Eten
alle pijlers
Slow cooker
maandag 24 augustus 2015 om 15:20
Hoi,
Vanmiddag een slow cooker gekocht, een Crockpot. Dat wilde ik al een tijdje, dus nu maar gedaan.
Nu heb ik er een kookboekje bijgekregen, maar daar staan weinig volledige maaltijden in, dus ik vraag me af, wie van jullie kookt met een slow cooker en heeft recepten of misschien een mooie tip voor een receptenboek? Ik wil er graag éénpansmaaltijden in klaarmaken.
Morgen ga ik ermee aan de slag, maar dan heb ik geen recept, maar gooi hem vol met allerlei lekkers, kijken wat het wordt.
Vanmiddag een slow cooker gekocht, een Crockpot. Dat wilde ik al een tijdje, dus nu maar gedaan.
Nu heb ik er een kookboekje bijgekregen, maar daar staan weinig volledige maaltijden in, dus ik vraag me af, wie van jullie kookt met een slow cooker en heeft recepten of misschien een mooie tip voor een receptenboek? Ik wil er graag éénpansmaaltijden in klaarmaken.
Morgen ga ik ermee aan de slag, maar dan heb ik geen recept, maar gooi hem vol met allerlei lekkers, kijken wat het wordt.
dinsdag 1 september 2015 om 04:23
quote:Gatti schreef op 26 augustus 2015 @ 17:06:
Ik wil er ook graag één.
Heeft iemand misschien deze, is dat wat. Ik zie nergens hoeveel liter deze is.
cooker
Deze heb ik ook, werkt echt uitstekend! Is er een van 3,5 L
Enige nadeel is dat deze geen timer heeft.
Ik wil er ook graag één.
Heeft iemand misschien deze, is dat wat. Ik zie nergens hoeveel liter deze is.
cooker
Deze heb ik ook, werkt echt uitstekend! Is er een van 3,5 L
Enige nadeel is dat deze geen timer heeft.
Girls compete with each other, women empower one another
dinsdag 1 september 2015 om 06:15
quote:-a- schreef op 31 augustus 2015 @ 22:03:
Iemand nog een lekker recept voor pulled chicken?
Ik maak het met salsasaus. 1 Kilo kipfilet, 3 potjes hot salsa van AH (bij de chips). Je kunt ook de milde variant nemen.
En dan een uurtje of 6 laten pruttelen, en dan de kip uit elkaar trekken. Lekker in een wrap of op een broodje.
Iemand nog een lekker recept voor pulled chicken?
Ik maak het met salsasaus. 1 Kilo kipfilet, 3 potjes hot salsa van AH (bij de chips). Je kunt ook de milde variant nemen.
En dan een uurtje of 6 laten pruttelen, en dan de kip uit elkaar trekken. Lekker in een wrap of op een broodje.
dinsdag 1 september 2015 om 10:20
Volgens mij staat hier nog geen recept voor Ossobucco met Gremolata. Echt een aanrader in de Slowcooker!
Recept voor vier personen.
4 kalfsschenkels met merg (als je low budget wil, kan een runderschenkel ook, kalfs is wel lekkerder. Als er maar merg in zit!)
-pot gepelde tomaten
-witte of rode wijn
-paar laurierblaadjes
-paar worteltjes
-paar stengels bleekselderij
-gedroogde oregano
-1 ui
-knoflook
-boter
-bloem
-1 citroen
-flinke bos platte peterselie
Doe een flinke plak boter in de slowcooker (als je een uitneembare hebt die ook op het fornuis kan) of in een koekenpan. Wentel de schenkels in een bord met een paar eetlepels bloem, aan alle kanten en ook de zijkant. Als de boter bruist, bak je de schenkels even aan alle kanten aan. Neem ze uit de pan en bind er een touwtje strak omheen, anders vallen ze tijdens het stoven uit elkaar. Dit doe je pas na het aanbakken, want als je het van te voren doet slinken ze tijdens het aanbakken en ligt het touwtje ernaast.
Leg de schenkels naast elkaar in de Slowcooker en zet op de laagste stand. Voeg een blik gepelde tomaten toe, een flinke, maar dan ook flinke scheut witte (officieel) of rode wijn (ook lekker), twee teentjes geperste knoflook, twee laurierbladeren, de in schijfjes gesneden wortelen, ui en bleekselderij. Laat een uurtje of zes, zeven, acht sudderen, tot het vlees boterzacht is. Het laatste half uur ofzo mik je er nog lekker wat gedroogde oregano bij, en zout en vers gemalen peper naar smaak.
Gremolata: Voor het serveren rasp of pers je twee tenen knoflook, je raspt de schil van de citroen en hakt de peterselie. Dit mengel verdeel je over de schenkels met de saus. Serveren met bv. risotto. Om je vingers bij af te likken, zo lekker. Vooral dat merg...
Recept voor vier personen.
4 kalfsschenkels met merg (als je low budget wil, kan een runderschenkel ook, kalfs is wel lekkerder. Als er maar merg in zit!)
-pot gepelde tomaten
-witte of rode wijn
-paar laurierblaadjes
-paar worteltjes
-paar stengels bleekselderij
-gedroogde oregano
-1 ui
-knoflook
-boter
-bloem
-1 citroen
-flinke bos platte peterselie
Doe een flinke plak boter in de slowcooker (als je een uitneembare hebt die ook op het fornuis kan) of in een koekenpan. Wentel de schenkels in een bord met een paar eetlepels bloem, aan alle kanten en ook de zijkant. Als de boter bruist, bak je de schenkels even aan alle kanten aan. Neem ze uit de pan en bind er een touwtje strak omheen, anders vallen ze tijdens het stoven uit elkaar. Dit doe je pas na het aanbakken, want als je het van te voren doet slinken ze tijdens het aanbakken en ligt het touwtje ernaast.
Leg de schenkels naast elkaar in de Slowcooker en zet op de laagste stand. Voeg een blik gepelde tomaten toe, een flinke, maar dan ook flinke scheut witte (officieel) of rode wijn (ook lekker), twee teentjes geperste knoflook, twee laurierbladeren, de in schijfjes gesneden wortelen, ui en bleekselderij. Laat een uurtje of zes, zeven, acht sudderen, tot het vlees boterzacht is. Het laatste half uur ofzo mik je er nog lekker wat gedroogde oregano bij, en zout en vers gemalen peper naar smaak.
Gremolata: Voor het serveren rasp of pers je twee tenen knoflook, je raspt de schil van de citroen en hakt de peterselie. Dit mengel verdeel je over de schenkels met de saus. Serveren met bv. risotto. Om je vingers bij af te likken, zo lekker. Vooral dat merg...
dinsdag 1 september 2015 om 10:21
Vandaag uit de slowcooker: http://www.ohmyfoodness.n ... aprikas-uit-de-slowcooker
dinsdag 1 september 2015 om 20:14
Vandaag heb ik een vegetarische stoofschotel gemaakt, met pompoen en zoete aardappel en kikkererwten. Was lekker.
1 flespompoen, 1 zoete aardappel, 1 rode paprika, 2 uien, 2 tenen knoflook, 1 blik tomatenblokjes, 1 blik kikkererwten (uitgelekt), 1 volle theelepel elk van kaneel, koriander, komijn en harissa, 1 groentebouillonblokje en 1 dl warm water. 6 uur op laag.
1 flespompoen, 1 zoete aardappel, 1 rode paprika, 2 uien, 2 tenen knoflook, 1 blik tomatenblokjes, 1 blik kikkererwten (uitgelekt), 1 volle theelepel elk van kaneel, koriander, komijn en harissa, 1 groentebouillonblokje en 1 dl warm water. 6 uur op laag.
maandag 5 oktober 2015 om 12:38
Dames, mijn Crock pot is binnen
Ik heb deze:
http://www.bol.com/nl/p/c ... wcooker/9200000037358501/
Weet iemand hoeveel dit ding ongeveer verbruikt, als ik deze 9 uur lang zo zetten op een lage stand?
Is het verbruik vergelijkbaar met een koelkast?
Ik heb deze:
http://www.bol.com/nl/p/c ... wcooker/9200000037358501/
Weet iemand hoeveel dit ding ongeveer verbruikt, als ik deze 9 uur lang zo zetten op een lage stand?
Is het verbruik vergelijkbaar met een koelkast?
dinsdag 7 juni 2016 om 11:50
quote:Flashy schreef op 06 juni 2016 @ 23:10:
Ik up dit topic even. Neemt zo'n ding niet heel veel stroom als hij de hele dag aan staat?
Nee valt wel mee, ik heb er speciaal opgelet en gekozen voor eentje met laag verbruik en timer.
Een half uurtje de stoofpan op keramisch aanzetten is duurder dan 6 uur de slowcooker aan doen.
Ik up dit topic even. Neemt zo'n ding niet heel veel stroom als hij de hele dag aan staat?
Nee valt wel mee, ik heb er speciaal opgelet en gekozen voor eentje met laag verbruik en timer.
Een half uurtje de stoofpan op keramisch aanzetten is duurder dan 6 uur de slowcooker aan doen.
