Eten
alle pijlers
Soep, net zo gezond?
maandag 30 juni 2014 om 21:41
maandag 30 juni 2014 om 21:53
Groente die in water is gekookt en daarna afgegoten is ongeveer net zo gezond als de groente in je soep. Ongeveer, omdat je met het kookvocht een klein deel van de voedingsstoffen weggooit.
Wil je met een soep de hoeveelheid voedingsstoffen van een normale maaltijd benaderen, dan zal het een goedgevulde soep moeten zijn waarin ook voldoende eiwitten (vlees, vis, ei, pinda's), koolhydraten (pasta, rijst) en vet (vlees, vis) zijn verwerkt.
Wil je met een soep de hoeveelheid voedingsstoffen van een normale maaltijd benaderen, dan zal het een goedgevulde soep moeten zijn waarin ook voldoende eiwitten (vlees, vis, ei, pinda's), koolhydraten (pasta, rijst) en vet (vlees, vis) zijn verwerkt.
maandag 30 juni 2014 om 21:57
maandag 30 juni 2014 om 21:57
Wil je met een soep de hoeveelheid voedingsstoffen van een normale maaltijd benaderen, dan zal het een goedgevulde soep moeten zijn waarin ook voldoende eiwitten (vlees, vis, ei, pinda's), koolhydraten (pasta, rijst) en vet (vlees, vis) zijn verwerkt.
je kan er natuurlijk ook gewoon een boterham met pindakaas bij eten
je kan er natuurlijk ook gewoon een boterham met pindakaas bij eten
.
maandag 30 juni 2014 om 21:59
En het gaat niet om de vitamines die verdwenen zijn, maar om de hoeveelheid broccolisoep die je weg moet klokken in vergelijking tot een stronk die je eet. Je kan nu eenmaal geen halve liter soep wegwerken. Ik niet tenminste. En daarbij moet je dan ook nog voldoende proteine en koolhydraten eten. Dus een keertje is geen probleem maar doe het niet te vaak ter vervanging.
Ik eet vaak soepen als iets warms bij de lunch, maar dan aanvullend en niet vervangend.
Soepen die wel in de buurt komen van een maaltijd zijn bijv. bonensoepen/ erwtensoepen/ linzensoep met veel groenten en vlees.
Ik eet vaak soepen als iets warms bij de lunch, maar dan aanvullend en niet vervangend.
Soepen die wel in de buurt komen van een maaltijd zijn bijv. bonensoepen/ erwtensoepen/ linzensoep met veel groenten en vlees.
maandag 30 juni 2014 om 22:04
maandag 30 juni 2014 om 22:05
quote:sabbaticalmeds schreef op 30 juni 2014 @ 21:59:
En het gaat niet om de vitamines die verdwenen zijn, maar om de hoeveelheid broccolisoep die je weg moet klokken in vergelijking tot een stronk die je eet. Je kan nu eenmaal geen halve liter soep wegwerken. Ik niet tenminste. En daarbij moet je dan ook nog voldoende proteine en koolhydraten eten. Dus een keertje is geen probleem maar doe het niet te vaak ter vervanging.
Ik eet vaak soepen als iets warms bij de lunch, maar dan aanvullend en niet vervangend.
Ik gooi meer dan een kilo broccoli in de soep, en nog een prei en twee of drie aardappels, en daar kunnen we met zijn 2-en plus kind amper 2 dagen van eten. Dus wij eten minstens één keer in de week een dikke groentesoep en dat voldoet prima!
En het gaat niet om de vitamines die verdwenen zijn, maar om de hoeveelheid broccolisoep die je weg moet klokken in vergelijking tot een stronk die je eet. Je kan nu eenmaal geen halve liter soep wegwerken. Ik niet tenminste. En daarbij moet je dan ook nog voldoende proteine en koolhydraten eten. Dus een keertje is geen probleem maar doe het niet te vaak ter vervanging.
Ik eet vaak soepen als iets warms bij de lunch, maar dan aanvullend en niet vervangend.
Ik gooi meer dan een kilo broccoli in de soep, en nog een prei en twee of drie aardappels, en daar kunnen we met zijn 2-en plus kind amper 2 dagen van eten. Dus wij eten minstens één keer in de week een dikke groentesoep en dat voldoet prima!
maandag 30 juni 2014 om 22:06
Meds: ik ben het zo vaak met je eens maar nu toch eens niet.
Zout: heb je zelf in de hand natuurlijk. Dat is onzin.
Als je vochtrijke groenten gebruikt in combinatie met natuurlijke bindmiddellen dan heb je een soep die per kom heel veel groenten bevat. Als je daar dan nog wat gegrilde kipreepjes reepjes/ ommeletreepjes aan toe voegt heb je heus wel een redelijke maaltijd.
Zout: heb je zelf in de hand natuurlijk. Dat is onzin.
Als je vochtrijke groenten gebruikt in combinatie met natuurlijke bindmiddellen dan heb je een soep die per kom heel veel groenten bevat. Als je daar dan nog wat gegrilde kipreepjes reepjes/ ommeletreepjes aan toe voegt heb je heus wel een redelijke maaltijd.
