Eten
alle pijlers
tips gevraagd, s'avonds laat thuis om nog te koken
zaterdag 3 mei 2014 om 13:49
wie heeft er tips, wij zijn een gezin van 4 en mijn man en ik werken fulltime....ik werk dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag van half 9 s'morgens tot half 7 s'avonds.....nou ja, ik ben om half 7 thuis......nu maak ik maandag, voor a.s dinsdag een preischotel voor in de oven en woensdag eten we gebakken vis, gebakken aardappelen en sla...is ook snel klaar....donderdag een blik soep of broodje knakworst en vrijdag ook makkelijk, bijv. patat ofzo......we hebben een lopend beroep en werken dus 10 uur per dag, als we thuis komen zijn we moe en hebben we weinig puf meer om te koken....hebben jullie misschien tips voor een snelle maaltijd?
zaterdag 3 mei 2014 om 17:05
quote:sarah88 schreef op 03 mei 2014 @ 16:54:
Hallo, Ik zal je een paar gerechten mailen welke ik vaak kook direct na werk voor ons gezin.
http://www.ah.nl/allerhan ... esto-met-groene-groenten.
http://www.conimex.nl/rec ... iander-vis-met-worteltjes
S6!Je mailt ze niet je post ze hier. Heel verschil
Hallo, Ik zal je een paar gerechten mailen welke ik vaak kook direct na werk voor ons gezin.
http://www.ah.nl/allerhan ... esto-met-groene-groenten.
http://www.conimex.nl/rec ... iander-vis-met-worteltjes
S6!Je mailt ze niet je post ze hier. Heel verschil
zaterdag 3 mei 2014 om 18:09
Ik ben fan van mijn zelfbedachte soep-pizza-combo: grote pan soep maken en invriezen in bakjes van de Chinees. 's Morgens voor je naar het werk gaat bakjes uit de diepvries halen en op een bord op het aanrecht laten ontdooien. Soep opzetten bij thuiskomst; oven aan voor de pizza; pizza opleuken met dingen die je uit de ijskast haalt (vleeswaren, paprika, tomaat, geraspte kaas, etc etc); als de soep klaar is kan de pizza in de oven. Als de soep op is, is de pizza bijna klaar. Easy peasy.
Clap your hands everybody, and everybody clap your hands.
zaterdag 3 mei 2014 om 18:33
zaterdag 3 mei 2014 om 18:37
quote:joppiefan schreef op 03 mei 2014 @ 15:01:
[...]
puf om een gaspit aan te steken? zullen we eens een weekje ruilen, dan ga jij mijn werk doen, ben benieuwd of je dan nog zo denkt
Ik werk (mijn partner ook) normaal tussen de 50 en 60 uur per week (sorry, nu even niet, aan het herstellen van kanker) en kook elke dag vers. Gewoon omdat de maaltijd voor mij (voor ons) niet iets is wat even snel klaar moet en naar binnen moet worden geschoven, maar omdat we het een moment vinden om van te genieten. Na een lange dag samen zijn, samen lekker eten, bijpraten, enz. Ik eet meestal pas rond 20.00 uur, vroeger gaat niet, ben namelijk meestal ook later thuis, maar ik geniet er elke dag weer van.
En ja dus, ik denk er nog steeds zo over.
[...]
puf om een gaspit aan te steken? zullen we eens een weekje ruilen, dan ga jij mijn werk doen, ben benieuwd of je dan nog zo denkt
Ik werk (mijn partner ook) normaal tussen de 50 en 60 uur per week (sorry, nu even niet, aan het herstellen van kanker) en kook elke dag vers. Gewoon omdat de maaltijd voor mij (voor ons) niet iets is wat even snel klaar moet en naar binnen moet worden geschoven, maar omdat we het een moment vinden om van te genieten. Na een lange dag samen zijn, samen lekker eten, bijpraten, enz. Ik eet meestal pas rond 20.00 uur, vroeger gaat niet, ben namelijk meestal ook later thuis, maar ik geniet er elke dag weer van.
En ja dus, ik denk er nog steeds zo over.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 3 mei 2014 om 18:49
quote:Mevrouw75 schreef op 03 mei 2014 @ 17:03:
Qua eten genoeg tips, maar wat mij helpt is meteen aan de bak gaan. Dus thuiskomen, jas uitgooien en aan het aanrecht staan. En ik heb in mijn ienieminiekeukentje een fauteuil staan waar ik kan zitten als alles aan het pruttelen is. Is heel erg lekker.Hier ook hoor, niet gaan zitten, zodra ik ga zitten kom ik liever niet meer overeind. Gewoon doorgaan gaat makkelijker. En de meeste maaltijden staan hier binnen 30 min. op tafel, dat half uurtje lukt dan ook nog wel.
Qua eten genoeg tips, maar wat mij helpt is meteen aan de bak gaan. Dus thuiskomen, jas uitgooien en aan het aanrecht staan. En ik heb in mijn ienieminiekeukentje een fauteuil staan waar ik kan zitten als alles aan het pruttelen is. Is heel erg lekker.Hier ook hoor, niet gaan zitten, zodra ik ga zitten kom ik liever niet meer overeind. Gewoon doorgaan gaat makkelijker. En de meeste maaltijden staan hier binnen 30 min. op tafel, dat half uurtje lukt dan ook nog wel.
zaterdag 3 mei 2014 om 18:54
Chili con carne is ook heel snel klaar en lekker.
Gehakt bakken met een teentje knoflook (eventueel wat zout en peper), gesneden ui en paprika's meebakken, blikje tomatenblokjes erbij dan uitgelekte bruine bonen uit pot erbij doen, paprikapoeder en chilipoeder en korianderzaad naar smaak toevoegen. Als je het lekker vindt een rode peper erbij, ik doe dat nooit, vind de chilipoeder pittig genoeg.
In 15 min. klaar.
Gehakt bakken met een teentje knoflook (eventueel wat zout en peper), gesneden ui en paprika's meebakken, blikje tomatenblokjes erbij dan uitgelekte bruine bonen uit pot erbij doen, paprikapoeder en chilipoeder en korianderzaad naar smaak toevoegen. Als je het lekker vindt een rode peper erbij, ik doe dat nooit, vind de chilipoeder pittig genoeg.
In 15 min. klaar.
zaterdag 3 mei 2014 om 18:55
quote:pejeka schreef op 03 mei 2014 @ 18:37:
[...]
Ik werk (mijn partner ook) normaal tussen de 50 en 60 uur per week (sorry, nu even niet, aan het herstellen van kanker) en kook elke dag vers. Gewoon omdat de maaltijd voor mij (voor ons) niet iets is wat even snel klaar moet en naar binnen moet worden geschoven, maar omdat we het een moment vinden om van te genieten. Na een lange dag samen zijn, samen lekker eten, bijpraten, enz. Ik eet meestal pas rond 20.00 uur, vroeger gaat niet, ben namelijk meestal ook later thuis, maar ik geniet er elke dag weer van.
En ja dus, ik denk er nog steeds zo over.
Ik denk er zeker ook zo over. Ik wil ook elke dag een gezonde maaltijd op tafel zetten. Maar toch...met kinderen is het wel lastiger dan toen ik nog alleen was met mijn man. Mijn dochter moet uiterlijk om half 8 in bed liggen, ze heeft die slaap echt nodig en als ze in bad moet, moet dat ook nog voor die tijd. En daarna moet de oudste ook nog. Dan heb je dus helemaal geen tijd om om 20 uur uitgebreid te eten en de dag door te nemen. Ik ben ook regelmatig om 18:30 thuis en dan moet mijn dochter dus een uur later al in bed liggen en moet ik ook 's avonds nog brood smeren en alles klaarleggen voor de volgende dag. Dat kun je dus ondanks dat je zoveel werkt en je ziekte (wat ik overigens heel erg vind en wat heel zwaar moet zijn) niet vergelijken met de situatie van TO.
Maar goed, ik los dat dus op door 's avonds laat nog te koken voor de volgende dag, ondanks dat ik dan meestal ook kapot ben.
[...]
Ik werk (mijn partner ook) normaal tussen de 50 en 60 uur per week (sorry, nu even niet, aan het herstellen van kanker) en kook elke dag vers. Gewoon omdat de maaltijd voor mij (voor ons) niet iets is wat even snel klaar moet en naar binnen moet worden geschoven, maar omdat we het een moment vinden om van te genieten. Na een lange dag samen zijn, samen lekker eten, bijpraten, enz. Ik eet meestal pas rond 20.00 uur, vroeger gaat niet, ben namelijk meestal ook later thuis, maar ik geniet er elke dag weer van.
En ja dus, ik denk er nog steeds zo over.
Ik denk er zeker ook zo over. Ik wil ook elke dag een gezonde maaltijd op tafel zetten. Maar toch...met kinderen is het wel lastiger dan toen ik nog alleen was met mijn man. Mijn dochter moet uiterlijk om half 8 in bed liggen, ze heeft die slaap echt nodig en als ze in bad moet, moet dat ook nog voor die tijd. En daarna moet de oudste ook nog. Dan heb je dus helemaal geen tijd om om 20 uur uitgebreid te eten en de dag door te nemen. Ik ben ook regelmatig om 18:30 thuis en dan moet mijn dochter dus een uur later al in bed liggen en moet ik ook 's avonds nog brood smeren en alles klaarleggen voor de volgende dag. Dat kun je dus ondanks dat je zoveel werkt en je ziekte (wat ik overigens heel erg vind en wat heel zwaar moet zijn) niet vergelijken met de situatie van TO.
Maar goed, ik los dat dus op door 's avonds laat nog te koken voor de volgende dag, ondanks dat ik dan meestal ook kapot ben.
zaterdag 3 mei 2014 om 20:17
quote:lizzy75 schreef op 03 mei 2014 @ 16:23:
Poeziewoezie, ook mensen met een ander leven kunnen het druk hebben (of het als druk ervaren). Leuk, zo'n opsomming van taken, maar daar heeft TO niks aan.
Er zijn duizenden mensen die t ook druk hebben. Dat bestrijd ik ook niet! En wat te denken van de alleenstaande moeders? Heb t zelf ervaren met toen twee kleine kinderen. Voor 2x per week zwemles van een half uur moest ik ruim 3 kwartier fietsen om maar een voorbeeld te geven.
TO stelde zelf voor om te ruilen!! Nou graag dus!
Poeziewoezie, ook mensen met een ander leven kunnen het druk hebben (of het als druk ervaren). Leuk, zo'n opsomming van taken, maar daar heeft TO niks aan.
Er zijn duizenden mensen die t ook druk hebben. Dat bestrijd ik ook niet! En wat te denken van de alleenstaande moeders? Heb t zelf ervaren met toen twee kleine kinderen. Voor 2x per week zwemles van een half uur moest ik ruim 3 kwartier fietsen om maar een voorbeeld te geven.
TO stelde zelf voor om te ruilen!! Nou graag dus!
zondag 4 mei 2014 om 12:03
Ik werk ook van 7:30 tot 18;30 en ben dan pas rond 19:00 thuis.
Op ma en vrijdag eet dochter al bij de oppas, dus met haar hoef ik dan geen rekening te houden.
Zelf eten wij op die dagen vaak macaroni/spaghetti en dat maak ik dan van te voren. Ook met nasi en bami enzo is dat goed te doen.
Ik zet ook vaak op zondag een ovenschotel in elkaar, Man ik vaak net iets eerder thuis dan ik, maar die haalt dan dochter op. Als hij thuis komt kan hij dan zo die schotel in de oven zetten.
Ook kun je de aardappelen en groentes al de avond van te voren schillen, dan kun je het bij thuiskomst zo opzetten, tartaartje bakken en klaar.
Suddervlees of een pan gehaktballen kun je ook in het weekend al maken, dan staat je vlees ook al klaar.
Op ma en vrijdag eet dochter al bij de oppas, dus met haar hoef ik dan geen rekening te houden.
Zelf eten wij op die dagen vaak macaroni/spaghetti en dat maak ik dan van te voren. Ook met nasi en bami enzo is dat goed te doen.
Ik zet ook vaak op zondag een ovenschotel in elkaar, Man ik vaak net iets eerder thuis dan ik, maar die haalt dan dochter op. Als hij thuis komt kan hij dan zo die schotel in de oven zetten.
Ook kun je de aardappelen en groentes al de avond van te voren schillen, dan kun je het bij thuiskomst zo opzetten, tartaartje bakken en klaar.
Suddervlees of een pan gehaktballen kun je ook in het weekend al maken, dan staat je vlees ook al klaar.
dinsdag 6 mei 2014 om 07:20
Er is al veel gezegd, maar wat mij nog en echt tijd bespaart met koken zijn de Quooker en mijn inductiekookplaat met ingebouwde kookwekker per pit. Aardappelen/pasta/groente etc. Kan direct in komend water, waardoor het sneller klaar is. De ingebouwde kookwekker zorgt dat de pit automatisch uitgaat na de ingestelde tijd. Het enige waar ik een beetje op moet letten is bij het bakken van dingen. In de tussentijd gooi ik de borden op tafel, ruim wat spulletjes op, klets met kind over de dag en gaan op die manier redelijk relaxed en snel aan tafel.
Dit zijn uiteraard geen kortetermijnoplossingen, maar mocht je (of iemand anders die dit leest) ooit je keuken gaan verbouwen, dan zijn dit aanraders.
Dit zijn uiteraard geen kortetermijnoplossingen, maar mocht je (of iemand anders die dit leest) ooit je keuken gaan verbouwen, dan zijn dit aanraders.
dinsdag 6 mei 2014 om 07:32
quote:joppiefan schreef op 04 mei 2014 @ 11:50:
nou meiden, we zijn eruit , we kopen een snelkookpan!!
Weet je wel wat een snelkookpan is? Daar ga je echt niet elke dag 'snel' mee koken, is meer iets voor als je eens een stoofpot wil maken.
Je kan beter een wok kopen. Dat is pas snel en gezond koken en daar kan je oneindig mee varieren.
Pasta, noedels, rijst, couscous, bulgur, krieltjes in de schil etc. erbij en je bent klaar.
nou meiden, we zijn eruit , we kopen een snelkookpan!!
Weet je wel wat een snelkookpan is? Daar ga je echt niet elke dag 'snel' mee koken, is meer iets voor als je eens een stoofpot wil maken.
Je kan beter een wok kopen. Dat is pas snel en gezond koken en daar kan je oneindig mee varieren.
Pasta, noedels, rijst, couscous, bulgur, krieltjes in de schil etc. erbij en je bent klaar.
dinsdag 6 mei 2014 om 08:07
Ik en vriend maken ook lange dagen (dagen die jij maakt lijken me niet echt lang trouwens).
Ik ga om 7u weg in de ochtend en kom om 7u thuis, vriend ook.
Wij eten gewoon normaal, salades, wokken, vis, Mexicaans, Thais. Couscous maaltijd is ook snel te bereiden. Pastaatje is ook zo gemaakt en voor t gemak soms een pizza erin.
Ik zie het probleem niet zo, je kan toch gewoon normaal koken? Ook met kinderen koken wij hier normaal als we pas om half 7 (vriend) thuis zijn, koken hoeft geen uren te duren... Dan halen we ook regelmatig iets uit te vriezer wat we al eerder klaargemaakt hebben!
Ik ga om 7u weg in de ochtend en kom om 7u thuis, vriend ook.
Wij eten gewoon normaal, salades, wokken, vis, Mexicaans, Thais. Couscous maaltijd is ook snel te bereiden. Pastaatje is ook zo gemaakt en voor t gemak soms een pizza erin.
Ik zie het probleem niet zo, je kan toch gewoon normaal koken? Ook met kinderen koken wij hier normaal als we pas om half 7 (vriend) thuis zijn, koken hoeft geen uren te duren... Dan halen we ook regelmatig iets uit te vriezer wat we al eerder klaargemaakt hebben!
dinsdag 6 mei 2014 om 08:21
Gebakken vis, gebakken aardappelen, knakworsten, soep uit blik, patat...
Je hebt door dat je rete ongezond eet?
Maak van die gebakken vis een 'gewone' vis.
Mihoen met groente is een makkelijke maaltijd, maar gezonder dan dat snacken van jullie.
Pasta met kerstomaatjes, wat mozzarella en een klein beetje pesto is binnen 12 minuten klaar, inclusief kooktijd van de pasta.
Je hebt door dat je rete ongezond eet?
Maak van die gebakken vis een 'gewone' vis.
Mihoen met groente is een makkelijke maaltijd, maar gezonder dan dat snacken van jullie.
Pasta met kerstomaatjes, wat mozzarella en een klein beetje pesto is binnen 12 minuten klaar, inclusief kooktijd van de pasta.
dinsdag 6 mei 2014 om 08:24
Het valt me op dat de kinderen bij veel tips ingezet worden om 'alvast' dingen voor te bereiden.
Ik neem aan dat die niet thuis de hele middag op papa en mama zitten te wachten, maar dat die na het werk bij BSO/gastouder opgepikt worden. Die kunnen dus niks doen (en mijn bijna 9-jarige zou ik niet graag met een pan kokend water zien...)
Ik neem aan dat die niet thuis de hele middag op papa en mama zitten te wachten, maar dat die na het werk bij BSO/gastouder opgepikt worden. Die kunnen dus niks doen (en mijn bijna 9-jarige zou ik niet graag met een pan kokend water zien...)
dinsdag 6 mei 2014 om 08:28
quote:sinnombre schreef op 06 mei 2014 @ 08:21:
Gebakken vis, gebakken aardappelen, knakworsten, soep uit blik, patat...
Je hebt door dat je rete ongezond eet?
Maak van die gebakken vis een 'gewone' vis.
Mihoen met groente is een makkelijke maaltijd, maar gezonder dan dat snacken van jullie.
Pasta met kerstomaatjes, wat mozzarella en een klein beetje pesto is binnen 12 minuten klaar, inclusief kooktijd van de pasta.
Veel tips m.b.t. snelle maaltijden, maar met pasta, wat tomaatjes en mozzarella heb je nou niet bepaald die gezonde maaltijd die opgroeiende kinderen nodig hebben. Niet dat dat perse iedere dag moet, maar ik heb het idee dat als mensen een klein stukje groente toevoegen, men al denkt gezond bezig te zijn..
Overigens maakt het TO geen bal uit, want die heeft niet het fatsoen serieus te reageren op alle suggesties die gegeven worden.
Gebakken vis, gebakken aardappelen, knakworsten, soep uit blik, patat...
Je hebt door dat je rete ongezond eet?
Maak van die gebakken vis een 'gewone' vis.
Mihoen met groente is een makkelijke maaltijd, maar gezonder dan dat snacken van jullie.
Pasta met kerstomaatjes, wat mozzarella en een klein beetje pesto is binnen 12 minuten klaar, inclusief kooktijd van de pasta.
Veel tips m.b.t. snelle maaltijden, maar met pasta, wat tomaatjes en mozzarella heb je nou niet bepaald die gezonde maaltijd die opgroeiende kinderen nodig hebben. Niet dat dat perse iedere dag moet, maar ik heb het idee dat als mensen een klein stukje groente toevoegen, men al denkt gezond bezig te zijn..
Overigens maakt het TO geen bal uit, want die heeft niet het fatsoen serieus te reageren op alle suggesties die gegeven worden.
dinsdag 6 mei 2014 om 08:29
De kinderen laten koken?
Als ze 14/15 zijn is dat prima.
Jonger zou ik er niet aan beginnen.
En kinderen laten koken, omdat papa en mama zo hard werken dat ze te moe zijn om het zelf te doen.
Kunnen papa en mama dan niet wat minder werken?
Soms heb je niets te willen en moet je werken, voor het geld, maar ook voor de functie die je hebt.
Maar als je zo moe bent dan je niets meer daarbuiten kunt doen, dan gaat er iets niet goed.
Als ze 14/15 zijn is dat prima.
Jonger zou ik er niet aan beginnen.
En kinderen laten koken, omdat papa en mama zo hard werken dat ze te moe zijn om het zelf te doen.
Kunnen papa en mama dan niet wat minder werken?
Soms heb je niets te willen en moet je werken, voor het geld, maar ook voor de functie die je hebt.
Maar als je zo moe bent dan je niets meer daarbuiten kunt doen, dan gaat er iets niet goed.
