Veganistisch eten

10-10-2016 22:46 163 berichten
Hoi allemaal, sinds een week eet ik veganistisch. Dus ik eet geen dierlijke producten. De aanleiding voor mij was de documentaire Forks over Knives.



Zijn er hier nog meer mensen die veganistisch eten?
Alle reacties Link kopieren
quote:nina1966 schreef op 11 oktober 2016 @ 15:40:

[...]



Je kan als mens prima groente eten, moet zelfs. Maar we zijn echt ook gemaakt voor vlees.

Hoe verklaar jij anders onze tanden, maag en darmstelsel?We kunnen vlees eten, maar het hoeft niet. 40% van Indiers eet nooit vlees.
Alle reacties Link kopieren
quote:duende12 schreef op 11 oktober 2016 @ 15:47:

[...]



Ik niet. Mijn PDS wordt echt erger wanneer ik alleen groenten en fruit eet.

Ja ok, uitzonderingen daargelaten.



Overigens zou ik alleen al vanwege m'n leren jassen en schoenen nooit veganist worden.........
Oh dear, how sad, never mind.
Alle reacties Link kopieren
quote:ikbenjevriend schreef op 11 oktober 2016 @ 15:33:

Maar dan verwacht ik eerlijk gezegd dat het risico op een vitamine A tekort bij reguliere vleeseters juist groter is dan bij veganisten aangezien die laatste groep over het algemeen veel meer groente consumeert waar het lichaam naar verhouding veel meer vitamine A uithaalt dan uit niet-orgaanvlees.Dat kan verklaard worden: vitamine A uit plantaardige bron wordt ook beter opgenomen als je daarbij relatief veel vetten eet. Dus als je staandaard je groenten aardappen en vlees eet, eet je meer vetten bij je vitamine A uit groenten, zodat de bioavailability groter wordt. Nog lang niet zo groot als die in orgaanvlees, maar wel meer dan bij veganisten, omdat zij doorgaans erg weinig vetten binnen krijgen (vit A = vetoplosbaar).
Kijk, luister en geniet... want mooier dan dit wordt het niet!
Alle reacties Link kopieren
quote:impala schreef op 11 oktober 2016 @ 11:43:

[...]



Dan nemen ze supplementen met synthetische (in lab nagemaakte) B12Ik heb nog altijd meer vertrouwen in de natuur dan in een laboratorium.
Alle reacties Link kopieren
quote:Hayek schreef op 11 oktober 2016 @ 15:43:

[...]



Vlees eten is natuurlijk en mensen doen het al bijzonder lang. Maar ik geloof heus dat we ook wel zonder vlees kunnen. Veganistisch is echt wel een kwestie van goed in de gaten houden dat je niks tekort komt, maar vlees laat zich heus vervangen.



Persoonlijk moet ik er overigens niet aan denken, maar dat terzijde.

Een mens zonder vlees is als een koe zonder planten.

Ga een koe eens aan een vleesdieet zetten. Denk niet dat dat goed uitpakt.

Alleen vlees is niet goed maar alleen plantaardig ook niet. We zijn en blijven voorlopig gewoon omnivoren en hebben dus beide nodig. Niet te veel van het ene en niet te veel van het andere.



Als je je groente en fruit moet pureren om er maar genoeg van binnen te krijgen is er toch iets niet helemaal goed, dat kan je met een beetje gezond verstand toch wel bedenken.
Alle reacties Link kopieren
quote:Friction-90 schreef op 11 oktober 2016 @ 16:02:

[...]





Dat kan verklaard worden: vitamine A uit plantaardige bron wordt ook beter opgenomen als je daarbij relatief veel vetten eet. Dus als je staandaard je groenten aardappen en vlees eet, eet je meer vetten bij je vitamine A uit groenten, zodat de bioavailability groter wordt. Nog lang niet zo groot als die in orgaanvlees, maar wel meer dan bij veganisten, omdat zij doorgaans erg weinig vetten binnen krijgen (vit A = vetoplosbaar).Weinig verzadigde vetten. Maargoed ik ben blij dat je me hier op gewezen hebt, ik ga me hier zeker meer in verdiepen.
Alle reacties Link kopieren
quote:ikbenjevriend schreef op 11 oktober 2016 @ 15:48:

[...]





We kunnen vlees eten, maar het hoeft niet. 40% van Indiërs eet nooit vlees. Maar wel vis en ei.

En de Inuit eten bijna geen groente en fruit.

Dus? Bijna is niet helemaal. Het doorslaan van vegans is zo rete irritant en niet gezond.

Minder vlees dan huidig normaal is is prima, ieder dag hoeft ook niet. Maar helemaal zonder dierlijke producten zijn we gewoon niet voor gemaakt.



Vraag me bijna af of de gedragingen daar iets te maken hebben met hun dieet
Alle reacties Link kopieren
quote:nina1966 schreef op 11 oktober 2016 @ 16:15:

[...]



Een mens zonder vlees is als een koe zonder planten.

Ga een koe eens aan een vleesdieet zetten. Denk niet dat dat goed uitpakt.

Alleen vlees is niet goed maar alleen plantaardig ook niet. We zijn en blijven voorlopig gewoon omnivoren en hebben dus beide nodig. Niet te veel van het ene en niet te veel van het andere.



Als je je groente en fruit moet pureren om er maar genoeg van binnen te krijgen is er toch iets niet helemaal goed, dat kan je met een beetje gezond verstand toch wel bedenken.



Dit is natuurlijk flauwekul. Nogmaals: 40% van de Indiers eet nooit vlees. In principe hoef je helemaal niks te pureren maar aangezien we 40 uur per week werken en geen tijd hebben om de hele dag door te eten moeten we op de momenten dat we wel eten nu eenmaal meer volume naar binnenwerken, dan kan het makkelijk zijn om eens een smoothie te maken.



Maar kijk om je heen, de populatie mensen met overgewicht in Nederland groeit alleen maar, vraag me af of dat misschien iets met ons algemeen geaccepteerd dieet te maken zou kunnen hebben.
Alle reacties Link kopieren
quote:ikbenjevriend schreef op 11 oktober 2016 @ 15:33:

Maar dan verwacht ik eerlijk gezegd dat het risico op een vitamine A tekort bij reguliere vleeseters juist groter is dan bij veganisten aangezien die laatste groep over het algemeen veel meer groente consumeert waar het lichaam naar verhouding veel meer vitamine A uithaalt dan uit niet-orgaanvlees.

je kunt deze groepen niet met elkaar vergelijken.

Veganisten en vegetariërs zijn heel bewust met hun voeding bezig. Veel bewuster dan de reguliere vleeseter. Vegetariërs zouden ook als vleeseter gezonder zijn dan niet-vegetariërs, juist door hun manier van met voedsel omgaan.

Bewuste eter zijn slanker en gezonder versus reguliere eters

heeft niks met vegetarisme (of veganisme) te maken, ligt aan het menstype
quote:ikbenjevriend schreef op 11 oktober 2016 @ 16:21:

[...]





Dit is natuurlijk flauwekul. Nogmaals: 40% van de Indiers eet nooit vlees. In principe hoef je helemaal niks te pureren maar aangezien we 40 uur per week werken en geen tijd hebben om de hele dag door te eten moeten we op de momenten dat we wel eten nu eenmaal meer volume naar binnenwerken, dan kan het makkelijk zijn om eens een smoothie te maken.



Maar kijk om je heen, de populatie mensen met overgewicht in Nederland groeit alleen maar, vraag me af of dat misschien iets met ons algemeen geaccepteerd dieet te maken zou kunnen hebben.Heeft niks met vleeseten te maken. Mensen eten meer en bewegen over het algemeen minder.
Alle reacties Link kopieren
En wat dacht je van al het bewerkte voer van tegenwoordig? Overal zit suiker in. En ook steeds meer glucose fructose stroop, daar schijn je nog dikker van te worden dan van gewone suiker.
.
quote:impala schreef op 11 oktober 2016 @ 16:38:

En wat dacht je van al het bewerkte voer van tegenwoordig? Overal zit suiker in. En ook steeds meer glucose fructose stroop, daar schijn je nog dikker van te worden dan van gewone suiker.Ook ja. Maar het gaat ook om maat weten te houden volgens mij.
Alle reacties Link kopieren
quote:ikbenjevriend schreef op 11 oktober 2016 @ 16:16:

[...]





Weinig verzadigde vetten. Maargoed ik ben blij dat je me hier op gewezen hebt, ik ga me hier zeker meer in verdiepen.Als je me even een PB'tje stuurt geef ik je hierover wat links met tips waar je er verder over kan lezen.
Kijk, luister en geniet... want mooier dan dit wordt het niet!
Alle reacties Link kopieren
quote:duende12 schreef op 11 oktober 2016 @ 16:44:

[...]



Ook ja. Maar het gaat ook om maat weten te houden volgens mij.



Ook maat houden is lastiger door die glucose fructose stroop:

Invloed op de bloedsuikerspiegel

Glucose-fructosestroop heeft dus net als suiker een enorme invloed op de bloedsuikerspiegel, ook wel hoog glycemisch gescoord in de glycemische index. Als je door het innemen van glucose-fructosestroop zo´n fructose overdosis binnenkrijgt (ons lichaam is daar niet voor gemaakt) wordt je lever overbelast en is zo druk met de verwerking van de fructose, dat het geen leptine kan aanmaken. Leptine is het hormoon dat aangeeft dat het verzadigingspunt is bereikt. Met fructose alleen kan je lichaam nagenoeg niets en is het vooral een enorme belasting voor je lever en blijven mensen door het uitblijven van het verzadigingsgevoel maar dooreten.

http://voedzo.nl/geen-sui ... osestroop-zo-ongezond-is/
.
quote:impala schreef op 11 oktober 2016 @ 16:47:

[...]





Ook maat houden is lastiger door die glucose fructose stroop:

Invloed op de bloedsuikerspiegel

Glucose-fructosestroop heeft dus net als suiker een enorme invloed op de bloedsuikerspiegel, ook wel hoog glycemisch gescoord in de glycemische index. Als je door het innemen van glucose-fructosestroop zo´n fructose overdosis binnenkrijgt (ons lichaam is daar niet voor gemaakt) wordt je lever overbelast en is zo druk met de verwerking van de fructose, dat het geen leptine kan aanmaken. Leptine is het hormoon dat aangeeft dat het verzadigingspunt is bereikt. Met fructose alleen kan je lichaam nagenoeg niets en is het vooral een enorme belasting voor je lever en blijven mensen door het uitblijven van het verzadigingsgevoel maar dooreten.Aha. Zelf nog niet gemerkt, maar ik geloof het zeker.
quote:ikbenjevriend schreef op 11 oktober 2016 @ 15:48:

[...]





We kunnen vlees eten, maar het hoeft niet. 40% van Indiers eet nooit vlees.

Klopt, maar ze drinken wel veel melk, de koeien zijn er zelfs heilig.

Het zijn geen veganisten, die Indiërs, maar vegetariërs.
Alle reacties Link kopieren
quote:shisha schreef op 11 oktober 2016 @ 17:13:

[...]



Klopt, maar ze drinken wel veel melk, de koeien zijn er zelfs heilig.

Het zijn geen veganisten, die Indiërs, maar vegetariërs.Ik denk dat de wijze waarop wij onze koemelk verkrijgen door hindoes wordt gezien als heiligschennis.
Ik ben geen veganist, maar ik eet zeer weinig dierlijke producten. Meestal eet ik vegan, maar ook regelmatig vegetarisch en soms als het sociaal handiger is, eet ik vis of vlees 'als het moet'.



Dit vanwege de bekende redenen: dierenleed, milieu en gezondheid.



Vriend eet wel vlees, maar niet veel. Hij eet gewoon met mij mee (ik kook) maar hij krijgt ongeveer 2-3 keer per week wat vlees bij het avondeten (hij hoeft niet elke dag vlees).



Ik heb ook nog een broodbeleg tip: bij AH hebben ze (huismerk) diverse groentespreads van bijv. pompoen, erwten of bloemkool. Leuke variatie naast de welbekende hummus en pindakaas.



Verder is Alpro mild & creamy een lekkere yoghurtvervanger, wel duur. Beetje Body & Fit proteinemuesli erin en gelijk extra eiwitten. Ook prima na het sporten.



Myfitnesspal is een handige app om te checken of je geen tekorten oploopt van het een of ander.
Mensen die vinden dat alleen vlees eten zien als milieubelastend. Dat is natuurlijk ook zo. Maar palmolie, kokosolie, soja daarvoor worden regenwouden gekapt. Beide heeft nadelen voor het milieu.
Alle reacties Link kopieren
quote:Mieshka schreef op 11 oktober 2016 @ 17:47:

Ik ben geen veganist, maar ik eet zeer weinig dierlijke producten. Meestal eet ik vegan, maar ook regelmatig vegetarisch en soms als het sociaal handiger is, eet ik vis of vlees 'als het moet'.

.Grappig, zo doe ik het ook. Ik eet sociaalwenselijk soms wel vlees
Alle reacties Link kopieren
quote:ikbenjevriend schreef op 11 oktober 2016 @ 16:21:

[...]





Dit is natuurlijk flauwekul. Nogmaals: 40% van de Indiers eet nooit vlees. In principe hoef je helemaal niks te pureren maar aangezien we 40 uur per week werken en geen tijd hebben om de hele dag door te eten moeten we op de momenten dat we wel eten nu eenmaal meer volume naar binnenwerken, dan kan het makkelijk zijn om eens een smoothie te maken.



Maar kijk om je heen, de populatie mensen met overgewicht in Nederland groeit alleen maar, vraag me af of dat misschien iets met ons algemeen geaccepteerd dieet te maken zou kunnen hebben.Nou nee dat heeft meer te maken met unilever en het willen verkopen van producten. Daarom word er zo veel suiker toegevoegd aan de meest rare producten, dan eet je er meer van. Ze zijn het langzaam aan het terugdraaien maar bv de knackworst had eerder 5 gr! suiker per 100 gr product. Dáár zijn we met z'n allen dik van geworden, toegevoegde suikers en andere dingen die je meer doen eten, overheidsreclame voor oa joris drie pinter etc.
Alle reacties Link kopieren
quote:impala schreef op 11 oktober 2016 @ 16:47:

[...]





Ook maat houden is lastiger door die glucose fructose stroop:

Invloed op de bloedsuikerspiegel

Glucose-fructosestroop heeft dus net als suiker een enorme invloed op de bloedsuikerspiegel, ook wel hoog glycemisch gescoord in de glycemische index. Als je door het innemen van glucose-fructosestroop zo´n fructose overdosis binnenkrijgt (ons lichaam is daar niet voor gemaakt) wordt je lever overbelast en is zo druk met de verwerking van de fructose, dat het geen leptine kan aanmaken. Leptine is het hormoon dat aangeeft dat het verzadigingspunt is bereikt. Met fructose alleen kan je lichaam nagenoeg niets en is het vooral een enorme belasting voor je lever en blijven mensen door het uitblijven van het verzadigingsgevoel maar dooreten.

http://voedzo.nl/geen-sui ... osestroop-zo-ongezond-is/

Idd!

Je bent een van de weinigen hier maar zo werkt het idd wel.
Alle reacties Link kopieren
Het boek de Vegarevolutie van Lisa Steltenpool is een aanrader als je je hierin gaat verdiepen/mee aan de slag gaat. Geschreven door een diëtiste en veel wetenschappelijke onderbouwing. En lekkere recepten



Ik eet zelf soms veganistisch, meestal vegetarisch en soms vlees of vis. Bij vanalles een beetje voel ik me het beste, belast je het milieu niet teveel, beperk je het dierenleed en heb je zelf een gevarieerd eetpatroon.
Alle reacties Link kopieren
quote:nina1966 schreef op 11 oktober 2016 @ 18:07:

[...]



Nou nee dat heeft meer te maken met unilever en het willen verkopen van producten. Daarom word er zo veel suiker toegevoegd aan de meest rare producten, dan eet je er meer van. Ze zijn het langzaam aan het terugdraaien maar bv de knackworst had eerder 5 gr! suiker per 100 gr product. Dáár zijn we met z'n allen dik van geworden, toegevoegde suikers en andere dingen die je meer doen eten, overheidsreclame voor oa joris drie pinter etc.Maar tja, een mens moet ook geen knakworsten eten en denken dat hij gezond bezig is.
quote:lilalinda schreef op 11 oktober 2016 @ 19:27:

[...]



Maar tja, een mens moet ook geen knakworsten eten en denken dat hij gezond bezig is.Verkeerd gelezen.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven