Eten
alle pijlers
Vegetarisch bij Febo... ? Iemand die er werkt?
dinsdag 4 augustus 2020 om 08:34
Ik vroeg onlangs een medewerker van de Febo of de vegetarische producten apart worden gebakken. Nee antwoordde de medewerker. Want het is vegetarisch en niet veganistisch. Dus de vegetarische producten komen samen met de vleesproducten in een pan waardoor die vetten in elkaar overvloeien. Zou het veganistisch zijn geweest dan zou het wel apart gebakken worden.
Het was druk dus ging geen discussie aan maar waarom zou een vegan product wel apart gebakken moeten worden en een vegetarisch product niet? Weet iemand wat de medewerker bedoelde?
Het was druk dus ging geen discussie aan maar waarom zou een vegan product wel apart gebakken moeten worden en een vegetarisch product niet? Weet iemand wat de medewerker bedoelde?
dinsdag 4 augustus 2020 om 22:36
Die 2 E-nummers lijken me schadelijker dan wat rundvleesaroma.In_Tenebris schreef: ↑04-08-2020 22:05Geloof dat er in de patat van Mac Donald' s 14 ingrediënten zitten, waaronder rundvlees aroma. Heb het jarenlang gegeten, maar voel me wel in de maling genomen.
Ook wel eens gehad met tomatensap, zat er trassi in.
https://www.welingelichtekringen.nl/sam ... nalds.html
Bizar wat voor troep er soms door ons eten gedaan wordt. Die frietjes zullen vast niet het enige product zijn waar dat in zit.
dinsdag 4 augustus 2020 om 22:41
redbulletje schreef: ↑04-08-2020 22:36Die 2 E-nummers lijken me schadelijker dan wat rundvleesaroma.
Bizar wat voor troep er soms door ons eten gedaan wordt. Die frietjes zullen vast niet het enige product zijn waar dat in zit.
Bizar is het juiste woord. Maak bijna alles zelf, vind kant en klaar ook niet lekker.
dinsdag 4 augustus 2020 om 23:15
In_Tenebris schreef: ↑04-08-2020 22:41Bizar is het juiste woord. Maak bijna alles zelf, vind kant en klaar ook niet lekker.
Zelf mcDonald frietjes maken of een Febo burger is een uitdaging hoor.
.
dinsdag 4 augustus 2020 om 23:29
Want? Een frietje is wat anders dan een kaassouflé? Kroketten gaan trouwens al in ander vet vanwege de paneer. Zonnebloem olie is misschien plantaardig maar is niet zo gezond om in te frituren. En ik zie de mensen met atitude nog niet 2 euro meer betalen zodat het in arachideolie gebakken kan worden.Butterflywhy schreef: ↑04-08-2020 08:56Hahaha jaa ik ken dit forum een beetje en weet dat mensen verzuurd kunnen reageren. Ik heb ook niet aangegeven daar wel of niet meer te willen eten en klaag ook niet over hun werkwijze. Mijn keuze is simpel, voor mij is het niet meer vegetarisch als het samenkomt met vetten van vlees dus ik bestel er niks (of eens een frietje). Maar het ging me puur om de denkwijze achter het vegan wel apart bakken en vegetarisch niet. Was overigens geen jonge medewerker. Zeker 40+.
Moet je ook maar net lekker vinden dus.
Vind het wel heel apart dat je een grote bek hebt over dierlijk vet maar wel een patatje haalt, wat in ossewit gebakken wordt
dinsdag 4 augustus 2020 om 23:44
Heb net even ossenwit gegoogled en kwam dit artikel tegen:
https://www.slimlin.nl/voeding/frituren-in-ossewit/
Minder slecht dan dat ons wordt wijsgemaakt maar bovenal veel lekkerder!
https://www.slimlin.nl/voeding/frituren-in-ossewit/
Minder slecht dan dat ons wordt wijsgemaakt maar bovenal veel lekkerder!
dinsdag 4 augustus 2020 om 23:45
Was het maar waar.
De betutteling ten top trouwens dat alles perse in de vloeibare olie moet. En ondertussen kun je je in diezelfde snackbar helemaal ongans eten en drinken aan de suiker en andere troep. Niet dat dat óók verboden moet worden natuurlijk. Maar godsamme, die enkele keer dat ik een patatje eet wil ik het gewoon zo lekker mogelijk.
.
woensdag 5 augustus 2020 om 07:39
Wow, een grote bek... in de wondere wereld van jou hebben mensen een grote bek als ze netjes een vraag stellen? Gelukkig zijn er zat mensen die dat we begrijpen en niet meteen met zulke woorden smijten.strings-attached schreef: ↑04-08-2020 23:29Want? Een frietje is wat anders dan een kaassouflé? Kroketten gaan trouwens al in ander vet vanwege de paneer. Zonnebloem olie is misschien plantaardig maar is niet zo gezond om in te frituren. En ik zie de mensen met atitude nog niet 2 euro meer betalen zodat het in arachideolie gebakken kan worden.
Moet je ook maar net lekker vinden dus.
Vind het wel heel apart dat je een grote bek hebt over dierlijk vet maar wel een patatje haalt, wat in ossewit gebakken wordt
woensdag 5 augustus 2020 om 07:46
Ik moet eerlijk zeggen dat ik nooit zo begrijp waarom het per se apart gebakken moet worden. Zelf eet ik vooral veganistisch (ik zou zeggen voor 99%) en al helemáál nooit vlees of vis, maar ik bak mijn vegan snacks gewoon in dezelfde frituurpan als waarin ik de frikandel voor mijn man en de kipnuggets voor mijn dochter bak. Soms ook wel eens tegelijk erin. Qua dierenleed is er geen enkel verschil of ik ze apart en/of in verschillende pannen bak en daar gaat het toch om? Ik vind het echt gezeur en moeilijk doen om niks.
woensdag 5 augustus 2020 om 07:56
Alleen is natuurlijk rundvleesaroma niet van runderen gemaakt, maar het wordt waarschijnlijk geproduceerd door genetisch gemodificeerde bacteriën. Of het daarmee wel of niet vegetarisch is, laat ik aan jouIn_Tenebris schreef: ↑04-08-2020 22:05Geloof dat er in de patat van Mac Donald' s 14 ingrediënten zitten, waaronder rundvlees aroma. Heb het jarenlang gegeten, maar voel me wel in de maling genomen.
Ook wel eens gehad met tomatensap, zat er trassi in.
https://www.welingelichtekringen.nl/sam ... nalds.html
woensdag 5 augustus 2020 om 08:08
Oh, leuk om te weten! Had er verder niet naar gekeken, ging ervan uit dat dat van rund kwam. Heb het er ook nooit in teruggeproefd terwijl ik het vaak wel proef als er iets van vlees of vis ( producten ) inzit.
Heb net even gekeken en er gaat echt een hele wereld schuil kennelijk achter aroma' s.
woensdag 5 augustus 2020 om 08:10
Nou, ik doe even een rondje google:
1e hit: nasischijf Oriental van Hanos: Rundergelatine en garnaal (in de trassi).
2e hit: bamischijf van Mora: gegaard rundvlees en rundergelatine.
Ook daar blijkt dus; het hangt er helemaal vanaf wie het maakt!
woensdag 5 augustus 2020 om 08:16
Geldt ook voor blokjes kippenbouiilon, dat wordt gemaakt door een gist te verhitten. Er is nooit een kip bij in de buurt geweest.
woensdag 5 augustus 2020 om 08:17
Wat stoort je dan precies als je het niet eens proeft?In_Tenebris schreef: ↑05-08-2020 07:51Eens dat je het met frituren niet proeft, maar de gedachte kan storen. Maar haal wel een kaassouflé bij de snackbar af en toe. Met barbecue of samen in een pan proef ik terug in mijn eten.
En vind je vlees dan zo vies dat je het niet wilt proeven? Als ik mijn vegan maaltijden eet, doe ik dat om geen dierenleed te veroorzaken. Als mijn veganistische vleesvervanger dan op de barbecue ligt bij vlees, veroorzaak ik nog steeds geen dierenleed. En ik vind vlees niet opeens vies omdat ik geen dieren wil eten, dus wat is het probleem als je er toevallig iets van proeft?
woensdag 5 augustus 2020 om 08:24
Zou het dan wel 'natuurlijk rundvleesaroma' mogen heten? Bij het woord 'natuurlijk' ga ik eigenlijk uit van the real deal.
woensdag 5 augustus 2020 om 08:34
pamelacourson schreef: ↑05-08-2020 08:17Wat stoort je dan precies als je het niet eens proeft?
En vind je vlees dan zo vies dat je het niet wilt proeven? Als ik mijn vegan maaltijden eet, doe ik dat om geen dierenleed te veroorzaken. Als mijn veganistische vleesvervanger dan op de barbecue ligt bij vlees, veroorzaak ik nog steeds geen dierenleed. En ik vind vlees niet opeens vies omdat ik geen dieren wil eten, dus wat is het probleem als je er toevallig iets van proeft?
Wat mij stoort is de gedachte dat mijn eten ook in het vet van vleesproducten. Gewoon de gedachte dus.
Ik vind vlees helemaal niet vies en vaak ook erg lekker ruiken. Alleen als het op de barbecue ligt met mijn burgers dan proef ik dat en die smaak en ( weer ) het idee vind ik niet prettig.
Ik werd als kleuter vegetariër en moest nog heel lang jus eten en dat vond ik vaak vreselijk. Daar zal een deel van de weerstand wel vandaan komen ook. Jus van uitgebakken spek over kapucijners vond ik de ergste. Bal gehakt ging wel en zuurkool met mee gekookte worst vind ik eigenlijk lekkerder.
woensdag 5 augustus 2020 om 08:37
redbulletje schreef: ↑05-08-2020 08:24Zou het dan wel 'natuurlijk rundvleesaroma' mogen heten? Bij het woord 'natuurlijk' ga ik eigenlijk uit van the real deal.
Ik ook, maar het is meer een marketing truc. Voel me best naïef ook. Is veel over te vinden kennelijk.
https://healthyveggie.nl/de-schokkende- ... ke-aromas/
woensdag 5 augustus 2020 om 08:53
Dat is zeker naief. Op het moment dat iets aroma heet, is het bijna altijd nep en nagemaakt. Anders stond er wel op: met rundvlees.In_Tenebris schreef: ↑05-08-2020 08:37Ik ook, maar het is meer een marketing truc. Voel me best naïef ook. Is veel over te vinden kennelijk.
https://healthyveggie.nl/de-schokkende- ... ke-aromas/
.
woensdag 5 augustus 2020 om 09:02
Hieruit zou ik dan weer afleiden dat als er natuurlijk rundvleesaroma staat, het dus wél uit rund komt.Je kunt de aroma’s in 3 soorten indelen. De kunstmatige aroma’s, die niets natuurlijks hebben, maar volledig kunstmatig gemaakt zijn. De natuurlijke aroma’s, die wel een natuurlijke grondstof hebben, maar niets van de oorspronkelijke grondstof, waar de smaak eigenlijk vandaan komt, te maken heeft. En dan heb je nog de echte natuurlijke variant, bijvoorbeeld natuurlijke aardbei- of vanille aroma. In dit geval schrijft de wet voor, dat het voor 95% uit aardbei of vanille moet gemaakt zijn. Let er dus goed op, dat wanneer je bijvoorbeeld een product met vanillesmaak koopt, dat er natuurlijk vanille aroma staat en niet natuurlijke aroma!
