Wat eten we vandaag vegetarisch - II

12-12-2020 18:56 1030 berichten
En ineens was deel 1 al vol! Bij mijn weten is er nog geen deel 2, dus bij deze!

Uit de OP van deel 1: ‘vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten.’

Het oude topic: Wat eten we vandaag vegetarisch

Smakelijk iedereen! :-9
anoniem_648f6f27076be wijzigde dit bericht op 13-12-2020 22:25
0.21% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Salade stond vandaag op het menu.
Drie verschillende soorten sla (zorgboerderij), verse peterselie (zorgboerderij), eieren (zorgboerderij), knoflookkaas, paprika, tomaat, komkommer, groene aspergetips met een dressing van yoghurt met 0% chilisaus.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Zaterdag maakte ik een salade met gebakken ui en shoarma. Gister gebakken gehackt, tomatenpuree en een zak Italiaanse groenten (twee, want 1+1 bij de Appie). Vanavond Thaise en Chinese groenten met zilvervliesrijst en sojastuckjes in pindasaus (gister al gemaakt).
Salade met champignons, lenteui, radijs, zaden en een dressing maar daar moet ik nog even over nadenken.
Upje. Vanavond hadden we krieltjes met wortels en doperwten en vissticks. Morgen tomatensoep, een portie uit de vriezer.
Broodje vegetarische burger met friet
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 28-06-2021 18:41
98.73% gewijzigd
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 28-06-2021 18:40
99.60% gewijzigd
Minto schreef:
01-06-2021 21:18
Ik maak 'm elke keer weer:
"The Stew"
https://remcoosculiflowers.com/2020/08/ ... -the-stew/

Dit is de lekkerste manier om spinazie te eten.
Ziet er goed uit. Ik vind dit de lekkerste manier om spinazie te eten, al heb ik het sowieso wel graag:
https://www.allesoveritaliaanseten.nl/r ... oompitten/

Deze komt komende week wel een keer op het menu.
Alle reacties Link kopieren
Vega gyros met paksoi, snijbonen, sugersnaps, paprika, peultjes, ui met een zelfgemaakte supersimpele knoflooksaus.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
Gisteren linzensoep met pitabroodjes
Vandaag pasta met vegaballetjes
Alle reacties Link kopieren
Vegetarische Empanada's, Gegrilde verse mais salade met mango, tomaat, paprika, lente ui, koriander, platte peterselie en limoen. Een Mexicaanse tomaten dipsaus voor de Empanada's en crème fraîche met limoen rasp. Was weer een succes. :).
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
Vandaag een maaltijdsalade met o.a. gebakken champignons, druiven, gegrilde paprika, feta, tomaatjes gebakken in salie-knoflook boter, eieren en komkommer. Voor ieder wat wils en voor mij allemaal :p:
anoniem_117397 wijzigde dit bericht op 04-06-2021 22:12
0.74% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
IBIopviva schreef:
02-06-2021 21:38
Vega gyros met paksoi, snijbonen, sugersnaps, paprika, peultjes, ui met een zelfgemaakte supersimpele knoflooksaus.
Restant hiervan was de planning (knoflooksaus apart gehouden) maar bah das opgewarmd echt niet lekker hoor.
Dus ik heb naanbrood in de oven schoven met kaas, vega beleg, rode ui en chilisaus. Was prima!

Morgen wordt het vega gehackt met aardappelkroketjes met chilisaus daarin (tijdelijk bij de lidl)
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
Vega nasi!
Alle reacties Link kopieren
Soep (met linzen en pompoen en snijbiet) en brood met hummus. Ben & Jerry met brownie toe.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
We maakten lahmacun met veel soorten groenten en gegrilde paprika. Morgen verse frieten met vis voor het bezoek en voor mezelf moet ik nog even kijken. Misschien een excuussalade :biggrin:
Alle reacties Link kopieren
Wilde vega gehaktballetjes eten met aardappelkroketjes maar was zo moe dat ik dat verschoven heb naar morgen.
Vandaag werd het skyr met fruit en granen.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Vandaag zomerse spinazierisotto met citroenrasp. Mijn ultieme comfort-food!
Spinazie heb ik ook wel weer eens zin in! Hier straks Bulgaarse tomaat-feta-ei potjes met tofu voor mij, en breekbrood. Ik maakte ook al wortel-pindasoep van de Groene Meisjes voor morgen.
Morgen watermeloensalade met vegan feta, verse munt en een chilipeper.
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 28-06-2021 18:40
98.33% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Couscoussalade met falafel, komkommer, avocado, perzik, feta en munt.
zenga wijzigde dit bericht op 10-06-2021 18:50
0.73% gewijzigd
Gisteren was het een salade met olijven en gegrilde paprika’s. En feta voor de omni. Voor vanavond haalde ik bloemkoolsoep uit de vriezer, het is echt het weer ervoor :rofl:

Morgen maak ik texmex-stijl chili sin carne, in wraps uit de oven.
Rode bieten curry, vrij naar een recept wat May.Ka een keer postte. (Geloof ik)
Alle reacties Link kopieren
Vega burrito met restjes!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven