Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
woensdag 8 april 2020 om 19:34
Vandaag weer Kung Poa tofu. Het beviel goed de vorige keer
https://simpleveganblog.com/kung-pao-tofu/
https://simpleveganblog.com/kung-pao-tofu/
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
woensdag 8 april 2020 om 19:35
Ja ik hou sowieso van gepureerde soepen en deze knapte daar echt van op.Hobbelster schreef: ↑07-04-2020 22:43
IBI goed idee de Italiaanse kruiden, die heb ik altijd wel op voorraad vers en gedroogd! Had jij de soep gepureerd of niet?
Vanavond restant gegeten en ook weer erg lekker, vooral door die pittige peper.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
woensdag 8 april 2020 om 21:43
Ja hoor, het was gewoon even allemaal vervelend en dingen gingen stuk en mensen waren vervelend enzo. Normaal is mijn werk erg leuk, maar nu had ik zo'n rotdag waarop alles gaat zoals je niet wilde en dan hoor je even bij je collega's je hart te luchten en dat is toch anders over Slack...Hobbelster schreef: ↑07-04-2020 22:43MayKa wat lief van je man. Ging het vandaag wat beter met je werk? Balen zo’n baaldag.
Wij hadden gisteren die chili (die man eergisteren gemaakt had) met tortilla's en vegan creme fraiche. Vandaag het restje daarvan en een restje curry.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
woensdag 8 april 2020 om 22:55
donderdag 9 april 2020 om 10:10
donderdag 9 april 2020 om 21:33
Wij ook!
Eén met een restje groentestoof en taleggio en een met aardappel, ui, raapstelen (er lag nog een zielig bosje in de koelkast) en taleggio. Die taleggio was echt superlekker. En nu heb ik een beetje te veel gegeten.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
donderdag 9 april 2020 om 21:35
Als je kwarq googlet kom je op plaatjes als deze:
.Zeker beter dan sojayoghurt...
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
donderdag 9 april 2020 om 22:17
Ooooh lekkerrrrr dit gaan we het weekend na Pasen ook doen heb ik besloten
May-ka jouw pizza klinkt goed!
Hier een experimentje met ‘pizzadeeg’ van Belbake maar ik vond het wat droog. De topping was oké maar ook niet erg spannend; 1/3e met paturain, champignons en ui. 1/3e met milde salsa saus, vruchtencocktail uit blik, paprika, champignon. En 1/3e met tomaten tapenade, tomaat, champignon, ui en paprika. En overal nog wat geraspte kaas overheen.
Wel een first; vanwege toch wat droog hebben we de pizza in de pompoen-wortelsoep gedoopt, wat je normaal met broodjes doet zeg maar
het was best lekker maar niet per sé voor herhaling vatbaar, volgende keer mag dominos weer voor ons de pizza’s maken 
donderdag 9 april 2020 om 22:26
Ik weet niet zeker of ik ooit een pizza van Dominos gegeten heb (of dat het een New York pizza wasofzo), maar volgens mij zijn die pizza's enorm vet - als je daarmee vergelijkt moet je héél veel kaas en olie gebruiken om dat te evenaren. Dan lijkt mij in soep dopen een beter planHobbelster schreef: ↑09-04-2020 22:17Ooooh lekkerrrrr dit gaan we het weekend na Pasen ook doen heb ik besloten
May-ka jouw pizza klinkt goed!
Hier een experimentje met ‘pizzadeeg’ van Belbake maar ik vond het wat droog. De topping was oké maar ook niet erg spannend; 1/3e met paturain, champignons en ui. 1/3e met milde salsa saus, vruchtencocktail uit blik, paprika, champignon. En 1/3e met tomaten tapenade, tomaat, champignon, ui en paprika. En overal nog wat geraspte kaas overheen.
Wel een first; vanwege toch wat droog hebben we de pizza in de pompoen-wortelsoep gedoopt, wat je normaal met broodjes doet zeg maar
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
donderdag 9 april 2020 om 22:26
Wij maken altijd pizza van die kant en klare bodems uit de koeling (tot dusver die van AH het lekkerst).
Beleggen met mozzarella, blauwe kaas (dan minder mozzarella, anders te nat), naar smaak plakjes (vega) salami (en voor de niet-vega schwarzwalder schinken), gehalveerde kerstomaatjes (snijkant boven) en dan aftoppen met geraspte kaas (ik doe geitenkaas). Maar daar kan van alles bij natuurlijk, champignons, paprika, restjes groente.
Maar gemengd fruit uit blik?
Beleggen met mozzarella, blauwe kaas (dan minder mozzarella, anders te nat), naar smaak plakjes (vega) salami (en voor de niet-vega schwarzwalder schinken), gehalveerde kerstomaatjes (snijkant boven) en dan aftoppen met geraspte kaas (ik doe geitenkaas). Maar daar kan van alles bij natuurlijk, champignons, paprika, restjes groente.
Maar gemengd fruit uit blik?
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
donderdag 9 april 2020 om 22:44
Ja joh pizza Hawaï maar dan met ook nog perzik en mango ipv alleen ananasstreepjessokken schreef: ↑09-04-2020 22:26Wij maken altijd pizza van die kant en klare bodems uit de koeling (tot dusver die van AH het lekkerst).
Beleggen met mozzarella, blauwe kaas (dan minder mozzarella, anders te nat), naar smaak plakjes (vega) salami (en voor de niet-vega schwarzwalder schinken), gehalveerde kerstomaatjes (snijkant boven) en dan aftoppen met geraspte kaas (ik doe geitenkaas). Maar daar kan van alles bij natuurlijk, champignons, paprika, restjes groente.
Maar gemengd fruit uit blik?
Nou het is meer dat we nog wat over hadden van bij de Chili afgel dinsdag (?) en ik wist niet wat ik ermee moest behalve als snoep gewoon aan kind geven (dat is met de overige rest gebeurd trouwens
) Maargoed als je dat spul goed uitlekt en even dept met keukenpapier smaakt het prima op pizza hoor. Soms moet je ff creatief zijn als je niet wilt weggooien toch.
De kant en klare pizzadeeg vind ik ook geen succes.
Ik ga voor de volgende keer (wss pas over paaar maanden, even klaar mee) gewoon een authentiek Italiaans recept zoeken dat in een normale huis tuin en keuken oven ook fatsoenlijk gaart.
Ben benieuwd of dat bestaat en of het lukt.
Jouw topping klinkt mij lekker maar man is niet zo van de kazen dus blauwe kaas eet ik alleen bij familie soms
donderdag 9 april 2020 om 22:52
Nee, geen pizzadeeg, maar die bodems, de saus zit er al op.
https://www.ah.nl/producten/product/wi210753
https://www.ah.nl/producten/product/wi210753
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
vrijdag 10 april 2020 om 12:39
Vandaag de Pindastoof van Vegan Wifey (vroeger Never not cooking), maar dan zonder de rijst.
http://veganwifey.com/recipes/pinda-stoofschotel/
http://veganwifey.com/recipes/pinda-stoofschotel/
vrijdag 10 april 2020 om 14:07
Och, weet je wat écht heel lekker is? Een pizza met dunne plakjes appel. Klein beetje kaneel erover, beetje suiker en bakken maar. Het perfecte toetje na de pizzamaaltijd (maar dan moet je natuurlijk geen bodems gebruiken waar al saus op zit - maar ik maak altijd zelf deeg , vind ik niet moeilijk en je hoeft er het huis niet voor uit).
Wij eten vanavond een maaltijd van een goed restaurant in de buurt. Ik ben erg benieuwd wat we er zelf nog aan moeten doen (het wordt niet warm geleverd) en hoe lekker het is (maar ik heb er een keer gegeten en dat was echt geweldig, dus ik heb er alle vertrouwen in).
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
vrijdag 10 april 2020 om 14:11
dat noemen ze een appeltaartmay_ka schreef: ↑10-04-2020 14:07Och, weet je wat écht heel lekker is? Een pizza met dunne plakjes appel. Klein beetje kaneel erover, beetje suiker en bakken maar. Het perfecte toetje na de pizzamaaltijd (maar dan moet je natuurlijk geen bodems gebruiken waar al saus op zit - maar ik maak altijd zelf deeg , vind ik niet moeilijk en je hoeft er het huis niet voor uit).
Wij eten vanavond een maaltijd van een goed restaurant in de buurt. Ik ben erg benieuwd wat we er zelf nog aan moeten doen (het wordt niet warm geleverd) en hoe lekker het is (maar ik heb er een keer gegeten en dat was echt geweldig, dus ik heb er alle vertrouwen in).
vrijdag 10 april 2020 om 14:57
Niet vega maar vegan, maar ik wil toch reageren
Echt snoep eet ik eigenlijk al jaren niet, ook niet toen ik nog vegetariër was. Ik heb toevallig een zakje zoute drop van Katjes gekocht in Duitsland om met m’n vader te delen op de vakantie die niet doorging, dat is m’n eerste drop in jaren. Af en toe neem ik een Napoleon, misschien eens per week maximaal. Wel eet ik graag chocola (ik hield altijd al van puur en gelukkig is dat vaak vegan), koekjes en chips of zoutjes.
Vegan snoep: de ‘Skittles’ van Lidl, en verder kan je hier eens kijken: https://www.huhisthisvegan.com/snoep
Favorieten bij mij: de puur praliné eitjes van Lidl in paarse verpakking, Punselies en Davelaar koeken; pepernoten, speculoos en speculaas; de koffiekoeken (koeken) van AH; krakelingen van de AH en Colruyt; cats chips, bolognaise en tortillachips naturel van AH; naturel chips van Lays (Lays vind ik toch het lekkerst); Doritos zwarte zak; Croky paprika. En oreo’s heb ik af en toe wel eens zin in.
