Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
zaterdag 4 april 2020 om 13:58
zaterdag 4 april 2020 om 15:51
zaterdag 4 april 2020 om 17:39
zaterdag 4 april 2020 om 20:25
Ik sla de recepten die ik hier lees en die ik zeker niet wil vergeten, op in de notities van mijn telefoon
copy-paste en zelfs met bronvermelding (nickname) 
Misschien een tip ook voor jou
Chocolol, erg hè die supermarkten. Ik schreef het vandaag ook in een ander topic, in een dorp verderop waar ik vrijwel altijd boodschappen doe is het echt te druk en kijken veel mensen nergens naar qua afstand houden. Rochelende oude mannen die rakelings langs je af lopen, bah. Zo dom.
Dus ik ga voorlopig daar niet meer heen heb ik besloten. In ons normaal wat bekrompen voelende ‘alleen maar nette mensen’-dorp gaat het er rustiger aan toe en met meer respect voor de afstands regels.
zaterdag 4 april 2020 om 20:30
On topic;
Vandaag hadden we rijst met zonnebloempitten, lijnzaad, chiazaad en tomatentapenade.
Daarbij gestoomde groene asperges en sperziebonen.
En een blikje tonijn (geldt dat hier als vega) dat al 3 jaar in de kast lag, gemengd met mayo (echte Zaanse, standaard hier, geen vegan / Belgische / halvanaise mayo hier) en een paar fijn gesnipperde Amsterdamse uitjes.
Vreemde combi maar wel gezond en ook lekker, alleen ons kind hoefde het niet
Gisteren hadden we Grieks gekruide pita (van de Lidl Griekse week) met boter sla, komkommer, mango en pulled-Vega-filetlapjes (jumbo) en véél Calvé knoflooksaus.
Vandaag hadden we rijst met zonnebloempitten, lijnzaad, chiazaad en tomatentapenade.
Daarbij gestoomde groene asperges en sperziebonen.
En een blikje tonijn (geldt dat hier als vega) dat al 3 jaar in de kast lag, gemengd met mayo (echte Zaanse, standaard hier, geen vegan / Belgische / halvanaise mayo hier) en een paar fijn gesnipperde Amsterdamse uitjes.
Vreemde combi maar wel gezond en ook lekker, alleen ons kind hoefde het niet
Gisteren hadden we Grieks gekruide pita (van de Lidl Griekse week) met boter sla, komkommer, mango en pulled-Vega-filetlapjes (jumbo) en véél Calvé knoflooksaus.
zaterdag 4 april 2020 om 23:24
Wij aten bloemkoolburgers (globaal het recept van chickslovefood, maar met een restje kikkererwten en minder bloem), met stukken stokbrood ipv broodjes, hummus, veldsla, gesnipperde rode kool en een plakje kaas.
De kinderen zaten ontzettend te zeuren waarom we nou niet gewoon (vlees)hamburgers aten, maar vonden het (zonder alle extra's) uiteindelijk toch lekker, zeker met ovenfrietjes erbij.
Gister pizza besteld, morgen bbq. Niet het gezondste weekend ever
De kinderen zaten ontzettend te zeuren waarom we nou niet gewoon (vlees)hamburgers aten, maar vonden het (zonder alle extra's) uiteindelijk toch lekker, zeker met ovenfrietjes erbij.
Gister pizza besteld, morgen bbq. Niet het gezondste weekend ever
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
zondag 5 april 2020 om 00:54
Hey dat hebben ze bij 'mijn' Jumbo helemaal niet. Zijn dat deze? https://www.jumbo.com/veggie-chef-veget ... /223219STK
Dat wil ik ook!
zondag 5 april 2020 om 08:58
In "normale" tijden bestel ik zo eens in de zoveel tijd online bij de jumbo en sla dan dingen in die in mijn eigen winkel niet liggen zoals inderdaad vega. Wij hebben een pickup point dus haal het dan even op.
Nu zitten alle plekken vol dus kan het niet maar als de onrust weer voorbij is plaats ik wel weer een bestelling.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
zondag 5 april 2020 om 09:39
Gisteren simpele linzensoep gemaakt met een yoghurtsausje (met citroen en paprikapoeder). Lekker, dus ik heb nu al zin in het restje dadelijk met de lunch.
Vanavond zoete aardappel stamppot met spinazie, champignons, zongedroogde tomaten, pecannoten en stukjes Parmezaanse kaas. Altijd een succes hier in huis
Vanavond zoete aardappel stamppot met spinazie, champignons, zongedroogde tomaten, pecannoten en stukjes Parmezaanse kaas. Altijd een succes hier in huis
zondag 5 april 2020 om 11:25
Gisteren maakte mijn man een fijne snijbonenstoofje met Koreaanse miso en chilipasta. Met rijst erbij en omelet.
Vanavond wordt het denk ik aubergines met paprika en tomaat uit de oven met amandelen, citroenraspdressing en pesto (omdat ze bij de kruidenkraam nog geen basilicum hadden en ik toch iets wilde kopen).
O, en deze koekjes staan nu in de oven: https://www.theppk.com/2010/09/peanut-a ... zel-drops/
Ik ben benieuwd - maar het beslag was al érg lekker!
Vanavond wordt het denk ik aubergines met paprika en tomaat uit de oven met amandelen, citroenraspdressing en pesto (omdat ze bij de kruidenkraam nog geen basilicum hadden en ik toch iets wilde kopen).
O, en deze koekjes staan nu in de oven: https://www.theppk.com/2010/09/peanut-a ... zel-drops/
Ik ben benieuwd - maar het beslag was al érg lekker!
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
zondag 5 april 2020 om 12:33
Ik hou erg van pinda's, pretzels en koekjes in het algemeen en bovendien heb ik groot verrtouwen in Isa CM, dus ik durfde het wel aan. Ze zijn wel lekker, maar niet zo uitgesproken. Ik proef verder als ze afgekoeld zijn en dan ga ik bedenken of ik ze zó opeet of dat ik ze ook nog met wat chocola ga versieren
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
zondag 5 april 2020 om 14:58
Klopt, deze waren het! Ze zijn telkens op en ik had ze laatst eindelijk te pakken. Snap nu waarom ze telkens op zijn!chocolol schreef: ↑05-04-2020 00:54Hey dat hebben ze bij 'mijn' Jumbo helemaal niet. Zijn dat deze? https://www.jumbo.com/veggie-chef-veget ... /223219STK
Dat wil ik ook!
‘Mijn’ jumbo heeft een koeling van 4 rijen hoog, 2 meter breed vol vega spul. Voornaamste reden voor mij om er elke 2 weken speciaal heen te rijden, maar voorlopig even niet meer wegens drukte.
Vanavond proberen we de champignonburgers van jumbo uit, op een afbak bagel met roomkaas, botersla, komkommer. Ik had er nog mango op gewild maar die is gisteren en eergisteren al gesneuveld.
Edit: ik heb de komkommer weggelaten, de roomkaas vervangen door truffelmayo en heb er Parmezaanse kaas en ingelegde rode uienringen op gedaan (rode ui in ringen snijden, uurtje in een bakje leggen met rode balsamico, aangelengd met normaal witte keukenazijn, beetje olie, en par schepjes suiker. Dit in de koelkast en jammieeee op je burger)
anoniem_63740156d1a92 wijzigde dit bericht op 05-04-2020 23:10
18.35% gewijzigd
zondag 5 april 2020 om 16:22
Die vegan Zaanse mayo is me goed bevallen, zie mijn post hier: eten/nieuw-in-de-winkel-is-het-wat-deel ... #p31201709
@Hobbelster, het winkelcentrum hier heeft ook een grotere Jumbo, zal daar later ook eens kijken of ze het daar wel hebben. Kijk, zo kom je nog eens achter dingen
Nog een tip: Ze hebben daar trouwens ook vegetarische garnalen, van de vegetarische slager. Echt zooo lekker vind ik die. (Mijn vriend vindt er niet zoveel aan, dus smaken verschillen.) Dus mocht iemand die zoeken, sommige Jumbo's hebben die.
@Hobbelster, het winkelcentrum hier heeft ook een grotere Jumbo, zal daar later ook eens kijken of ze het daar wel hebben. Kijk, zo kom je nog eens achter dingen
Nog een tip: Ze hebben daar trouwens ook vegetarische garnalen, van de vegetarische slager. Echt zooo lekker vind ik die. (Mijn vriend vindt er niet zoveel aan, dus smaken verschillen.) Dus mocht iemand die zoeken, sommige Jumbo's hebben die.
zondag 5 april 2020 om 20:54
De visvrije gamba's.
De Vegetarische Slager is goed geslaagd in het imiteren van vissige smaken.
Toen ik ooit de Visvrije Tonyn kocht, vond ik 'm zelfs tè veel op tonijn lijken. (Ja, het is ook nooit goed.)
Ander merk, bij Appie.
Van Beyond Meat was er al de burger.
Nu ook de worstjes.
Lekkerrr.
maandag 6 april 2020 om 12:01
Ik zou de visproducten van DVS graag proberen, maar ze zijn nog niet vegan helaas. DVS had trouwens het streven om tegen eind 2019 volledig vegan te gaan... Helaas!
Vanavond eten we tomatensoep en kippensoep van kipstuckjes en kippenbouillon-zonder-kip (van Bio Today, te krijgen bij AH). Heb het gister al gemaakt, want ben vandaag gaan werken.
Vanavond eten we tomatensoep en kippensoep van kipstuckjes en kippenbouillon-zonder-kip (van Bio Today, te krijgen bij AH). Heb het gister al gemaakt, want ben vandaag gaan werken.
maandag 6 april 2020 om 13:28
https://www.lekkerensimpel.com/salade-hete-kip/
Salade met hete vega kip!
Salade met hete vega kip!
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
