Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
dinsdag 31 maart 2020 om 21:06
Heerlijk hoor!may_ka schreef: ↑31-03-2020 20:50Ik had van de week een Too Good to Go-pakketje gehaald bij een kaasboer - er zat een stukje taleggio in, een stukje boter en voor twee personen kaasfonduekaas.
Dat zeiden ze althans, man en ik hebben er vandaag voor de tweede dag van gegeten. Gisteren had ik er een breekbrood bij gebakken (met ui, maanzaad en oregano) en broccoli bij gekookt en wat krielaardappeltjes en champignons bij gebakken.
Vandaag hadden we datzelfde, met een klein restje aardappeltjes en champignons, met asperges erbij.
En dan hebben we morgen nóg een klein restje kaasfondue voor op een (rozijnen)boterham.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
dinsdag 31 maart 2020 om 21:29
Het gaat me eigenlijk puur om de smaak van die olie van de Lidl. Gearomatiseerd. Die is heel lekker, vinden wij althans.
Verder geen verschil in bak-eigenschappen hoor. Ik bak verder ook in olijfolie. Maar het gaat echt om de smaak dus.
IBI jouw platbrood klinkt lekker!
Hier vandaag de overgebleven uiensoep van gister met brood. Inspiratieloos en moe.
dinsdag 31 maart 2020 om 21:34
Was het ook!Hobbelster schreef: ↑31-03-2020 21:29Het gaat me eigenlijk puur om de smaak van die olie van de Lidl. Gearomatiseerd. Die is heel lekker, vinden wij althans.
Verder geen verschil in bak-eigenschappen hoor. Ik bak verder ook in olijfolie. Maar het gaat echt om de smaak dus.
IBI jouw platbrood klinkt lekker!
Hier vandaag de overgebleven uiensoep van gister met brood. Inspiratieloos en moe.
Wij gebruiken de wokolie voornamelijk bij het bakken van eieren echt heerlijk!
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
dinsdag 31 maart 2020 om 21:55
Het was heerlijk romig en kazig deze pasta. Ik een hoge score van vriend. Ga ik zeker nog eens maken (dus toch maar weer artichokkenhartjes kopenboebezoebe schreef: ↑31-03-2020 08:48Vanavond word het hier artichok/spinazie pasta. Een lockdown gerecht, want het blick artichokken hartjes dat al een jaar in de kast staat moet maar eens op op. En daarom ook met diepvries spinazie, maar dat zal niet deren. (Cashew boter heb ik ook niet, maar wel de noten zelf , dus ik maakt het zelf in de keukenmachine)
https://frommybowl.com/one-pot-spinach-artichoke-pasta/
)
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
dinsdag 31 maart 2020 om 22:33
Dit ziet er heerlijk uit! Alleen is mijn dochter nogal kieskeurig over kaas, even zien dus.boebezoebe schreef: ↑31-03-2020 21:55Het was heerlijk romig en kazig deze pasta. Ik een hoge score van vriend. Ga ik zeker nog eens maken (dus toch maar weer artichokkenhartjes kopen)
Wij aten vandaag een linzenstoofschotel met rijst en een avocadosalade.
woensdag 1 april 2020 om 00:05
Voor de cashewpasta (die ik dus niet had), heb ik gewoon een hand cashews in de keukenmachine met wat olie en een drupje water gebruikt. Eerst dacht ik dat het te waterig zou worden (veel water/bouillion, maar dat trekt allemaal recht als de pasta het water absorbeert en als de cashewpasta er bij zit.
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
woensdag 1 april 2020 om 00:07
Er zat geen echte of nep kaas in, edelgistvlokken, knoflook, zout en citroensap geven het de smaak (en peper)
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
woensdag 1 april 2020 om 08:43
Maar het smaakt kazig toch? Dan weet ik dat ze gaat piepen....boebezoebe schreef: ↑01-04-2020 00:07Er zat geen echte of nep kaas in, edelgistvlokken, knoflook, zout en citroensap geven het de smaak (en peper)
woensdag 1 april 2020 om 10:01
Zou je dat ook met tahini en/of humus kunnen maken? Ik kan het niet laten om me toch meteen weer niet aan het recept te houdenboebezoebe schreef: ↑01-04-2020 00:05Voor de cashewpasta (die ik dus niet had), heb ik gewoon een hand cashews in de keukenmachine met wat olie en een drupje water gebruikt. Eerst dacht ik dat het te waterig zou worden (veel water/bouillion, maar dat trekt allemaal recht als de pasta het water absorbeert en als de cashewpasta er bij zit.
woensdag 1 april 2020 om 16:20
Vandaag eten we trouwens hotdogs op brood. Ik zou vandaag oorspronkelijk op reis zijn, maar dat is verplaatst. Dan zou familie langskomen, maar dat mag niet. Dan zouden vriend en ik maar iets gaan eten, maar alle restaurants zijn gesloten. Er wordt waar wij wonen ook nauwelijks eten geleverd behalve shoarma of pizza, en qua vegan leveringen wonen we te helemaal te ver. Dus eet ik maar knakworstjes op brood om te ‘vieren’ dat ik geen twintiger meer ben... 
woensdag 1 april 2020 om 19:30
Ben je jarig? Gefeliciteerd!PiNuts14 schreef: ↑01-04-2020 16:20Vandaag eten we trouwens hotdogs op brood. Ik zou vandaag oorspronkelijk op reis zijn, maar dat is verplaatst. Dan zou familie langskomen, maar dat mag niet. Dan zouden vriend en ik maar iets gaan eten, maar alle restaurants zijn gesloten. Er wordt waar wij wonen ook nauwelijks eten geleverd behalve shoarma of pizza, en qua vegan leveringen wonen we te helemaal te ver. Dus eet ik maar knakworstjes op brood om te ‘vieren’ dat ik geen twintiger meer ben...
woensdag 1 april 2020 om 20:16
woensdag: beyond burger met daarop een plakje gesmolten cheddar op een wit bolletje met sla, augurk en "chunky burger"-saus. Daarbij een salade van sla, komkommer en tomaat. En crispy seaweed fries (naar recept van PickUpLimes: http://bit.ly/seaweed_fries)
woensdag 1 april 2020 om 20:20
Vast. Ik maak vandaag deze pasta met humus, want had nog een bakje dat tot vandaag goed is (en ik was vergeten)
https://www.bosh.tv/recipes/hummus-pasta
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
woensdag 1 april 2020 om 21:32
woensdag 1 april 2020 om 21:58
Ik vond de pasta van gisteren lekkerder. Morgen maar weer aardappels of rijstboebezoebe schreef: ↑01-04-2020 20:20Vast. Ik maak vandaag deze pasta met humus, want had nog een bakje dat tot vandaag goed is (en ik was vergeten)
https://www.bosh.tv/recipes/hummus-pasta
En pinuts, gefeliciteerd!
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
