Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 16 maart 2018 om 09:05
Ha dolfje, ik vroeg me net af of je er al zat. Werkt het weer een beetje mee? Veel plezier en eet smakelijk (en dat laatste lukt zo te lezen al prima).
Vanavond eet puber elders. Mss maak ik voor man en mij een roerei met tomaat, ui spinazie en kaas. Toost erbij. Klaar. Da's lekker en niet te veel werk. En dan schuift de pad thai door naar het WE.
Vanavond eet puber elders. Mss maak ik voor man en mij een roerei met tomaat, ui spinazie en kaas. Toost erbij. Klaar. Da's lekker en niet te veel werk. En dan schuift de pad thai door naar het WE.
vrijdag 16 maart 2018 om 18:58
Gisteren was het droog, wat al prima was. En vandaag scheen zelfs de zon! Heb zeker tot een uur of 16.00 zonder jas met opgerolde mouwen rond gefietst en gewandeld.
Vanmiddag ergens een lekkere cappuccino gehaald ( ok dat mag eigenlijk niet na 10.00 maar dat zijn ze hier wel gewend) en voor de lunch lekkere belegde broodjes die we hebben opgegeten met uitzicht op het colloseum.
Vanmiddag ergens een lekkere cappuccino gehaald ( ok dat mag eigenlijk niet na 10.00 maar dat zijn ze hier wel gewend) en voor de lunch lekkere belegde broodjes die we hebben opgegeten met uitzicht op het colloseum.
zaterdag 17 maart 2018 om 08:29
zaterdag 17 maart 2018 om 22:47
Gisteren aten we in een pizzeria hier in de wijk waar de b&b zit. Vooraf arancini ( soort rijst /risotto bitterbal) heel lekker! En daarna pizza. Man had calzone en ik een pizza met rauwe ham.
Vandaag voor de lunch broodjes salami en kipsalade.
Vanavond in hetzelfde restaurant als de eerste avond. Vooraf bruschetta, toen pasta carbonara en daarna had man kip en ik een soort schnitzel ( dat had wat mij betreft niet gehoeven maar we hadden eigenlijk tegen mijn principes in een menu genomen) en na tiramisu.
Was lekker maar teveel.
Vandaag voor de lunch broodjes salami en kipsalade.
Vanavond in hetzelfde restaurant als de eerste avond. Vooraf bruschetta, toen pasta carbonara en daarna had man kip en ik een soort schnitzel ( dat had wat mij betreft niet gehoeven maar we hadden eigenlijk tegen mijn principes in een menu genomen) en na tiramisu.
Was lekker maar teveel.
zondag 18 maart 2018 om 11:07
zondag 18 maart 2018 om 11:30
zondag 18 maart 2018 om 12:05
Oh ja, erwtensoep. Goed idee Teig. Ik moet nodig weer eens spliterwten halen. We aten op ons engelse tripje bij een spaanse pintxo /tapas tent een heel lekker stoofpotje met spliterwten. Dat wil ik ook een keer proberen.
Meet hapjes waren erg lekker en zijn perfect voor lunch van de week. Ik maak vanavond denk ik ook soep. Ik heb nog wat romanesco en volgens mij nog wel wat meer groente. Ik ga ook bouillon trekken.
En ik ben begonnen met een azijn experiment. Ik had nog wat rode wijn over waarvan ik ga proberen wijn azijn te maken.
Meet hapjes waren erg lekker en zijn perfect voor lunch van de week. Ik maak vanavond denk ik ook soep. Ik heb nog wat romanesco en volgens mij nog wel wat meer groente. Ik ga ook bouillon trekken.
En ik ben begonnen met een azijn experiment. Ik had nog wat rode wijn over waarvan ik ga proberen wijn azijn te maken.
zondag 18 maart 2018 om 15:25
Oh ja, de ober heeft ons nooit meer verder ingelicht over het to-be-or-not-to-be van de spliterwten in het stoofje. Maar ik ga zeker ns proberen iets dergelijks te maken, want ik vond ze heerlijk, zowel qua structuur als qua smaak.
Overigens had ik gisteravond de gepofte rijst nog even getoast (op de meet had ik een Indiase salade met gepofte rijst gemaakt, maar de structuur van de gepofte rijst viel een beetje tegen) in een pannetje: Wereld van verschil. Ik denk dat er precies hetzelfde aan de hand is als met oud(er) brood, dat ook weer echt vers gaat smaken als je het verhit hebt: De zetmelen in het product geleren bij het verhitten opnieuw en zo gaat het weer vers smaken.
Ik had een fantastisch ontbijt vanochtend met meetrestjes: Een beetje kokosyoghurt (had ik gebruikt in mijn clafoutis) gemengd met kwark en een schep van KV's vegan cheesecake erdoor geroerd, en nog wat gepofte rijst. Jum!
Ik moet ook even gaan nadenken over lunches zo.
Leuk van het azijnexperiment GB! Heb je daar geen starter (azijnmoer, dacht ik) voor nodig?
Ik denk dat wij vanavond zuurkoolstamp eten. Met stukjes sucuk of met halloumi.
Overigens had ik gisteravond de gepofte rijst nog even getoast (op de meet had ik een Indiase salade met gepofte rijst gemaakt, maar de structuur van de gepofte rijst viel een beetje tegen) in een pannetje: Wereld van verschil. Ik denk dat er precies hetzelfde aan de hand is als met oud(er) brood, dat ook weer echt vers gaat smaken als je het verhit hebt: De zetmelen in het product geleren bij het verhitten opnieuw en zo gaat het weer vers smaken.
Ik had een fantastisch ontbijt vanochtend met meetrestjes: Een beetje kokosyoghurt (had ik gebruikt in mijn clafoutis) gemengd met kwark en een schep van KV's vegan cheesecake erdoor geroerd, en nog wat gepofte rijst. Jum!
Ik moet ook even gaan nadenken over lunches zo.
Leuk van het azijnexperiment GB! Heb je daar geen starter (azijnmoer, dacht ik) voor nodig?
Ik denk dat wij vanavond zuurkoolstamp eten. Met stukjes sucuk of met halloumi.
zondag 18 maart 2018 om 18:10
Ik raakte een soort van geïnspireerd vandaag. Vanochtend de erwtensoep gekookt. Daarna de koelkast ingedoken en met restjes verse Italiaanse kruiden, courgette, ricotta, ei en crème fraîche eerst courgettefritters gemaakt en vervolgens een volkoren pasta met ricotta, Parmezaan, spekjes, courgette, oregano, tijm en salie gemaakt. Dat worden vast lekkere lunches deze week. Maar, morgen eet ik eerst een lunch met restjes van de meet.
zondag 18 maart 2018 om 20:09
Het schijnt zonder te kunnen, Moos. Maar ik heb er nu biologische appelazijn als starter in gedaan. We gaan het meemaken. Anders zou ik de wijn toch weg moeten doen, dus als het lukt is het meegenomen. ik heb het weleens eerder zonder gedaan (gewoon laten staan, werd perfect), maar dat schijnt niet altijd te lukken.
Goed dat het lukte met de gepofte rijst. Dat ga ik dus ook doen als ik je salade ga eten.
Klinkt goed, Teig!
Ik had niet echt genoeg groente voor soep. Dus ik heb pasta gemaakt. Ik wilde Romanesco met ansjovis doen, maar helaas... geen ansjovis meer. Dus het werd met Romanesco en walnoot/peterselie pesto. Was lekker.
Goed dat het lukte met de gepofte rijst. Dat ga ik dus ook doen als ik je salade ga eten.
Woeste combi
Klinkt goed, Teig!
Ik had niet echt genoeg groente voor soep. Dus ik heb pasta gemaakt. Ik wilde Romanesco met ansjovis doen, maar helaas... geen ansjovis meer. Dus het werd met Romanesco en walnoot/peterselie pesto. Was lekker.
zondag 18 maart 2018 om 23:07
Wij hadden laatst romanesco in t pakket. Had het wel ns eerder op maar was vergeten hoe lekker ik t vond. Lief had m als onderdeel van een groentenroast vrij stevig geroosterd, de roosjes waren her en der knapperig geworden. Heel lekker.
Lief had geen zin in zuurkool en roerbakte een broccoli, met peper en koriander, pindaatjes en rijst. Was erg lekker. En nog precies genoeg over om als lunch mee te nemen morgen met wat gepofte rijst en n tomaatje erbij.
Leuk van de wijnazijn. Was al benieuwd hoe het zat, want wijn wordt idd vanzelf knalzuur als je m maar laat staan. Maar met een starter heb je dus meer garantie dat-ie op een aangename manier zuur wordt.
KV en GB, hebben jullie Teigs meet-topic wel gezien?
Lief had geen zin in zuurkool en roerbakte een broccoli, met peper en koriander, pindaatjes en rijst. Was erg lekker. En nog precies genoeg over om als lunch mee te nemen morgen met wat gepofte rijst en n tomaatje erbij.
Leuk van de wijnazijn. Was al benieuwd hoe het zat, want wijn wordt idd vanzelf knalzuur als je m maar laat staan. Maar met een starter heb je dus meer garantie dat-ie op een aangename manier zuur wordt.
KV en GB, hebben jullie Teigs meet-topic wel gezien?
maandag 19 maart 2018 om 11:58
maandag 19 maart 2018 om 12:12
Zo net ook weer eens gesport , voor het eerst in 4 weken door die stomme verkoudheid. Heb natuurlijk in Rome ontzettend veel gelopen en dat voelde ik wel in mijn benen net.
Vanavond eten we dit :https://www.seasonwithlove.nl/quiche-zo ... -walnoten/
Had dat laatst voor brunch met schoonouders in kleine schaaltjes gemaakt maar nu wordt het dus het hoofdgerecht. Van de stronken ( want die vind ik zo niet lekker) maak ik straks een soepje.
Vanavond eten we dit :https://www.seasonwithlove.nl/quiche-zo ... -walnoten/
Had dat laatst voor brunch met schoonouders in kleine schaaltjes gemaakt maar nu wordt het dus het hoofdgerecht. Van de stronken ( want die vind ik zo niet lekker) maak ik straks een soepje.
maandag 19 maart 2018 om 13:18
Heb spierpijn van het sporten gisteren. Net even op de fiets boodschappen gaan doen en het is kkkkoud.
Vandaag thuis aan het werk om een project af te maken.
Vanavond eten we pastasaus, gemaakt met left over caponata van de meet met volkoren spaghetti.
Oh, die had ik nog niet gezien. Zal mijn recepten erin gooien.
Vandaag thuis aan het werk om een project af te maken.
Vanavond eten we pastasaus, gemaakt met left over caponata van de meet met volkoren spaghetti.
Oh, die had ik nog niet gezien. Zal mijn recepten erin gooien.
maandag 19 maart 2018 om 15:36
ik heb vandaag gevulde aubergine met gehakt gegeten.
Heel simpel:
Snij een aubergine doormidden , hol hem uit.Laat hem 3 minuten in water koken.
Doe in koekenpan wat olie, knoflook en rundergehakt.Bakken , daarna rode paprika en pastasaus Heinz erbij (ik heb pastasaus Hot) .Daarna aubergine uit water, vullen met inhoud koekeopan. 20 minuten In de voorverwarmde oven op 175 graden.
Heel simpel:
Snij een aubergine doormidden , hol hem uit.Laat hem 3 minuten in water koken.
Doe in koekenpan wat olie, knoflook en rundergehakt.Bakken , daarna rode paprika en pastasaus Heinz erbij (ik heb pastasaus Hot) .Daarna aubergine uit water, vullen met inhoud koekeopan. 20 minuten In de voorverwarmde oven op 175 graden.
maandag 19 maart 2018 om 20:24
Lekker, die quiche, Dolfje. Hoe was Rome? (sorry als je het al hebt verteld, ik heb niet bijgelezen)
Kaat, geen van ons had begrepen dat je definitief niet kwam! We hadden je nog half en half verwacht. Jammer dat je niet kon.
Nee! Topic helemaal over het hoofd gezien. Zal receptjes er morgen even in zetten. Nu (weer/nog steeds) druk druk druk.
Ik at dan ook soep uit de vriezerT.
Kaat, geen van ons had begrepen dat je definitief niet kwam! We hadden je nog half en half verwacht. Jammer dat je niet kon.
Nee! Topic helemaal over het hoofd gezien. Zal receptjes er morgen even in zetten. Nu (weer/nog steeds) druk druk druk.
Ik at dan ook soep uit de vriezerT.
