Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
maandag 19 maart 2018 om 22:33
Ziejenouwel Teig, fruit in je avondeten ís gewoon niet lekker 
Ik at een salade bij SLA, tussen werk en sportschool in. Iets mexicaanserigs met rijst, zwarte bonen, sla, mais, tomaatjes en avocado. Met wat zout en peper erover was t wel ok, maar ik had er meer van verwacht. t Was ook nog wat weinig vond ik, dus mezelf daarna nog op een spelt-haverkoek getrakteerd bij Pret a manger (gevaarlijk, al die nieuwe tentjes om t station) en die was wel erg lekker.
Jammer dat t zo druk was Dolf, was er iets speciaals? Ik herinner me van een bezoek in mei ook wel drukte op bepaalde plekken, maar over t algemeen was t goed te doen.
Ik at een salade bij SLA, tussen werk en sportschool in. Iets mexicaanserigs met rijst, zwarte bonen, sla, mais, tomaatjes en avocado. Met wat zout en peper erover was t wel ok, maar ik had er meer van verwacht. t Was ook nog wat weinig vond ik, dus mezelf daarna nog op een spelt-haverkoek getrakteerd bij Pret a manger (gevaarlijk, al die nieuwe tentjes om t station) en die was wel erg lekker.
Jammer dat t zo druk was Dolf, was er iets speciaals? Ik herinner me van een bezoek in mei ook wel drukte op bepaalde plekken, maar over t algemeen was t goed te doen.
dinsdag 20 maart 2018 om 08:43
Dus ondanks de drukte gezellige en lekkere dagen gehad, dolfje! Fijn.
Ik ben absoluut geînteresseerd in de meet recepten. De Indiaase salade van Moosey klinkt spannend! En leuk dat het gezellig was.
Wij aten zaterdag een soort kibbeling uit de oven, de "pan roasted carrots" (die Teigera een tijd geleden tipte en die hier toen erg in de smaak vielen – en opnieuw!) en tarwe - eten jullie dat wel eens ? Volgens mij is dat iets heel Frans, het wordt hier in franstalig CH ook gegeten.
https://be.openfoodfacts.org/product/3487400000392/ebly
Zondag aten we pulled pork in pita broodjes met allerhande rauwkost en eikenbladsla. Die pulled pork kwam wel K&K van de slager…
En gisteren aten we spaghetti met zelfgemaakte pesto alle genovese (maar met walnoot ipv pbp) en gestoomde brocs.
Voor vanavond gratin dauphinois met diepvries wortelen/erwten.
Ik ben absoluut geînteresseerd in de meet recepten. De Indiaase salade van Moosey klinkt spannend! En leuk dat het gezellig was.
Wij aten zaterdag een soort kibbeling uit de oven, de "pan roasted carrots" (die Teigera een tijd geleden tipte en die hier toen erg in de smaak vielen – en opnieuw!) en tarwe - eten jullie dat wel eens ? Volgens mij is dat iets heel Frans, het wordt hier in franstalig CH ook gegeten.
https://be.openfoodfacts.org/product/3487400000392/ebly
Zondag aten we pulled pork in pita broodjes met allerhande rauwkost en eikenbladsla. Die pulled pork kwam wel K&K van de slager…
En gisteren aten we spaghetti met zelfgemaakte pesto alle genovese (maar met walnoot ipv pbp) en gestoomde brocs.Voor vanavond gratin dauphinois met diepvries wortelen/erwten.
dinsdag 20 maart 2018 om 09:57
Vandaag kook ik goedkoop en gemakkelijk. Een pakje garnalen van rond de 4 euro, een klein blikje dopwerwten van rond de 1 euro. Rijst wat ik altijd in huis heb.
Een mok rijst gaarkoken.
Garnalen bakken in wat boter, aromat en zwarte peper toevoegen.
De doperwten ermee vermengen en kort opwarmen in de pan.
De gare rijst toevoegen en alles vermengen.
Ziezo, het eten is klaar. Aanvallen maar!
Ik eet hier 2 dagen van.
Goedkoop toch?!
Een mok rijst gaarkoken.
Garnalen bakken in wat boter, aromat en zwarte peper toevoegen.
De doperwten ermee vermengen en kort opwarmen in de pan.
De gare rijst toevoegen en alles vermengen.
Ziezo, het eten is klaar. Aanvallen maar!
Ik eet hier 2 dagen van.
Goedkoop toch?!
dinsdag 20 maart 2018 om 11:18
@Cynthiao, we zijn hier meer om lekker gericht dan op goedkoop. Ik geloof dat er wel een ander topic is waar dat meer een rol speelt, maar ik weet niet of dat nog actief is.
Vandaag eten we pasta met pesto, brocoli en champignons. En ik geloof dat er nog twee kippendijen in de diepvries zitten dus die zal ik er zo ook eens even uithalen.
En sorry dat ik het niet meer had laten weten van zaterdag. Ik was er natuurlijk dolgraag bij geweest, maar het lukt dus niet. Mijn hoofd zit een beetje vol de laatste tijd met alle dingen die we nog in huis en in de tuin willen doen dus het was er even bij ingeschoten het ook met jullie te delen.
Vandaag eten we pasta met pesto, brocoli en champignons. En ik geloof dat er nog twee kippendijen in de diepvries zitten dus die zal ik er zo ook eens even uithalen.
En sorry dat ik het niet meer had laten weten van zaterdag. Ik was er natuurlijk dolgraag bij geweest, maar het lukt dus niet. Mijn hoofd zit een beetje vol de laatste tijd met alle dingen die we nog in huis en in de tuin willen doen dus het was er even bij ingeschoten het ook met jullie te delen.
dinsdag 20 maart 2018 om 20:37
@Moosey: nee, haha, de mango in de salade was juist heerlijk! Het was meer de rauwe rode ui en paprika waar ik niet zo gelukkig van werd. Lief dacht "oh, ze lust rauwe ui in de Indiase salade van Moosey, dan grijp ik m'n kans en doe het ook!" maar dat was echt niks voor mij.
@cynthiao: ik eet ook liever iets meer groente denk ik. Maar goed, als je op de financiën moet letten dan moet je wat natuurlijk, dat is ook weer zo. Hoop dat het je gesmaakt heeft.
Vanavond mocht ik bij mijn ouders aanschuiven. Vooraf champignonsoep, hoofd was witvis met dille en tomaat uit de oven, wortelen en aardappel anders (jaja dames, griezelt u maar, ik heb het menu niet bedacht
).
@cynthiao: ik eet ook liever iets meer groente denk ik. Maar goed, als je op de financiën moet letten dan moet je wat natuurlijk, dat is ook weer zo. Hoop dat het je gesmaakt heeft.
Vanavond mocht ik bij mijn ouders aanschuiven. Vooraf champignonsoep, hoofd was witvis met dille en tomaat uit de oven, wortelen en aardappel anders (jaja dames, griezelt u maar, ik heb het menu niet bedacht
).
woensdag 21 maart 2018 om 20:38
donderdag 22 maart 2018 om 06:52
Goedemorgen. Ga zo sporten. Wilde dit gisteravond na het werk doen maar toen stond ik in een mega-file en had er echt geen zin meer in. We hebben gister een omelet met tomaat en geitenkaas en basilicum gegeten.
Daarna ga ik naar onze showroom elders voor wat afspraken en heb dan vanmiddag een netwerkbijeenkomst. Zal ook weer later thuis zijn dus lief eet een pasta bolognese kliek en mocht ik nog trek hebben, kan ik het daarna ook naar binnen schuiven.
Klinkt lekker, Teig.
Jaaaa, jammer dat je er niet was Kaaaatje!
Daarna ga ik naar onze showroom elders voor wat afspraken en heb dan vanmiddag een netwerkbijeenkomst. Zal ook weer later thuis zijn dus lief eet een pasta bolognese kliek en mocht ik nog trek hebben, kan ik het daarna ook naar binnen schuiven.
Klinkt lekker, Teig.
Jaaaa, jammer dat je er niet was Kaaaatje!
vrijdag 23 maart 2018 om 06:56
Gister was druk maar erg leuk. Heerlijk geluncht in een restaurantje met gestoomde broodjes en hoisinkip met zure komkommer.
's Avonds inderdaad weinig honger meer en ik heb een bakje yoghurt met fruit gegeten.
Vandaag weer op pad: nu naar het noorden van het land voor fotografie. We eten vanavond een zelfgemaakte tomaten/basilicumsoep uit de vriezert. Daarna komen een paar vrienden bij ons borrelen en bijkletsen.
's Avonds inderdaad weinig honger meer en ik heb een bakje yoghurt met fruit gegeten.
Vandaag weer op pad: nu naar het noorden van het land voor fotografie. We eten vanavond een zelfgemaakte tomaten/basilicumsoep uit de vriezert. Daarna komen een paar vrienden bij ons borrelen en bijkletsen.
vrijdag 23 maart 2018 om 09:02
Wij eten vanavond dürüm met een Mexicaanserige vulling van zwarte boontjes, paprika, tomaat, maïs en allerhande kruiderij. Veldsla erbij of erin en zure room, guaca en geraspte cheddar.
Dat is toch wel een cultuur-dingetje. Dat er in NL ná het eten wordt geborreld.
Hier word je rond een uurtje of 6 (of 12 als het, zoals meestal, om middageten gaat) voor een apéro uitgenodigd – een borrel dus. En een uur (of 2) later ga je dan met z'n allen aan tafel. Na het toetje nog koffie met – voor de liefhebbers - een digestief. Als je mensen uitnodigt voor het middageten, duurt dat al gauw van 12 tot 6 of 7 uur (en dat is meestal op een zondag).
In de zomer gaat het dan vaak om een "grillade" buiten (maar toch altijd wel met voor-, hoofd- en nagerecht).
Soms volgt er geen echte maaltijd, maar gaat het om een "volledig aangeklede" apéro/borrel. Dus met salades, quiches, pizzapunten, bladerdeeghappen, gerookte zalm, worstjes, gehaktballetjes…
Dat is toch wel een cultuur-dingetje. Dat er in NL ná het eten wordt geborreld.
Hier word je rond een uurtje of 6 (of 12 als het, zoals meestal, om middageten gaat) voor een apéro uitgenodigd – een borrel dus. En een uur (of 2) later ga je dan met z'n allen aan tafel. Na het toetje nog koffie met – voor de liefhebbers - een digestief. Als je mensen uitnodigt voor het middageten, duurt dat al gauw van 12 tot 6 of 7 uur (en dat is meestal op een zondag).
In de zomer gaat het dan vaak om een "grillade" buiten (maar toch altijd wel met voor-, hoofd- en nagerecht).
Soms volgt er geen echte maaltijd, maar gaat het om een "volledig aangeklede" apéro/borrel. Dus met salades, quiches, pizzapunten, bladerdeeghappen, gerookte zalm, worstjes, gehaktballetjes…
vrijdag 23 maart 2018 om 23:15
Morgen eten wij (aantal kinderen met aanhang en kleinkinderen) rijst met paksoi en kip op zijn surinaams, Surinaamse nasi, zoetzure peperkomkommer, salade met van alles erin en balsamico dressing, tomtom en hemelse modder na.
Lijkt heel veel werk maar is het echt niet! Rijst kook ik nu in een keer, de helft is voor de nasi. In een kwartier heb ik alles gesneden aan vlees, ui, groenten knoflook banaan en kruiden Dat is morgen allemaal in hooguit 45 min klaar. De hemelse modder is het meeste werk. Ik maak zo alvast ook de gecarameliseerde nootjes en de komkommer.
Ik vind uitgebreid koken en bakken heerlijk om te doen, zeker als ik weet dat ervan genoten word. Zeker in de weekenden kook ik uitgebreid. De ene keer Italiaans, de andere keer Surinaams, Antilliaans of hollandse pot. Ik vind het plannen, boodschappen doen (zo goedkoop en efficient mogelijk) en koken heerlijk, het uitruimen van de boodschappen en de afwas/schoonmaak stukken minder. Ik mis mijn fijne keuken met vaatwasser, amerikaanse koelkast en 5 pits fornuis met oven uit mijn vorige huis
Dit zal denk ik mijn eerste en laatste post zijn hier dus wees gerust! Zit me te vervelen en spam maar een beetje het forum vol tot mijn rijst klaar is
Lijkt heel veel werk maar is het echt niet! Rijst kook ik nu in een keer, de helft is voor de nasi. In een kwartier heb ik alles gesneden aan vlees, ui, groenten knoflook banaan en kruiden Dat is morgen allemaal in hooguit 45 min klaar. De hemelse modder is het meeste werk. Ik maak zo alvast ook de gecarameliseerde nootjes en de komkommer.
Ik vind uitgebreid koken en bakken heerlijk om te doen, zeker als ik weet dat ervan genoten word. Zeker in de weekenden kook ik uitgebreid. De ene keer Italiaans, de andere keer Surinaams, Antilliaans of hollandse pot. Ik vind het plannen, boodschappen doen (zo goedkoop en efficient mogelijk) en koken heerlijk, het uitruimen van de boodschappen en de afwas/schoonmaak stukken minder. Ik mis mijn fijne keuken met vaatwasser, amerikaanse koelkast en 5 pits fornuis met oven uit mijn vorige huis
Dit zal denk ik mijn eerste en laatste post zijn hier dus wees gerust! Zit me te vervelen en spam maar een beetje het forum vol tot mijn rijst klaar is
