Wat eten we vandaag?

20-04-2017 10:08 3499 berichten
Alle reacties Link kopieren




Hier praten we over van alles en nog wat maar vooral over eten, iedereen is welkom!

Het vorige deel vind je hier
Goedemorgen, wat een grijze dag zeg. Jammer. Vanavond maak ik een tomatenbasilicum-quiche, met een salade erbij.
Alle reacties Link kopieren
PIZZA <3
En ga een notenbrood bakken
Eigenlijk wilde ik groene curry gaan maken. Maar ik zie net iets met sojasaus voorbij komen en eigenlijk heb ik daar meer zin in. Dus ik maak egg fried rice met bloemkool, champignons, wortel en koriander.
Alle reacties Link kopieren
Paaspop was heel fijn. Helaas wel wat minder weer dan andere jaren. Zaterdagavond flink natgeregend terug op de fiets, maar dat hoort erbij. Leuke optredens gezien, veel stand up comedy en nieuwe bandjes ontdekt. Dat is zo fijn, je loopt langs allerlei podia en ontdekt zo van alles. Natuurlijk ook artiesten waarbij we wegrenden ;-)
Lekker gegeten bij de diverse foodtrucks maar men, wat is dat allemaal duur.
Net meteen weer kaarten in de early bird voor volgend jaar gescoord.

Vandaag weer "normaal". Beetje uitbrakken, geen plannen verder. Vanavond maak ik couscous met geroosterde tomaat, courgette en wortel met olijven en fetakaas erdoorheen. Erbij lamsworstjes.
Wat waren je highlights, KV?

Ik ben voor lunch voor komende week ook bezig met een beetje een midden-oosterse salade. Geroosterde bloemkool en kikkererwten bulgur salade. Maak ik denk ik een lemon/tahin dressing bij. En gemarineerde worteltjes met koriander/peterselie, citroen, harissa en komijn. En ik heb nog een courgette om iets mee te doen. Mss gewoon grillen en erbij eten, want gegrilde courgette is :love: Even kijken nog.

Weet ook nog niet wat ik vanavond ga eten.
Alle reacties Link kopieren
Wij hebben op de brunch behoorlijk veel gegeten. Zouden pannenkoeken bakken vandaag maar dat doen we maar niet. Hebben nog een klein beetje soep en eten een broodje.
Alle reacties Link kopieren
Omdat ik slecht geslapen heb en geen inspiratie heb heb ik vanmorgen een bakje kipkerrie uit de diepvries gehaald. Erbij rijst.
Alle reacties Link kopieren
Highlights waren Triggerfinger, Jett Rebel (blij dat hij kwam ipv Dotan), nieuwe ontdekking Jeremy Loops en natuurlijk heel gaaf om die oude rockheld Iggy Pop eens live te zien.

Vandaag naar een congres geweest. Ze hadden lekkere vega lunch met een bonenburger en gele biet in zoutkorst met een soort van burata erbij. Vanavond eten we tortilla's (ik heb een keer die wraps gemaakt van groenten genomen om te kijken hoe dat smaakt) met kipstukjes, avocado, kidney bonen, mais en creme fraiche.

Ben ondertussen weer snotverkouden geworden. Balen, maar dat heb ik waarschijnlijk op Paaspop opgelopen... :-(
Oh ja, Jeremy Loops heb ik weleens geprobeerd hier in town, maar dat was al snel uitverkocht. En :love: Triggerfinger. Iggy Pop, grappig.

Ik trek zo wel een soepje uit de vriezer.
Gisterochtend gebruncht bij familie en einde van de middag gaan borrelen bij vrienden. Diner bestond dan ook uit een fijn glas wijn en allerlei lekkere hapjes. Erg gezellig.

Vanavond bij m'n ouders aan mogen schuiven, we aten wortelen, kiprollade en gebakken aardappelen. Toe chocoladevla, tot grote vreugd van frut.
Alle reacties Link kopieren
Ik had een logistiek en efficiëntie-gewijs perfecte dag gepland, ik was alleen vergeten dat ik ook nog moest eten ergens tussendoor. Dat werd een patatje. Wel een prima patatje overigens, lekker.
Gister was ik zielig (feestweek) en scoorde lief pizza voor me. Dag ervoor hadden we de schoonouders op bezoek en bakte ik aardappels en roosterde ik wortel en bloemkool met wat sucuk. Was lekker.
Alle reacties Link kopieren
Voor vandaag rooster ik tomaten in de oven met wat kruiden die ik van Lanzarote heb meegenomen en dat gaat door de pasta met een vegetarische schijf er bij.
Alle reacties Link kopieren
Vanavond zilvervlies rijst.
Gewokte groenten: courgette, broccoli, champignons en knoflook. Met een woksausje.

Bakken jullie wel eens zelf brood? Ik merk dat mijn brood wel luchtig word, maar snel afbrokkeld als het een dag oud is. Het is dan niet per se droog. Wie heeft er tips?
Onze tijd is nu.
@mari-anne: ik bak nooit zelf brood dus ik heb geen tips.

Vanavond aten we vegetarische nasi en dat smaakte goed.
Alle reacties Link kopieren
Ik weet wel wat van brood bakken. Bak je in een broodbakmachine? En zo nee, waarmee kneed je het deeg?

Ik at op klus vandaag, pizza. Was ok.
Alle reacties Link kopieren
Als ik mazzel heb n pan snert
Alle reacties Link kopieren
Lief is jarig en op verzoek k&k ravioli met ricotta en citroen. Erbij gooi ik rivierkreeftjes en groene asperges.

Ik bak ook nooit brood maar krijg binnenkort de oude bbm van een vriendin, omdat zij een nieuwe heeft. Kan ik het ook eens gaan uitproberen.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb ook een bbm maar gebruik die tegenwoordig vooral om pizzadeeg te maken :) moet er weer eens een brood in bakken.

Gefeliciteerd met je lief Koor!

Ik heb nog geen inspiratie voor vandaag. Heb nog krielaardappeltjes in de schil kan die in de oven met knoflook gooien en dan iets van vlees en groente erbij.
Vanmiddag even sporten en dan kijk ik daarna wel.
Alle reacties Link kopieren
Gisteren was het pasta met rode uien-tomatensaus. Daarbij salade met geroosterde courgettes en pitjes.

Vandaag een roerbakje.

Gefeliciteerd KV!
Alle reacties Link kopieren
Moosey schreef:
05-04-2018 01:20
Ik weet wel wat van brood bakken. Bak je in een broodbakmachine? En zo nee, waarmee kneed je het deeg?

Ik at op klus vandaag, pizza. Was ok.
Ik heb geen broodbakmachine. Ik kneed met de hand een dikke 10 minuuten (workout meteen, haha)
En bak het af in een elektrische over.
Onze tijd is nu.
Alle reacties Link kopieren
Vanavond makkelijk.. opgebakken aardappels, gekookte broccollie en een rundertartaar wat ik in de vriezer had.
Morgen lekker uit eten bij Humpreys!
Onze tijd is nu.
Gefeliciteerd Koreveen, met je lief!

Wij aten vanavond lasagna met een salade ernaast. Ging allemaal schoon op, het smaakte heel goed.
Alle reacties Link kopieren
Wij hadden dus de aardappels met knoflook uit de oven en kip met een korstje van panko en parmezaanse kaas. En komkommer tomaat ui salade.
Alle reacties Link kopieren
Ik eet weer op mijn werk. Soep en paar crackers met houmous en komkommer.
Man eet pizza.
Alle reacties Link kopieren
Geen idee nog. Ik werk vandaag thuis en ben nog aan het denken. Lief had het erover dat hij graag wilde borrelen op het werk, dus misschien nodig ik mezelf en de kleine wel uit bij mijn broer :D

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven