Wat eten we vandaag?

20-04-2017 10:08 3499 berichten
Alle reacties Link kopieren




Hier praten we over van alles en nog wat maar vooral over eten, iedereen is welkom!

Het vorige deel vind je hier
Alle reacties Link kopieren
Eindelijk van de snotkop af en ik heb het doorgegeven aan lief :-(
En ik heb inderdaad een lage rughernia. Het ergste heb ik natuurlijk afgelopen maanden gehad, het is al aan het herstellen maar er zit nog een lichte beknelling. Begin jan een behandelplan opstellen met de fysio. Ben blij dat er een oorzaak is gevonden van de pijn.

Donderdag de stad in geweest voor cadeaux en inkopen. Gister gestart met het opruimen van de zolder.
We hebben de afgelopen 2 dagen stokbrood met kaasjes, pate en rilette gegeten.

Zometeen naar de kapper. Vanavond naar vrienden toe. We halen Thais en gaan spelletjes doen.

Info, ja, jij gaat het druk krijgen. Gaaf dat je gekozen bent.

Zeker leuk menu, GB.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb het ook doorgegeven aan Man Koor.. wat vervelend een hernia maar wel fijn dat je weet wat het is.

Wij gaan dadelijk naar De Efteling. Eten daar en anders thuis nog een tosti, kop soep oid.
Gezellige avond gewenst Koreveen!
En jij een leuke dag gewenst in de Efteling Dolfje.

Wij wilden eigenlijk gisteren naar de stad met de frutjes, om afwisselend samen met oudste frut een cadeau te kopen voor onder de kerstboom (met mij een cadeau kopen voor lief, en omgekeerd) maar gezien de koorts hebben we dat maar niet gedaan. Even kijken hoe het vandaag gaat met de koorts.
Vanavond maak ik smoor daging met roerbakgroenten.
Is het dan voorgekookt ofzo? Want ik kan me voorstellen dat rijst langer moet koken dan amarant. Lupine heb ik nog nooit gehad... Hoop dat Frut snel weer opknapt. Zielig.

Shit, KV, hernia. Wel goed dat je nu weet waar je aan toe bent zodat je aan herstel kan werken. Veel plezier vanavond. Lekker, Thais.

Gisteren had ik pizza besteld. En vandaag maak ik denk ik een spinazie soufflé.
Nee GB, volgens mij was het niet voorgekookt. Ik heb het volgens voorschrift tien minuutjes gekookt en toen was het prima gaar allemaal.

Frut is nog niet opgeknapt helaas. Gisteravond weer flinke koorts. We zullen zien hoe het vandaag gaat, bij die kleintjes kan het van de ene op de andere dag over zijn. Daar hopen we dus op.

Vanavond maak ik zalm en croute met dille en mosterd, erbij spinazie en tomaten en pommes duchesses.
Alle reacties Link kopieren
Wij aten dus in de Efteling een frietje en n snack, meh. Viel tegen zoals zo vaak eigenlijk.

Vanavond eten we kaasfondue, niet zelfgemaakt maar een pak van de Ah. Man geeft er niks om en is snotverkouden dus proeft toch niks. Daarna gaan we even een drankje doen in de stad.
Morgen dus kerst met mijn familie, de salted caramel cheesecake staat nu in de oven. Zag helaas wel en barstje bovenop maar er komt nog glazuur op. En verder heb ik een ijstaart in de diepvries staan die ik van de week heb gemaakt.
Dat klinkt lekker, die zalm en croute.

Gisteren had ik toch geen zin om soufflé te maken. Dus het werd pasta met spinaziesaus. En wat ik altijd heb met dit soort dagen, ik was bijna vergeten dat ik vandaag ook nog moet eten. Ik heb lof meegenomen en dat ga ik roerbakken. En ik maak aardappels uit de oven erbij.
De zalm en croute was erg lekker! Heel fris door sausje van zure room, dille en grove mosterd.

Frut had gisteren eindelijk geen koorts meer. Dus ze lijkt wel opgeknapt te zijn. Even kijken hoe de ochtend loopt maar hopelijk kunnen we vanavond gewoon naar het kerstdiner bij familie. Het voorgerecht wordt door ons meegenomen, een salade van witlof en bladsla, met cranberry-dressing en brood met brie (die laatste even onder de grill zodat de brie gesmolten is). Ik wilde vegetarisch en zwanger-proof en kindvriendelijk, denk dat het wel moet lukken met dit gerecht :-] . Hoofdgerecht en dessert worden door andere eters verzorgd.

Heel fijne Kerstdagen gewenst dames!
Alle reacties Link kopieren
Merry X-mas allemaal.
Ik weet dus niet wat we vanmiddag te eten krijgen. Als we vanavond thuis komen en trek hebben heb ik van alles voor op toastjes.
Alle reacties Link kopieren
Fijne kerst, kookgodinnen.

Zaterdagavond was heel gezellig en laat geworden. Helaas hadden de heren de dames verslagen met Triviant.
Gister rustig dagje. Lekker stuk gewandeld en gerommeld in huis. We hadden lekker makkelijk pizza gehaald.

Vanmiddag naar mijn ouders. Ben benieuwd wat moeders gaat maken. Ze moest rustig aan van me doen want ze heeft veel last van een frozen shoulder, maar moeders kennende... En ik mocht nergens aan meehelpen...

Geniet er allemaal van.
Alle reacties Link kopieren
Fijne kerst allemaal!

Wij kaasfondueden gisteren bij schoonouders, was gezellig. Schoonvader is niet zo goed in kaasfondue maken, dus de strictuur klopt nooit, maar lekker is het toch wel ;-D

Straks naar mijn ouders voor een kerstborrel en dan door naar vrienden waar ik ook tweede kerstdag blijf.
Alle reacties Link kopieren
Zo even uitbuiken hoor! Ik dacht we beginnen vanmiddag vroeg dus zijn om een uur of 18.00 wel thuis maar dus niet.
We hadden verschillende groentes en dips vooraf, en guacamole en tortillachips.
Wraprolletjes met paling( heb ik overgeslagen)
Toen vitello tonato( en jullie weten dat ik geen vis eet maar dat lust ik wel).
Daarna een camembertje uit de oven met een sausje van ?( bosvruchten denk ik)
Verder een soort van Thaise groene curry met garnalen en zeekraal en voor mij was dat met kip. Heel lekker.
Er was ook nog ragout maar die hebben we overgeslagen, we zaten al behoorlijk vol...
Toen boeuf bourguignon, twee soorten ( vette en minder vette) en rogan josh met lamsvlees daar heb ik wat stukjes van gepakt en er was aardappel gratin en rode kool maar dat heb ik laten staan.
En toen mijn salted caramel chocolate cheesecake en bokkenpootjes-ijstaart en koffie na.

En nu op de bank en man wordt helaas gebeld( heeft dienst) dus de kans dat hij zo weg moet is groot. Vanmorgen heeft hij ook al moeten rijden...
Gezellig Kerstfeest aan allen. Lekker eten is belangrijk met Kerst als je alleen bent. Ik was niet alleen maar ben in de ochtend naar mijn moeder gegaan om gebak met Surinaamse gemberbier te eten.
Toen vertrok ik weer omdat ik later naar de film zou gaan.
In de avond hebben we Surinaams gegeten van de Surinaamse afhaal Chinees. Zij wou kerriekip maar de kerriesaus was ver te zoeken.
Mijn eten was heerlijk. Moksie metie, dat is geroosterde kip en varkensvlees op zijn Chinees met mihoen.
Daarbij dronken we alcoholvrije cider van Jip en Janneke want ik kan niet tegen alcohol.
:hello:
Helaas was frut gisteren nog duidelijk niet opgeknapt. In de middag heeft ze twee kerstkransjes gegeten, dat is zegmaar hoe het gaat met eten hier met haar... Ze is echt nog ziek! Vermoedelijk heeft ze een vlekjesziekte te pakken, gisteravond schoot ze ineens in de vlekken. Koorts is wel weggebleven gelukkig maar ze is heel moe en huilerig.

Daarom het familie-kerstdiner afgebeld gisteren. Toen stelde broer voor, we zouden het bij hem vieren, dat we het geheel verplaatsten naar ons huis: dan kon frut naar bed wanneer ze wilde en hoefde ze niet nog met de auto naar huis. Topidee, dus dat hebben we gedaan. Was erg gezellig en toen frut te moe werd, zo rond half zeven denk ik, is ze lekker in haar eigen bed gaan slapen. Voorgerecht van salade met cranberry-vinaigrette en brood met brie vanonder de grill vandaan was superlekker. Broer en schoonzus verzorgden het hoofdgerecht: zalm wellington, roseval-aardappeltjes met rozemarijn, sperziebonensalade met knoflook en citroen en gestoomde wortelen en pastinaak. Bij de zalm zat een dillesausje. Heerlijk was het. Dessert was door mijn ouders verzorgd: stukje panettone, wat pecanijs en een stukje pavlova met citroenslagroom en fruit. Al met al een geslaagde avond.

Vanavond kookt lief: vooraf mini-hamburgertje met paddestoelen en truffelmayonaise, hoofdgerecht is varkensrollade gevuld met brie en pesto en omwikkeld met spek, hasselbackaardappelen en wortelen. Toe friandises.
Verder hebben we een rustige dag, met frut op de bank. Zal met baby nog wel even naar buiten gaan voor de frisse lucht denk ik, als het droog blijft tenminste.
Alle reacties Link kopieren
Wat zielig dat fruit nog steeds ziek is Teig.

Vandaag komen schoonouders eten. Ik zet dadelijk de slowcooker aan voor een groentebouillon vooraf en ga zo vlees marineren voor op de bakplaat en sateetjes maken.
Ik heb nog cheesecake en ijstaart over van gisteren dus dat eten we na.

Ga straks ook even naar buiten.
Goedemorgen! Gisteravond heeft lief het voorgerecht laten zitten, het werd al met al wat veel (had er subtiel al iets over geopperd, maar gelukkig besloot hij zelf dat het te veel werd) dus vanavond eten we mini-hamburgertjes met paddestoelen en truffelmayonaise, met salade en gestoofde wortelen. Restjes opmaken :).
De zelf gevulde rollade was een succes.
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen, ik had dus zelf groentebouillon getrokken in de crockpot en die was erg goed gelukt. Had toen ik hem gezeefd had wat gebakken champignons en wat bosuitjes en taugé erdoor gedaan.
Verder op de bakplaat zelfgemaakte saté, rosbief met hoisin, speklapjes met ketjap marinade en kip met wat kerrie. En zelf pindasaus en kerriesaus gemaakt. Na hadden we nog een stukje ijstaart en cheesecake. Die waren ook goed gelukt.
Vandaag nog een klein stukje cheesecake en dan is hij op.

Zondag verjaardag schoonvader en vrienden komen hier oud en nieuw vieren en dan ben ik voorlopig wel klaar met zo eten en drinken. Volgende week een afspraak met een dietist, voor de lijn maar ook voor mijn darmen. Gisteren en eergisteren en kerstavond na het eten ook weer zo'n pijn.

Vandaag eten we de bouillon aangevuld met wat extra groente ( paksoi taugé) en we hebben nog steeds toastjes met kaasjes, daar zijn we nog niet aan toe gekomen. Verheug ik me al dagen op. Lekker voor de buis.
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen. Een fijne kerst gewenst nog allemaal!

@Info, gefeliciteerd met deze mooie stap!
@KV balen een hernia, hopelijk kun je nu wel stappen nemen in je herstel
@Teig, wat zielig zo'n ziek kindje.

Hier doldwaze dagen. Vrijdag de sleutel gekregen en begonnen met slopen. Zaterdag zo'n beetje afgemaakt. We moeten van 1 muur nog de restjes behang af halen en dan nog wat gaatjes vullen en dan zijn we klaar voor de opbouw. Nu komt de aannemer voor zijn enige klus pas op 3 januari, dus tot die tijd hebben we niet zoveel te doen. Ja, behang uitzoeken, dat hadden we namelijk niet bedacht, maar het behang zat er zo lelijk op dat we dat toch liever niet over wilden schilderen.

Zondag hebben we lekker rustig aan gedaan en een stukje eend gebakken met rode wijn saus. Dat was echt lekker.
Maandag was het dolle boel bij mijn ouders met mijn broers en aten we groentensoep, rollade met geroosterde groente, knolselderij puree, worteltjes en gekookte aardappel met na de traditionele feestpudding.
Gisteren bij mijn schoonouders, uiensoep, daarna maakten wij wortel-korianderbeignets met gebakken haloumni, spinazierisotto en na hadden we courgette-chocolade cake met bramensorbet en kokosballetjes.

Nu ben ik op mijn werk, maar ik heb er echt helemaal geen zin in. het is dat ik mijn vrije dagen op wil sparen voor de verhuizing en hopelijk daarna een vakantie, maar echt. BLEGH!
koreveen schreef:
25-12-2017 10:41


Zaterdagavond was heel gezellig en laat geworden. Helaas hadden de heren de dames verslagen met Triviant.
Oh nee! ;) Hoe was 't diner van je moeder?

Sneu Teig, dat Frut nog steeds ziek was. Hopelijk is ze nu wel opgeknapt. Wel een goede oplossing van je broer. Evengoed gezellig.

Jømig, Dolfje, copieuze maaltijd. Zaten wel leuke dingen bij. Fijn dat je soep goed gelukt was.

Spannend, Kaat, en leuk. Ben heel benieuwd hoe het gaat worden. Krijgen we voor en na foto's?

Weet eigenlijk niet meer of ik nog gereageerd had op het nieuws van Info... Zo niet, gefeliciteerd. Goed gedaan. Wel heftig lijkt me. Zeker nu.

Eerste kerstdag aten we bij mijn ouders. Traditiegetrouw kookten mijn broer en ik. Vooraf maakten we gevulde portobello met gecarameliseerde uien en olijven en getopt met broodkruim/walnoot/parmezaanse kaas. Daarna hadden we kabeljauw met peterseliesaus, met citroenboontjes, salade en gestoomde aardappels. En toe een kaasplankje. Daarbij had ik zelg nog een soort crackertjes gebakken die erg lekker waren. Het was een eenvoudig diner, maar het was relaxt en tot mijn grote vreugde zaten we eindelijk een keer op tijd aan tafel.

Gisteren deed ik aan restverwerking. Ik had oesterzwammen gekocht die ik uiteindelijk niet had gebruikt. Dus ik maakte risotto met oesterzwammen en peterselie. Een een salade met gestoomde boontjes, overgebleven gecarameliseerde uien en getopt met krokant gebakken broodkruim-mengsel. Erg lekker eigenlijk.

Ik weet nog niet wat ik vanavond ga eten. Mss een soepje ofzo.
Alle reacties Link kopieren
GB, mams had heerlijk gekookt. Vitello tonato vooraf. Daarna een gebraden stuk rosbief met kruidenkorst, gebakken aardappels en romanesco.
Toe lekkere bonbonnetjes met koffie.

2e kerstdag actief programma met de schoonfamilie. Eerst indoor midget golf (lachen, gieren en brullen) en daarna laser gamen. En een buffet met van alles en nog wat (koude schotels, quiches, live cooking met vlees en wokgarnalen) wat goed was te eten.

Helaas bij het weggaan m'n enkel flink verstuikt. Ik verstapte me, hoorde het helemaal kraken. Heb aan die kant m'n enkelband al eens afgescheurd dus ik dacht het ergste. Gelukkig valt het mee. Wel een flink ei erop en ik hobbel door het huis maar over een paar dagen zal het een stuk beter zijn. Jammer, want we hadden leuke plannen voor de vrije dagen. En let ik zo op voor m'n rug, krijg ik dit :|

Gister simpel zoete aardappel-pompoen-kokosmelk soepje uit de vriezer gegeten met stokbrood.
Lief gaat vanavond witlof met ham en kaas uit de oven maken.
Zometeen komt een vriend van hem gamen. Ik sluit me elders in het huis op met een pot thee en The Crown.

Teig, jammer dat frut zo ziek was maar goed opgelost.

Klinkt heerlijk wat jullie allemaal hebben gegeten, dames!
GB, fijn dat jullie op tijd konden eten. Was dat vorige jaren een dingetje? ;-)

Kaat, succes met alle verhuisvoorbereidingen.
Ja, dat was idd een ding. Mijn broer kan niet echt opschieten. Maar mijn vader wordt chagrijnig als hij niet op tijd eet... En ik moet het in banen leiden.

Gisteren bestelde ik een pizza. (ongeinspireerd en lui). Vandaag maak ik aardappel gratin en geroosterde spruitjes.
Alle reacties Link kopieren
Oh wat een pech Koor! Ik weet precies hoe het voelt! Hopelijk ben je er snel vanaf.

Ik werkte vandaag, vanmiddag was ik extra ingepland en dat was nodig want het was erg druk. Net bij boodschappen doen was het ook al zo druk.
Man is snotverkouden en daardoor snurkt hij en heb ik ook slecht geslapen dus mijn inspiratie en energie is nu op dus ik ga voor makkelijk : spaghetti met spekjes en kastanjechampignons en broccoli-asperge( zag net een bakje met 35% korting).

Morgen eet ik op mijn werk, denk dat ik een kant en klaar stamppotje haal bij Ah. Man eet chili con carne met rijst dan.
Je kerstmaaltijd klinkt goed GB, met die kabeljauw enzo. Erg lekker.

Koreveen wat een pech zeg. Brrrr. Je omschrijft het zo beeldend dat ik ervan griezelde.

Frut is vandaag jarig. Drie jaar. Ze mocht zelf kiezen wat we gaan eten vanavond, en hoewel wij ons verheugd hadden op pannenkoeken (wij dachten dat ze daarvoor zou gaan) koos ze voor nasi. Met kip, jawel. Dus dat eten we vanavond!
Alle reacties Link kopieren
Gefeliciteerd Teig met frut! Grappig dat ze dan nasi kiest :D
Alle reacties Link kopieren
Godsamme, gisteren een lange post geschreven en gepost, die dus blijkbaar is verdwenen. Tweede poging!

Kerst was gezellig. Lunch met zus en co op de 23e, kerstdag 1 diner met schoonmoeder en schoonzus (voorgerechtje met coquilles, groene asperges, spinazieblaadjes en limoen, hoofd zalm met risotto en artisjokkensalade, na iets in laagjes met Griekse yoghurt, speculaas en rood fruit), kerstdag 2 diner met mijn ouders (vooraf garnalencocktail, hoofd rode aardappeltjes uit de oven met gegrillde groene asperges en kabeljauwhaasje ala Saltimbocca, na tiramisu). Allemaal prima. Ontspannen en gezellig bij ons thuis. Ik maakte twee dagen het hoofdgerecht, de anderen het voor- en nagerecht.

Verder:
KV, sterkte met je hernia en nu ook nog je enkel! Allebei flink klote.

Kaaaat, succes met slopen, klussen, verhuizen en alles wat erbij komt kijken!

Teiger, gefeliciteerd met Frut. Is ze alweet wat opgeknapt? En Frut II gaat ook goed, aan de FBfoto's te zien!

Even ter relativering van mijn FB-nieuws: dit is al de 3e keer. Inmiddels al 8 jaar in deze functie naast mijn werk en privéleven. Dus geen wereldschokkende stap ofzo, maar wel weer een spannende tijd in het verschiet.
Everytime you make a typo, the errorists win.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven