Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
dinsdag 2 januari 2018 om 16:26
Ik wens jullie allemaal een gelukkig, gezond en smakelijk nieuw jaar... en ik spring er maar gewoon weer in.
We hebben gezellige dagen gehad met lekker eten en goed gezelschap. Morgen weer werken en ik heb er zoooooo geen zin in. Maar ja, wat moet dat moet.
Man is vandaag weer begonnen en kind begint maandag weer. Dan loopt alles weer in het gareel.
Vanavond eten we met zalm gevulde zwarte tortelloni met een lichte roomsaus met spinazie en kerstomaatjes.
We hebben gezellige dagen gehad met lekker eten en goed gezelschap. Morgen weer werken en ik heb er zoooooo geen zin in. Maar ja, wat moet dat moet.
Man is vandaag weer begonnen en kind begint maandag weer. Dan loopt alles weer in het gareel.
Vanavond eten we met zalm gevulde zwarte tortelloni met een lichte roomsaus met spinazie en kerstomaatjes.
dinsdag 2 januari 2018 om 21:38
Wij hebben de kerstboom en kerstspullen er ook alweer uit. De gemeente haalt het per wijk op hier in de stad, er zijn geen inzamelpunten meer behalve de milieustraat maar dan moet je dus met de auto (althans, voor ons is dat te ver lopen) en ligt je hele auto onder de naalden. Vroegah konden we het lopend inleveren bij de kinderboerderij, maar helaas, dat is afgeschaft. Onze wijk is als eerste aan de beurt, op 2 januari dus. Vanochtend om 08h10 reden ze al over ons plein, dus maar goed dat we hem gisteravond braaf buiten hadden gezet. Ik vind het idioot vroeg, ben opgevoed met de kerstboom die tot en met 6 januari, Driekoningen, bleef staan, de dag daarna hoor je hem weg te halen. Maar ik heb de naalden in de auto er dan weer niet voor over, blijkt 
.
Frut logeerde vannacht bij opa en oma, lief ging vanochtend hardlopen op het strand en ik ging met kleine frut wandelen op het strand en daarna opwarmen in een strandtentje. Erg fijn om dat te kunnen doen. Daarna grote frut weer opgehaald. Die vond er maar niks aan om weer naar huis te 'moeten' en deelde mede dat ze de volgende keer toch echt twee nachtjes ging logeren bij opa en oma.
We warmden bakjes op uit de vriezer: voor lief moussaka en voor mij en frut boerenkoolstamppot. Dat ruimt weer lekker op.
.Frut logeerde vannacht bij opa en oma, lief ging vanochtend hardlopen op het strand en ik ging met kleine frut wandelen op het strand en daarna opwarmen in een strandtentje. Erg fijn om dat te kunnen doen. Daarna grote frut weer opgehaald. Die vond er maar niks aan om weer naar huis te 'moeten' en deelde mede dat ze de volgende keer toch echt twee nachtjes ging logeren bij opa en oma.
We warmden bakjes op uit de vriezer: voor lief moussaka en voor mij en frut boerenkoolstamppot. Dat ruimt weer lekker op.
woensdag 3 januari 2018 om 10:18
Hier blijft de boom idd tot en met 6 januari staan, Teigera. En op die dag eten we ook de traditionele drie-koningen-koek (met een boontje erin en degene die het in zijn koek vindt, mag de bijgeleverde kroon dragen, want is koning ).
Lunch met kind straks wordt pasta met K&K pesto en een bak veldsla. Voor vanavond dürüm met cevapcici, uien, yoghurt-koriander-knoflooksaus, ajvar, en rauwkost.
).Lunch met kind straks wordt pasta met K&K pesto en een bak veldsla. Voor vanavond dürüm met cevapcici, uien, yoghurt-koriander-knoflooksaus, ajvar, en rauwkost.
woensdag 3 januari 2018 om 11:10
woensdag 3 januari 2018 om 15:47
Beste wensen allemaal, girls!
Wist ik wel, van die kerstboom tot drie koningen. Maar dat van die koek ken ik niet. Jammer dat het niet lukte met de boom dit jaar, Teig, maar ik begrijp je wel. Je hebt ook geen zin om de rest van het jaar in de naalden te zitten in de auto. Ik herinner me nog dat we thuis vroeger van die geknoopte wollen vloerbedekking hadden met mijn ouders en daar kreeg je die naalden nooit meer uit. Soms stond je in de zomer nog in een naald, haha.
Ik at wel afgelopen dagen. Maar het was niet erg bijzonder. Ik weet ook niet meer zo goed waar ik gebleven was. Ik at een keer een vegetarische pizza met o.a. truffelsaus en rucola (erg lekker) en een keer pasta met broccoli en ansjovis.
Vandaag ga ik nog een keer roerbakken met snijbonen en oesterzwammen denk ik. Hoewel... Ik heb ook nog een beetje sla. Kan ook gewoon gebakken aardappeltjes eten met gestoomde snijbonen en sla. Ofzo.
Wist ik wel, van die kerstboom tot drie koningen. Maar dat van die koek ken ik niet. Jammer dat het niet lukte met de boom dit jaar, Teig, maar ik begrijp je wel. Je hebt ook geen zin om de rest van het jaar in de naalden te zitten in de auto. Ik herinner me nog dat we thuis vroeger van die geknoopte wollen vloerbedekking hadden met mijn ouders en daar kreeg je die naalden nooit meer uit. Soms stond je in de zomer nog in een naald, haha.
Ik at wel afgelopen dagen. Maar het was niet erg bijzonder. Ik weet ook niet meer zo goed waar ik gebleven was. Ik at een keer een vegetarische pizza met o.a. truffelsaus en rucola (erg lekker) en een keer pasta met broccoli en ansjovis.
Vandaag ga ik nog een keer roerbakken met snijbonen en oesterzwammen denk ik. Hoewel... Ik heb ook nog een beetje sla. Kan ook gewoon gebakken aardappeltjes eten met gestoomde snijbonen en sla. Ofzo.
Het wordt een soort buddha bowl. Met boekweit, gestoomde boontjes, gebakken shii take (geen oesterzwammen dus) met sesamolie/sojasaus, avocado, wortel, sla en mss een gekookt eitje en wat gesnipperde reepjes nori. Zoiets.
woensdag 3 januari 2018 om 17:03
Gister weer naar kantoor geweest. De vakantie is voorbij. Beetje rare dag want veel collega's waren nog vrij en er is een collega overleden in de vakantie dus iedereen was heel verdrietig.
Gisteravond courgette frittata met geitenkaas en zongedroogde tomaat gemaakt.
Vandaag thuiswerkdagje. Heb de Hello Fresh box laten aanrukken voor de komende 3 dagen. Zaten leuke gerechten in. Vanavond wordt het risotto met eekhoorntjesbrood, groene asperges en portobello.
lekker die buddha bowl, GB.
Gister trouwens bij de fysio geweest voor behandelplan van de hernia. Het is gelukkig een gedeeltelijke blokkering en het ergste had ik natuurlijk 6 maanden geleden gehad. Hij verwacht dat met 8 weken wel de meeste pijn weg is. Ik heb een aantal oefeningen meegekregen. Duimen!
Gisteravond courgette frittata met geitenkaas en zongedroogde tomaat gemaakt.
Vandaag thuiswerkdagje. Heb de Hello Fresh box laten aanrukken voor de komende 3 dagen. Zaten leuke gerechten in. Vanavond wordt het risotto met eekhoorntjesbrood, groene asperges en portobello.
lekker die buddha bowl, GB.
Gister trouwens bij de fysio geweest voor behandelplan van de hernia. Het is gelukkig een gedeeltelijke blokkering en het ergste had ik natuurlijk 6 maanden geleden gehad. Hij verwacht dat met 8 weken wel de meeste pijn weg is. Ik heb een aantal oefeningen meegekregen. Duimen!
)
woensdag 3 januari 2018 om 17:28
Ik ben dus bij een diëtist geweest en mag veel dingen niet. Zoals koffie, cola , alcohol ( ja duh 
) maar ook dingen als ui, knoflook en scherpe kruiden. Laten wij nu net grootverbruikers van sambal zijn... komkommer is ook niet goed voor mijn darmen zei ze net als mandarijnen. Nu ga ik natuurlijk geen eten weggooien en heb dat nog in huis dus dat maak ik wel eerst op. Vandaag al zonder koffie doorgebracht. Dat is hetgeen wat de minste moeite kost.
Het is nu even kijken als ik een hoop van die dingen schrap of het scheelt.
Ik hoef gelukkig niet koolhydraatarm, daar was ik een beetje bang voor.
Wij eten dadelijk een wortelstampot ( zonder ui dus) met rosbief a la minute.
) maar ook dingen als ui, knoflook en scherpe kruiden. Laten wij nu net grootverbruikers van sambal zijn... komkommer is ook niet goed voor mijn darmen zei ze net als mandarijnen. Nu ga ik natuurlijk geen eten weggooien en heb dat nog in huis dus dat maak ik wel eerst op. Vandaag al zonder koffie doorgebracht. Dat is hetgeen wat de minste moeite kost.Het is nu even kijken als ik een hoop van die dingen schrap of het scheelt.
Ik hoef gelukkig niet koolhydraatarm, daar was ik een beetje bang voor.
Wij eten dadelijk een wortelstampot ( zonder ui dus) met rosbief a la minute.
woensdag 3 januari 2018 om 21:10
Dolf, dat is inderdaad een flinke lijst. Aantal zaken zijn voor de hand liggend voor bij een prikkelbare darm maar inderdaad komkommer? Die heb ik nog nooit op een lijst met allergenen gezien. Waarop baseert ze dat?
Ik ben er toen achter gekomen waarop ik reageer met een eetdagboek en dingen weglaten en weer toevoegen.
Ga duimen dat het werkt.
Ik ben er toen achter gekomen waarop ik reageer met een eetdagboek en dingen weglaten en weer toevoegen.
Ga duimen dat het werkt.
woensdag 3 januari 2018 om 21:26
donderdag 4 januari 2018 om 10:16
@labalade: welkom! We kletsen over veel, maar voornamelijk over eten dus schrijf gezellig mee als je dat leuk vindt.
@koreveen: goh dat zal een rare situatie zijn, met een collega die is overleden. Gecondoleerd.
Zou vanavond een aanschuiver krijgen maar die is geveld door koorts, dus dat gaat niet door. We eten tagliatelle met zalm-pestosausje, met broccoli en cherrytomaten.
@koreveen: goh dat zal een rare situatie zijn, met een collega die is overleden. Gecondoleerd.
Zou vanavond een aanschuiver krijgen maar die is geveld door koorts, dus dat gaat niet door. We eten tagliatelle met zalm-pestosausje, met broccoli en cherrytomaten.
donderdag 4 januari 2018 om 11:25
Wij eten vanavond aardappelgratin met geraspte kaas die ik gisteren al voorbereidde, en gemengde groenten (diepvrieszak : erwten, wortelen, bloemkool, maïs,..). En sla/rauwkost natuurlijk. En misschien hebben we een mee-eter.
Puber wil graag (nog) minder vlees en vis gaan eten. Momenteel eten wij zo'n 3-4 keer per week vlees, vis of schaaldieren. Het lastige is dat puber geen kaas lust (behalve geraspt over pasta of gratin, fondue en raclette) en ook gruwelt van eieren. Gelukkig worden dhal, curry, falafel en enkele vleesvervangers wel gewaardeerd. Ik zoek wat nieuwe ideeën om gevarieerd te koken en eventuele tekorten te vermijden. Iemand ? Ook tips voor websites of blogs zijn welkom. Liefst geschikt voor snelle, alledaagse kokerij. Ik heb zelf al een heel scala aan vega pastagerechten, maar die wil ik ook niet iedere dag op tafel zetten.
Puber wil graag (nog) minder vlees en vis gaan eten. Momenteel eten wij zo'n 3-4 keer per week vlees, vis of schaaldieren. Het lastige is dat puber geen kaas lust (behalve geraspt over pasta of gratin, fondue en raclette) en ook gruwelt van eieren. Gelukkig worden dhal, curry, falafel en enkele vleesvervangers wel gewaardeerd. Ik zoek wat nieuwe ideeën om gevarieerd te koken en eventuele tekorten te vermijden. Iemand ? Ook tips voor websites of blogs zijn welkom. Liefst geschikt voor snelle, alledaagse kokerij. Ik heb zelf al een heel scala aan vega pastagerechten, maar die wil ik ook niet iedere dag op tafel zetten.
donderdag 4 januari 2018 om 13:05
Ik heb geen idee maar hij staat op de “ verboden” lijst.koreveen schreef: ↑03-01-2018 21:10Dolf, dat is inderdaad een flinke lijst. Aantal zaken zijn voor de hand liggend voor bij een prikkelbare darm maar inderdaad komkommer? Die heb ik nog nooit op een lijst met allergenen gezien. Waarop baseert ze dat?
Ik ben er toen achter gekomen waarop ik reageer met een eetdagboek en dingen weglaten en weer toevoegen.
Ga duimen dat het werkt.
Een eetdagboek bijhouden is wel een goed idee. Ga ik dadelijk eens doen.
Sommige dingen weet ik wel waar ik op reageer maar het was eerst natuurlijk altijd en koffie, en cola ( of ander fris) en alcohol en uit eten etc. Ik kan nu na bijna twee dagen wel al zeggen dat ik geen maagzuur heb.
Vanavond eten we kipfilet ( gemarineerd in kerrie wat eigenlijk niet mag want uit de diepvries was over van de BBQ en heb nog 2 porties) met rijst en met boontjes .
donderdag 4 januari 2018 om 14:29
Ik schrijf graag mee, want gek op eten en eet-inspiratie! Ik heb met de feestdagen het kookboek The Green Kitchen gekregen, vol leuke en gezonde vega recepten. Daar staan veel leuke dingen in, net wat anders dan anders. Wij gaan vanavond rode linzenballetjes proberen. Gisteren een soort van risotto gegeten, maar dan met cannelinibonen ipv rijst. Was heerlijk!
donderdag 4 januari 2018 om 16:04
@Irma, Ik ben niet heel goed op de hoogte, maar ik zou denken dat het nog wel mee valt met hoe snel je tekorten op loopt als je nog steeds af en toe vlees eet, maar misschien is dat wel naief.
@Dolf, klinkt heftig je lijst met verboden middelen. Maar hopelijk helpt het en ga je je beter voelen
Wij eten vandaag bonen burgers met gebakken paprika's en lente ui. Nu al zin in!
@Dolf, klinkt heftig je lijst met verboden middelen. Maar hopelijk helpt het en ga je je beter voelen
Wij eten vandaag bonen burgers met gebakken paprika's en lente ui. Nu al zin in!
donderdag 4 januari 2018 om 16:34
@irmaladouce: toevallig bookmarkte ik deze pagina vandaag, vond er wel wat leuke gerechten tussen staan. https://www.thekitchn.com/20-light-and- ... tent=photo
donderdag 4 januari 2018 om 17:07
Rraa, welkom! Klinkt leuk, dat cannelloni-bonengerecht, ik zou wel vaker peulvruchten willen eten eigenlijk. Wat ging er allemaal in?
Irma, I'm with Kaaaatje, tekorten zullen jullie niet snel oplopen hoor. Ik zou het vooral in de richting van peulvruchten en granen zoeken, aardappels zijn ook fijn (stamppotjes bijv met ipv vlees een groenten en/of peulvruchtenstoofje erbij (pompoen, wortelen en knolselderij gebruik ik daar momenteel veel voor). Als je zo nu en dan ns vlees/vis(vervangers) eet, loopt het verder heus wel los.
Lief en ik gaan vanavond vieren dat we 2 jaar eigenaar zijn van ons huis, en 8 jaar verkering hebben. We gaan fijn uit eten en naar een film (A Ciambra, Italiaanse film, lijkt me erg mooi)
Irma, I'm with Kaaaatje, tekorten zullen jullie niet snel oplopen hoor. Ik zou het vooral in de richting van peulvruchten en granen zoeken, aardappels zijn ook fijn (stamppotjes bijv met ipv vlees een groenten en/of peulvruchtenstoofje erbij (pompoen, wortelen en knolselderij gebruik ik daar momenteel veel voor). Als je zo nu en dan ns vlees/vis(vervangers) eet, loopt het verder heus wel los.
Lief en ik gaan vanavond vieren dat we 2 jaar eigenaar zijn van ons huis, en 8 jaar verkering hebben. We gaan fijn uit eten en naar een film (A Ciambra, Italiaanse film, lijkt me erg mooi)
donderdag 4 januari 2018 om 19:58
Knoflook, uitje, paddenstoelen, verse spinazie, groentenbouillon, marscapone en wat citroensap en citroenrasp. En dus 2 blikken cannelinibonen. Het is een soort stoofpotje maar dan super snel klaar! Wij zetten het iig vaker op tafel, beviel goed. Vandaag rode linzenballetjes gemaakt uit het zelfde boek. Ook die vonden we erg lekker 
