Wat eten we vandaag?

20-04-2017 10:08 3499 berichten
Alle reacties Link kopieren




Hier praten we over van alles en nog wat maar vooral over eten, iedereen is welkom!

Het vorige deel vind je hier
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen. Laatste event ook overleefd. Gelukkig voelde ik me gisteren wat beter. Jammer dat het zo regende, daardoor konden we de lichtkunstwerken langs de route van de Amsterdamse grachten niet zo goed zien maar het was supergezellig en het eten was mjummie! Een walking dinner met allerlei kleine hapjes: garnalenspiesen, klein paddestoelensoepje, sticky kipspies, kleine glaasjes couscoussalade en natuurlijk een chocolade cheesecake toetje (had ik uitgezocht. hahahaha, natuurlijk! :proud: )

Laatste dagje kantoor zo, laatste zaken afhandelen en overdragen. Vanavond maakt lief witlof uit de oven met ham en kaas en patatas bravas.

Lees nu pas over frut en het hete eten. Ach, dat schatje :heart: ... Goed blijven oefenen
Alle reacties Link kopieren
Heb je vakantie Koor?

Hier een enkele dag vrij tussen en na kerst en oud en nieuw.

Ik at gisteren een kipsaté spies, lekker maar wederom vannacht last van mijn pds. Zo irritant. Het lijkt wel alsof het steeds erger wordt. Hoe heette dat spul wat jij had Koor ook alweer? Ik weet dat ik ervoor naar het centrum moet maar ik weet niet meer hoe het heet.

Vanavond denk ik nasi zoals van de Chinees met boontjes maar ik moet nog boodschappen doen dus het kan ook nog totaal iets anders worden.
Was eigenlijk vrij maar dadelijk toch invallen voor een collega. Paar uurtjes maar.
Fijn Koreveen, dat het goed ging en het eten ook goed geslaagd was.

Het is vandaag alweer prutweer. Getver. Nou ja, we krijgen zo bezoek en vanmiddag gaan we bij schoonzusje langs, dus we zijn wel lekker bezig. Frut mag vandaag trakteren, alvast voor haar verjaardag eind deze maand, op de peuterspeelzaal. Gisteren hebben we carrot cake gebakken samen, die gaat ze trakteren. Ze was helemaal enthousiast, benieuwd wat ik vanmiddag allemaal te horen krijg over het trakteren.
Vanavond bak ik een visje, met ovenfriet en wortelen of spinazie, even kijken wat eerst op moet.
Alle reacties Link kopieren
Geen zin in boontjes het wordt Gado Gado bij de nasi.
Ben de kerstboom aan het optuigen. Waarom wilde ik ook alweer en echt boom? Het huis ligt nu al vol naalden :D
Alle reacties Link kopieren
Vandaag nog een half dagje thuis werken. Daarna 2 weken vakantie!!!
Zometeen naar het ziekenhuis voor een MRI. Die pijn in mijn SI gewricht duurt nu al 5 maanden en het trekt door naar m´n been dus ik wil weten of er echt geen andere schade, beklemming is. Ben benieuwd.

Vanavond kerstdiner van het werk van Lief. Kan ik zijn nieuwe collega´s zien.

Gister nog een locatie gekeurd voor een event in januari. We boeken er ook een lunch bij en aangezien het half 12 was en het daar heel lekker rook, werden we uitgenodigd om te blijven lunchen. Mijn verwachtingen waren niet heel hoog, gezien de ietwat shabby uitstraling van de locatie maar men, wat was dat goddelijk. Ze zijn gespecialiseerd in Aziatisch en we kregen een bento-lunch met een broccoli-tahin-cashewnoten salade, sushi, waarvan 1 met een gefrituurde sprinkhaan. Mijn collega durfde het niet dus ik heb ze beiden opgegeten. Al eerder gegeten en daar is niets mis mee. Een soort gefrituurde naan en een pittige witte kool salade. Ik heb de kok meteen het recept voor de broccoli-salade afgetroggeld.
Ik wil daar snel een keer nog een keer eten. Dat smaakte naar meer.

Gisteravond simpel pastaatje gemaakt met kip, champignons, courgette en passata.

hahaha, Dolf, dat is altijd een gedoe. Lief had al een kunstkerstboom die best heel mooi is, veel mensen denken dat hij echt is, dus ik heb dat probleem gelukkig niet.

Hoe was het trakteren, Teig?
Alle reacties Link kopieren
@Koreveen, je was bij mij om de hoek of niet? Ik vind het over het algemeen inderdaad best goede kwaliteit van eten daar.

Hier begint bij mij de verhuisstress toe te slaan. Volgende week rond deze tijd zijn we op weg naar de notaris om het koopcontract te tekenen! WOOP WOOP! Mijn lief heeft nergens last van. Die gelooft dat het allemaal goed komt (al gaf hij gisteren ook toe dat hij geloofd dat het goed komt omdat ik het allemaal wel zal regelen ;))

Gisteren aten we lasagna met saus uit de diepvries. Vandaag een restje chili uit de diepvries.

Dit weekend wil ik nog een keer iets van een stoofschotel maken, gewoon omdat we nu nog een keer de tijd hebben om te kijken hoe iets op het vuur staat te pruttelen ;)
Alle reacties Link kopieren
Ik eet weer op mijn werk een kopje soep en een broodje met hummus.
Morgen gaat man uit eten en moet ik wat voor mezelf verzinnen. Geen idee wat nog.
@Koreveen: frut vond het trakteren geweldig. Ze heeft een mooie feestmuts gemaakt samen met de juffen, ze mocht op een stoel staan en ze werd toegezongen. Volgens de juffen was ze heel trots dat ze zelf taart gebakken had (carrot cake) en vond ze het heel leuk dat iedereen haar traktatie at.

@Kaaaaaaaaaatje: geniet nog even van de tijd die je nog hebt om te koken... en straks hopelijk in je mooie nieuwe keuken weer tijd en energie genoeg!

Gisteravond werd het spinazie. De wortelen eten we vanavond, met een honing-mosterd-hammetje uit de oven en gestoomde aardappelen.
Alle reacties Link kopieren
Kaaaaaaaaat, je lief :rofl: Wél eerlijk...

Dolf, je wilt een echte boom omdat die gewoon veel mooier zijn. Naald of geen naald. Ik heb die van mij (ik had gezegd dat ik echt een kleintje zou kopen, maar hij is toch wel lichtelijk 1.20 ofzo, maar heel mooi, een Nordmann) vanmiddag opgetuigd. Niet mijn allermooiste creatie ooit maar ik ben er toch blij mee. Had nog wat oude kerstballen bij m'n moeder gehaald, vind ik leuk. Ik koop ook nooit iets nieuws voor erin eigenlijk, behalve een paar jaar terug 2 schattige vogeltjes met echte veertjes, daar zou ik er nog wel een paar van willen.

Verder wat aangerommeld en vanavond even naar de sportschool geweest voor een fitness-intake. Ik moet toch echt wat gaan doen om wat sterker & soepeler te worden en die pilateslessen zijn daar ook heel goed voor, maar die zijn maar eens per week en dat lukt me dus bijna nooit, om daarbij te zijn. Dus dan maar zo, ik heb er ook echt wel zin in. Intake was wel heel suf, door een joch van hoogstens 18 die vooral over zichzelf moest praten en 45 minuten was uitgelopen, pff. Maargoed. Hopelijk heb ik volgende week een andere instructeur, en als ik dat schema eenmaal heb kan ik fijn aan de slag.

Gister werkte ik mee als workshopleider bij een bedrijfsfeest, ik bemande het verse pasta-station. Was een pittige klus, we moesten best wat volume maken en veel verschillende dingen maken en dat dan ook nog op tijd afgekookt en warm krijgen, maar uiteindelijk lukte alles wel, al was de gevulde pasta nogal een ratjetoe van verschillende vormen. Ik had ook eigenwijs moeten zijn en ze gewoon ravioli moeten laten maken ipv tortellini, daar waren mensen (begrijpelijkerwijs) niet echt geduldig genoeg voor. Verder vond ik dat ik heel veel dingen nog wel beter had kunnen doen/begeleiden/uitleggen, dus ik hoop dat de opdrachtgever me vaker gaat vragen. Ze was wel heel tevreden over me, dus dat is leuk. En workshops geven is toch echt wel een skill die ik verder wil ontwikkelen. Ik heb er best aanleg voor maar een beetje oefenen zou wel helpen.
Ik at dus wat pasta (zeker de gevulde was wel erg lekker geworden) salades en wat vlees van een nep-Green Egg smoker, was lekker.

Vandaag had ik niet zo'n zin om te koken, dus wierp ik 2 aardperen en een venkel in een laagje water met een bouillonblokje en pureerde dat met wat marsala en walnootolie, en ik bakte er een omelet bij. Was prima.

Morgen theaterklus, en mijn technische wederhelft is ziek :'( Dat wordt worstelen, want eigenlijk zijn we allebei niet echt vervangbaar. Maar ziek is ziek, en we zullen het op de één of andere manier wel weer voor elkaar krijgen..
Alle reacties Link kopieren
De nordman bomen waren te breed voor hier in de kamer, ik heb nu een smaller model.

Wilde eigenlijk gaan winkelen maar heb ontzettend keelpijn en verkouden dus ik ga straks even naar de super en dat is het dan wel.
Alle reacties Link kopieren
Dolf, jij vroeg toch laatst naar dat koortslipmiddel? Dat is L-Lysine van Orthica. Ik heb de afgelopen weken dus zonder koortslip overleefd terwijl de omstandigheden ideaal waren met stress, vermoeidheid en ziek zijn. In dat soort periodes slik ik preventief 1 capsule voor het slapen gaan. Mocht er wel 1 opkomen, duurt hij vaak korter en wordt het niet zo'n enorme knol, is mijn ervaring. Dan slik ik vaak ook 1 's morgens. Echt eens proberen, hoor!
Beterschap!

Het was gezellig gisteravond. Met leuke mensen kennisgemaakt. Eten was in buffetvorm en niet verrassend: koude schotels, vis, aardappelkroketjes, runderstoof, gegratineerde witlof en dat soort dingen, maar prima te eten.

Zometeen op jacht naar een nieuwe oven. Ik heb een combi en de magnetron heeft de geest gegeven. De oven zelf doet het wel prima dus er was goed mee te werken de afgelopen weken maar toch niet handig want ik warm altijd veel kliekjes op. En hij ruikt wat raar....

Vanavond maak ik een stamppot met zoete aardappel, geitenkaas en spinazie.

Kaaaaat, geweldig die man van je, hahaha.
Alle reacties Link kopieren
Nee Koor niet het koortslipmiddel maar iets voor PDS, dacht dat jij daar ook iets voor nam als je er last van had.
Alle reacties Link kopieren
Oh ha die is ook van Orthica en heet Ortiflor. Topspul!
Ha, Orthiflor, dat werd me aangeraden voor frut II mocht hij ernstige krampjes hebben. Schijnt goed spul te zijn (de babyvariant dan hè).

Hier een dagje met van alles en nog wat. Morgen vieren we fruts verjaardag, die wordt tussen Kerst en Oud & Nieuw alweer drie jaar. Vandaag dus voorbereiden, taarten bakken, dat soort dingen.
Vanavond maak ik couscous met verschillende groenten, falafel & wat gebakken halloumi.
Alle reacties Link kopieren
Oh en Kaaat, inderdaad vlakbij jou. Hele leuke tent!

Grappig Teig dat jij het ook kent. Ik heb het in de loop der jaren aan veel mensen aangeraden en werkt altijd goed. Ook fijn dat het homeopatisch is
Alle reacties Link kopieren
Oh ja dat was het.
Man gaat uit eten en ik maak een snelle kippensoep met verse gember en taugé erdoor en eet een broodje met wat koude kip.
Ik proef toch niet zoveel nu.
Jee, lange verhalen allemaal. Ik lees het morgen even bij.

Woensdag aten Brown en ik de salade die ik had voorbereid. En daarna gingen we naar een concert. (waar weinig aan was en waarbij we eerder weg gingen).
Donderdag had ik een kerstfeest van mijn werklocatie. 2 uurtjes gebleven. Er was wel eten, soort van, maar waren allemaal snacks. Gebakken aardappelpartjes (als een soort patat), hotdogs, dat soort dingen. Heb dus thuis part 2 van de salade gegeten.

Gisteren ging ik met mijn moeder kerstinkopen doen en aten we 's avonds Italiaans in een restaurantje bij mij in de buurt. Vooraf deelden we een vega anti-pasti schotel. Daarna hadden we beiden ravioli met witte truffel, boter-saliesaus en castelmango (kaas).

Voor nu heb ik dingen om een curry mee te maken, maar ik heb niet zo'n zin. Dus ik maak een snel pastaatje en ik eet morgen curry.
Vandaag dus fruts verjaardag vieren. Er komen zowel in de ochtend als in de middag wat mensen. Ik heb een lactosevrije chocoladetaart gebakken naar recept van Nigella Lawson, hoop dat het lekker is (fingers crossed). Ook een appel-perentaart gebakken.
Vanavond als de rust is weergekeerd in huis, maak ik pasta carbonara met champignons en broccoli erbij.
Alle reacties Link kopieren
Ik ben nog steeds snotverkouden.
Vandaag deel 2 van de soep en ik bak er een paar pannenkoeken bij.
Alle reacties Link kopieren
Dames ik wil voor tweede kerstdag een groentebouillon uit de slowcooker maken, beetje Aziatisch dus ik zat te denken om naast de gewone dingen (ui, selderij, wortel) citroengras, gember toe te voegen. Wat kan er nog meer in? Djeroek peroet heb ik ook nog in de diepvries. Evenals daun Salam(soort laurier).
Ik wil gewoon een kopje heldere bouillon als voorgerecht omdat we daarna gaan steengrillen/ bakplaten.
Djeroek Peroet is lekker in soep. En mss een pepertje, om het een klein beetje spicy te maken? En evt. een beetje vissaus of sojasaus?

Gisteren maakte ik een snelle pasta met spinaziesaus. Vanavond wordt het groene curry met bloemkool, wortel en champignons.
Alle reacties Link kopieren
Dadelijk een kerstbijeenkomst op het werk dus ik ontbijt met alleen een banaan nu.
Omdat ik plaats in de diepvries moet maken voor kerst vandaag nasi en kip ketjap uit de diepvries.
Er moet van de week een ijstaart in ( die ik zelf ga maken) maar dat past nu dus nog niet.
Verder snotter ik maar door helaas. Heb er deze herfst echt flink last van. Meer dan anders.
Goedemorgen. Vanavond gaat frut uit logeren dus eten we samen. Er ligt nog een makreelfilet in de diepvries, ik ben er erg gek op maar lief vindt het niet te eten. Voor mezelf maak ik dus een salade met makreel, erbij gebakken aardappeltjes. Deze zelfde aardappeltjes krijgt lief ook, maar hij krijgt er broccoli en een stukje vlees dat hij zelf nog even moet halen in de winkel zometeen bij.
Alle reacties Link kopieren
@Teig, hoe gaat het bij jullie? Drie weken oud al weer jullie kleine man of niet?

Ik heb vandaag de huur van ons huis opgezegd. Over 6 weken leveren we de sleutel in. En ik heb zojuist de aller eerste doos in gepakt. Zaterdag zijn we al met een auto vol zooi naar de kringloop/stort geweest en we denken dat we nu niet zoveel meer hebben wat niet gewoon mee moet verhuizen. Dit weekend ook internet en tv geregeld. Wat een gedoe zo'n verhuizing ;)

Vandaag eten we gebakken aardappelen, broccoli en een visje. Gisteren maakte ik pasta met spek, boontjes en artistjokken harten. We beginnen vast een beetje de diepvries en voorraadkast leeg te eten, want ik ben daar vrij slecht in helemaal als het moet dus ik zet mezelf er nu maar even toe dat we alles zo veel mogelijk op maken.
Alle reacties Link kopieren
Ben ook nog steeds snotverkouden. Niet normaal zo lang als het duurt. Gelukkig verder geen keelpijn en hoesten meer.

Gister een eind gewandeld, was zulk mooi weer.
Daarna met onze buren een Prison Break spel gedaan waarbij we in cellen allerlei raadsels en codes moesten breken. Was hilarisch. Daarna Chinees gehaald en thuis opgegeten met z'n allen. Was supergezellig.

Lief is nu 3 dagen naar het buitenland. Ik heb vandaag niets in de planning. Lekker bijkomen. Vanavond heb ik een restje moussaka uit de vriezer gehaald.

Spannend, Kaat. Wel fijn om flink te ruimen.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven