Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag ?
woensdag 12 september 2018 om 17:51
Een zoveelste deel van een topic over koken, eten en alles wat daarmee samenhangt - of niet…
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
irmaladouce wijzigde dit bericht op 03-09-2019 10:21
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
19.33% gewijzigd
woensdag 26 juni 2019 om 22:50
Tjonge Irma, sterkte voor jullie en vooral voor puber!
Ik had gister temperatuursgewijs geluk, moest vooral in treinen en ge-aircode ruimtes zijn i.p.v. in hete keukens. Ik dreef maandag al goed weg, maar kookte wel heel lekker, een saladebuffet met een romaine-peultjes-tuinbonen-feta-salade, geroosterde wortel-venkel-sinaasappelsalade met linzen, tomaten-basilicum-salade en een komkommer-yoghurt-soep. Alle groenten kwamen van het eigen land/uit de eigen kas van de opdrachtgever. Zo leuk
Gister was ik bijtijds thuis en kookte ik een noodlesalade met gewokte bloemkool, champignons en wortel, sla, geroosterde pinda’s en sesam en wat plakjes varkenshaas. Was érg lekker. Vandaag kookte ik op locatie en at ik catereten, een schnitzeltje (jaja.. ) met tuinbonen/erwten en wat rösti. Niet 1 van de meest geïnspireerde maaltijden van die opdrachtgever.. schnitzeltje was wél lekker. En toe (ik neem nooit toetjes) was er vlaflip van gele vla en chocoladevla, met een kers erin. Lekker
Ik had gister temperatuursgewijs geluk, moest vooral in treinen en ge-aircode ruimtes zijn i.p.v. in hete keukens. Ik dreef maandag al goed weg, maar kookte wel heel lekker, een saladebuffet met een romaine-peultjes-tuinbonen-feta-salade, geroosterde wortel-venkel-sinaasappelsalade met linzen, tomaten-basilicum-salade en een komkommer-yoghurt-soep. Alle groenten kwamen van het eigen land/uit de eigen kas van de opdrachtgever. Zo leuk
Gister was ik bijtijds thuis en kookte ik een noodlesalade met gewokte bloemkool, champignons en wortel, sla, geroosterde pinda’s en sesam en wat plakjes varkenshaas. Was érg lekker. Vandaag kookte ik op locatie en at ik catereten, een schnitzeltje (jaja.. ) met tuinbonen/erwten en wat rösti. Niet 1 van de meest geïnspireerde maaltijden van die opdrachtgever.. schnitzeltje was wél lekker. En toe (ik neem nooit toetjes) was er vlaflip van gele vla en chocoladevla, met een kers erin. Lekker
donderdag 27 juni 2019 om 20:04
vrijdag 28 juni 2019 om 06:45
Heftig Irma voor puber. En Dolf ook niet leuk die last die je elke keer hebt. En jemig die huisarts van je. Hoezo moet je een week last hebben dan, je hebt hier toch al jaren mee te kampen, juist nu je een enorme flare up had zouden ze misschien kunnen zien wat er aan de hand is zou ik zeggen 
Edit: ik krijg met terugwerkende kracht trek van de beschrijving van je maandagmaal Moosey!
Ik ben alweer een paar dagen thuis maar met die hitte eet ik nogal eenzijdig (ben niet de enige volgens mij) sla, sla, brood, af en toe een bakkie linzensoep van de Turk, oh en een keer Thaise roerbak - die heb ik voor me laten maken want no way dat ik nu boven een hete pan ga hangen
Brexitland was heerlijk, dit keer bij en met vrienden die wel erg van lekker eten houden. Zijn een dag in Londen geweest en hebben daar heerlijk Libanees gegeten. En “thuis” bij hun in de stad zit een heel goeie Indier, dus een keer curry met alle bijgerechten, tafel vol. En we hebben samen een keer een goeie lasagna in elkaar gezet met heel veel verse groente. En veel buiten geweest. Heerlijk!
Vandaag iets koeler, denk dat ik risotto maak. Met witlof en ik kijk nog wel even of ik nog iets anders zie.
Fijne dag!
Edit: ik krijg met terugwerkende kracht trek van de beschrijving van je maandagmaal Moosey!
Ik ben alweer een paar dagen thuis maar met die hitte eet ik nogal eenzijdig (ben niet de enige volgens mij) sla, sla, brood, af en toe een bakkie linzensoep van de Turk, oh en een keer Thaise roerbak - die heb ik voor me laten maken want no way dat ik nu boven een hete pan ga hangen
Brexitland was heerlijk, dit keer bij en met vrienden die wel erg van lekker eten houden. Zijn een dag in Londen geweest en hebben daar heerlijk Libanees gegeten. En “thuis” bij hun in de stad zit een heel goeie Indier, dus een keer curry met alle bijgerechten, tafel vol. En we hebben samen een keer een goeie lasagna in elkaar gezet met heel veel verse groente. En veel buiten geweest. Heerlijk!
Vandaag iets koeler, denk dat ik risotto maak. Met witlof en ik kijk nog wel even of ik nog iets anders zie.
Fijne dag!
vrijdag 28 juni 2019 om 08:34
vrijdag 28 juni 2019 om 21:31
Haha Teig, ik kan het me voorstellen.
Ik was ook een beetje afgedraaid vandaag (toch best wennen dat werken weer) maar leefde aan het einde van de middag weer op, en ging nog even browsen bij een tuincentrum in de hoop daar een meloenplantje te scoren. Ik had bedacht dat ik perfect meloen kon kweken in de kas onder de tomatenplanten. Maar helaas geen meloenplantjes te bekennen, dus heb ik een vogelbadje gekocht. Ook nuttig
Ik kookte risotto met tuinbonen en ansjovis, en bakte daar een stukje kabeljauw bij. Verse salie, peterselie en oostindisch kers uit de tuin eroverheen. Héérlijk.
Ik kon overigens geen andere risottorijst krijgen dan van Lassie, waar ik heel wantrouwig van werd. Waren ook rare kleine korreltjes, maar uiteindelijk bleek-ie prima. Gedroeg zich wel echt als risottorijst, gaarde ook niet te snel. Dus: bij risotto-crisis is Lassie een optie.
Ik was ook een beetje afgedraaid vandaag (toch best wennen dat werken weer) maar leefde aan het einde van de middag weer op, en ging nog even browsen bij een tuincentrum in de hoop daar een meloenplantje te scoren. Ik had bedacht dat ik perfect meloen kon kweken in de kas onder de tomatenplanten. Maar helaas geen meloenplantjes te bekennen, dus heb ik een vogelbadje gekocht. Ook nuttig
Ik kookte risotto met tuinbonen en ansjovis, en bakte daar een stukje kabeljauw bij. Verse salie, peterselie en oostindisch kers uit de tuin eroverheen. Héérlijk.
Ik kon overigens geen andere risottorijst krijgen dan van Lassie, waar ik heel wantrouwig van werd. Waren ook rare kleine korreltjes, maar uiteindelijk bleek-ie prima. Gedroeg zich wel echt als risottorijst, gaarde ook niet te snel. Dus: bij risotto-crisis is Lassie een optie.
zaterdag 29 juni 2019 om 09:44
Wij hebben vanmiddag buurtbbq , het is tussen 12 en 17:00. We gaan straks eerst even boodschappen halen voor morgen en dan daar lunchen. Om 16:00 heb ik eerst nog een half uurtje Pokémon met mensen uit de buurt( ja dat is hier nog heel actief) en dan moeten we naar een verjaardag waar we volgens mij weer bbq krijgen maar wij moeten alweer op tijd weg want vanavond ook nog naar theater. En dat allemaal met de warmte. Nu is het nog heerlijk , hebben nu de pui nog open maar straks moet het dicht.
Mijn buik is gelukkig wat rustiger aan het worden, normaal is het nog niet maar het gaat de goede kant op.
Mijn buik is gelukkig wat rustiger aan het worden, normaal is het nog niet maar het gaat de goede kant op.
zaterdag 29 juni 2019 om 12:24
Vrijdag geen zin om te koken dus we besloten naar een brasserie in ons durp te lopen en hebben daar heerlijk op het terras zitten eten. Ik had vooraf tonijntartaar met granny smith, komkommer en avocadodip. En als hoofd tonijnmoot met sesamzaad, een soort oosterse saus, tauge, paksoi en pinda's. Was echt heerlijk bij deze temperaturen.
Vanmiddag ga ik borrelen bij vriendinnen. Ik maak vanavond een tortilla met garnalen, tomaat en groene asperges.
Vanmiddag ga ik borrelen bij vriendinnen. Ik maak vanavond een tortilla met garnalen, tomaat en groene asperges.
Gisteren at ik part 2 van de salade met makreel & boterbonen.
zondag 30 juni 2019 om 10:49
Fijne en gezellige wandeling vandaag dames! Het is maar goed dat ik heb afgezegd,het werd gisteren behoorlijk laat in de tuin bij vrienden. Wel fijn een tuin, op zulke dagen mis ik dat ondanks ons grote terras toch wel een beetje. Zou ook graag een zwembadje neer kunnen zetten.
Wij aten gisterenmiddag op de buurtbbq pulled chicken en een hotdog. En later op een verjaardag was er weer bbq en had ik nog niet zo’n trek dus wat salade en 1 stukje kipfilet gepakt.
Tijdens het borrelen vannacht werd er besloten om iets te bestellen en ik bestelde een broodje gyros want ineens trek. Nu kreeg ik gyros maar er zat geen broodje bij maar dat vond ik niet zo erg.
Voor vandaag haal ik iets uit de diepvries want die zit mudvol. Geloof dat we nog sambal boontjes en pindakip hebben en misschien nog nasi goreng anders kook ik gewoon rijst erbij.
Wij aten gisterenmiddag op de buurtbbq pulled chicken en een hotdog. En later op een verjaardag was er weer bbq en had ik nog niet zo’n trek dus wat salade en 1 stukje kipfilet gepakt.
Tijdens het borrelen vannacht werd er besloten om iets te bestellen en ik bestelde een broodje gyros want ineens trek. Nu kreeg ik gyros maar er zat geen broodje bij maar dat vond ik niet zo erg.
Voor vandaag haal ik iets uit de diepvries want die zit mudvol. Geloof dat we nog sambal boontjes en pindakip hebben en misschien nog nasi goreng anders kook ik gewoon rijst erbij.
zondag 30 juni 2019 om 19:59
maandag 1 juli 2019 om 20:51
Gisteravond heb ik een broodje gebakken ei gegeten (ook buiten, t was nog lekker) en ik ben net weer thuis van spinnen. Had dus tussen de middag wat extra genomen. En nu een bakje kwark, wat ongebrande noten en fruit (blauwe bessen en peer)
@Juanita, pulled oats, zag ik laatst bij SLA geloof ik ook, vertel eens hoe maak je die? Of koop je die ergens? En dan?
@Juanita, pulled oats, zag ik laatst bij SLA geloof ik ook, vertel eens hoe maak je die? Of koop je die ergens? En dan?
dinsdag 2 juli 2019 om 09:22
Ja, ik was ook benieuwd naar de pulled oats.
Wat aten wij de afgelopen dagen…
Zaterdag maakte man een enorme pan risotto met bleekselderij, waarbij ik een flinke portie pesto Genovese maakte (niet met pbp maar met walnoten). Daarbij salade caprese met mozzarella di buffala. Er schoof wat jeugd mee aan.
Zondag maakte ik pasta met oven-gepofte kerstomaatjes met veel knoflook, ansjovis en citroen. Op het bord nog versgeraspte Parmezaan erover.
Gisteren aten we wraps met gegrilde groenten, baba ganoush en feta (voor puber was er merguez), sla en rode ui. Voor vanavond heb ik een pittige chili sin carne met wilde rijst bedacht. Met guaca en zure room en evt. nacho chips.
Het is hier door onweer vannacht enigszins afgekoeld, maar nog steeds ruim boven de 30 °C… pffff… en dat blijft de hele week nog zo.
Wat aten wij de afgelopen dagen…
Zaterdag maakte man een enorme pan risotto met bleekselderij, waarbij ik een flinke portie pesto Genovese maakte (niet met pbp maar met walnoten). Daarbij salade caprese met mozzarella di buffala. Er schoof wat jeugd mee aan.
Zondag maakte ik pasta met oven-gepofte kerstomaatjes met veel knoflook, ansjovis en citroen. Op het bord nog versgeraspte Parmezaan erover.
Gisteren aten we wraps met gegrilde groenten, baba ganoush en feta (voor puber was er merguez), sla en rode ui. Voor vanavond heb ik een pittige chili sin carne met wilde rijst bedacht. Met guaca en zure room en evt. nacho chips.
Het is hier door onweer vannacht enigszins afgekoeld, maar nog steeds ruim boven de 30 °C… pffff… en dat blijft de hele week nog zo.
