Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag ?
woensdag 12 september 2018 om 17:51
Een zoveelste deel van een topic over koken, eten en alles wat daarmee samenhangt - of niet…
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
irmaladouce wijzigde dit bericht op 03-09-2019 10:21
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
19.33% gewijzigd
zondag 7 juli 2019 om 12:40
Zeker een rare dag, Teig. Sterkte ermee.
En jij een rare eet-dag, Rast. Dat je niet omviel...
Gister actief dagje. Met vogelcursus meegeweest en stukken gefietst en gewandeld. Helaas wel 2 uur lang geregend. Maar wel mooie dingen gezien. Had geen puf meer om te koken dus we hebben 2 k&k quiches van AH in de oven gemikt en gedeeld: waren quiche lorraine en spinazie met kaas.
Vandaag rommeldagje in huis. Zometeen rondje wandelen. Vanavond maak ik kabeljauw uit de oven met korst van broodkruim en citroen en risotto met courgette.
En jij een rare eet-dag, Rast. Dat je niet omviel...
Gister actief dagje. Met vogelcursus meegeweest en stukken gefietst en gewandeld. Helaas wel 2 uur lang geregend. Maar wel mooie dingen gezien. Had geen puf meer om te koken dus we hebben 2 k&k quiches van AH in de oven gemikt en gedeeld: waren quiche lorraine en spinazie met kaas.
Vandaag rommeldagje in huis. Zometeen rondje wandelen. Vanavond maak ik kabeljauw uit de oven met korst van broodkruim en citroen en risotto met courgette.
zondag 7 juli 2019 om 14:41
Wij eten een soort van Mexicaanse bruine bonensoep en quesadilla. Helaas zonder guacamole want de avocadoblokjes uit de diepvries waren bij Ah nergens meer te vinden en de verse avocado’s waren zoals zo vaak bij appie kei hard.
Morgen eten we kip korma met bloemkool en gele rijst. Vandaag ook maar vast gekocht.
Morgen eten we kip korma met bloemkool en gele rijst. Vandaag ook maar vast gekocht.
zondag 7 juli 2019 om 16:53
Hey wat naar, Teig. Ondanks de hoge leeftijden is het toch altijd rottig. En zeker 2 achter elkaar. Gecondoleerd.
Ben ik ook weer eens. Ik at weinig bijzonders afgelopen dagen, ik weet nog amper wat het was.
Gisteren maakte ik een soort pasta ovenschotel met spinazie. Beetje studentenvoer, maar wel lekker.
Nu staan kikkererwten in de week. Die ga ik zo koken. En ik ga foodprep doen voor komende week. Ik ga Marokkaanse wortelsalade maken. En ik heb zoete aardappels die ik ga roosteren in de oven. Even kijken of ik die wat interessanter kan maken, een beetje spicy ofzo, want het is op zich niet mijn favoriete groente. Ik heb boontjes meegenomen, daarvan ga ik het grootste deel stomen. En ik heb courgette die ik ga grillen. Verder heb ik tomaat en komkommer. Ik kook wat rijst of boekweit en dan kan ik snel een salad bowls maken komende week. Met lemon tahin dressing. Of met tamari/appelazijn dressing. En dan heb ik ook nog een granaatappel en peterselie en amandelen om te toppen. Kan ik wel wat leuke combinaties mee maken denk ik.
Ben ik ook weer eens. Ik at weinig bijzonders afgelopen dagen, ik weet nog amper wat het was.
Gisteren maakte ik een soort pasta ovenschotel met spinazie. Beetje studentenvoer, maar wel lekker.
Nu staan kikkererwten in de week. Die ga ik zo koken. En ik ga foodprep doen voor komende week. Ik ga Marokkaanse wortelsalade maken. En ik heb zoete aardappels die ik ga roosteren in de oven. Even kijken of ik die wat interessanter kan maken, een beetje spicy ofzo, want het is op zich niet mijn favoriete groente. Ik heb boontjes meegenomen, daarvan ga ik het grootste deel stomen. En ik heb courgette die ik ga grillen. Verder heb ik tomaat en komkommer. Ik kook wat rijst of boekweit en dan kan ik snel een salad bowls maken komende week. Met lemon tahin dressing. Of met tamari/appelazijn dressing. En dan heb ik ook nog een granaatappel en peterselie en amandelen om te toppen. Kan ik wel wat leuke combinaties mee maken denk ik.
zondag 7 juli 2019 om 19:19
Vandaag heb ik een soort huevos rancheros gefabriekt als diner. Uien, paprika, prei, zwarte boontjes, tomaten- komijn en knof en oh ja chipotle, eieren en verse koriander. Stuk turks brood er bij. Ik vond t koud vandaag en mijn spierpijn wil niet echt overgaan. Voelt een beetje grieperig, hopen dat t niet doorzet
zondag 7 juli 2019 om 19:29
Nou vervelend rastan dat je je zo voelt.
Lief probeerde vanavond de nieuwe barbecue uit. We hadden een worstje, hamburger en kipspies. Beetje grazen want van alles was er maar een beetje. Hapje van dit, hapje van dat. Erbij een salade van parelcouscous met oa komkommer, munt, peterselie en amandelen.
Lief probeerde vanavond de nieuwe barbecue uit. We hadden een worstje, hamburger en kipspies. Beetje grazen want van alles was er maar een beetje. Hapje van dit, hapje van dat. Erbij een salade van parelcouscous met oa komkommer, munt, peterselie en amandelen.
maandag 8 juli 2019 om 21:05
Wij hadden dus kip korma met bloemkool en boontjes erdoor, vond nog een zakje boontjes in de koelkast nl die man vorige week bij picknick had besteld.
Morgen eet man pindakip met bami en ik neem een boterham mee naar mijn werk.
Ik heb een halloumi vraagje, man vind dat niet lekker en ik wel, hoe lang kan ik dat bewaren als ik zo’n pakje opengemaakt heb? Of kan ik dat invriezen? Weet een van jullie dat?
Morgen eet man pindakip met bami en ik neem een boterham mee naar mijn werk.
Ik heb een halloumi vraagje, man vind dat niet lekker en ik wel, hoe lang kan ik dat bewaren als ik zo’n pakje opengemaakt heb? Of kan ik dat invriezen? Weet een van jullie dat?
maandag 8 juli 2019 om 21:20
Goed afgesloten kun je halloumi best een paar dagen bewaren. Ik heb het zelf nooit ingevroren maar zou dat wel durven proberen. Vries een enkele keer ook wel feta en geitenkaas in, dat is natuurlijk wel wat zachter / vochtiger maar ik denk dat het wel kan. En zo niet, dan weet je dat ook weer! 
Wij aten vanavond een Thaise curry met rundvlees en aubergines. Frut I vond het maar zozo maar frut II (helemaal anderhalf jaar oud) at z'n bordje leeg en begon vervolgens te loeren en te wijzen naar het bordje van frut I, dus heb ik nog maar wat overgeheveld. Heerlijk, zo'n genieter!
Wij aten vanavond een Thaise curry met rundvlees en aubergines. Frut I vond het maar zozo maar frut II (helemaal anderhalf jaar oud) at z'n bordje leeg en begon vervolgens te loeren en te wijzen naar het bordje van frut I, dus heb ik nog maar wat overgeheveld. Heerlijk, zo'n genieter!
maandag 8 juli 2019 om 21:26
Ik had via too good to go heel veel groenten.
Heb een recept gevonden met pasta, pesto, met snijbonen en paprika.
Het was niet vies, maar ook niet dat ik nog eens zou maken.
Morgen variant met andijvie. Houd niet zo van andijvie en bonen maar zo is wel al iets beter dan met aardappels in ieder geval.
Heb een recept gevonden met pasta, pesto, met snijbonen en paprika.
Het was niet vies, maar ook niet dat ik nog eens zou maken.
Morgen variant met andijvie. Houd niet zo van andijvie en bonen maar zo is wel al iets beter dan met aardappels in ieder geval.
dinsdag 9 juli 2019 om 09:14
rastan, je huevos rancheros inspireren me ! Klinkt erg smakelijk. Helaas eet puber geen eieren...
Het is hier nog steeds mooi weer. Gelukkig geen 35-38 graden meer, maar 27-30 met 's avonds soms een onweersbui. Wij eten dus steeds heerlijk buiten. Vaak vlees, vis, vega, groenten van de gril. Veel sla en rauwkost. En dan (knoflook)brood, tabouleh, wraps of iets anders erbij.
Gisteren werden het op verzoek van puber homemade hamburgers op kruidenbroodjes met alles erop en eraan. En voor ieder een soort pokebowl met rauwkost (wortel, bietjes, maïs, ijbergsla).
Voor vanavond gaan we voor een assortiment bruschette of voor plaattaart van K&K bladerdeeg met groenten, ansjovis, pesto en kaas. En daar komt dan weer een bak opgeleukte sla bij.
Het is hier nog steeds mooi weer. Gelukkig geen 35-38 graden meer, maar 27-30 met 's avonds soms een onweersbui. Wij eten dus steeds heerlijk buiten. Vaak vlees, vis, vega, groenten van de gril. Veel sla en rauwkost. En dan (knoflook)brood, tabouleh, wraps of iets anders erbij.
Gisteren werden het op verzoek van puber homemade hamburgers op kruidenbroodjes met alles erop en eraan. En voor ieder een soort pokebowl met rauwkost (wortel, bietjes, maïs, ijbergsla).
Voor vanavond gaan we voor een assortiment bruschette of voor plaattaart van K&K bladerdeeg met groenten, ansjovis, pesto en kaas. En daar komt dan weer een bak opgeleukte sla bij.
dinsdag 9 juli 2019 om 11:53
Hm Moos brengt me aan het twijfelen. Nou ja iets om morgen over na te denken.
Toch nog behoorlijk warm Irma!
Wij gaan komend weekend naar een festival inclusief camping maar hier zijn de berichten niet zo gunstig. De temperatuur nu vind ik prima maar ik hoop dat we het droog houden..
Ik heb een bakje couscousalade om mee te nemen gekocht net bij Ah. Geen zin in een boterham als avondeten en dit kan ik tussendoor ook wel weghappen.
Toch nog behoorlijk warm Irma!
Wij gaan komend weekend naar een festival inclusief camping maar hier zijn de berichten niet zo gunstig. De temperatuur nu vind ik prima maar ik hoop dat we het droog houden..
Ik heb een bakje couscousalade om mee te nemen gekocht net bij Ah. Geen zin in een boterham als avondeten en dit kan ik tussendoor ook wel weghappen.
woensdag 10 juli 2019 om 06:19
Gisteravond heb ik een falafelsalade gegeten - heel veel rauwkost en yoghurt met knof en met wat bulgur/kisir erbij.
Vandaag ben ik lekker vrij en kook en eet ik turks bij de familie. ‘Dolma’ ofwel gevulde groentes. (Paprika’s, pepers, tomaten, koolrolletjes en wijnbladeren) Heel veel werk om te maken maar dat doen we met zn allen en dan gaat het wel. En het resultaat is yummie.
Edit: halloumi invriezen zou ik denk ik ook niet zo snel doen. Maar het bederft niet zo heel snel volgens mij?!
Vandaag ben ik lekker vrij en kook en eet ik turks bij de familie. ‘Dolma’ ofwel gevulde groentes. (Paprika’s, pepers, tomaten, koolrolletjes en wijnbladeren) Heel veel werk om te maken maar dat doen we met zn allen en dan gaat het wel. En het resultaat is yummie.
Edit: halloumi invriezen zou ik denk ik ook niet zo snel doen. Maar het bederft niet zo heel snel volgens mij?!
woensdag 10 juli 2019 om 09:41
Ik ben vandaag ook vrij, omdat lief tentamen heeft einde van de dag en anders zijn de frutjes een uur alleen, dat gaat natuurlijk niet. Ga zometeen sporten omdat het vanavond niet kan. Verder maak ik weer een makkelijke kindermaaltijd: tortelloni met ricotta-spinazie-tomaatjes en een spinaziekaasrondo.
woensdag 10 juli 2019 om 10:03
Wat leuk Rast, die dolma maken. Ik vind dolma van wijnbladeren heerlijk. Zal me er ns in verdiepen of ik dat ook gewoon met druivenblad uit de tuin kan maken. Kopen jullie gedroogd blad, of uit blik?
Ik was even AWOL, aan het koken op een festival. Was leuk, erg lekker gewerkt. Pootje deed wel pijn op een gegeven moment, maar niets verontrustends. Vind het zooooo heerlijk om weer te werken
Niks bijzonders gegeten, soms pasta, soms crew-eten.
Maandag was ik bijtijds thuis en viel ik keihard op de bank in slaap, en kookte lief een saai tomatensoepje
Gister kwam ik om half acht thuis met gierende honger en flansde ik een roerbak met broccoli, paprika, peentjes, komkommer, geroosterde pinda’s en sesamzaadjes en noodles, met een gebakken ei erbij. Was heerlijk! Even de moeite nemen om pinda’s en sesam te roosteren maakt echt verschrikkelijk veel smakelijker, vind ik.
Voor vanavond moet ik wellicht iets verzinnen om onderweg te eten, lief neemt een grote bus mee van werk en dan rijden we door naar een flink eind weg om een houten vloer op te halen die ik op Marktplaats heb gescoord
We kunnen ook iets bij een tankstation halen natuurlijk, maar dat is toch meestalnogal triestig voer...
Ik was even AWOL, aan het koken op een festival. Was leuk, erg lekker gewerkt. Pootje deed wel pijn op een gegeven moment, maar niets verontrustends. Vind het zooooo heerlijk om weer te werken
Niks bijzonders gegeten, soms pasta, soms crew-eten. Maandag was ik bijtijds thuis en viel ik keihard op de bank in slaap, en kookte lief een saai tomatensoepje
Gister kwam ik om half acht thuis met gierende honger en flansde ik een roerbak met broccoli, paprika, peentjes, komkommer, geroosterde pinda’s en sesamzaadjes en noodles, met een gebakken ei erbij. Was heerlijk! Even de moeite nemen om pinda’s en sesam te roosteren maakt echt verschrikkelijk veel smakelijker, vind ik. Voor vanavond moet ik wellicht iets verzinnen om onderweg te eten, lief neemt een grote bus mee van werk en dan rijden we door naar een flink eind weg om een houten vloer op te halen die ik op Marktplaats heb gescoord
We kunnen ook iets bij een tankstation halen natuurlijk, maar dat is toch meestalnogal triestig voer...
woensdag 10 juli 2019 om 19:13
Moos, vaak gebruiken we van die platte pakken ingelegde, in brine (zout water- die moteten heel goed schoongespoeld voor je ze verwerkt) maar mijn nicht heeft ook een druivenrank in de tuin en die kan je dus prima gebruiken. Bladeren eerst blancheren en de dikke nerven eruit halen!
Ik heb gegeten tot ik plofte en zit nu met mijn dikke buik op de bank bij nicht thuis. Buiten is het koud en nat, jammer dat we niet in de tuin kunnen zitten maar hier binnen is t gezellig en warm
Ik heb gegeten tot ik plofte en zit nu met mijn dikke buik op de bank bij nicht thuis. Buiten is het koud en nat, jammer dat we niet in de tuin kunnen zitten maar hier binnen is t gezellig en warm
donderdag 11 juli 2019 om 06:16
Wat een goed idee, mijn tuin staat vol met druivenblad. Ik ga er vandaag eens mee experimenteren. Ik denk aan een vulling van feta/paprika/linzen en uien/tomaten/gehakt. Dat heb ik in huis en dan heb ik smakelijk ‘meeneem-eten’ voor vrijdag.
Vandaag eten wij:
Boston clam chowder
En
Pasta met artisjokhart (blik) en salade van tomaat, buffelmozarella en verse basilicum.
Vandaag eten wij:
Boston clam chowder
En
Pasta met artisjokhart (blik) en salade van tomaat, buffelmozarella en verse basilicum.
donderdag 11 juli 2019 om 20:53
Ik kwam weer ns gierend van de honger thuis, en lief had mijn appje of-ie alsjeblieft alvast wat te eten wilde verzinnen niet gezien, dus begon ik maar meteen heel chagrijnig met potten en pannen te smijten. Gelukkig raakte ik meteen geïnspireerd door de mooie peentjes in de groentenla en hou ik chagrijnigheid nooit lang vol
Ik roosterde de peentjes met miso, sesamzaad, sambal en sojasaus, en deed sla, puntpaprika, een uitje en wat komkommer in een saladebak. Daar wat lauwe basmatirijst, citroensap en sojasaus door en pindaatjes erover. Klaar. Heul lekker.
Ik roosterde de peentjes met miso, sesamzaad, sambal en sojasaus, en deed sla, puntpaprika, een uitje en wat komkommer in een saladebak. Daar wat lauwe basmatirijst, citroensap en sojasaus door en pindaatjes erover. Klaar. Heul lekker.
