Wat eten we vandaag ?

12-09-2018 17:51 3122 berichten
Alle reacties Link kopieren
Een zoveelste deel van een topic over koken, eten en alles wat daarmee samenhangt - of niet…

Afbeelding


Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
irmaladouce wijzigde dit bericht op 03-09-2019 10:21
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
19.33% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Verse sperziebonen met eiersaus. https://www.smulweb.nl/recepten/910290/ ... t-eiersaus
Aangezien ik alleen eet heb ik het bij eierrsaus en de sperziebonen gelaten.
Een heerlijk stuk zalm, spinazie en gebakken aardappeltjes.
Wij aten tempeh-balletjes uit de oven, met rijst en roergebakken sperziebonen. De sperziebonen waren lekker, met sesamzaadjes enzo maar de balletjes waren maar meh. Dat maken we niet nog een keer.
Alle reacties Link kopieren
Jammer Teig! Waren de balletjes zelfgemaakt? Ik moet ook weer ns tempeh kopen, vind t (in tegenstelling tot tofu) lekker, maar ik denk er nooit aan. Hebben ze hier in de supermarkt ook niet denk ik..

Ik maakte flied lice met broccoli, champignons, paksoi en ei. Lekker, en lekker veel. Mag morgen mee als lunch.
Alle reacties Link kopieren
Wij eten pasta met tomatensaus met gehakt en tomaten en champignons erdoor.
Morgen moet ik of s'morgens vroeg iets koken of iets uit de diepvries trekken en mij kennende wordt het het laatste :P
Denk dat we zaterdag wat vlees op de bbq gooien, ik moet werken dus het is man's pakkie an zaterdag.
Alle reacties Link kopieren
Gisteren at ik alleen met puber. Op verzoek werd het tabouleh met veel groen (peterselie en koriander) en merguez (puber) en halloumi (moi) van de gril. Groene sla erbij met citroenvinaigrette.

Voor vandaag zoek ik nog inspiratie. Mss pasta of udonnoedels. Dus Italiaans of aziatisch. En dan met veel groenten.
Alle reacties Link kopieren
Het wordt spaghetti olio, aglio e peperoncino. Met versgeraspte Parmezaan. Gestoomde broccoli erbij en een caprese salade met roze en gele tomaten en mozza di bufala.
Alle reacties Link kopieren
roze tomaten? :hihi:

Tempeh heb ik 'vroeger' thuis wel eens gegeten en toen vond ik het zo megagoor dat ik nooit de behoefte heb gehad om het zelf een keer te maken. Zelfde geldt voor tofu. Maar het kan heel goed zijn dat het met de juiste bereiding wel lekker is. Mijn moeder was niet echt een keukenprinses...
Blijft een succesnummer.

Voor vanavond nog geen idee. Heb net met dochter een bakje kibbeling gedeeld, dus trek heb ik ook nog niet.
Oh ik vind tofu juist heel lekker. Goed gemarineerd en gebakken, yum. De tempeh-balletjes waren wel zelfgemaakt maar ik vond het erg droog en iets zurigs hebben. Dus nee dat hoeft even niet meer.

Vanavond aten we pasta rode pesto met feta en tomaten en salade.
Alle reacties Link kopieren
Ik gooide de salade en geroosterde aardappels in de herhaling. Had een nieuwe groentetas verwacht, maar die bleek met vakantie ;-D Had nog sla en de moestuin had nog 2 courgettes, een bescheiden handje bonen en 3 cherrytomaatjes voor me. En veel peterselie en oostindische kers. Was weer heel lekker.
Alle reacties Link kopieren
In de diepvries lag nog een bakje kip korma en dat eten we met gevuld naanbrood en komkommersalade. Man ook weer blij want dit is een van zijn lievelingsmaaltijden.
Alle reacties Link kopieren
renske1975 schreef:
18-07-2019 17:11
roze tomaten? :hihi:

Ja echt ! Nooit van tomates roses de berne gehoord ? Een heel fruitige, smaakvolle tomatenvariant, met een zacht velletje.

Afbeelding

De gele had ik er vooral bij gekocht voor de kleur :lol:


Ik heb opnieuw geen inspiratie. Ik denk dat ik mijn gezin uitnodig om ergens te gaan eten om het begin van onze vakantie te vieren.
Ik had iig nog nooit van die tomaten gehoord irmaladouce!

Vanavond eten we hamburgers op een broodje, met een paar aardappeltjes uit de oven, en verder broccoli erbij. Broccoli wordt hier door de frutjes goed gegeten dus dat is lekker makkelijk.
Alle reacties Link kopieren
Die tomaten zijn inderdaad heerlijk!

Hier vanavond ook broodje (vegan) hamburger. Ik ga voor het eerst de incredible burger van Garden Gourmet proberen op een tomaat-ui hamburgerbol van No Fairytales. Daarbij een goed gevulde salade.
Alle reacties Link kopieren
Dinsdag en woensdag aten we zalm/spinazie lasagne. Donderdag een pompoenburger (erg lekker) met een couscous salade met gedroogde tomaat, paprika, komkommer en feta. Gisteravond diezelfde salade (had extra veel gemaakt) met gegrilde haloumi.

Zometeen sporten en de rest van de dag geen plannen. We hebben van een bekende zelfgerookte paling en zalm gehad dus we gaan die op stokbrood eten met een flesje wijn erbij. Mjum!
Hamburgertjes gisteravond waren lekker. Had voor mij en lief de jalapeno burger en voor de frutjes een gewone hamburger. Wel met wat Cheddar kaas erop en zelfgemaakt knoflooksausje en nog wat spinazie en tomaten. Was lekker, soort guilty pleasure zo'n cheeseburger maar dan zelfgemaakt en dus lekkerder én gezonder.

Vanavond wordt het een kip teriyaki bowl: https://uitpaulineskeuken.nl/2017/09/te ... -bowl.html
Alle reacties Link kopieren
irmaladouce schreef:
19-07-2019 10:30
Ja echt ! Nooit van tomates roses de berne gehoord ? Een heel fruitige, smaakvolle tomatenvariant, met een zacht velletje.

Afbeelding

De gele had ik er vooral bij gekocht voor de kleur :lol:


Ik heb opnieuw geen inspiratie. Ik denk dat ik mijn gezin uitnodig om ergens te gaan eten om het begin van onze vakantie te vieren.

Oh wauw! Ik dacht dat het een typfout was. Nee nog nooit van gehoord, dat verkopen ze hier in het durp niet :-D

Gister uit eten geweest met puber en schoonma. Puber wou naar domino's maar later toch niet (gelukkig). Eerst wezen shoppen en toen kwamen we toevallig schoonma tegen. Naar een nieuw restaurantje geweest, zag er volgens puber 'lekker' uit.
Inderdaad goed gegeten. Dochter had een carpaccio salade met brood en tapenade, schoonma kip piri piri en ik had buikspek met gefrituurde uienringen, gepofte tomaatjes en coleslaw.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb gewerkt vandaag en ben moe. We zouden de bbq aansteken maar met dit wisselvallige week toch besloten de hamburgers gewoon in de pan te gooien. Erbij ovenfriet en maïskolf.
Alle reacties Link kopieren
De incredible burger lijkt qua uiterlijk en structuur dus inderdaad best op echt vlees (smaak weet ik niet echt, kan me de smaak van een vleesburger niet zo herinneren) en bakt ook heel anders dan andere vleesvervangers. Ben er niet over uit of ik het nou echt lekker vond, maar zeker ook niet vies. Die tomaat-ui hamburgerbollen van No Fairytales zijn wel echt super lekker, echt een aanrader!

Vandaag een rustig dagje gehad met een lekkere lunch in de stad (flammkuchen met bospaddenstoelen, prei en parmezaan) en voor vanavond staat er ook iets makkelijks op het menu: eiernoedels met Chinese wokgroente, kastanjechampignons, vegetarisch gehakt en een gebakken eitje.
Klinkt wel interessant Juanita, die incredible burger. Heb hem zelf nog niet gegeten.

Ik heb er al een rondje kinderboerderij en speeltuin op zitten, wat een heerlijk weer is het! Vanmiddag feestje bij mijn vader, die deze week 65 wordt. Grote frut blijft daar twee nachtjes logeren. Ik maak vanavond https://www.bbcgoodfood.com/recipes/241 ... lime-salad, leek me wel een lekker zomers gerecht.
Alle reacties Link kopieren
Klinkt lekker Teig.
Wij gaan zo even boodschappen doen, heb geen inspiratie. Het kan goed soep met een broodje worden.
Alle reacties Link kopieren
Pindasoep wordt het. Verzoek van man. Broodje erbij en klaar.
Alle reacties Link kopieren
Wij waren 2 nachtjes in de Ardennen met mijn moeder. Had een fantastisch oud huisje geregeld met heerlijk uitzicht van t terras. We zouden eigenlijk 2 x uit eten, maar uiteindelijk vonden we het bij het huisje zo fijn dat we op avond 2 een groentenbarbecue hebben aangericht (ook om het groententekort van avond 1 in het (verder best prima) restaurant aan te vullen), en dat was me toch een partij lekker! Supersimpel, plakken aubergine en courgette met alleen wat olie, zout en peper, halve tomaten met plakjes knoflook erin geprikt en plakken brood met wat knoflookolie. Alles op de barbecue en dan nog wat stokbrood, kruidenboter en paté ernaast. Echt heerlijk. Ik ga toch ook maar een bescheiden barbecue aanschaffen, heb ik besloten.
Alle reacties Link kopieren
Oh, en vanavond een simpele pasta met rode saus en rucola en tomaat erbij.
Leuk Moos, weekendje Ardennen met je moeder. Klinkt goed.

Had groene asperges. Gisteren at ik ze gegrild met aardappeltjes uit de oven, tomaatjes uit de oven en een gekookt eitje. En vandaag in de risotto.

Ik heb linzen gehaald vandaag (dupuy) en daarmee ga ik morgen een salade maken met tomaat, ui en peterselie. Mss als ik nog tijd heb pik ik nog ergens wat sla of ander blad op voor erdoor. En dan denk ik gewoon met een broodje erbij. Is mss ook iets wat ik voor 2 dagen kan maken.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven