Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
zaterdag 7 november 2020 om 07:43
Gisteren maakte mijn lief geroosterde pompoen met gnocchi en salieboter.
vandaag gaan we de horeca steunen en eten wij met z'n 2-en wat aziatische hapjes achtige dingen. De kinderen eten eerder op de avond lievelingspasta (met bloemkool, zongedroogde tomaat, peterselie en rozijnen). Mijn kinderen vragen echt elke week of ze lievelingspasta mogen eten en wij zijn erbehoorlijk op uit gegekeken, dus doen we het maar zo.....
vandaag gaan we de horeca steunen en eten wij met z'n 2-en wat aziatische hapjes achtige dingen. De kinderen eten eerder op de avond lievelingspasta (met bloemkool, zongedroogde tomaat, peterselie en rozijnen). Mijn kinderen vragen echt elke week of ze lievelingspasta mogen eten en wij zijn erbehoorlijk op uit gegekeken, dus doen we het maar zo.....
zaterdag 7 november 2020 om 08:12
De wiebeltand-update: hij zit er nog in! Maar die ernaast begint ook al een beetje los te zitten. Toevallig moeten ze vrijdag naar de tandarts, dus frut hoopt nu dat ze voor die tijd haar tand kwijt is, zodat ze de tandarts aan het schrikken kan maken (de tandarts telt altijd je tandjes, en tja, dan heeft ze er eentje minder). Vond ze zelf wel erg grappig, de tandarts laten schrikken 
.
@Kaaaaaaaatje: hahaha ik snap jullie helemaal!! Ik eet ook vaker wraps en kibbeling dan me lief is. Goede oplossing zo.
Wij eten vanavond hartige taart met bloemkool, broccoli, brie en cashewnoten. Gisteren wel granola en appelmoes gemaakt, maar nog geen stoofperen, dus dat moet nog. Verder maar even in de tuin aan de slag want daar ligt aardig wat werk en het is droog, dus een goede dag ervoor.
.@Kaaaaaaaatje: hahaha ik snap jullie helemaal!! Ik eet ook vaker wraps en kibbeling dan me lief is. Goede oplossing zo.
Wij eten vanavond hartige taart met bloemkool, broccoli, brie en cashewnoten. Gisteren wel granola en appelmoes gemaakt, maar nog geen stoofperen, dus dat moet nog. Verder maar even in de tuin aan de slag want daar ligt aardig wat werk en het is droog, dus een goede dag ervoor.
zaterdag 7 november 2020 om 08:53
Dat weet ik nog, elke week spinazie met een eitje op het menu omdat de kinderen dat lekker vonden! Of spaghetti “met rode saus”. In die saus pureerde ik alle groenten. Alles om er maar wat gezonds in te krijgen. Terwijl ik zelf graag wilde kauwen.
Vandaag maak ik socca, waarom ook niet, ik ga zo kikkererwten malen in de elektrische koffiemolen. Dan grill ik kalkoenfilet en de aubergine en courgette kunnen ook wel op de grillpan, en knoflooksaus. Misschien nog wat ijsbergsla.
Verder kan ik niet nadenken. Geen trek, want gisteren gestart met de eerste prik van de hooikoortskuur en nu mag ik even niet sporten. Ik heb daar ook ervaring mee, dat ik dan niet eigenwijs alsnog die arm kan belasten. Ik ga maar wandelen. Eigenlijk is dat best heel lekker. Fijn weekend allemaal!
Vandaag maak ik socca, waarom ook niet, ik ga zo kikkererwten malen in de elektrische koffiemolen. Dan grill ik kalkoenfilet en de aubergine en courgette kunnen ook wel op de grillpan, en knoflooksaus. Misschien nog wat ijsbergsla.
Verder kan ik niet nadenken. Geen trek, want gisteren gestart met de eerste prik van de hooikoortskuur en nu mag ik even niet sporten. Ik heb daar ook ervaring mee, dat ik dan niet eigenwijs alsnog die arm kan belasten. Ik ga maar wandelen. Eigenlijk is dat best heel lekker. Fijn weekend allemaal!
zaterdag 7 november 2020 om 10:02
Ik heb ook al een rondje gewandeld, even een fris hoofd krijgen.
Voor vanavond weet ik het nog niet. Misschien iets bestellen want eigenlijk had ik moeten werken vandaag en dan is het de beurt aan man om voor het eten te zorgen en ik denk dat hij nu denkt dat ik dat wel doe omdat ik thuis ben.
Maar we hebben ook nog friet in de diepvries dus dat kan ook.
Maar dan maak ik wel even een snelle groentesoep.
Voor vanavond weet ik het nog niet. Misschien iets bestellen want eigenlijk had ik moeten werken vandaag en dan is het de beurt aan man om voor het eten te zorgen en ik denk dat hij nu denkt dat ik dat wel doe omdat ik thuis ben.
Maar we hebben ook nog friet in de diepvries dus dat kan ook.
Maar dan maak ik wel even een snelle groentesoep.
zaterdag 7 november 2020 om 13:55
Donderdag en vrijdag vreselijk druk op het werk geweest. Pr over reorganisatie werd landelijk opgepakt dus veel gebeld door pers maar ook door oud-collega’s die meer wilden weten en vol emoties zaten. Was vrijdagochtend wel een uurtje later begonnen om de prachtig mooie zonsopkomst te gaan fotograferen. Maar ondanks die positieve energie die ik daaruit haalde zat ik er vrijdagavond helemaal doorheen dus hebben we patatje met oesterzwam kroket gehaald.
Lieve vriendin sommeerde me om vanochtend te gaan wandelen om even bij te kletsen en dat heeft goed gedaan. Vanavond halen we roti en morgen laten we ook eten aanrukken dus we steunen de horeca goed zo.
Wat lief van de wiebeltand en de tandarts laten schrikken, Teig. Zie het al voor me.
Lieve vriendin sommeerde me om vanochtend te gaan wandelen om even bij te kletsen en dat heeft goed gedaan. Vanavond halen we roti en morgen laten we ook eten aanrukken dus we steunen de horeca goed zo.
Wat lief van de wiebeltand en de tandarts laten schrikken, Teig. Zie het al voor me.
zaterdag 7 november 2020 om 17:18
Hier is de lievelings pasta idd ook rode pastasaus met alle groenten weggepureerd, dan los nog gehakt erdoor. Dat eten we vanavond. 5 porties liggen af te koelen voor de vriezer. Wel leuk, kind 2 vindt het erg leuk om te helpen met koken van dit soort gerechten dus dat was gezellig.
Ik ben vanmorgen ook lekker even buiten geweest: ging al vroeg een rondje hardlopen. Vanmiddag nog met kind buiten gezeten, ik met een boekje, kind met de barbies/ springtouw en later het buurmeisje. Wat een weertje zo, daar knap je van op!
Koor, wat naar van die stress zo. Naar buiten werkt altijd goed, zeker als je het dan meteen even van je af kan kletsen. Ik ga vanavond voor ik naar bed ga even lekker een lesje Yoga doen. De sportschool zet weer allerhande lessen online en deze zag er errug relaxed en totaal niet lenig uit, dus dat is wel wat voor mij.
Ik ben vanmorgen ook lekker even buiten geweest: ging al vroeg een rondje hardlopen. Vanmiddag nog met kind buiten gezeten, ik met een boekje, kind met de barbies/ springtouw en later het buurmeisje. Wat een weertje zo, daar knap je van op!
Koor, wat naar van die stress zo. Naar buiten werkt altijd goed, zeker als je het dan meteen even van je af kan kletsen. Ik ga vanavond voor ik naar bed ga even lekker een lesje Yoga doen. De sportschool zet weer allerhande lessen online en deze zag er errug relaxed en totaal niet lenig uit, dus dat is wel wat voor mij.
zaterdag 7 november 2020 om 18:15
zaterdag 7 november 2020 om 19:14
Mijn pizza-skills zijn weer op het oude niveau, ze waren superlekker. Hier ook lekker buiten gespeeld, heb een nieuwe border aangelegd vandaag. Als het bodemleven braaf zn best doet kan ik m in het voorjaar aanplanten.
Zo nog even brood uit de oven halen en dan ga ik een online spelletje codenames doen met vrienden. Is erg leuk.
zaterdag 7 november 2020 om 19:53
vertel vertel over dat spel! Ik houd van spelletjes! En online nu met die corona ellende toch handig om samen nog iets te doen.
Vandaag lekker even een stuk gefietst met mijn kleintje. Heerlijk weer
Nu eens even op zoek op internet naar een nieuw recept/gerecht.
Morgen weer eens wat nieuws uitproberen hopelijk als ik wat kan vinden.
Hier was het weer zaterdag patatdag.
Vandaag lekker even een stuk gefietst met mijn kleintje. Heerlijk weer
Nu eens even op zoek op internet naar een nieuw recept/gerecht.
Morgen weer eens wat nieuws uitproberen hopelijk als ik wat kan vinden.
Hier was het weer zaterdag patatdag.
zaterdag 7 november 2020 om 23:24
t Is heel leuk twilight, maar ik kan het heel lastig uitleggen. Probeerde het laatst aan lief uit te leggen en die kon het echt niet volgen.. Google maar ns op Codenames. We hadden een online versie gevonden, eerst deed-ie het heel goed maar later liep het vast, heel stom. Gelukkig hadden we het ook al ns anders gespeeld (met foto’s in een Dropbox) en konden we daar weer op over schakelen. t Was erg gezellig in elk geval.
M’n brood was ook al enorm goed gelukt, all in all een erg geslaagde dag dus
M’n brood was ook al enorm goed gelukt, all in all een erg geslaagde dag dus
zondag 8 november 2020 om 09:13
Vanavond wordt het gebakken polenta, geroosterde bospeen in verschillende kleuren en vissaltimbocca. Verder even kijken of ik met de frutjes gevuld speculaas kan bakken.
@diamantje123: gefeliciteerd met je zwangerschap! En sterkte met de wisselende eetlust
@koreveen: fijn dat je je stress en zorgen bij mensen kwijt kunt. Geen leuke tijd zo, qua werk.
@diamantje123: gefeliciteerd met je zwangerschap! En sterkte met de wisselende eetlust
@koreveen: fijn dat je je stress en zorgen bij mensen kwijt kunt. Geen leuke tijd zo, qua werk.
zondag 8 november 2020 om 09:18
Gefeliciteerd!!!diamantje123 schreef: ↑07-11-2020 18:10Ik ben zwanger dus mijn zin in eten verandert echt elk uur. Waar ik eerst voor de hele week kon plannen is het nu al lastig om op de dag zelf iets te bedenken.
Anyway, vandaag hadden we nacho ovenschotel zoals in de OP.
Ik had gister een HF recept, ik eet zo min mogelijk vlees maar af en toe maak ik een uitzondering wanneer het recept er te lekker uitziet (en HF is biologisch); een wildzwijnburger met rucola-courgette-salade en ik had er nog wat zoete aardappelfrietjes uit de airfryer bij gedaan.
Voor vanavond heb ik net bedacht een kaasschnitzel (uit de airfryer uiteraard, wat zijn dat toch fijne dingen... wie dat uitgevonden heeft die verdient een pluim wat mij betreft
) en een rucola-kaas-tomaat-avocado salade met wat bruin stokbrood daarbij.Ik ben overigens afgelopen week begonnen bij mijn nieuwe baan, erg anders en ik moet wel even wennen maar ik vind het wel erg leuk tot nu toe.
Fijne zondag!
zondag 8 november 2020 om 09:45
Ik snap denk ik het voordeel van een airfryer ten opzichte van een oven en frietpan niet zo denk ik. Ik heb ooit eens bitterballen en andere snacks uit een airfryer op een verjaardag gekregen en vond het vieze slappe ballen. Zo ook de ovenvariant ervan bij schoonouders. Geef mij dan maar gewoon uit het vet.
Ovenfriet vind ik verder wel prima maar de snacks kunnen mij niet zo bekoren.
Wij eten vandaag broodjes hamburger met sla en tomaat en mozzarella, die verpakking heeft het niet overleefd bij de bezorging door Picnic dus die maak ik maar meteen op.
Ovenfriet vind ik verder wel prima maar de snacks kunnen mij niet zo bekoren.
Wij eten vandaag broodjes hamburger met sla en tomaat en mozzarella, die verpakking heeft het niet overleefd bij de bezorging door Picnic dus die maak ik maar meteen op.
zondag 8 november 2020 om 11:44
Een airfryer begrijp ik ook niet echt qua nut. Net zoals ik eerst een tablet niet snapte naast laptop en telefoon, dus misschien komt het nog? Of niet. Ik heb een heteluchtoven die snel warm is en een hekel aan nóg meer keukenspullen 
. En geen tablet.
Vandaag maak ik een ‘bowl’ met rijst, romaine sla, kool in koflooksaus, wortel in soja/gember/sesamdressing, zoet-zure komkommer, krokante nori en gerookte zalm.
Verder heel bescheiden maar lekker verder in de “umami-sfeer”: paddestoelensoep en zadencrackers met knoflook/ansjovisboter.
. En geen tablet. Vandaag maak ik een ‘bowl’ met rijst, romaine sla, kool in koflooksaus, wortel in soja/gember/sesamdressing, zoet-zure komkommer, krokante nori en gerookte zalm.
Verder heel bescheiden maar lekker verder in de “umami-sfeer”: paddestoelensoep en zadencrackers met knoflook/ansjovisboter.
zondag 8 november 2020 om 13:16
Oei, die bowl klinkt goed, Mermedina !
Voor man en mij maakte ik gisteren een tomatenquiche met geitenkaas. JV at elders en die gruwelt van quiche... Veldsla met een gesnipperd sjalotje erbij.
Op het moment staat er kip in de koelkast te marineren voor een chicken vindaloo from scratch. Daar komt volkoren basmati bij, K&K naan, raita en een zoetzure komkommer-wortelsla.
Voor man en mij maakte ik gisteren een tomatenquiche met geitenkaas. JV at elders en die gruwelt van quiche... Veldsla met een gesnipperd sjalotje erbij.
Op het moment staat er kip in de koelkast te marineren voor een chicken vindaloo from scratch. Daar komt volkoren basmati bij, K&K naan, raita en een zoetzure komkommer-wortelsla.
zondag 8 november 2020 om 16:04
zondag 8 november 2020 om 16:38
zondag 8 november 2020 om 20:24
poor men's parmesan : nog nooit van gehoord Ik leer hier zoveel bij
https://www.keukenliefde.nl/zelfgemaakte-lasagnette/
Uiteindelijk is het dit geworden. Normaal pak ik altijd een pak van Knorr. Maar nu dus een keer zelf gemaakt. Wel een lading Italiaanse tuinkruiden erbij door gedaan.
Hij was lekker, maar ik miste de volle romige smaak. Er moest water bij door, denk dat ik de volgende keer melk ipv water doe.
Oh wat een heerlijk weer ook vandaag! Heerlijk nog een uur gewandeld.
Phoebe wat is een hf recept?
Oh en eens wat vies snacks uit een airfryer, slappe hap!
Ik leer hier zoveel bij https://www.keukenliefde.nl/zelfgemaakte-lasagnette/
Uiteindelijk is het dit geworden. Normaal pak ik altijd een pak van Knorr. Maar nu dus een keer zelf gemaakt. Wel een lading Italiaanse tuinkruiden erbij door gedaan.
Hij was lekker, maar ik miste de volle romige smaak. Er moest water bij door, denk dat ik de volgende keer melk ipv water doe.
Oh wat een heerlijk weer ook vandaag! Heerlijk nog een uur gewandeld.
Phoebe wat is een hf recept?
Oh en eens wat vies snacks uit een airfryer, slappe hap!
maandag 9 november 2020 om 07:55
Yette die pastasaus klinkt heerlijk! Ik wil ook graag weten of je een recept volgt of dat je improviseert. Denk dat het hier thuis in de smaak zou vallen.
Vanavond maakt lief een beenham uit de oven, met roergebakken spinazie en gekookte aardappelen. We eten zelden gekookte aardappelen, wordt wel weer eens tijd. Ik werk in de ochtend thuis en in de middag op kantoor ivm afspraken, dus als ik thuis kom kan ik ws zo aanschuiven.
@twilight: ja het was lekker weer gisteren hè? Wij zijn ook gaan wandelen, ik wilde eigenlijk naar het bos maar we hebben gekozen voor een waterrijk gebied hier in de buurt met veel vogels, dat was eigenlijk ook wel heel leuk. Allerlei bruggetjes, dat vonden de frutjes dan weer heel geinig.
Ik heb overigens nog nooit iets uit een airfryer gegeten. Ik begrijp uit de reacties hier dat ik mogelijk niks mis, dat is mooi.
@phoebe: fijn dat je nieuwe baan bevalt tot zover! Is het een andere branche of echt inhoudelijk ander werk?
Vanavond maakt lief een beenham uit de oven, met roergebakken spinazie en gekookte aardappelen. We eten zelden gekookte aardappelen, wordt wel weer eens tijd. Ik werk in de ochtend thuis en in de middag op kantoor ivm afspraken, dus als ik thuis kom kan ik ws zo aanschuiven.
@twilight: ja het was lekker weer gisteren hè? Wij zijn ook gaan wandelen, ik wilde eigenlijk naar het bos maar we hebben gekozen voor een waterrijk gebied hier in de buurt met veel vogels, dat was eigenlijk ook wel heel leuk. Allerlei bruggetjes, dat vonden de frutjes dan weer heel geinig.
Ik heb overigens nog nooit iets uit een airfryer gegeten. Ik begrijp uit de reacties hier dat ik mogelijk niks mis, dat is mooi.
@phoebe: fijn dat je nieuwe baan bevalt tot zover! Is het een andere branche of echt inhoudelijk ander werk?
maandag 9 november 2020 om 10:12
