Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
zaterdag 28 maart 2020 om 15:40
Jakkes Koor dan komt het zeker dichtbij.
Ik ken niemand die officieel Corona heeft maar een vriendin vermoedt het en een stief-oom van mij ook. Familielid van collega is overleden maar was al op leeftijd en hele erge astma.
Wij zijn beiden thuis en boodschappen worden bezorgd. Ben alleen vandaag bij de bakker geweest en rondje door wijk en park gelopen.
Ik ken niemand die officieel Corona heeft maar een vriendin vermoedt het en een stief-oom van mij ook. Familielid van collega is overleden maar was al op leeftijd en hele erge astma.
Wij zijn beiden thuis en boodschappen worden bezorgd. Ben alleen vandaag bij de bakker geweest en rondje door wijk en park gelopen.
zaterdag 28 maart 2020 om 18:52
zaterdag 28 maart 2020 om 19:03
Ik heb nu deze cake, met appel ipv peer, in de oven staan: https://miljuschka.nl/cake-recepten/cak ... ren-recept.
Mijn amandelmeel is nu op, heb nog wel kokosmeel en zelfrijzend bakmeel en bloem. Van de week eens kijken wat ik daarmee kan maken. Koekjes met havermout of zo.
Heb toch de komende weken tijd over. Moet volgende week 2 dagen naar het werk. Het rooster voor de weken daarna wordt maandag denk ik gemaakt.
Mijn amandelmeel is nu op, heb nog wel kokosmeel en zelfrijzend bakmeel en bloem. Van de week eens kijken wat ik daarmee kan maken. Koekjes met havermout of zo.
Heb toch de komende weken tijd over. Moet volgende week 2 dagen naar het werk. Het rooster voor de weken daarna wordt maandag denk ik gemaakt.
zaterdag 28 maart 2020 om 19:29
KV. Ik snap je. Het is echt naar. Als iedereen nu maar z'n verstand gebruikt en echt thuis blijft, dan komen we er doorheen. Kijk naar China. Maar het is wel even een tijdje doorbijten nog vrees ik. Gisteren aten we paddestoelen risotto. Met gegrilde groente on the side. Net hebben we Thaise rode curry gegeten, met witte kool, wortel, boontjes en champignons. Met witte rijst.
zondag 29 maart 2020 om 09:19
Wij zijn gisteren alleen even naar een kwekerij in de buurt gefietst, om de lokale ondernemers te steunen. Tulpen voor in huis gekocht en frut I heeft wat planten uitgezocht voor in "haar" tuintje. Die mag ze gaan starten binnenkort. Leerzame activiteit dachten we. Verder hebben we in de avond weer gezellig geborreld met een groepje vrienden via een app. Maken we voorlopig maar een wekelijkse activiteit van geloof ik, het is gezellig en we zijn toch allemaal de meeste avonden thuis 
.
Vandaag de weekboodschappen doen. We eten vanavond een stamppotje van andijvie en groene en paarse kool, er zat een zak van deze mixgroenten in de TooGoodToGo van vrijdagavond, met brie en vega balletjes.
.Vandaag de weekboodschappen doen. We eten vanavond een stamppotje van andijvie en groene en paarse kool, er zat een zak van deze mixgroenten in de TooGoodToGo van vrijdagavond, met brie en vega balletjes.
zondag 29 maart 2020 om 13:31
Oh nee KV wat akelig 
(Je roti zag er heerlijk uit trouwens, maar dat vind ik dan eigenlijk weer een rare opmerking na zo’n mededeling)
Ik at gisteren een börek met spinazie en witte kaas. Met een salade erbij. En vandaag maak ik een grote pan sucuk met eieren voor mezelf. (Met paprika en tomaten om er nog een zweem van verantwoording aan te geven)
(Je roti zag er heerlijk uit trouwens, maar dat vind ik dan eigenlijk weer een rare opmerking na zo’n mededeling)
Ik at gisteren een börek met spinazie en witte kaas. Met een salade erbij. En vandaag maak ik een grote pan sucuk met eieren voor mezelf. (Met paprika en tomaten om er nog een zweem van verantwoording aan te geven)
zondag 29 maart 2020 om 13:54
Ohhhh sucuk. Ik koop het bijna nooit want het gaat er in een noodgang doorheen hier, té lekker..
Ik ga de minder geslaagde satesaus vanavond omtoveren in pindasoep, heb ik bedacht. Rijst erbij, lekker.
Morgen ga ik weer brood bakken, en dus ook weer pizza maken. Moet natuurlijk de skills wel even gaan perfectioneren voor jullie allemaal komen eten he
Ik ga de minder geslaagde satesaus vanavond omtoveren in pindasoep, heb ik bedacht. Rijst erbij, lekker.
Morgen ga ik weer brood bakken, en dus ook weer pizza maken. Moet natuurlijk de skills wel even gaan perfectioneren voor jullie allemaal komen eten he
zondag 29 maart 2020 om 15:51
Ik gooi ook altijd (o.a.) ketjap manis in de pindasaus. Tenminste, als ik iets Indonesisch maak. Voor bij bijv. verse loempia's dan maak ik het eerder met limoen en een beetje honing of gembersiroop ofzo.
Net een lunch salade gemaakt. Parelgort, heel fijn geschaafde witte kool, gegrilde courgette, gestoomde boontjes, peterselie, dille en makreel (geen gerookte).
Net een lunch salade gemaakt. Parelgort, heel fijn geschaafde witte kool, gegrilde courgette, gestoomde boontjes, peterselie, dille en makreel (geen gerookte).
zondag 29 maart 2020 om 18:40
Wij aten:
Hartige havermoutpap met uitje,
knoflook, parmesan, olijfolie, peper, zout. En bouillon. Ernaast gebakken champignons en gewokt zevenblad.
Dat is nog steeds lekker jong en mals. Ik zag veel brandnetels tijdens mijn wandeling maar ook veel honden, durfde ik niet aan.
En
Massaman curry (bakje uit de diepvries) met zelfgebakken -glutenvrij- brood en zoet-zure mango.
Hartige havermoutpap met uitje,
knoflook, parmesan, olijfolie, peper, zout. En bouillon. Ernaast gebakken champignons en gewokt zevenblad.
Dat is nog steeds lekker jong en mals. Ik zag veel brandnetels tijdens mijn wandeling maar ook veel honden, durfde ik niet aan.
En
Massaman curry (bakje uit de diepvries) met zelfgebakken -glutenvrij- brood en zoet-zure mango.
maandag 30 maart 2020 om 10:22
Zaterdag aten we raclonette met in de schil gekookte aardappeltjes, kleingesneden courgette, rode ui en paprika. Gisteren aten man en puber door puber gemarineerd varkensvlees – hij vindt het leuk om marinades te verzinnen – en ik at een vega-schnitzel gevuld met spinazie en roomkaas. Daar kwamen sla/rauwkost bij en aardappelkroketjes.
Voor vanavond staat er gnocchi met tomaten-ui-courgette en mozza uit de oven op het menu.
Voor vanavond staat er gnocchi met tomaten-ui-courgette en mozza uit de oven op het menu.
maandag 30 maart 2020 om 15:28
Vandaag was/wordt het:
Ijsbergsla (met paprika, spek, kaas, ui, yoghurtdressing) en gekookte eieren in (restje) ketjapsaus plus gebakken kleefrijst (dat wordt een soort knapperige, hartige koek).
En
Kipdrumsticks met salade van mesclun, zwarte bonen,
avocado, tomaat, mais en ui. Mexicaans gekruide dressing.
Toetje crème catalana. Met sinaasappel-kaneelsmaak. En er staat een cocoskoek in de oven, die moet een nacht koelen. Dat is het toetje van morgen.
Ijsbergsla (met paprika, spek, kaas, ui, yoghurtdressing) en gekookte eieren in (restje) ketjapsaus plus gebakken kleefrijst (dat wordt een soort knapperige, hartige koek).
En
Kipdrumsticks met salade van mesclun, zwarte bonen,
avocado, tomaat, mais en ui. Mexicaans gekruide dressing.
Toetje crème catalana. Met sinaasappel-kaneelsmaak. En er staat een cocoskoek in de oven, die moet een nacht koelen. Dat is het toetje van morgen.
