Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
woensdag 25 maart 2020 om 14:02
Het hoeft ook niet perse koolhydraatarm hoor, heb dat spul eens een keer gekocht omdat ik wat anders dan gewoon brood wilde om mee naar mijn werk te nemen maar het moet wel een keer op.
Vaak koop je van alles, ik tenminste, en dan blijft het maar in de keukenkastjes staan. En nu met deze vrije tijd heb ik al wat kastjes schoongemaakt
Vaak koop je van alles, ik tenminste, en dan blijft het maar in de keukenkastjes staan. En nu met deze vrije tijd heb ik al wat kastjes schoongemaakt
woensdag 25 maart 2020 om 18:02
Count me inMoosey schreef: ↑23-03-2020 20:24Wij aten dus pizza. Ik vrees dat ik voor de rest van m’n leven verpest ben op het gebied van supermarktpizza, want man, wat lekker was dit zeg. Deeg op basis van desem, gister al een voordeeg gemaakt en dat overnight in de koelkast laten rijpen, tomatensaus die anderhalf uur had opgestaan, en dan natuurlijk de prettige bijkomstigheid dat ik een steenoven heb. Ze waren echt waanzinnig (sorry hoor) Superdunne knapperige korstIk zeg eerstvolgende meet bij mij en dan maak ik pizza.
Vandaag was ik vrij, ben heel vroeg een stuk gaan lopen in “mijn achtertuin” - beetje waar wij destijds ook gelopen hebben hier in de buurt. Toen ik terug kwam begon het al weer flink druk te worden. En ja. Dus ook groepen mensen. Ik snap er werkelijk niks van en ik word er niet meer kwaad over alleen maar heel moe van.
Kaaat, ik duim mee!
Gisteren at ik een salade caprese. Met echt goeie bio buffel mozarella. En lekkere tomaten. Zelfgemaakte pesto. Heerlijk.
Er staat nu een curry met zoete aardappel, winterwortel en prei te pruttelen, doe ik nog zo’n piepklein blikje kikkererwten bij en een klodder yoghurt.
woensdag 25 maart 2020 om 21:26
Lekker Rast. En fijn, even wandelen. Ik zit eigenlijk alleen maar op het balkon momenteel. Maar gelukkig wel fijn vrij uitzicht nu.
Kaat, ik had je bericht gemist, maar ik duim ook!
We aten vandaag pasta met courgette/dille pesto. En salade van witte kool met kappertjes & zongedroogde tomaat. Was een prima combi.
Kaat, ik had je bericht gemist, maar ik duim ook!
We aten vandaag pasta met courgette/dille pesto. En salade van witte kool met kappertjes & zongedroogde tomaat. Was een prima combi.
donderdag 26 maart 2020 om 08:52
donderdag 26 maart 2020 om 08:56
donderdag 26 maart 2020 om 10:53
Hier ook pasta vanavond, met tonijn en hittebommetjes 
Ik neem er deze weken toch iets meer tijd voor merk ik. Eet best wel gezond en kook eigenlijk elke avond - er zijn best nog wel wat bezorg opties maar zolang ik de hele dag thuis zit kan ik net net zo goed zelf (of beter, ssst) bovendien is het ook een vorm van therapie.
Ik neem er deze weken toch iets meer tijd voor merk ik. Eet best wel gezond en kook eigenlijk elke avond - er zijn best nog wel wat bezorg opties maar zolang ik de hele dag thuis zit kan ik net net zo goed zelf (of beter, ssst) bovendien is het ook een vorm van therapie.
donderdag 26 maart 2020 om 12:00
Ja wij hebben ook nog niks afgehaald eigenlijk, heb de diepvries bomvol liggen.
En inderdaad het is iets om je bezig te houden nu.
Wij hebben gelukkig voor volgende week ook weer een bezorgmoment kunnen krijgen van Picnic. Hoef ik niet hier naar de supermarkt alleen als ik echt ergens trek in heb en dat niet heb. Wat ik nu natuurlijk elke dag wel heb zo’n moment maar dan is het nu maar pech. Behalve gisteren want de pedaalemmerzakken waren op dus even naar Hema gelopen en meteen chocola en winegums gekocht
Deze tijd is niet goed voor de lijn voor mij. Ik wandel nu wel elke dag een of twee keer een stukje maar dat is qua beweging natuurlijk niks vergeleken met op de fiets naar werk en daar bezig zijn. Thuissporten heb ik gewoon de discipline niet voor en vind ik ook helemaal niet leuk.
Morgen gelukkig naar kantoor, ben benieuwd wat voor klusjes ik krijg.
En inderdaad het is iets om je bezig te houden nu.
Wij hebben gelukkig voor volgende week ook weer een bezorgmoment kunnen krijgen van Picnic. Hoef ik niet hier naar de supermarkt alleen als ik echt ergens trek in heb en dat niet heb. Wat ik nu natuurlijk elke dag wel heb zo’n moment maar dan is het nu maar pech. Behalve gisteren want de pedaalemmerzakken waren op dus even naar Hema gelopen en meteen chocola en winegums gekocht
Deze tijd is niet goed voor de lijn voor mij. Ik wandel nu wel elke dag een of twee keer een stukje maar dat is qua beweging natuurlijk niks vergeleken met op de fiets naar werk en daar bezig zijn. Thuissporten heb ik gewoon de discipline niet voor en vind ik ook helemaal niet leuk.
Morgen gelukkig naar kantoor, ben benieuwd wat voor klusjes ik krijg.
donderdag 26 maart 2020 om 14:05
Wij zouden eigenlijk vorige week zijn gaan eten bij de Griek dus nu maken wij er vanavond zelf maar een Griekse avond van. Mijn zoon en zijn vriendin komen ook eten. We beginnen natuurlijk met een glaasje ouzo. Als voorgerecht gehaktballetjes in tomatensaus met stokbrood en kruidenboter. Daarna gebakken krieltjes, Griekse salade, lamskoteletjes en tzatziki. Mijn dochter en ik drinken er Retsina bij maar de rest lust dat niet. Daarna nog wat naborrelen met likeurtjes en bonbons.
donderdag 26 maart 2020 om 14:53
Zo, ik heb vier dagen weekend 
Fijn hoor! Vanochtend lekker uitgeslapen. Daarna met frut II in de wandelwagen wat boodschappen gedaan want de bodem van de fruitschaal kwam in zicht en dat is natuurlijk niet handig. Ook hem even afgemat in de speeltuin. Verder vanmiddag flink geknutseld met frut I, terwijl II sliep. Vanavond maak ik kikkererwtensalade met halloumi en peen: https://marleyspoon.nl/menu/15859-rappe ... n-halloumi.
Fijn hoor! Vanochtend lekker uitgeslapen. Daarna met frut II in de wandelwagen wat boodschappen gedaan want de bodem van de fruitschaal kwam in zicht en dat is natuurlijk niet handig. Ook hem even afgemat in de speeltuin. Verder vanmiddag flink geknutseld met frut I, terwijl II sliep. Vanavond maak ik kikkererwtensalade met halloumi en peen: https://marleyspoon.nl/menu/15859-rappe ... n-halloumi.
donderdag 26 maart 2020 om 15:00
Dat klinkt als een hoop alcohol Vrijenblij, dat valt mij op omdat ik zelf geen alcohol drink en de meeste bezoekers (lang, lang, geleden...) dat ook afslaan.
Wij eten vandaag zuurkoolstamppot met aardappel en knolselderij erdoor gestampt. Daarbij zalm in mosterdsaus.
Vanavond bak ik een pompoencake, ik postte het recept hier en toen kreeg ik er zelf zin in én ik had nog gepofte pompoen in de vriezer.
Die vriezer wordt nu wel leger. Ik doe de boodschappen voor mijn moeder en teer een beetje in op mijn voorraad. Anders is het heel veel gesjouw elke keer. Nóg vaker naar de winkel wil ik ook liever niet.
Ik mis mijn ah bezorging, dan bestelde ik af en toe voor de voorraad. Maar de ah bezorgmomenten zitten vol tot in de pruimentijd en laat ik maar voor mensen die het nu harder nodig hebben.
Wij eten vandaag zuurkoolstamppot met aardappel en knolselderij erdoor gestampt. Daarbij zalm in mosterdsaus.
Vanavond bak ik een pompoencake, ik postte het recept hier en toen kreeg ik er zelf zin in én ik had nog gepofte pompoen in de vriezer.
Die vriezer wordt nu wel leger. Ik doe de boodschappen voor mijn moeder en teer een beetje in op mijn voorraad. Anders is het heel veel gesjouw elke keer. Nóg vaker naar de winkel wil ik ook liever niet.
Ik mis mijn ah bezorging, dan bestelde ik af en toe voor de voorraad. Maar de ah bezorgmomenten zitten vol tot in de pruimentijd en laat ik maar voor mensen die het nu harder nodig hebben.
donderdag 26 maart 2020 om 20:18
Heel simpel eigenlijk Irma. (Appel-) azijn en een beetje citroen, olijfolie, zout & peper.irmaladouce schreef: ↑26-03-2020 08:52GeorgieB, je salade van gisteren klinkt erg lekker. Wat had je voor dressing erover? Ik vind witte kool so wie so erg lekker rauw (en dan héél fijn gesneden).
Vanavond eten we pasta met gerookte zalm en kerstomaatjes, beetje room, scheutje wodka en veel dille.
mij ook niet hoor Dolf
donderdag 26 maart 2020 om 20:23
We hebben eigenlijk ook nog niets besteld. En ik besteed wel tijd aan het koken, maar ik heb niet per se iets nodig om mijn tijd te vullen. Eigenlijk heb ik nog steeds tijd te kort. Met werk en organiseren in huis heb ik zat te doen.
Net hebben we (flans) Okonomiyaki gegeten. Bij gebrek aan een grote koekenpan heb ik 'm in de oven gebakken en dat ging eigenlijk prima. Ik had er witte kool en wortel in. En als toppings mayo, okonomikisaus, reepjes nori en heel dun gesneden prei. En rijst erbij. Het was heerlijk.
Net hebben we (flans) Okonomiyaki gegeten. Bij gebrek aan een grote koekenpan heb ik 'm in de oven gebakken en dat ging eigenlijk prima. Ik had er witte kool en wortel in. En als toppings mayo, okonomikisaus, reepjes nori en heel dun gesneden prei. En rijst erbij. Het was heerlijk.
vrijdag 27 maart 2020 om 07:59
Wij bestellen eigenlijk zelden, en hebben dat dus nu ook niet gedaan. Ik ben lekker bezig met opruimen en uitzoeken (kinderkleding vooral), dat voelt best lekker. Soort verplichte lenteschoonmaak 
. Er is altijd genoeg te doen in en rondom huis.
Vanavond eten we pasta met ricotta en truffelolie, met spinazie en tomaten en pijnboompitjes.
. Er is altijd genoeg te doen in en rondom huis.Vanavond eten we pasta met ricotta en truffelolie, met spinazie en tomaten en pijnboompitjes.
vrijdag 27 maart 2020 om 08:54
vrijdag 27 maart 2020 om 09:06
Hé, GeorgieB, appelazijn moet ik ook weer eens kopen. Klinkt erg goed ook, je okonomiyaki !
Vandaag weer eens de nacho-laagjes-schotel uit de oven. Met (veel) kaas, hot salsa (uit een pot), zure room, komijnpoeder en op het laatst verse koriander erover. Puber eet dat niet (het is ook eigenlijk meer een snack dan een maaltijd), dus die krijgt iets anders wat ik nog moet verzinnen. Er komt iig een grote bak chopped salad bij.
Vandaag weer eens de nacho-laagjes-schotel uit de oven. Met (veel) kaas, hot salsa (uit een pot), zure room, komijnpoeder en op het laatst verse koriander erover. Puber eet dat niet (het is ook eigenlijk meer een snack dan een maaltijd), dus die krijgt iets anders wat ik nog moet verzinnen. Er komt iig een grote bak chopped salad bij.
zaterdag 28 maart 2020 om 11:26
Gisteravond haalde ik een TooGoodToGo-box op bij mijn supermarkt, voor degene die dat niet kent: om verspilling van eten tegen te gaan kun je via een app een boodschappenbox kopen, je betaalt ongeveer een derde van de waarde. Je weet dus niet van tevoren wat erin zit. Ik haal regelmatig zo'n box op bij de bakker, nu doet ook mijn supermarkt mee dus die ook maar eens uitgeprobeerd.
Vanavond kook ik daarmee lasagna met tomatensaus met roerbakgroenten (uit de box), paddestoelenmix (uit de box), stukjes cervelaat (uit de box) en ricotta met spinazie. Eroverheen wat Grana Padano (uit de box). Fijn idee dat al dit eten niet weggegooid wordt.
Vanavond kook ik daarmee lasagna met tomatensaus met roerbakgroenten (uit de box), paddestoelenmix (uit de box), stukjes cervelaat (uit de box) en ricotta met spinazie. Eroverheen wat Grana Padano (uit de box). Fijn idee dat al dit eten niet weggegooid wordt.
zaterdag 28 maart 2020 om 12:39
Ik vergeet altijd op het juiste moment te kijken voor een Too Good to Go box, bovendien zijn ze hier de laatste weken schaars.
Vanavond pasta met romige pompoensaus (van gegrilde pompoen, paprika en zoete aardappel) daarbij op tafel een krokant kruidig strooisel van oa gefrituurde salie, parmezaan, pompoenpitten en gebakken broodkruim en salade met véél zojuist geplukte veldsla (omdat De Vader het gras wilde maaien en de veldsla zichzelf buiten mijn square foot garden nogal enthousiast had voortgeplant).
Vanavond pasta met romige pompoensaus (van gegrilde pompoen, paprika en zoete aardappel) daarbij op tafel een krokant kruidig strooisel van oa gefrituurde salie, parmezaan, pompoenpitten en gebakken broodkruim en salade met véél zojuist geplukte veldsla (omdat De Vader het gras wilde maaien en de veldsla zichzelf buiten mijn square foot garden nogal enthousiast had voortgeplant).
zaterdag 28 maart 2020 om 12:46
Jammer inderdaad, TooGoodToGo zit hier ook nog niet. Ik hou het in de gaten maar helaas.
Wij gaan nu wel elke week 1x afhalen bij lokale ondernemers om ze te steunen. Veel horeca biedt het aan. Vanavond wordt het surinaamse kiproti. Die jongen heeft heerlijke Surinaamse familierecepten en we hebben daar vaker afgehaald.
Gisteravond had ik k&k falafel met zelfgemaakte tzaziki, couscous en ratatouille gemaakt. Heerlijk.
Donderdag pasta met tomatensaus met veel groenten (de restjes gingen in de ratatouille van gisteren)
Ondertussen sluipt het virus dichterbij. In onze vriendenkring nu 2 besmettingen waarvan 1 vriend in het ziekenhuis want hij heeft astma. Op lief zijn bedrijf meerdere collega's besmet en aantal familieleden van collega's overleden. Gelukkig zit hij al 3 weken thuis. Ik word er wel somber van. Hoe gaat dit verder?
Wij gaan nu wel elke week 1x afhalen bij lokale ondernemers om ze te steunen. Veel horeca biedt het aan. Vanavond wordt het surinaamse kiproti. Die jongen heeft heerlijke Surinaamse familierecepten en we hebben daar vaker afgehaald.
Gisteravond had ik k&k falafel met zelfgemaakte tzaziki, couscous en ratatouille gemaakt. Heerlijk.
Donderdag pasta met tomatensaus met veel groenten (de restjes gingen in de ratatouille van gisteren)
Ondertussen sluipt het virus dichterbij. In onze vriendenkring nu 2 besmettingen waarvan 1 vriend in het ziekenhuis want hij heeft astma. Op lief zijn bedrijf meerdere collega's besmet en aantal familieleden van collega's overleden. Gelukkig zit hij al 3 weken thuis. Ik word er wel somber van. Hoe gaat dit verder?
