Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
zaterdag 21 maart 2020 om 06:48
Blij met de inspiratie die ik in dit topic opdoe, zeker nu er meer tijd is om te koken 
Gisterenavond had ik groentewraps (paprika/chili) met Italiaanse wokgroente, jalapeñopepers, kipfilet, fajitakruiden, cayennepeper en pittige knoflooksaus.
Vanavond eet ik nasi naar ‘eigen’ recept. Mijn ex en ik hebben dit jaren geleden in Portugal samengesteld van de daar beschikbare ingrediënten. Zij maakte dit van de week en heeft extra gemaakt voor mij
(Het is mijn favoriete gerecht.) Rijst, kipfilet, ui, bosui, knoflook, tomaten, piri piri, kipkruiden en cayennepeper. Heerlijk.
Gisterenavond had ik groentewraps (paprika/chili) met Italiaanse wokgroente, jalapeñopepers, kipfilet, fajitakruiden, cayennepeper en pittige knoflooksaus.
Vanavond eet ik nasi naar ‘eigen’ recept. Mijn ex en ik hebben dit jaren geleden in Portugal samengesteld van de daar beschikbare ingrediënten. Zij maakte dit van de week en heeft extra gemaakt voor mij
(Het is mijn favoriete gerecht.) Rijst, kipfilet, ui, bosui, knoflook, tomaten, piri piri, kipkruiden en cayennepeper. Heerlijk.
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
zaterdag 21 maart 2020 om 06:57
En zelfs toen bleken ze niet echt heel lekker. Al vond de peuter ze wel goed te doen. Die mag dus vndaag de andree helft van het deeg uitrollen en nog een paar maken voor zichzelf...
@Dolfje, recept stond in de nieuwe allerhande.
Gisteren aten we pizza. Voor de kindjes met paprika en olijven en ham. Voor de grote mensen met gekarameliseerde ui, blauwe kaas en een helft met artisjokken en kappertjes.
Vanavond eten we cajun chicken uit Jamies 15 minutes, met maissalade en zoete aardappel puree.
zaterdag 21 maart 2020 om 07:05
Hm lekker, massaman.
Gisteravond at ik een paar volkorencrackers gegeten met hardgekookt ei en tuinkers. En een bakje kwark met fruit. Geen volwaardige maaltijd natuurlijk maar voor een keer niet erg.
Ik heb nog een aubergine liggen die wel op moet. Een puntpaprika. En koriander. Tomaten, stukje feta erbij en wat amandeltjes - en dan met bulgur denk ik.
Gisteravond at ik een paar volkorencrackers gegeten met hardgekookt ei en tuinkers. En een bakje kwark met fruit. Geen volwaardige maaltijd natuurlijk maar voor een keer niet erg.
Ik heb nog een aubergine liggen die wel op moet. Een puntpaprika. En koriander. Tomaten, stukje feta erbij en wat amandeltjes - en dan met bulgur denk ik.
zaterdag 21 maart 2020 om 07:27
Gisteren pasta carbonara gemaakt met tomaten/snijbonen salade. Gezellig met beide dochters die alvast een wijntje inschonken aan de keukentafel 
's Middags was ik op en neer naar de andere kant van het land om onze studerende dochter te halen en bij mijn ouders langs te gaan. We hebben met z'n vieren een stukje gelopen - zijn dus niet binnen geweest. Vanaf hun voordeur wandel je zó het heuvellandschap in. Het was fijn om ze weer even te zien en er staat daar ook al veel meer in bloei dan hier. Blij dat ik gegaan ben!
Vandaag alweer pasta: lasagne met drie kleuren saus.
's Middags was ik op en neer naar de andere kant van het land om onze studerende dochter te halen en bij mijn ouders langs te gaan. We hebben met z'n vieren een stukje gelopen - zijn dus niet binnen geweest. Vanaf hun voordeur wandel je zó het heuvellandschap in. Het was fijn om ze weer even te zien en er staat daar ook al veel meer in bloei dan hier. Blij dat ik gegaan ben!
Vandaag alweer pasta: lasagne met drie kleuren saus.
zaterdag 21 maart 2020 om 08:46
Ik zag het gisteren! Maar niet echt lekker dus.
Ik ga de slowcooker weer eens gebruiken en maak dit :
https://www.brendakookt.nl/2020/03/18/babi-pangang/
Erbij nasi zoals van de Chinees en zoetzure komkommer denk ik.
zaterdag 21 maart 2020 om 09:49
Net wakker uit m'n late dienst van gisteren. Vandaag dagje vrij, morgen tot en met dinsdag weer dienst draaien maar dan overdag. Was best druk gisteren dus de tijd vloog voorbij. Ik kwam met een bakje eten, maar de collega's gingen Indiaas bestellen en dat is m'n favoriete keuken dus ik ben gezwicht. Ik at een paneergerecht en dat was heerlijk kruidig. Het was ook gezellig om tussen de werkzaamheden door even gezamenlijk te eten, al hebben we de voorgeschreven afstand bewaard dus we zaten wel ver uit elkaar. De noedels eet ik morgen wel, heb ik daar in de koelkast gezet.
Vanavond wordt het verse tagliatelle met zalmpestosaus, zongedroogde tomaten en broccoli. Supersnel klaar en een grote hit hier in huis.
Vanavond wordt het verse tagliatelle met zalmpestosaus, zongedroogde tomaten en broccoli. Supersnel klaar en een grote hit hier in huis.
zaterdag 21 maart 2020 om 14:15
Vanavond eten we noedelsalade met kip, koriander en pinda's, lekker gezond. Ik maak van de vele tijd thuis gebruik om elke dag een stevig eind te wandelen (ik loop zo de bossen in) en gezond te eten zodat ik een paar kilootjes hopelijk kwijt raak. Ik probeer elke ochtend vroeg naar buiten te gaan, dan ben ik helemaal alleen. Heerlijk.
zondag 22 maart 2020 om 13:20
Hm, pizza! Ik bedacht van de week dat ik daar wel zin in had maar ik ga nu natuurlijk niet alleen voor een pizza naar de supermarkt, maar ik kan natuurlijk prima zelf maken from scratch, duh... Wij zijn weer stevig aan het klussen en daar hoort wel regelmatig pizza bij. Denk dat ik dat maar ga doen.
Wij aten als lunch een restje massaman met brood, lekker was dat!
Wij aten als lunch een restje massaman met brood, lekker was dat!
zondag 22 maart 2020 om 20:03
Ik draaide vandaag een dagdienst op werk, het was heerlijk rustig op de fiets, in de trein en op straat. Echt prima. Ik zie op FB veel boze mensen over dat anderen het niet goed doen (het zijn altijd de anderen hè, die te dichtbij elkaar zijn of wat dan ook) maar ik zag vandaag andere dingen. Ik had wel een bar drukke dienst dus ik ben aardig gaar nu.
Lief kookte, maakte een dahl met oa zoete aardappel en spinazie. En dat was heel lekker.
Lief kookte, maakte een dahl met oa zoete aardappel en spinazie. En dat was heel lekker.
zondag 22 maart 2020 om 20:11
Veel mensen doen het ook niet goed!!!Teigera schreef: ↑22-03-2020 20:03Ik draaide vandaag een dagdienst op werk, het was heerlijk rustig op de fiets, in de trein en op straat. Echt prima. Ik zie op FB veel boze mensen over dat anderen het niet goed doen (het zijn altijd de anderen hè, die te dichtbij elkaar zijn of wat dan ook) maar ik zag vandaag andere dingen. Ik had wel een bar drukke dienst dus ik ben aardig gaar nu.
Lief kookte, maakte een dahl met oa zoete aardappel en spinazie. En dat was heel lekker.
Veel mensen ook wel. Jammer dat er toch weer een groep is die de ernst van de situatie niet inziet.....
Wij hebben van deze dag gebruik gemaakt door met het hele gezin te koken. Heerlijk, allerlei verschillende hapjes en een lekker rood wijntje erbij.
zondag 22 maart 2020 om 21:29
Ik schoof de pizza op naar morgen, want ik wil morgen ook brood bakken. Dan hoef ik de broodoven tenminste maar 1 keer op te laten warmen (duurt nogal lang en kost veel energie) En misschien dat ik dan toch maar even wat boodschappen ga doen, t is net een beetje karig wat ik aan pizzabeleg heb, op groentengebied vooral. En ik heb toch nog wat dingen nodig.
Vanavond aten we een soort chili, met kidneybonen, tomaat, prei, wortel, broccoli en een restje rookworst.
Ik moet zeggen dat ik wel voor het eerst van m’n leven begin te begrijpen dat mensen soms moeite hebben om te bedenken wat ze nu weer ns moeten koken. Ik heb dat echt nooit, maar ik kook dan ook nooit 7 dagen in de week, ik werk natuurlijk normaal zo onregelmatig als wat dus eet nogal ns buitenshuis/op klus, of lief kookt. Dit was denk ik dag 9 achter elkaar dat ik kookte en ik moest er echt even over nadenken vandaag.
Vanavond aten we een soort chili, met kidneybonen, tomaat, prei, wortel, broccoli en een restje rookworst.
Ik moet zeggen dat ik wel voor het eerst van m’n leven begin te begrijpen dat mensen soms moeite hebben om te bedenken wat ze nu weer ns moeten koken. Ik heb dat echt nooit, maar ik kook dan ook nooit 7 dagen in de week, ik werk natuurlijk normaal zo onregelmatig als wat dus eet nogal ns buitenshuis/op klus, of lief kookt. Dit was denk ik dag 9 achter elkaar dat ik kookte en ik moest er echt even over nadenken vandaag.
zondag 22 maart 2020 om 23:51
Wij hadden nasi van gekruide zilvervliesrijst, prei, spek, ei met zoetzure komkommer en kipfilet in ketjapsaus.
Van de gekruide rijst heb ik nog over, dat komt dus nog een keer voorbij. Opgebakken rijst vind ik heerlijk. Ik denk morgen in combi met venkel, ui, canellini bonen, tomatensaus en salami. En eventueel feta en peterselie.
Van de gekruide rijst heb ik nog over, dat komt dus nog een keer voorbij. Opgebakken rijst vind ik heerlijk. Ik denk morgen in combi met venkel, ui, canellini bonen, tomatensaus en salami. En eventueel feta en peterselie.
maandag 23 maart 2020 om 08:16
Wij aten gisteren dit recept https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... arte-bonen wat mijn dochter had uitgezocht, maar ik kan alleen maar zeggen, doe het niet!
maandag 23 maart 2020 om 08:56
Kaaaaaaaatje schreef: ↑23-03-2020 08:16Wij aten gisteren dit recept https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... arte-bonen wat mijn dochter had uitgezocht, maar ik kan alleen maar zeggen, doe het niet!
bedankt voor de waarschuwing.
maandag 23 maart 2020 om 10:53
Hum? Ik was natuurlijk benieuwd, maar nu werkt de link niet meer.. toevallig zeg?Kaaaaaaaatje schreef: ↑23-03-2020 08:16Wij aten gisteren dit recept https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... arte-bonen wat mijn dochter had uitgezocht, maar ik kan alleen maar zeggen, doe het niet!
maandag 23 maart 2020 om 13:24
maandag 23 maart 2020 om 14:05
Ik vind die combi ook raar maar inderdaad in minestrone kan het ook wat je zegt Moos. Nu zit er paprika in dus het hele recept is voor mij een no-go
Denk dat ik vanavond op de kerrie tour ga met mijn rijst, kip, boontjes en taugé.
Man heeft liever curry maar ik ben uitgekeken op de currypasta’s die we altijd hebben en ik heb ook geen kokosmelk of Santen meer in huis.
Denk dat ik vanavond op de kerrie tour ga met mijn rijst, kip, boontjes en taugé.
Man heeft liever curry maar ik ben uitgekeken op de currypasta’s die we altijd hebben en ik heb ook geen kokosmelk of Santen meer in huis.
maandag 23 maart 2020 om 14:25
Hahaha gadver pasta met zwarte bonen, lekker stodgy
Gisteren at ik kippen/pindasoep (snel geflanst van een pot biologische kippenbouillon)
Vanavond eet ik een roerbak van paksoi met champignons, chili, knof en mirin. Denk dat ik er udon noodles bij doe.
Ik eet wel erg gezond en verantwoord op het moment, heb er ook alle tijd voor om het te bedenken allemaal en gebruik mijn dagelijkse supermarkt gang als benenstrek momentje tijdens het thuiswerken.
Gisteren at ik kippen/pindasoep (snel geflanst van een pot biologische kippenbouillon)
Vanavond eet ik een roerbak van paksoi met champignons, chili, knof en mirin. Denk dat ik er udon noodles bij doe.
Ik eet wel erg gezond en verantwoord op het moment, heb er ook alle tijd voor om het te bedenken allemaal en gebruik mijn dagelijkse supermarkt gang als benenstrek momentje tijdens het thuiswerken.
