Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
maandag 3 augustus 2020 om 12:10
Mermedina schreef: ↑01-08-2020 22:55Wij aten lauw-warme salade: bietjes, spinazie, linzen, quinoa, geroosterde pistachenootjes en geitenkaas er overheen gekruimeld. Dressing was een spicy (madame Jeanette) vinaigrette met kaneel en veel knoflook.
Eigenlijk wilde ik rucola in plaats van spinazie maar de bezorger had dat geplet en in mijn tuin is alles al geplukt. Ik vond het eigenlijk verrassend lekker. Da’s mooi, want morgen volgt deel 2.
Mijn aquarium garnalen smullen nu ook van de spinazie, zijn ze dol op!
Daarna kwam nog een soep uit de vriezer tevoorschijn. Bruine bonensoep. Opgefrist met wat peterselie.
Stiekem als ik de beschrijving van zo'n overheerlijke salade lees dan denk ik aan Pejeka en vraag ik me af wat er door zijn hoofd gaat als hij dit leest met zijn salade's zijn geen volwaardige maaltijd...... dit klinkt echt super lekker.
Zaterdag aten we in de dierentuin. We wilden zondag gaan, bedachten dat we wel samen met mijn broer konden gaan. Gingen toen toch op zaterdag, en konden nog kaartjes krijgen om om 14.00 naar binnen te gaan. Normaal gesproken zou ik dat te kort vinden, maar nu waren ze tot 21.00 open. Dus zo lang ook daadwerkelijk gebleven. We aten een burger, en die was best wel okay. Eigenlijk best wel een goede prijs kwaliteit verhouding voor de dierentuin.
De meiden waren helemaal blij, want we waren met hun nichtjes die even oud zijn en het was feest de hele dag.
Vrijdag hadden we ook al feest. We waren uit eten met z'n 2-en. We wilden de restaurant bon opmaken die we nog hadden liggen. Maar de opties zijn niet fantastisch in U. wat dat betreft. We gingen voor tapas in de werfkelder en het bleek een feestje. Ze gingen dicht na 13 jaar (niet zo vrolijk natuurlijk), maar er waren heel veel mensen en er werd veel muziek gemaakt. Het voelde echt als of we op vakantie waren. En het eten was echt heel goed, jammer dat ze dicht gaan, anders waren we er misschien nog wel een keer naar toe gegaan.
Vanavond eten we pasta, met rode saus. Dan eten de kinderen weer even flink wat groente... want dat was niet alle dagen het geval de afgelopen week.
maandag 3 augustus 2020 om 14:27
Wij gooien er altijd Liquor 43 overheen. Goddelijk. Krijg meteen trek
Ik zit lekker in de zon. Nu goed te doen. Kussentjes in m’n rug. Dacht dat het vandaag zou regenen maar het is prachtig. Vanochtend heerlijke wandeling gemaakt.
Ik had gisteren tortilla’s met kidneybonen, mais, champignons en avocado gemaakt met tomaten salade erbij. We hebben nog tortilla’s over en daar maken we pizza’s van met tonijn, tomatenpuree, oregano, paprika. Mmmm
maandag 3 augustus 2020 om 15:24
maandag 3 augustus 2020 om 16:10
Wij waren lekker 2 weken op vakantie op de camping. We hebben o.a. gegeten: bbq natuurlijk 2x, skottelbraai maaltijden (1x goulash met kip en rijst, 1x prutje van krieltjes, gehakt, spekjes, courgette, paprika, champignons), aantal x uit eten, hapjes als avondeten en nacho's enzo, heerlijk.
Maarrrrrrr wel blij dat we nu weer thuis zijn en "normaal" kan eten en vooral een vaatwasser tot mijn beschikking heb
Vanavond wordt het op verzoek chili con carne met wraps. Ik zelf eet er gekookte aardappels bij ipv wraps, want al 2 weken niet gegeten en ik ben de enige thuis hier die dat echt lekker vind.
Maarrrrrrr wel blij dat we nu weer thuis zijn en "normaal" kan eten en vooral een vaatwasser tot mijn beschikking heb
Vanavond wordt het op verzoek chili con carne met wraps. Ik zelf eet er gekookte aardappels bij ipv wraps, want al 2 weken niet gegeten en ik ben de enige thuis hier die dat echt lekker vind.
maandag 3 augustus 2020 om 22:36
Welkom terug Jynta. Je hebt gelijk. Vaatwassers FTW!
Uiteindelijk toch inspiratie gekregen. Ik maakte een zomerse salade van gekookte krieltjes, gestoomde sperzieboontjes, fijn geschaafde venkel, lente ui en een gekookt eitje met een kruidendressing (basilicum, munt & peterselie, met citroen, beetje mayo, beetje yoghurt, citroen zout en peper). Voor vooraf had ik een broodje gehaald en 2 smeerseltjes gemaakt voor erbij. De ene net zoals laatst met tomaat/olijf en verder een beetje gebasserd vegan filet américain. De andere van erwtjes met gepofte knoflook Parmezaanze kaas, munt & citroen. Het was allemaal erg lekker, al zeg ik het zelf. En ik heb nog genoeg voor morgen.
Uiteindelijk toch inspiratie gekregen. Ik maakte een zomerse salade van gekookte krieltjes, gestoomde sperzieboontjes, fijn geschaafde venkel, lente ui en een gekookt eitje met een kruidendressing (basilicum, munt & peterselie, met citroen, beetje mayo, beetje yoghurt, citroen zout en peper). Voor vooraf had ik een broodje gehaald en 2 smeerseltjes gemaakt voor erbij. De ene net zoals laatst met tomaat/olijf en verder een beetje gebasserd vegan filet américain. De andere van erwtjes met gepofte knoflook Parmezaanze kaas, munt & citroen. Het was allemaal erg lekker, al zeg ik het zelf. En ik heb nog genoeg voor morgen.
dinsdag 4 augustus 2020 om 18:42
Horrormonen en vakantieafwas zonder vaatwasser: herkenbaar!
Dochter had als verzoeknummer nasi (zilvervliesrijst, spek, ui, prei, ei) met kip in ketjapsaus en zoet-zure komkommers. Met gestoomde sperziebonen.
Verder bakte mijn vriend zijn befaamde pannukakku, geserveerd met gecondenseerde melk, rabarbercompote en aardbeien. Voor de liefhebber: een bolletje vanilleijs erbij.
Dochter had als verzoeknummer nasi (zilvervliesrijst, spek, ui, prei, ei) met kip in ketjapsaus en zoet-zure komkommers. Met gestoomde sperziebonen.
Verder bakte mijn vriend zijn befaamde pannukakku, geserveerd met gecondenseerde melk, rabarbercompote en aardbeien. Voor de liefhebber: een bolletje vanilleijs erbij.
dinsdag 4 augustus 2020 om 18:43
Nu heb ik zin in doperwten met parmezaanse kaas!GeorgieBrown schreef: ↑04-08-2020 18:15Ik heb de salade als lunch gegeten. Net at ik een stukje brood met de tomatensalsa/tapenade/spread/smurrie en ik ga een beetje pasta koken. Dan gebruik ik de erwtenpuree als saus, met wat kookvocht van de pasta en extra parmezaanse kaas eroverheen.
dinsdag 4 augustus 2020 om 20:39
Vanavond at ik bij mijn ouders, ivm oppasdag voor de frutjes. We kregen kerriesoep vooraf, daarna gemarineerde vis uit de oven (beetje zoet-pittig), aardappeltjes en sperziebonen. Vanilleyoghurt toe. De sperziebonen waren vanochtend door de frutjes en opa geplukt, de frutjes vonden het machtig interessant en lieten zich nogmaals sperziebonen opscheppen. Dat doen ze anders nooit 
woensdag 5 augustus 2020 om 07:16
Ik at gisteren ook sperzieboontjes, in tomatensaus. Met bulghur erbij en een schep (blok, dikke turkse) yoghurt.
Vanavond wordt het venkelsalade met sinaasappel. En ik bak er wat halloumi bij denk ik. Morgen krijg ik bezoek en ben ik van plan de bbq aan te steken en ik krijg graag wat tips voor groentedingen erop. Ik doe vaak “gewoon” groentespiesjes met paprika, aubergine, courgette die ik dan insmeer met olijfolie (knoflook, oregano) maar ik ben op zoek naar eens wat anders.
Vanavond wordt het venkelsalade met sinaasappel. En ik bak er wat halloumi bij denk ik. Morgen krijg ik bezoek en ben ik van plan de bbq aan te steken en ik krijg graag wat tips voor groentedingen erop. Ik doe vaak “gewoon” groentespiesjes met paprika, aubergine, courgette die ik dan insmeer met olijfolie (knoflook, oregano) maar ik ben op zoek naar eens wat anders.
woensdag 5 augustus 2020 om 08:20
Hier wordt het pasta pesto met bloemkool en courgette en hamblokjes erdoor. Dat moet nl allemaal op.
Morgen maak ik een Griekse salade. En kunnen nog een omelet maken want heb veel eieren.
Gaan morgen na het eten richting het noorden ergens logeren en eten vrijdag daar en komen zaterdag ergens terug. Dan moeten we naar een verjaardag dus dan ook nog even kijken wat we met het eten doen.
Morgen maak ik een Griekse salade. En kunnen nog een omelet maken want heb veel eieren.
Gaan morgen na het eten richting het noorden ergens logeren en eten vrijdag daar en komen zaterdag ergens terug. Dan moeten we naar een verjaardag dus dan ook nog even kijken wat we met het eten doen.
woensdag 5 augustus 2020 om 09:54
@rastan, ik doe voor de kinderen vaak mais op de BBQ en voor mezelf Porto Bello (na het grillen insmeren met salsa Verde of ervoor vullen met iets uit de categorie kaas/zuivel en/of spek.
Wij aten gisteren mosselen, was heerlijk! Alleen jammer dat de kinderen zijn teruggekomen op hun standpunt dat ze mosselen lekker vinden.
Vandaag gaan wij op vakantie dus ik heb en bevroren portie bolognese in de koelbox gedaan. Hoef ik vanavond alleen nog spaghetti bij te koken.
We blijven in NL, dus helaas geen inspirerende supermarkt expedities.
Wij aten gisteren mosselen, was heerlijk! Alleen jammer dat de kinderen zijn teruggekomen op hun standpunt dat ze mosselen lekker vinden.
Vandaag gaan wij op vakantie dus ik heb en bevroren portie bolognese in de koelbox gedaan. Hoef ik vanavond alleen nog spaghetti bij te koken.
We blijven in NL, dus helaas geen inspirerende supermarkt expedities.
woensdag 5 augustus 2020 om 13:09
@rastan: Ik maak soms groentepakketjes in aluminiumfolie. Daar kan je eigenlijk alle groenten voor gebruiken. En je kan makkelijk kruiden toevoegen of een klontje kruidenboter bijvoorbeeld. Ook lekker om er dan wat kleine krieltjes bij in te doen.
Vanavond eet ik verse frietjes uit de airfryer met een gebakken visje en tomatensalade. Lekker snel klaar. Als het zo warm is heb ik vaak geen zin om langer in de keuken te staan.
Vanavond eet ik verse frietjes uit de airfryer met een gebakken visje en tomatensalade. Lekker snel klaar. Als het zo warm is heb ik vaak geen zin om langer in de keuken te staan.
woensdag 5 augustus 2020 om 17:16
Rast, dit is een toppertje https://healthywanderlust.nl/recepten/ ... ool-steak/
De fysio heeft me gisteren goed geholpen. Het was niet mijn hernia die opspeelde maar mijn si gewricht. Blij toe. Dry needling gedaan. 10 minuten tandjes op elkaar en ik voel me nu zoveel beter. Oefeningen en veel wandelen om het soepel te houden.
Buuf kwam gisteren een kliekje zelfgemaakte paella (zonder chorizo) brengen. Die smikkelen we zo op met nog een kliekje paprika tomatensoep vooraf
Gister aten we simpel omelet met geitenkaas, tomaaten spinazie. Door lief gebakken want ik had na mijn fysio bezoek het gevoel alsof ik door een vrachtwagen was overreden.
De fysio heeft me gisteren goed geholpen. Het was niet mijn hernia die opspeelde maar mijn si gewricht. Blij toe. Dry needling gedaan. 10 minuten tandjes op elkaar en ik voel me nu zoveel beter. Oefeningen en veel wandelen om het soepel te houden.
Buuf kwam gisteren een kliekje zelfgemaakte paella (zonder chorizo) brengen. Die smikkelen we zo op met nog een kliekje paprika tomatensoep vooraf
Gister aten we simpel omelet met geitenkaas, tomaaten spinazie. Door lief gebakken want ik had na mijn fysio bezoek het gevoel alsof ik door een vrachtwagen was overreden.
