Wat eten we vandaag?

07-02-2020 14:48 3214 berichten
Alle reacties Link kopieren
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!

Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421


Afbeelding
Alle reacties Link kopieren
Oh ja Si-gewricht koor, dat kan ook zo pijnlijk zijn ben ik ook bekend mee helaas.

Ik ga zo maar koken want heb gesport en nu razende trek. Morgen nog tot 2 uur werken en dan lekker 4 dagen vrij.
@MijnnaamisHaas: fijne vakantie!

Wij aten vanavond pasta met oa chorizo en aubergine. Was erg smakelijk.
Alle reacties Link kopieren
Leuke en lekkere tips dankjewel allemaal. Die bloemkoolsteaks zien er heerlijk uit maar ik heb geen bbq met een deksel helaas. Mais had ik nog niet aan gedacht die kan ik voorkoken, en groentepakketjes is ook een goed idee.

(En dat eet ik dus vanavond, met wat vlees dingetjes van de bio vlees juwelier :) , stokbroodje en wat sausjes. Oh en ik maak natuurlijk wat sumak uien, en een frisse salade)

Fijne dag allemaal!
Veel plezier met je barbecue rastan!

Lief heeft gisteren een groot gat in een Ikea-roltafel gezaagd, daar hangt nu onze barbecue in. We hebben zo'n ronde met een deksel, maar hij was erg laag en dat werkt niet lekker én is niet zo goed voor je gras. Nu is het dus een hoge mobiele werkunit geworden :). Je snapt dat hij hem dit weekend even gaat uitproberen.

Vanavond eten we ovengebakken gnocchi met vegetarische goulash (tofu, wortelen, paprika).
Alle reacties Link kopieren
Hier was het plan om de slowcooker aan te slingeren en lekker goulash te maken, maarrrrrr we gaan zo samen lunchen want de kids zijn op de opvang en vanmiddag beide andere plannen en beetje vaag hoe laat iedereen thuis is en wat de plannen zijn, dus ik schuif hem maar even door. Twijfelde even om hem maar gewoon te maken, maar heb gister de boodschappen gehaald en geen plek in de koelkast om het te bewaren. Morgen weer een BBQ dus dan ook niet, denk dat het zaterdag wordt.
Alle reacties Link kopieren
Dankjewel Teigera!

Smakelijk Rastan!

Wij gaan vandaag ook bbq-en, hier op de camping wordt het een simpele bbq met worstjes hamburger, sla en brood.
Alle reacties Link kopieren
OMG, ik krijg net een mail van Pieter Pot dat ik op de wachtlijst op nr 12 duizend zoveel sta..... :facepalm: dat gaat nog wel ff duren....pffftttt

Rug gaat echt stukken beter. Blij!
We aten vanavond kip met shoarmakruiden, rode paprika, champignons en knoflooksaus in pitabroodjes met rauwkost
Alle reacties Link kopieren
koreveen schreef:
06-08-2020 20:19
OMG, ik krijg net een mail van Pieter Pot dat ik op de wachtlijst op nr 12 duizend zoveel sta..... :facepalm: dat gaat nog wel ff duren....pffftttt
O_O
Nou ja beter dat ze te veel belangstelling hebben dan te weinig, misschien schalen ze nu sneller op? Fijn dat je rug beter gaat!

De barbecue was echt heerlijk ik had venkelpakketjes gemaakt en toch ook nog groentespiesjes. Een bleekselderijsalade met druiven en appel. En ik had veel te veel, dat wist ik al wel en dat betekent dat ik vandaag de restjes salades, brood en smeersels eet, inclusief wat gegrilld vlees. (Dat eet ik dan koud) heerlijk! Ik pak zo mijn spullen en loop naar een dichtbijgelegen (6 km) plas om een stuk te zwemmen. Ben ik ook voor de drukte weer weg.

Die bbq in een tafel klinkt ook tof, snap dat die even uitgeprobeerd moet worden .

Fijne dag dames!
Alle reacties Link kopieren
Teigera schreef:
06-08-2020 08:34


Lief heeft gisteren een groot gat in een Ikea-roltafel gezaagd, daar hangt nu onze barbecue in. We hebben zo'n ronde met een deksel, maar hij was erg laag en dat werkt niet lekker én is niet zo goed voor je gras. Nu is het dus een hoge mobiele werkunit geworden :). Je snapt dat hij hem dit weekend even gaat uitproberen.
Wat slim!
Alle reacties Link kopieren
Creatief met Ikea, veel barbecue-plezier!

Vandaag eten we een restje pasta-salade. Linzenpasta, bleekselderij, paprika, ui en tonijn met kerrie-yoghurtdressing.

Meloen met ham, komkommer en meer vochtinbrengends zal ook zeker voorbij komen. Waterijsjes.

Vanavond nacho’s met guacamole en meer van dat soort zoutige borrelhapjes. Het zal vanavond buiten heerlijk zijn, ik neem een siësta en dan ga ik vannacht weer lekker lang buiten zitten. Rondje roeien in de schemer.
Wij gaan vanmiddag picknicken bij een plek waar veel schaduw is en waar de kinderen lekker met water en zand en modder kunnen spelen. We hebben daar afgesproken met vrienden. Er staat nu een brownie (lactosevrij ivm een intolerantie bij een van de kinderen van deze vrienden) in de oven, ik maak verder BLT-sandwiches en gerookte zalm-sandwiches en nog een klein bladerdeeghapje met rundergehakt, tijm en mosterd. Vrienden nemen uiteraard ook nog van alles mee dus we hebben vast te veel. Prima, hebben we morgen ook een lekkere lunch!

Vanavond stoom ik wat dumplings uit de vriezer van de toko (luie wijven dumplings :-D ) en ik maak noedels met kip, sugarsnaps en paprika. Toe vanilleyoghurt met saus van zelf geplukte bramen.
Woensdag aten we bulgursalade met boontjes, tomaat, gegrilde paprika, geroosterde bloemkool, lente uitje, feta en basilicum, munt, koriander en peterselie.

Gisteren maakte ik tomatenrisotto.

Nu had ik net trek en geen brood of crackers in da house, dus ik heb wat soba noodles gekookt, paar boontjes, wortel en lente ui gebakken, noodles erdoor, sojasaus en sesamolie. En een flinke schep kimchi erbij.
Alle reacties Link kopieren
Wat creatief die BBQ tafel!

Gisteren aten wij wat restjes van de bbq met een k&k soep. Was weer een bevestiging dat je (ik) nooit k&k soep moet kopen. Ik had nog wel de meest verantwoord/culinair uitziende gekozen maar het was echt niet lekker. Zo jammer, hoeft toch niet zo moeilijk te zijn zou je denken.
Alle reacties Link kopieren
O ja, dat heb ik ook een keer gedaan: soep uit een zak. Hoe vies! In mijn enthousiasme had ik ook nog alle glutenvrije soorten gekocht. Ik ben tégen eten weggooien maar toen is het me wel gelukt. Ik heb ze wel allemaal geproefd. Dat wel.

Vandaag eten we bloemkool uit de oven. Niet echt over nagedacht, een ovengerecht in een hittegolf, maar ik vond die gesmolten kaas over tortillas gisteren zó lekker dat het nu op de bloemkool gaat. Met wat kruim van cornflakes voor de crunch en komijn en knoflook. Ik doe er nog wat gedroogde tomaatreepjes, ui en rozijntjes tussen en als het klaar is, peterselie&munt-dressing.

Erbij gestoomde krieltjes en ijsbergsla met knoflooksaus.

Verder heb ik geen zin om te koken. Ik houd het bij notenmix (hoef je niet zoveel van te eten, lekker makkelijk) en veel zelfgeplukte bramen. Meloen. Eet ik eindelijk eens genoeg fruit, met dit soort warme dagen.

Ik zit lekker aan het water in de schaduw en hoop dat het voor jullie allemaal ook goed te doen is in deze hittegolf.
Alle reacties Link kopieren
Wij kregen gisteren bbq en dat was erg lekker en veel bier dus nu een houten kop :P
Die bloemkool klinkt heel lekker mermedina! Kan best hoor, een ovengerecht. Oven aanzetten en weglopen ;-) .

Gisteren was de picknick goed geslaagd. Hierdoor hadden we in de avond niet zoveel trek, dus ik heb het bij de dumplings gehouden en de restjes van de picknick. Vanavond denk ik dat we gaan barbecuen, maar kan ook morgen zijn. Lief ligt nog te slapen (hij was gisteravond uit) dus ik weet het niet. Even bespreken straks.
Courgette spaghetti met groene pesto, ger. pijnboompitten, tomaatjes en parmigano.

Normaal niet vegetarisch, maar aangezien wij gisteren een Too Good to go- pakket haalden bij de supermarkt en dit erin zat en op moet.
Ik heb bami gemaakt maar dan met spaghettipasta erdoor.. Het was zo verschrikkelijk stikheet in de keuken dat de woonkamer, waar het 26 graden is, een koelkast leek elke keer als ik uit de keuken kwam.
Alle reacties Link kopieren
Zo we zijn weer thuis en het is te warm om naar de winkel te gaan dus we doen het met wat we hebben. Dus in elk geval eiersalade en gerookte kip op broodjes.
Als ik nog zin heb maar ik ook verse tomatensoep.
Alle reacties Link kopieren
Zo wat is het warm...

gisteren aten we pasta met rode saus.. Want dat hadden we nog. Vandaag gaan we barbecuen, dus ik ga zo een couscous salade maken en daar doen we haloumni bij van de barbecue en we hebben wat smeersels voor op brood, we hebben wat rauwkost en een worstje, een stuk sparerib en wat garnalen, stukje mais, wat geroosterde paprika's.

Ik had ook niet de puf om er nog echt iets culinairs van te maken. Waarschijnlijk nog restjes voor de lunch van morgen.
Lief heeft besloten dat hij vandaag zijn barbecue-unit gaat uitproberen. Prima. Hij maakt garnalenspies, burger en gekruide kip. Verder hebben we zoete aardappel, maiskolf en courgette naast de rauwkost.
Ik ga nog een keer pasta met erwtjessaus/puree maken. Met knoflook, limoen, peterselie, munt en wat verkruimelde feta eroverheen.

Edit: Feta en erwtenpuree is :heart: Dat komt vaker op het menu
Alle reacties Link kopieren
Ik heb vanavond een paella gemaakt. Dacht Spaanse temperaturen daar hoort een paella bij.
Alle reacties Link kopieren
Wij aten vanavond pizza op het terras van de camping. Was helemaal niet verkeerd, mocht ook wel want was ongeveer het enige wat ze op de kaart hadden staan. Ik had er een met ham, champignons en olijven.
Alle reacties Link kopieren
Mogge, de komende dagen wordt en blijft het niks bijzonders met eten. Ik ga niet koken, dus het wordt salade en brood, misschien een keer een poke bowl halen ofzo. Echt Nederlands om nu te klagen maar gadverdamme wat is het warm ik vind dit weer echt he-le-maal niks.
<loopt mopperend weg>

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven