Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
zondag 9 augustus 2020 om 08:15
Het is 's ochtends toch helemaal niet warm, Rastan? Als je de tijd hebt, kan je nu prima iets in elkaar zetten voor vanavond.
Wij eten vanavond verse pasta met spinazie, room en spekjes en waarschijnlijk alweer een tomatensalade. Hooguit een kwartiertje werk.
Heb vrijdag een doos enorme tomaten meegekregen uit Frankrijk. Bijna 5 kg. Ze zijn heerlijk zoet, maar we hebben er de afgelopen weken al zóveel gegeten ... Dus ik ga zometeen een deel buiten drogen. Had eigenlijk gehoopt op meer zon hier in Nederland, maar wat de temperatuur en luchtvochtigheid betreft, zou het toch wel goed moeten komen
Wij eten vanavond verse pasta met spinazie, room en spekjes en waarschijnlijk alweer een tomatensalade. Hooguit een kwartiertje werk.
Heb vrijdag een doos enorme tomaten meegekregen uit Frankrijk. Bijna 5 kg. Ze zijn heerlijk zoet, maar we hebben er de afgelopen weken al zóveel gegeten ... Dus ik ga zometeen een deel buiten drogen. Had eigenlijk gehoopt op meer zon hier in Nederland, maar wat de temperatuur en luchtvochtigheid betreft, zou het toch wel goed moeten komen
zondag 9 augustus 2020 om 10:11
Alles kan. Maar ik heb geen trek in warm eten en het is bij mij in huis nu 25 graden. En ik heb zeker geen zin om op het enige relatief koele deel van de dag boven een warme pan te hangen. Of de oven aan te doen en het daarmee ook nog eens warmer te maken. Als ik iets warms wil eten ga ik wel even buiten de deur. Each to their own I guess....
Fijne dag!
zondag 9 augustus 2020 om 10:13
Ik vind het ook niet fijn Rastan. Ben gelukkig morgen ook nog vrij. Heb wel met mezelf afgesproken te gaan sporten maar even kijken of dat gaat lukken. Wil er niet extra vroeg voor op gaan staan nl.
Straks rijden we naar de toko, ik las iets bij iemand (Teig?) over dim sums en vond dat wel een goed idee dus dat gaan we halen en meteen een nieuwe voorraad sambal etc. Verder deze week denk ik ook salades en broodjes ei oid.
Straks rijden we naar de toko, ik las iets bij iemand (Teig?) over dim sums en vond dat wel een goed idee dus dat gaan we halen en meteen een nieuwe voorraad sambal etc. Verder deze week denk ik ook salades en broodjes ei oid.
zondag 9 augustus 2020 om 10:33
tenminste niet iets wat veel moeite kost. Denk dat ik morgen een hamburgertje bak en dan salade erbij of zo.
zondag 9 augustus 2020 om 10:39
Ik vind dit weer wel te hebben (mits ik niet thuis op zolder hoef te werken, dus heel veel mazzel met de timing van onze vakantie!). Maar op de camping kook ik lekker buiten, dat scheelt een hoop.
Het lijkt me helemaal geen probleem om die paar dagen per jaar wat minder uitgebreid te eten/koken. Merk zelf ook dat ik minder trek heb.
Vandaag maak ik paella op de scottelbraai. Voor morgen haal ik ingrediënten voor een salade nicoise.
Het lijkt me helemaal geen probleem om die paar dagen per jaar wat minder uitgebreid te eten/koken. Merk zelf ook dat ik minder trek heb.
Vandaag maak ik paella op de scottelbraai. Voor morgen haal ik ingrediënten voor een salade nicoise.
zondag 9 augustus 2020 om 10:44
Voor de vakantiegangers is dit natuurlijk wel fijn. Zit je in een huisje/ caravan of tent Haas? Een caravan wordt natuurlijk ook behoorlijk warm.
Ik merk wel dat hoe ouder( en zwaarder) ik word ik er minder tegen kan. Maar als we op vakantie zijn en het is er dik 30 graden heb ik er minder last van omdat mijn mindset dan natuurlijk heel anders is. Ik hoef niks en lig dan in het water.
Dinsdag heb ik een gebroken dienst en moet ik 2 keer op en neer fietsen naar mijn werk, het is niet ver en normaal vind ik het ook niet erg maar daar kijk ik nu niet echt naar uit.
Ik merk wel dat hoe ouder( en zwaarder) ik word ik er minder tegen kan. Maar als we op vakantie zijn en het is er dik 30 graden heb ik er minder last van omdat mijn mindset dan natuurlijk heel anders is. Ik hoef niks en lig dan in het water.
Dinsdag heb ik een gebroken dienst en moet ik 2 keer op en neer fietsen naar mijn werk, het is niet ver en normaal vind ik het ook niet erg maar daar kijk ik nu niet echt naar uit.
zondag 9 augustus 2020 om 11:31
zondag 9 augustus 2020 om 13:25
zondag 9 augustus 2020 om 15:06
Ik kan ook slecht tegen zulk warm weer. En lief zit al een week aan de antibiotica en mag niet in de zon dus wij zitten als 2 vampieren met de gordijnen dicht binnen. Ik ga 's morgens vroeg steeds even wandelen en later op de avond (als het afkoelt) maar verder waag ik me niet buiten. Het blijft tot nu toe binnen gelukkig redelijk koel.
Ben er vanochtend voor zonsopkomst uitgegaan omdat ik elke zondag in het natuurgebied waar ik vrijwilliger ben, de kuddes met grazers check. En dat was nu een feestje. Heerlijke temperatuur en een prachtige zonsopkomst.
We hebben gisteren Tunesisch aan laten rukken. Vooraf deelden we een soort fillodeegflapjes met zoetig gehakt en heerlijke tahinachtige dip en bastilla met amandelen en kip (zo goddelijk lekker).
Ik had daarna tajine met boterzacht kalfsvlees met pruimen en kaneel. Lief had tajine met rundvlees en sperziebonen. En een bak couscous. Na die voorgerechten zaten we redelijk snel vol (ook door de warmte) en hebben dus allebei nog een portie hoofdgerecht met couscous voor vanavond. Ik maak er een frisse salade bij.
Ik kook ook zo min of zo kort mogelijk of we laten aanrukken.
Ben er vanochtend voor zonsopkomst uitgegaan omdat ik elke zondag in het natuurgebied waar ik vrijwilliger ben, de kuddes met grazers check. En dat was nu een feestje. Heerlijke temperatuur en een prachtige zonsopkomst.
We hebben gisteren Tunesisch aan laten rukken. Vooraf deelden we een soort fillodeegflapjes met zoetig gehakt en heerlijke tahinachtige dip en bastilla met amandelen en kip (zo goddelijk lekker).
Ik had daarna tajine met boterzacht kalfsvlees met pruimen en kaneel. Lief had tajine met rundvlees en sperziebonen. En een bak couscous. Na die voorgerechten zaten we redelijk snel vol (ook door de warmte) en hebben dus allebei nog een portie hoofdgerecht met couscous voor vanavond. Ik maak er een frisse salade bij.
Ik kook ook zo min of zo kort mogelijk of we laten aanrukken.
zondag 9 augustus 2020 om 16:29
Ooooh Tunesisch klinkt lekker Koreveen! Wat vervelend van die antibiotica van je lief. Lekker om er vroeg op uit te gaan inderdaad, ik vond het vanochtend ook héerlijk buiten.
Hè Rastan, sterkte met dit weer
.
Maar ik trek de warmte ook wel vrij goed geloof ik. Ik sta een portie bramensaus te koken nu, voor toetje van vanavond (très simple, vanilleyoghurt met bramensaus, frutjes hebben de bramen zelf geplukt en genieten er daardoor nog meer van).
Lief bedacht gisteren dat hij met tahin gemarineerde hamlapjes wilde barbecuen, maar hij had natuurlijk te veel eten dus dat staat in de koelkast voor vanavond. Ik plaag dan altijd, de oogjes waren weer groter dan de maag... maar goed, vanavond dus gemarineerde hamlapjes. Met ovengebakken krieltjes en gekookte sperziebonen, een echt agv-tje.
Hè Rastan, sterkte met dit weer
. Maar ik trek de warmte ook wel vrij goed geloof ik. Ik sta een portie bramensaus te koken nu, voor toetje van vanavond (très simple, vanilleyoghurt met bramensaus, frutjes hebben de bramen zelf geplukt en genieten er daardoor nog meer van).
Lief bedacht gisteren dat hij met tahin gemarineerde hamlapjes wilde barbecuen, maar hij had natuurlijk te veel eten dus dat staat in de koelkast voor vanavond. Ik plaag dan altijd, de oogjes waren weer groter dan de maag... maar goed, vanavond dus gemarineerde hamlapjes. Met ovengebakken krieltjes en gekookte sperziebonen, een echt agv-tje.
zondag 9 augustus 2020 om 18:00
Ik bedacht me ineens dat er nog een zak van 1 kg sperziebonen op me stond te wachten, gekregen van mijn ouders. Dus die hele zak is nu schoon en wel. Een deel eten we vanavond, een deel ga ik zo blancheren voor in de vriezer en een deel staat nu te sudderen in een Indiase curry met courgette, zoete aardappel, kikkererwten en wortelen. Dat vries ik in voor zaterdagavond, dan komen we aan op onze vakantiebestemming en wil ik makkelijk eten, frutjes op bed en beentjes omhoog 
zondag 9 augustus 2020 om 18:05
maandag 10 augustus 2020 om 07:45
Ik was vroeg wakker en heb de schuifpui maar open gegooid om een beetje frisse lucht binnen te krijgen. Ik zou om 10:30 gaan sporten maar heb dat verzet naar 9:00. Kan er maar vanaf zijn denk ik zo. Dan even snel naar de bakker en paar dingen bij Jumbo halen die ik vergeten ben te bestellen bij Picnic.
Wij eten ongeveer dit https://ashleywillems.nl/salades/hambur ... n-broodje/
Wij eten ongeveer dit https://ashleywillems.nl/salades/hambur ... n-broodje/
maandag 10 augustus 2020 om 08:00
Wij sliepen vannacht met het raam op een kier (en de kinderen ook, nog even naar binnen geslopen in de nacht om de ramen te openen) en dat hielp wel goed eigenlijk.
We eten een pastasalade met geroosterde kikkererwten, mozzarella, veldsla, tomaten en pijnboompitjes. Misschien nog een beetje geroosterde aubergine erdoorheen, lijkt me ook lekker.
We eten een pastasalade met geroosterde kikkererwten, mozzarella, veldsla, tomaten en pijnboompitjes. Misschien nog een beetje geroosterde aubergine erdoorheen, lijkt me ook lekker.
maandag 10 augustus 2020 om 09:02
Goedemorgen, ik heb er ook al 3 uur wakkker opzitten inclusief sporten en dweilen. Tropenrooster.dolfje schreef: ↑10-08-2020 07:45Ik was vroeg wakker en heb de schuifpui maar open gegooid om een beetje frisse lucht binnen te krijgen. Ik zou om 10:30 gaan sporten maar heb dat verzet naar 9:00. Kan er maar vanaf zijn denk ik zo. Dan even snel naar de bakker en paar dingen bij Jumbo halen die ik vergeten ben te bestellen bij Picnic.
Wij eten ongeveer dit https://ashleywillems.nl/salades/hambur ... n-broodje/
Wat grappig, een broodje hamburger zonder broodje! Als ik dan eens glutenvrij brood heb, gooi ik meestal de hamburger ertussenuit. Bacon, sla, ui, cheddar, tomaat en mayo = yum. Krijg er trek van
Ik eet graag lamskoteletjes met sla. Vlees en salade kan ik me dus best voorstellen als lekkere combi. Volgende keer ga ik dat eens proberen, hamburgersalade, want dat glutenvrije brood is meestal maar ‘meh’.
Vandaag eet ik restjes groente met restjes rijst met gekookte eitjes en ik maak later nog bruine bonen en linzen met spekjes, ui, picalilly en zoete aardappel.
maandag 10 augustus 2020 om 10:47
Ik hou echt van broodjes hamburger maar ik krijg er altijd wel heel erg last van mijn darmen van en toen kwam ik dit eens tegen en nou had de hamburgers nog in de diepvries en sla en tomaten ook nog dus dat komt goed uit.
Ik maak ook gazpacho van de tomaten die op moeten, is meteen ook voor mij voor morgen want heb dan een gebroken dienst.
Man eet dan curry met naan wat in de diepvries ligt.
Woensdag zien we wel weer verder.
Ik maak ook gazpacho van de tomaten die op moeten, is meteen ook voor mij voor morgen want heb dan een gebroken dienst.
Man eet dan curry met naan wat in de diepvries ligt.
Woensdag zien we wel weer verder.
maandag 10 augustus 2020 om 18:30
Puberella bliefde het eten dat klaarstond niet en had zelf dan maar ovenfriet (of all things!!!) gemaakt. Yay plus twee graden in huis. Of hoort dit op het ‘hoe warm is jouw huis’ of ‘puber stoom afblaastopic’? Nou ja, lunch voor morgen heb ik alvast.l klaarstaan. Want die ovenfriet, die lustte ik ook wel.
maandag 10 augustus 2020 om 18:37
Gisteren met Moos in het kader van veldonderzoek pizza gegeten bij een pizzatent hier in de stad. Het was echt heel goed. (volgens Moos de beste ooit). We hadden 2 verschillende en deelden die. We hadden de Umami = Shanghai paksoi, provola di Agerola, anchovies (Cetara), hazelnut crumble en de: Partenope (award winning)= Oven roasted octopus and its juice, stracciatella, red semidry tomato, yellow pacchetella tomato, garlic, parsley and lemon oil Ze waren allebei geweldig
Vanmorgen had ik als lunch om mee te nemen nog een keer aardappel/boontjes (uit Moos' tuin) en venkelsalade gemaakt om mee te nemen. Dat zou ik evt. vanavond ook kunnen eten. Maar ik maak denk ik snel iets anders en dan eet ik de salade morgen. Denk een snelle pasta, maar moet nog even bedenken. Voorlopig nog niet zoveel trek.
Vanmorgen had ik als lunch om mee te nemen nog een keer aardappel/boontjes (uit Moos' tuin) en venkelsalade gemaakt om mee te nemen. Dat zou ik evt. vanavond ook kunnen eten. Maar ik maak denk ik snel iets anders en dan eet ik de salade morgen. Denk een snelle pasta, maar moet nog even bedenken. Voorlopig nog niet zoveel trek.
dinsdag 11 augustus 2020 om 10:28
Nasi en/of een verrassing.
Vanmorgen toen het nog 22° was, heb ik al rijst gekookt. Dus ik hoef vanavond alleen nog even groenten, beefreepjes, een eitje en kruiden te roerbakken.
De verrassing bestaat uit een To Good To Go pakket dat ik vanavond bij de Deka op kan halen. Mochten daar weer eens een paar maaltijdsalades/verse pasta/fruit stukjes/hartige broodjes in zitten, dan schuift (een deel van) de nasi door naar de vriezer.
Vanmorgen toen het nog 22° was, heb ik al rijst gekookt. Dus ik hoef vanavond alleen nog even groenten, beefreepjes, een eitje en kruiden te roerbakken.
De verrassing bestaat uit een To Good To Go pakket dat ik vanavond bij de Deka op kan halen. Mochten daar weer eens een paar maaltijdsalades/verse pasta/fruit stukjes/hartige broodjes in zitten, dan schuift (een deel van) de nasi door naar de vriezer.
