Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
zondag 13 december 2020 om 09:35
Dit is het zoveelste deel van een bestaand topic. Kook , eet en klets gezellig mee.
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
dolfje wijzigde dit bericht op 10-07-2021 03:45
34.45% gewijzigd
zondag 6 juni 2021 om 09:34
Het is iets wat we vaker bij een tapas tent eten. Ik heb weleens zelf iets geflanst, maar ik weet niet meer precies wat ik gedaan heb. Het is in elk geval met Cabrales, maar je kan evt. Roquefort gebruiken. Er zijn versies waar ze het smelten in room, maar ook versies met cider en olijfolie. Ik zou nu denk ik voor dat laatste gaan. Endivias al Cabralesanijsblokje schreef: ↑05-06-2021 23:06@GeorgieBrown: Benieuwd naar de ansjovis/blauwe kaas-dip-recepten voor bij de witlof.
zondag 6 juni 2021 om 16:17
Venkel met (toevallig lams)gehakt en kaas uit de oven, met zilvervliesrijst erbij. Er was een tijd dat ik heel veel ovenschotels met gehakt at, maar nu is dat heel lang geleden.
En dan is het weer even klaar met dat vlees bij het avondeten! (gisteren at ik niet thuis, dus ik had het niet in de hand)
En dan is het weer even klaar met dat vlees bij het avondeten! (gisteren at ik niet thuis, dus ik had het niet in de hand)
zondag 6 juni 2021 om 16:46
Oeh lekker Maestro, lamstajine! Binnenkort ook maar weer eens doen. En dan meteen genoeg lam halen voor mijn favoriete roti.
Hier gaat zometeen de bbq aan. Chipolatas, haloumi-spiezen, stokbrood, knoflookboter met parmezaan, pittige aardappelsalade en een gemengde salade waarvoor ik nog de tuin in moet. Toe een banaan van de bbq met rum en bruine basterdsuiker.
Hier gaat zometeen de bbq aan. Chipolatas, haloumi-spiezen, stokbrood, knoflookboter met parmezaan, pittige aardappelsalade en een gemengde salade waarvoor ik nog de tuin in moet. Toe een banaan van de bbq met rum en bruine basterdsuiker.
maandag 7 juni 2021 om 09:33
Ha, de dronken banaan! Zo lekker van de BBQ!! Ik hou totaal niet van banaan, maar wel van de BBQ
Roti is trouwens ook wel weer een idee voor binnenkort ...
Vanavond staat hier bulgur met gegrilde groente, ingelegde citroen en een spinaziesalade met zongedroogde tomaat, pijnboompit en mosterd/olijfolie dressing op het menu. Wat is het toch genieten met dit weer!
samen sta je sterker
maandag 7 juni 2021 om 13:30
YUM!! Dat ga ik deze zomer eens uitproberen. Als ook een versie met ansjovis. Lijkt me heel lekker!GeorgieBrown schreef: ↑06-06-2021 09:34Het is iets wat we vaker bij een tapas tent eten. Ik heb weleens zelf iets geflanst, maar ik weet niet meer precies wat ik gedaan heb. Het is in elk geval met Cabrales, maar je kan evt. Roquefort gebruiken. Er zijn versies waar ze het smelten in room, maar ook versies met cider en olijfolie. Ik zou nu denk ik voor dat laatste gaan. Endivias al Cabrales
...
maandag 7 juni 2021 om 14:16
maandag 7 juni 2021 om 17:06
Ik vond nog een stuk oud ( zelfgebakken) bruin brood in de diepvries dus dat gooi ik dadelijk met wat knoflook en olijfolie in stukken in de oven en maak er dan met tomaten en rode ui een soort panzanella van. Erbij dus de stukjes beenham die ik even opbak in de pan. Zal wel smaken denk ik zo.
Morgen heb ik een gebroken dienst en man eet dan het laatste restje Chinees uit de diepvries en ik neem denk ik een boterham met ei of zo mee.
Morgen heb ik een gebroken dienst en man eet dan het laatste restje Chinees uit de diepvries en ik neem denk ik een boterham met ei of zo mee.
maandag 7 juni 2021 om 22:16
lekkere dingen worden er weer gegeten....
wij aten vandaag zomerse chili met ogenboontjes, borlotti boontjes en nog een soort. En zongedroogde tomaten, paprika's, tomaten en picadillo kruiden mix. Was lekker.
Verder gaat het hier zijn gangetje, ik mag morgen naar kantoor., voor de vijfde keer in 13 maanden... wel jammer van mijn extreme hooikoorts aanval, dus ik zit daar te sniffen en niezen, daar ga ik vast vrienden mee maken......
wij aten vandaag zomerse chili met ogenboontjes, borlotti boontjes en nog een soort. En zongedroogde tomaten, paprika's, tomaten en picadillo kruiden mix. Was lekker.
Verder gaat het hier zijn gangetje, ik mag morgen naar kantoor., voor de vijfde keer in 13 maanden... wel jammer van mijn extreme hooikoorts aanval, dus ik zit daar te sniffen en niezen, daar ga ik vast vrienden mee maken......
dinsdag 8 juni 2021 om 09:54
Iedereen eet weer erg lekker, zo te lezen !
Wij aten zaterdag we een heerlijk gelukte pasta puttanesca, met tagliolini. Gemengde groene sla erbij met een eenvoudige vinaigrette. Zondag was het éindelijk mooi weer en kon de bbq aan. Daar maakte ik lamskofte kebabs voor en die wáren toch lekker! Ik had er een yoghurt-knof-koriander-munt-saus bij gemaakt en er was ajvar. Verder nog een plaat gegrilde courgette, portobello’s en lenteui. En knoflookpitas. Was allemaal heerlijk en vooral ook fijn om buiten te eten.
Gisteren werden het zeer smakeloze gambas, gebakken in olijfolie-roomboter met knoflook, een pepertje en peterselie. Gelukkig was de saus lekker. Met een volkoren stokbroodje en een chopped salad van groentenlarestjes.
Vanavond worden het wsch gewokte noedels met veel groenten, aziatische smaakmakers en gehakte cashews. Of ik maak een beetje pindasaus en dan komt er kroepoek bij. Maar afhankelijk van wat er straks in de super op mijn pad komt, kan het ook iets helemaal anders worden
Wij aten zaterdag we een heerlijk gelukte pasta puttanesca, met tagliolini. Gemengde groene sla erbij met een eenvoudige vinaigrette. Zondag was het éindelijk mooi weer en kon de bbq aan. Daar maakte ik lamskofte kebabs voor en die wáren toch lekker! Ik had er een yoghurt-knof-koriander-munt-saus bij gemaakt en er was ajvar. Verder nog een plaat gegrilde courgette, portobello’s en lenteui. En knoflookpitas. Was allemaal heerlijk en vooral ook fijn om buiten te eten.
Gisteren werden het zeer smakeloze gambas, gebakken in olijfolie-roomboter met knoflook, een pepertje en peterselie. Gelukkig was de saus lekker. Met een volkoren stokbroodje en een chopped salad van groentenlarestjes.
Vanavond worden het wsch gewokte noedels met veel groenten, aziatische smaakmakers en gehakte cashews. Of ik maak een beetje pindasaus en dan komt er kroepoek bij. Maar afhankelijk van wat er straks in de super op mijn pad komt, kan het ook iets helemaal anders worden
dinsdag 8 juni 2021 om 10:41
Dat klinkt ook allemaal lekker! Benieuwd hoe het vandaag op kantoor is Kaatje!
Gisteren liep ik tegen heerlijke verse abrikozen aan en heb ik het avondeten aangepast naar bulgur, gegrilde groentes en gegrilde abrikoos met feta.
Daardoor schuift de spinaziesalade door naar vanavond, met daarbij op verzoek van man een stuk zalm en zelfgemaakte aardappelschijfjes.
Gisteren liep ik tegen heerlijke verse abrikozen aan en heb ik het avondeten aangepast naar bulgur, gegrilde groentes en gegrilde abrikoos met feta.
Daardoor schuift de spinaziesalade door naar vanavond, met daarbij op verzoek van man een stuk zalm en zelfgemaakte aardappelschijfjes.
samen sta je sterker
dinsdag 8 juni 2021 om 12:56
dinsdag 8 juni 2021 om 15:26
dinsdag 8 juni 2021 om 20:28
Lekker dolfje, paneer! Kan het hier in de buurt helaas niet krijgen.
@kaaaaaaaatje: hoop dat je binnen kantoor minder last hebt? Ik snuf en nies me ook een ongeluk (en heb m'n medicatie tijdelijk opgehoogd, niet te doen dit...). Neehee, het is geen corona, ik heb hooikoorts, dit is ieder jaar zo!
Wij aten vanavond een stoof met vegetarische balletjes, spinazie, pindakaas, rode paprika en cashews. Rijst erbij, het was heel lekker. Ook hier lekker buiten gegeten, echt fijn. Vanmiddag op kantoor een broccolisoepje met een stukje "brood" dat vooral bestaat uit lijnzaad en pitten en kaas, met erop wat avocado. Was erg lekker.
@kaaaaaaaatje: hoop dat je binnen kantoor minder last hebt? Ik snuf en nies me ook een ongeluk (en heb m'n medicatie tijdelijk opgehoogd, niet te doen dit...). Neehee, het is geen corona, ik heb hooikoorts, dit is ieder jaar zo!
Wij aten vanavond een stoof met vegetarische balletjes, spinazie, pindakaas, rode paprika en cashews. Rijst erbij, het was heel lekker. Ook hier lekker buiten gegeten, echt fijn. Vanmiddag op kantoor een broccolisoepje met een stukje "brood" dat vooral bestaat uit lijnzaad en pitten en kaas, met erop wat avocado. Was erg lekker.
dinsdag 8 juni 2021 om 21:11
Het was een heerlijk dag.... ik was niet buiten geweest (drie stappen naar de auto die toevallig voor de deur stond) en toen in de auto, de parkeergarage in en door de sluis naar binnen) en ik had de hele dag nergens last van. Nu wel, want nu heb ik net nog even een mini rondje gelopen buiten.....
we aten spinaziepakketjes. Want dat vinden de kinderen zo lekker.
we aten spinaziepakketjes. Want dat vinden de kinderen zo lekker.
dinsdag 8 juni 2021 om 22:59
Bon provecho!Quaintrelle schreef: ↑07-06-2021 13:30YUM!! Dat ga ik deze zomer eens uitproberen. Als ook een versie met ansjovis. Lijkt me heel lekker!
Oh, lekker, Dolfje, paneer. Goed idee.
Gelukkig viel het mee met je hooikoorts vandaag op kantoor, Kaatje. En vast wel lekker even in een andere omgeving.
Donderdag komt mijn broer eten en ik heb nog helemaal geen inspiratie. Morgen maar even wat kookboeken inkijken. Het wordt tijd om weer eens uit eten te gaan om wat nieuwe ideeën te krijgen.
woensdag 9 juni 2021 om 00:34
Ik kookte op werk (het eerste diner in meer dan een half jaar!) voor een groep van 30. Polenta met spinazie en hazelnoten, meiraapjes met gerookte boter en salade van niet met augurk en mosterd. Vond t zelf ook erg lekker.
Verder werk ik me de tandjes en ben ik daardoor niet zo aanwezig hier, waarvoor mijn welgemeende excuses. En nu ga ik een tukje doen
Verder werk ik me de tandjes en ben ik daardoor niet zo aanwezig hier, waarvoor mijn welgemeende excuses. En nu ga ik een tukje doen
