Eten
alle pijlers
Wat gaan jullie maken?
zondag 17 december 2017 om 10:22
Eerste Kerstdag eten we bij schoonfamilie.
Tweede Kerstdag komen mijn ouders + 2 van broers/zussen eten. Ik maak een hartige taart voor de liefhebber (voornamelijk mijzelf, man houd er niet van, dus dan is het fijn dat als ie vers is er veel opgaat) voor de rest spareribs, sperziebonen en iets met aardappel. Aardappelkroketjes ofzo.
Toe iets met ijs, of als ik deze week iets leuks tegenkom dan dat en anders luxe koffie uit Dolce Gusto.
Wijnen moet ik nog even uitzoeken. Alleen ik en mijn vader drinken wijn en we hebben daarin zelfde voorkeur, dus ga even wat leuke flessen uitzoeken ergens.
Tweede Kerstdag komen mijn ouders + 2 van broers/zussen eten. Ik maak een hartige taart voor de liefhebber (voornamelijk mijzelf, man houd er niet van, dus dan is het fijn dat als ie vers is er veel opgaat) voor de rest spareribs, sperziebonen en iets met aardappel. Aardappelkroketjes ofzo.
Toe iets met ijs, of als ik deze week iets leuks tegenkom dan dat en anders luxe koffie uit Dolce Gusto.
Wijnen moet ik nog even uitzoeken. Alleen ik en mijn vader drinken wijn en we hebben daarin zelfde voorkeur, dus ga even wat leuke flessen uitzoeken ergens.
zondag 17 december 2017 om 10:39
Mmm vind het wel een ding dit jaar. Eerste kerstdag waarschijnlijk iets simpels. Wij zijn dan als gezin (3 personen) gewoon thuis, dus niet te moeilijk maar wel lekker. Goed stuk vlees, gepofte aardappelen, salade of soep als hoofdgerecht (als ik kind vraag vast Franse uiensoep) en na oma's griesmeel (bah maar man en kind vinden het geweldig)
Tweede kerstdag verwacht ik veel mensen, ik heb een open inloop. Ik weet dat mijn schoonmoeder en zusje aansluiten en ik heb nog wat andere uitgenodigd die waarschijnlijk alleen zouden zijn dan, ze zijn vrijblijvend uitgenodigd we zien wel of ze komen. Ik denk aan soort tapas omdat er nog al wat verschillende smaken zijn van de mensen die komen en heb geen zin in vrij van schaaldieren, gluten, eiwit en dat we uiteindelijk op een paar wortelen aan het kauwen zijn. Zo is er voor ieder wat wils. Ik maak wel veel zelf.
Tweede kerstdag verwacht ik veel mensen, ik heb een open inloop. Ik weet dat mijn schoonmoeder en zusje aansluiten en ik heb nog wat andere uitgenodigd die waarschijnlijk alleen zouden zijn dan, ze zijn vrijblijvend uitgenodigd we zien wel of ze komen. Ik denk aan soort tapas omdat er nog al wat verschillende smaken zijn van de mensen die komen en heb geen zin in vrij van schaaldieren, gluten, eiwit en dat we uiteindelijk op een paar wortelen aan het kauwen zijn. Zo is er voor ieder wat wils. Ik maak wel veel zelf.
zondag 17 december 2017 om 10:42
Kerstavond: vooraf een salade met appel, walnoten, spekjes en geitenkaas
tussengerecht Spoom
hoofdgerecht Varkensrollade met gebakken krieltjes, stoofpeertjes en zelfgemaakte appelmoes.
Na Irish koffie en likeurtjes en bonbons, kleine koekjes en chocolaatjes
1ste Kerstdag: gourmetten met familie
2de Kerstdag: uit eten bij de Griek
tussengerecht Spoom
hoofdgerecht Varkensrollade met gebakken krieltjes, stoofpeertjes en zelfgemaakte appelmoes.
Na Irish koffie en likeurtjes en bonbons, kleine koekjes en chocolaatjes
1ste Kerstdag: gourmetten met familie
2de Kerstdag: uit eten bij de Griek
zondag 17 december 2017 om 10:56
Ik leef me alleen uit in het toetje: tiramisu of koekjespudding is altijd gewild. Omdat dat zelden op een ander tijdstip wordt gegeten is het nog steeds bijzonder. De variatie zit 'm in de verwerkte koek en drank.
Voor de rest is dit niet mogelijk. Ik serveer wel extra veel vlees: zo'n flinke 350 grams varkenshaas en samuraisaus en veel champignons met roomsaus doen het altijd goed. Meestal bijft de aardappelfantasie (de roosjes meestal) dan grotendeels staan.
Ik heb wat luxe vleeswaren uit de jumbo gehaald die kunnen dienen als bijgerecht, bijvoorbeeld de gesneden varkensfrikandeau vind ik daar altijd goed smaken. Voor 2 euro per ons mag dat ook wel. Dus die in geval van nood of bij extra trek.
Ik koop ook wat saladebakjes op reserve (de goedkope zijn goed genoeg en kunnen lekker lang bewaard worden).
Verder gaat er niet op hoor. En "bijzonderder" dan wat gegarandeerd lekker is dan hoef en durf ik niet. Grote kans dat het een deceptie wordt. Rare gerechten maak ik wel een andere keer.
Voor de rest is dit niet mogelijk. Ik serveer wel extra veel vlees: zo'n flinke 350 grams varkenshaas en samuraisaus en veel champignons met roomsaus doen het altijd goed. Meestal bijft de aardappelfantasie (de roosjes meestal) dan grotendeels staan.
Ik heb wat luxe vleeswaren uit de jumbo gehaald die kunnen dienen als bijgerecht, bijvoorbeeld de gesneden varkensfrikandeau vind ik daar altijd goed smaken. Voor 2 euro per ons mag dat ook wel. Dus die in geval van nood of bij extra trek.
Ik koop ook wat saladebakjes op reserve (de goedkope zijn goed genoeg en kunnen lekker lang bewaard worden).
Verder gaat er niet op hoor. En "bijzonderder" dan wat gegarandeerd lekker is dan hoef en durf ik niet. Grote kans dat het een deceptie wordt. Rare gerechten maak ik wel een andere keer.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zondag 17 december 2017 om 11:00
pffff, wat een lekkers allemaal! ik ga 1e kerstdag koken voor 5 volwassenen en 2 kinderen. maar ik heb nog geen idee wat. De kinderen maak ik nog het meest blij met wat er aan hapjes op tafel komt; wraps, franse kaas, olijven, droge worst etc. en ik denk pannenkoeken met nutella als hoofdgerecht voor hen 
Don't cry, buy a bag and move on.
zondag 17 december 2017 om 11:44
zondag 17 december 2017 om 12:08
Ik maak eerste kerstdag tapas voor mezelf. Kat krijgt of natvoer of wat van de tonijn die ik gebruik.
Tweede kerstdag ben ik verantwoordelijk voor de soep (tomaten-room of tomaat-mascarpone) en het aardappelgerecht. Dat wordt ofwel hasselbacks ofwel gepofte aardappel. Vandaag ga ik met de hasselbacks experimenteren.
Tweede kerstdag ben ik verantwoordelijk voor de soep (tomaten-room of tomaat-mascarpone) en het aardappelgerecht. Dat wordt ofwel hasselbacks ofwel gepofte aardappel. Vandaag ga ik met de hasselbacks experimenteren.
zondag 17 december 2017 om 12:14
Kerstavond maak ik het voorafje voor bij mijn ouders waar we dan met zijn vijftienen zijn. Ik maak vier verschillende glaasjes met zalm of kip of garnalen of iets vegetarisch. Iedereen kan dan kiezen.
Eerste kerstdag is nog geen plan voor. We zijn dan thuis met zijn vijven.
Tweede kerstdag het traditionele improvisatie-kerstdiner. Ik maak lasagne voor zes personen als hooggerecht. Voorafje en toetje bestaan uit de restjes van eerdere dagen en van wat er nog in huis is. Soms schuiven mijn ouders aan soms mijn zus die vlak bij woont. Het idee is dat alles gedeeld wordt een dat iedereen iets meebrengt dat niet vooraf is afgesproken.
Eerste kerstdag is nog geen plan voor. We zijn dan thuis met zijn vijven.
Tweede kerstdag het traditionele improvisatie-kerstdiner. Ik maak lasagne voor zes personen als hooggerecht. Voorafje en toetje bestaan uit de restjes van eerdere dagen en van wat er nog in huis is. Soms schuiven mijn ouders aan soms mijn zus die vlak bij woont. Het idee is dat alles gedeeld wordt een dat iedereen iets meebrengt dat niet vooraf is afgesproken.
zondag 17 december 2017 om 12:31
Wat leuk. Zijn jullie Aziatisch?
Tepan Yaki?
zondag 17 december 2017 om 12:36
Stoofpeertjes...lees het veel en zie ze veel liggen in supermarkten. Vind ze niet lekker.
Hier kerstavond snackbar. Jullie denken vast...Huh? Maar kind mag kiezen wat het wil en die wil dan steevast naar de snackbar voor een kidsmeal. Wij gaan daarin mee.
Andere avond wat diverse hapjes op tafel. Speciaal brood, rauwkost, toastjes met dipjes en smeersels.
1 avond uit eten met zijn 3. Een kerstbuffet dat we reeds lang geleden gereserveerd hebben.
Hier kerstavond snackbar. Jullie denken vast...Huh? Maar kind mag kiezen wat het wil en die wil dan steevast naar de snackbar voor een kidsmeal. Wij gaan daarin mee.
Andere avond wat diverse hapjes op tafel. Speciaal brood, rauwkost, toastjes met dipjes en smeersels.
1 avond uit eten met zijn 3. Een kerstbuffet dat we reeds lang geleden gereserveerd hebben.
zondag 17 december 2017 om 12:47
Klinkt lekker, wat voor dressing gebruik je door de salade?Blondie456 schreef: ↑17-12-2017 10:42Kerstavond: vooraf een salade met appel, walnoten, spekjes en geitenkaas
tussengerecht Spoom
hoofdgerecht Varkensrollade met gebakken krieltjes, stoofpeertjes en zelfgemaakte appelmoes.
Na Irish koffie en likeurtjes en bonbons, kleine koekjes en chocolaatjes
1ste Kerstdag: gourmetten met familie
2de Kerstdag: uit eten bij de Griek
zondag 17 december 2017 om 12:47
Ergens pre-kerst gaan we steengrillen, pannetjes, nou ja dat plaat ding. Jongste kind woont op kamers en moet met kerst werken, dus pre-kerst (incl. kadootjes heb kind al verteld dat genoeg, genoeg is, de pakjes bezorgers blijven bezig en de appjes met pap komt een pakje voor mam, mam komt een pakje voor pap blijven gaan). Ze wil graag steengrillen dus, div. vis en garnalen (al in de vriezer, deze zomer in de haven gehaald), div. vlees, biefstukjes, rosbief etc. (net deel koe gebracht) en veel groenten, sommige uit tuin verder vers.
Tweede kerstdag geen idee, oudste kind is aan de beurt om het kerstdiner te verzorgen voor het familie, denken dat het iets met gans wordt. Wel spannend, ze zijn namelijk ook aan het verbouwen en hun woon/eetkamer en slaapkamer is nu een, ach met negen personen en genoeg borden lopen we gewoon om de tafel heen (mijn ouders regelen we/ze een zitplaats voor). Verschillende wijntjes worden door gasten meegenomen en ergens een spel zal wel meegenomen worden. Nu als zin in, we gaan dit jaar lopen, ze wonen iets van 10 minuten verderop.
tweede kerstdag, thuis met z'n tweeën, restjes (brood, vlees en wijn) en foute kerstfilms die kinderen niet willen zien (hoewel jongste ineens appte dat ze die eigenlijk wel leuk vind, of misschien het gevoel van thuis erbij heeft. Zin in de kerst, dat mag duidelijk zijn.
Tweede kerstdag geen idee, oudste kind is aan de beurt om het kerstdiner te verzorgen voor het familie, denken dat het iets met gans wordt. Wel spannend, ze zijn namelijk ook aan het verbouwen en hun woon/eetkamer en slaapkamer is nu een, ach met negen personen en genoeg borden lopen we gewoon om de tafel heen (mijn ouders regelen we/ze een zitplaats voor). Verschillende wijntjes worden door gasten meegenomen en ergens een spel zal wel meegenomen worden. Nu als zin in, we gaan dit jaar lopen, ze wonen iets van 10 minuten verderop.
tweede kerstdag, thuis met z'n tweeën, restjes (brood, vlees en wijn) en foute kerstfilms die kinderen niet willen zien (hoewel jongste ineens appte dat ze die eigenlijk wel leuk vind, of misschien het gevoel van thuis erbij heeft. Zin in de kerst, dat mag duidelijk zijn.
