Eten
alle pijlers
Wat is er mis met tomatenpuree?
zondag 6 januari 2019 om 15:30
In de laatste Allerhande hebben ingrediënten van de recepten soms een sterretje en bij de uitleg daarvan staat dan "Dit is een 'dagkeuze' en past niet de schijf van vijf." Onder andere tomatenpuree heeft zo'n sterretje, maar wat is daar mis mee? De ingrediënten zijn tomaat en zuurteregelaar (= citroenzuur) volgens het blikje.
Ik snap het niet en ga vanavond gewoon een blikje tomatenpuree gebruiken in de pastasaus.
Ik snap het niet en ga vanavond gewoon een blikje tomatenpuree gebruiken in de pastasaus.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
dinsdag 8 januari 2019 om 11:07
Die luxe moet je je maar net kunnen veroorloven.Annelleke schreef: ↑08-01-2019 10:27Ja. Het is niet alsof ik betaald krijg om te bestaan of zo. Natuurlijk zou ik in die tijd kunnen werken, maar ik heb mijn werkuren bewust teruggebracht naar tien. Volgend jaar 0
Ik besteed echt geen hele dagen of elke dag aan de tuin.
Maar nogmaals, mijn plan is om binnenkort zelfvoorzienend te zijn, dus een heel andere insteek dan mensen die wel willen werken.
Eigenlijk heb je dus gewoon een dure hobby.
Prima hoor, ik studeer, is ook een dure hobby, maar noem het dan gewoon zo en maak er niet zo'n drama van.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
dinsdag 8 januari 2019 om 11:47
Een moestuin heb je niet voor het geld of de kwaliteit. Het is vooral een rustgevende hobby waarbij je nog wat beweging krijgt. Een beetje contact met de natuur en de cyclus van het leven zonder flower power gezweef. En daarnaast kun je het nog eens inzetten binnen je opvoeding. Enfin, genoeg off-topic.Nitflex schreef: ↑08-01-2019 09:52Ik kan me een column van Midas Dekkers herinneren waarin hij het hebben van een moestuin beschrijft. Heel lang verhaal vol met geploeter en hard werken, dat beschrijft hij in geur en kleur en dan eindigde hij met zoiets als: en dan heb je eindelijk je kilo’s sperziebonen precies in de tijd dat het in de supermarkt ook niks kost. Haha!
dinsdag 8 januari 2019 om 12:54
Helemaal mee eens!Mevrouw75 schreef: ↑07-01-2019 10:51Laat ik hem er gewoon ingooien, voor de lol:
De drang om zelf te koken staat volgens u de emancipatie van de vrouw in de weg. Leg uit.
'Het zijn meestal vrouwen die zich moreel verplicht voelen om zelf te koken, omdat ze hun kinderen geen eten uit pakjes en zakjes willen voorschotelen. Die drang om zelf te koken aangewakkerd door voedingsgoeroes, tv-chefs en zelfs beroemdheden als Michelle Obama met haar groentetuintje kost enorm veel tijd. En dat terwijl vrouwen nu al twee keer zoveel tijd aan het huishouden besteden als de man.
'Kijk, van mannen hoeven we echt geen hulp te verwachten bij de emancipatie van vrouwen. Technische doorbraken bleken in het verleden belangrijker om vrouwen meer vrijheid te geven. We omarmden de pil, de wasmachine, de afwasmachine. Laten we nu ook de kant-en-klaarmaaltijd en de magnetron omarmen.'
Uit:https://www.volkskrant.nl/mensen/zelf-k ... ~ba49615e/
Een variatie op een kreet van vroeger: "het enige recht van een vrouw is het aanrecht".
Bovendien is de biologisch/gezond/zonder toevoegingen hype niets meer of minder dan een markeringtruc van de producenten.
Het slaat blijkbaar aan, dus wordt er stevig op voortgeborduurd.
Ik ben 60 en kerngezond. Het mag een wonder heten, na een leven van tarwe, tomatenpuree, tomatenblokjes en peulvruchten uit blik, vlees, zuivel, reguliere tuinprodukten en wat voor gif allemaal nog meer...
dinsdag 8 januari 2019 om 16:01
Ik heb ook een tuin en die grond van mij is anders behoorlijk duur. Ik betaal me lijp voor dat stukkie dat van mij is.Annelleke schreef: ↑08-01-2019 10:18Tja, het is zo duur als je het wil maken. Je kunt zaden letterlijk gewoon gratis krijgen. Compost is letterlijk gratis op te halen en ook gratis te maken. Grond huren of kopen hoeft niet, ik heb een tuin. Verbeteren en bemesten doe je met compost. Bekalken, verzuren, ontzuren gaat met kompost en eieren prima. Tuurlijk, zo'n macrobiotische boerderij zal duur zijn. Maar voor gewoon tuinieren heb je geen geld nodig. Kassen zijn gratis op te halen. Schimmel in je weckpot is gewoon dom, dan heb je ze niet goed schoongekookt. En ook m'n weckpotten heb ik van gratis af te halen.
mevrouw75 wijzigde dit bericht op 08-01-2019 16:06
0.06% gewijzigd
dinsdag 8 januari 2019 om 16:05
Kan ook helemaal niet. Het is een illusie. Prima hoor, als je op je zelfgestookte fikkie je tomatenprutje gaat inkoken, maar alle zelfvoorzienende mensen waar ik me de afgelopen jaren in heb verdiept zijn in ieder geval geen kluizenaars, ze verhandelen hun spullen lokaal, ruilen onderling, leven in een commune etc.
Je bent ook verplicht je te verzekeren, je kinderen te onderwijzen volgens de eisen van de wet etc.
dinsdag 8 januari 2019 om 17:58
Huh, waar heb je het over? Ja, er gaan wat reacties over zelfvoorzienend zijn, meest zinvolle reacties, en verder is dit gewoon nog een prima topic, niks verneukst aan. Beetje erg overdreven hoor, je reactie,
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
dinsdag 8 januari 2019 om 19:07
In een tube heb ik ze ook gezien, bij de Marqt. Wel een beetje prijzig.redbulletje schreef: ↑06-01-2019 15:39Tomatenpuree kun je ook gewoon in pakjes kopen ipv in blikjes.
Tomato Frito bijv. van Heinz.
dinsdag 8 januari 2019 om 19:09
Een staafmixer is ook niet nodig, een roerzeef volstaat.
Om passata te maken dan.
Met tomatenpuree wordt in het Nederlands het dikke, geconcentreerde tomatenproduct bedoeld zoals in die kleine blikjes verkocht wordt.
Die maak jij niet in dat uurtje.
dinsdag 8 januari 2019 om 21:37
Maar zoals ik al eerder zei: ik moet keuzes maken. Of het is werken om die tuin te betalen of niet werken en die tuin bewerken en mijn eigen tomatenprutjes maken, maar dan die tuin niet kunnen betalen.
Ik moet er wel wat voor doen, voor die tuin, die heb ik niet met 10 uur of 0 uur werken.
dinsdag 8 januari 2019 om 22:14
Mevrouw75 schreef: ↑08-01-2019 21:37Maar zoals ik al eerder zei: ik moet keuzes maken. Of het is werken om die tuin te betalen of niet werken en die tuin bewerken en mijn eigen tomatenprutjes maken, maar dan die tuin niet kunnen betalen.
Ik moet er wel wat voor doen, voor die tuin, die heb ik niet met 10 uur of 0 uur werken.
Tja, ik zou ook niet weten hoe dat allemaal moet. Maar toch zijn er mensen die het op 1 of andere manier voor elkaar krijgen. Die denken in oplossingen ipv beperkingen enzo.
Ik zou willen dat ik het kon maar ik heb daar niet de energie en creativiteit voor.
dinsdag 8 januari 2019 om 22:45
Mijn variant is natuurlijk ook een oplossing. Het is een keus die ik gemaakt heb, die niet alleen bij mij maar ook mijn man en kind past.
woensdag 9 januari 2019 om 07:18
Maar je hoeft echt niet overal energie voor te hebben, en gebrek aan creativiteit is niet altijd De reden km jets niet te doen.
Ik zie gewoon geen enkel voordeel aan zelf mijn groenten verbouwen, geen enkel
Niet gezonder, wel duurder en veel werk.
Kan me leukere dingen bedenken
woensdag 9 januari 2019 om 09:10
lilalinda schreef: ↑09-01-2019 07:18Maar je hoeft echt niet overal energie voor te hebben, en gebrek aan creativiteit is niet altijd De reden km jets niet te doen.
Ik zie gewoon geen enkel voordeel aan zelf mijn groenten verbouwen, geen enkel
Niet gezonder, wel duurder en veel werk.
Kan me leukere dingen bedenken
Om de een of andere reden berekenen mensen nooit de uren die ze in dat soort zaken steken. Uren waarin je meer geld kunt verdienen dan je uitspaart door dit soort dingen zelf te doen.
Wat betreft goede en minder goede voeding, alle hypes worden vroeg of laat weerlegd. Er is heel veel nog niet bekend. En je kunt niet van 1 voedingsmiddel zeggen dat het slecht is, want je voedt je met een mix van allerlei voedingsmiddelen en het is het totale plaatje wat het gezond of ongezond maakt. In een gezond voedingspatroon passen ook af en toe op het oog minder gezonde keuzes.
Als je niet iedere dag alleen maar voedingsmiddelen uit blik eet, loop je volgens mij niet veel risico. Van niet eten ga je sneller dood dan van wel eten.
woensdag 9 januari 2019 om 09:56
Drama omdat ik zeg dat een mens zelf puree kan maken als ze daar zin in hebben? Eh... Ok
woensdag 9 januari 2019 om 12:07
Helemaal waar, maar als je het leuk vindt en ziet als een soort van hobby, dan kan ik me voorstellen dat je de uren niet telt.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
