Eten
alle pijlers
Welke recepten hebben bij jouw kinderen succes?
vrijdag 20 juni 2014 om 21:43
Onze kinderen zijn over het algemeen niet hele slechte eters. Maar het is nou nooit zo dat ze na een maaltijd zeggen: goh mam, dat zou je nou wel veel vaker mogen maken! De laatste happen gaan er vaak met morren in en dan beginnen ze blij aan hun toetje.
De afgelopen week heb ik met wat dingen geëxperimenteerd, omdat ik merk dat ik qua variatie een beetje in hetzelfde kringetje blijf ronddwalen.
De kip-in -braadzak van Knorr was een blijvertje. Ik had er spekjes bij in gedaan (dus in de braadzak). Daarbij hadden we sperziebonen en krieltjes.
Ik ben dus opzoek naar succesrecepten die makkelijk te maken zijn. Wil iemand z' n succesjes delen?
De afgelopen week heb ik met wat dingen geëxperimenteerd, omdat ik merk dat ik qua variatie een beetje in hetzelfde kringetje blijf ronddwalen.
De kip-in -braadzak van Knorr was een blijvertje. Ik had er spekjes bij in gedaan (dus in de braadzak). Daarbij hadden we sperziebonen en krieltjes.
Ik ben dus opzoek naar succesrecepten die makkelijk te maken zijn. Wil iemand z' n succesjes delen?
vrijdag 20 juni 2014 om 21:57
De pasta met rode saus. De mijne houden niet van geruld gehakt, dus dat worden dan gehaktballetjes. Ik kan van mijzelf nog herinneren dat ik dat ook niet lekker vond.
De saus maak ik zo:
Uien, knoflook, paprika, courgette, wortel aanbakken en laten smoren tot het zacht is. Daarna hup de blender in. Gehaktballetjes aanbakken en een blik tomatenblokjes erbij. Daarna de groentenprut uit de blender erbij. Even doorwarmen en klaar.
Lekker met geraspte kaas of nog wat rucola.
De saus maak ik zo:
Uien, knoflook, paprika, courgette, wortel aanbakken en laten smoren tot het zacht is. Daarna hup de blender in. Gehaktballetjes aanbakken en een blik tomatenblokjes erbij. Daarna de groentenprut uit de blender erbij. Even doorwarmen en klaar.
Lekker met geraspte kaas of nog wat rucola.
vrijdag 20 juni 2014 om 22:02
Ik had als jong kind moeite met stevig vlees (biefstuk, karbonade die dingen), maar was wel gek op zachte dingen zoals cordon bleu, gehakt en vis. Liefst met spinazie ala creme. Aardappeltjes liefst gebakken. Komkommersalade was ook favoriet (geraspte komkommer met tomatenketchup, slasaus en 'n gesnipperd uitje)
vrijdag 20 juni 2014 om 22:03
Pasta met gerookte zalm saus:
Gerookte zalm aanbraden, gesneden bosuitjes erbij, dan saus maken ervan met creme fraiche, peper en dille. Pasta koken, kerstomaatjes halveren. Pasta opscheppen, tomaatjes erop en dan de saus eroverheen.
Ovengroenten:
Aardappels, paprika's, courgette wassen en in grote stukken snijden. Uien en champignons schoonmaken, in grote stukken snijden. Van (niet weinig) geperste knoflooktenen, peper, zout, rosmarijn, tijm en flink wat olijfolie een mengsel maken in een grote schaal. De groenten daardoorheen scheppen. Dan op een bakplaat de oven in en garen, hmmmm!
Gerookte zalm aanbraden, gesneden bosuitjes erbij, dan saus maken ervan met creme fraiche, peper en dille. Pasta koken, kerstomaatjes halveren. Pasta opscheppen, tomaatjes erop en dan de saus eroverheen.
Ovengroenten:
Aardappels, paprika's, courgette wassen en in grote stukken snijden. Uien en champignons schoonmaken, in grote stukken snijden. Van (niet weinig) geperste knoflooktenen, peper, zout, rosmarijn, tijm en flink wat olijfolie een mengsel maken in een grote schaal. De groenten daardoorheen scheppen. Dan op een bakplaat de oven in en garen, hmmmm!
vrijdag 20 juni 2014 om 22:03
Pasta, liefst zonder saus, met broccoli, hamblokjes en gerapste kaas. Tortilla's met zelfde ingrediënten als bovenstaand. Zelfde geldt voor rijst. Dit eten ze alleen als ze zonder ons eten en wij bv uit eten gaan of iets bestellen.
Eten we met z'n vieren, dan gaat dit er goed in:
Zelfgemaakte hamburgers met broodjes en ovenfrites, sla etc.
Spaghetti carbonara
Rijst met kip en een woksaus
Gebakken kipfilet, gebakken aardappels, groente (bv broccoli, sla of komkommer)
Paella
Risotto
Pasta met rode saus (liefst uit pot, jammer voor vooral dochter maak ik het liever zelf)
Rundervink of gehaktbal met gekookte aardappels en bloemkool/broccoli of boerenkoolstamppot (voor dochter, zoon houdt niet zo van gekookte aardappels of puree)
Dat is het wel zo'n beetje geloof ik. De rest levert voor minstens 1 onderdeel van de maaltijd bij minstens 1 kind strijd op. Meestal bij dochter, dat is een slechte eter, zoon probeert in ieder geval alles en lust ook een stuk meer.
Eten we met z'n vieren, dan gaat dit er goed in:
Zelfgemaakte hamburgers met broodjes en ovenfrites, sla etc.
Spaghetti carbonara
Rijst met kip en een woksaus
Gebakken kipfilet, gebakken aardappels, groente (bv broccoli, sla of komkommer)
Paella
Risotto
Pasta met rode saus (liefst uit pot, jammer voor vooral dochter maak ik het liever zelf)
Rundervink of gehaktbal met gekookte aardappels en bloemkool/broccoli of boerenkoolstamppot (voor dochter, zoon houdt niet zo van gekookte aardappels of puree)
Dat is het wel zo'n beetje geloof ik. De rest levert voor minstens 1 onderdeel van de maaltijd bij minstens 1 kind strijd op. Meestal bij dochter, dat is een slechte eter, zoon probeert in ieder geval alles en lust ook een stuk meer.
'Geniet van elke dag, want er komt geen dag terug'
vrijdag 20 juni 2014 om 22:06
Sandt, omdat ik met een half bordje geen genoegen neem. Het is weleens voorgekomen dat ze, na het tandenpoetsen, verhaaltje lezen, liedje zingen roepen: mamaaaaa, ik heb nog zin in een .... broodje oid. Ik weet dat ik het niet zou moeten doen, maar die paar keer heb ik daarmee ingestemd. Ik geef nu aan tafel aan dat ze, als ze genoeg hebben gegeten, mogen ophouden, maar dat ik niet begin aan broodjes. En dan gaan de laatste happen er morrend in... Dus ze weten dan zelf ook wel dat ze bij het eerste signaal nog niet genoeg hebben gegeten.
vrijdag 20 juni 2014 om 22:08
Eens met Sandt genoeg is genoeg. Je kinderen weten zelf het best wanneer ze genoeg hebben gehad dus waarom dwing je ze die laatste happen op? Zo gaat elk voedsel tegen staan wat dan ook.
Elk kind vindt andere dingen lekker dus vraag ze gewoon eens wat ze willen eten. Haal desnoods een kookboek met veel plaatjes uit de bibliotheek en laat ze wat uitkiezen.
Elk kind vindt andere dingen lekker dus vraag ze gewoon eens wat ze willen eten. Haal desnoods een kookboek met veel plaatjes uit de bibliotheek en laat ze wat uitkiezen.
vrijdag 20 juni 2014 om 22:12
Burrito's:
Iedereen mag ze vullen met wat ze zelf willen. Vraagt wel even wat voorbereiding van mijn kant: rijst, kidney bonen, ijsbergsla in reepjes, maiskorrels, geraspte kaas, creme fraiche, warme garnalen (met flink wat knoflook aangebraden), warme biefstukreepjes. Dan zelf guacamole en een salsa maken. De tortilla's vlak voor het vullen even in de magnetron opwarmen.
Iedereen mag ze vullen met wat ze zelf willen. Vraagt wel even wat voorbereiding van mijn kant: rijst, kidney bonen, ijsbergsla in reepjes, maiskorrels, geraspte kaas, creme fraiche, warme garnalen (met flink wat knoflook aangebraden), warme biefstukreepjes. Dan zelf guacamole en een salsa maken. De tortilla's vlak voor het vullen even in de magnetron opwarmen.
vrijdag 20 juni 2014 om 22:14
quote:petram schreef op 20 juni 2014 @ 22:00:
Die met spinaziesaus heb ik vanavond gemaakt. Met tomaten, spekjes en ketchup. Ze vonden het wel aardig. Ik ga het denk ik nog wel een keer maken, maar het was geen mmmmmm......
O maar ik doe het heel anders: uitje en champignons fruiten, lekker veel ontdooide diepvriesspinazie erbij (niet a la creme dus, en goed laten uitlekken), bakje roomkaas erdoorheen roeren, klaar. En dan dus met geraspte kaas. Voor onszelf doe ik er vaak nog los cashewnoten of pijnboompitjes bij, of beetje blauwe kaas er doorheen.
Wat een goede recepten lees ik hier trouwens, goed voor de inspiratie!!
Die met spinaziesaus heb ik vanavond gemaakt. Met tomaten, spekjes en ketchup. Ze vonden het wel aardig. Ik ga het denk ik nog wel een keer maken, maar het was geen mmmmmm......
O maar ik doe het heel anders: uitje en champignons fruiten, lekker veel ontdooide diepvriesspinazie erbij (niet a la creme dus, en goed laten uitlekken), bakje roomkaas erdoorheen roeren, klaar. En dan dus met geraspte kaas. Voor onszelf doe ik er vaak nog los cashewnoten of pijnboompitjes bij, of beetje blauwe kaas er doorheen.
Wat een goede recepten lees ik hier trouwens, goed voor de inspiratie!!
vrijdag 20 juni 2014 om 22:15
Hoe oud zijn je kids?
Hier een 7 maanden oude bijna alleseter...
Tot nu toe werden alleen meloen en banaan afgekeurd maar daar kan ik mee leven. Oh ja, en courgette met rijstebloem maar dat smaakte ook werkelijk nergens naar.
De bovengenoemde pastasaus klinkt goed! Zonder gehaktballen voorlopig maar even...
Leuke tip misschien: pasta voor babies in de blender wordt heel erg plakkerig en vies. Ik doe vermicelli tegenwoordig...gaat prima!
Hier een 7 maanden oude bijna alleseter...
Tot nu toe werden alleen meloen en banaan afgekeurd maar daar kan ik mee leven. Oh ja, en courgette met rijstebloem maar dat smaakte ook werkelijk nergens naar.
De bovengenoemde pastasaus klinkt goed! Zonder gehaktballen voorlopig maar even...
Leuke tip misschien: pasta voor babies in de blender wordt heel erg plakkerig en vies. Ik doe vermicelli tegenwoordig...gaat prima!
Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat.
vrijdag 20 juni 2014 om 22:16
quote:sugarmiss schreef op 20 juni 2014 @ 22:08:
Eens met Sandt genoeg is genoeg. Je kinderen weten zelf het best wanneer ze genoeg hebben gehad dus waarom dwing je ze die laatste happen op? Zo gaat elk voedsel tegen staan wat dan ook.
Nou, als ik veel groente te eten kreeg en 'n tartaartje ofzo had ik ook veeeeel sneller genoeg dan wanneer we friet met snacks, of vis met gebakken aardappeltjes aten hoor! Tis maar net wat lekkerder is waardoor je je bord wil leegeten en nog 'n keer wil opscheppen. En lekkere sausjes willen ook nog wel 'ns 't verschil maken.
Eens met Sandt genoeg is genoeg. Je kinderen weten zelf het best wanneer ze genoeg hebben gehad dus waarom dwing je ze die laatste happen op? Zo gaat elk voedsel tegen staan wat dan ook.
Nou, als ik veel groente te eten kreeg en 'n tartaartje ofzo had ik ook veeeeel sneller genoeg dan wanneer we friet met snacks, of vis met gebakken aardappeltjes aten hoor! Tis maar net wat lekkerder is waardoor je je bord wil leegeten en nog 'n keer wil opscheppen. En lekkere sausjes willen ook nog wel 'ns 't verschil maken.
