Eten
alle pijlers
Welke vis maak jij thuis klaar?
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:17
De diëtist heeft mij geadviseerd om meer vis te eten. Nu vroeg ik me af wat jullie thuis zelf klaarmaken. Waar ik ook benieuwd naar ben, is waar jullie deze vis kopen; bij de visboer of in de supermarkt of wellicht een andere plaats? Wat koop je dan en hoeveel kost zoiets ongeveer?
Heb vandaag bijvoorbeeld een kant en klare vis gekocht bij de visboer; gebakken scholfilet 1 stuk voor EUR 4,95 (was iets van 300 gram). Dat vind ik eerlijk gezegd nog best veel geld als je 3x per week vis moet eten.
Ik ben dan ook van plan om dit voortaan in de supermarkt dan wel bij de visboer te kopen (tevens afhankelijk van het prijsverschil).
Heb vandaag bijvoorbeeld een kant en klare vis gekocht bij de visboer; gebakken scholfilet 1 stuk voor EUR 4,95 (was iets van 300 gram). Dat vind ik eerlijk gezegd nog best veel geld als je 3x per week vis moet eten.
Ik ben dan ook van plan om dit voortaan in de supermarkt dan wel bij de visboer te kopen (tevens afhankelijk van het prijsverschil).
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:21
Nou ik eet regelmatig pangasiusfilet uit de diepvries (AH basic), ik maak 'm in de oven met eroverheen een prutje van gefruite rode ui, knoflook, creme fraiche en mosterd.
Zalm eet ik ook uit de diepvries maar dan in een pakketje met bladerdeeg en kruidenkaas om het smeuïg te maken.
Verse zalm eet ik heel graag, maar budgettechnisch vind ik hem minder leuk gewoon bakken is wel voldoende, vooral niet te hard/lang.
Zalm eet ik ook uit de diepvries maar dan in een pakketje met bladerdeeg en kruidenkaas om het smeuïg te maken.
Verse zalm eet ik heel graag, maar budgettechnisch vind ik hem minder leuk gewoon bakken is wel voldoende, vooral niet te hard/lang.
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:28
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:30
Ik pak gewoon een nieuwe haring bij de lunch of tussendoor. Bij de Lidl zijn ze niet zo duur en best lekker. Je hebt er drie voor 2,49 als ik me niet vergis. Bij de visboer op de markt zijn ze 5 euro voor drie stuks meen ik, maar vaak wel lekkerder. Verder doe ik ook wilde zalm uit blik door een salade van bijvoorbeeld rode paprika, tomaat en komkommer met wat olijfolie, citroensap en verse kruiden. Ook als lunch of als bijgerecht. En verder een keer zalmfilet uit de oven ofzo.
Ik betwijfel alleen of de diëtiste kant- en klare gebakken scholfilet bedoelde. Is het niet de bedoeling dat je vette vis eet en dan niet vet als in gebakken in olie.
Ik betwijfel alleen of de diëtiste kant- en klare gebakken scholfilet bedoelde. Is het niet de bedoeling dat je vette vis eet en dan niet vet als in gebakken in olie.
You know how I know? Because I reeaally think so!
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:30
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:31
Schol, Red snapper, zalm, markreel en noem maar op. Allemaal bij de visboer of op de markt, want vis uit de supermarkt is niet te eten behalve als het uit de diepvries komt.
Tilapia/pangasius vind ik geen eten voor mensen, omdat het uit gifvijvers komt, ergens uit een vaag land zonder regels in Azië.
Verder betaal je natuurlijk drie keer de hoofdprijs als je zo'n kant en klaar gerecht koopt.
Koop gewoon eens een vis met graat en al. Lekker bakken en smullen maar!
Als je niet weet hoe je het moet eten, vraag dan eens aan wat oudere mensen.
Het is verbazingwekkend hoe veel mensen niet zelf een visje kunnen fileren op hun bord.
Tilapia/pangasius vind ik geen eten voor mensen, omdat het uit gifvijvers komt, ergens uit een vaag land zonder regels in Azië.
Verder betaal je natuurlijk drie keer de hoofdprijs als je zo'n kant en klaar gerecht koopt.
Koop gewoon eens een vis met graat en al. Lekker bakken en smullen maar!
Als je niet weet hoe je het moet eten, vraag dan eens aan wat oudere mensen.
Het is verbazingwekkend hoe veel mensen niet zelf een visje kunnen fileren op hun bord.
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:31
Van de visboer eet ik weinig vis, duur. Wel haal ik daar de kibbeling.
Verder van de albert heijn, vers, maar ook vaak uit de vriezer.
Waarom adviseerde de diëtist meer vis? Om af te vallen? Dan lijkt me gebakken schol niet de meest magere, zeker niet bij de visboer vandaan.
Wat ik lekker vind is zalm gebakken (of gestoomd) met pasta.
En ook pangasiusfilet met wat viskruiden en dan zachtjes bakken.
Verder van de albert heijn, vers, maar ook vaak uit de vriezer.
Waarom adviseerde de diëtist meer vis? Om af te vallen? Dan lijkt me gebakken schol niet de meest magere, zeker niet bij de visboer vandaan.
Wat ik lekker vind is zalm gebakken (of gestoomd) met pasta.
En ook pangasiusfilet met wat viskruiden en dan zachtjes bakken.
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:37
quote:jo12345 schreef op 10 oktober 2014 @ 17:31:
Schol, Red snapper, zalm, markreel en noem maar op. Allemaal bij de visboer of op de markt, want vis uit de supermarkt is niet te eten behalve als het uit de diepvries komt.
Tilapia/pangasius vind ik geen eten voor mensen, omdat het uit gifvijvers komt, ergens uit een vaag land zonder regels in Azië.
Verder betaal je natuurlijk drie keer de hoofdprijs als je zo'n kant en klaar gerecht koopt.
Koop gewoon eens een vis met graat en al. Lekker bakken en smullen maar!
Als je niet weet hoe je het moet eten, vraag dan eens aan wat oudere mensen.
Het is verbazingwekkend hoe veel mensen niet zelf een visje kunnen fileren op hun bord.
Ga je lekker?
En trouwens:
http://www.ah.nl/assortiment/vis
Hier komt de pangasius vandaag.
Schol, Red snapper, zalm, markreel en noem maar op. Allemaal bij de visboer of op de markt, want vis uit de supermarkt is niet te eten behalve als het uit de diepvries komt.
Tilapia/pangasius vind ik geen eten voor mensen, omdat het uit gifvijvers komt, ergens uit een vaag land zonder regels in Azië.
Verder betaal je natuurlijk drie keer de hoofdprijs als je zo'n kant en klaar gerecht koopt.
Koop gewoon eens een vis met graat en al. Lekker bakken en smullen maar!
Als je niet weet hoe je het moet eten, vraag dan eens aan wat oudere mensen.
Het is verbazingwekkend hoe veel mensen niet zelf een visje kunnen fileren op hun bord.
Ga je lekker?
En trouwens:
http://www.ah.nl/assortiment/vis
Hier komt de pangasius vandaag.
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:38
Ik heb een kennis die vaak uit vissen gaat , hij komt regelmatig een paar verse schollen brengen.....( hij haalt kop en ingewanden eruit ) heerlijk , zout peper en in een flinke laag olie bakken. Of op de gril.
Verse sardines paar uur in de grove zeezout korrels leggen en dan op de gril of bbq
Verder eet ik regelmatig een zoute haring gerookte makreel of zalm.
Pangasius heerlijk op vele manieren te bereiden.
Zalm ook even bakken of door de pasta met spinazie en roomkaas
Tonijn uit blik lekker om zelf een salade te maken.
Ben dol op vis , maar het is idd niet goedkoop.
Verse sardines paar uur in de grove zeezout korrels leggen en dan op de gril of bbq
Verder eet ik regelmatig een zoute haring gerookte makreel of zalm.
Pangasius heerlijk op vele manieren te bereiden.
Zalm ook even bakken of door de pasta met spinazie en roomkaas
Tonijn uit blik lekker om zelf een salade te maken.
Ben dol op vis , maar het is idd niet goedkoop.
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:39
De vis wordt duur betaald zegt men.
Vis kopen bij de supermarkt zou ik niet doen, dat wordt op de één of andere manier langer houdbaar gemaakt waardoor de kwaliteit en de smaak sterk achteruit gaat. Ga naar een goede vishandel of de markt. Panga en tilapia hebben een gronderige smaak, daar moet je van alles bij doen om die naar de achtergrond te brengen. Met zalm kun je alle kanten uit, net als met kabeljauw maar die is erg duur omdat hij uitsterft. Zeewolf is een stevige en smakelijke vis, tonijn is ook een beetje dubieus wegens overbevissing maar een tonijnsteak is wel erg lekker, even dichtschroeien, van binnen rauw maar wel warm. Zalm ook niet helemaal door en door bakken, is erg lekker met Italiaanse kruiden. Met gerookte zalm, verse tagliatelle, crème fraîche en bieslook zet je in vijf minuten een maaltijd op tafel. Met een verse makreel kun je ook lekkere gerechten maken, ontgraten, de vis opvullen met kruiden en bijv. ringetjes prei, zongedroogde tomaatjes, plakjes champignon, dichtbinden en een kwartiertje in de oven. Tong is ook aardig aan de prijs, sliptong is iets goedkoper. Tong bak je in geklaarde boter.
Vis kopen bij de supermarkt zou ik niet doen, dat wordt op de één of andere manier langer houdbaar gemaakt waardoor de kwaliteit en de smaak sterk achteruit gaat. Ga naar een goede vishandel of de markt. Panga en tilapia hebben een gronderige smaak, daar moet je van alles bij doen om die naar de achtergrond te brengen. Met zalm kun je alle kanten uit, net als met kabeljauw maar die is erg duur omdat hij uitsterft. Zeewolf is een stevige en smakelijke vis, tonijn is ook een beetje dubieus wegens overbevissing maar een tonijnsteak is wel erg lekker, even dichtschroeien, van binnen rauw maar wel warm. Zalm ook niet helemaal door en door bakken, is erg lekker met Italiaanse kruiden. Met gerookte zalm, verse tagliatelle, crème fraîche en bieslook zet je in vijf minuten een maaltijd op tafel. Met een verse makreel kun je ook lekkere gerechten maken, ontgraten, de vis opvullen met kruiden en bijv. ringetjes prei, zongedroogde tomaatjes, plakjes champignon, dichtbinden en een kwartiertje in de oven. Tong is ook aardig aan de prijs, sliptong is iets goedkoper. Tong bak je in geklaarde boter.
verba volant, scripta manent.
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:44
Haal wekelijks vis op de markt. Lekkerst en echt niet duur. Een grote dorade eten we met zn 2tjes op en kost zo'n ¤5. Twee vrij grote schollen uit de noordzee kosten ook zo'n ¤5. Met bijgerechten krijg ik mijn schol echt net op. Voor ongeveer ¤7 koop ik een hele zeebaars die we met zn 2en oppeuzelen. En zo kan ik nog wel even doorgaan.. Heerlijk! Wij verheugen ons op onze 'visdag'. Daarnaast haal ik voor tussendoor wel eens een vette haring of gerookte makreel. Vieze kweekvis zoals pangafilet, mij niet gezien, er is zoooveel anders lekkers te halen! Gewoon lekker simpel in de grillpan met een klontje roomboter, zout en kruiden naar wens. Mmm..
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:44
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:50
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:52
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:56
Scholfilet uit de diepvries bij Lidl in de aanbieding: 3,99 per pond.
Bij Jan Linders alle Iglo diepvries Twee voor de prijs van een.
EMTE: 2 verse zalmmoten 3,99
AH: Tonijn in blik, 1 euro
Aldi: hele pot zure haring 1,89
Markt: drie zoute haringen voor 5 euro.
Bij Jan Linders alle Iglo diepvries Twee voor de prijs van een.
EMTE: 2 verse zalmmoten 3,99
AH: Tonijn in blik, 1 euro
Aldi: hele pot zure haring 1,89
Markt: drie zoute haringen voor 5 euro.
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:57
Om af te vallen kun je het beste magere vis eten zoals inderdaad hier al genoemd kabeljauw, scholfilet ed. Magere vis is redelijk goedkoop te krijgen in diepvries voordeelzakken en dan bijvoorbeeld pocheren of stomen. Of koop een stoomkoker, is een keer een wat grotere uitgave maar het voordeel is dat je ‘m gewoon aanzet en er verder geen omkijken meer naar hebt. Daar kun je ook verse vis in stomen.
Om ‘slecht’ cholesterol te verlagen moet je dan juist weer 2x per week ‘vette’ vis eten zoals haring, zalm, makreel ed. Vette vis beter van de visboer of bij de supermarkt uit het koelvak en die kun je dan bakken met bijv. olijfolie (geen boter/margarine want dat is dan ook weer niet goed voor je cholesterol).
Hangt er dus inderdaad vanaf waarom je vis moet eten..
Om ‘slecht’ cholesterol te verlagen moet je dan juist weer 2x per week ‘vette’ vis eten zoals haring, zalm, makreel ed. Vette vis beter van de visboer of bij de supermarkt uit het koelvak en die kun je dan bakken met bijv. olijfolie (geen boter/margarine want dat is dan ook weer niet goed voor je cholesterol).
Hangt er dus inderdaad vanaf waarom je vis moet eten..
vrijdag 10 oktober 2014 om 17:58
vrijdag 10 oktober 2014 om 18:01
