Geld & Recht
alle pijlers
Geven vrouwen minder fooien? Waarom?
maandag 13 september 2021 om 20:39
Ik werk 2 of 3 keer per week in de bediening van een restaurant. Een redelijk deel van mijn inkomen bestaat uit fooien die over het personeel worden verdeeld.
Ik krijg redelijk veel fooi. De laatste 2 maanden ben ik er wat meer op gaan letten. Zit er een patroon in? Is er een voorspelling te doen?
Een deel van de klanten (30% ongeveer) geeft geen fooi. Ongeveer 20% geeft zoveel fooi dat ze goed zijn voor 50% of meer van het totale bedrag. Dan heb je de helft van de klanten die goed zijn voor de helft van de waarde van de fooien, meestal een paar euro, of 5% van de rekening of zo.
Wat me opvalt, is dat mannen veel genereuzer zijn dan vrouwen. De ‘geen fooi’ klanten zijn bijna altijd vrouw. Tegelijkertijd zijn dit klanten die soms veel tijd kosten omdat ze doorvragen of iets wel glutenvrij genoeg is en zo. De topfooien zijn bijna altijd van mannen.
De fooien in de avond zijn hoger dan die bij de lunch. De kans op een fooi is dan ook groter. Ik weet niet precies hoe het komt, maar ik denk dat alcohol er iets mee te maken heeft.
Nu de vraag: klopt mijn steekproef een beetje en geven vrouwen inderdaad minder fooi dan mannen? En hoe komt dat dan?
Het kan eraan liggen dat ik een vrouw ben, maar een mannelijke collega met wie ik het er wel eens over heb heeft dezelfde ervaring.
Ik krijg redelijk veel fooi. De laatste 2 maanden ben ik er wat meer op gaan letten. Zit er een patroon in? Is er een voorspelling te doen?
Een deel van de klanten (30% ongeveer) geeft geen fooi. Ongeveer 20% geeft zoveel fooi dat ze goed zijn voor 50% of meer van het totale bedrag. Dan heb je de helft van de klanten die goed zijn voor de helft van de waarde van de fooien, meestal een paar euro, of 5% van de rekening of zo.
Wat me opvalt, is dat mannen veel genereuzer zijn dan vrouwen. De ‘geen fooi’ klanten zijn bijna altijd vrouw. Tegelijkertijd zijn dit klanten die soms veel tijd kosten omdat ze doorvragen of iets wel glutenvrij genoeg is en zo. De topfooien zijn bijna altijd van mannen.
De fooien in de avond zijn hoger dan die bij de lunch. De kans op een fooi is dan ook groter. Ik weet niet precies hoe het komt, maar ik denk dat alcohol er iets mee te maken heeft.
Nu de vraag: klopt mijn steekproef een beetje en geven vrouwen inderdaad minder fooi dan mannen? En hoe komt dat dan?
Het kan eraan liggen dat ik een vrouw ben, maar een mannelijke collega met wie ik het er wel eens over heb heeft dezelfde ervaring.
maandag 13 september 2021 om 22:30
Soms lijkt het oeverloos geklets, maar gaat het om allergieën. Of vraagt iemand die niet kan kiezen om advies en toelichting. Soms is het inderdaad oeverloos geklets maar is het onbeleefd om je zo maar los te rukken. Of, heel misschien, denkt iemand wel: ja, dit is voor zo’n Big Tipper, laat ik ze maar wat extra aandacht geven.
maandag 13 september 2021 om 22:31
Ik geef voor een diner wel altijd fooi. Tenzij de bedienig erg sjaggiis of het eten niet goed. Meestal is de bediening wel fijn.
De keer dat ik geen fooi gaf was bij een stuk droge zalm..na mijn opmerking zei de bediening: droog? Owww okeeee.
Daar bleef het bij.
Soms zie je ook wel eens meiden in de bediening die het vooral druk hebben met kletsen met elkaar en de gasten als een vervelend oponthoud van hun gesprek zien
Maar zoals gezegd: de meesten zijn vriendelijk en werken hard
Voor een kop thee of fris geef ik geen fooi
De keer dat ik geen fooi gaf was bij een stuk droge zalm..na mijn opmerking zei de bediening: droog? Owww okeeee.
Daar bleef het bij.
Soms zie je ook wel eens meiden in de bediening die het vooral druk hebben met kletsen met elkaar en de gasten als een vervelend oponthoud van hun gesprek zien
Maar zoals gezegd: de meesten zijn vriendelijk en werken hard
Voor een kop thee of fris geef ik geen fooi
maandag 13 september 2021 om 22:37
maandag 13 september 2021 om 22:38
Ik geef vrijwel altijd fooi, tenzij de bediening het wel heel bont maakt. Voor mij hoort dat erbij, max 10%. Mijn vriend geeft echt altijd fooi, hoe slecht de bediening ook is, en hij geeft minimaal 10% en liever 15%. Dus wij kloppen wel met jouw theorie.
Als ik naar mijn familie kijk, klopt het ook wel, mijn (schoon)zussen geven geen fooi of maximaal een keer 5%, mijn zwagers geven wel meestal fooi. Geen idee waar het aan ligt, maar ik vind de mannen wel vaak guller dan vrouwen. Ik vind het soms zelfs een beetje gênant als mijn vriend weer eens een flinke fooi wil geven, “doe niet zo overdreven” denk ik dan.
Als ik naar mijn familie kijk, klopt het ook wel, mijn (schoon)zussen geven geen fooi of maximaal een keer 5%, mijn zwagers geven wel meestal fooi. Geen idee waar het aan ligt, maar ik vind de mannen wel vaak guller dan vrouwen. Ik vind het soms zelfs een beetje gênant als mijn vriend weer eens een flinke fooi wil geven, “doe niet zo overdreven” denk ik dan.
Wow, wat zie jij er vandaag geweldig uit!
maandag 13 september 2021 om 22:43
Dat zijn tenten waar ze mij (plus aanhang) niet meer terugzien. Als ik ergens kom met mijn aanhang en we gaan voor the full works met aperitief, voor- hoofd- en nagerecht en ik bijna moet smeken om de aandacht van de bediening voor nog een fles wijn of een Fristi voor de kinderen, Omdat ze staan te kleppen met een zogenaamde ‘big spender’ die één lullig flesje bubbels koopt voor hem en zijn 10 matties, intussen kauwend met zijn allen van de voordeelschotel du jour. Dan ga ik wel voor een vloeibaar dessert naar een cocktailbar.Eva-020 schreef: ↑13-09-2021 22:30Soms lijkt het oeverloos geklets, maar gaat het om allergieën. Of vraagt iemand die niet kan kiezen om advies en toelichting. Soms is het inderdaad oeverloos geklets maar is het onbeleefd om je zo maar los te rukken. Of, heel misschien, denkt iemand wel: ja, dit is voor zo’n Big Tipper, laat ik ze maar wat extra aandacht geven.
Wij gaan al jaren minstens één keer per maand (Corona uitgezonderd maar toen haalden wij af) naar hetzelfde Griekse restaurant. Niet omdat het eten daar bijzonder goed is (ook zeker niet slecht) maar omdat er een serveerster rondloopt die net even die drie minuutjes in zoonlief steekt: “Oh jullie vieren jouw B-diploma? Wat leuk! Proficiat!” *graait zo’n koudvuurwerk sterretje achter de bar vandaan op weg van keuken naar onze tafel met zoons ijscoupe en komt met die fonkelende coupe aan de tafel*
Drie keer raden waar zoon per se heen wil bij het opvangen van de woorden ‘uit eten’.
Nee heb je, ja kun je krijgen
maandag 13 september 2021 om 22:55
Ik zie en hoor echt wel verschil tussen een inhoudelijk gesprek of een ‘ouwe jongens krentenbrood, ons kent ons’ gesprek.Eva-020 schreef: ↑13-09-2021 22:30Soms lijkt het oeverloos geklets, maar gaat het om allergieën. Of vraagt iemand die niet kan kiezen om advies en toelichting. Soms is het inderdaad oeverloos geklets maar is het onbeleefd om je zo maar los te rukken. Of, heel misschien, denkt iemand wel: ja, dit is voor zo’n Big Tipper, laat ik ze maar wat extra aandacht geven.
Jaaaaren terug bij een sterren restaurant, waar de gastvrouw / echtgenote van de chef-kok maar bleef kletsen, lachen en kirren bij 2 tafels waar bekenden zaten en andere gasten die steeds opzichtiger haar aandacht probeerden te trekken totaal negeerde.
Op een gegeven moment liep er iemand naar haar toe en die zei er wat van (duidelijk hoorbaar). Echt zo gênant.
maandag 13 september 2021 om 22:56
Ik ben een vrouw en ik geef nooit fooien. Ik ben een makkelijke klant en neuzel nooit over vegan- of glutenvrij spul en personeel heeft nooit extra werk aan mij. Ik geef geen fooi omdat ik het nut er niet van in zie. Alles kost al genoeg, dus ik zou niet weten waarom ik meer zou moeten betalen dan dat de menukaart van mij vraagt. Als je als personeel in de horeca ontevreden bent over je salaris, dan moet je mijns inziens een ander beroep kiezen.
Here am I in my little bubble
maandag 13 september 2021 om 22:58
Ik vind niet dat je recht hebt op fooi. Maar niet geven omdat anderen ook niks krijgen vind ik gek.
De bouwvakkers die hier over de vloer kwamen kregen wat lekkers. Pannenbier etc.
De leerkracht van mijn kind krijgt een aardigheidje.
Mijn vakkenvullende kind mag iets meenemen dat op de uiterste datum zit.
Elke branche zijn eigen voordeeltje. In de horeca is dat fooi.
maandag 13 september 2021 om 23:01
Ik bevestig ook je theorie.
Tijdje terug ging ik met mijn man lunchen. Toen de serveerster de koffie kwam brengen gooide ze die per ongeluk om. No worries, kan gebeuren. Maar was wel leuk geweest als ze ook een nieuwe koffie kwam brengen (zat serieus nog 1 slok in).
Mijn man gaat afrekenen en ik zeg nog dat hij even moet opletten dat ze niet die omgegooide koffie in rekening gaan brengen (meer principekwestie).
Hij heeft de koffie betaald én fooi gegeven
Overigens verdien ik meer dan mijn man, maar ben ik dus kritischer (en gieriger).
Tijdje terug ging ik met mijn man lunchen. Toen de serveerster de koffie kwam brengen gooide ze die per ongeluk om. No worries, kan gebeuren. Maar was wel leuk geweest als ze ook een nieuwe koffie kwam brengen (zat serieus nog 1 slok in).
Mijn man gaat afrekenen en ik zeg nog dat hij even moet opletten dat ze niet die omgegooide koffie in rekening gaan brengen (meer principekwestie).
Hij heeft de koffie betaald én fooi gegeven
Overigens verdien ik meer dan mijn man, maar ben ik dus kritischer (en gieriger).
maandag 13 september 2021 om 23:08
Dat zijn patsers. Even laten zien dat je 10 mille kan stukslaan op een fles wijn. Die doen hetzelfde met de fooien.
Dure wijn smaakt doorgaans geen klap beter dan gewoon goede wijn.
maandag 13 september 2021 om 23:25
Daar hoef je niet je best voor te doen om dat op te merken hoor. Wij zijn zo nu en dan de tafel die extra aandacht krijgt als we zelf een hele mooie fles wijn meenemen. Ze weten namelijk dat ze er altijd van mee mogen proeven en ja dan wordt je anders behandeld. Maar goe zoiets doen we ook alleen op plekken waar we de mensen een beetje kennen.
Ik kan me voorstellen dat dit voor andere tafels soms lastig is. Want wij krijgen dan wel degelijk meer aandacht.
maandag 13 september 2021 om 23:26
maandag 13 september 2021 om 23:34
Er zijn wel meer beroepen die fooi krijgen. Taxichauffeurs, kappers, maaltijdbezorgers, kamermeisjes etc.
Ik geef zelf meestal 10% en meestal contant. Dus als er met kaart wordt betaald dan leg ik de fooi bij de rekening. Soms pin ik het bedrag erbij. Ik rond het dan af.
De meeste mannen in mijn omgeving doen hetzelfde. Ik ken wel mensen die minder fooi geven en sommige helemaal niet. Zelf vind ik dat niet heel fijn. Ik zie dat toch wel als gierig. Stel dat de rekening 149 euro is en dat je dan per se die ene euro terug wil.
maandag 13 september 2021 om 23:37
Dan ben ik wel benieuwd of je zoiets ooit hebt gedronken. Want ik proef wel degelijk verschil tussen een fles Bernardus (goed) of een fles Margeaux (waanzinnig!!)
Het leuke bij die fles margeaux is dat het gaat spelen met je gerechten. Dat doet een gewoon goede wijn zelden.
Of een mooie blauwader kaas met een chateaux d’Yquem. Je weet echt niet wat je meemaakt qua smaken.
Maar goed, die wijnen gaan per fles niet per glas. En dan moet je echt belachelijk veel geld betalen voor een fles wijn. Dus is die gewoon goede fles ook meer dan prima voor een gezellige avond.
maandag 13 september 2021 om 23:38
Ik wil best die euro fooi geven.safrat schreef: ↑13-09-2021 23:34Er zijn wel meer beroepen die fooi krijgen. Taxichauffeurs, kappers, maaltijdbezorgers, kamermeisjes etc.
Ik geef zelf meestal 10% en meestal contant. Dus als er met kaart wordt betaald dan leg ik de fooi bij de rekening. Soms pin ik het bedrag erbij. Ik rond het dan af.
De meeste mannen in mijn omgeving doen hetzelfde. Ik ken wel mensen die minder fooi geven en sommige helemaal niet. Zelf vind ik dat niet heel fijn. Ik zie dat toch wel als gierig. Stel dat de rekening 149 euro is en dat je dan per se die ene euro terug wil.
Maar vraag het wel even.
Al een aantal keer meegemaakt dat de rekening bijvoorbeeld 47 euro is, het eten / de service niet zo bijzonder om 3 euro fooi te geven en ik een half uur mag gaan zitten wachten én mag gaan zitten bedelen of ik alsjeblief mijn wisselgeld kan terughebben.
Ga er niet voetstoots vanuit dat als ik een briefje van 50 euro dok ik geen wisselgeld meer wil zien.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
maandag 13 september 2021 om 23:43
Hoe gebruikelijk is fooi in België? Ik geef daar ook fooi, maar ze zijn dat niet gewend volgens mij.Wissewis schreef: ↑13-09-2021 23:38Ik wil best die euro fooi geven.
Maar vraag het wel even.
Al een aantal keer meegemaakt dat de rekening bijvoorbeeld 47 euro is, het eten / de service niet zo bijzonder om 3 euro fooi te geven en ik een half uur mag gaan zitten wachten én mag gaan zitten bedelen of ik alsjeblief mijn wisselgeld kan terughebben.
Ga er niet voetstoots vanuit dat als ik een briefje van 50 euro dok ik geen wisselgeld meer wil zien.
dinsdag 14 september 2021 om 00:00
Iets van fooi geven is 1 zaak en gebeurt af en toe wel.
Maar ik moet nog altijd de eerste in mijn omgeving meemaken die 10 % geeft.
Ik ben eerder de afronder die bij 49.20 zegt dat 50 oké is.
(Maar dus niet bij 47, tenzij de service waanzinnig goed was.)
wissewis wijzigde dit bericht op 14-09-2021 00:01
7.85% gewijzigd
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
dinsdag 14 september 2021 om 00:01
Ik vind in heel veel zaken de service geen fooi waard. Daarentegen heb ik ook een paar vaste restaurants waar we altijd zo goed en fijn bediend worden dat ik daar 10% tot 20% fooi geef.
Sinds Corona zijn dat ook de enige twee restaurants waar we nog in de avond gegeten hebben, sinds het weer mag ga ik af en toe wel buiten de deur lunchen maar met alle maatregelen en de gestegen prijzen ga ik alleen nog eten waar ik weet dat het altijd top is.
Sinds Corona zijn dat ook de enige twee restaurants waar we nog in de avond gegeten hebben, sinds het weer mag ga ik af en toe wel buiten de deur lunchen maar met alle maatregelen en de gestegen prijzen ga ik alleen nog eten waar ik weet dat het altijd top is.
Am Yisrael Chai!
dinsdag 14 september 2021 om 00:43
Je kunt ook op een booreiland gaan werken. Laat je voor de zekerheid invliegen per helikopter zodat je niet zeeziek wordt. Schijnt erg goed te betalen en je hebt veel mannen waarmee je kunt bijklussen na je shift. (Dit is ironisch bedoeld, niet hatelijkEva-020 schreef: ↑13-09-2021 20:57Laatst zag ik een paar afleveringen op Netflix over mensen die op een duur charterjacht werken (below deck). Zij kregen per persoon na een charter van een paar dagen meestal 1500 of 2000 dollar fooi (of iets daar in de buurt). Dan wordt het pas interessant. Helaas ben ik snel zeeziek.
dinsdag 14 september 2021 om 00:48
Het is hier ongebruikelijker idd.
Life is short. Eat dessert first.
