Gezondheid
alle pijlers
Hoe de voedselindustrie onze gezonheid verziekt.
dinsdag 30 juni 2009 om 21:44
Ik heb een boek gelezen dat over de e-nummers in ons eten gaat en ben erg geschokken hoeveel giftstoffen wij dagelijks met ons eten binnen krijgen.
Zelf denk ik dat veel moderne ziektes uit de e. nummers ontstaan. Het is toch te gek dat de overheid het toestaat dat we deze troep (aspartaam en msg ofwel E621)en nog veel meer in onze voeding hebben.
Maar ook hier gaat het weer om dikke poen die met het voedsel en dus onze gezondeid verdient wordt.
Wie let ook op de ingredienten in voedsel en wat vind jij van de stelling dat eten degelijk invloed kan hebben op ons wel gesteldheid?
Zelf denk ik dat veel moderne ziektes uit de e. nummers ontstaan. Het is toch te gek dat de overheid het toestaat dat we deze troep (aspartaam en msg ofwel E621)en nog veel meer in onze voeding hebben.
Maar ook hier gaat het weer om dikke poen die met het voedsel en dus onze gezondeid verdient wordt.
Wie let ook op de ingredienten in voedsel en wat vind jij van de stelling dat eten degelijk invloed kan hebben op ons wel gesteldheid?
woensdag 1 juli 2009 om 11:22
quote:Quirijn schreef op 01 juli 2009 @ 08:05:
[...]
Kijk alsjeblieft uit wat je zegt.. wat een domme, domme uitspraken
hoe kom je er eigenlijk bij om dit soort dingen zomaar te roepen?
Wat is er dan dom aan??? Ik zit hier niet te roepen dat mensen met hun medicatie moeten stoppen en op dieet moeten gaan?!
Wat is er mis mee als een ADHD kind (naast medicatie natuurlijk) gewoon beter let wat het met de voeding binnen krijgt?
Dat is het proberen toch waard?
En met de onverklaarbare ziektes waar voedsel toch wel mss een rol speelt, dat kan toch?
lievelingsproducten (zoals Lay's Chips dat propvol zit met E-nummers) kan ik zeker niet missen, maar ik let gewoon beter op wat ik eet. Dat heb ik dus vroeger nooit gedaan, nooit bij stil gestaan...
[...]
Kijk alsjeblieft uit wat je zegt.. wat een domme, domme uitspraken
hoe kom je er eigenlijk bij om dit soort dingen zomaar te roepen?
Wat is er dan dom aan??? Ik zit hier niet te roepen dat mensen met hun medicatie moeten stoppen en op dieet moeten gaan?!
Wat is er mis mee als een ADHD kind (naast medicatie natuurlijk) gewoon beter let wat het met de voeding binnen krijgt?
Dat is het proberen toch waard?
En met de onverklaarbare ziektes waar voedsel toch wel mss een rol speelt, dat kan toch?
lievelingsproducten (zoals Lay's Chips dat propvol zit met E-nummers) kan ik zeker niet missen, maar ik let gewoon beter op wat ik eet. Dat heb ik dus vroeger nooit gedaan, nooit bij stil gestaan...
woensdag 1 juli 2009 om 11:23
Het probleem met dat soort syndromen (ik noem het maar even zo, als verzamelnaam) is dat de oorzaak vaak vaag is. Ik heb zelf in heel lichte mate psoriasis, een auto-immuunziekte. Bij mij zijn de symptomen gerelateerd aan stress en voeding. Waardoor is het dan in eerste instantie veroorzaakt? Uitsluitend genetisch bepaald, werd eerder beweerd. Nu komt men daar weer van terug: er wordt gedacht aan huidbeschadiging, medicijngebruik, stress e.d. als andere factoren.
Ik denk zelf dat voeding een rol speelt bij het ontstaan van allerlei ziekten. Wellicht is voeding geen primaire oorzaak, maar zeker een meer of minder belangrijke factor.
Het is vaak een beetje het kip-en-het-ei-verhaal.
Ik denk zelf dat voeding een rol speelt bij het ontstaan van allerlei ziekten. Wellicht is voeding geen primaire oorzaak, maar zeker een meer of minder belangrijke factor.
Het is vaak een beetje het kip-en-het-ei-verhaal.
woensdag 1 juli 2009 om 11:26
Ik val erover dat je zegt dat je denkt dat ziektes uit e-nummer ontstaan.. dus dat deze de oorzaak zijn van.. en dan noem je ADHD en auto-immuunziekte als voorbeeld.. dat vind ik nogal ongefundeerde uitspraken, en nogal dom ja..
alle kinderen hebben baat bij goede voeding, dus ook kinderen met adhd, maar dat is niet waar ik over viel..
alle kinderen hebben baat bij goede voeding, dus ook kinderen met adhd, maar dat is niet waar ik over viel..
woensdag 1 juli 2009 om 11:28
Er zijn nogal wat opmerkingen te maken over dat ADHD-dieet.
ADHD omvat meer dan alleen hyper-gedrag.
Ik mis o.a. conclusies over een belangrijk punt van AD(H)D n.l. concentratie. En in de voorbeelden van Lidy Pelsser zie ik maar 1 ADHD-kindje. en daar had het dieet geen effect op. Goh wat toevallig. De anderen hebben pas symbtomen vanaf het 2e jaar dus dat kan geen ADHD zijn. (maar dit dwaalt af)
Ik denk dat van alles of het nu zout, suiker, aspartaam, e-nummers of nootmuskaat is er een te-veel is. Als je een evenwichtige voeding heb zou er m.i. niets aan de hand moeten zijn.
(en als we toch panisch gaan doen, het donkerbruine korstje aan je op de BBQ geroosterde karbonaatje is ook kankerverwekkend. Eet smakelijk)
ADHD omvat meer dan alleen hyper-gedrag.
Ik mis o.a. conclusies over een belangrijk punt van AD(H)D n.l. concentratie. En in de voorbeelden van Lidy Pelsser zie ik maar 1 ADHD-kindje. en daar had het dieet geen effect op. Goh wat toevallig. De anderen hebben pas symbtomen vanaf het 2e jaar dus dat kan geen ADHD zijn. (maar dit dwaalt af)
Ik denk dat van alles of het nu zout, suiker, aspartaam, e-nummers of nootmuskaat is er een te-veel is. Als je een evenwichtige voeding heb zou er m.i. niets aan de hand moeten zijn.
(en als we toch panisch gaan doen, het donkerbruine korstje aan je op de BBQ geroosterde karbonaatje is ook kankerverwekkend. Eet smakelijk)
woensdag 1 juli 2009 om 11:31
Ik heb zelf reumatische artritis, ook een auto-immuunziekte.. voeding heeft dat echt niet veroorzaakt hoor.
Voeding heeft enigszins invloed op de symptomen, in die zin dat echte suiker zorgt voor meer ontsteking van de gewrichten, maar het weer, mijn gewicht, stress etcetera hebben veel meer invloed.. en medicatie natuurlijk.
Voeding heeft enigszins invloed op de symptomen, in die zin dat echte suiker zorgt voor meer ontsteking van de gewrichten, maar het weer, mijn gewicht, stress etcetera hebben veel meer invloed.. en medicatie natuurlijk.
woensdag 1 juli 2009 om 11:33
quote:modjoh schreef op 01 juli 2009 @ 10:54:
Ik zeg niet dat iedereen daar last van zou (kunnen) hebben. Maar een groot deel van de westerse bevolking is ziek door bewerkt voedsel.
Alleen weten ze dat zelf niet.
Dus een groot deel van de westerse bevolking is ziek? En dat komt door bewerkt voedsel? Alleen zelf weten ze niet dat ze ziek zijn?
Raar verhaal.
Kom maar eens met bewijzen voor deze drie beweringen.
Ik zeg niet dat iedereen daar last van zou (kunnen) hebben. Maar een groot deel van de westerse bevolking is ziek door bewerkt voedsel.
Alleen weten ze dat zelf niet.
Dus een groot deel van de westerse bevolking is ziek? En dat komt door bewerkt voedsel? Alleen zelf weten ze niet dat ze ziek zijn?
Raar verhaal.
Kom maar eens met bewijzen voor deze drie beweringen.
woensdag 1 juli 2009 om 11:48
quote:Quirijn schreef op 01 juli 2009 @ 11:31:
Ik heb zelf reumatische artritis, ook een auto-immuunziekte.. voeding heeft dat echt niet veroorzaakt hoor.
Voeding heeft enigszins invloed op de symptomen, in die zin dat echte suiker zorgt voor meer ontsteking van de gewrichten, maar het weer, mijn gewicht, stress etcetera hebben veel meer invloed.. en medicatie natuurlijk.
Voeding kan inderdaad invloed hebben op de symptomen. Net als dat je van suiker en cafeïne hyper wordt, zullen andere voedingsmiddelen of toevoegingen vast in meer of minder mate invloed hebben op ziektes, gedrag etc.
Maar wat je zegt: de ziektes worden níet door voeding veroorzaakt.
En wie anders beweert zal toch echt met wetenschappelijk aangetoonde bewijzen aan moeten komen.
Over E-nummers: buiten dat alle E-nummers goedgekeurd zijn, zijn er ook natuurlijke E-nummers. Vind het altijd zo jammer als dit soort dingen zo versimpeld worden.....
Ik heb zelf reumatische artritis, ook een auto-immuunziekte.. voeding heeft dat echt niet veroorzaakt hoor.
Voeding heeft enigszins invloed op de symptomen, in die zin dat echte suiker zorgt voor meer ontsteking van de gewrichten, maar het weer, mijn gewicht, stress etcetera hebben veel meer invloed.. en medicatie natuurlijk.
Voeding kan inderdaad invloed hebben op de symptomen. Net als dat je van suiker en cafeïne hyper wordt, zullen andere voedingsmiddelen of toevoegingen vast in meer of minder mate invloed hebben op ziektes, gedrag etc.
Maar wat je zegt: de ziektes worden níet door voeding veroorzaakt.
En wie anders beweert zal toch echt met wetenschappelijk aangetoonde bewijzen aan moeten komen.
Over E-nummers: buiten dat alle E-nummers goedgekeurd zijn, zijn er ook natuurlijke E-nummers. Vind het altijd zo jammer als dit soort dingen zo versimpeld worden.....
woensdag 1 juli 2009 om 11:54
Wat ik me afvraag:
Mensen met een afkeer van de reguliere voedingsindustrie, hebben vaak een soort rotsvast geloof in de hele ecologische/biologische voedingsindustrie. Denken deze mensen dat deze industrie geen winst wil maken, dat deze industrie niet met spookverhalen komt omdat ze ons hun veel te dure biologische producten willen verkopen.. waarom geloven ze deze industrie wel klakkeloos zonder dat deze enig wetenschappelijk bewijs hoeft te tonen..
Mensen met een afkeer van de reguliere voedingsindustrie, hebben vaak een soort rotsvast geloof in de hele ecologische/biologische voedingsindustrie. Denken deze mensen dat deze industrie geen winst wil maken, dat deze industrie niet met spookverhalen komt omdat ze ons hun veel te dure biologische producten willen verkopen.. waarom geloven ze deze industrie wel klakkeloos zonder dat deze enig wetenschappelijk bewijs hoeft te tonen..
woensdag 1 juli 2009 om 11:56
De grens tussen kritisch en paranoïde zijn is niet altijd even duidelijk. Ik herken het wel: je leest iets en het lijkt wel een openbaring, iedereen moet dit weten! Dat komt eerder fanatiek over dan redelijk, misschien vandaar dus de reacties op de TO.
Ik denk dat het goed is om te bedenken dat zowel de 'reguliere' voedselindustrie als de 'alternatieve' producenten baat hebben bij de informatie die ze verstrekken. Zowel dat belachelijke klavertje als complottheorieën over gif dienen een belang, en over het algemeen niet dat van de consument. Het is dus zaak je hoofd er bij te houden en je een beetje te verdiepen in voeding en gezondheid, in plaats van één boek of dieet te volgen.
Ik heb trouwens gehoord van een onderzoek dat aantoonde dat echt genieten van eten vergeleken met je schuldig voelen over wat je eet, een positief effect heeft op je gezondheid. Als iemand precies weet waar die klepel hangt hoor ik het graag. Het advies om gewoon je verstand te gebruiken en je vooral niet te druk te maken leef ik in ieder geval zo veel mogelijk na.
Ik denk dat het goed is om te bedenken dat zowel de 'reguliere' voedselindustrie als de 'alternatieve' producenten baat hebben bij de informatie die ze verstrekken. Zowel dat belachelijke klavertje als complottheorieën over gif dienen een belang, en over het algemeen niet dat van de consument. Het is dus zaak je hoofd er bij te houden en je een beetje te verdiepen in voeding en gezondheid, in plaats van één boek of dieet te volgen.
Ik heb trouwens gehoord van een onderzoek dat aantoonde dat echt genieten van eten vergeleken met je schuldig voelen over wat je eet, een positief effect heeft op je gezondheid. Als iemand precies weet waar die klepel hangt hoor ik het graag. Het advies om gewoon je verstand te gebruiken en je vooral niet te druk te maken leef ik in ieder geval zo veel mogelijk na.
What a nuanced anxiety
woensdag 1 juli 2009 om 12:00
Alles blijft een kwestie van gezond verstand en gewone nuchterheid. Ik eet heel gezond, maar ben geen fervent aanhanger van biologisch/ecologisch e.d., ook omdat dat etiket al heel snel geplakt wordt, net als het woord 'natuurlijk'. Dat zegt vaak niet alles, soms zelfs heel erg weinig.
Overigens vind ik wel, dat heel veel mensen hier roepen dat bepaalde kwalen absoluut niet door voeding veroorzaakt kunnen worden. Dat kun je ook niet plompverloren stellen, zo lang niet bewezen kan worden waardoor een kwaal wél veroorzaakt wordt.
Gezondheid en ziekte zijn afhankelijk van een groot aantal factoren.
Overigens vind ik wel, dat heel veel mensen hier roepen dat bepaalde kwalen absoluut niet door voeding veroorzaakt kunnen worden. Dat kun je ook niet plompverloren stellen, zo lang niet bewezen kan worden waardoor een kwaal wél veroorzaakt wordt.
Gezondheid en ziekte zijn afhankelijk van een groot aantal factoren.
woensdag 1 juli 2009 om 12:06
quote:Melpomene schreef op 01 juli 2009 @ 12:00:
Overigens vind ik wel, dat heel veel mensen hier roepen dat bepaalde kwalen absoluut niet door voeding veroorzaakt kunnen worden. Dat kun je ook niet plompverloren stellen, zo lang niet bewezen kan worden waardoor een kwaal wél veroorzaakt wordt.
Gezondheid en ziekte zijn afhankelijk van een groot aantal factoren.
Er zegt hier niemand dat het absoluut niet kan. Maar wel dat het tot nu toe in ieder geval niet bewezen is. Jij draait de boel een beetje om nu.
Je kunt zonder bewijs helemaal niets plompverloren stellen, dus de claims die hier geroepen worden, dat veel ziektes veroorzaakt worden door additieven, slaan sowieso nergens op.
Overigens vind ik wel, dat heel veel mensen hier roepen dat bepaalde kwalen absoluut niet door voeding veroorzaakt kunnen worden. Dat kun je ook niet plompverloren stellen, zo lang niet bewezen kan worden waardoor een kwaal wél veroorzaakt wordt.
Gezondheid en ziekte zijn afhankelijk van een groot aantal factoren.
Er zegt hier niemand dat het absoluut niet kan. Maar wel dat het tot nu toe in ieder geval niet bewezen is. Jij draait de boel een beetje om nu.
Je kunt zonder bewijs helemaal niets plompverloren stellen, dus de claims die hier geroepen worden, dat veel ziektes veroorzaakt worden door additieven, slaan sowieso nergens op.
woensdag 1 juli 2009 om 12:27
Beide kloppen niet. Ik draai niets om.
'Vroeger' werd van zoveel dingen gesteld dat het allemaal geen kwaad kon. Je hoeft geen wilde ideeën te krijgen en van alles van je menu te schrappen, maar voorzichtigheid kan zeker geen kwaad.
Ik wil niet doemdenken, daar hou ik niet van, maar nu is bekend dat roken longkanker én andere vormen van kanker kan veroorzaken, dat alcoholgebruik een behoorlijke risicofactor voor borstkanker is, dat voeding invloed heeft op het ontstaan van darmkanker, verbrand vlees de kans op alvleesklierkanker vergroot, en zo zijn er meer zaken.
Wat is oorzaak, wat is gevolg? Vaak is er is lang niet altijd één enkele factor aan te wijzen, maar je kunt niet stellen dat het een wel of het ander iets niet veroorzaakt.
En waarom ik zou ik bewerkte voeding met veel additieven gebruiken, als ik het gemakkelijk zonder kan doen?
'Vroeger' werd van zoveel dingen gesteld dat het allemaal geen kwaad kon. Je hoeft geen wilde ideeën te krijgen en van alles van je menu te schrappen, maar voorzichtigheid kan zeker geen kwaad.
Ik wil niet doemdenken, daar hou ik niet van, maar nu is bekend dat roken longkanker én andere vormen van kanker kan veroorzaken, dat alcoholgebruik een behoorlijke risicofactor voor borstkanker is, dat voeding invloed heeft op het ontstaan van darmkanker, verbrand vlees de kans op alvleesklierkanker vergroot, en zo zijn er meer zaken.
Wat is oorzaak, wat is gevolg? Vaak is er is lang niet altijd één enkele factor aan te wijzen, maar je kunt niet stellen dat het een wel of het ander iets niet veroorzaakt.
En waarom ik zou ik bewerkte voeding met veel additieven gebruiken, als ik het gemakkelijk zonder kan doen?
woensdag 1 juli 2009 om 12:27
woensdag 1 juli 2009 om 12:43
quote:ronniemitchel schreef op 30 juni 2009 @ 22:10:
Nou als ik de reactie,s hier lees denk ik wat jammer, aangezien je jezelf niet hoeft te vergiftigen,en niet alleen jezelf maar wat denk je van je kinderen, jij denkt dat jij je kids een fatsoenlijk kindvriendelijk asperientje geeft,blijkt dat je gewoon bezig bent om hem/haar te vergiftigen, hebben we het nog niet eens over de light producten,hoe bedoel je op een gezonde manier afvallen en gezond mager te eten.
Lees deze site maar eens goed door.
http://www.aspartaam.nl/
Wat je in ademd daar heb je zelf geen macht over wel over het voedsel wat je eet.Tja, aspartaam is niet om in te ademen...
Nou als ik de reactie,s hier lees denk ik wat jammer, aangezien je jezelf niet hoeft te vergiftigen,en niet alleen jezelf maar wat denk je van je kinderen, jij denkt dat jij je kids een fatsoenlijk kindvriendelijk asperientje geeft,blijkt dat je gewoon bezig bent om hem/haar te vergiftigen, hebben we het nog niet eens over de light producten,hoe bedoel je op een gezonde manier afvallen en gezond mager te eten.
Lees deze site maar eens goed door.
http://www.aspartaam.nl/
Wat je in ademd daar heb je zelf geen macht over wel over het voedsel wat je eet.Tja, aspartaam is niet om in te ademen...
woensdag 1 juli 2009 om 12:45
quote:Melpomene schreef op 01 juli 2009 @ 12:27:
Beide kloppen niet. Ik draai niets om.
'Vroeger' werd van zoveel dingen gesteld dat het allemaal geen kwaad kon. Je hoeft geen wilde ideeën te krijgen en van alles van je menu te schrappen, maar voorzichtigheid kan zeker geen kwaad.
Ik wil niet doemdenken, daar hou ik niet van, maar nu is bekend dat roken longkanker én andere vormen van kanker kan veroorzaken, dat alcoholgebruik een behoorlijke risicofactor voor borstkanker is, dat voeding invloed heeft op het ontstaan van darmkanker, verbrand vlees de kans op alvleesklierkanker vergroot, en zo zijn er meer zaken.
Wat is oorzaak, wat is gevolg? Vaak is er is lang niet altijd één enkele factor aan te wijzen, maar je kunt niet stellen dat het een wel of het ander iets niet veroorzaakt.
En waarom ik zou ik bewerkte voeding met veel additieven gebruiken, als ik het gemakkelijk zonder kan doen?
De punten die jij noemt zijn allemaal bewezen, dat is het grote verschil met de claim dat additieven óók ziekte verwekkend zouden zijn. Tot er iets bewezen is kun je werkelijk alles afdoen als eventueel ziekte-verwekkend. En dan kun je dus niks meer eten.
En waarom zou je? Geen idee, je moet helemaal zelf weten wat je eet.
Alles met mate, zeker waar het voedingsmiddelen betreft die bewezen slecht zijn of waar je over twijfelt. Dat lijkt me veel handiger, gezonder en relaxter.
Beide kloppen niet. Ik draai niets om.
'Vroeger' werd van zoveel dingen gesteld dat het allemaal geen kwaad kon. Je hoeft geen wilde ideeën te krijgen en van alles van je menu te schrappen, maar voorzichtigheid kan zeker geen kwaad.
Ik wil niet doemdenken, daar hou ik niet van, maar nu is bekend dat roken longkanker én andere vormen van kanker kan veroorzaken, dat alcoholgebruik een behoorlijke risicofactor voor borstkanker is, dat voeding invloed heeft op het ontstaan van darmkanker, verbrand vlees de kans op alvleesklierkanker vergroot, en zo zijn er meer zaken.
Wat is oorzaak, wat is gevolg? Vaak is er is lang niet altijd één enkele factor aan te wijzen, maar je kunt niet stellen dat het een wel of het ander iets niet veroorzaakt.
En waarom ik zou ik bewerkte voeding met veel additieven gebruiken, als ik het gemakkelijk zonder kan doen?
De punten die jij noemt zijn allemaal bewezen, dat is het grote verschil met de claim dat additieven óók ziekte verwekkend zouden zijn. Tot er iets bewezen is kun je werkelijk alles afdoen als eventueel ziekte-verwekkend. En dan kun je dus niks meer eten.
En waarom zou je? Geen idee, je moet helemaal zelf weten wat je eet.
Alles met mate, zeker waar het voedingsmiddelen betreft die bewezen slecht zijn of waar je over twijfelt. Dat lijkt me veel handiger, gezonder en relaxter.
woensdag 1 juli 2009 om 12:50
Een antwoord geven op de vraag van TO of het onze gesteldheid beinvloed durf ik niet, ik ben geen voedingsdeskundige/arts oid. maaaaarrrrrr.....
Ik vind dat mensen te weinig bewust zijn van de dingen die ze eten. Waar heeft dat mee te maken? Doordat de voedingsindustrie het ons steeds moeilijker maakt om te snappen wat we eten. (wie weet er wat gelatine is???). Dat komt doordat het steeds maar goedkoper moet...mensen die ik in de supermarkten hun karretjes vol zie gooien met de goedkoopste zaken denken vaak (niet iedereen) geen minuut na over wat ze eten. Als het maar niet te duur is. Daardoor voeden wij zelf de voedingsindustrie om het maar goedkoper te maken... door allerlei vage toevoegingen, conserveringsmiddelen etc.
Dus...we zijn het ten dele zelf schuld dat ons eigen eten zo vergiftigd wordt. Er is geen stoppen meer aan... we laten ons belazeren maar hebben ook weer niet genoeg kennis om het te stoppen.
Ik vind het moeilijk...
Ik vind dat mensen te weinig bewust zijn van de dingen die ze eten. Waar heeft dat mee te maken? Doordat de voedingsindustrie het ons steeds moeilijker maakt om te snappen wat we eten. (wie weet er wat gelatine is???). Dat komt doordat het steeds maar goedkoper moet...mensen die ik in de supermarkten hun karretjes vol zie gooien met de goedkoopste zaken denken vaak (niet iedereen) geen minuut na over wat ze eten. Als het maar niet te duur is. Daardoor voeden wij zelf de voedingsindustrie om het maar goedkoper te maken... door allerlei vage toevoegingen, conserveringsmiddelen etc.
Dus...we zijn het ten dele zelf schuld dat ons eigen eten zo vergiftigd wordt. Er is geen stoppen meer aan... we laten ons belazeren maar hebben ook weer niet genoeg kennis om het te stoppen.
Ik vind het moeilijk...
woensdag 1 juli 2009 om 12:59
Zen-lief is een wel een rasechte waar het gaat om diep wantrouwen in de alles wat 'gevestigd' is ((voedsel)industrie, politiek, gezondheidszorg, you name it). Zelf ben/was ik het braafste meisje van de klas (die E-nummers zijn nou juist bedoeld om zeker te weten dat het NIET ongezond is, lief!). Maar sinds ik zen-lief ken ben ik er absoluut meer op gaan letten.
De aspartaamdiscusie vind ik een hele vermoeiende. Aanvankelijk was ik volledig flabbergasted van uberhaupt het bestaan van een anti-aspartaamlobby. De eerdere genoemde website is natuurlijk een grote grap. Maar... er is destijds wel een hoop gedoe geweest over de goedkeuring van aspartaam door de FDA voor de markt. Die heeft jaren geduurd, met dank aan een aantal tegenstrijdige onderzoeksresultaten. Ik ben zelf toevallig wetenschapster, al heb ik weinig verstand van voedsel... ik denk dat er misschien wel grond is voor de controverse rond aspartaam.
Persoonlijk vind ik het ook echt niet lekker, ik proef het gelijk als het ergens in zit en dan hoef het niet meer.
MSG (E621)... nog zo'n paniekzaaiert. Toen zen-lief eten met E621 begon te weigeren vond ik het nogal belachelijk. Inmiddels is zen-lief een paar keer echt ziek geweest in de nacht nadat ik hem msg voerde en nu let ik er wel op...
MSG is een moeilijke. De natuurlijke variant komt veel voor (bv. de witte kristalletjes op oude kaas) maar het probleem zou hem zitten in de synthetische variant. Ik weet het gewoon niet, maar vermijd het nu wel, als het even kan.
Ik probeer nu kritisch te kijken, en dat dan ook beide kanten op. Dat mis ik bij zen-lief nog weleens, die dus moeilijk doet over aspartaam en msg, maar een willekeurig 'kruidenmengsel' zonder problemen in zou nemen onder het motto: het is natuurlijk.
Duidelijk is wel dat we van veel stoffen in ons eten niet precies weten wat het doet (op lange termijn, bij hogere innames) en dat ons voedselpatroon in deze jaren gigantisch verandert met mogelijke gevolgen van dien.
Over eten en ADHD, ADHD an sich hoeft niet 'één specifieke oorzaak' te hebben... ADHD is een verzameling symptomen. Als een bepaald dieet al die symptomen veroorzaak dan veroorzaakt dat dieet ADHD. Verder ken ik de materie niet genoeg om te zeggen of er ook werkelijk zo'n dieet bestaan.
Tot slot: ik rook en ik ben er wel van overtuigd dat stoppen met roken effectiever is dan mijn dieet volledig op de kop gooien, en toch ben ik nog niet gestopt... dat om even de relativiteit van het hele gebeuren aan te geven..
De aspartaamdiscusie vind ik een hele vermoeiende. Aanvankelijk was ik volledig flabbergasted van uberhaupt het bestaan van een anti-aspartaamlobby. De eerdere genoemde website is natuurlijk een grote grap. Maar... er is destijds wel een hoop gedoe geweest over de goedkeuring van aspartaam door de FDA voor de markt. Die heeft jaren geduurd, met dank aan een aantal tegenstrijdige onderzoeksresultaten. Ik ben zelf toevallig wetenschapster, al heb ik weinig verstand van voedsel... ik denk dat er misschien wel grond is voor de controverse rond aspartaam.
Persoonlijk vind ik het ook echt niet lekker, ik proef het gelijk als het ergens in zit en dan hoef het niet meer.
MSG (E621)... nog zo'n paniekzaaiert. Toen zen-lief eten met E621 begon te weigeren vond ik het nogal belachelijk. Inmiddels is zen-lief een paar keer echt ziek geweest in de nacht nadat ik hem msg voerde en nu let ik er wel op...
MSG is een moeilijke. De natuurlijke variant komt veel voor (bv. de witte kristalletjes op oude kaas) maar het probleem zou hem zitten in de synthetische variant. Ik weet het gewoon niet, maar vermijd het nu wel, als het even kan.
Ik probeer nu kritisch te kijken, en dat dan ook beide kanten op. Dat mis ik bij zen-lief nog weleens, die dus moeilijk doet over aspartaam en msg, maar een willekeurig 'kruidenmengsel' zonder problemen in zou nemen onder het motto: het is natuurlijk.
Duidelijk is wel dat we van veel stoffen in ons eten niet precies weten wat het doet (op lange termijn, bij hogere innames) en dat ons voedselpatroon in deze jaren gigantisch verandert met mogelijke gevolgen van dien.
Over eten en ADHD, ADHD an sich hoeft niet 'één specifieke oorzaak' te hebben... ADHD is een verzameling symptomen. Als een bepaald dieet al die symptomen veroorzaak dan veroorzaakt dat dieet ADHD. Verder ken ik de materie niet genoeg om te zeggen of er ook werkelijk zo'n dieet bestaan.
Tot slot: ik rook en ik ben er wel van overtuigd dat stoppen met roken effectiever is dan mijn dieet volledig op de kop gooien, en toch ben ik nog niet gestopt... dat om even de relativiteit van het hele gebeuren aan te geven..
