Gezondheid alle pijlers

Starten met koolhydraatarm

22-08-2021 08:08 381 berichten
Alle reacties Link kopieren
De afgelopen periode ben ik alleen maar aangekomen terwijl ik juist wat kilo's of centimeters kwijt wilde.
Kha icm IF, ik weet dat het werkt en dat ik mezelf er goed bij voel. Toch gaat het elke keer na een paar dagen mis, omdat ik het mezelf gun om ook een keer iets ongezonds lekkers te eten. Als ik aan het eten ben blijf ik maar doorgaan.. Heel frustrerend!

Wie wil er ook starten met kha en schrijft mee om elkaar te steunen?
Alle reacties Link kopieren
Het was heerlijk!
Nu weer braaf zijn, volgende week logees, dat zal ook wel weer lastiger worden.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Goede bloeduitslagen gekregen van de praktijkondersteuner, mijn pre-diabetes 2 heb ik letterlijk weg gegeten.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Vandaag weer een heerlijke tomaten tarte tatin gemaakt, nu met erythritol"suiker". De best gelukte tomatentaart tot nu toe.

Het mozzarelladeeg maak ik wat steviger door een schepje psylliumvezels toe te voegen.

https://www.koolhydraatarmrecept.nl/tom ... rte-tatin/
snoesje666 wijzigde dit bericht op 30-11-2021 16:31
1.66% gewijzigd
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
dat ziet er goed uit Snoesje. Is het veel werk?
Ik ken deze site ook en vind er veel lekkere recepten. Ik wil deze binnenkort proberen
https://www.koolhydraatarmrecept.nl/koo ... platbrood/

en ik ben fan van deze https://www.koolhydraatarmrecept.nl/caj ... t-de-oven/
die is zo lekker!!!

Er staat bij mij nu een koolhydraatarme ontbijtkoek in de oven van Makkelijk afvallen.nl
Ik heb m al eerder gemaakt. Snij hem in plakjes als ie klaar is en vries dan per 2 in. Heel handig als ontbijt met wat Griekse yoghurt of voor een kantoordagje.
Alle reacties Link kopieren
Ik vind de tomatentaart niet veel werk, maar het mozzarelladeeg vond ik de eerste keer wel "spannend".

Meestal snijd ik eerst de tomaatjes, en laat ze dan uitlekken op een hydrofiele doek.

Daarna de uitjes en de mozzarella klein maken, zodat je alles voor het grijpen hebt.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Je recepten klinken goed, maar de pepers laat ik eruit. :proud:

Je zou wat dat betreft niet denken dat ik Indische roots heb. Mijn moeder en mijn broertje kan het niet "pedis" genoeg zijn.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Echooooooooooooo
Waar is iedereen?

Ik sta al een tijdje stil op 82 kilo. Nou ja, zolang er niets bijkomt...

Dit weekend hadden we logees, dus heb ik me wat meer laten gaan. Nu weer een braaf meisje zijn.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Ik ben voor t eerst in 2,5 jaar een beetje van de boot gevallen. Druk op werk en niet zo lekker in m'n vel dus had opeens een stuk chocola van de week en wat dingen die ik normaal niet eet. Merk het aan m'n lichaam dus moet even herpakken. Van de week even goed menu maken en weet eetrust vinden, juist de reden dat ik zo blij was met keto.
Alle reacties Link kopieren
Lidl heeft chocolade met 95% cacao. Eén blokje daarvan geeft je een verzadigder gevoel dan een hele reep melkchocola TonyChocolony.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Hier hetzelfde verhaal... vandaag heb ik het maar weer op de rit gezet.

Het stomme is dat ik chocola en pepernoten (want dat waren de boosdoeners) echt heel lekker vind, maar er ook weer zo'n spijt van krijg. Mijn buik is raakte opgezet en ik kreeg meteen last van mijn darmen.

Vanavond dus een ovenschotel met pompoen en zuurkool.
Alle reacties Link kopieren
Snoesje666 schreef:
08-12-2021 09:39
Lidl heeft chocolade met 95% cacao. Eén blokje daarvan geeft je een verzadigder gevoel dan een hele reep melkchocola TonyChocolony.
Ja, heb ook chocolade met mct olie maar toch... Stomme suikers. Merk dat ik er net zo op reageer als roken. Eerst happy en al snel meeeeeerrrr. Nog ééntje en meer van die suffe smoesjes.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb de kokosolie-tahin vetbommetjes gemaakt met cacaonibs i.p.v. sesamzaad.
Alle visite vindt ze heerlijk.

https://www.koolhydraatarmrecept.nl/fat-bombs-tahin/

Je kunt enorm variëren als je wat basisrecepten hebt.

https://www.koolhydraatarmrecept.nl/?s=vetbom

Bij SoLow heb ik stevige ijsblokvormpjes ontdekt waarvan alleen de onderkant van silicone is, je katapulteert de bonbonnetjes er gewoon uit.

https://solow.nl/winkel/ijsblokjes-vorm-easy/
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Ik kom me weer even melden… de eerste week half november ging prima. Erna een week vakantie, dat werkte dus niet en terug bij af. Nu opnieuw begonnen en nu 4 kilo afgevallen in 2 weken! Zal ook wel vocht bij zijn. De eerste week was echt lastig. Ik voelde me vaak slap. Wennen met koken. Maar nu voel ik me een stuk beter en energieker! En meer routine in de maaltijden maken.
Ik vind die keto-sticks trouwens wel handig om te beginnen! Motivatie om vol te houden en de sticks te laten verkleuren. En je ziet meteen of je op de goede weg bent.

Even van de wagen vallen is natuurlijk niet erg. Gewoon weer terug er op klimmen. Je hebt het eerder gedaan dus je kunt het!
Stom hoe dat werkt met die suikers hè.

Snoes, wat vervelend dat je blijft hangen. Het kan natuurlijk een plateau zijn. Als je vol houdt, zal het toch weer gaan zakken? Zou beweging nog wat helpen? Wat is je doel?

Leuk die recepten! Hier een van mij.

Boerenkoolchips.
Scheur in stukjes (of voorgesneden maar dan worden het hele kleine stukjes)
Zord dat ze goed droog zijn.
Meng 2 eetlepels olijfolie met een lepel sojasaus, een theelepel knoflookpoeder en eventueel twee eetlepels amandelmeel op 100 gram boerenkool. Ongeveer, je kan van alles er op doen natuurlijk.
Schep de boerenkool om met het mengsel. Spreid uit over een bakplaat op bakpapier en doe 2x 15 min op 130° met halverwege draaien. Als het goed is komen ze er heerlijk krokant uit.
Alle reacties Link kopieren
Die boerenkool zal ik eens gaan proberen, maar dan moet ik eerst een stronk kopen.
Firma Hak levert mij meestal de boerenkool.

Ik hang nog steeds op die 82 kilo, ergerlijk, maar zolang mijn ketosticks verkleuren zal het goed zijn.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
https://www.koolhydraatarmrecept.nl/kok ... e-bonbons/

Deze "bounties" staan nu in de koelkast op te stijven. Gewoon in een met huishoudfolie beklede aluminumbak.

Met een heet mes snijd ik er vast wel blokjes van.
Ik heb 95% cacao chocolade gebruikt.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Bounties à la Snoesje666.
Geen blokjes, maar brokjes. :proud:

Afbeelding
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
en zijn ze lekker Snoesje? Ik heb ze ook eens gemaakt maar geen idee meer waar ik dat recept vandaan heb gehaald. Er zijn ook zoveel receptensites, raak soms het overzicht een beetje kwijt.

Ik heb sinds een aantal weken een instant pot. Daar ben ik heel blij mee. Je kunt er prima koolhydraat arme gerechten in maken.

Deze staat op de planning https://www.flyingfoodie.nl/recept/sambal-kip/

Ipv rijst kun je bloemkoolrijst bij doen.
Alle reacties Link kopieren
gevonden. Het waren bounties.
Wel heel goed gelukt vond ik zelf :)

https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolh ... me-bountys
Alle reacties Link kopieren
Ze zijn heerlijk!
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Ziet er lekker uit Snoes! Ik houd niet zo van kokos, maar er kan vast een pindavulling tussen voor Snickers… :-9

Qua zoetstof heb ik nu de Natreen classic staan. Dat is okay toch?

De boerenkool bestel ik meestal in een zak bij de appie mee. Makkelijk maar kleine stukjes. Hak heb ik ook staan, altijd makkelijk, maar dat werkt vast niet… ;-D
Alle reacties Link kopieren
Je kunt in principe elke zoetstof gebruiken. Ik gebruikte gewoon huismerk "stevia poederzoetstof".

De dure erythritol (hoe schrijf je dat?) wil ik alleen gebruiken voor dingen als koekjes en caramelliseren. Dit spul heeft wat meer "suikereigenschappen".
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
En ik blijf op 82 kilo staan...

Natuurlijk moet ik er blij mee zijn, lichter dan ik in jaren ben geweest, maar ik wil er graag nog wat af hebben, met mijn kortte van 1 meter 63 en een half.

De fitness-pal app liet geen overdreven hoge kilocaloriëninname zien met al mijn vettenconsumptie, ik bleef zelfs beneden de 2000.

Zou ik toch in een soort spaarstand zijn gekomen?

En hoe kom ik er dan weer uit???
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Een plateau kan meerdere oorzaken hebben. Heb je ook centimeters gemeten? Het kan zijn dat je wel slanker wordt, maar dat de weegschaal dat anders ziet.
Het kan ook zijn dat je te weinig eiwit neemt en/ of toch teveel vet. Ook raken sommigen van teveel zuivel in een stilstand.

Hoe lang heb je nu hetzelfde gewicht?
Alle reacties Link kopieren
Ik ben een week terug weer op de wagen geklommen. Voel me weer een stuk beter! Meteen minder opgeblazen en rustigere buik. Mooie motivatie om gewoon lekker keto de feestdagen door te gaan.
Alle reacties Link kopieren
Ik sta nu een paar weken stil.

Elke dag sowieso een schepje eiwitshakepoeder (whey powder) door mijn havermout. Plus vlees/vis/vleeswaar.
Misschien weer eitjes eten? I was daar even op uitgekeken.

Centimeters vind ik lastig, als ik mezelf vier keer meet heb ik vier verschillende resultaten.
:facepalm:
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven