Veganistisch eten gezond?

doornroosje9 schreef: ↑

27-06-2017 00:17

Ik ben ook voorstander van 'alles met mate'. Maar dierlijke producten als kankerverwekkend neerzetten, vind ik te ver gaan.

Zonder context wel ja. Ik denk dat de conclusies van dit soort onderzoeken al gauw uit z'n verband gerukt worden en verkeerd geïnterpreteerd worden. "Rood en bewerkt vlees verhoogt de kans op darmkanker" wordt al gauw "Van vlees krijg je kanker"

LaFolie schreef: ↑

27-06-2017 00:17

Zonder context wel ja. Ik denk dat de conclusies van dit soort onderzoeken al gauw uit z'n verband gerukt worden en verkeerd geïnterpreteerd worden. "Rood en bewerkt vlees verhoogt de kans op darmkanker" wordt al gauw "Van vlees krijg je kanker"

Yep, eens.

Orleans schreef: ↑

27-06-2017 00:02

Mijn basiskennis beperkte zich tot de schijf van vijf en het voedingscentrum. Wat ik alarmerend vind is de link die ze leggen tussen het eten van dierlijke vetten het ontwikkelen van kankercellen.

Dat is nooit bewezen.

Niemand weet tot nu toe zeker waarom mensen kanker krijgen.

"Wat veroorzaakt kanker?
Kanker ontstaat wanneer het erfelijke materiaal van de cel (DNA) wordt beschadigd zonder te worden hersteld. Die beschadigingen heten mutaties.
Wanneer genoeg mutaties zich hebben opgehoopt in één cel is de eerste kankercel ontstaan. Meestal zitten er vele jaren tussen de eerste mutaties en het ontstaan van die eerste kankercel. Die eerste kankercel gaat zich op een chaotische manier delen.

Wat veroorzaakt mutaties?
Deze mutaties kunnen te wijten zijn aan:

Onvermijdbare risicofactoren (het ouder worden, celdeling en erfelijkheid)
Vermijdbare risicofactoren (bijvoorbeeld tabaksgebruik, overgewicht, sedentarisme, UV-stralen, alcohol)
Meestal worden mutaties na het ontstaan gewoon hersteld. Het is echter mogelijk dat een cel met een mutatie ontsnapt aan dit herstelmechanisme. Over een periode die meestal meerdere jaren omvat kunnen zo meerdere mutaties zich opstapelen. Wanneer in een cel voldoende mutaties zijn opgestapeld, kan deze zich geleidelijk transformeren van normale tot kankercel."

Omdat nog niet geheel duidelijk is waarom sommige mensen kanker krijgen is het erg gemakkelijk om mensen angst aan te jagen met allerlei beweringen zoals; vlees eten is kankerverwekkend.

Ik vind het een zwaktebod van de documentaire makers dat ze dit doen om in mijn ogen op die manier mensen over de streep te trekken om geen vlees meer te eten.
Door hen angst aan te jagen dus.

Daarom alleen al zou ik die documentaire niet serieus nemen.

Je hebt in de wereld stammen waar men énkel leeft van dierlijke producten of juist niet. Over beiden gaan verhalen dat ze zo oud worden en gelukkig zijn.

Je kunt het dus kennelijk met beiden.

Je lichaam reageert anders bij bepaalde voedingsstoffen maar dit is niet persé slecht. Zo is het ketogeen dieet een dieet wat door neurologen aangeraden wordt bij epilepsie omdat wetenschappelijk bewezen is dat door wat je dan mag eten je lichaam op andere manier energie uit je voeding gaat halen; waar een stofje bij vrij komt wat tegen epilepsie werkt. Waarom weet men nog niet exact.
Het begint nu een rage te worden om af te vallen en gezond te zijn...
Zoals glutenvrij eten het voorging wat ook ontstaan is als een dieet voor mensen die écht niet tegen gluten kunnen.

Trap daar allemaal niet in. Luister naar je lichaam.
Als jouw stoelgang goed is, je gewicht op orde, je energie hebt; dan is het vast niet slecht wat je eet.
Wil je veganistisch of vegetarisch voor dieren zijn is zoals eerder gezegd een ander vraagstuk; en heeft te maken of jij gelukkig bent met hoe je eet en niet in hoeverre het gezond is.

Persoonlijk denk ik overigens dat veganistisch zijn niet zo gezond is. Ik heb veel vrienden die het zijn, vrijwillig of vanuit opvoeding, en allen kampen ze vaak met bloedarmoede. Nuja, ze eten ook 'vervangers' en belabberd treurig. 2 ons groenten zie ik ze niet halen op een dag en noten eten ze ook nooit. Als je er voor kiest om vega te zijn doe je er naar mijn persoonlijke mening goed aan om dan ook gevarieerde te eten en af te stappen van het brood principe; je moet voedingstoffen uit andere plekken halen en brood met vegapaté gemaakt van dezelfde producten als analoogkaas bezit daar niet veel van. Dus élke maaltijd veel diverse groenten, fruit, bonen, noten, zaden, spruiten en schimmels. Variatie is voor elke eter belangrijk en gezond. Helaas wel duurder.

Ik ben zelf lactose en gluten-intolerant. Wat ik zelf nog niet zo heel lang weet. Maar ik heb wel geleerd dat 'iets weglaten' geen optie is. Voor elk product wat 'weg moet' moet je een vervanger hebben. Ben je aardappel-groenten-vlees gewend en je wilt van het vlees af, zou je wel een extra groente moeten koken. Aardappels, spinazie en ei wordt dan aardappels, spinazie en een diverse mix van seizoens paddenstoelen zeg maar.

Bewerkt en rood vlees wordt wel in verband gebracht met allerlei soorten kanker. https://www.kwf.nl/over-kwf/Pages/stand ... vlees.aspx

"Advies

Wij adviseren om niet meer dan 500 gram rood vlees per week te eten en het eten van bewerkt vlees, zoals ham, salami en worst, te vermijden. Dit is vrij eenvoudig te realiseren door rood vlees af te wisselen met:

kip of ander gevogelte
vis
een dagje zonder vlees

Is het eten van rood en bewerkt vlees net zo schadelijk als roken?

Nee. Bewerkt vlees wordt door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) aangemerkt als 'kankerverwekkend' en rood vlees als 'waarschijnlijk kankerverwekkend'. Bewerkt vlees valt daarmee in dezelfde categorie als roken, alcohol en asbest, maar dat zegt niets over de mate van kankerverwekkendheid. Een gelijke classificering betekent niets anders dan dat er even sterke bewijsvoering is voor het feit dat een stof kankerverwekkend is.

Ter illustratie: jaarlijks krijgen 19.000 mensen in Nederland kanker door roken. Ruim 2.500 mensen krijgen jaarlijks kanker door het eten van bewerkt en rood vlees. Ondanks dezelfde classificering is bewerkt vlees dus minder kankerverwekkend dan roken."

Roken is echt des duivels.

De documentaires die jij opnoemt heb ik ook allemaal gezien en heeft mij doen besluiten om na 30+ jaren vegetariër te zijn (sinds 6 weken nu) bijna 100% vegan te worden. Ik lees op het moment heel veel over wat voeding ('goede' en 'slechte') in je lichaam doet en ben er helemaal van overtuigd dat het voor mijn lichaam perfect is om volledig plantaardig te eten. Op het moment heb ik het boek 'How not to Die' uitgelezen van één van de artsen uit de what the health documentaire en ga nu verder in 'An inflammation nation' van Sunhil Pai MD. Hierna ligt 'Becoming vegan' van Brenda Davis klaar en wil mij verdiepen in 'the China studies'.
Ik vind dat als je besluit om plantaardig te eten je je er goed in moet verdiepen want je kunt natuurlijk best vegan worden maar als je dan niet genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt is dat natuurlijk jammer en gevaarlijk. Nu denk ik dat de meeste vleeseters en vegetariërs ook een tekort hebben aan goede voedingsstoffen maar dit terzijde.

Het hulpmiddel wat ik nu gebruik is de lijst die Michael Greger in zijn how not to die boek als handleiding geeft. Hij noemt het 'the daily dozen' en ik vind het heel hard werken om dat allemaal te eten. Ik ben de hele dag door aan het eten (en zou dit echt zo graag aan iedereen aan willen raden die af wil vallen en die ik zie rommelen met dieten op de dieet pijler op Viva!) Echt ik eet super veel en toch ben ik in 6 weken tijd 5 kilo afgevallen (had al een bmi van 22 dus was niet echt nodig of de reden voor mij) En dat alleen maar door gezond en heel veel meer te eten. Maar het omvat dus vier porties fruit per dag (1 x bessen (allerlei soorten) en drie stukken ander fruit), 3 porties bonen (vind ik moeilijk om te halen), 5 porties groenten; kruisvormige, bladgroenten en andere groenten, lijnzaad, 30-50 gram noten en zaden, specerijen, 3 porties hele granen (volkoren, spelt, havermout ed), minimaal 1,5-2 liter vocht, vit toevoeging D3, B12 en jodium (het enige wat je tekort zou kunnen komen maar nogmaals wat de meeste mensen wel tekort komen, in elk geval de D3) en 60-90 min beweging.

Echt ik vind het hard werken elke dag
Ook omdat ik het meeste met de hand klaarmaak en zo min mogelijk bewerkt meer wil kopen. Mijn man doet mee want hij had sinds een tijdje een wat te hoog cholesterol gehalte en wil graag van die pillen af. Hij is nu ook 5 kilo afgevallen door heel veel te eten maar bijna alles onbewerkt dus.

Maar het goede is dat ik mij nog nooit zo goed heb gevoeld in mijn leven: ik ben energieker, huid ziet er goed uit en voel me gewoon zoveel meer in balans! Ik kan het iedereen aanraden!

Ja we hebben ons echt nog nooit zo goed gevoeld. Vroeger werd ik vaak moe wakker, soms na 9 uur slaap. Nu word ik na een uur of 7-8 slaap met energie wakker en sta op, ook al is dat soms om 5:30
Maar wat ik schreef het is bewerkelijk en zeker als je zoals ik voor vier mensen eten maakt. Ik week mijn bonen 's nachts en kook ze 's morgens dus ja dat is bewerkelijk.
Het zoeken naar de juiste groenten ook, ik woon niet in Nederland en wil ook nog graag het liefste onbespoten groenten en dat is in het land waar ik woon soms best een speurtocht en het is prijzig.
Ik ben natuurlijk nog maar in de begin fase maar merk nu al dat het wat makkelijker wordt. In het begin is het kijken wat je lichaam nodig heeft, wanneer eet je wat, wat past het beste bij jouw dagindeling enzo. Maar nu na 6 weken begint het vorm aan te nemen en kom ik er bv achter dat allerlei moeilijke vegan recepten meer geschikt zijn voor het weekend en doordeweeks ik veel groente roerbak (druppel olie en na even aanbakken wat water erbij zo behouden ze hun knapperigheid zonder veel olie te gebruiken) en daarbij dan beetje volkoren pasta (is ook nog moeilijk te vinden want wordt ook mee gesjoemeld helaas, is goed uitgelegd in het boek van dr Greger), bruine rijst of boekweit noodles. Lijkt saai maar met kruiden, pepers en knoflook heel smakelijk en je smaakpapillen veranderen ook bij een plantaardig dieet, ik vind nu iets veel sneller te zoet of te zout. En ik maak meestal gerechten met zes of zeven verschillende soorten groenten. Ook vaak linzen door de saus als ik pasta saus op basis van tomaten maak of bonensalade, bonen stoofschotel, grote goedgevulde salade (met avocado en noten) en in het weekend meestal zelfgemaakte tortilla's omdat de kinderen dat zo lekker vinden maar ook weer aangevuld met allerlei bonen en groene vullingen

Het is echt een gewenning en wordt steeds makkelijker, als we nu uiteten gaan missen we de groenten echt dus maakt mijn man bij thuiskomst meteen een groene smoothie in de Vitamix Die Vitamix kan ik trouwens echt aanraden! Mijn man maakt er Cashewnoten ijs in en ik maak elke paar dagen het bananen brood van Lisagoesvegan (zitten alleen dadels, bananen, havermout, twee eetlepels olie, noten, rozijnen, cranberries en bakpoeder in) in de Vitamix, dat is zo'n heerlijk en makkelijk recept en vind iedereen in mijn familie heerlijk als snack!

Ik hoop dat je het gaat proberen, kleine stapjes en geen haast! Als je iets wilt weten mag je het me altijd vragen
En wat ook helpt is mensen opzoeken die met hetzelfde bezig zijn want dan kun je er met elkaar over praten en tips uitwisselen, ik heb hier een hele leuke vriendin en via haar weer iemand leren kennen waar ik veel van geleerd heb. En Instagram, zoveel mooie en kleurrijke pagina's vol met plantaardige voeding!

Ik heb die docu niet gezien maar als ik het zo lees is die ook niks voor mij.
De hele dag kilo's vlees eten is natuurlijk niet goed maar de hele dag spinazie eten ook niet. Maakt dat beide ongezond eten? Nee, je eet er simpelweg teveel van en dat is niet goed/ongezond.

Orleans schreef: ↑

26-06-2017 23:19

Na het zien van de documentaires Forks Over Knives, Cowspiracy en What the health is mijn interesse in veganistisch eten gewekt. Veel vlees eet ik sowieso niet maar ik ben wel dol op eieren en met name kaas vind ik heerlijk. Alles natuurlijk met mate en ik dacht best gezond bezig te zijn.

Zijn er hier misschien mensen die Veganistisch eten? Ik ben benieuwd hoe het jullie bevalt.

Bijzondere redenering, omdat er iets is wat mogelijk (!) gezonder is, ben je opeens niet gezond bezig omdat je een deel daarvan deed? Wellicht eet jij gewoon hartstikke gezond. Ik probeer ook zo veel mogelijk plantaardig te eten, maar eerlijk gezegd geloof ik dat een klein deel dierlijke producten in je dieet best gezond is (niet ongezond dus), zoals eieren, yoghurt, vette vis en een klein beetje vlees. Maar de bio-industrie en het milieu hebben ook een aandeel in mijn overweging. Ik geloof wel dat een gebalanceerd plantaardig dieet met veel verse, onbewerkte producten gezond genoeg kan zijn. Ik geloof ook dat een gebalanceerd dieet met een deel dierlijke producten gezond genoeg kan zijn. Ik denk zelf dat wat vooral bijdraagt aan een ongezond dieet in ons huidige leven niet zo zeer is óf er dierlijke producten in voorkomen, maar de hoeveelheid en en ook de hoeveelheid bewerkt vlees en andere sterk bewerkte producten. Zelf voel ik me het fitst bij een plantaardig dieet met veel onbewerkte producten (beetje zoals Beleza beschrijft). Maar als ik een keer een pizza eet ben ik niet bang dat ik meteen ongezond ben of kanker ga krijgen. Je lichaam kan dat prima verwerken.

Als je echt veganistisch eet is het belangrijk om goed zicht te houden om je inname van micronutrienten. Aan sommige vitaminen en mineralen is toch moeilijker te komen als je alleen plantaardig eet dan wanneer je ook dierlijke producten eet. Dus het is raadzaam om je bloedwaardes in de gaten te houden en aanpassingen te doen waar nodig. Dat gezegd hebbende kan je een plantaardig dieet ook zeer ongezond inrichten, ik bedoel patat, chips en oreo's zijn ook plantaardig.

Zoals al genoemd is een veganist wel wat anders dan iemand die plantaardig eet. En besef ook wel dat we lang niet alles weten over voeding, de inzichten veranderen met de jaren, we leren iets nieuws, krijgen nieuwe inzichten. Misschien is het allebei gewoon gezond kan je prima gezond leven zowel op een plantaardig dieet als een dieet met dierlijke producten. Misschien is het niet zo zwart/wit, alles of niks als dat er zo vaak gesteld wordt en zijn er meerdere dieten gewoon gezond genoeg.

Als je bijvoorbeeld naar atleten kijkt zijn er hartstikke goede, sterke atleten die alles eten én hartstikke goede, sterke atleten die plantaardig eten.

En áls je je gaat verdiepen in onderzoek moet je het wel goed doen. De WHO zegt niet dat vlees even kankerverwekkend is als roken. Volgens mij was het zo dat bewerkt vlees (dus niet vlees in het algemeen) binnen dezelfde categorie valt als roken. Maar lees het zelf maar na:
http://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/en/

"9. Processed meat was classified as carcinogenic to humans (Group 1). Tobacco smoking and asbestos are also both classified as carcinogenic to humans (Group 1). Does it mean that consumption of processed meat is as carcinogenic as tobacco smoking and asbestos?

No, processed meat has been classified in the same category as causes of cancer such as tobacco smoking and asbestos (IARC Group 1, carcinogenic to humans), but this does NOT mean that they are all equally dangerous. The IARC classifications describe the strength of the scientific evidence about an agent being a cause of cancer, rather than assessing the level of risk."

Hey Beleza, klinkt interessant! Mag ik je vragen wat je zoal eet op een dag? Mag ook via PM hoor Heb het boek al eerder op het VF voorbij zien komen en ben erg geïnteresseerd. Maar het moet wel nog haalbaar zijn als je beiden fulltime werkt

Interessant Beleza en wat heerlijk dat je je nu zo fit voelt! Over 'The China Study' is overigens ook veel kritiek, het zou selectief en deels onjuiste conclusies trekken. Ik bedoel niet dat het onzin is, maar ik lees dat het op sommige vlakken te kort door de bocht gaat en soms selectief informatie weergeeft en weglaat.

Hier de link: https://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/ ... r240_E.pdf

Het is dus 50 gram geproduceerd vlees per dag waar ze het over hebben en dat kan van alles zijn van worstjes tot boterham worst. 'The experts concluded that each 50 gram portion of processed meat eaten daily increases the risk of colorectal cancer by 18%.'
Geproduceerd vlees: 'Processed meat refers to meat that has been transformed through salting, curing, fermentation, smoking, or other processes to enhance flavour or improve preservation. Most processed meats contain pork or beef, but processed meats may also contain other red meats, poultry, offal, or meat by-products such as blood'

Je bent gezond of niet. Gezonder dan gezond bestaat niet, dus dat houdt in dat als je je goed voelt, jij je voedingswijze niet hoeft te "verbeteren".

Als je principieel geen dierlijk voedsel wil eten dan loop je meer risico op gebreken maar als je die weet aan te vullen dan heb je kans dat je gezondheid er niet onder lijdt.

Orleans schreef: ↑

27-06-2017 00:02

Mijn basiskennis beperkte zich tot de schijf van vijf en het voedingscentrum. Wat ik alarmerend vind is de link die ze leggen tussen het eten van dierlijke vetten het ontwikkelen van kankercellen.

Die documentaires... Ik heb ze ook gezien en heel veel daarin is gewoon extreem overdreven, uit zijn verband gerukt of zo getoond dat het erger lijkt dan het is. Geloof daar alsjeblieft niet zomaar alles van!

Het voedingscentrum daarentegen is een uitstekende plek om je informatie vandaan te halen, TO. Er gaan nogal wat urban myths rond over de betrouwbaarheid van het voedingscentrum (dat ze aan de banden liggen van de grote voedselproducenten), maar dat is allemaal onzin. De informatie die het voedingscentrum geeft is doorgaans erg betrouwbaar en up to date met de laatste onafhankelijke, wetenschappelijke (!) inzichten betreffende ons eten.

Maar ook het voedingscentrum waarschuwt voor te veel rood en bewerkt vlees. Je zou ongeveer 500gr vlees per week mogen/moeten eten, waarvan maximaal 300gr rood vlees. De meeste Nederlanders zitten hier ruim boven, dus een beetje minderen kan geen kwaad. Eet bijvoorbeeld 3 dagen per week vis/noten/peulvruchten ipv vlees en je bent al goed bezig. Het is echt nergens voor nodig om meteen heel restrictief je hele voedingspatroon te wijzigen, tenzij je daar zelf principieel ook echt achter staat.

Er valt veel te winnen aan aandacht, prestige en inkomen als je een boek schrijft waar over gepraat en wat gekocht wordt.

Mensen willen nu eenmaal goed nieuws geloven. En na een paar weken afzien hebben ze het gevoel een beter, "gezonder" mens te zijn geworden. Het zou stom zijn om te erkennen dat alles voor niks was, en zó gauw reageert je lijf echt niet op veranderingen. En de media hebben weer iets om over te schrijven en zo hun hoeveelheid clicks en dus hun site-inkomsten te verhogen. Dus win-win voor iedereen.

eens met Dowager.

Het valt me aan die documentaires ook op dat ze zelden zeggen wat voor autoriteit iemand heeft, wanneer die aan het woord is. Zo zie je altijd een dude die helemaal voor vegan en rauw is, die ik in een andere documentaire heb horen zeggen op een conferentie dat als iedereen op blote voeten zou lopen ('aarden'), er zeker de helft minder ziektes zouden zijn.

Ik vind vegans vaak wel wat bleekjes. Je moet in ieder geval écht goed letten wat je binnen krijgt. Als ik een dag geen vlees/vis eet of dierlijke producten, heb ik altijd te weinig ijzer, B2, B12, vit. D, calcium. Dat is een paar dagen per week okee maar niet elke dag. Je hebt de Eetmeter van het voedingscentrum, die uitrekent of je alle vitamines binnenkrigt. Dat lijkt me wel handig.

Laat je niet zoveel schrik aanjagen door dit soort 'documentaires'. De meeste mensen die er verstand van hebben, pleiten voor 'niet te veel en variatie'. En verder is er nog veel onduidelijk over de gezondheid van voedsel, dus iedereen die het 'zeker weet' is bij voorbaat verdacht.

Zoals hier ook al eerder gezegd: je kan ongezond veganistisch eten en gezond veganistisch eten. Ik vind Martijn Katan altijd wel een fijne wetenschapper om in de gaten te houden of de voedingswetenschappers van I am Foodie. https://www.iamafoodie.nl/voeding-filos ... me-deel-3/

Het Voedingscentrum heeft trouwens ook goede informatie over hoe je gezond veganistisch eet: http://www.voedingscentrum.nl/nl/servic ... isch-.aspx

tigri schreef: ↑

27-06-2017 08:46

Het valt me aan die documentaires ook op dat ze zelden zeggen wat voor autoriteit iemand heeft, wanneer die aan het woord is. Zo zie je altijd een dude die helemaal voor vegan en rauw is, die ik in een andere documentaire heb horen zeggen op een conferentie dat als iedereen op blote voeten zou lopen ('aarden'), er zeker de helft minder ziektes zouden zijn.

Heb je zo'n documentaire wel eens gekeken? Er wordt juist bij gezet dat diegene arts is of wat dan ook.
Prima, maar je kan ook een documentaire van een andere strekking maken en daar een arts in zetten. Ook onder artsen bestaan er verschillende meningen. Dus het zegt in feite niet zo heel veel. Het is aan jezelf om veel literatuur onderzoek te doen en dan zelf uit te proberen en je conclusies te trekken.

Er zijn onderzoeken die een plantaardig dieet onderschrijven en onderzoeken die dat niet doen. Kijk, Luistervink hierboven geeft een goed voorbeeld. Je kan een wetenschapper als Martijn Katan naast een wetenschapper die in plantaardige voeding naast elkaar zetten en ze zullen allebei prima hun standpunt wetenschappelijk onderbouwd kunnen weergeven en vast ook nog een paar punten van de ander onderuit halen. Zou je dan kunnen zeggen dat de één absoluut gelijk heeft en de ander absoluut ongelijk?

Overigens: ik merk dat veel mensen Amerikaanse docu's rechtstreeks vertalen naar de Europese situatie, maar die is heel anders. In NL/EU wordt bv. hormoonvlees geweerd en hebben we geen chloorkippen. En dat geldt vast voor meer misstanden die dit soort docu's aan de kaak stellen.

Hoe gezond veganistisch eten exact is, weet ik niet. Ik weet wel dat ik mij veel gezonder voel nu ik veel meer de focus op plantaadig eten leg. Mijn huid is beter, mijn middel slanker en heb meer energie.

Mijn hoofdreden om minder dierlijke producten te eten, was het milieu. Omdat ik net als jou echt extreem dol ben op kaas en eieren, gaat 100% veganistisch worden nooit lukken - het leven moet ook een beetje leuk blijven . Ik heb vlees dus geschrapt en heb plantaardige alternatieve producten gezocht voor mayonaise, yogurt en melk. Kaas en eieren eet ik nu minder maar geniet ik nog steeds van - ik probeer wel de meest diervriendelijke varianten te kopen. Ook probeer ik de meeste avondmaaltijden volledig zonder dierlijke producten te maken.

Misschien werkt zo'n tussenvorm voor je?

http://www.whatthehealthfilm.com/facts/ Hier staan alle feiten uit de film en de referenties erbij. De mensen die aan het woord komen in de film zijn over het algemeen artsen.

Het probleem met veel organisaties is dat ze gesponsord worden door de voedingsindustrie of in andere mate hun onderzoek doen door bedrijven die dan weer sponsorgeld krijgen (www.salusi.nl/voedingscentrum-objectief-betrouwbaar/)
Dat heeft bij mij nog het meest mijn ogen geopend na het zien van de WTH film.
Sites als nutritonfacts.org is nonprofit en geeft objectieve informatie op basis van onderzoeken en feiten, ik haal er veel info vandaan.

Maar weet je, het is moeilijk om uit je vertrouwde wereld te stappen en aan te nemen dat sommige dingen gewoon niet zo goed voor je zijn. Dingen waar je jarenlang van dacht dat ze gezond waren doordat dat door de voedingsindustrie verteld werd. Net zoals de kokosolie industrie nu aan het doen is.
Maar dat gezegd hebbende mag iedereen uiteraard helemaal zelf weten wat hij of zij eet en drinkt

Beleza schreef: ↑

27-06-2017 04:12

Ja we hebben ons echt nog nooit zo goed gevoeld.

Heb de tekst even weggehaald maar respect zeg. Dat vind ik echt knap (maar ik ken mezelf, dat ga ik nooit kunnen haha)