Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, gezond en gelukkig (deel 5)
zaterdag 20 september 2014 om 22:01
Uit het vorige topic:
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het derde topic met dezelfde titel en ons vorige topic met wederom de zelfde topic titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Wij hebben er nu 'eet jezelf mooi gezond en gelukkig' van gemaakt omdat dit meer past bij de insteek van dit topic. Wij praten hier over gezond maar vooral ook lekker eten.
Kom gezellig meepraten als je dat wil!
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het derde topic met dezelfde titel en ons vorige topic met wederom de zelfde topic titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Wij hebben er nu 'eet jezelf mooi gezond en gelukkig' van gemaakt omdat dit meer past bij de insteek van dit topic. Wij praten hier over gezond maar vooral ook lekker eten.
Kom gezellig meepraten als je dat wil!
zaterdag 7 februari 2015 om 13:58
Heerlijk feestje gewenst Angelique!!!!!!
Pierot, je eet voldoende en goed, top! Dan is het wat ik al zei... als je overgaat naar minder geraffineerde suikers en koolhydraten dan loost je lichaam eerst een partij aan vocht... Nu heb je stabilisatie bereikt denk ik en dat is mooi. Als je nu ook nog quinoa gaat toevoegen, is het nog mooier!
Ja, die morfine doet je geen goed Pierot. Zit je hier nog lang aan? Kan je hier wat meer over delen? Ik heb hele goede ervaring met het natuurlijke middel duivelsklauw.... Maar ik weet onvoldoende om je hiervoor een gericht advies te geven.
Denk echter graag met je mee!
Lady Phips, I WANT YOUR SMILEYS!!!!!!!!!!!.......................
Pierot, je eet voldoende en goed, top! Dan is het wat ik al zei... als je overgaat naar minder geraffineerde suikers en koolhydraten dan loost je lichaam eerst een partij aan vocht... Nu heb je stabilisatie bereikt denk ik en dat is mooi. Als je nu ook nog quinoa gaat toevoegen, is het nog mooier!
Ja, die morfine doet je geen goed Pierot. Zit je hier nog lang aan? Kan je hier wat meer over delen? Ik heb hele goede ervaring met het natuurlijke middel duivelsklauw.... Maar ik weet onvoldoende om je hiervoor een gericht advies te geven.
Denk echter graag met je mee!
Lady Phips, I WANT YOUR SMILEYS!!!!!!!!!!!.......................
zaterdag 7 februari 2015 om 14:05
Vind jij het best lastig om altijd en overal gezond te eten.....?
Onlangs had ik een lunch in een restaurant met een groep ondernemers. Ondanks het aanbod van broodjes, wraps en salades op tafel wachtte een collega-ondernemer op de warme kaascroissantjes waarvan ze wist dat die zouden komen. Haar lunch bestond uit twee kaascroissantjes en een beker chocolademelk. Die ochtend had ze ons verteld dat ze dit jaar al enkele dagen ziek op bed had gelegen.
Een relatie tussen ondernemen en gezonde voeding?
Het deed mij bijna fysiek pijn toen ik zag wat ze at. Snap je dat ik het puntje van mijn tong moest afbijten om er niets van te zeggen? Het is natuurlijk helemaal aan haarzelf om te bepalen wat ze eet en het onderwerp van onze bijeenkomst was niet gezonde voeding. Maar ze wil wel een succesvolle ondernemer zijn. Ik zie een relatie tussen die twee. Waarom het zo moeilijk is om alsmaar weer gezonde keuzes te maken is een onderwerp dat me op dit moment erg bezighoudt.
Is het niet-weten of niet-kunnen?
Ik denk dat we over het algemeen op onvoldoende diep niveau ons realiseren hoe ons lichaam zich ieder moment weer opnieuw moet opbouwen vanuit de voeding die we het geven. Zolang je je topfit voelt kan je geloven dat je gezond bezig bent, dat snap ik. Maar als je je regelmatig ziek, zwak en misselijk voelt zou er een lampje moet gaan branden. Dat is niet normaal.
Nu kan het natuurlijk zijn dat je niet weet dat kaascroissantjes niet zo gezond zijn. Het kan ook dat je het wel weet maar dat je het gewoon niet voor elkaar krijgt om gezonder te eten. En dat snap ik wel, want het lukt mij ook niet altijd.
Een droom kan als een magneet aan je gaan trekken
Waar we allemaal tegenaan lopen is dat het veranderen van oude, vertrouwde patronen moeilijk is. Als de pijn groot genoeg is willen we nog wel (vaak tijdelijk) in actie komen maar anders blijven we graag doen wat we altijd deden.
Een theorie rondom veranderingsprocessen is dat we een magneet nodig hebben die aan ons gaat trekken: een droom, een doel om in beweging te komen uit onze oude patronen. Daarom dat het hebben van een eigen droom of doel zo belangrijk is in het leven!
Waarom wil je eigenlijk gezond en vitaal zijn?
Zolang je niet goed weet waarom je gezond en vitaal wilt zijn, is het lastig om in de meeste situaties gezonde keuzes te maken. Als je een duidelijk beeld voor ogen hebt wat je daarmee wilt en wie en hoe je wilt zijn wordt het wat makkelijker.
Energie wil altijd ergens naartoe, energie heeft een richting nodig. In mijn coachingstraject is dat een belangrijk onderwerp: wat wil je met de energie die je krijgt als je gezonder gaat eten en leven?
Is het een aantrekkelijk of angstaanjagend beeld?
En dan nog: het meest gezonde beeld van jezelf kan behoorlijk angstaanjagend zijn en jezelf op den duur belemmeren. Zoals een klant van me een keer zei: "Ik durf niet verder, als ik me nog beter ga voelen ben ik bang dat ik mijn hele leven op zijn kop wil gaan zetten". Zij was zich hiervan bewust maar hoeveel vrouwen zijn zich niet bewust van dit soort diep-weggestopte gevoelens die je onbewust kunnen belemmeren?
Welk signaal geven je nagels, huid en haren?
Ik zou willen dat alle vrouwen de meetlat voor hun eigen gezondheid hoog leggen. Je haren, nagels en huid geven vaak aan hoe het staat met je gezondheid. Zij zijn de eerste die je signalen geven dat het misschien beter kan.
Ik heb zelf zwakke nagels gehad totdat ik enkele jaren geleden mijn voeding ging aanpassen. Het gaat nu prima met ze. Ik hoop daarmee dat het ook goed gaat met alle organen in mijn lichaam die ik niet kan zien. Laten jouw nagels, huid en haren te wensen over?
Hoe voed je je nagels, haren en huid van binnenuit?
De slechte kwaliteit van mijn nagels was een paar jaar geleden aanleiding om eens goed naar mijn voeding te kijken. Ze scheurden en splitsten en en er zaten lelijke ribbeltjes in. Inmiddels weet ik dat mijn nagels de spiegel zijn van mijn gezondheid aan de binnenkant. Als je voedingsstoffen tekort komt zullen je nagels maar ook je huid en haren hier de eerste signalen van laten zien. Hoe voed je ze van binnenuit zodat je ook al je andere organen goed voedt?
Vergelijk je lichaam niet met een auto
Ik ben ervan overtuigd dat we ons vaak te weinig realiseren hoe ons lichaam zich iedere dag weer opbouwt met de voeding die we het geven. Alle cellen in je lichaam leven en al deze cellen hebben voedingsstoffen nodig. Vergelijk je lichaam niet met een auto waar je de juiste benzine in moet gooien om hem te laten lopen. Als je lichaam een auto zou zijn en je zou er met een microscoop bovenop gaan zitten, dan zou je zien dat er voortdurend microscopisch kleine stukjes lak, autoband, motor en stuur vervangen zouden worden door nieuwe stukjes. Na tien jaar zou je vrijwel een hele nieuwe auto hebben! Die helaas toch langzaam zou slijten door het dagelijkse gebruik maar dat is oké. Toch?
Je huid, haren en nagels weerspiegelen je algehele conditie
Je lichaam is een geweldig intelligent organisme dat, in de omstandigheden waarin het verkeerd, er altijd het beste van zal proberen te maken. Het is ingesteld op overleven en zal er alles aan doen om jou in leven te houden voor zover het dit kan. Je hart, je lever, je longen, je hartvaten en zo nog wat organen zijn belangrijker voor jouw overleven dan je nagels, je haren en je huid. Komt je lichaam dus voedingsstoffen tekort, dan zal het deze als eerste naar je vitale organen brengen. Je kunt een slechte conditie van je huid, haren en nagels dus zien als een eerste waarschuwingssignaal dat je lichaam voedingsstoffen tekort komt. Het is niet voor niets dat dierenartsen aan de vacht van dieren gelijk kunnen zien of het dier ziek of gezond is. De vacht weerspiegelt de conditie van het dier. Het is bij ons niet zoveel anders.
Het begint allemaal met gezonde darmen
Ook gezonde nagels, haren en huid komt dus neer op gezonde voeding. Dat begint met een gezonde spijsvertering en gezonde darmen want in je darmen worden de voedingsstoffen opgenomen in je lichaam. Als je darmen niet gezond zijn, kan het gebeuren dat je waardevolle voedingsstoffen ongebruikt weer uitpoept. Het begint er dus mee om goed voor je darmen te zorgen. De eerste stap hiervoor is om het gebruik van suikers, zuivel en gluten zoveel mogelijk te beperken. Met name tarwe en melk kunnen je darmwand aantasten waardoor voedingsstoffen moeilijker kunnen worden opgenomen. Lees meer hierover in mijn e-book Waarom suiker-, zuivel en glutenvrij?
Wees niet bang voor gezonde vetten!
Naar mijn mening zijn veel vrouwen te bang voor gezonde vetten. Ik blijf het van de daken schreeuwen: “We worden dik van suikers, niet van vetten!” Gezonde vetten zijn belangrijk voor o.a. gezonde haren en nagels. Met name de omega 3 vetten, denk dus aan vette vis, walnoten, lijnzaad, hennepzaad, zeewier en algen. Lees ook mijn artikel over omega 3 vooral als je geen vis eet. Andere gezonde vetten zijn avocado, olijfolie, ongebrande noten, kokosolie en ghee of roomboter. Vervang alsjeblieft margarine door roomboter als je zoiets ergens op wilt smeren. Margarine is een chemisch bedenksel uit een fabriek dat je lichaam niet herkent als voeding en waar het energie voor nodig heeft om het veilig uit je lichaam te krijgen.
Zorg ook voor goede eiwitten
Je nagels, haren en huid zijn deels opgebouwd uit eiwitten. Ook het eten van voldoende, goede eiwitten is dus van belang. De meeste mensen krijgen dit voldoende binnen. Eet je vegetarisch of veganistisch dan is het zaak om hier wel goed op te letten. Groene groenten, bonen en peulvruchten, zaden en ongebrande noten en glutenvrije granen zoals quinoa en haver bevatten volop eiwitten. Kies voor biologische eieren van kippen die buiten hebben mogen lopen.
Stress kan je nagels van binnenuit opeten
Wees je ervan bewust dat stress een aanslag doet op de eiwitten in je lichaam. Als je lichaam veel stress heeft, heeft het eiwitten nodig om het anti-stress hormoon cortisol te kunnen aanmaken. Deze eiwitten zal je lichaam in eerste instantie uit je spieren halen, maar daarna zijn je nagels, haren en huid aan de beurt. Voldoende ontspanning en stressreductie is dan geen overbodige luxe. Je lichaam doet er alles aan om je in leven te houden. Het is aan jou om je lichaam in de allerbeste omstandigheden te zetten die maar mogelijk zijn!
Ook vitamines en mineralen spelen een rol
Silicium en zwavel zijn twee mineralen die een rol spelen bij de gezondheid van je nagels. Goede bronnen hiervan zijn de kruisbloemige groenten; bloemkool, spruitjes, broccoli, kool en boerenkool. Denk ook aan uien en knoflook en zeegroenten zoals kelp, nori, wakame, kombu en zeewier. Biotine (vitamine B8) is ook belangrijk en vind je in bruine rijst en eieren.
Hoe zien je nagels eruit?
Zachte nagels en witte stipjes kunnen wijzen op een eiwit- of zinktekort. Zink vind je in eiwitrijke voeding. Nagels die snel splijten kunnen wijzen op een tekort aan magnesium. Verticale ribbels (in de lengte van je vingers) wijzen vaak op een gebrek aan calcium en/of magnesium. Calcium en magnesium vind je volop in groene groenten, zaden, noten, eieren en glutenvrije volle granen. Horizontale ribbels zijn gewoonlijk een teken van veel stress. Neem dan extra vitamine C. Nagels met een flinke deuk erin, als kleine lepeltjes, en scheurende nagels betekenen vaak een te laag vitamine B12 of ijzertekort. Alleen maar B12 als supplement nemen heeft geen zin want het kan zijn dat je darmen het onvoldoende kunnen opnemen. Bezoek een goede orthomoleculair arts of therapeut om te bepalen wat je echt nodig hebt. Dit raad ik sowieso aan als je nagels er echt slecht uit gaan zien.
Volop (groene) groenten en gezonde vetten dus!
Iedere keer als ik dit soort lijstjes maak, valt het me op hoe belangrijk het eten van volop (groene) groenten en gezonde vetten is en hoeveel waardevolle voedingsstoffen hierin zitten. Het komt eigenlijk steeds weer neer op de zuurgraad van je lichaam. Eet veel groenten en fruit en je lichaam heeft een goede zuur-base verhouding. Eet je meer granen, zuivel, vlees en vis (en zoetigheid) dan zal je lichaam langzaam uit balans raken.
Zie je nagels, huid en haren als een stoplicht
Hoe zou het zijn als we onze kleine klachten en ongemakken zouden zien als signalen dat ons lichaam onze hulp nodig heeft? Als een oranje stoplicht dat zegt: opletten geblazen! Brokkelende nagels, slap haar en een vlekkerige, droge huid zijn niet normaal maar signalen dat ons lichaam van binnen waarschijnlijk kampt met brokkelende botten, slappe longen en een vlekkerige lever. Ik noem maar even wat maar snap je wat ik bedoel? Je kunt nagelbadjes nemen en er van alles op- of aansmeren, maar de echte oplossing moet van binnenuit komen. Zorg voor volop gezonde voeding en je niet alleen je nagels maar je hele lichaam zal je er dankbaar voor zijn.
De start: essentiële plantaardige oliën
Ik weet het, het valt niet mee om je voedingspatroon om te gooien en opeens heel veel groenten en gezonde vetten te eten. Het heeft mij verschillende jaren gekost voor ik was waar ik wilde zijn zonder dat het me moeite kost.
Begin in ieder geval met het gebruiken van een variatie aan enkele goede plantaardige oliën zoals lijnzaadolie, walnotenolie, sesamzaadolie en/of teunisbloemolie. Kies voor koudgeperst en biologisch. Verhit ze nooit en bewaar ze in kleine flesjes in de koelkast want ze bederven snel. Gebruik ze in een salade, je smoothie of giet ze over je havermuesli. (EVA)
Onlangs had ik een lunch in een restaurant met een groep ondernemers. Ondanks het aanbod van broodjes, wraps en salades op tafel wachtte een collega-ondernemer op de warme kaascroissantjes waarvan ze wist dat die zouden komen. Haar lunch bestond uit twee kaascroissantjes en een beker chocolademelk. Die ochtend had ze ons verteld dat ze dit jaar al enkele dagen ziek op bed had gelegen.
Een relatie tussen ondernemen en gezonde voeding?
Het deed mij bijna fysiek pijn toen ik zag wat ze at. Snap je dat ik het puntje van mijn tong moest afbijten om er niets van te zeggen? Het is natuurlijk helemaal aan haarzelf om te bepalen wat ze eet en het onderwerp van onze bijeenkomst was niet gezonde voeding. Maar ze wil wel een succesvolle ondernemer zijn. Ik zie een relatie tussen die twee. Waarom het zo moeilijk is om alsmaar weer gezonde keuzes te maken is een onderwerp dat me op dit moment erg bezighoudt.
Is het niet-weten of niet-kunnen?
Ik denk dat we over het algemeen op onvoldoende diep niveau ons realiseren hoe ons lichaam zich ieder moment weer opnieuw moet opbouwen vanuit de voeding die we het geven. Zolang je je topfit voelt kan je geloven dat je gezond bezig bent, dat snap ik. Maar als je je regelmatig ziek, zwak en misselijk voelt zou er een lampje moet gaan branden. Dat is niet normaal.
Nu kan het natuurlijk zijn dat je niet weet dat kaascroissantjes niet zo gezond zijn. Het kan ook dat je het wel weet maar dat je het gewoon niet voor elkaar krijgt om gezonder te eten. En dat snap ik wel, want het lukt mij ook niet altijd.
Een droom kan als een magneet aan je gaan trekken
Waar we allemaal tegenaan lopen is dat het veranderen van oude, vertrouwde patronen moeilijk is. Als de pijn groot genoeg is willen we nog wel (vaak tijdelijk) in actie komen maar anders blijven we graag doen wat we altijd deden.
Een theorie rondom veranderingsprocessen is dat we een magneet nodig hebben die aan ons gaat trekken: een droom, een doel om in beweging te komen uit onze oude patronen. Daarom dat het hebben van een eigen droom of doel zo belangrijk is in het leven!
Waarom wil je eigenlijk gezond en vitaal zijn?
Zolang je niet goed weet waarom je gezond en vitaal wilt zijn, is het lastig om in de meeste situaties gezonde keuzes te maken. Als je een duidelijk beeld voor ogen hebt wat je daarmee wilt en wie en hoe je wilt zijn wordt het wat makkelijker.
Energie wil altijd ergens naartoe, energie heeft een richting nodig. In mijn coachingstraject is dat een belangrijk onderwerp: wat wil je met de energie die je krijgt als je gezonder gaat eten en leven?
Is het een aantrekkelijk of angstaanjagend beeld?
En dan nog: het meest gezonde beeld van jezelf kan behoorlijk angstaanjagend zijn en jezelf op den duur belemmeren. Zoals een klant van me een keer zei: "Ik durf niet verder, als ik me nog beter ga voelen ben ik bang dat ik mijn hele leven op zijn kop wil gaan zetten". Zij was zich hiervan bewust maar hoeveel vrouwen zijn zich niet bewust van dit soort diep-weggestopte gevoelens die je onbewust kunnen belemmeren?
Welk signaal geven je nagels, huid en haren?
Ik zou willen dat alle vrouwen de meetlat voor hun eigen gezondheid hoog leggen. Je haren, nagels en huid geven vaak aan hoe het staat met je gezondheid. Zij zijn de eerste die je signalen geven dat het misschien beter kan.
Ik heb zelf zwakke nagels gehad totdat ik enkele jaren geleden mijn voeding ging aanpassen. Het gaat nu prima met ze. Ik hoop daarmee dat het ook goed gaat met alle organen in mijn lichaam die ik niet kan zien. Laten jouw nagels, huid en haren te wensen over?
Hoe voed je je nagels, haren en huid van binnenuit?
De slechte kwaliteit van mijn nagels was een paar jaar geleden aanleiding om eens goed naar mijn voeding te kijken. Ze scheurden en splitsten en en er zaten lelijke ribbeltjes in. Inmiddels weet ik dat mijn nagels de spiegel zijn van mijn gezondheid aan de binnenkant. Als je voedingsstoffen tekort komt zullen je nagels maar ook je huid en haren hier de eerste signalen van laten zien. Hoe voed je ze van binnenuit zodat je ook al je andere organen goed voedt?
Vergelijk je lichaam niet met een auto
Ik ben ervan overtuigd dat we ons vaak te weinig realiseren hoe ons lichaam zich iedere dag weer opbouwt met de voeding die we het geven. Alle cellen in je lichaam leven en al deze cellen hebben voedingsstoffen nodig. Vergelijk je lichaam niet met een auto waar je de juiste benzine in moet gooien om hem te laten lopen. Als je lichaam een auto zou zijn en je zou er met een microscoop bovenop gaan zitten, dan zou je zien dat er voortdurend microscopisch kleine stukjes lak, autoband, motor en stuur vervangen zouden worden door nieuwe stukjes. Na tien jaar zou je vrijwel een hele nieuwe auto hebben! Die helaas toch langzaam zou slijten door het dagelijkse gebruik maar dat is oké. Toch?
Je huid, haren en nagels weerspiegelen je algehele conditie
Je lichaam is een geweldig intelligent organisme dat, in de omstandigheden waarin het verkeerd, er altijd het beste van zal proberen te maken. Het is ingesteld op overleven en zal er alles aan doen om jou in leven te houden voor zover het dit kan. Je hart, je lever, je longen, je hartvaten en zo nog wat organen zijn belangrijker voor jouw overleven dan je nagels, je haren en je huid. Komt je lichaam dus voedingsstoffen tekort, dan zal het deze als eerste naar je vitale organen brengen. Je kunt een slechte conditie van je huid, haren en nagels dus zien als een eerste waarschuwingssignaal dat je lichaam voedingsstoffen tekort komt. Het is niet voor niets dat dierenartsen aan de vacht van dieren gelijk kunnen zien of het dier ziek of gezond is. De vacht weerspiegelt de conditie van het dier. Het is bij ons niet zoveel anders.
Het begint allemaal met gezonde darmen
Ook gezonde nagels, haren en huid komt dus neer op gezonde voeding. Dat begint met een gezonde spijsvertering en gezonde darmen want in je darmen worden de voedingsstoffen opgenomen in je lichaam. Als je darmen niet gezond zijn, kan het gebeuren dat je waardevolle voedingsstoffen ongebruikt weer uitpoept. Het begint er dus mee om goed voor je darmen te zorgen. De eerste stap hiervoor is om het gebruik van suikers, zuivel en gluten zoveel mogelijk te beperken. Met name tarwe en melk kunnen je darmwand aantasten waardoor voedingsstoffen moeilijker kunnen worden opgenomen. Lees meer hierover in mijn e-book Waarom suiker-, zuivel en glutenvrij?
Wees niet bang voor gezonde vetten!
Naar mijn mening zijn veel vrouwen te bang voor gezonde vetten. Ik blijf het van de daken schreeuwen: “We worden dik van suikers, niet van vetten!” Gezonde vetten zijn belangrijk voor o.a. gezonde haren en nagels. Met name de omega 3 vetten, denk dus aan vette vis, walnoten, lijnzaad, hennepzaad, zeewier en algen. Lees ook mijn artikel over omega 3 vooral als je geen vis eet. Andere gezonde vetten zijn avocado, olijfolie, ongebrande noten, kokosolie en ghee of roomboter. Vervang alsjeblieft margarine door roomboter als je zoiets ergens op wilt smeren. Margarine is een chemisch bedenksel uit een fabriek dat je lichaam niet herkent als voeding en waar het energie voor nodig heeft om het veilig uit je lichaam te krijgen.
Zorg ook voor goede eiwitten
Je nagels, haren en huid zijn deels opgebouwd uit eiwitten. Ook het eten van voldoende, goede eiwitten is dus van belang. De meeste mensen krijgen dit voldoende binnen. Eet je vegetarisch of veganistisch dan is het zaak om hier wel goed op te letten. Groene groenten, bonen en peulvruchten, zaden en ongebrande noten en glutenvrije granen zoals quinoa en haver bevatten volop eiwitten. Kies voor biologische eieren van kippen die buiten hebben mogen lopen.
Stress kan je nagels van binnenuit opeten
Wees je ervan bewust dat stress een aanslag doet op de eiwitten in je lichaam. Als je lichaam veel stress heeft, heeft het eiwitten nodig om het anti-stress hormoon cortisol te kunnen aanmaken. Deze eiwitten zal je lichaam in eerste instantie uit je spieren halen, maar daarna zijn je nagels, haren en huid aan de beurt. Voldoende ontspanning en stressreductie is dan geen overbodige luxe. Je lichaam doet er alles aan om je in leven te houden. Het is aan jou om je lichaam in de allerbeste omstandigheden te zetten die maar mogelijk zijn!
Ook vitamines en mineralen spelen een rol
Silicium en zwavel zijn twee mineralen die een rol spelen bij de gezondheid van je nagels. Goede bronnen hiervan zijn de kruisbloemige groenten; bloemkool, spruitjes, broccoli, kool en boerenkool. Denk ook aan uien en knoflook en zeegroenten zoals kelp, nori, wakame, kombu en zeewier. Biotine (vitamine B8) is ook belangrijk en vind je in bruine rijst en eieren.
Hoe zien je nagels eruit?
Zachte nagels en witte stipjes kunnen wijzen op een eiwit- of zinktekort. Zink vind je in eiwitrijke voeding. Nagels die snel splijten kunnen wijzen op een tekort aan magnesium. Verticale ribbels (in de lengte van je vingers) wijzen vaak op een gebrek aan calcium en/of magnesium. Calcium en magnesium vind je volop in groene groenten, zaden, noten, eieren en glutenvrije volle granen. Horizontale ribbels zijn gewoonlijk een teken van veel stress. Neem dan extra vitamine C. Nagels met een flinke deuk erin, als kleine lepeltjes, en scheurende nagels betekenen vaak een te laag vitamine B12 of ijzertekort. Alleen maar B12 als supplement nemen heeft geen zin want het kan zijn dat je darmen het onvoldoende kunnen opnemen. Bezoek een goede orthomoleculair arts of therapeut om te bepalen wat je echt nodig hebt. Dit raad ik sowieso aan als je nagels er echt slecht uit gaan zien.
Volop (groene) groenten en gezonde vetten dus!
Iedere keer als ik dit soort lijstjes maak, valt het me op hoe belangrijk het eten van volop (groene) groenten en gezonde vetten is en hoeveel waardevolle voedingsstoffen hierin zitten. Het komt eigenlijk steeds weer neer op de zuurgraad van je lichaam. Eet veel groenten en fruit en je lichaam heeft een goede zuur-base verhouding. Eet je meer granen, zuivel, vlees en vis (en zoetigheid) dan zal je lichaam langzaam uit balans raken.
Zie je nagels, huid en haren als een stoplicht
Hoe zou het zijn als we onze kleine klachten en ongemakken zouden zien als signalen dat ons lichaam onze hulp nodig heeft? Als een oranje stoplicht dat zegt: opletten geblazen! Brokkelende nagels, slap haar en een vlekkerige, droge huid zijn niet normaal maar signalen dat ons lichaam van binnen waarschijnlijk kampt met brokkelende botten, slappe longen en een vlekkerige lever. Ik noem maar even wat maar snap je wat ik bedoel? Je kunt nagelbadjes nemen en er van alles op- of aansmeren, maar de echte oplossing moet van binnenuit komen. Zorg voor volop gezonde voeding en je niet alleen je nagels maar je hele lichaam zal je er dankbaar voor zijn.
De start: essentiële plantaardige oliën
Ik weet het, het valt niet mee om je voedingspatroon om te gooien en opeens heel veel groenten en gezonde vetten te eten. Het heeft mij verschillende jaren gekost voor ik was waar ik wilde zijn zonder dat het me moeite kost.
Begin in ieder geval met het gebruiken van een variatie aan enkele goede plantaardige oliën zoals lijnzaadolie, walnotenolie, sesamzaadolie en/of teunisbloemolie. Kies voor koudgeperst en biologisch. Verhit ze nooit en bewaar ze in kleine flesjes in de koelkast want ze bederven snel. Gebruik ze in een salade, je smoothie of giet ze over je havermuesli. (EVA)
zaterdag 7 februari 2015 om 14:46
Fijn feestje vanmiddag/vanavond Annelique! Hier aan het genieten van een rustig weekend.
Ik weet niet meer wie het vroeg over het boodschappenbudget, maar in principe red ik het voor 50 euro per week voor mijzelf. Dan eet ik echt zoals ik wil en doe. Ik koop niet alles geheel biologisch op dit moment, omdat ik daar dus het geld niet voor heb. Ik bof met een toko, groenteboer en drie supermarkten op kleine afstand waardoor ik behoorlijk goed kan inslaan/kopen. Ik ben wel een hamsteraar, dus in aanbiedingen haal ik veel en dan kan ik er lange tijd mee doen.
Standaard is wel een beetje:
Ekoplaza: groente/fruit uit Vitatas, amandelmelk, bio havermout, eventuele aanbiedingen
Toko: kruiden, vijgen en gedroogde abrikozen e.d.
visboer: Vis (wat een verrassing)
Albert Heijn: (biologische) producten,olijven uit potje (heerlijk en enorm goedkoop), aanbiedingen
eventueel dan nog:
Aldi: biologische producten, aanvulling fruit en groente (is vaak niet veel, ben ook veel avonden weg),
Lijstje; (per dag wissel ik nog wel eens, dus ochtend en lunch omgedraaid, net waar ik in in heb)
Ochtend: havermout met bijv. lijnzaad, lijnzaadolie, bio fruit, kokosrasp, gedroogde cranberry.
Lunch: omelet met veel groente, restje avondeten, zelfgemaakte soep, (ik heb maar 20 min pauze, dus werk vanuit 6 eetmomenten per dag...dat bevalt mij erg goed en daardoor alles in kleinere porties)
tussendoor: fruit/ rauwe groente, noten en pure chocola altijd in de tas,rijstwafel quinoa met advocado
Avondeten: veel groenten uit de oven, eventueel aangevuld met vis of vegetarische vervanger, heel soms vlees. Quinoasalade met van alles en nog wat, in het weekend heel soms nog eens een maaltijdsoep als ik restjes over heb.
Lekkers: noten en pure chocola voor avond...maar vaak al geen behoefte meer aan omdat ik pas rond 19 uur eet.
Ik weet niet meer wie het vroeg over het boodschappenbudget, maar in principe red ik het voor 50 euro per week voor mijzelf. Dan eet ik echt zoals ik wil en doe. Ik koop niet alles geheel biologisch op dit moment, omdat ik daar dus het geld niet voor heb. Ik bof met een toko, groenteboer en drie supermarkten op kleine afstand waardoor ik behoorlijk goed kan inslaan/kopen. Ik ben wel een hamsteraar, dus in aanbiedingen haal ik veel en dan kan ik er lange tijd mee doen.
Standaard is wel een beetje:
Ekoplaza: groente/fruit uit Vitatas, amandelmelk, bio havermout, eventuele aanbiedingen
Toko: kruiden, vijgen en gedroogde abrikozen e.d.
visboer: Vis (wat een verrassing)
Albert Heijn: (biologische) producten,olijven uit potje (heerlijk en enorm goedkoop), aanbiedingen
eventueel dan nog:
Aldi: biologische producten, aanvulling fruit en groente (is vaak niet veel, ben ook veel avonden weg),
Lijstje; (per dag wissel ik nog wel eens, dus ochtend en lunch omgedraaid, net waar ik in in heb)
Ochtend: havermout met bijv. lijnzaad, lijnzaadolie, bio fruit, kokosrasp, gedroogde cranberry.
Lunch: omelet met veel groente, restje avondeten, zelfgemaakte soep, (ik heb maar 20 min pauze, dus werk vanuit 6 eetmomenten per dag...dat bevalt mij erg goed en daardoor alles in kleinere porties)
tussendoor: fruit/ rauwe groente, noten en pure chocola altijd in de tas,rijstwafel quinoa met advocado
Avondeten: veel groenten uit de oven, eventueel aangevuld met vis of vegetarische vervanger, heel soms vlees. Quinoasalade met van alles en nog wat, in het weekend heel soms nog eens een maaltijdsoep als ik restjes over heb.
Lekkers: noten en pure chocola voor avond...maar vaak al geen behoefte meer aan omdat ik pas rond 19 uur eet.
anoniem_215267 wijzigde dit bericht op 07-02-2015 14:49
Reden: een aanvulling
Reden: een aanvulling
% gewijzigd
maandag 9 februari 2015 om 17:45
Hoi hoi dames !
Alles goed hier? Was al een paar keer langs geweest, maar geraakte er niet op...
Jep spiroli-mes doet zn werk rawy! Alleen soms moeilijk om af te wassen omdat de messen in spiraalvorm naar binnen draaien en er dan vanalles tussen blijft zitten ... Maar blijf hem toch leuk vinden om sliertjes te maken
Je hebt weer veel artikels geplaatst... Moest van ver bijlezen dus moet nog eens rustig terug gaan lezen... Van jouw wijsheid wil ik niets missen
Phips hahahaha 30 kilo wortelen !
Je doet me trouwens wel bang krijgen hoor... Als jij als zo gezonde eter al bijkomt na je 40ste... help!
Pierrot, vervelend van je constipatie. Had ik vroeger ook. Je bent al heel goed opweg door de gluten weg te laten! Was bij mij de belangrijkste trigger. Je darmen hebben zowiezo wat tijd nodig om te genezen... En wat ik ook doe is 's morgens 2 lepels olijfolie nemen. En veel bladgroenten eten. En een kiwi wil ook wel eens helpen.
Obstructies kun je occasioneel verhelpen met magnesiumsulfaat (wel bij de wc blijven dan!)
Take care ladies !
Alles goed hier? Was al een paar keer langs geweest, maar geraakte er niet op...
Jep spiroli-mes doet zn werk rawy! Alleen soms moeilijk om af te wassen omdat de messen in spiraalvorm naar binnen draaien en er dan vanalles tussen blijft zitten ... Maar blijf hem toch leuk vinden om sliertjes te maken
Je hebt weer veel artikels geplaatst... Moest van ver bijlezen dus moet nog eens rustig terug gaan lezen... Van jouw wijsheid wil ik niets missen
Phips hahahaha 30 kilo wortelen !
Je doet me trouwens wel bang krijgen hoor... Als jij als zo gezonde eter al bijkomt na je 40ste... help!
Pierrot, vervelend van je constipatie. Had ik vroeger ook. Je bent al heel goed opweg door de gluten weg te laten! Was bij mij de belangrijkste trigger. Je darmen hebben zowiezo wat tijd nodig om te genezen... En wat ik ook doe is 's morgens 2 lepels olijfolie nemen. En veel bladgroenten eten. En een kiwi wil ook wel eens helpen.
Obstructies kun je occasioneel verhelpen met magnesiumsulfaat (wel bij de wc blijven dan!)
Take care ladies !
maandag 9 februari 2015 om 21:26
dinsdag 10 februari 2015 om 17:39
Hoge bloeddruk? Bietensap helpt!
Met elke 2 punten [een punt is 1 mm Hg] dat je bloeddruk stijgt neemt je kans op een dodelijke hartaanval of beroerte toe met respectievelijk 7 tot 10 procent. Daarom verkort een verhoogde bloeddruk je levensduur. Onderzoekers van Queen Mary University of London hebben ontdekt dat mensen met hypertensie hun bloeddruk kunnen verlagen - en dus ook hun sterftekans kunnen verminderen - als ze elke dag een glas rode bietensap drinken.
Met elke 2 punten [een punt is 1 mm Hg] dat je bloeddruk stijgt neemt je kans op een dodelijke hartaanval of beroerte toe met respectievelijk 7 tot 10 procent. Daarom verkort een verhoogde bloeddruk je levensduur. Onderzoekers van Queen Mary University of London hebben ontdekt dat mensen met hypertensie hun bloeddruk kunnen verlagen - en dus ook hun sterftekans kunnen verminderen - als ze elke dag een glas rode bietensap drinken.
dinsdag 10 februari 2015 om 17:55
He wat leuk om te horen Rozijntje!! Benieuwd hoe de kleuters erop reageren:-)
Hier gisteren de keuken geïnstalleerd. Begint ergens op te lijken. Morgen inruimen, donderdag heel goed schoonmaken en dan is fase 2 van het huis klaar. Over zes weken begint fase 3(badkamer, wc)
Maar het wordt mooi!
Leuke artikelen rawfood! Zoveel kennis is er eigenlijk en zo weinig mensen doen er wat mee....zo zonde!!
Hier gisteren de keuken geïnstalleerd. Begint ergens op te lijken. Morgen inruimen, donderdag heel goed schoonmaken en dan is fase 2 van het huis klaar. Over zes weken begint fase 3(badkamer, wc)
Maar het wordt mooi!
Leuke artikelen rawfood! Zoveel kennis is er eigenlijk en zo weinig mensen doen er wat mee....zo zonde!!
donderdag 12 februari 2015 om 11:37
En, hoe vonden de kleuters het Rozijn?
Leuk, een nieuwe keuken Chairwoman! Klinkt als een gehele renovatie van je huis.....
Tegenwoordig doe ik alle boodschappen en kom ik dus nu ook wekelijks bij de Dirk. Voorheen kwam mijn man daar altijd. Daar hebben ze ook best wel eens lekkere en aantrekkelijke aanbiedingen: gisteren een mango voor 1 euro (tegen 1,89 bij de lidl)) dus ik heb er meteen 2 meegenomen. Bak rauwe krootjes, bio, 1,29 de kilo..... Meestal vind je alleen maar de voorgekookte. Die vind ik wel handig bij weinig tijd, maar de rauwe zijn lekkerder in mijn sap. En aangezien Rawfood nu met bietensaptips komt......Erg lekker met een stukje gember erdoor
Leuk, een nieuwe keuken Chairwoman! Klinkt als een gehele renovatie van je huis.....
Tegenwoordig doe ik alle boodschappen en kom ik dus nu ook wekelijks bij de Dirk. Voorheen kwam mijn man daar altijd. Daar hebben ze ook best wel eens lekkere en aantrekkelijke aanbiedingen: gisteren een mango voor 1 euro (tegen 1,89 bij de lidl)) dus ik heb er meteen 2 meegenomen. Bak rauwe krootjes, bio, 1,29 de kilo..... Meestal vind je alleen maar de voorgekookte. Die vind ik wel handig bij weinig tijd, maar de rauwe zijn lekkerder in mijn sap. En aangezien Rawfood nu met bietensaptips komt......Erg lekker met een stukje gember erdoor
donderdag 12 februari 2015 om 11:55
Chairwoman, foto van je keuken!!.. Hihi... Ik hou zo van fijne keukentjes.... Is dit een nieuw huis? Een totale opknapbeurt..... Wat zal jij er straks lekker bij zitten!
Ha, daar is lady Phips weer met de neus voor de aanbiedingen.... Hier ook hoor, maar ik ben fan van de Jumbo! Weer gratis groententasje mee omdat ik een rotte tomaat tussen de tomaten zag liggen. Echt superservice daar en ze hebben steeds meer rawfood spullen.... Helemaal leuk...!
Ha, daar is lady Phips weer met de neus voor de aanbiedingen.... Hier ook hoor, maar ik ben fan van de Jumbo! Weer gratis groententasje mee omdat ik een rotte tomaat tussen de tomaten zag liggen. Echt superservice daar en ze hebben steeds meer rawfood spullen.... Helemaal leuk...!
donderdag 12 februari 2015 om 12:38
Die foto hou ik toch denk ik even privé! Maar ik heb een prachtig oud appartement (jaren 50) met alle oude elementen op de kop weten te tikken, maar moet inderdaad wel gerenoveerd worden op alle fronten.
Ik woon er nu sinds eind november en het is zalig; lekker stads met de rust van het dorp. (en bos heel dichtbij) Ook leuke portiekbewoners, dus ik heb niets te klagen. En voordeel van alleen kopen is wel dat je het helemaal naar je eigen smaak kan doen! Zo heb ik nu een echte wokbrander en eco-oven, super!
En ik ben me toch een partij handig geworden, in tegenstelling tot mijn avatar
Ik heb een Vitatas en dat bevalt erg goed. Wellicht kost het meer dan los kopen, maar het houdt me wel scherp qua variatie in eten. Over aanbiedingen: bij de action hadden ze enorm veel potjes raw food (quinoa, raw cacao nibs, chia zaad, hennep zaad, enz) staan voor belachelijk weinig geld. (80 cent een potje!) Dus mijn halve tas zat gelijk vol. Tip!
Ik woon er nu sinds eind november en het is zalig; lekker stads met de rust van het dorp. (en bos heel dichtbij) Ook leuke portiekbewoners, dus ik heb niets te klagen. En voordeel van alleen kopen is wel dat je het helemaal naar je eigen smaak kan doen! Zo heb ik nu een echte wokbrander en eco-oven, super!
En ik ben me toch een partij handig geworden, in tegenstelling tot mijn avatar
Ik heb een Vitatas en dat bevalt erg goed. Wellicht kost het meer dan los kopen, maar het houdt me wel scherp qua variatie in eten. Over aanbiedingen: bij de action hadden ze enorm veel potjes raw food (quinoa, raw cacao nibs, chia zaad, hennep zaad, enz) staan voor belachelijk weinig geld. (80 cent een potje!) Dus mijn halve tas zat gelijk vol. Tip!
donderdag 12 februari 2015 om 19:07
Vind de Jumbo ook een fijne supermarkt, moet ook maar eens op zoek naar rotte tomaten .
Vandaag de toffetaart van Amber gemaakt. Wat was dat beslag verschrikkelijk lekker zeg. Moet nog tot zondag wachten, voordat ik de taart mag aansnijden. Ook een grote pan pompoensoep gemaakt.
Verder afgelopen week niet heel erg gezond gegeten, met als absolute dieptepunt de McDonalds We komen daar gemiddeld 1 keer per jaar en dochter wilde heel graag voor haar verjaardag. Vroeger vond ik zo'n BigMac eigenlijk best erg lekker, maar nu smaakte hij totaal niet meer (had ik toch maar een salade moeten nemen).
Chairwoman, helaas geen action in de buurt hier. Wat is een eco-oven?
Vandaag de toffetaart van Amber gemaakt. Wat was dat beslag verschrikkelijk lekker zeg. Moet nog tot zondag wachten, voordat ik de taart mag aansnijden. Ook een grote pan pompoensoep gemaakt.
Verder afgelopen week niet heel erg gezond gegeten, met als absolute dieptepunt de McDonalds We komen daar gemiddeld 1 keer per jaar en dochter wilde heel graag voor haar verjaardag. Vroeger vond ik zo'n BigMac eigenlijk best erg lekker, maar nu smaakte hij totaal niet meer (had ik toch maar een salade moeten nemen).
Chairwoman, helaas geen action in de buurt hier. Wat is een eco-oven?
vrijdag 13 februari 2015 om 11:10
hihi Rawfood, jij bent goedkoper dan dat ze daar personeel voor moeten inhuren......
Ik heb iets tegen de Jumbo, dus daar kom ik niet. We hebben bijna alle supermarkten hier in de buurt, zeer luxe! En ik ben dus een echte shopper zoals jullie vast al wel gemerkt hadden
Ach, een bigmac op zijn tijd moet kunnen toch? Die salades zijn vast niet heel veel beter daar (weet het niet hoor, kom er nooit, heb er in mijn studententijd 1 keer een patatje gegeten, maar dat was eens en nooit weer)
Ik heb iets tegen de Jumbo, dus daar kom ik niet. We hebben bijna alle supermarkten hier in de buurt, zeer luxe! En ik ben dus een echte shopper zoals jullie vast al wel gemerkt hadden
Ach, een bigmac op zijn tijd moet kunnen toch? Die salades zijn vast niet heel veel beter daar (weet het niet hoor, kom er nooit, heb er in mijn studententijd 1 keer een patatje gegeten, maar dat was eens en nooit weer)
zaterdag 14 februari 2015 om 10:44
Voor alle hardlopers onder ons (en alle juist niet hardlopers ): http://www.hpdetijd.nl/20 ... -helemaal-niet-hardlopen/
zaterdag 14 februari 2015 om 15:14
quote:Phips schreef op 14 februari 2015 @ 10:44:
Voor alle hardlopers onder ons (en alle juist niet hardlopers ): http://www.hpdetijd.nl/20 ... -helemaal-niet-hardlopen/
En zo is het! Maar ja..ik vind het heerlijk om zo in buitenlucht te zijn en loop dan graag ook wel een flink stukje (15 km), dus wellicht slecht, maar wel lekker! (plus het onderzoek is wel wat snel in conclusies)
Ik weet niet meer wie het schreef, maar een eco-oven is enorm duurzaam gemaakt (materiaal) en superzuinig in gebruik. Zelfcirculerende hitte bijvoorbeeld.
Hier alle boodschappen weer in huis, wat was het lekker weer zeg! (nu flink bewolkt) Vanavond lekker dansen en verder weekend rust. Eindelijk even bijtanken na de verbouwing. Maandag de laatste loodjes!
Voor alle hardlopers onder ons (en alle juist niet hardlopers ): http://www.hpdetijd.nl/20 ... -helemaal-niet-hardlopen/
En zo is het! Maar ja..ik vind het heerlijk om zo in buitenlucht te zijn en loop dan graag ook wel een flink stukje (15 km), dus wellicht slecht, maar wel lekker! (plus het onderzoek is wel wat snel in conclusies)
Ik weet niet meer wie het schreef, maar een eco-oven is enorm duurzaam gemaakt (materiaal) en superzuinig in gebruik. Zelfcirculerende hitte bijvoorbeeld.
Hier alle boodschappen weer in huis, wat was het lekker weer zeg! (nu flink bewolkt) Vanavond lekker dansen en verder weekend rust. Eindelijk even bijtanken na de verbouwing. Maandag de laatste loodjes!
zondag 15 februari 2015 om 17:56
Zeven voedingstips om chronische ontstekingen tegen te gaan
De gezondheid van vrouwen, vooral die van vrouwen 40+, lijkt kwetsbaarder dan die van mannen. Behalve dat we als vrouwen meer eetstoornissen hebben, neemt na ons 40ste de kans op o.a. schildklierproblemen, depressies, botontkalking, slaapproblemen, fybromyalgie en auto-immuunziektes zoals Hashimoto, artrose, reuma of Crohn toe. Dat zeggen de gemiddelde cijfers in ieder geval.
Vandaag daarom allerlei tips om chronische ontstekingen die aan de basis liggen van veel van deze ziektes, voortaan te vermijden. Stook jij het vuurtje op of blus jij op tijd de brand?
Wat is een ontsteking eigenlijk?
Je hebt vast wel eens ergens een zichtbare ontsteking gehad: een splinter in je vinger waardoor die plek na verloop van tijd rood, warm en dik werd. Of een wondje dat niet goed heelt en begint te ontsteken. Wat er in feite gebeurt is dat je immuunsysteem een reactie geeft op de splinter of het wondje. Je immuunsysteem zal proberen de indringer te verdrijven en proberen om de beschadigde cellen weer te herstellen. Een ontsteking is dus een beschermende reactie van het lichaam. Bij zichtbare ontstekingen met indringers van buitenaf, zoals een splinter, of van binnenuit, zoals een steenpuist, kunnen we het proces in de gaten houden en waar nodig ingrijpen. Je immuunsysteem zal blijven werken totdat de indringer verdreven is. Probleem opgelost? Ontsteking weg!
Ernstiger wordt het als we de ontstekingen niet kunnen zien of wanneer ze chronisch worden in plaats van tijdelijk. Dit worden ook wel chronische, stille of laaggradige ontstekingen genoemd en ze komen steeds meer voor.
Chronische ontstekingen liggen aan de basis van veel ziektes
Een acute ontsteking is geen probleem; het lichaam is zichzelf aan het helen. Een chronische ontsteking is echter niet helend voor ons lichaam maar juist destructief. Uiteindelijk leiden chronische ontstekingen tot beschadigingen van cellen en weefsels en tot een uitgeput immuunsysteem wat kan leiden tot een auto-immuunziekte waarbij het lichaam zichzelf aanvalt.
Steeds meer mensen leven, bewust of onbewust, met chronische ontstekingen. In Nederland zijn er bv ongeveer 2 miljoen mensen met een vorm van gewrichtsontsteking. Veel vrouwen lijden aan artrose wat volgens de nieuwste inzichten geen kwestie van slijtage is maar van ontstekingen. (Zie het onderzoek van W. Robinson uit Stanford, 2011) Verder spelen ontstekingen een belangrijke rol bij hart- en vaatziektes, hoge bloeddruk, obesitas, insulineresistentie, fibromyalgie, depressie, botontkalking, reuma, huidproblemen, chronische vermoeidheid en zelfs kanker. Om nog even niet te spreken van allerlei onbegrepen pijnklachten.
Bepaalde voeding kan leiden tot chronische ontstekingen
Zoals gezegd gaat het bij een ontsteking om een reactie van je immuunsysteem dat herstellend werk in je lichaam probeert te doen. Het probeert je gezond te houden. Het is daarom goed om te weten dat meer dan 70% van de cellen van je immuunsysteem zich bevinden in de binnenkant van je spijsverteringskanaal; met name in je darmflora. Dat lijkt ook logisch: dit is het gebied dat in aanraking komt met de “buitenwereld”, nl je voeding. Daarom ook dat voeding zo’n belangrijke rol speelt als het gaat om het sterker maken van je immuunsysteem of juist het verzwakken ervan.
Een goede manier om ontstekingen te voorkomen is dan ook om voedsel dat chronische ontstekingen kan aanwakkeren te vermijden en voedsel dat chronische ontstekingen kan genezen juist wél volop te eten. Kortom: gooi je olie op het vuur of blus je het brandje?
Voeding dat ontstekingen laat aanwakkeren
Er zijn veel voedingsmiddelen die als een scheutje benzine het vuurtje van een ontsteking kunnen aanwakkeren. Ik zal hier de belangrijkste noemen:
Voedsel uit een fabriek met chemische toevoegingen of kunstmatige zoetstoffen
Omega 6 vetzuren en transvetten (plantaardige olies zoals zonnebloem-, raapzaad- en maisolie (denk aan frituurvet) en alle hardgemaakte vetten uit een fabriek zoals margarines)
Arachidonzuur dat in dierlijke producten voorkomt (met name in varkensvlees en zuivel)
Glutenhoudende granen omdat ze onze darmen snel kunnen beschadigen (tarwe, gerst, spelt, rogge, kamut)
Alle vormen van suikers, fructose en snelle koolhydraten, vooral in dranken (insulineaanmaak zorgt voor buikvet en dat is weer een belangrijke oorzaak van ontstekingen)
Koeienmelk en andere gepasteuriseerde zuivel van met name de koe (ook vanwege irritatie van de darmwand)
Teveel zuurvormende voeding (suikers, granen, rijst, vlees, koffie,alcohol, zwarte thee)
Groentes uit de familie van de nachtschade (aubergines, paprika, pepers, aardappelen, tomaten, gojibessen)
Voeding dat ontstekingen zal remmen:
Veel ontstekingen beginnen in het spijsverteringskanaal. Alle voedingsmiddelen die gunstig zijn voor de darmflora zijn ook gunstig om ontstekingen te remmen.
Alle plantaardige voeding waaronder verse (biologische) groenten (kies groene groenten én groenten met een heldere kleur, vergeet vooral ook knoflook en uien niet)
Omega 3 vetzuren (walnoten, lijnzaad(olie), hennepzaad, koolzaadolie, vette vis, algenolie)
Kruiden (vooral gember, kurkuma en alle Provençaalse kruiden zoals koriander, tijm, basilicum, rozemarijn enz)
(Biologische) appels en druiven
Olijfolie (bij voorkeur koudgeperst)
Glutenvrije granen (zoals quinoa, haver, teff, boekweit)
Eiwitten maar dan bij voorkeur plantaardige eiwitten (groene groenten, zeewier, ongebrande noten, zaden, pitten)
Belangrijk is vooral ook om een grote variatie te eten. Eenzijdige voeding werkt allergieën in de hand die uiteindelijk ook tot ontstekingen zullen leiden. Denk eens aan zelfgemaakte amandel- of havermelk, kefir dranken, kokosolie, wilde rijst, ongebrande noten, zaden zoals pompoenzaad, sesamzaad, zonnebloempitjes, peulvruchten, gefermenteerde soja zoals miso, natto of tempé.
De gezondheid van vrouwen, vooral die van vrouwen 40+, lijkt kwetsbaarder dan die van mannen. Behalve dat we als vrouwen meer eetstoornissen hebben, neemt na ons 40ste de kans op o.a. schildklierproblemen, depressies, botontkalking, slaapproblemen, fybromyalgie en auto-immuunziektes zoals Hashimoto, artrose, reuma of Crohn toe. Dat zeggen de gemiddelde cijfers in ieder geval.
Vandaag daarom allerlei tips om chronische ontstekingen die aan de basis liggen van veel van deze ziektes, voortaan te vermijden. Stook jij het vuurtje op of blus jij op tijd de brand?
Wat is een ontsteking eigenlijk?
Je hebt vast wel eens ergens een zichtbare ontsteking gehad: een splinter in je vinger waardoor die plek na verloop van tijd rood, warm en dik werd. Of een wondje dat niet goed heelt en begint te ontsteken. Wat er in feite gebeurt is dat je immuunsysteem een reactie geeft op de splinter of het wondje. Je immuunsysteem zal proberen de indringer te verdrijven en proberen om de beschadigde cellen weer te herstellen. Een ontsteking is dus een beschermende reactie van het lichaam. Bij zichtbare ontstekingen met indringers van buitenaf, zoals een splinter, of van binnenuit, zoals een steenpuist, kunnen we het proces in de gaten houden en waar nodig ingrijpen. Je immuunsysteem zal blijven werken totdat de indringer verdreven is. Probleem opgelost? Ontsteking weg!
Ernstiger wordt het als we de ontstekingen niet kunnen zien of wanneer ze chronisch worden in plaats van tijdelijk. Dit worden ook wel chronische, stille of laaggradige ontstekingen genoemd en ze komen steeds meer voor.
Chronische ontstekingen liggen aan de basis van veel ziektes
Een acute ontsteking is geen probleem; het lichaam is zichzelf aan het helen. Een chronische ontsteking is echter niet helend voor ons lichaam maar juist destructief. Uiteindelijk leiden chronische ontstekingen tot beschadigingen van cellen en weefsels en tot een uitgeput immuunsysteem wat kan leiden tot een auto-immuunziekte waarbij het lichaam zichzelf aanvalt.
Steeds meer mensen leven, bewust of onbewust, met chronische ontstekingen. In Nederland zijn er bv ongeveer 2 miljoen mensen met een vorm van gewrichtsontsteking. Veel vrouwen lijden aan artrose wat volgens de nieuwste inzichten geen kwestie van slijtage is maar van ontstekingen. (Zie het onderzoek van W. Robinson uit Stanford, 2011) Verder spelen ontstekingen een belangrijke rol bij hart- en vaatziektes, hoge bloeddruk, obesitas, insulineresistentie, fibromyalgie, depressie, botontkalking, reuma, huidproblemen, chronische vermoeidheid en zelfs kanker. Om nog even niet te spreken van allerlei onbegrepen pijnklachten.
Bepaalde voeding kan leiden tot chronische ontstekingen
Zoals gezegd gaat het bij een ontsteking om een reactie van je immuunsysteem dat herstellend werk in je lichaam probeert te doen. Het probeert je gezond te houden. Het is daarom goed om te weten dat meer dan 70% van de cellen van je immuunsysteem zich bevinden in de binnenkant van je spijsverteringskanaal; met name in je darmflora. Dat lijkt ook logisch: dit is het gebied dat in aanraking komt met de “buitenwereld”, nl je voeding. Daarom ook dat voeding zo’n belangrijke rol speelt als het gaat om het sterker maken van je immuunsysteem of juist het verzwakken ervan.
Een goede manier om ontstekingen te voorkomen is dan ook om voedsel dat chronische ontstekingen kan aanwakkeren te vermijden en voedsel dat chronische ontstekingen kan genezen juist wél volop te eten. Kortom: gooi je olie op het vuur of blus je het brandje?
Voeding dat ontstekingen laat aanwakkeren
Er zijn veel voedingsmiddelen die als een scheutje benzine het vuurtje van een ontsteking kunnen aanwakkeren. Ik zal hier de belangrijkste noemen:
Voedsel uit een fabriek met chemische toevoegingen of kunstmatige zoetstoffen
Omega 6 vetzuren en transvetten (plantaardige olies zoals zonnebloem-, raapzaad- en maisolie (denk aan frituurvet) en alle hardgemaakte vetten uit een fabriek zoals margarines)
Arachidonzuur dat in dierlijke producten voorkomt (met name in varkensvlees en zuivel)
Glutenhoudende granen omdat ze onze darmen snel kunnen beschadigen (tarwe, gerst, spelt, rogge, kamut)
Alle vormen van suikers, fructose en snelle koolhydraten, vooral in dranken (insulineaanmaak zorgt voor buikvet en dat is weer een belangrijke oorzaak van ontstekingen)
Koeienmelk en andere gepasteuriseerde zuivel van met name de koe (ook vanwege irritatie van de darmwand)
Teveel zuurvormende voeding (suikers, granen, rijst, vlees, koffie,alcohol, zwarte thee)
Groentes uit de familie van de nachtschade (aubergines, paprika, pepers, aardappelen, tomaten, gojibessen)
Voeding dat ontstekingen zal remmen:
Veel ontstekingen beginnen in het spijsverteringskanaal. Alle voedingsmiddelen die gunstig zijn voor de darmflora zijn ook gunstig om ontstekingen te remmen.
Alle plantaardige voeding waaronder verse (biologische) groenten (kies groene groenten én groenten met een heldere kleur, vergeet vooral ook knoflook en uien niet)
Omega 3 vetzuren (walnoten, lijnzaad(olie), hennepzaad, koolzaadolie, vette vis, algenolie)
Kruiden (vooral gember, kurkuma en alle Provençaalse kruiden zoals koriander, tijm, basilicum, rozemarijn enz)
(Biologische) appels en druiven
Olijfolie (bij voorkeur koudgeperst)
Glutenvrije granen (zoals quinoa, haver, teff, boekweit)
Eiwitten maar dan bij voorkeur plantaardige eiwitten (groene groenten, zeewier, ongebrande noten, zaden, pitten)
Belangrijk is vooral ook om een grote variatie te eten. Eenzijdige voeding werkt allergieën in de hand die uiteindelijk ook tot ontstekingen zullen leiden. Denk eens aan zelfgemaakte amandel- of havermelk, kefir dranken, kokosolie, wilde rijst, ongebrande noten, zaden zoals pompoenzaad, sesamzaad, zonnebloempitjes, peulvruchten, gefermenteerde soja zoals miso, natto of tempé.
zondag 15 februari 2015 om 20:19
Heerlijk die toffee taart Angelique, was het een success?
Ach Mac Donalds... Ik ging voorheen sporadisch maar vond het big mac menu best errruuug smakelijk.. haha... Maar dan zonder cola, nam hiervoor een aardbeienmilkshake...
Chairwoman, lijkt mij ook erg mooi hoor zo'n Eco oven!
Tja, dat hardlopen, alles met mate.... dat is eigenlijk de boodschap, in ieder geval voor mijn welzijn. En dit lukt vaak niet voor (duur)sporters omdat er altijd/vaak het stemmetje van "meer en meer" in het achterhoofd zit....Ik vind een stukje "bewegen" heerlijk om mijn hoofd leeg te maken maar maak net zo goed een wandeling, liefst met honden.
Ben nogal een buitenmens.
Ach Mac Donalds... Ik ging voorheen sporadisch maar vond het big mac menu best errruuug smakelijk.. haha... Maar dan zonder cola, nam hiervoor een aardbeienmilkshake...
Chairwoman, lijkt mij ook erg mooi hoor zo'n Eco oven!
Tja, dat hardlopen, alles met mate.... dat is eigenlijk de boodschap, in ieder geval voor mijn welzijn. En dit lukt vaak niet voor (duur)sporters omdat er altijd/vaak het stemmetje van "meer en meer" in het achterhoofd zit....Ik vind een stukje "bewegen" heerlijk om mijn hoofd leeg te maken maar maak net zo goed een wandeling, liefst met honden.
Ben nogal een buitenmens.
zondag 15 februari 2015 om 21:46
In de zoektocht naar een nieuwe grote pan ontdekte mijn man de kokosolie En hoewel het hier al een flinke tijd in de kast staat, iedere ochtend door de pap gaat, en met grote regelmaat 's avonds door de pan met groente, werd hij helemaal enthousiast en vond een site in Duitsland waar ze het voor een spotprijs verkopen.... en dus heeft hij 20 kilo besteld..... , dan vallen de verzendkosten mee
Hihi, gelukkig zijn de penen op, anders komen we ons huis niet meer in.....
Hihi, gelukkig zijn de penen op, anders komen we ons huis niet meer in.....
maandag 16 februari 2015 om 16:35
