Eet jezelf mooi, gezond en gelukkig (deel 5)

Ik haat sporten maar ik fiets en wandel meer dan genoeg, dus daar hou ik het bij. En minder energie verbruiken: gezien mijn levensstijl de laatste jaren kan ik dat ook niet geloven Zeker het afgelopen jaar, en voorlopig blijft dat ook zo, verbruik ik energie voor minimaal twee Nog andere opties?

Phips, ik lees mee, heb hetzelfde probleem. Niet dat de kilootjes er hier op het moment aankomen, maar 2 jaar geleden 10 kilo aangekomen en die willen er niet meer af.

Fietsen en wandelen doe ik dan weer niet zoveel, sporten wel.

Toen ik een aantal jaren geleden stopte met brood eten vloog het er inderdaad af maar inmiddels is het er allemaal weer bij plus wat extra .

Phips, hou oud ben jij?

Mijn berichtje hier boven aangeapst, waren 10 kilo, die ik was aangekomen.



Rawfoodje, als ik kokosolie bestel op pit-pit, welk merk is dat dan?

Ik lees al een tijdje mee in dit topic en heb veel goede tips gekregen. Ik heb een vraag: Mijn zoontje houdt heel veel van zuivel, net als ik vroeger. Hij drinkt geen melk, alleen rijstemelk, maar wil wel graag yoghurtjes. Wat is een goed alternatief? Ik heb gelezen dat soya-yoghurt voor jongens niet goed is. Ikzelf eet wel af en toe soya yoghurt. Het zou voor jongens/mannen minder goed zijn omdat Soya het vrouwelijk hormoon oestrogeen nabootst.

Hahahahaa.... de overtollige kilootjes die komen met de jaren.. ... Tja dames.... het zijn toch mogelijk de -gezonde- muffins en lekkernijen die wellicht ietsies minder kunnen... Lady Phips... als ik al die geweldige baksel creaties uit jullie keuken voorbij zie komen.... dan kan er hier mogelijk -soms- een extra rauw worteltje voor in de plaats komen....

Maar ach wat maakt het uit.... het moet wel leuk blijven en als de levensstijl verder prima is...

Als je echt gewicht wilt verliezen, zal ik eetschema's moeten zien hihihihi....

Welkom Glitter . Wat je zegt over soja en "jongens", klopt volgens de medische onderzoeken voor dusver.. .. Dus better safe then sorry.

Heel goed dat je hier zo bewust mee omgaat.

Naast rijstemelk kan je zoontje ook amandelmelk nemen. Met yoghurt wordt dit echter lastiger. Je kunt echter wel de volvette Griekse natuurlijke yoghurt kopen voor hem. Dit is onbewerkt en er zitten goede probiotica zuren/bacterieen in . Dus de slechte zuivel eigenschappen die koemelk bezit, is hier niet aan de orde.

Doe in deze Griekse yoghurt, lekker wat honing of (gedroogd) fruit, gehakte nootjes of wat diksap. Kijk maar wat je zoontje lust in deze. Let wel op dat je echt de pure VOLVETTE Griekse yoghurt neemt, niet de light versie ofzo.

Jij kunt wel gerust soja yoghurt nemen, mits ongezoet met troep.

Laat je een reactie achter?

Als je meer wilt weten, you are welcome!

Glitter, en...wat dacht je van dit?



Kokosnoot-chocolade pudding!!!!



Ik had een jonge kokosnoot gekocht en wilde daar eigenlijk yoghurt van gaan maken. De hoeveelheid vruchtvlees die ik eruit haalde viel een beetje tegen. Dit kan per kokosnoot verschillen. De vorige x haalde ik er 200 gram uit en nu maar 100 gram. Te weinig om er voor 2 personen yoghurt van te maken. Ik had nog psylium husk in de kast staan en hiermee kun je de hoeveelheid flink vergroten en dat heb ik dan ook gedaan.



Psylium husk is en plantaardig bindmiddel en erg geschikt voor toetjes, maar zorgt ook voor extra stevigheid bij een brood of cake.Je kunt de volume van je toetjes vergroten met dit middel. Psylium husk heeft een neutrale smaak en past zich aan ieder gerecht aan. In plaats van yoghurt is nu het een lekkere dikke pudding geworden, hahaha.



Je kunt bij de meeste grote toko’s ook vruchtvlees met water uit de diepvries kopen.



Je hebt nodig voor 2 personen:

100 gram vruchtvlees van een jonge kokosnoot

+/- 150 ml water

+/- 100 ml kokossap

2 dessertlepels (rauwe) cacaopoeder*

1 theelepel groene steviapoeder of iets anders zoets

2 grote theelepels psylium husk

1 theelepel vanillepoeder

geraspte kokos



Bereidingswijze:

1.je maakt de kokosnoot open met een scherp mes (klik hier om te zien hoe je dat het beste kunt doen)

2.je laat het sap eruit lopen en vangt dit op in een bakje

3.met een mesje kun je heel makkelijk het vruchtvlees eruit schrapen

4.je maakt een papje van de psylium husk met veel water en blijft dit goed roeren totdat er dikke massa ontstaat

5.je stopt het vruchtvlees, psylium husk papje, water en kokossap in de blender

6.cacaopoeder, zoet en vanillepoeder erbij

7.de blender laten draaien totdat het 1 gladde massa is

8.als je het in glaasjes verdeelt hebt, dan strooi je er nog wat geraspte kokos boven op



De rest van het kokossap kun je opdrinken, de smaak is in het begin even wennen, maar het is erg gezond.



Eet smakelijk!!!!!

Dit is ook zoooooo lekkkerrrr... . en Glitter wist je al dat in groene bladgroente vele malen meer calcium zit dan in zuivel.... In zuivel zit nagenoeg niets...



Onwijs”lekkere chocolade pudding



Voor 2 personen heb je nodig:

40 gram dadels

25 gram walnoten

1 Hass avocado

2 theelepels honing

vanille extract

0,5 banaan

5 theelepels cacaopoeder

cacaonibs of walnoten (optioneel),( maar wel erg lekker)

Zout ( optioneel)



Bereidingswijze:

dadels en walnoten in een klein beetje vanille extract zacht laten weken ( minimaal 2 uur)

Alle ingredienten met de staafmixer pureren tot een gladde massa

in de koelkast zetten om het te laten stijven

opdienen met wat gehakte walnoten of cacaonibs



M’n vriendin vond het zo lekker dat zij het zelfs een 9,5 gaf. En ik zelf ook.



Enjoy!!!!

En vergeet de Quinoa niet Glitter, hier zit werkelijk alles in de juiste voedingswaardes in, een beter voer is er niet. Hier kan niet veel tegen op...

En tekorten zijn met dit voer uitgesloten ...

En je kunt er echt alle kanten mee op! Zowel qua avondeten, lunches en ontbijtjes.....

De Quinoapap van Amber Albarda is dan ook een traktatie .

Ik denk dat je zoontje dit ook lust! Zoek het niet alleen in "yoghurtjes"...

Dank Voor all tips rawfoodje! Ik bedacht net zelf ook : Geitenyoghurt! Mijn zoontje drinkt al rijstemelk en amandelmelk en eet geitenkaas. Ik ben zelf dol op griekse yoghurt, mar krijg er toch darmreacties van. Ik zal kijken hoe dat met mijn zoontje gaat.

Ik ben eind 40 Angelique.

Helaas Rawfood, ik bak wel muffins maar eet ze niet. Eens per week bakt mijn jongste koekjes, die gaan op maar wel met z'n allen. Het afgelopen halfjaar heb ik zelfs amper nog wat gemaakt, zelfs geen muffin ...... dus naast de havermoutpap, groentesap, noten en avondeten van groente, peulvruchten, tahoe, tempeh, vis of ei en zilvervliesrijst of aardappeltjes is het niks aan gezonde lekkernijen..... dus vernieuwde inzichten?

Tenzij mijn middaghapjehavermout de boosdoener is die ik op jouw advies eet . Maar geen bibberitus meer daardoor (bestaande uit havermout, water en wat rozijnen, niks schokkends dus.....)

Hahahahahaaa.. . lady Phips... hou die havermout er maar lekker in hoor, dat is je powerfood!

Ik vrees dan toch dat het die hormonen zijn, die ieder hapje in hun (vet)celletjes opslaan. . Grrrr....

Glitter, geitenyoghurt kan je zeker proberen... Met trial&error kom je een heel end!

Ik hoor meer bij de Pierot123-kant..hier eerder te weinig dan teveel kilootjes. Altijd al bij stress een enorme afvaller geweest, dus als je dan langere tijd ziek bent, blijft er nog minder over. Nu een mooi gewicht waar ik happy mee ben, maar ik moet altijd wel uitkijken.

Het afkicken van geraffineerde suikers heb ik drie weken over gedaan. Ik heb als principe dat ik het zelf niet koop, maar het ook niet laat staan als ik het bij iemand anders krijg voorgeschoteld tijdens een etentje bijvoorbeeld. Ik merk wel gelijk verschil, maar ondertussen kan ik dat prima aan. Ik voel me inderdaad stukken fitter en minder gejaagd. Wel merk ik dat ik soms wat flauw wordt, maar tegenwoordig altijd een reep chocolade (85%) in de tas voor het geval en dat gaat goed.



Goede site rawfood! Ik ga er eens even goed op neuzen....

Wat je ontlasting je vertelt - Over gele, harde, dunne en andere ontlasting





Bij kinderen is poep een favoriet onderwerp, maar als volwassenen hebben we het er niet vaak meer over. Maar je ontlasting kan je zeer waardevolle aanwijzingen geven over je gezondheid en voedingspatroon. In dit artikel kun je lezen hoe je ontlasting eruit behoort te zien en hoe je gezondheidsklachten kunt herkennen aan de stoelgang.



Ontlasting



Je ontlasting vertelt je hoe het is gesteld met je (darm)gezondheid, je spijsvertering en je voedingspatroon. Zowel de frequentie, geur, kleur en vorm geeft je veel informatie. We doen het allemaal ongeveer dagelijks, maar wat is ontlasting eigenlijk precies? Het bestaat uit onverteerbare voedingsresten, ongeveer 75% vocht, zowel dode als levende bacteriën, vezels, slijm en verschillende (dode) cellen.



Wat is gezonde ontlasting?



We hebben gezonde ontlasting als ons spijsverteringsstelsel optimaal functioneert en als we daarnaast voldoende bewegen en ook vooral of we gezond eten. Ook onze hormonale balans, darmwerking en darmflora zijn van invloed op de ontlasting.

Je ontlasting is gezond:

•Wanneer je dagelijks één of twee keer poept

•Als het niet vreselijk en heel penetrant stinkt (naar bloemetjes zal het uiteraard nooit ruiken)

•We hoeven niet veel moeite te doen om de ontlasting kwijt te raken

•Het bestaat uit één gladde vorm

•Het heeft een S-vorm (door je darm)

•We hoeven eigenlijk niet af te vegen (al doen we dat natuurlijk wel) want er zit niets aan het papier

•Medium tot lichtbruin van kleur

•Ongeveer 2,5 tot 4,5 centimeter breed en tot wel 40 cm lang



De Bristol Stoelgangschaal



Er is een medisch hulpmiddel ontworpen om de vorm van menselijke ontlasting te herkennen en verdelen in categorieën. In Engeland wordt deze schaal ook wel de ‘Meyers Scale’ genoemd en bij ons (en wereldwijd) ook wel bekend als de Bristol Stoelgangschaal. Deze schaal is ontwikkeld aan de Universiteit van Bristol.

Er zijn zeven categorieën:

•Type 1: Losse harde keutels, die lijken op noten en moeilijk zijn uit te scheiden.

•Type 2: Als een worst, maar niet glad en eerder klonterig

•Type 3: Als een worst, maar met barstjes en gleuven aan de buitenkant

•Type 4: Als een worst of slang, glad en zacht

•Type 5: Zachte keutels met ‘hoekige’ randen en makkelijk uit te scheiden

•Type 6: Zachte stukjes met een gehavende buitenkant, een papperige uitscheiding

•Type 7: Waterig en vloeibaar, geen vaste stukjes



Ideaal zijn type 3 en 4, maar nummer 4 is de absolute winnaar. Dit is de meest gezonde vorm van ontlasting: zacht en glad in de vorm van een worst of slangetje. Bij type 1 en 2 wordt gesproken over constipatie en bij type 6-7 over diarree. Type 1 heeft het langst in de darmen gezeten en deze vorm van ontlasting komt het meest voor bij mensen met een ongezonde levensstijl. Type 7 heeft het kortst in de darmen doorgebracht.



Hoe herken je ongezonde ontlasting?



Wat is normaal? Ontlasting kan er immers steeds weer anders uitzien. Hoe je ontlasting er in een bepaalde periode gemiddeld uitziet, geeft je toch belangrijke informatie over je gezondheid. Je kunt herkennen wanneer het misschien tijd is om gezonder te gaan eten of leven en meer te bewegen. Of wanneer je (darm)gezondheid op een andere manier aandacht nodig heeft. Om deze reden is een plateau-wc of vlakspoeler handiger, wanneer de ontlasting niet meteen in het water plonst, maar op het plateau ligt kun je sneller afwijkingen herkennen. Dat artsen hierdoor sneller ernstige ziektes als darmkanker herkennen is ook aangetoond. In 1992 bleek uit onderzoek onder 1090 mensen (Byles JE, Sanson-Fisher RW) dat maar 56% regelmatig hun ontlasting en het toiletpapier checkt, bijvoorbeeld voor bloed. Wanneer je dit wel regelmatig doet kun je darmkanker in een vroeg stadium herkennen, aldus dit onderzoek. Uiteraard is het niet altijd darmkanker wanneer je bloed in je ontlasting hebt, het kan ook een wondje zijn of aambeien, het is echter wel goed om ernstige zaken voor te zijn door regelmatig te checken. Aan de andere kant helpt het ‘herkennen’ om je niet onnodig snel zorgen te maken.

Zo herken je ontlasting die niet is zoals het zou moeten zijn:

•Wanneer het pijnlijk is en er moeilijk uitkomt

•Wanneer je heel hard moet persen

•Harde losse stukken

•Waterig of papperig

•Wanneer je onverteerde voedselresten ziet zitten (vooral in combinatie met diarree)

•Wanneer het een afwijkende kleur heeft zoals geel, zwart, grijs of geel

•Veel slijm in de ontlasting

•Een smalle vorm, als een potlood



Wat vertelt je ontlasting over je gezondheid?



Hele sterke geur

Oké, ontlasting ruikt nooit fijn, maar wanneer je ontlasting extreem penetrant of anders ruikt kan dat te maken hebben met verschillende gezondheidsklachten zoals een allergie voor gluten (coeliakie), de ziekte van Crohn of malabsorptie (een aandoening aan de dunne darm). Maar ook cystische fibrose (ook wel taaislijmziekte waarbij het lichaam dik slijm produceert) of chronische pancreatitis.



Hard of zacht

Vezels werken als lijm en kunnen de ontlasting omvangrijk(er) maken. Door vezels blijft de ontlasting wel aan elkaar in plaats van in stukken. Wanneer je ontlasting juist erg zacht is of je zelfs regelmatig diarree hebt kan dit komen door een lactose intolerantie, ook kan het een reactie zijn op te veel kunstmatige zoetstoffen of een reactie op fructose of gluten. Uit wetenschappelijk onderzoek (Lewis SJ, Heaton KW, 1997) bleek dat de vorm van de ontlasting afhangt van de tijd dat die in de darmen is geweest. Gemiddeld doet het lichaam er tussen de achttien en tweeënzeventig uur over om voedsel te verteren en om te zetten naar ontlasting en het lichaam weer te verlaten. Wanneer dit sneller gaat is het resultaat diarree. Het lichaam heeft dan namelijk geen tijd om al het water te absorberen. Wanneer het juist langzamer gaat kan het zijn dat je last van constipatie hebt. Er is dan te veel water geabsorbeerd waardoor de ontlasting droog en hard is geworden. Het is niet de bedoeling dat je hard moet persen en ook krampen of een opgeblazen gevoel zijn niet zoals het hoort. Door constipatie hoef je minder frequent naar het toilet. Boven de vijfenzestig jaar neemt de kans op constipatie aanzienlijk toe. Vermijd laxerende middelen en zie dat alleen als allerlaatste redmiddel en gebruik het dan zo kort mogelijk. Probeer het eerst door stress weg te nemen (wanneer dat mogelijk is), meer groente en fruit te eten, meer water te drinken en meer te bewegen.



Er zijn verschillende oorzaken van diarree waaronder voedselallergie of intoleranties, een bacteriële of virale infectie, emotionele stress, medicatie, een te snel werkende schildklier, de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa, coeliakie of prikkelbare darm syndroom. De oorzaken van constipatie zijn bijvoorbeeld een verandering in je voedingspatroon (minder groente en fruit), emotionele stress, te weinig drinken, ijzersupplementen, medicijnen zoals pijnstillers, antidepressiva of te veel laxeermiddelen gebruikt hebben. Ook door te weinig beweging, de ‘drang’ naar de wc te moeten negeren, zwangerschap of hormonale disbalans, prikkelbare darm syndroom, diabetes of een te langzaam werkende schildklier.



Afwijkende vorm

Een dunne vorm, als een potlood kan mogelijk duiden op een obstructie of tumor in de darm of in het allerergste geval darmkanker (Floch 2010). Als je af en toe eens een dunne vorm hebt, dan is dat niet zorgwekkend. Het is belangrijk de huisarts te bezoeken als dit langere tijd zo is.



Afwijkende kleur

- Zwart of rode ontlasting kan mogelijk komen door bloeding in het maagdarmkanaal. Het is aan te raden om bij de huisarts voor de zekerheid even te checken of er niets aan de hand is. Zwarte ontlasting kan ook voorkomen bij obstipatie of komen door het gebruik van bepaalde medicatie (zoals ijzertabletten) of te veel drop eten.

- Wit of grijs kan wijzen op een tekort aan gal (gal geeft de kleur aan je ontlasting) en dat kan mogelijk komen door hepatitis, problemen met de alvleesklier (als de spijsverteringsenzymen vanuit de alvleesklier niet goed worden afgegeven bijvoorbeeld), cirrose (een onomkeerbaar proces van omzetting van levercellen naar littekenweefsel) of een geblokkeerde galgang. Ook kan het gisting in de darm zijn of komen door het eten van te veel vette voeding.

- Geel kan duiden op een verstopping van de galbuis (door een steentje of een ontsteking van de galblaas of lever). Een giardia infectie (parasiet). Het is goed om dit te laten checken bij een huisarts. Ook te veel alcohol consumeren kan de ontlasting een gele kleur geven.



Slijm in de ontlasting

Een beetje slijm in de ontlasting is geen probleem. Wanneer je veel slijm in je ontlasting ziet kan dit komen door veel consumeren van suiker, zuivelproducten of witmeelproducten. Ook kan het wijzen op prikkelbare darmsyndroom of een darmziekte als Crohn of colitis ulcerosa. Het kan een ontsteking zijn en in het ergste geval darmkanker. Ga in ieder geval langs de huisarts wanneer veel slijm gepaard gaat met bloed en buikpijn.



Vettige ontlasting

Als er vetten in je ontlasting zitten kan het bijvoorbeeld aan de pot gaan plakken. Het is niet de bedoeling dat er vetten in de ontlasting zitten want, als het goed is, worden deze opgenomen door de darmen. Wanneer er wel vetten in de ontlasting zitten kan dat komen door een beschadigde darm door een voedsel- of glutenallergie of door een tekort aan galzuur of verminderde werking van de alvleesklier.



Flatulentie

Het goede nieuws (voor sommigen): winden is gezond en ook nodig om het darmgas kwijt te raken. Het is een teken dat alle bacteriën darmen hun werk goed doen. Gemiddeld ontsnapt er gemiddeld veertien keer lucht, waarvan 99% (als het goed is) geurloos is. Soms merk je het niet eens. De Maag Lever Darm stichting bevestigt dit, zij leggen uit dat gas in de darm vrijwel geheel uit stikstof, zuurstof, koolzuurgas, waterstof en methaan bestaat. Allemaal reukloze gassen. Het stinken van winden heeft te maken met een geringe hoeveelheid stinkende gassen, vaak zwavelverbindingen die vrijkomen bij de afbraak van bepaalde eiwitten. De samenstelling en de geur van het darmgas heeft onder andere te maken met voeding en de darmflora. Wanneer de darmflora uit balans is kan er extra gasvorming ontstaan en dat is wel een vervelend probleem.



Ongewild ontlastingsverlies

Ongeveer 200.000 volwassenen in Nederland hebben te maken met ontlastingsincontinentie met zowel lichamelijke als psychische klachten tot gevolg. Dit kan komen door verslapping of beschadiging van de kringspier (bijvoorbeeld na een zware bevalling). Blijf hier zeker niet mee rondlopen want er zijn verschillende behandelmogelijkheden die effectief kunnen zijn zoals extra vezels en voedingsadvies, bekkenfysiotherapie, het spoelen van de endeldarm (zodat de rest van de dag geen ontlasting meer zal ontsnappen en je zelfverzekerd op pad kunt) en in sommige gevallen een operatie. In 2009 is er in het VU medisch centrum zelfs onderzoek gedaan naar een nieuwe therapie afkomstig uit Amerika die werkt middels radiofrequentie.



Darmflora van mensen met overgewicht



Mensen met overgewicht hebben een andere samenstelling van de darmflora dan mensen zonder overgewicht. AMC-internist Anne Vrieze deed er onderzoek (2013) naar en vroeg zich daarbij af of de darmflora afwijkt door het overgewicht, of dat er overgewicht is omdat de darmflora afwijkt. Er is gebleken dat veel patiënten met chronische diarree baat hebben als ze een transplantatie ondergaan met ontlasting van een gezonde donor. Vrieze onderzocht de aanwijzingen dat gezonde ontlasting ook mensen met overgewicht kan helpen. Uit het onderzoek bleek dat de insulinegevoeligheid na zes weken inderdaad was verbeterd bij mensen met overgewicht die gezonde ontlasting toegediend kregen. Het is niet meteen een nieuwe afslankmethode, er zal meer onderzoek gedaan worden, maar zo kan in de toekomst wel worden onderzocht welke bacteriën de patiënt kunnen helpen (zodat zij deze wellicht via een andere vorm, zoals een supplement, toegediend kunnen krijgen).



Je ontlasting (en gezondheid) verbeteren



Je kunt je ontlasting en (darm)gezondheid absoluut verbeteren. Je kunt klachten voorkomen of verbeteren door je levensstijl en voedingspatroon aan te passen. Beweeg dagelijks voldoende en zorg dat je voedingspatroon genoeg vezels uit verse groente en fruit bevat (niet uit granen). Sterker nog probeer glutenhoudende granen als tarwe helemaal te vermijden omdat ze een negatief effect (en zelfs beschadigende werking) hebben op het spijsverteringssysteem. Evenals kunstmatige zoetstoffen, te veel suikers, MSG, te veel cafeïne en fabrieksmatig bewerkte voedingsmiddelen. Je kunt je vezelinname eventueel verhogen door lijnzaad of psylliumvezels. Drink voldoende water en zoek manieren om emotionele stress te ontladen of kwijt te raken (erover praten, EFT, yoga, meditatie, mindfulness). Soms is het nodig, maar antibiotica heeft een ongunstig effect op de darmflora (slik eventueel probiotica erbij, dit kun je ook doen wanneer je geen antibiotica gebruikt, maar wel het vermoeden hebt dat je niet voldoende gezonde bacteriën uit je voeding haalt). Wetenschappelijk onderzoek (Sikirov, 1987) heeft aangetoond dat boven de toiletpot hangen in ‘hurk stand’ een positief effect heeft op de darmbeweging (in vergelijking met gewoon zitten op de pot). Het stimuleert het volledig legen van de darm en voorkomt en vermindert constipatie en aambeien. Verder kun je nog gefermenteerde voeding toevoegen aan je voedingspatroon zoals kefir of zuurkool.



Dus kijk vanaf nu eens goed achterom ;-]na een toiletbezoek en kom meer te weten over je interne gezondheid. Zoals gezegd kun je met gezonde voeding en voldoende bewegen al een grote stap maken richting gezonde ontlasting!



Referenties

- Lewis SJ, Heaton KW. Stool form scale as a useful guide to intestinal transit time. Scand. J. Gastroenterol. 32(9):920-4.

- Floch MH, Netter’s Gastroenterology. 2nd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2010.

- Sikirov, Management of Hemorrhoids: A New Approach, Israel Journal of Medical Sciences, 1987: 23, 284-286.

- Meurs-Szojda, VU Medisch Centrum, 2009.

- Vrieze, Academisch Medisch Centrum, 2013.

- Byles JE, Sanson-Fisher RW et al. Early detection of colorectal cancer: a profile of current practise. Cancer Detect Prev. 1992;16(4):245-52.

Bestudeer bovenstaand artikel goed ladies. ... Hiermee is alles gezegd over onze gezondheid.. .. en/of ziek-zijn. ..

Chairwoman, knap hoor dat je jouw suikerverslaving nu de baas bent en je krijgt er veel -welness- voor terug. Precies, gewoon zo'n heerlijke pure reep chocolade in de tas hebben dan zit je altijd goed.

Beetje karig soepje Rozijn... Jouw receptje zou een heerlijke basis kunnen zijn voor meer .... inhoud/voeding erin.... Probeer deze ook eens....





Spliterwtensoep met Kokospaddestoelen



Voor minstens 6 koppen soep



2 cups gele spliterwten

2 middelgrote winterwortels, in stukjes

2 uien, in stukjes

2 knoflooktenen

3 blokjes groentebouillon

6 cups water

1 tl mosterdzaden, fijngestampt in de vijzel

2 tl paprikapoeder

1 tl Italiaanse kruiden

Sap van een 1/4 citroen

2 el olijfolie, extra vierge



3 bospaddestoelen per persoon, in plakjes

Kokosolie



Verse basilicum



1. Breng de eerste negen ingredienten aan de kook. Laat een half uurtje sudderen. Pureer de soep met de citroensap en olijfolie. Je kunt hiervoor een blender of staafmixer gebruiken.



2. Verwarm wat kokosolie in een klein pannetje en bak de paddestoelen in een paar minuten tot ze zijn gekrompen. Breng op smaak met een snuf paprikapoeder en zout en peper.



3. Schenk wat soep in een kommetje en serveer met de paddestoelen en verse basilicum. Lekker met wat vers zuurdesembrood of ciabatta.

Beetje karig soepje Rozijn... Jouw receptje zou een heerlijke basis kunnen zijn voor meer .... inhoud/voeding erin.... Probeer deze ook eens....





Spliterwtensoep met Kokospaddestoelen



Voor minstens 6 koppen soep



2 cups gele spliterwten

2 middelgrote winterwortels, in stukjes

2 uien, in stukjes

2 knoflooktenen

3 blokjes groentebouillon

6 cups water

1 tl mosterdzaden, fijngestampt in de vijzel

2 tl paprikapoeder

1 tl Italiaanse kruiden

Sap van een 1/4 citroen

2 el olijfolie, extra vierge



3 bospaddestoelen per persoon, in plakjes

Kokosolie



Verse basilicum



1. Breng de eerste negen ingredienten aan de kook. Laat een half uurtje sudderen. Pureer de soep met de citroensap en olijfolie. Je kunt hiervoor een blender of staafmixer gebruiken.



2. Verwarm wat kokosolie in een klein pannetje en bak de paddestoelen in een paar minuten tot ze zijn gekrompen. Breng op smaak met een snuf paprikapoeder en zout en peper.



3. Schenk wat soep in een kommetje en serveer met de paddestoelen en verse basilicum. Lekker met wat vers zuurdesembrood of ciabatta.

1x voldoende...

Als ik soep maak ziet ie er wel anders uit......heel veel groente gaat erin, vooral groente die liever niet zichtbaar gegeten wordt, lang leve de staafmixer Denk dan aan zeker 2 kilo peen, paar preitjes, uien, en dan zo'n 350 gram peulvruchten (droog gewicht, die weken en koken) Tot slot nog de kruiden, wat mosterd en een scheutje olijfolie, mmmmm dan heb je wel een maaltijdsoepje

Ik maak weinig soep, vaak kies ik toch voor een ovenschotel met heel veel groente, eiwitten en kruiden. Hou van pittig eten. Vanavond heerlijk zelfgemaakte pompoenschotel, met wortel, veel Gember en knoflook, wat tofu en heel veel kruiden. Zalig!!

Die schotels maak ik al op rustige dagen, dan kan het uit werk zo de oven in.

Klinkt heerlijk Chairwoman, en oh zo verwarmend in deze koude dagen!