Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)
dinsdag 5 maart 2013 om 03:42
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
maandag 12 mei 2014 om 20:56
woensdag 14 mei 2014 om 08:45
Volgens mij heeft iedereen het heel erg druk hier. Het is zo rustig!
Is iedereen nog wel lekker aan het eten/bakken/koken?
Ik ben even opzoek naar een tip, volgens mij bestaat er een boek of site over verwarmend eten? Dat is hier volgens mij al wel eens te sprake geweest maar dat is al heel lang geleden. Ik zoek vooral verwarmend groente en fruit. Dus niet letterlijk opgewarmd maar het moet een verwarmend effect hebben op je lichaam.
Is iedereen nog wel lekker aan het eten/bakken/koken?
Ik ben even opzoek naar een tip, volgens mij bestaat er een boek of site over verwarmend eten? Dat is hier volgens mij al wel eens te sprake geweest maar dat is al heel lang geleden. Ik zoek vooral verwarmend groente en fruit. Dus niet letterlijk opgewarmd maar het moet een verwarmend effect hebben op je lichaam.
woensdag 14 mei 2014 om 13:08
Poeh, daar moet je rawfoodje voor hebben denk ik.......
Hier alles gewoon zijn gangetje met eten. Volop sla, want dat staat in overvloed in mijn minimoestuin. De jongste heeft zijn eigen kropjes sla gezaaid (zaad was verjaardagskadootje, stond bovenaan de lijst) dus dat gaat mee tussen zijn boterhammetjes. Zijn meester heeft ook al interesse in een makkelijk moestuintje: -)
Hier alles gewoon zijn gangetje met eten. Volop sla, want dat staat in overvloed in mijn minimoestuin. De jongste heeft zijn eigen kropjes sla gezaaid (zaad was verjaardagskadootje, stond bovenaan de lijst) dus dat gaat mee tussen zijn boterhammetjes. Zijn meester heeft ook al interesse in een makkelijk moestuintje: -)
woensdag 14 mei 2014 om 17:47
Ik heb zelf wat boeken over elementen voeding, gebaseerd op de chinese voedingsleer volgens mij e.e.a. in staat over verwarmend eten. Ik heb ze in elk geval gekocht toen ik zelf meer verwarmend voedsel wou eten. Zoek je een specifiek boek of bepaalde informatie?
Hier gaat het verder prima. Alleen weinig inspiratie, dus ik eet eigenlijk vooral hetzelfde. Maar het is in elk geval gezond.
Hier gaat het verder prima. Alleen weinig inspiratie, dus ik eet eigenlijk vooral hetzelfde. Maar het is in elk geval gezond.
woensdag 14 mei 2014 om 21:49
YESS.... here I am.... . Ik eet verwarmend in kou en verkoelend in warmte Rozijn.. .... Mijn lichaam geeft inmiddels zelf aan hoe en wat.... Oei, wat kan ik gaan zweten van gember en rode peper in mijn eten... en bepaalde kruidenthee..... En oh wat kan ik het koud krijgen van sla, andijvie en komkommer... dit dus bij hogere temperaturen..... Dit is volgens de Ayurveda leven. .. Ga dit maar eens bestuderen en uitproberen...
10 Eigenschappen in de ayurvedische voeding
Eigenschap 1 Ayurveda - gewicht: Licht / Zwaar
Voeding kan licht zijn of zwaar. Popcorn bijvoorbeeld bevat veel lucht en voelt licht. Een boterroomtaartje is veel zwaarder. Dat heeft effect op onze spijsvertering en op het functioneren van ons lichaam. Zware voeding zal daarom zwaarte en gronding met zich meebrengen, maar eet je meer zware voeding dan volgens jouw constitutie goed is, zul je merken dat je misselijk en dik wordt. Lichte voeding brengt lichtheid in het gestel, bevordert de beweeglijkheid van lichaam en geest en zorgt voor inspiratie. Eet je teveel lichte voeding dan raak je ondervoed en uitgeput.
Eigenschap 2 Ayurveda - temperatuur: Koud / Warm
Groenten hebben de eigenschap dat ze ofwel verwarmend als afkoelend zijn. Asperges, bloemkool, courgette en kokosnoot zijn afkoelend; artisjok, koolrabi, paprika en gember zijn verwarmend. Voedsel kan natuurlijk ook verwarmend zijn door het te koken. Warm voedsel stimuleert de spijsvertering en het metabolisme. Teveel warmte in je voeding zoals scherpe specerijen (chili, cayennepeper) kan de spijsvertering dan weer storen. Het zorgt ervoor dat je teveel eetlust krijgt waardoor je vraatzuchtig wordt en last krijgt van maagzuur.
Koud voedsel houdt het denken helder en werkt verfrissend als je lichaam of je omgeving warm is. Voeding kan koud zijn door eigenschap of door het in de koelkast te bewaren. Koude voeding is altijd moeilijker te verteren. Teveel koude voeding legt niet alleen je spijsvertering plat maar ook je hele metabolisme. Het zorgt ervoor dat je sneller verkouden wordt. Het zorgt ervoor dat je immuniteit minder actief wordt.
Eigenschap 3 Ayurveda - vochtigheid: Droog / Vochtig of Vettig
Droogte heeft als tegenpool vochtigheid. Er zijn twee soorten vochtigheid: de droge zoals water en de vettige zoals olie. Droge vochtigheid zit in komkommers en watermeloen en vettige vochtigheid in noten en olie. Droge voeding vinden we in koekjes en rijstwafels. Droog brengt lichtheid en beweeglijkheid en zorgt voor inspiratie en nuchterheid. Teveel droogte echter zorgt voor uitdroging waardoor we inspiratieloos, stram en gevoelig worden voor pijn.
Vochtigheid bevordert ons gevoel, vettigheid zorgt ervoor dat we ons kunnen verbinden. Samen brengen ze zachtheid van lichaam en geest. Teveel vocht en vettigheid zorgen ervoor dat we te emotioneel worden en in het verleden blijven hangen.
Eigenschap 4 Ayurveda - stevigheid: Vast / Vloeibaar
Onder vaste voeding wordt voeding verstaan waarop je goed moet kauwen, bijvoorbeeld een maaltijd van gekookte granen met groenten. Vloeibaar voedsel, bijvoorbeeld soep, is voedsel dat je kunt doorslikken. Vaste voeding is meestal droger van aard en vloeibare voeding is meestal vochtig en vettig. Vaste voeding biedt stevigheid en structuur aan het lichaam. Teveel vaste voeding kan wel uitputtend zijn voor het lichaam.
Vloeibare voeding zorgt voor de bevochtiging van het lichaam en is licht verteerbaar. Daarom wordt ze vaak voorgeschreven aan zieke mensen. Teveel vloeibaar voedsel maakt het lichaam echter week en zwak en zal de immuniteit aantasten.
Eigenschap 5 Ayurveda - intensiteit: Snel / Traag
Onder snelle voeding wordt voedsel verstaan dat snel verteert. Snelle voeding zoals bepaalde kruiden en suikers, zal snel zijn werking afgeven. Trage voeding zoals granen, geeft zijn krachten langzaam af. Snelle voeding stimuleert, maar teveel snelle voeding zorgt dan weer voor een over stimulans.
Trage voeding geeft rust aan het lichaam, maar teveel trage voeding zal het lichaam vertragen en blokkeren.
Eigenschap 6 Ayurveda - beweeglijkheid: Stabiel / Mobiel
Stabiele voedingsmiddelen zijn middelen die niet snel van eigenschap veranderen. Kokosolie is daar een goed voorbeeld van. Kokosolie kan men heel vaak opnieuw verwarmen, zonder dat de eigenschappen veranderen. Stabiel voedsel zorgt voor evenwicht in het lichaam, teveel stabiel voedsel zorgt voor een te strak keurslijf.
Mobiel voedsel geeft beweeglijkheid en afwisseling aan het lichaam en de geest, wat vervolgens weer zorgt voor inspiratie. Maar teveel mobiliteit zorgt voor onrust.
Eigenschap 7 Ayurveda - elastictiteit: Hard / Zacht
Voeding die rijk is aan mineralen brengt hardheid en stevigheid mee voor het lichaam wat gunstig is voor de structuur en de immuniteit. Hierbij kun je denken aan zoutkristallen. Teveel structuur echter maakt een mens rigide.
Zachte voeding zoals zoete desserts, brengt voldoening en ontspanning. Teveel zachtheid maakt mensen week, passief en lui.
Eigenschap 8 Ayurveda - helderheid: Doorzichtig / Ondoorzichtig
Heldere voeding heeft iets fris en zuivers. Denk bijvoorbeeld aan een glas water. Helderheid bevordert de eigen emotionele en mentale helderheid, teveel helderheid echter leidt tot ijlheid en onrust.
Ondoorzichtige of troebele voeding heeft iets artisanaals of kan ook aangeven dat voedsel bedorven is. Ondoorzichtigheid kalmeert de zintuiglijke prikkeling en kalmeert zo ook de geest. Teveel of ongezonde ondoorzichtigheid houdt mensen in onwetendheid en zorgt voor apathie.
Eigenschap 9 Ayurveda - textuur: Glad / Ruw
Ruwe voeding daar moet je goed op kauwen. Groenten die niet voldoende gekookt zijn, kunnen ruw zijn. Opgeklopt slagroom is een voorbeeld van een gladde structuur. Gladheid zorgt voor flexibiliteit en beweeglijkheid, teveel gladheid kan echter je organen verzwakken.
Ruwheid zorgt voor stevigheid, maar teveel ruwheid resulteert in een rigide en verstijfd lichaam en een onbuigzame geest.
Eigenschap 10 Ayurveda - structuur: Fijn / Grof
Deze eigenschap betreft de structuur van voeding. Bijvoorbeeld soepgroenten kun je fijn of grof hakken. Fijn voedsel brengt lichtheid in het menu, grofheid maakt voedsel eerder onaantrekkelijk. Fijnheid verhoogt de subtiliteit in onze waarneming, teveel fijnheid zorgt ervoor dat we overprikkeld raken.
Grofheid beschermt de zintuigen, stimuleert gronding en heeft iets aards. Teveel grofheid maakt ons ongevoelig.
Al deze eigenschappen die hier aangegeven zijn, zijn objectief en geven niet aan of voedsel goed of slecht voor je is. Het gaat om dat wat je nodig hebt op een bepaald ogenblik. De ene keer heb je behoefte aan droogte, de andere keer meer aan vochtigheid. Alles is afhankelijk van de verhouding tussen je geboorteconstitutie en je huidige staat.
Bron: Het Ayurveda kookboek van Lies Ameeuw
Het Ayurveda kookboek en Ayurveda vanuit het hart van Lies Ameeuw te verkrijgen online www.lies-ameeuw.be
10 Eigenschappen in de ayurvedische voeding
Eigenschap 1 Ayurveda - gewicht: Licht / Zwaar
Voeding kan licht zijn of zwaar. Popcorn bijvoorbeeld bevat veel lucht en voelt licht. Een boterroomtaartje is veel zwaarder. Dat heeft effect op onze spijsvertering en op het functioneren van ons lichaam. Zware voeding zal daarom zwaarte en gronding met zich meebrengen, maar eet je meer zware voeding dan volgens jouw constitutie goed is, zul je merken dat je misselijk en dik wordt. Lichte voeding brengt lichtheid in het gestel, bevordert de beweeglijkheid van lichaam en geest en zorgt voor inspiratie. Eet je teveel lichte voeding dan raak je ondervoed en uitgeput.
Eigenschap 2 Ayurveda - temperatuur: Koud / Warm
Groenten hebben de eigenschap dat ze ofwel verwarmend als afkoelend zijn. Asperges, bloemkool, courgette en kokosnoot zijn afkoelend; artisjok, koolrabi, paprika en gember zijn verwarmend. Voedsel kan natuurlijk ook verwarmend zijn door het te koken. Warm voedsel stimuleert de spijsvertering en het metabolisme. Teveel warmte in je voeding zoals scherpe specerijen (chili, cayennepeper) kan de spijsvertering dan weer storen. Het zorgt ervoor dat je teveel eetlust krijgt waardoor je vraatzuchtig wordt en last krijgt van maagzuur.
Koud voedsel houdt het denken helder en werkt verfrissend als je lichaam of je omgeving warm is. Voeding kan koud zijn door eigenschap of door het in de koelkast te bewaren. Koude voeding is altijd moeilijker te verteren. Teveel koude voeding legt niet alleen je spijsvertering plat maar ook je hele metabolisme. Het zorgt ervoor dat je sneller verkouden wordt. Het zorgt ervoor dat je immuniteit minder actief wordt.
Eigenschap 3 Ayurveda - vochtigheid: Droog / Vochtig of Vettig
Droogte heeft als tegenpool vochtigheid. Er zijn twee soorten vochtigheid: de droge zoals water en de vettige zoals olie. Droge vochtigheid zit in komkommers en watermeloen en vettige vochtigheid in noten en olie. Droge voeding vinden we in koekjes en rijstwafels. Droog brengt lichtheid en beweeglijkheid en zorgt voor inspiratie en nuchterheid. Teveel droogte echter zorgt voor uitdroging waardoor we inspiratieloos, stram en gevoelig worden voor pijn.
Vochtigheid bevordert ons gevoel, vettigheid zorgt ervoor dat we ons kunnen verbinden. Samen brengen ze zachtheid van lichaam en geest. Teveel vocht en vettigheid zorgen ervoor dat we te emotioneel worden en in het verleden blijven hangen.
Eigenschap 4 Ayurveda - stevigheid: Vast / Vloeibaar
Onder vaste voeding wordt voeding verstaan waarop je goed moet kauwen, bijvoorbeeld een maaltijd van gekookte granen met groenten. Vloeibaar voedsel, bijvoorbeeld soep, is voedsel dat je kunt doorslikken. Vaste voeding is meestal droger van aard en vloeibare voeding is meestal vochtig en vettig. Vaste voeding biedt stevigheid en structuur aan het lichaam. Teveel vaste voeding kan wel uitputtend zijn voor het lichaam.
Vloeibare voeding zorgt voor de bevochtiging van het lichaam en is licht verteerbaar. Daarom wordt ze vaak voorgeschreven aan zieke mensen. Teveel vloeibaar voedsel maakt het lichaam echter week en zwak en zal de immuniteit aantasten.
Eigenschap 5 Ayurveda - intensiteit: Snel / Traag
Onder snelle voeding wordt voedsel verstaan dat snel verteert. Snelle voeding zoals bepaalde kruiden en suikers, zal snel zijn werking afgeven. Trage voeding zoals granen, geeft zijn krachten langzaam af. Snelle voeding stimuleert, maar teveel snelle voeding zorgt dan weer voor een over stimulans.
Trage voeding geeft rust aan het lichaam, maar teveel trage voeding zal het lichaam vertragen en blokkeren.
Eigenschap 6 Ayurveda - beweeglijkheid: Stabiel / Mobiel
Stabiele voedingsmiddelen zijn middelen die niet snel van eigenschap veranderen. Kokosolie is daar een goed voorbeeld van. Kokosolie kan men heel vaak opnieuw verwarmen, zonder dat de eigenschappen veranderen. Stabiel voedsel zorgt voor evenwicht in het lichaam, teveel stabiel voedsel zorgt voor een te strak keurslijf.
Mobiel voedsel geeft beweeglijkheid en afwisseling aan het lichaam en de geest, wat vervolgens weer zorgt voor inspiratie. Maar teveel mobiliteit zorgt voor onrust.
Eigenschap 7 Ayurveda - elastictiteit: Hard / Zacht
Voeding die rijk is aan mineralen brengt hardheid en stevigheid mee voor het lichaam wat gunstig is voor de structuur en de immuniteit. Hierbij kun je denken aan zoutkristallen. Teveel structuur echter maakt een mens rigide.
Zachte voeding zoals zoete desserts, brengt voldoening en ontspanning. Teveel zachtheid maakt mensen week, passief en lui.
Eigenschap 8 Ayurveda - helderheid: Doorzichtig / Ondoorzichtig
Heldere voeding heeft iets fris en zuivers. Denk bijvoorbeeld aan een glas water. Helderheid bevordert de eigen emotionele en mentale helderheid, teveel helderheid echter leidt tot ijlheid en onrust.
Ondoorzichtige of troebele voeding heeft iets artisanaals of kan ook aangeven dat voedsel bedorven is. Ondoorzichtigheid kalmeert de zintuiglijke prikkeling en kalmeert zo ook de geest. Teveel of ongezonde ondoorzichtigheid houdt mensen in onwetendheid en zorgt voor apathie.
Eigenschap 9 Ayurveda - textuur: Glad / Ruw
Ruwe voeding daar moet je goed op kauwen. Groenten die niet voldoende gekookt zijn, kunnen ruw zijn. Opgeklopt slagroom is een voorbeeld van een gladde structuur. Gladheid zorgt voor flexibiliteit en beweeglijkheid, teveel gladheid kan echter je organen verzwakken.
Ruwheid zorgt voor stevigheid, maar teveel ruwheid resulteert in een rigide en verstijfd lichaam en een onbuigzame geest.
Eigenschap 10 Ayurveda - structuur: Fijn / Grof
Deze eigenschap betreft de structuur van voeding. Bijvoorbeeld soepgroenten kun je fijn of grof hakken. Fijn voedsel brengt lichtheid in het menu, grofheid maakt voedsel eerder onaantrekkelijk. Fijnheid verhoogt de subtiliteit in onze waarneming, teveel fijnheid zorgt ervoor dat we overprikkeld raken.
Grofheid beschermt de zintuigen, stimuleert gronding en heeft iets aards. Teveel grofheid maakt ons ongevoelig.
Al deze eigenschappen die hier aangegeven zijn, zijn objectief en geven niet aan of voedsel goed of slecht voor je is. Het gaat om dat wat je nodig hebt op een bepaald ogenblik. De ene keer heb je behoefte aan droogte, de andere keer meer aan vochtigheid. Alles is afhankelijk van de verhouding tussen je geboorteconstitutie en je huidige staat.
Bron: Het Ayurveda kookboek van Lies Ameeuw
Het Ayurveda kookboek en Ayurveda vanuit het hart van Lies Ameeuw te verkrijgen online www.lies-ameeuw.be
woensdag 14 mei 2014 om 22:04
woensdag 14 mei 2014 om 22:25
daar kan ik wat mee! Dankjewel rawfoodje! Ik heb het even opgeslagen op mijn computer. Deze week maar even een beetje anders boodschappen doen en wat meer gember, paprika en peper eten:) en Anne, ik heb ook even naar Chinese voedingsleer gegoogeld. Daar kwam ik ook heel veel tegen! Ik ga me er beter in verdiepen. Misschien helpt het ook bij andere dingen die uit balans zijn en als het niet zou helpen is het ook wel erg leuk om er meer over te weten. Het moet iig helpen om beter naar mijn eigen lichaam te luisteren. In dat opzicht is het gewoon handige theorie wat je erbij kan pakken bij bepaalde gemoedstoestanden.
Ik las dat wintergroente verwarmend is. Dat is nu natuurlijk lastig te krijgen. bloemkool en courgette is dus verkoelend terwijl ik dat de laatste tijd vaak eet.
@Phips, wat lief dat je jongste slazaadjes als verjaardagscadeautje wou!
Ik las dat wintergroente verwarmend is. Dat is nu natuurlijk lastig te krijgen. bloemkool en courgette is dus verkoelend terwijl ik dat de laatste tijd vaak eet.
@Phips, wat lief dat je jongste slazaadjes als verjaardagscadeautje wou!
woensdag 14 mei 2014 om 22:31
quote:rawfoodje schreef op 14 mei 2014 @ 22:04:
Ook hier interessante info over verwarmende voeding, Rozijn.... ..
www.suikervrije.com
Suikervrij? Op zich eet ik nu niet heel veel geraffineerde suikers. Op een stukje chocola 's avonds na en heel af en toe iets overdag maar voor mijn gevoel heeft helemaal suikervrij leven een negatief effect doordat ik door het verbieden van iets wat ik heel lekker vind, er alleen maar heel erg veel naar ga hunkeren. Dan kan ik beter met mate geraffineerde suiker eten dan dat ik steeds eetbuien heb waar ik me achteraf heel vervelend door ga voelen.
Ook hier interessante info over verwarmende voeding, Rozijn.... ..
www.suikervrije.com
Suikervrij? Op zich eet ik nu niet heel veel geraffineerde suikers. Op een stukje chocola 's avonds na en heel af en toe iets overdag maar voor mijn gevoel heeft helemaal suikervrij leven een negatief effect doordat ik door het verbieden van iets wat ik heel lekker vind, er alleen maar heel erg veel naar ga hunkeren. Dan kan ik beter met mate geraffineerde suiker eten dan dat ik steeds eetbuien heb waar ik me achteraf heel vervelend door ga voelen.
donderdag 15 mei 2014 om 10:33
Mijn jongste is een echte tuinman geworden Rozijn! Vol liefde en zorg heeft hij zijn (en die van mij, pfff!) water gegeven, ze letterlijk de grond uit gekeken! En dan het eerste blaadje sla! Mjam mjam! Eerst knippen we de buitenste bladeren alleen, maar nu zijn de kroppen al zo groot dat we de eerste krop helemaal hebben geoogst. Zalig is het!
Gisteren liet hij een vriendje alles zien en gaf gedetailleerde uitleg, wat waar staat en wat er nog komt, geweldig! Daar geniet ik nog meer van dan van de sla.
Interessant Rawfood!
Gisteren liet hij een vriendje alles zien en gaf gedetailleerde uitleg, wat waar staat en wat er nog komt, geweldig! Daar geniet ik nog meer van dan van de sla.
Interessant Rawfood!
donderdag 15 mei 2014 om 22:01
Rozijn.. . de info die ik bedoel op "suikervrije" gaat gewoon over verwarmend eten hoor.... naast suikervrije artikelen.... .
Het is bij mij wel heel anders Rozijntje ... ik eet nagenoeg alles rauw en bijna altijd koud.. .. dit kan je niet vergelijken met bijvoorbeeld bloemkool eten die je even gekookt hebt bijvoorbeeld. De bloemkool geeft dan toch een warmte sensatie in jouw lijf ondanks dat deze als verkoelend wordt omschreven.... Begrijp je ?
Bij mij past het heel erg nauw, vooral in de wintermaanden. Na zo'n 2 jaren trial&error , geeft mijn lijf precies aan wat te eten. Dit heeft echter wel veel training, uitproberen en coaching "gekost". Het is een studie op zich.
Lekker jouw verwarmend broodje! Ben benieuwd wat jouw ervaringen hiermee gaan worden!
Lady Phips , hierrrrrrr met jouw tuinmannetje hihi..... genoeg werk te doen. ...
Het is bij mij wel heel anders Rozijntje ... ik eet nagenoeg alles rauw en bijna altijd koud.. .. dit kan je niet vergelijken met bijvoorbeeld bloemkool eten die je even gekookt hebt bijvoorbeeld. De bloemkool geeft dan toch een warmte sensatie in jouw lijf ondanks dat deze als verkoelend wordt omschreven.... Begrijp je ?
Bij mij past het heel erg nauw, vooral in de wintermaanden. Na zo'n 2 jaren trial&error , geeft mijn lijf precies aan wat te eten. Dit heeft echter wel veel training, uitproberen en coaching "gekost". Het is een studie op zich.
Lekker jouw verwarmend broodje! Ben benieuwd wat jouw ervaringen hiermee gaan worden!
Lady Phips , hierrrrrrr met jouw tuinmannetje hihi..... genoeg werk te doen. ...
donderdag 15 mei 2014 om 22:02
Verwarmend winter voedsel.
Waardoor werkt winter voedsel nu precies verwarmend?
Als vuistregel kun je stellen dat alles wat een scherpe, pittige en zoete smaak heeft een verwarmende werking heeft op je lichaam.
Een andere regel die je daarnaast kan hanteren is dat verwarmend winter voedsel vaak droog, klein en rood of oranje van kleur zijn. Voorbeelden zijn rode paprika, pompoen, peper, kaneel en nootmuskaat.
Verwarmend voedsel
Yam/zoete aardappelen Peperkorrels, mosterdzaad Kersen boekweit en gierst vette vis en garnaal
Ui, prei Cayenne en kaneel Nectarines zoete rijst en haver zalm en kreeft
Koolraap en pastinaak gemberwortel, rozemarijn Perziken amarant en quinoa mossel en tonijn
Paprika chilipeper en steranijs, komijn pruimen kastanjes en pistache nootjes sardines, kip en wild
Knolraap en venkel kaneel en marjolein gedroogd fruit sesamzaad en walnoten kalkoen en lamsvlees
Koolsoorten en spruiten Kruidnagel en Thijm pijnboom pitten eieren
Het is mogelijk om met behulp van specerijen en kruiden koud fruit in de winter meer warmte te geven. Denk daarbij aan appels met kaneel en ook stoof peertjes.
Waardoor werkt winter voedsel nu precies verwarmend?
Als vuistregel kun je stellen dat alles wat een scherpe, pittige en zoete smaak heeft een verwarmende werking heeft op je lichaam.
Een andere regel die je daarnaast kan hanteren is dat verwarmend winter voedsel vaak droog, klein en rood of oranje van kleur zijn. Voorbeelden zijn rode paprika, pompoen, peper, kaneel en nootmuskaat.
Verwarmend voedsel
Yam/zoete aardappelen Peperkorrels, mosterdzaad Kersen boekweit en gierst vette vis en garnaal
Ui, prei Cayenne en kaneel Nectarines zoete rijst en haver zalm en kreeft
Koolraap en pastinaak gemberwortel, rozemarijn Perziken amarant en quinoa mossel en tonijn
Paprika chilipeper en steranijs, komijn pruimen kastanjes en pistache nootjes sardines, kip en wild
Knolraap en venkel kaneel en marjolein gedroogd fruit sesamzaad en walnoten kalkoen en lamsvlees
Koolsoorten en spruiten Kruidnagel en Thijm pijnboom pitten eieren
Het is mogelijk om met behulp van specerijen en kruiden koud fruit in de winter meer warmte te geven. Denk daarbij aan appels met kaneel en ook stoof peertjes.
donderdag 15 mei 2014 om 22:06
Dat snap ik rawfoodje.
Ik ben echt op zoek naar oplossingen om dat kouwelijke tegen te gaan want dat is zo ontzettend vervelend! Een extra trui aantrekken werkt in mijn geval gewoon niet. Doordat ik het zo koud heb kan ik me ook moeilijk concentreren op momenten dat het wel echt nodig is. Die warmte moet denk ik wel van binnenuit komen en thuis drink ik dan gewoon heel veel thee en dat helpt ook wel maar onderweg en tijdens college kan dat niet.
Daarom zoek ik hier een oplossing in. Die bloemkool laat ik er dan maar gewoon lekker in als ik het opwarm.
Verder wil ik meer peulvruchten eten. Misschien helpt het? en minder fruit of daar ook wat kruiden zoals kaneel bij doen en opwarmen.
Ik ben echt op zoek naar oplossingen om dat kouwelijke tegen te gaan want dat is zo ontzettend vervelend! Een extra trui aantrekken werkt in mijn geval gewoon niet. Doordat ik het zo koud heb kan ik me ook moeilijk concentreren op momenten dat het wel echt nodig is. Die warmte moet denk ik wel van binnenuit komen en thuis drink ik dan gewoon heel veel thee en dat helpt ook wel maar onderweg en tijdens college kan dat niet.
Daarom zoek ik hier een oplossing in. Die bloemkool laat ik er dan maar gewoon lekker in als ik het opwarm.
Verder wil ik meer peulvruchten eten. Misschien helpt het? en minder fruit of daar ook wat kruiden zoals kaneel bij doen en opwarmen.
donderdag 15 mei 2014 om 22:13
Ja, dat kouwelijke ken ik... brrrrr... vreselijk . Bij mij werkt ook Sterrenmix ontzettend goed van Piramide en lekkere cappuccinootjes.. .. Tijdens college, kan je misschien een thermosfles met thee mee nemen? Of een bak warme havermout mee in een bakje? Dat fruit is prima, kan je wellicht ook meenemen. En peulvruchten ook heel erg goed! Geeft energie en kracht, warmt dus op . Lekkere bak gevulde Quinoa mee in de schoolbanken !
donderdag 15 mei 2014 om 22:17
vrijdag 16 mei 2014 om 07:49
Als lunch eet ik vaak salade, maar dat doe ik bewust van gekookte groente. Ook al zijn die koud, doordat ze gekookt zijn ze minder koud dan rauw. En je kunt er kan kruiden/specerijnen doorheen doen die verwarmend werken.
Ik eet expres zo min mogelijk rauw.
Ik heb ooit die tip gehad van een iemand die gespecialiseerd is in de Chinese voedingsleer. Door haar ben ik ook aan het warme ontbijt gegaan, want ik het begin vreselijk vond, maar nu zou ik het niet graag willen missen. Verwarmend is beter voor tegen de kou en het gekookte is ook nog beter voor mijn spijsvertering.
Als ik nu een keer een bak rauwkost eet, dan heb ik het dus echt een tijd koud en ik merk dat mijn spijsvertering er slecht op reageert.
Het is dat deze dame niet bij mij in de buurt woont, anders zou ik zeker nog een keer bij haar op consult gaan.
Ik eet expres zo min mogelijk rauw.
Ik heb ooit die tip gehad van een iemand die gespecialiseerd is in de Chinese voedingsleer. Door haar ben ik ook aan het warme ontbijt gegaan, want ik het begin vreselijk vond, maar nu zou ik het niet graag willen missen. Verwarmend is beter voor tegen de kou en het gekookte is ook nog beter voor mijn spijsvertering.
Als ik nu een keer een bak rauwkost eet, dan heb ik het dus echt een tijd koud en ik merk dat mijn spijsvertering er slecht op reageert.
Het is dat deze dame niet bij mij in de buurt woont, anders zou ik zeker nog een keer bij haar op consult gaan.
zondag 18 mei 2014 om 14:00
zondag 18 mei 2014 om 16:53
Het is idd heerlijk weer! Genieten! We zijn nu lekker veel buiten en dat verwarmende eten is nu even niet nodig nee 
.
Vrijdag bij de libelle zomerweek geweest. Erg gezellig en het weer zat ontzettend mee. Ik heb er raw cacao nibs gekocht voor 1.50 euro per 100 gr. Niet duur dus en een groente/fruit tas. Er zaten trompetzwammen in. Ik hou absoluut niet van champignons maar die trompetzwammen wil ik wel eens proberen. Als jullie daar een goed recept voor hebben.....
. Vrijdag bij de libelle zomerweek geweest. Erg gezellig en het weer zat ontzettend mee. Ik heb er raw cacao nibs gekocht voor 1.50 euro per 100 gr. Niet duur dus en een groente/fruit tas. Er zaten trompetzwammen in. Ik hou absoluut niet van champignons maar die trompetzwammen wil ik wel eens proberen. Als jullie daar een goed recept voor hebben.....
