Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)
dinsdag 5 maart 2013 om 03:42
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
dinsdag 2 april 2013 om 20:19
Badeendje, YES AMANDELEN hahaahaha, ik ben de amandelqueen hier, ook de bruine amandelpasta wil ik je aanraden. Hier krijg je een enorme boost van, heerlijk op een (spelt)boterham of zomaar een lekkere grote eetlepel in je mond bij een dipje !! Probeer maar eens, dit is een superfood. Ook walnoten zijn erg gezond en een paar paranoten per dag. De goede vetten zijn enorm belangrijk voor je, helemaal tijdens borstvoeding . Neem je ook kokos/olijfolie, eventueel vette vis, lijnzaad, havermout? Hahahahaha Vivanoordje..... Quinoa mislukt echt nooit bij mij....... kopje Quinoa en dit net onder het water zetten.. .... Je doet er teveel water in girl... dan wordt dit drap .
Dan even aan de kook brengen, 5-10 minuutjes, daarna gas uit en nog 15 minuten laten staan met deksel op de pan. Dan is deze echt goed gaar, geen smurrie hoor . Je ziet de korrel nog duidelijk met een wit "sliertje" eraan, zo hoort dit te zijn. Anderen koken dit langer maar ik wil de voedingsstoffen zoveel mogelijk bewaren. Ik ben een rawfoodie maar geen starre inderdaad! Anders zou ik geen quinoa eten... want dit wordt dus even gekookt! Neem de rode quinoa, is net weer wat vezelrijker dan de witte. Als je deze niet kunt krijgen, voldoet de witte ook zeker hoor. Succes , laat even weten of het is gelukt.
Rozijn, whats up ? Heb ik iets gemist? Niets van aantrekken. ...
Lady Phips... .. geef hier die man van jou! Kwallie, everthing allright ? Willow, hoe is het nu?
Perenijsje, helemaal leuk! Enne..... neem je rust....Investeren in jezelf girl is het toverwoord. ....
Dan even aan de kook brengen, 5-10 minuutjes, daarna gas uit en nog 15 minuten laten staan met deksel op de pan. Dan is deze echt goed gaar, geen smurrie hoor . Je ziet de korrel nog duidelijk met een wit "sliertje" eraan, zo hoort dit te zijn. Anderen koken dit langer maar ik wil de voedingsstoffen zoveel mogelijk bewaren. Ik ben een rawfoodie maar geen starre inderdaad! Anders zou ik geen quinoa eten... want dit wordt dus even gekookt! Neem de rode quinoa, is net weer wat vezelrijker dan de witte. Als je deze niet kunt krijgen, voldoet de witte ook zeker hoor. Succes , laat even weten of het is gelukt.
Rozijn, whats up ? Heb ik iets gemist? Niets van aantrekken. ...
Lady Phips... .. geef hier die man van jou! Kwallie, everthing allright ? Willow, hoe is het nu?
Perenijsje, helemaal leuk! Enne..... neem je rust....Investeren in jezelf girl is het toverwoord. ....
dinsdag 2 april 2013 om 20:56
Rawfoodje
Helaas lopen er hier privé 2 zaken helemaal spaak, die zal ik binnenkort beide aan rechtsbijstand gaan overdragen. Mijn man zit nu depressief thuis....bedrijf werkt hem enorm tegen, hij komt niet meer aan het werk in zijn bedrijf waar hij 20 jaar alles voor heeft gegeven.
Dat eist zijn tol lichamelijk en mentaal . Verder een erfenis kwestie waarbij schoonzus mijn man totaal buiten spel zet terwijl beide gelijkwaardige erfgenamen zijn...
Al met al vreemde tijd......
Helaas lopen er hier privé 2 zaken helemaal spaak, die zal ik binnenkort beide aan rechtsbijstand gaan overdragen. Mijn man zit nu depressief thuis....bedrijf werkt hem enorm tegen, hij komt niet meer aan het werk in zijn bedrijf waar hij 20 jaar alles voor heeft gegeven.
Dat eist zijn tol lichamelijk en mentaal . Verder een erfenis kwestie waarbij schoonzus mijn man totaal buiten spel zet terwijl beide gelijkwaardige erfgenamen zijn...
Al met al vreemde tijd......
woensdag 3 april 2013 om 07:00
Happy Spring everybody!
@ perenijsje: Volgens mij ben jij verslaafd aan hardlopen. Wel heel leuk dat het filmhuis zoveel interesse in je heeft. Dat sluit ook nog enigszins aan bij je achtergrond, echt goed!
@ Kwallenbal: Hoe gaat het met jou?
@ vivanoordje: Koude soep vind ik nooit lekker, voor mij hoort soep warm te zijn.
@ Rawfoodje: Is jouw man minder begripvol als het om rauw/vegan/gezond eten gaat?
Ladies: Iemand tips voor het koken van gierst? Heb er een salade mee gemaakt die verde prima smaakte, maar de gierst werd maar niet droog, ook niet na uitlekken in een vergiet. En een salade hoort droog te zijn, niet papperig...
Morgen ben ik dus vrij, en ja heus, ik ga morgenmiddag dan eindelijk een blender halen! Daarvoor moet ik naar een grote supermarkt aan de andere kant van de stad en dat is een heel gedoe, vandaar dat het er tot nu toe steeds niet van gekomen is. Maar morgen dan dus eindelijk! Bedenk me wel dat het overgrote deel van alle smoothie en softserve recepten met banaan wordt gemaakt, en daar ben ik allergisch voor... krijg altijd erge buikkramp na het eten van banaan. Iemand tips over waar ik banaan voor zou kunnen vervangen? Ik denk zelf aan avocado, maar dat is toch weer erg anders qua structuur en smaak.
@ perenijsje: Volgens mij ben jij verslaafd aan hardlopen. Wel heel leuk dat het filmhuis zoveel interesse in je heeft. Dat sluit ook nog enigszins aan bij je achtergrond, echt goed!
@ Kwallenbal: Hoe gaat het met jou?
@ vivanoordje: Koude soep vind ik nooit lekker, voor mij hoort soep warm te zijn.
@ Rawfoodje: Is jouw man minder begripvol als het om rauw/vegan/gezond eten gaat?
Ladies: Iemand tips voor het koken van gierst? Heb er een salade mee gemaakt die verde prima smaakte, maar de gierst werd maar niet droog, ook niet na uitlekken in een vergiet. En een salade hoort droog te zijn, niet papperig...
Morgen ben ik dus vrij, en ja heus, ik ga morgenmiddag dan eindelijk een blender halen! Daarvoor moet ik naar een grote supermarkt aan de andere kant van de stad en dat is een heel gedoe, vandaar dat het er tot nu toe steeds niet van gekomen is. Maar morgen dan dus eindelijk! Bedenk me wel dat het overgrote deel van alle smoothie en softserve recepten met banaan wordt gemaakt, en daar ben ik allergisch voor... krijg altijd erge buikkramp na het eten van banaan. Iemand tips over waar ik banaan voor zou kunnen vervangen? Ik denk zelf aan avocado, maar dat is toch weer erg anders qua structuur en smaak.
woensdag 3 april 2013 om 08:33
Vivanoordje, meestal ben ik de bakker maar op sommige momenten ben ik erg druk en amper thuis en dan doet mijn man het. Mijn dochter is inmiddels meesteres krentenbollen bakken, koekjes bakken kunnen ze allemaal, dus er is altijd wel iemand te vinden die aan de slag gaat. Overigens weten onze kinderen niet beter dan dat je je eten zelf maakt, we zitten in de luxe positie dat ze geen pakjes, zakjes en kant en klaar voer kennen. Dat aten wijzelf al nooit voordat de kinderen kwamen en dat is zo gebleven, maar goed ook want ze zijn zo allergisch dat het ook niet anders kan.
woensdag 3 april 2013 om 12:51
Perenijsje, leuk, die interesse vanuit het filmhuis! Wanneer hoor je er meer over?
Willow, knuffel voor jou! Hopelijk gaat de zon voor jullie binnenkort weer wat schijnen..
Blurred, wat een interessante blog heb je geschreven over Qīngmíng Jié! Is het voor jou vanuit China goed te doen om gezond (in de zin van a la Amber oid) te eten?
Phips, vanuit de eerdere topics had ik al gelezen dat jullie thuis enorm creatief zijn met het eten, wauw! Lijkt me geweldig om zoveel zelf te maken! Je doet ook veel met mungbonen, toch? Heb je daar (behalve de koek, die staat voor binnenkort op het programma) nog lekkere recepten voor? Ik zag ze hier laatst in de winkel liggen.
Rawfoodje, dank je voor je grote enthousiasme! Altijd fijn! Sta je in alles zo positief in het leven?
Wat betreft de amandelen, mmmmm... Die amandelpasta lijkt me ook erg lekker! Ik woon helaas niet in Nederland, dus moet even kijken of ik die hier ook ergens kan vinden.
Hier gaat het qua eten wel redelijk, al merk ik wel dat het door de drukte (mijn man is vanwege zijn werk nu ruim een week niet thuis) soms lastig is 'op tijd' te eten. Dan wil een huilende, zieke, peuter weer wat, of ons kleine meisje heeft honger.. en zo schiet het eten voor mama er soms bij in :-s De laatste dagen probeer ik dan maar gedurende de dag de ingrediënten voor salades klaar te maken als ik even een paar minuutjes tijd heb. In de hoop dat er 's avonds een volledige maaltijd is
Willow, knuffel voor jou! Hopelijk gaat de zon voor jullie binnenkort weer wat schijnen..
Blurred, wat een interessante blog heb je geschreven over Qīngmíng Jié! Is het voor jou vanuit China goed te doen om gezond (in de zin van a la Amber oid) te eten?
Phips, vanuit de eerdere topics had ik al gelezen dat jullie thuis enorm creatief zijn met het eten, wauw! Lijkt me geweldig om zoveel zelf te maken! Je doet ook veel met mungbonen, toch? Heb je daar (behalve de koek, die staat voor binnenkort op het programma) nog lekkere recepten voor? Ik zag ze hier laatst in de winkel liggen.
Rawfoodje, dank je voor je grote enthousiasme! Altijd fijn! Sta je in alles zo positief in het leven?
Wat betreft de amandelen, mmmmm... Die amandelpasta lijkt me ook erg lekker! Ik woon helaas niet in Nederland, dus moet even kijken of ik die hier ook ergens kan vinden.
Hier gaat het qua eten wel redelijk, al merk ik wel dat het door de drukte (mijn man is vanwege zijn werk nu ruim een week niet thuis) soms lastig is 'op tijd' te eten. Dan wil een huilende, zieke, peuter weer wat, of ons kleine meisje heeft honger.. en zo schiet het eten voor mama er soms bij in :-s De laatste dagen probeer ik dan maar gedurende de dag de ingrediënten voor salades klaar te maken als ik even een paar minuutjes tijd heb. In de hoop dat er 's avonds een volledige maaltijd is
woensdag 3 april 2013 om 14:14
Willow, wat een moeilijke tijd. Ik ken je niet maar veel sterkte gewenst. Ik zit zelf ook in een moeilijke periode, scheiding, en ik merk dat het gezond eten me echt helpt om scherp en sterk te blijven en me goed te voelen.
Rawfoodje: bedankt voor de tip, ik ga het snel proberen. Het grote nieuws is dat vanmorgen het ontbijtje met quinoa, kaneel en bosbessen goed gelukt is en ik het zelfs een soort van lekker vond! Had wel na twee uur weer trek, gek genoeg. Had er wel noten bij gedaan. Maar goed, deze is binnen en dochter vond het ook heel lekker!
Fijn als je je kinderen met gezond eten kunt laten opgroeien. Ik ben zelf ook behoorlijk gezond opgevoed maar was er niet zo dol op. We hadden vroeger van dat keiharde brood, van de natuurwinkel kreeg ik de kriebels en noten en vis vond ik niet om te eten! Maar gelukkig is dat allemaal goed gekomen!
Vanmiddag bij mijn ouders een salade gegeten, jawel! Mijn vader is dus ook begonnen, leuk. Ga vanavond iets met aubergine en feta maken en vis en een beetje rijst. En ja, koude soep is bah! Had gisteren echt een komkommer/avocado buik, niet fijn! Volgende keer weer lekkere warme soep, bijvoorbeeld linzensoep, mmmmm!
Rawfoodje: bedankt voor de tip, ik ga het snel proberen. Het grote nieuws is dat vanmorgen het ontbijtje met quinoa, kaneel en bosbessen goed gelukt is en ik het zelfs een soort van lekker vond! Had wel na twee uur weer trek, gek genoeg. Had er wel noten bij gedaan. Maar goed, deze is binnen en dochter vond het ook heel lekker!
Fijn als je je kinderen met gezond eten kunt laten opgroeien. Ik ben zelf ook behoorlijk gezond opgevoed maar was er niet zo dol op. We hadden vroeger van dat keiharde brood, van de natuurwinkel kreeg ik de kriebels en noten en vis vond ik niet om te eten! Maar gelukkig is dat allemaal goed gekomen!
Vanmiddag bij mijn ouders een salade gegeten, jawel! Mijn vader is dus ook begonnen, leuk. Ga vanavond iets met aubergine en feta maken en vis en een beetje rijst. En ja, koude soep is bah! Had gisteren echt een komkommer/avocado buik, niet fijn! Volgende keer weer lekkere warme soep, bijvoorbeeld linzensoep, mmmmm!
woensdag 3 april 2013 om 16:14
Blurred, je hebt groot gelijk dat soep warm moet zijn Ook ik ben geen fan van koude soep.
Noem het dan een smootie
Ook ik weet geen ander alternatief dan banaan. Is het gelukt met de blender?
Ik weet niet meer wie het gisteren vroeg over de bietensap maar ik koop deze van Zonnatura in glazen flessen. Is tegenwoordig in elke supermarkt wel te vinden. Die flessen gebruik ik dan weer als ik yoghurt maak.
Bij Ekoplaza kan je bietensap in pakken kopen en ook die is erg lekker.
Phips, mooi en goed dat jullie dat jullie kinderen meegeven.
Badeendje, de eerste maanden met een baby zijn echt tropentijden, zeker als er al een peuter rond rent die ook aandacht nodig heeft.
Het allerbelangrijkste is dat je aan je rust toekomt en dat je niet teveel hooi op je vork neemt. Misschien kijken als man in het weekend thuis is dat jij of man bv tomatensaus, soep, ed maakt en vervolgens in de diepvries doet zodat je altijd iets hebt als het een mindere dag is geweest.
Als peuter overdag eet ga jij ook eten, heb je toch een beetje regelmaat.
Sterkte
Ook jij sterkte Vivanoortje. Een scheiding hakt er echt wel in. Goed dat je merkt dat je goed voor jezelf moet blijven zorgen.
woensdag 3 april 2013 om 16:52
Ha ladies!
Nou, dat koken met kruid en onkruid was meer een workshop koken met heul veul boter, room en kaas! Ieuw! Door de kou was het onkruid 'niet verkrijgbaar' (lees: het groeide gewoon niet), dus 'helaas' gewoon met de standaardkruiden gewerkt die ik eigenlijk al ken. Zaten op zich wel lekkere gerechtjes tussen, maar allemaal veel in de boter dus enzo. Vond het ook wel een beetje tegenvallen dat ze de pastagerechten (het is een Italiaanse kookstudio) niet met verse pasta maakten, maar gewoon met van die bleke goedkope supermarktpasta (zo leek het tenminste). Maar goed, het was wel gezellig en mams en ik geven het nog een kans: over een paar weken gaan we een avondje vegetarisch koken
Inmiddels ook op mijn werk te horen gekregen dat ik in ieder geval tot eind april 3 dagen kan werken. Hoe het daarna loopt weet ik niet, maar heb wel een goed gevoel dat ik daarna wel weer in iets anders rol. Blijf gewoon een tijdje jobshoppen denk ik
Vanavond in ieder geval een bonenschotel maken met taco's erbij en salade erbij. Simpel, snel, maar erg lekker!
Jullie ook fijne avond!
Nou, dat koken met kruid en onkruid was meer een workshop koken met heul veul boter, room en kaas! Ieuw! Door de kou was het onkruid 'niet verkrijgbaar' (lees: het groeide gewoon niet), dus 'helaas' gewoon met de standaardkruiden gewerkt die ik eigenlijk al ken. Zaten op zich wel lekkere gerechtjes tussen, maar allemaal veel in de boter dus enzo. Vond het ook wel een beetje tegenvallen dat ze de pastagerechten (het is een Italiaanse kookstudio) niet met verse pasta maakten, maar gewoon met van die bleke goedkope supermarktpasta (zo leek het tenminste). Maar goed, het was wel gezellig en mams en ik geven het nog een kans: over een paar weken gaan we een avondje vegetarisch koken
Inmiddels ook op mijn werk te horen gekregen dat ik in ieder geval tot eind april 3 dagen kan werken. Hoe het daarna loopt weet ik niet, maar heb wel een goed gevoel dat ik daarna wel weer in iets anders rol. Blijf gewoon een tijdje jobshoppen denk ik
Vanavond in ieder geval een bonenschotel maken met taco's erbij en salade erbij. Simpel, snel, maar erg lekker!
Jullie ook fijne avond!
woensdag 3 april 2013 om 17:03
Blurred en... heb je een blender ? Vertel! Over je niet-gewenste gierstpap ... ook hier weer teveel water anders wordt het niet papperig... Ik doe alles zowat op de tast maar net als bij de Quinoa, laat het net onder water staan....... Ik hou me nooit aan wat er op het pak staat.. . Over je banaan-smoothie vraag, ik eet geen banaan dus een alternatief is inderdaad avocado maar vooral ook... let op hihi... een lekkere grote lepel amandelpasta.. . Zo romig als wat yummie !!!!!!!! En dan fruit naar keuze erbij bijvoorbeeld blauwe bessen en aardbeien. . Peen en bieten zijn er ook lekker doorheen, word je helemaal vrolijk van! Enne... hier geen problemen met een man hahaha... heb er geen (meer). .. A hell of a powerwoman here hihihi.....
Hey Badeendje, interesting.. .. hint hint hint... waar zit je? Wellicht kan ik je verder helpen aan amandelpasta overthere.. . En natuurlijk kan je dit ook zelf maken, de beste amandelpasta bestaat immers alleen maar uit... amandelen! Oeps, je staat er dus even alleen voor, erg druk, let op jezelf.. Komt je man bijna weer terug?
Vivanoordje, yes you did it! Well done girl ! En nog lekker ook, dat wordt nog wat met die Quinoa bij jou haha.. Het kan best dat je na 2 uren weer honger hebt, de nutrienten in Quinoa zijn zo compleet dat de stofwisseling hierdoor optimaal wordt gestimuleerd en de voedingsstoffen totaal worden opgenomen. Hoeveel had je genomen? Wat mooi zeg dat je dochter dit ook lekker vond en dan nog zo'n vader ook ! Precies, goed voor jezelf zorgen is altijd belangrijk maar helemaal in zo'n zware periode, sterkte .
Hey Badeendje, interesting.. .. hint hint hint... waar zit je? Wellicht kan ik je verder helpen aan amandelpasta overthere.. . En natuurlijk kan je dit ook zelf maken, de beste amandelpasta bestaat immers alleen maar uit... amandelen! Oeps, je staat er dus even alleen voor, erg druk, let op jezelf.. Komt je man bijna weer terug?
Vivanoordje, yes you did it! Well done girl ! En nog lekker ook, dat wordt nog wat met die Quinoa bij jou haha.. Het kan best dat je na 2 uren weer honger hebt, de nutrienten in Quinoa zijn zo compleet dat de stofwisseling hierdoor optimaal wordt gestimuleerd en de voedingsstoffen totaal worden opgenomen. Hoeveel had je genomen? Wat mooi zeg dat je dochter dit ook lekker vond en dan nog zo'n vader ook ! Precies, goed voor jezelf zorgen is altijd belangrijk maar helemaal in zo'n zware periode, sterkte .
woensdag 3 april 2013 om 18:26
Hoi!
Ik lees al een tijdje zo af en toe mee in dit topic en nu besloten om een account aan te maken. Dus in plaats van alleen meelezen kom ik graag zo af en toe mee praten in dit topic
.
Al een tijdje ben ik bezig met gezond eten, niet om af te vallen maar gewoon omdat ik goed voor mijn lijf wil zorgen. Ik ben thuis opgegroeid met eten uit pakjes, zakjes en potjes maar maak nu zelf zo veel mogelijk vers. Veel lekkerder, gezonder en leuker om te maken! Ik ben mij er steeds meer in aan het verdiepen wat nu echt gezond is en wat alleen maar het stempeltje 'gezond' heeft. Probeer ook steeds wat dingetjes in mijn eetpatroon te veranderen. Dit topic spreekt mij erg aan! Zal binnenkort het boek van Amber Albarda eens in de bieb opzoeken.
Ik vind het interessant om te lezen over hoe jullie met gezond eten bezig zijn en maak graag gebruik van alle kennis en tips in dit topic.
Ik lees al een tijdje zo af en toe mee in dit topic en nu besloten om een account aan te maken. Dus in plaats van alleen meelezen kom ik graag zo af en toe mee praten in dit topic
.Al een tijdje ben ik bezig met gezond eten, niet om af te vallen maar gewoon omdat ik goed voor mijn lijf wil zorgen. Ik ben thuis opgegroeid met eten uit pakjes, zakjes en potjes maar maak nu zelf zo veel mogelijk vers. Veel lekkerder, gezonder en leuker om te maken! Ik ben mij er steeds meer in aan het verdiepen wat nu echt gezond is en wat alleen maar het stempeltje 'gezond' heeft. Probeer ook steeds wat dingetjes in mijn eetpatroon te veranderen. Dit topic spreekt mij erg aan! Zal binnenkort het boek van Amber Albarda eens in de bieb opzoeken.
Ik vind het interessant om te lezen over hoe jullie met gezond eten bezig zijn en maak graag gebruik van alle kennis en tips in dit topic
.
woensdag 3 april 2013 om 19:21
De mungbonenkoek mag er hier in huis niet meer in hihi, nu maak ik het in een grote pan met ui, aardappel, peen en wat restjes groenten die nog in de koelkast liggen, alles lekker bakken in beetje olie en dan tot slot de gekookte bonen met vocht en dan lekker veel kruiden naar smaak (laurier, peper, knoflook, kerrie, papikapoeder enz). Maak ik trouwens iedere keer met andere peulvruchten, de turkse winkel ligt vol met allemaal lekkere bonen enzo. De kinderen zeggen altijd: "O, eten we dat weer", maar de pan, echt groot, gaat 9 van de 10 keer leeg haha!
Banaan eet ik ook niet, doe altijd een appeltje door mijn sap en verder witlof, peen en net wat er in de koelkast ligt of in mijn tuintje groeit (op dit moment niks helaas...., waar blijft de warmte????)
Banaan eet ik ook niet, doe altijd een appeltje door mijn sap en verder witlof, peen en net wat er in de koelkast ligt of in mijn tuintje groeit (op dit moment niks helaas...., waar blijft de warmte????)
woensdag 3 april 2013 om 19:23
Wat zonde Perenijsje dat jullie niet zelf pasta moesten maken. Dat vind ik nu net hartstikke Italiaans.
Fijn dat je iig tot eind april zekerheid hebt op je nieuwe, oude werk Gaaf!
Raw, wat stond er vanavond bij jou op tafel? Amandelen en drop met ???
Welkom Curlynan
Phips, als jouw kefir goed groeit en je moet wat kwijt denk aan mij please
Vandaag kefir bij de boer gekocht (en kaas, en melk en vis en vlees) en deze was 2.25 voor 3/4 liter.
Voorlopig heb ik dus een starter maar het houdt een keer op en vriend vindt het lekker
Ik neem tenminste aan dat ik 2 eetlepels kant en klare kefir voor de volgende lading kan gebruiken of werkt dat zo niet?
Met yoghurt doe ik het altijd wel zo.
woensdag 3 april 2013 om 19:54
Dankjullie wel voor de lieve reacties:)
Die topic heb ik ook te veel vanuit mijn gevoel geschreven waaroor ik het iets heftiger schrijf dan dat ik eigenlijk zou moeten doen. Topic is gister ochtend gelukkig verwijderd.
Ik denk de volgende keer wel 2 keer na voor ik hier een topic open.
@perenijsje, wat vervelend dat je een blessure hebt! Kan me helemaal voorstellen dat je het moeilijk vind dat je nu niet kan hardlopen. Sterkte! Je hebt wel erg veel leuke vooruitzichten! Doet me ineens denken aan dat mijn vriend thuis kwam met een verhaal die hij van iemand gehoord heeft die workshops geeft waarbij je de natuur ik gaat om dingen te zoeken waar je uiteindelijk een maaltijd van gaat maken. Wat lijkt me dat leuk!
Jammer dat die workshop van jou zo tegen viel!
@Kwallenbal, Die heb ik wel zien voetballen met de oudste maar verder is dat iemand die zich erg op de achtergrond houdt.
@willowwitch, een digiknuffel vanaf hier. Sterkte!
@blurred, wat leuk dat je eindelijk een blender gaat halen! Het klinkt misschien gek maar zou je voor een vervanger van banaan niet bij de groenten kunnen zoeken. Misschien pompoen? zou je koolraap ook rauw kunnen eten? Dan zou dat misschien ook kunnen, of wortel?
@badeendjehoera, vervelend dat het eten er bij in schiet! Vooruit koken is dan idd het beste en dan niet alleen voor de zelfde dag maar bijvoorbeeld ook voor later in de week.
@rawfoodje, Toch ook maar eens amandelpasta maken! Daar denk ik nooit bij na terwijl ik wel eens zelf pindakaas maak. Manlief neemt tegenwoordig af en toe een kg amandelschaafsel mee van zijn werk (restmateriaal) Dat is ook ongebrand. Dus daar moet ik ook maar eens amandelpasta van maken.
@curlynan, welkom!
Zondag vier ik mijn verjaardag en heb al allemaal ideetjes voor lekkere hapjes, vooral heel veel groenten met een hummus dip die ik serveer in uitgeholde paprika's. Nu nog een taart die ik ook gezond wil hebben. Zit te denken aan een worteltaart. Nu nog even kijken welk recept ik ga gebruiken:)
Die topic heb ik ook te veel vanuit mijn gevoel geschreven waaroor ik het iets heftiger schrijf dan dat ik eigenlijk zou moeten doen. Topic is gister ochtend gelukkig verwijderd.
Ik denk de volgende keer wel 2 keer na voor ik hier een topic open.
@perenijsje, wat vervelend dat je een blessure hebt! Kan me helemaal voorstellen dat je het moeilijk vind dat je nu niet kan hardlopen. Sterkte! Je hebt wel erg veel leuke vooruitzichten! Doet me ineens denken aan dat mijn vriend thuis kwam met een verhaal die hij van iemand gehoord heeft die workshops geeft waarbij je de natuur ik gaat om dingen te zoeken waar je uiteindelijk een maaltijd van gaat maken. Wat lijkt me dat leuk!
Jammer dat die workshop van jou zo tegen viel!
@Kwallenbal, Die heb ik wel zien voetballen met de oudste maar verder is dat iemand die zich erg op de achtergrond houdt.
@willowwitch, een digiknuffel vanaf hier. Sterkte!
@blurred, wat leuk dat je eindelijk een blender gaat halen! Het klinkt misschien gek maar zou je voor een vervanger van banaan niet bij de groenten kunnen zoeken. Misschien pompoen? zou je koolraap ook rauw kunnen eten? Dan zou dat misschien ook kunnen, of wortel?
@badeendjehoera, vervelend dat het eten er bij in schiet! Vooruit koken is dan idd het beste en dan niet alleen voor de zelfde dag maar bijvoorbeeld ook voor later in de week.
@rawfoodje, Toch ook maar eens amandelpasta maken! Daar denk ik nooit bij na terwijl ik wel eens zelf pindakaas maak. Manlief neemt tegenwoordig af en toe een kg amandelschaafsel mee van zijn werk (restmateriaal) Dat is ook ongebrand. Dus daar moet ik ook maar eens amandelpasta van maken.
@curlynan, welkom!
Zondag vier ik mijn verjaardag en heb al allemaal ideetjes voor lekkere hapjes, vooral heel veel groenten met een hummus dip die ik serveer in uitgeholde paprika's. Nu nog een taart die ik ook gezond wil hebben. Zit te denken aan een worteltaart. Nu nog even kijken welk recept ik ga gebruiken:)
woensdag 3 april 2013 om 19:56
Haha lady Phips, die grote pan van jou is die net zo groot als de pan die ik in mijn uppie meester maak. ..???? Durf te wedden van N...T... hihihihihi..
YESS Kwallie, amandelen met drop een huge toef slagroom, yummie !!!!!! Wie oh wie wil dit even voorproeven? Jij hebt het vast nog in huis of heb je de slagroom tot het laatste beetje al meester gemaakt girl ? Ha Kefir, ligt bij mij in zakje in de koelkast Kwallie .. Ik heb niet het plantje maar de poeder, schijnt de BOMB te zijn maar nog niet aantoe gekomen... En waarschijnlijk gaat dit ook niet gebeuren. .. Zonde, hebben ?
Welcome Curlynan !
YESS Kwallie, amandelen met drop een huge toef slagroom, yummie !!!!!! Wie oh wie wil dit even voorproeven? Jij hebt het vast nog in huis of heb je de slagroom tot het laatste beetje al meester gemaakt girl ? Ha Kefir, ligt bij mij in zakje in de koelkast Kwallie .. Ik heb niet het plantje maar de poeder, schijnt de BOMB te zijn maar nog niet aantoe gekomen... En waarschijnlijk gaat dit ook niet gebeuren. .. Zonde, hebben ?
Welcome Curlynan !
woensdag 3 april 2013 om 20:03
Tuurlijk Kwal denk ik aan jou! Hij groeit erg goed, maar heb nog een beetje nodig zodat ik 2 volle potten kan maken, na anderhalve dag vinden we het het lekkerst namelijk en dan hebben we met 2 potten iedere dag kefir. Ik heb het gewoon in een enveloppe opgestuurd gekregen, heel doordacht ingetaped, maar wie weet woon je wel bij mij in de buurt. Nog hooguit een maandje gok ik. Stuur anders een pb, kan dat hier?
Of je van de gekochte kefir ook weer kefir kan maken weet ik niet. Het lijkt mij eigenlijk van niet, want de schimmels zijn daar uit gezeefd, en die gebruik je juist weer voor de nieuwe. maar proberen kan altijd natuurlijk. Niet geschoten altijd mis.
Of je van de gekochte kefir ook weer kefir kan maken weet ik niet. Het lijkt mij eigenlijk van niet, want de schimmels zijn daar uit gezeefd, en die gebruik je juist weer voor de nieuwe. maar proberen kan altijd natuurlijk. Niet geschoten altijd mis.
woensdag 3 april 2013 om 22:08
Rozijntje, ik kan mij levendig voorstellen dat je uitkijkt met topics openen. Zo jammer maar op Viva helaas bijna normaal.
Al die hapjes die je gaat maken vraagt weer om foto's en uitleg
Vriend is zondag ook jarig maar wij doen, zoals altijd, niks met bezoek en familie. Normaal gaan we een dag weg en sluiten af met een etentje. Wie weet en voel ik mij zondag hartstikke oké.
Vandaag is mijn bekken rechtgezet.
Raw, jij geen kefir? Tuurlijk wil ik het graag hebben (flower) alleen moet je het niet aan mij geven als je het zelf alsnog wil gebruiken. Zoveel tijd kost het niet om het te maken, kom op meid ik zeg: doen
Slagroom is op Voorlopig, misschien met de kerst haal ik wel weer wat, grijnsss.
Ik ga lekker eigenwijs doen Phips, ik houd wel van een uitdaging. Morgen koop ik gewoon een halve liter goedkope melk en dan probeer ik het.
Drinken jullie de kefir puur of doen jullie er nog iets in?
Lief dat je aan mij denkt
Al die hapjes die je gaat maken vraagt weer om foto's en uitleg
Vriend is zondag ook jarig maar wij doen, zoals altijd, niks met bezoek en familie. Normaal gaan we een dag weg en sluiten af met een etentje. Wie weet en voel ik mij zondag hartstikke oké.
Vandaag is mijn bekken rechtgezet.
Raw, jij geen kefir? Tuurlijk wil ik het graag hebben (flower) alleen moet je het niet aan mij geven als je het zelf alsnog wil gebruiken. Zoveel tijd kost het niet om het te maken, kom op meid ik zeg: doen
Slagroom is op Voorlopig, misschien met de kerst haal ik wel weer wat, grijnsss.
Ik ga lekker eigenwijs doen Phips, ik houd wel van een uitdaging. Morgen koop ik gewoon een halve liter goedkope melk en dan probeer ik het.
Drinken jullie de kefir puur of doen jullie er nog iets in?
Lief dat je aan mij denkt
donderdag 4 april 2013 om 13:26
Tuurlijk moet je het gewoon proberen Kwal! Wij drinken het gewoon zo, hoeft niks in verder hoor! Het leuke van de levende kefir is dat je het (bij goed gebruik uiteraard) eeuwig kan gebruiken en dat het groeit, daardoor is ook de smaak steeds anders. Poeder is maar beperkt bruikbaar. Maar laat het maar weten Kwal, dan krijg je wat als het genoeg gegroeid is.
Hihi, ik weet niet hoe groot jouw pan is Raw, maar die van ons is groot en zit vol hihi.
Hihi, ik weet niet hoe groot jouw pan is Raw, maar die van ons is groot en zit vol hihi.
donderdag 4 april 2013 om 13:59
Inmiddels al wat meer gelezen in dit topic, ik verbaas mij er steeds meer over hoeveel er te lezen valt over gezond eten! Ook heel veel nieuwe dingen, erg interessant . Maar soms ook wel moeilijk te onthouden allemaal haha. Ik dacht ik plaats hier eens wat ik zoal eet op een dag, tips zijn zeer welkom . Wie weet kom ik nog tot nieuwe inzichten. Ik ben wel nog student, dus mijn budget is wat beperkt.
Vandaag:
Ontbijt:
Magere (franse) kwark met banaan, rozijntjes, haverzemelen, kaneel en amandelen.
Een appel.
Lunch:
1 licht meergranen triangel broodje met een beetje roomboter, ham & rucola.
1/2 meergranen triangel broodje met sandwichspread.
1/2 meegranen triangel broodje met beetje roomboter en pindakaas.
Tussendoor:
1 sinaasappel
Schaaltje wortels
Avond:
Volkoren spaghetti met tomatensaus (van verse tomaten en tomatenpuree), gehakt en ui/knoflook/courgette/paprika/champignons/wortel.
Verder drink ik trouwens bijna alleen maar water en thee, met af en toe een uitzondering als ik bijv. bij iemand anders ben. Ook drink ik af en toe melk.
Dan nog een ander vraagje. Volgende week is mijn vriend jarig en ik leef mij dan altijd graag uit in de keuken haha. Maar ik heb nu wel eens zin om eens iets anders te maken dan ik normaal doe, misschien wat meer gezondere hapjes erbij (er komen genoeg mensen die dat ook waarderen). Hebben jullie toevallig nog ideeen?
. Maar soms ook wel moeilijk te onthouden allemaal haha. Ik dacht ik plaats hier eens wat ik zoal eet op een dag, tips zijn zeer welkom . Wie weet kom ik nog tot nieuwe inzichten. Ik ben wel nog student, dus mijn budget is wat beperkt. Vandaag:
Ontbijt:
Magere (franse) kwark met banaan, rozijntjes, haverzemelen, kaneel en amandelen.
Een appel.
Lunch:
1 licht meergranen triangel broodje met een beetje roomboter, ham & rucola.
1/2 meergranen triangel broodje met sandwichspread.
1/2 meegranen triangel broodje met beetje roomboter en pindakaas.
Tussendoor:
1 sinaasappel
Schaaltje wortels
Avond:
Volkoren spaghetti met tomatensaus (van verse tomaten en tomatenpuree), gehakt en ui/knoflook/courgette/paprika/champignons/wortel.
Verder drink ik trouwens bijna alleen maar water en thee, met af en toe een uitzondering als ik bijv. bij iemand anders ben. Ook drink ik af en toe melk.
Dan nog een ander vraagje. Volgende week is mijn vriend jarig en ik leef mij dan altijd graag uit in de keuken haha. Maar ik heb nu wel eens zin om eens iets anders te maken dan ik normaal doe, misschien wat meer gezondere hapjes erbij (er komen genoeg mensen die dat ook waarderen). Hebben jullie toevallig nog ideeen?
donderdag 4 april 2013 om 17:52
Geïnspireerd door Amber ben ik nu voor het eerst Quinoa aan het maken, maar hoe spoel/was je dit? Mijn zeef heeft veel te grote gaten, dat schiet niet op. Heb er net een stuk keukenpapier ingelegd, maar dan loopt het water weer moeilijk weg. Hoe doen jullie dit?
Een wijs persoon leert meer door het stellen van een domme vraag dan een dom persoon leert van een wijs antwoord.
donderdag 4 april 2013 om 19:30
he mijn bericht van gisteren is weg?
even snel weer herhalen dan wat ik nog weet:
* Paasdagen gingen niet zo goed, ik heb mijn 20% voor de rest van het jaar wel op ;-(
* iemand nog tips voor goede lunchtrommels?
* Bij de AH hebben ze ook speltbrood en zuurdesembrood. En bij het stoepje hebben ze zuurdesembrood. Kennen jullie dat? Is dat wat?
* mijn eetlijstje is nu meestal:
- groentesap vers aangevuld met tomatensap uit pak
- havermout met sojamelk, lijnzaad, chiazaad, en goijbessen. Meestal aangevild met of rozijn en appel, of pindakaas en banaan, of bosbessen, of feta met vijgen, of gebakken ei, enz.
- tussendoor fruit of een zelfgemaakte fruitsmoothie
- lunch thuis: salade of een restje eten van de dag ervoor
- lunch werk: brood (spelt of zuurdesem) met humus en tomaat, of geitenkaas tomaat en rucola, of gekookt ei met tomaat en komkommer, of pindakaas, of omelet, of zelfgemaakte eiersalade, of tonijn met huttenkase, of kwark met groenten, enz.
- tussendoor: een notenreep, of een ontbijtmuffin, of iets anders.
- diner wisselend. Vandaag couscous met veel groenten. Meestal groenten veel met wat vlees. Soms zilvervliesrijst, volkorenpasta, soms aardappelen erbij.
even snel weer herhalen dan wat ik nog weet:
* Paasdagen gingen niet zo goed, ik heb mijn 20% voor de rest van het jaar wel op ;-(
* iemand nog tips voor goede lunchtrommels?
* Bij de AH hebben ze ook speltbrood en zuurdesembrood. En bij het stoepje hebben ze zuurdesembrood. Kennen jullie dat? Is dat wat?
* mijn eetlijstje is nu meestal:
- groentesap vers aangevuld met tomatensap uit pak
- havermout met sojamelk, lijnzaad, chiazaad, en goijbessen. Meestal aangevild met of rozijn en appel, of pindakaas en banaan, of bosbessen, of feta met vijgen, of gebakken ei, enz.
- tussendoor fruit of een zelfgemaakte fruitsmoothie
- lunch thuis: salade of een restje eten van de dag ervoor
- lunch werk: brood (spelt of zuurdesem) met humus en tomaat, of geitenkaas tomaat en rucola, of gekookt ei met tomaat en komkommer, of pindakaas, of omelet, of zelfgemaakte eiersalade, of tonijn met huttenkase, of kwark met groenten, enz.
- tussendoor: een notenreep, of een ontbijtmuffin, of iets anders.
- diner wisselend. Vandaag couscous met veel groenten. Meestal groenten veel met wat vlees. Soms zilvervliesrijst, volkorenpasta, soms aardappelen erbij.
donderdag 4 april 2013 om 19:54
Phips, je bent een engel Sowieso wil ik wachten tot na de mei vakantie. Wij gaan een paar weekjes naar Frankrijk
Curlynan, een best oké lijstje hoor Als je fruit eet is het beter dat je iets van eiwit of vet erbij eet, de suikerspiegel gaat dan niet als een razende omhoog. De broodjes zijn heel lekker maar zuurdesem- of speltbrood is gezonder.
Voor lekkere hapjes moet je iig Rozijntje lief aankijken. Zij heeft zondag feest en is heel wat van plan
Reizenenzo, gelukkig ben ik niet de enige bij wie dat elke keer op een zooi uitdraait en de helft weg spoelt
Tegenwoordig doe ik het in een kleine theezeef alleen moet je daar veel geduld voor hebben ( ) want er past maar weinig in.
