Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (4)
dinsdag 5 maart 2013 om 03:42
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in de vorige topics over deze methode, ons Food-IQ opgevijzeld: we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes kunnen helpen voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dat alles zonder één calorie te hoeven tellen!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten (het liefst rauw), kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, in het tweede topic over hetzelfde onderwerp of in het vorige topic met dezelfde titel. Daarnaast is er een apart topic met alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
In dit vierde topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen. Wil je meeschrijven, schroom dan niet: iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
woensdag 14 augustus 2013 om 11:48
@Sjonnery: Mmm...geen tip helaas. Zou ook zeggen nat keukenpapier maar dat werkt dus niet. Misschien in een luchtdicht zakje proberen?
@curly: Klinkt lekker je variant op de kwarkbroodjes! Moet toch ook nog maar eens amandelmeel aanschaffen!
Enne..balen hè met werk zoeken! Weet er (helaas) alles van! Al sinds mijn afstuderen in 2010 steeds pet met banen. Van ene tijdelijke contract naar het andere. Saaie administratieve functies en wegbezuinigd. Het is dat ik nu over 2 weken weer (tijdelijk, parttime en ver onder niveau) aan de slag kan. Maar solliciteer me een ongeluk. Hoop dat je snel wat leuks vindt!
@spicy: 12 uur op kantoor! Dat klinkt inderdaad als een erg lange dag!
@stjerna: Welkom! En succes met de mufins (komen van mijn site ) Wat ontzettend balen van je eczeem. Had een huisgenootje dat het ook verschrikkelijk had. Heeft zich op een gegeven moment zelfs een week in het ziekenhuis laten opnemen en behandelingen gehad met teerzalf enzo (alsof ze net geasfalteerd was, zo rook het! ). Ook zij heeft dingen uitgeprobeerd als een maand geen suiker en een maand geen zuivel. Heeft bij haar helaas niet echt geholpen, maar het schijnt dat anderen met veranderingen in dieet juist wel weer heel veel baat hebben. Hoop in ieder geval dat je er snel minder last van hebt!
@time: Klinkt lekker al je recepten! Vooral die lasagne! En dank ook voor het promoten van mijn muffins
Vind het knap hoe je jezelf steeds weer weet te overwinnen en terug in het gareel weet te krijgen. Geniet van je dagje sauna vandaag. Niks beter om lekker relaxed te worden dan een dagje badderen en stomen!
@proud: Oei, vervelend dat je op vakantie qua eten niet echt voor gezonde keuzes kan gaan! Herken het wel hoor! Heb zelf toch ook graag mijn gezonde gewoontes in de hand. Misschien zelf een paar dingen meenemen en kijken of je in de lokale supermarkt wat dingen als groente, fruit en noten kan scoren? Verder misschien niet te krampachtig bezig zijn. Wat niet kan, kan niet en als je eenmaal thuis bent pak je je goede gewoontes gewoon weer op. Hoe lang ga je?
@Gaby: Lekker, uit eten! En gelijk heb je dat je dan even geniet van wat frietjes bij je zalm. Lekker toch? Beter dan je er dan echt als een soort extraatje van geniet dan dat je iedere week zelf een grote zak bij de frietboer haalt!
Hier zojuist wat rode quinoa gekookt voor de lunch van vanmiddag. Denk dat ik er lekker wat tonijn doorheen gooi en wat sla, paprika, tomaat en wortel. En dan voor de smaak nog een dressing van olijfolie, mosterd, kerrie, citroensap, el sinaasappelsap en wat honing.
'Herman' (zuurdesembrood) is weer goed gelukt! Toch grappig dat je zo'n starter zo lang kan bewaren in de koelkast en dan steeds weer opnieuw kan gebruiken. Op die manier hoef je alleen de eerste keer lang bezig te zijn en ben je daarna steeds snel klaar.
Deze starter is trouwens gemaakt op basis van dit recept (klik)
Vanavond met vriendje eten bij vrienden van ons. Ze hadden het vorige week over een bbq op hun balkon, maar weet niet of we dat met dit weer ook nog gaan doen. We laten ons dus maar weer verrassen!
Fijne dag allemaal!
@curly: Klinkt lekker je variant op de kwarkbroodjes! Moet toch ook nog maar eens amandelmeel aanschaffen!
Enne..balen hè met werk zoeken! Weet er (helaas) alles van! Al sinds mijn afstuderen in 2010 steeds pet met banen. Van ene tijdelijke contract naar het andere. Saaie administratieve functies en wegbezuinigd. Het is dat ik nu over 2 weken weer (tijdelijk, parttime en ver onder niveau) aan de slag kan. Maar solliciteer me een ongeluk. Hoop dat je snel wat leuks vindt!
@spicy: 12 uur op kantoor! Dat klinkt inderdaad als een erg lange dag!
@stjerna: Welkom! En succes met de mufins (komen van mijn site ) Wat ontzettend balen van je eczeem. Had een huisgenootje dat het ook verschrikkelijk had. Heeft zich op een gegeven moment zelfs een week in het ziekenhuis laten opnemen en behandelingen gehad met teerzalf enzo (alsof ze net geasfalteerd was, zo rook het! ). Ook zij heeft dingen uitgeprobeerd als een maand geen suiker en een maand geen zuivel. Heeft bij haar helaas niet echt geholpen, maar het schijnt dat anderen met veranderingen in dieet juist wel weer heel veel baat hebben. Hoop in ieder geval dat je er snel minder last van hebt!
@time: Klinkt lekker al je recepten! Vooral die lasagne! En dank ook voor het promoten van mijn muffins
Vind het knap hoe je jezelf steeds weer weet te overwinnen en terug in het gareel weet te krijgen. Geniet van je dagje sauna vandaag. Niks beter om lekker relaxed te worden dan een dagje badderen en stomen!
@proud: Oei, vervelend dat je op vakantie qua eten niet echt voor gezonde keuzes kan gaan! Herken het wel hoor! Heb zelf toch ook graag mijn gezonde gewoontes in de hand. Misschien zelf een paar dingen meenemen en kijken of je in de lokale supermarkt wat dingen als groente, fruit en noten kan scoren? Verder misschien niet te krampachtig bezig zijn. Wat niet kan, kan niet en als je eenmaal thuis bent pak je je goede gewoontes gewoon weer op. Hoe lang ga je?
@Gaby: Lekker, uit eten! En gelijk heb je dat je dan even geniet van wat frietjes bij je zalm. Lekker toch? Beter dan je er dan echt als een soort extraatje van geniet dan dat je iedere week zelf een grote zak bij de frietboer haalt!
Hier zojuist wat rode quinoa gekookt voor de lunch van vanmiddag. Denk dat ik er lekker wat tonijn doorheen gooi en wat sla, paprika, tomaat en wortel. En dan voor de smaak nog een dressing van olijfolie, mosterd, kerrie, citroensap, el sinaasappelsap en wat honing.
'Herman' (zuurdesembrood) is weer goed gelukt! Toch grappig dat je zo'n starter zo lang kan bewaren in de koelkast en dan steeds weer opnieuw kan gebruiken. Op die manier hoef je alleen de eerste keer lang bezig te zijn en ben je daarna steeds snel klaar.
Deze starter is trouwens gemaakt op basis van dit recept (klik)
Vanavond met vriendje eten bij vrienden van ons. Ze hadden het vorige week over een bbq op hun balkon, maar weet niet of we dat met dit weer ook nog gaan doen. We laten ons dus maar weer verrassen!
Fijne dag allemaal!
woensdag 14 augustus 2013 om 12:59
Curly, hier ook een werkeloze mwd-er. Ik ben begin 2009 afgestudeerd en heb steeds tijdelijke contracten gehad. Dit is nu de 2e keer dat ik ben wegbezuinigd. Frustrerend! daarom heb ik besloten de hulpverlening gedag te zeggen. Ik ga nu als high class nanny werken. Dan werk ik nog steeds met mensen/kinderen en het verdiend minstens zo goed.
In welke regio ben je op zoek en wat voor stages heb je gedaan?
Ken je detacheringsbureau Maandag al?
In welke regio ben je op zoek en wat voor stages heb je gedaan?
Ken je detacheringsbureau Maandag al?
woensdag 14 augustus 2013 om 17:13
dank jullie wel voor de lieve reacties.
MIjn benen gaan beter, op het keuken na, maar gelukkig kan ik heel goed tegen jeuk, ik krab eigenlijk nooit aan iets.
Wel is het been stijf en heb ik er last van als het een tijdje naar beneden hangt.
Ik weet niet of het een allergie is, omdat het in het verleden niet reageerde op allergie-dingen (tabletten, zalf ed)
Ik heb zelf het idee dat het meer een ontsteking is, omdat ik me ook wat trillerig voelde.
MIjn benen gaan beter, op het keuken na, maar gelukkig kan ik heel goed tegen jeuk, ik krab eigenlijk nooit aan iets.
Wel is het been stijf en heb ik er last van als het een tijdje naar beneden hangt.
Ik weet niet of het een allergie is, omdat het in het verleden niet reageerde op allergie-dingen (tabletten, zalf ed)
Ik heb zelf het idee dat het meer een ontsteking is, omdat ik me ook wat trillerig voelde.
woensdag 14 augustus 2013 om 18:31
'AH-label puur&eerlijk misleidt'
Voedselwaakhond foodwatch gaat actievoeren tegen Albert Heijn. Volgens de organisatie misleidt de supermarktketen consumenten met het puur&eerlijk-label op verschillende voedingsmiddelen .
Het zou consumenten het idee kunnen geven dat ze gezond bezig zijn, maar in de producten zitten volgens foodwatch veel onnodige suikers, zout en smaakversterkers .
''Ze zijn absoluut niet - zoals AlbertHeijn op de eigen website aangeeft - met 'extra zorg voor mens, dier, natuur of milieu geproduceerd, geteeld of ingekocht', maar bevatten smaakversterkers, E-nummers, dieronvriendelijk vlees of melk uit de bioindustrie'' , aldus Meike Rijksen, hoofd campagnes van foodwatch.
De voedselwaakhond roept mensen op om via e-mails de supermarktketen op zijn verantwoordelijkheid te wijzen. Ook wordt er vanaf woensdag een socialmedia-offensief gestart tegen het label. '
'We willen mensen bewust maken van de misleiding rond het label. Maar het zou het mooiste zijn als de supermarkt deze claim alleen maar zet op producten die écht puur en eerlijk zijn'', zegt Rijksen.
Categorieën
Het puur&eerlijk-label, een eigen label van AH, staat op producten die vallen onder een van de categorieën biologisch, fairtrade, duurzame vis, scharrel of ecologisch. ''Dat is precies het probleem met dit logo, het is óf en niet én'', zegt Rijksen .
Het kan bijvoorbeeld zijn dat het hoofdingrediënt biologisch of duurzaam is, maar de rest geur-, kleur- en smaakstoffen bevat. ''Neem bijvoorbeeld de jalapeñoburger . Het hoofdbestanddeel is scharrelvlees, maar er zijn 20 andere ingrediënten aan toegevoegd, waaronder suiker en de smaakversterker gistextract . En het bestaat uit slechts 80 procent vlees; de rest is opgespoten met water . Ik noem dat niet puur en eerlijk.''
Voedselwaakhond foodwatch gaat actievoeren tegen Albert Heijn. Volgens de organisatie misleidt de supermarktketen consumenten met het puur&eerlijk-label op verschillende voedingsmiddelen .
Het zou consumenten het idee kunnen geven dat ze gezond bezig zijn, maar in de producten zitten volgens foodwatch veel onnodige suikers, zout en smaakversterkers .
''Ze zijn absoluut niet - zoals AlbertHeijn op de eigen website aangeeft - met 'extra zorg voor mens, dier, natuur of milieu geproduceerd, geteeld of ingekocht', maar bevatten smaakversterkers, E-nummers, dieronvriendelijk vlees of melk uit de bioindustrie'' , aldus Meike Rijksen, hoofd campagnes van foodwatch.
De voedselwaakhond roept mensen op om via e-mails de supermarktketen op zijn verantwoordelijkheid te wijzen. Ook wordt er vanaf woensdag een socialmedia-offensief gestart tegen het label. '
'We willen mensen bewust maken van de misleiding rond het label. Maar het zou het mooiste zijn als de supermarkt deze claim alleen maar zet op producten die écht puur en eerlijk zijn'', zegt Rijksen.
Categorieën
Het puur&eerlijk-label, een eigen label van AH, staat op producten die vallen onder een van de categorieën biologisch, fairtrade, duurzame vis, scharrel of ecologisch. ''Dat is precies het probleem met dit logo, het is óf en niet én'', zegt Rijksen .
Het kan bijvoorbeeld zijn dat het hoofdingrediënt biologisch of duurzaam is, maar de rest geur-, kleur- en smaakstoffen bevat. ''Neem bijvoorbeeld de jalapeñoburger . Het hoofdbestanddeel is scharrelvlees, maar er zijn 20 andere ingrediënten aan toegevoegd, waaronder suiker en de smaakversterker gistextract . En het bestaat uit slechts 80 procent vlees; de rest is opgespoten met water . Ik noem dat niet puur en eerlijk.''
woensdag 14 augustus 2013 om 18:33
@Perenijsje: inderdaad balen, ik merk dat ik het ook steeds lastiger vind om ervan te genieten dat ik afgestudeerd ben. Een beetje zo'n gevoel van 'Uhm ja en nu?!'. Maar ik blijf solliciteren en het komt vast goed... Er is nu een vacature voor de winkel die net nieuw is hieronder de flat, vandaag even binnengelopen en zo een motivatiebrief in elkaar knutselen. Vind dat altijd zo lastig . Zeker omdat mijn motivatie nu vooral is dat ik een inkomen moet hebben haha. Ik hoop dat jij ook snel iets leuks vindt! Wel fijn dat je over 2 weken weer even aan de slag kan 
.
@Moondancer: wat leuk ook een mwd-er! al is dat in deze tijd niet zo leuk haha, er is zo weinig werk daarin...(of je moet al veel werkervaring hebben). Wat leuk zeg, high class nanny! Ik zoek werk in regio Utrecht en heb o.a. stage gelopen bij het speciaal onderwijs & algemeen maatschappelijk werk. Detacheringsbureau Maandag ken ik niet, ik zal eens kijken!
.@Moondancer: wat leuk ook een mwd-er! al is dat in deze tijd niet zo leuk haha, er is zo weinig werk daarin...(of je moet al veel werkervaring hebben). Wat leuk zeg, high class nanny! Ik zoek werk in regio Utrecht en heb o.a. stage gelopen bij het speciaal onderwijs & algemeen maatschappelijk werk. Detacheringsbureau Maandag ken ik niet, ik zal eens kijken!
woensdag 14 augustus 2013 om 18:47
Dag dames,
Mijn muffins waren gelukt, maar ze moeten nog beter. Meer banaan en ander fruit en noten. Nu waren ze wat saai en niet zoet.
Verder waren ze lekker en wel echt lekker als snack.
Perenijsje, ben jij het van de marathon? Gaaf!
Reilcoos, klinkt naar wat je hebt. Beterschap!
En succes met solliciteren allemaal. Hoop dat jullie de moet niet opgeven. In deze tijd duurt het gewoon echt wat langer dan normaal! (Of wit je helaas sneller weg bezuinigd. Maar dat is wel heel vervelend die onzekerheid.
Mijn muffins waren gelukt, maar ze moeten nog beter. Meer banaan en ander fruit en noten. Nu waren ze wat saai en niet zoet.
Verder waren ze lekker en wel echt lekker als snack.
Perenijsje, ben jij het van de marathon? Gaaf!
Reilcoos, klinkt naar wat je hebt. Beterschap!
En succes met solliciteren allemaal. Hoop dat jullie de moet niet opgeven. In deze tijd duurt het gewoon echt wat langer dan normaal! (Of wit je helaas sneller weg bezuinigd. Maar dat is wel heel vervelend die onzekerheid.
woensdag 14 augustus 2013 om 18:59
@curlynan: pf ja dat maakt het wel lastig. Ik ben zelf vorig jaar afgestudeerd en heb me ook suf gesolliciteerd totdat ik een aanbod kreeg via via uit een hoek waar ik het niet verwacht heb. Ik mag dan ook echt in mijn handjes klappen. Ik zie om me heen (veel vriendinnen die net afstuderen) ook veel mensen die het vinden van werk moeilijk vinden, maar over het algemeen vinden ze uiteindelijk toch wel iets, dus ik hoop dat dat voor jou ook geldt! Ik lees dat je in ongeveer dezelfde richting heb gestudeerd als ik en vriendinnen. Inderdaad een moeilijke sector, dus een beetje geluk heb je nodig, maar niet onmogelijk.
Helaas op vakantie in een hotel zonder koelkast, dus niet echt de mogelijkheid om zelf eten te koken/bewaren.
@bruchetta: ik heb ze geloof ik ook van de xenos en inderdaad geen suiker of smaakversterker hoor.
@stjerna: welkom! Je voorraadlijstje ziet er goed uit! Daar kun je ongetwijfeld iets lekkers en gezonds mee bakken.
@time: ik ga de lasagna op mijn boodschappenlijstje zetten. Wat extra vocht vind ik niet zo erg, het met zout etc het vocht verminderen wat amber in haar boek doet doe ik sowieso nooit.
Hoe was je sauna vandaag? Hoop dat je er van hebt genoten. Ik vind de sauna altijd een geweldige plek om weer eens een realistisch beeld van vrouwenlijven te krijgen; niemand ziet er uit als een supermodel.
Gisteren heeft mijn lief heerlijk mosselen gekookt! Super lekker en gezond, alhoewel ik me wel een beetje schuldig voelde dat ik zoveel dode dieren zat te eten. Vanavond eten we aardappels (had ik nog liggen en moesten op) in de schil uit de oven met bietensalade met feta (jum jum).
Voor de liefhebber het recept van de bietensalade (van jamie oliver):
250 gram voorverpakte vers gekookte bietjes (niet de opgelegde bietjes uit glazen potjes!)
balsamico azijn
extra vierge olijfolie
1/2 citroen
verse peterselie
60 gram feta
pijnboompitjes
Rasp de voorgekookte bietjes (evt in de keukenmachine). Schep de bietjes in een grote slakom en overgiet ze met wat balsamicoazijn. (Wij gebruikte vijf eetlepels balsamico.) en voeg enkele eetlepels olijfolie toe . Knijp de halve citroen uit boven de bietjes en schep alles goed door elkaar. Snipper de peterselie fijn, sprenkel wat grof zeezout en peper over de bietjes en meng de salade goed door elkaar. Verkruimel nu de feta erover en voeg de (geroosterde) pijnboompitjes toe… en klaar!
Helaas op vakantie in een hotel zonder koelkast, dus niet echt de mogelijkheid om zelf eten te koken/bewaren.
@bruchetta: ik heb ze geloof ik ook van de xenos en inderdaad geen suiker of smaakversterker hoor.
@stjerna: welkom! Je voorraadlijstje ziet er goed uit! Daar kun je ongetwijfeld iets lekkers en gezonds mee bakken.
@time: ik ga de lasagna op mijn boodschappenlijstje zetten. Wat extra vocht vind ik niet zo erg, het met zout etc het vocht verminderen wat amber in haar boek doet doe ik sowieso nooit.
Hoe was je sauna vandaag? Hoop dat je er van hebt genoten. Ik vind de sauna altijd een geweldige plek om weer eens een realistisch beeld van vrouwenlijven te krijgen; niemand ziet er uit als een supermodel.
Gisteren heeft mijn lief heerlijk mosselen gekookt! Super lekker en gezond, alhoewel ik me wel een beetje schuldig voelde dat ik zoveel dode dieren zat te eten. Vanavond eten we aardappels (had ik nog liggen en moesten op) in de schil uit de oven met bietensalade met feta (jum jum).
Voor de liefhebber het recept van de bietensalade (van jamie oliver):
250 gram voorverpakte vers gekookte bietjes (niet de opgelegde bietjes uit glazen potjes!)
balsamico azijn
extra vierge olijfolie
1/2 citroen
verse peterselie
60 gram feta
pijnboompitjes
Rasp de voorgekookte bietjes (evt in de keukenmachine). Schep de bietjes in een grote slakom en overgiet ze met wat balsamicoazijn. (Wij gebruikte vijf eetlepels balsamico.) en voeg enkele eetlepels olijfolie toe . Knijp de halve citroen uit boven de bietjes en schep alles goed door elkaar. Snipper de peterselie fijn, sprenkel wat grof zeezout en peper over de bietjes en meng de salade goed door elkaar. Verkruimel nu de feta erover en voeg de (geroosterde) pijnboompitjes toe… en klaar!
woensdag 14 augustus 2013 om 19:29
@Fiekes, Hier het zelfde, vriend doet vaak wel 4 of 5 stukken vlees op de bbq. En dan ook echt de dingen die ik niet lust zoals speklappen enzo. Hij is dan niet allergisch maar hij lust geen groente.
@time2change, welkom terug en je recepten klinken heerlijk!
Vervelend dat je opstartproblemen had na de vakantie!
@reilcoes, avondeten was misschien niet super gezond maar het kan natuurlijk nog veel slechter;)
@perenijsje, idd er leuk om op die manier af te vallen:) Ik was natuurlijk ook op een camping en dan moet je meerdere keren per dag naar de toiletruimte op en neer (voor me zelf maar ook voor beide kids) de was moest met de hand, vaak op en neer lopen naar het speeltuintje en dan dat overige bewegen nog. Moet ook zeggen dat ik op vakantie een stuk minder met (niet) eten en mijn gewicht bezig was.
@proudtobride, Je kan er voor kiezen om dat ongezonde eten met grote mate te eten. Zo heb ik dat ook gedaan. Wel met gezonde dingen uit Duitsland en redelijk wat groente en fruit maar niet het eten van thuis maar ik kan me voorstellen dat het niet al dat vlees en maar zo weinig groente wel lastig wordt.
@stjerna, welkom! en sorry, ik heb geen tips tegen eczeem. Sterkte!
@rawfoodje, Ik volg het op fb. Ze zijn daar flinke rellen aan het schoppen op de pagina van ah!
Heeft iemand ervaring met het maken van zuurdesemmuffins? Ik wil dit een keer proberen maar ik heb geen zin in het zure muffins.
Eetlijstje van vandaag
O: havermout, lijnzaad, sojamelk, peer
T: mineola
L: groot duits speltbroodje. 1/2 met kaas en zelfgemaakte guacamole. 1/4 zelfgemaakte roomkaas. 1/4 pindakaas.
2 lijnzaadcrackers. 1 met zelfgemaakte roomkaas en 1 met zelfgemaakte guacamole.
T: Hier een stukje van.
D: Paprika, courgette, sperziebonen, broccoli, rode ui en avocado uit de wok.
Toetje: yoghurt met gepofte amarant.
T: Muffin, wortel.
@time2change, welkom terug en je recepten klinken heerlijk!
Vervelend dat je opstartproblemen had na de vakantie!
@reilcoes, avondeten was misschien niet super gezond maar het kan natuurlijk nog veel slechter;)
@perenijsje, idd er leuk om op die manier af te vallen:) Ik was natuurlijk ook op een camping en dan moet je meerdere keren per dag naar de toiletruimte op en neer (voor me zelf maar ook voor beide kids) de was moest met de hand, vaak op en neer lopen naar het speeltuintje en dan dat overige bewegen nog. Moet ook zeggen dat ik op vakantie een stuk minder met (niet) eten en mijn gewicht bezig was.
@proudtobride, Je kan er voor kiezen om dat ongezonde eten met grote mate te eten. Zo heb ik dat ook gedaan. Wel met gezonde dingen uit Duitsland en redelijk wat groente en fruit maar niet het eten van thuis maar ik kan me voorstellen dat het niet al dat vlees en maar zo weinig groente wel lastig wordt.
@stjerna, welkom! en sorry, ik heb geen tips tegen eczeem. Sterkte!
@rawfoodje, Ik volg het op fb. Ze zijn daar flinke rellen aan het schoppen op de pagina van ah!
Heeft iemand ervaring met het maken van zuurdesemmuffins? Ik wil dit een keer proberen maar ik heb geen zin in het zure muffins.
Eetlijstje van vandaag
O: havermout, lijnzaad, sojamelk, peer
T: mineola
L: groot duits speltbroodje. 1/2 met kaas en zelfgemaakte guacamole. 1/4 zelfgemaakte roomkaas. 1/4 pindakaas.
2 lijnzaadcrackers. 1 met zelfgemaakte roomkaas en 1 met zelfgemaakte guacamole.
T: Hier een stukje van.
D: Paprika, courgette, sperziebonen, broccoli, rode ui en avocado uit de wok.
Toetje: yoghurt met gepofte amarant.
T: Muffin, wortel.
woensdag 14 augustus 2013 om 20:42
Time. . goed bezig!
Stjerna. oei die suikerverslaving.. . afkicken cold turkey ... binnen een weekje ben je ervan af.. En al die lekkernijen die je ervoor terug krijgt met de gezonde suikers erin.... .... Er gaat een wereld voor je open! Banaan, dadels, zelfgemaakte muesli, kokos, wortel, Stevia.... .. zoet genoeg, echt waar! En je eczeem zal ook verbeteren, skip suiker, zuivel en vlees. Even een denkfoutje van jou corrigeren. ... KOEMELK is de allergie/eczeemveroorzaker nr. 1........... Ook geen yoghurt, vla en kaas . Neem sojayoghurt naturel zonder toegevoegde suikers, havermout met water of soja/rijst/amandelmelk.
Rozijn, lekker lijstje ! Goed zo, die hectiek nu op FB over AH !
Proud, die bietensalade ziet er niet verkeerd uit zeg, lekkerrrr....
Moondancer... High Class Nanny, spannend zeg. .. vertel meer!
Stjerna. oei die suikerverslaving.. . afkicken cold turkey ... binnen een weekje ben je ervan af.. En al die lekkernijen die je ervoor terug krijgt met de gezonde suikers erin.... .... Er gaat een wereld voor je open! Banaan, dadels, zelfgemaakte muesli, kokos, wortel, Stevia.... .. zoet genoeg, echt waar! En je eczeem zal ook verbeteren, skip suiker, zuivel en vlees. Even een denkfoutje van jou corrigeren. ... KOEMELK is de allergie/eczeemveroorzaker nr. 1........... Ook geen yoghurt, vla en kaas . Neem sojayoghurt naturel zonder toegevoegde suikers, havermout met water of soja/rijst/amandelmelk.
Rozijn, lekker lijstje ! Goed zo, die hectiek nu op FB over AH !
Proud, die bietensalade ziet er niet verkeerd uit zeg, lekkerrrr....
Moondancer... High Class Nanny, spannend zeg. .. vertel meer!
woensdag 14 augustus 2013 om 21:16
woensdag 14 augustus 2013 om 21:31
woensdag 14 augustus 2013 om 21:46
@badeendje voor overnight oats doe ik meestal een eetlepel of 4/5 havermout en dan water/melk erover dat het net onderstaat. Evt nog wat chia of lijnzaad erbij of bosbessen uit de vriezer.
Net lekkere hardloopclinic van werk gehad met daarna pannenkoeken eten... Toch bijzonder om te zien wat mensen dan zoal naar binnen werken
Heb nu een 'soda brood' in de oven staan. Recept uit hardloperskookboek. Met speltbloem, kokosmelk en baksoda. Ben erg benieuwd!!
Net lekkere hardloopclinic van werk gehad met daarna pannenkoeken eten... Toch bijzonder om te zien wat mensen dan zoal naar binnen werken
Heb nu een 'soda brood' in de oven staan. Recept uit hardloperskookboek. Met speltbloem, kokosmelk en baksoda. Ben erg benieuwd!!
woensdag 14 augustus 2013 om 22:06
Ah jullie zijn echt geweldig. Bedankt voor alle tips en uitleg. Rawfoodje, ik ga morgen even op je website kijken over suiker. En kaas ... Mmmm
Maar jullie hebben wel gelijk, door alle lekkere recepten mis ik het allemaal helemaal niet erg. En idd af en toe kaas of iets anders lekkers ga ik mezelf wel toestaan hoor. Maar nu even niet .
Ik heb nog 2 vragen:
Zijn aardappels niet oké? Waarom niet?
Hoeveel fruit en gedroogd fruit eten jullie op een dag? Hebben jullie daar ook een max op?
Die bieten salade klinkt heerlijk trouwens, ga het misschien morgenavond wel maken. Nog even bedenken wat ik erbij zal doen.
Slaap lekker allemaal!
Maar jullie hebben wel gelijk, door alle lekkere recepten mis ik het allemaal helemaal niet erg. En idd af en toe kaas of iets anders lekkers ga ik mezelf wel toestaan hoor. Maar nu even niet .
Ik heb nog 2 vragen:
Zijn aardappels niet oké? Waarom niet?
Hoeveel fruit en gedroogd fruit eten jullie op een dag? Hebben jullie daar ook een max op?
Die bieten salade klinkt heerlijk trouwens, ga het misschien morgenavond wel maken. Nog even bedenken wat ik erbij zal doen.
Slaap lekker allemaal!
woensdag 14 augustus 2013 om 22:16
@stjerna, volgens mij is er met aardappels niet zo veel mis maar AA adviseert om 's avonds geen zetmeel houdende koolhydraten meer te eten en omdat je aardappels meestal 's avonds eet.....
Volgens Paleo principes zijn aardappels niet goed omdat aardappels pas zijn gekomen toen 'wij' al in de landbouw periode zaten maar dat heeft niets met AA te maken. Er zitten opzich goede voedingsstoffen in. Ik hou er niet zo van en vroeger, toen ik dacht dat een maaltijd altijd uit AVG moesten bestaan at ik ze dan ook met tegenzin. Nu laat ik ze lekker staan:)
Gedroogd fruit probeer ik nu zuinig mee te zijn.
Fruit altijd bij het ontbijt en om 10 uur.
Soms 's middags nog en af en toe bij het avondeten.
Denk zo'n 3 stuks per dag, heel soms 4. Ik heb hier geen maximum op.
Volgens Paleo principes zijn aardappels niet goed omdat aardappels pas zijn gekomen toen 'wij' al in de landbouw periode zaten maar dat heeft niets met AA te maken. Er zitten opzich goede voedingsstoffen in. Ik hou er niet zo van en vroeger, toen ik dacht dat een maaltijd altijd uit AVG moesten bestaan at ik ze dan ook met tegenzin. Nu laat ik ze lekker staan:)
Gedroogd fruit probeer ik nu zuinig mee te zijn.
Fruit altijd bij het ontbijt en om 10 uur.
Soms 's middags nog en af en toe bij het avondeten.
Denk zo'n 3 stuks per dag, heel soms 4. Ik heb hier geen maximum op.
woensdag 14 augustus 2013 om 22:37
Stjerna, ik eet zo'n 2 stuks fruit per dag, en een handje gedroogd fruit. Zoiets. Ik probeer het vanwege de fruitsuikers binnen de perken te houden, om een suikerdip te voorkomen.
Ik maak overnight oats trouwens met alleen yoghurt, dus geen melk. Ik vind het lekkerder als het dikker is. En dan 3 volle el havermout en 1 volle el chaizaad. En wat fruit.
Curly, dan hebben wij aan dezelfde school gestudeerd (en in dezelfde stad gewoond), leuk. Lastig inderdaad om een goede motivatiebrief te schrijven wanneer je grootste motivatie een inkomen is. Succes iig!
Raw, jemig wat stom van de AH. En wat misleidend! Ik snap wel dat daar rellen op FB van komen.
Haha, high class nanny wil zeggen het in alle opzichten zorgen voor kinderen van welgestelde gezinnen. Vaak komen daar dingen bij als reizen naar het buitenland, omgaan met pers etc. Maar in de basis voed je de kinderen van een welgestelde familie op. Met alles wat daarbij komt kijken.
Rozijntje, ziet er goed uit je lijstje.
Proud, ik wil je niet een nog slechter gevoel geven maar zo gezond zijn mosselen niet. Ze slaan namelijk zware metalen op.
Die bietensalade klinkt lekker. Ik heb hier nog wat bieten uit de groentetas liggen, dus ik weet wat ik daarmee ga doen.
Ik maak overnight oats trouwens met alleen yoghurt, dus geen melk. Ik vind het lekkerder als het dikker is. En dan 3 volle el havermout en 1 volle el chaizaad. En wat fruit.
Curly, dan hebben wij aan dezelfde school gestudeerd (en in dezelfde stad gewoond), leuk. Lastig inderdaad om een goede motivatiebrief te schrijven wanneer je grootste motivatie een inkomen is. Succes iig!
Raw, jemig wat stom van de AH. En wat misleidend! Ik snap wel dat daar rellen op FB van komen.
Haha, high class nanny wil zeggen het in alle opzichten zorgen voor kinderen van welgestelde gezinnen. Vaak komen daar dingen bij als reizen naar het buitenland, omgaan met pers etc. Maar in de basis voed je de kinderen van een welgestelde familie op. Met alles wat daarbij komt kijken.
Rozijntje, ziet er goed uit je lijstje.
Proud, ik wil je niet een nog slechter gevoel geven maar zo gezond zijn mosselen niet. Ze slaan namelijk zware metalen op.
Die bietensalade klinkt lekker. Ik heb hier nog wat bieten uit de groentetas liggen, dus ik weet wat ik daarmee ga doen.
donderdag 15 augustus 2013 om 01:21
Dames! Ik ga later(morgen) even uitgebreid reageren. Ben net thuis na een super dag. Had veel wow momenten. :wow moment 1: ik stond op de weegschaal, was ietsie zwaarder dan gisteren. En ik keek in de spiegel En dacht: wat voel ik me gelukkig. voor het eerst vond ik een beetje zwaarder zijn niet erg. Vanochtend eerst de pizza gebakken van bloemkool bodem en geitenkaas enz. Dat had ik beloofd op de sportschool. Ze werken daar met ben fit en dit is een ideaal recept daarvoor. Ze vonden hem heerlijk. En spontaan heeft de hele yoga groep meegesnoept en vroegen om recept. (("wow moment 2") Daarna een liter smoothy gemaakt van bleekselderij, boerenkool, komkommer, andijvie, spinazie, tarwegraspoeder, kiwi, grapefruit, soja eiwit en chia zaad. Prima kickstart. Heerlijk ff uur flink geknald in de sportschool. Ik sport altijd met losse gewichten. Dit werkt veel beter voor de "tuning". Dat was lekkerder dan anders en eindelijk vooruitgang in de hamstring ("wow moment 3"). Daarna kreeg ik een telefoontje van een e-book publisher.. Een jaar geleden ben ik hem ooit tegengekomen toen kwam mijn kook voorliefde ter sprake en ben ik begonnen aan een kookboek. Dat draaide toen vooral om puur koken, vanaf de basis alles zelf. Kaas, likeur enz. Dit was nog zonder mijn huidige inzichten. Ik had me dáár verder niet veel meer mee bezig gehouden, had mijn handen vol aan mijn herstel(mentaal en fysiek). Maarrr deze persoon heeft mij gevolgd op fb(ik post vaak foto's van gerechten en op aanvraag plaats ik recepten erbij). En nu belde hij dus omdat hij graag een e-book wil publishen/maken van mijn kookkunsten! Ik vroeg wat mij dat gaat kosten, antwoord:helemaal niks! Morgenavond heb ik een afspraak met hem. (Wow moment 4).
Daarna naar de sauna met schoonmoeder en heb een heerlijke dag gehad. De high tea was mierzoet en enige mindér zoete was een minuscuul stukje sandwich met kaas of ham op witbrood! Maarrrrr ik heb dat broodje gehad, 1 bonbon en stukje cake o.i.d. En vond het allemaal zo vies zoet bah bah. Was er dus zo klaar mee. Voelde me volledig ontspannen en tevreden met mijn lijf vandaag (wow moment 5) we hebben later lekker gegeten, heerlijke mossels gehad. Las net dat er veel ongezonde metalen in zitten, maár vind dat zoooooo lekker. Ben net pas thuis. Het is best een eind rijden voor mij, merk dat ik me nu niet heel goed op alle voorgaande postings kan concentreren om goed te reageren. Dit doe ik morgen vroeg echt, beloofd.
Ben alleen wel heel benieuwd wat voor bedrijf Raw heeft!
Fijne nacht dames.
Daarna naar de sauna met schoonmoeder en heb een heerlijke dag gehad. De high tea was mierzoet en enige mindér zoete was een minuscuul stukje sandwich met kaas of ham op witbrood! Maarrrrr ik heb dat broodje gehad, 1 bonbon en stukje cake o.i.d. En vond het allemaal zo vies zoet bah bah. Was er dus zo klaar mee. Voelde me volledig ontspannen en tevreden met mijn lijf vandaag (wow moment 5) we hebben later lekker gegeten, heerlijke mossels gehad. Las net dat er veel ongezonde metalen in zitten, maár vind dat zoooooo lekker. Ben net pas thuis. Het is best een eind rijden voor mij, merk dat ik me nu niet heel goed op alle voorgaande postings kan concentreren om goed te reageren. Dit doe ik morgen vroeg echt, beloofd.
Ben alleen wel heel benieuwd wat voor bedrijf Raw heeft!
Fijne nacht dames.
donderdag 15 augustus 2013 om 07:44
Wat een heerlijk verhaal time!!!! Fijn dat je zo'n top dag hebt gehad!! Ik heb ook een dagje sauna ingepland voor over 3 weken, heerlijk vooruitzicht!!
Hebben jullie bepaalde sinners?? Dingen waarvan je weet dat het niet echt goed is maar het je zoveel voldoening geeft? Die van mij zijn koffie, espresso, latte, capucinno maakt niet uit, als het maar van kwalitatief goede bonen is anders hoef ik het niet. En de 2e is nog erger: cola light.... I know caffeïne, kunstmatige zoetstoffen en nog veel meer troep, maar zo heerlijk een koud blikje!
Het soda brood is trouwens goed gelukt! En lekker ook!
Hebben jullie bepaalde sinners?? Dingen waarvan je weet dat het niet echt goed is maar het je zoveel voldoening geeft? Die van mij zijn koffie, espresso, latte, capucinno maakt niet uit, als het maar van kwalitatief goede bonen is anders hoef ik het niet. En de 2e is nog erger: cola light.... I know caffeïne, kunstmatige zoetstoffen en nog veel meer troep, maar zo heerlijk een koud blikje!
Het soda brood is trouwens goed gelukt! En lekker ook!
