Lijf & Lijn
alle pijlers
hardlopen deel 2
dinsdag 15 januari 2013 om 17:42
Hier ligt een heel pak sneeuw. Eind van de middag gelijk naar het werk gaan lopen. Niet helemaal het ideale tijdstip want het was al vrij lang geleden dat ik wat gegeten had. Had een route gevonden waar bijna overal de weg schoon was gemaakt. Heb er wel een heen en weertje van moeten maken want anders kwam ik over een te drukke weg net in spitstijd. En met al dat sneeuwschuiven is de weg ineens toch een stuk smaller. Dus ik dacht laat ik het gevaar maar niet opzoeken.
Een tempo duurloop, Te snel begonnen dus de tweede helft het tempo wel iets terug laten zakken. Niettemin was ik blij weer thuis te zijn. Op de terugweg wind tegen en dat maakt het gelijk een stuk kouder.
morgen een rustig duurloopje met aan het eind versnellingen. Dan wil ik in het bos lekker in de sneeuw gaan lopen. Mooie training voor het strand.
Een tempo duurloop, Te snel begonnen dus de tweede helft het tempo wel iets terug laten zakken. Niettemin was ik blij weer thuis te zijn. Op de terugweg wind tegen en dat maakt het gelijk een stuk kouder.
morgen een rustig duurloopje met aan het eind versnellingen. Dan wil ik in het bos lekker in de sneeuw gaan lopen. Mooie training voor het strand.
woensdag 16 januari 2013 om 11:24
Aha, mooi Baukje dus weer een nieuwe invalshoek van de trainer nu . Zo'n heen-en weertje lopen vind ik zo saai maar ja als er geen andere mogelijkheid is moet je wel. Koud he met die wind tegen, kan dan echt wel janken . Lekker vandaag het bos dus in, kijk je uit voor de ongelijke grond onder de sneeuw ? Famke, vet je schaatsen maar in !
woensdag 16 januari 2013 om 13:10
Ja, t,is echt lekker koud nu..., ik zal morgen weer een duurloop doen..hopelijk krijg ik het er lekker warm van!!
We kunnen hier (nog) niet schaatsen, denk morgen of overmorgen..
Schaatsbaan is nog niet open en sloten en vijvers zijn nog niet vertrouwd helaas... ik hoop snel want de kids willen zooo graag!!
We kunnen hier (nog) niet schaatsen, denk morgen of overmorgen..
Schaatsbaan is nog niet open en sloten en vijvers zijn nog niet vertrouwd helaas... ik hoop snel want de kids willen zooo graag!!
woensdag 16 januari 2013 om 21:34
Nou, ik krijg het er niet meer warm van Famke , met geen mogelijkheid . Mijn gezicht welke ik niet kan bedekken was zowat bevroren . Ondanks de amandelolie die ik erop had gesmeerd. Ik word ook niet soepel onderweg dus loop ik niet fijn . Ben op mijn loopband gestapt, is nu toch beter voor mij. Harde radio aan en GO...
Dat schaatsen komt er zeker aan (helaas).. .. Ik wil de zomer !!
Dat schaatsen komt er zeker aan (helaas).. .. Ik wil de zomer !!
woensdag 16 januari 2013 om 22:14
Haha...niet best met jou!! Ik zie het al helemaal voor me..
Maar inderdaad sommige mensen zijn niet gemaakt voor koud weer..
Ik heb vanmiddag toch op de schaatsen gestaan met het hele gezin...we konden het niet laten.
Toch een sloot gevonden ..en het was stevig ijs...we zijn echte friezen he..als er ijs ligt moet er geschaatst worden! Ik geniet van dit weer!!!
Maar ik hou ook erg van de zon...maar nu nog niet haha!
Maar inderdaad sommige mensen zijn niet gemaakt voor koud weer..
Ik heb vanmiddag toch op de schaatsen gestaan met het hele gezin...we konden het niet laten.
Toch een sloot gevonden ..en het was stevig ijs...we zijn echte friezen he..als er ijs ligt moet er geschaatst worden! Ik geniet van dit weer!!!
Maar ik hou ook erg van de zon...maar nu nog niet haha!
donderdag 17 januari 2013 om 07:44
Mijn mooi bosrondje in de sneeuw viel gisteren ook in duigen. Was nog maar 4km onderweg toen ik duizelig / wiebelig van vooral heel moe werd. Ben toen omgedraaid maar de terugweg was een ware marteling. ik was te dun gekleed om te wandelen dus probeerde steeds wel een stukje te joggen maar ik was niet vooruit te branden.
Een paar uur later bleek ik 40 graden te hebben. Vrees dus dat ik nu echt door de griep geveld ben. Meld me vandaag wel af op het werk maar ik moest er vanmorgen uit voor de beesten want die zitten allemaal met bevroren drinkwater. En ik zit nu te wachten totdat ik de jongste hier over kan zetten voor school.
Het is echt ongeloofelijk hoe het me de laatste tijd lichamelijk tegen zit.
Een paar uur later bleek ik 40 graden te hebben. Vrees dus dat ik nu echt door de griep geveld ben. Meld me vandaag wel af op het werk maar ik moest er vanmorgen uit voor de beesten want die zitten allemaal met bevroren drinkwater. En ik zit nu te wachten totdat ik de jongste hier over kan zetten voor school.
Het is echt ongeloofelijk hoe het me de laatste tijd lichamelijk tegen zit.
donderdag 17 januari 2013 om 10:13
Nee he Baukje , er gebeuren wel een aantal opeenvolgende ellendige dingen nu waar je weinig invloed op kan uitoefenen. Dat was dus afzien gisteren en best erg tricky zeg. Die afkoeling is ziekmakend . Hoe ben je thuisgekomen? 40 graden koorts is niet gering. Wat een afweer/onstekingsreactie van je lichaam zeg . Tja en dan ben je inderdaad verplicht om de beesten te verzorgen. Kan je man het drinkwater niet verzorgen of 1 van de kinderen? Echt waardeloos maar je kunt nu niets. Je zult het lichaam moeten volgen . Zorg goed voor jezelf en ga Chlorella Vitaal van Bloem slikken. Opbouwen tot de maximale dosis en dit zeker gedurende een half jaar . En zelfs liefst voor altijd blijven innemen.. . Dit gaat zeker resultaat geven maar hier heb je nu niet veel aan . Denk dat je toe bent aan een retraite. Sterkte .
Famke, dus al geschaatst ?! De Elfstedentocht komt in zicht!
Famke, dus al geschaatst ?! De Elfstedentocht komt in zicht!
donderdag 17 januari 2013 om 13:21
Ik moest net weer even mijn bed uit voor de kinderen die thuis kwamen eten. En wederom waterbakken ontdooien. Gelijk nog een was weggewerkt maar nu heb ik het wel weer gehad voor vandaag.
Hoe ik gisteren ben thuis gekomen; steeds een stukje joggen en vervolgens weer wandelen. De laatste paar km's is er een buurman met me meegefiets. Die had schijnbaar door dat het niet helemaal lekker ging.
Man moet met dit weer al om vijf uur de deur uit dus ik kan niet verwachten dat hij de beesten doet. En de kinderen hebben proefwerk week dus die zitten al in de stress.
Maar over een uurtje komt mijn man thuis , ben ik van alle verplichtingen verlost.
Ga mijn bedje weer in.
Hoe ik gisteren ben thuis gekomen; steeds een stukje joggen en vervolgens weer wandelen. De laatste paar km's is er een buurman met me meegefiets. Die had schijnbaar door dat het niet helemaal lekker ging.
Man moet met dit weer al om vijf uur de deur uit dus ik kan niet verwachten dat hij de beesten doet. En de kinderen hebben proefwerk week dus die zitten al in de stress.
Maar over een uurtje komt mijn man thuis , ben ik van alle verplichtingen verlost.
Ga mijn bedje weer in.
donderdag 17 januari 2013 om 13:57
Het zit je echt niet mee Baukje...net of heeft je lichaam weinig weerstand ...ik zit ook aan de chlorella en het helpt echt!!
Ja, Rawfoodje.. it giet oan!!! Vanmiddag weer schaatsen! Heeft vanacht weer goed gevroren dus we kunnen los , ijsbaan is open en vijvers en sloten zijn goed! Nu hopen dat het doorzet met het vriesweer.
Vanochtend heerlijk gelopen! 8,1 km in 54,15, kom elke x wat verder! En ik had het niet koud! Er stond gelukkig weinig wind dus heerlijk fris winterweer. Ik heb nog nooit gelopen in zomerweer, dus zal benieuwd zijn hoe dat is..
Ja, Rawfoodje.. it giet oan!!! Vanmiddag weer schaatsen! Heeft vanacht weer goed gevroren dus we kunnen los , ijsbaan is open en vijvers en sloten zijn goed! Nu hopen dat het doorzet met het vriesweer.
Vanochtend heerlijk gelopen! 8,1 km in 54,15, kom elke x wat verder! En ik had het niet koud! Er stond gelukkig weinig wind dus heerlijk fris winterweer. Ik heb nog nooit gelopen in zomerweer, dus zal benieuwd zijn hoe dat is..
donderdag 17 januari 2013 om 14:51
Sterkte Baukje!
Ik heb voor morgen een lange duurloop op de planning staan (25km) normaal loop ik de lange duurloop altijd op zachte ondergrond maar die is hier niet mee te vinden... Ik ben even in het bos geweest maar daar is moeilijk te lopen aangezien het de laatste tijd erg nat is geweest en nu alle plassen zijn bevroren en daar is weer sneeuw op gevallen. Niet echt een ideale ondergrond dus. Ik denk dat ik toch maar voor de sneeuwvrije geasfalteerde (maar minder mooie) route ga kiezen.
Het is nog niet zeker of de Leemkuilen cross zondag doorgaat. Ik hoop het wel!
Ik heb voor morgen een lange duurloop op de planning staan (25km) normaal loop ik de lange duurloop altijd op zachte ondergrond maar die is hier niet mee te vinden... Ik ben even in het bos geweest maar daar is moeilijk te lopen aangezien het de laatste tijd erg nat is geweest en nu alle plassen zijn bevroren en daar is weer sneeuw op gevallen. Niet echt een ideale ondergrond dus. Ik denk dat ik toch maar voor de sneeuwvrije geasfalteerde (maar minder mooie) route ga kiezen.
Het is nog niet zeker of de Leemkuilen cross zondag doorgaat. Ik hoop het wel!
vrijdag 18 januari 2013 om 11:46
Charlar een cross kan toch altijd doorgaan? Heb hier in de regio nog nooit een cross afgelast zien worden.
Wat goed famke steeds die vooruitgang.
Koorts is hier redelijk gezakt. Maar vandaag toch nog maar thuis gebleven om uit te zieken. Denk overigens dat het fietsen naar mijn werk ook al te veel gevraagd is.
Lastig alleen nu ik de pijnstillers voor mijn schouder niet meer kan verdragen ik weer erg veel ast van mijn schouder heb. Met name als ik op bed lig. Dus echt uitrusten en blijslapen zit er ook niet in.
Ik moet vanavond ook perse nog naar een vergadering. Hoop dat ik dat een beetje ga trekken.
Ja en aan hardlopen, daar denk ik nog maar even niet aan. Dus ik ben wel jaoers op jullie hardloop verhalen.
Wat goed famke steeds die vooruitgang.
Koorts is hier redelijk gezakt. Maar vandaag toch nog maar thuis gebleven om uit te zieken. Denk overigens dat het fietsen naar mijn werk ook al te veel gevraagd is.
Lastig alleen nu ik de pijnstillers voor mijn schouder niet meer kan verdragen ik weer erg veel ast van mijn schouder heb. Met name als ik op bed lig. Dus echt uitrusten en blijslapen zit er ook niet in.
Ik moet vanavond ook perse nog naar een vergadering. Hoop dat ik dat een beetje ga trekken.
Ja en aan hardlopen, daar denk ik nog maar even niet aan. Dus ik ben wel jaoers op jullie hardloop verhalen.
vrijdag 18 januari 2013 om 12:01
Famke, je bent goed op dreef zeg ! Hardlopen en schaatsen, wow ! Charlar, ja pas maar op, de bevroren grond in het bos is nu best tricky . Baukje, gelukkig is de koorts gezakt. Ellendig dat je de pijnstillers nu niet kunt verdragen . Krijg je dit weer. Hopelijk ben je vanavond iets fitter en anders gewoon die vergadering afzeggen . Ook zonder jouw aanwezigheid vergaat de wereld namelijk niet.. ....
vrijdag 18 januari 2013 om 13:01
Baukje: de cross heeft (voor Nederlandse begrippen) enorme hoogte verschillen. Steile hellingen en trappen, als dat vol met sneeuw en ijs ligt lijkt het me niet helemaal veilig....
Vanochtend 22km weggewerkt. Aan het eind kreeg ik het wel koud, ik was blij toen ik weer onder de warme douche stond.
Zo, nu even een ontploft huis enigszins op orde proberen te brengen (wordt een hele uitdaging met 5 spelende kinderen thuis)
Vanochtend 22km weggewerkt. Aan het eind kreeg ik het wel koud, ik was blij toen ik weer onder de warme douche stond.
Zo, nu even een ontploft huis enigszins op orde proberen te brengen (wordt een hele uitdaging met 5 spelende kinderen thuis)
vrijdag 18 januari 2013 om 13:19
Op harde ondergrond (trappen) gaat het inderdaad niet lukken zonder de nodige risico's charlar. Hier zijn de crossen altijd op bos/akker grond. Dus met spikes is het dan zelfs met ijs te doen en sneeuw vormt eigenlijk helemaal geen probleem. Heel soms zit er een heel klein stukje verhard in maar dan worden er altijd speciale matten neergelegd waar je met spikes overheen kunt.
Maar bij onze zuiderburen zijn ze niet te flauw hoor. Bekijk de hoogte verschillen van de trail olne spa olne. Die gaat gewoon door ondanks sneeuw , strenge vorst. Of de hel van kasterlee. Is dan een duathlon. In 2011 lag er een dik pak sneeuw en en vroor het behoorlijk.
Dat zelfde fenomeen zien we hier in nederland ook bij warm weer. Organisaties durven de verantwoordelijkheid niet meer bij de lopers zelf neer te leggen. Of misscien moet ik het omdraaien, veel lopers durven niet zelf meer verantwoordelijkheid te nemen waardoor organisaties voortijdig moeten ingrijpen.
Maar je hebt weer een stevige duurloop gehad charlar, kun je lekker van nagenieten.
Rawfoodje nee de wereld vergaat niet als ik niet op kom dagen vanavond. Maar er zijn bestuursverkiezingen en ik ben zelf een van de kandidaten dus ik voel me toch wel verplicht te komen.
Zaterdagavond overigens weer een verplichting. Dan is het sportgala. Dan is het eigenlijk wel weer mooi als ik een goed excuus heb om niet te komen.
Maar bij onze zuiderburen zijn ze niet te flauw hoor. Bekijk de hoogte verschillen van de trail olne spa olne. Die gaat gewoon door ondanks sneeuw , strenge vorst. Of de hel van kasterlee. Is dan een duathlon. In 2011 lag er een dik pak sneeuw en en vroor het behoorlijk.
Dat zelfde fenomeen zien we hier in nederland ook bij warm weer. Organisaties durven de verantwoordelijkheid niet meer bij de lopers zelf neer te leggen. Of misscien moet ik het omdraaien, veel lopers durven niet zelf meer verantwoordelijkheid te nemen waardoor organisaties voortijdig moeten ingrijpen.
Maar je hebt weer een stevige duurloop gehad charlar, kun je lekker van nagenieten.
Rawfoodje nee de wereld vergaat niet als ik niet op kom dagen vanavond. Maar er zijn bestuursverkiezingen en ik ben zelf een van de kandidaten dus ik voel me toch wel verplicht te komen.
Zaterdagavond overigens weer een verplichting. Dan is het sportgala. Dan is het eigenlijk wel weer mooi als ik een goed excuus heb om niet te komen.
vrijdag 18 januari 2013 om 14:00
Baukje, gelukkig is de koorts weer weg..hopelijk dat je nu weer wat herstellen kan....,jammer dat je nog zo,n last hebt van je schouder dat vreet ook energie...
Ja Rawfoodje t,is echt feest voor mij schaatsen en hardlopen!!
Jullie kunnen vast ookal schaatsen daar?
Charlar, lekkere duurloop heb je erop zitten!! En dat lijkt me idd wel puinruimen met 5 kids in huis!!!
Ja Rawfoodje t,is echt feest voor mij schaatsen en hardlopen!!
Jullie kunnen vast ookal schaatsen daar?
Charlar, lekkere duurloop heb je erop zitten!! En dat lijkt me idd wel puinruimen met 5 kids in huis!!!
vrijdag 18 januari 2013 om 14:44
Drie kinderen zijn er maar van mezelf hoor, de andere twee zijn "te leen" 
Baukje: ik heb geen spikes dus ik zal de cross op mijn gewone loopschoenen moeten doen, daarom twijfel ik ook of ik mee zal doen. Wanneer ik spikes zou hebben zou ik zeker gaan!
Beneden is het inmiddels opgeruimd, boven hoor ik zo'n bak herrie, gelach, geschreeuw, gezang... Ik durf niet te gaan kijken...
Baukje: ik heb geen spikes dus ik zal de cross op mijn gewone loopschoenen moeten doen, daarom twijfel ik ook of ik mee zal doen. Wanneer ik spikes zou hebben zou ik zeker gaan!
Beneden is het inmiddels opgeruimd, boven hoor ik zo'n bak herrie, gelach, geschreeuw, gezang... Ik durf niet te gaan kijken...
vrijdag 18 januari 2013 om 14:55
Charlar maar spikes als er verharde stukken inzitten gaat niet lukken hoor. Dan zou je goede trail schoenen moeten hebben. Die heb ik zelf ook niet. Die zijn namelijk nog steeds niet verkrijgbaar in een extra smalle versie die ik nodig heb.
Charlar zolang je de kinderen nog hoort kan het zo erg nog niet zijn. ik vind het altijd pas verdacht worden als het ineens stil is.
Famke koorts nog niet weg hoor maar zit in ieder geval weer onder de 39.
Charlar zolang je de kinderen nog hoort kan het zo erg nog niet zijn. ik vind het altijd pas verdacht worden als het ineens stil is.
Famke koorts nog niet weg hoor maar zit in ieder geval weer onder de 39.
vrijdag 18 januari 2013 om 19:02
@ Baukje, wat een pech!! Echt belachelijk hoeveel pech jij de laatste tijd krijgt te verduren.. Fijn dat je er uit bent gekomen met je trainer. Soms is het goed om even te bekijken of de manier waarop je bezig bent, de juiste manier is om door te gaan. mooi dat jullie daar uit zijn gekomen.
@ fleurigfamke.. mooi dat je al op een echte sloot kunt schaatsen! Ik ben dan geen vriezin maar als ik kan schaatsen dan wordt er geschaatst ipv gelopen
Hier op het meer schijnen al wel mensen gesignaleerd te zijn maar daar waag ik me minimaal zondag pas aan.. Alleen het idee er door heen te zakken al geeft me de koude rillingen Voorlopig maar gewoon op het ondergelopen weiland!
@ Charlar.. wat is nu vermoeiender? 5 spelende kinderen of 22 km duurloop?
@ hannah.. ik weet niet of het door de kou komt maar vanochtend toen ik om half 8 naar mn werk fietste had ik ook het gevole dat ik de enige was die aan de slag moest!
@ Rawfoodje.. Heb jij nog tips voor het eten van een verse kokosnoot? Heb er een in huis en kan nog wel wat inspiratie gebruiken en dat lijkt me nou net wat voor jou
Zoals ik al zei.. als er geschaatst kan worden loop ik niet Lekker scheuveln!
@ fleurigfamke.. mooi dat je al op een echte sloot kunt schaatsen! Ik ben dan geen vriezin maar als ik kan schaatsen dan wordt er geschaatst ipv gelopen
Hier op het meer schijnen al wel mensen gesignaleerd te zijn maar daar waag ik me minimaal zondag pas aan.. Alleen het idee er door heen te zakken al geeft me de koude rillingen Voorlopig maar gewoon op het ondergelopen weiland!@ Charlar.. wat is nu vermoeiender? 5 spelende kinderen of 22 km duurloop?
@ hannah.. ik weet niet of het door de kou komt maar vanochtend toen ik om half 8 naar mn werk fietste had ik ook het gevole dat ik de enige was die aan de slag moest!
@ Rawfoodje.. Heb jij nog tips voor het eten van een verse kokosnoot? Heb er een in huis en kan nog wel wat inspiratie gebruiken en dat lijkt me nou net wat voor jou
Zoals ik al zei.. als er geschaatst kan worden loop ik niet
Lekker scheuveln!
vrijdag 18 januari 2013 om 20:11
Speciaal voor Fiekes maar ook heerlijk voor alle andere sportieve -en zieke- dames hier.. ...
Ik stap even van mijn rawfood geloof af hihihihi.. .. uitzonderingetje hoor. ...
Denk dat jullie een kokosnoot a la rawfood minder lekker vinden namelijk dan onderstaand winters gerecht.. ..
Rendang met kokos (gestoofd rundvlees met kokos)
Stoofschotels
4 porties
In 3 uur en 15 minuten klaar
Ingrediënten
500 gram rundvlees
boter
2 theelepels laospoeder
1 theelepel koenjit
1 theelepel gember poeder
3 deciliter santen
3 teentjes knoflook
2 uien
2 theelepels citroensap
1 theelepel sambal badjak
150 milliliter kokosmelk
2 eetlepels geraspte kokos
1 eetlepel bruine suiker
zout
peper
Bereidingswijze
Het vlees in blokjes (1 cm) snijden. Peper en zout erover doen en in een grote braadpan (met boter) aanzetten. De uien snipperen. Na tien minuten alle ingrediënten toevoegen en water erbij doen tot het geheel onder water staat. 3 uren laten stoven en het water laten verdampen. Als het goed is, heb je na drie uur een heerlijke zachte stoofschotel.
Ik stap even van mijn rawfood geloof af hihihihi.. .. uitzonderingetje hoor. ...
Denk dat jullie een kokosnoot a la rawfood minder lekker vinden namelijk dan onderstaand winters gerecht.. ..
Rendang met kokos (gestoofd rundvlees met kokos)
Stoofschotels
4 porties
In 3 uur en 15 minuten klaar
Ingrediënten
500 gram rundvlees
boter
2 theelepels laospoeder
1 theelepel koenjit
1 theelepel gember poeder
3 deciliter santen
3 teentjes knoflook
2 uien
2 theelepels citroensap
1 theelepel sambal badjak
150 milliliter kokosmelk
2 eetlepels geraspte kokos
1 eetlepel bruine suiker
zout
peper
Bereidingswijze
Het vlees in blokjes (1 cm) snijden. Peper en zout erover doen en in een grote braadpan (met boter) aanzetten. De uien snipperen. Na tien minuten alle ingrediënten toevoegen en water erbij doen tot het geheel onder water staat. 3 uren laten stoven en het water laten verdampen. Als het goed is, heb je na drie uur een heerlijke zachte stoofschotel.
vrijdag 18 januari 2013 om 20:20
Sorry, kan het niet laten.....
Raw choco-kokostaart!
Rauwe taarten zijn gemakkelijk om te maken en ook nog eens superlekker. Daarom, als ik even snel iets in elkaar wil flansen, maak ik het liefst een rauwe taart. Dit recept was een leuk experiment en werd volledig anders dan ik in eerste instantie in mijn hoofd had, maar hé, hij is heel lekker en dus succesvol! Dit recept is met chia zaadjes en dadels en honing om te zoeten.
Het recept
Ingrediënten:
100 gram hazelnoten, 150 gram dadels, 75 gram kokosschaafsel
Voor de vulling:
150 gram dadels, 100 gram cashewnoten (een nacht in water geweekt), 100 gram zonnebloempitten (een nacht in water geweekt), 5 el rauwe cacao, 2 el honing, 150 ml water, 1 grote el chia- of lijnzaad
Bereidingswijze:
neem een kleine springvorm (±18 cm diameter) en bekleed deze met bakpapier – hak in een keukenmachine de hazelnoten, 150 gram dadels en het kokosschaafsel tot het goed gemengd en gehakt is – verdeel het mengsel in de springvorm en druk het aan met de bolle kant van een lepel, maak eventueel de lepel nat met water, zodat het niet plakt – hak voor de vulling alle ingrediënten (behalve de chia zaadjes) voor de vulling in de keukenmachine – zorg dat het mengsel goed gemengd is – roer in een kom het chiazaad erdoorheen – giet de vulling in de springvorm en laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
YUMMIE!!! En hard dat je ervan gaat lopen!!!!!!!!!!!!!!!
Raw choco-kokostaart!
Rauwe taarten zijn gemakkelijk om te maken en ook nog eens superlekker. Daarom, als ik even snel iets in elkaar wil flansen, maak ik het liefst een rauwe taart. Dit recept was een leuk experiment en werd volledig anders dan ik in eerste instantie in mijn hoofd had, maar hé, hij is heel lekker en dus succesvol! Dit recept is met chia zaadjes en dadels en honing om te zoeten.
Het recept
Ingrediënten:
100 gram hazelnoten, 150 gram dadels, 75 gram kokosschaafsel
Voor de vulling:
150 gram dadels, 100 gram cashewnoten (een nacht in water geweekt), 100 gram zonnebloempitten (een nacht in water geweekt), 5 el rauwe cacao, 2 el honing, 150 ml water, 1 grote el chia- of lijnzaad
Bereidingswijze:
neem een kleine springvorm (±18 cm diameter) en bekleed deze met bakpapier – hak in een keukenmachine de hazelnoten, 150 gram dadels en het kokosschaafsel tot het goed gemengd en gehakt is – verdeel het mengsel in de springvorm en druk het aan met de bolle kant van een lepel, maak eventueel de lepel nat met water, zodat het niet plakt – hak voor de vulling alle ingrediënten (behalve de chia zaadjes) voor de vulling in de keukenmachine – zorg dat het mengsel goed gemengd is – roer in een kom het chiazaad erdoorheen – giet de vulling in de springvorm en laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
YUMMIE!!! En hard dat je ervan gaat lopen!!!!!!!!!!!!!!!
vrijdag 18 januari 2013 om 20:25
Hahahaha, ben op dreef hoor!!!
Gebakken bloemkool met kokos
Ingrediënten
1 bloemkool
2 uien
olie
2 eetlepels kerrie
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 theelepel kaneel
0,5 theelepel gemberpoeder
peper
zout
1 deciliter water
1 laurier blad
100 gram gemalen kokos
Bereidingswijze
Maak de bloemkool schoon, verdeel het in roosjes, was deze en laat ze uitlekken. Maak de uien schoon en snipper deze. Verhit in een pan wat olie en fruit hierin eventjes de uien. Voeg de bloemkool toe en bak deze 10 minuten zachtjes mee. Roer er de kerrie, Italiaanse kruiden, kaneel, gemberpoeder en wat peper en zout erdoor. Giet dan het water erbij en voeg het laurierblad toe. Laat dit 15 minuten zachtjes smoren. Verwijder het laurierblad en roer de kokos erdoor.
Gebakken bloemkool met kokos
Ingrediënten
1 bloemkool
2 uien
olie
2 eetlepels kerrie
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 theelepel kaneel
0,5 theelepel gemberpoeder
peper
zout
1 deciliter water
1 laurier blad
100 gram gemalen kokos
Bereidingswijze
Maak de bloemkool schoon, verdeel het in roosjes, was deze en laat ze uitlekken. Maak de uien schoon en snipper deze. Verhit in een pan wat olie en fruit hierin eventjes de uien. Voeg de bloemkool toe en bak deze 10 minuten zachtjes mee. Roer er de kerrie, Italiaanse kruiden, kaneel, gemberpoeder en wat peper en zout erdoor. Giet dan het water erbij en voeg het laurierblad toe. Laat dit 15 minuten zachtjes smoren. Verwijder het laurierblad en roer de kokos erdoor.
vrijdag 18 januari 2013 om 20:34
En natuurlijk HET TOETJE!!!
Flensjes met kokossmaak
Ingrediënten
75 gram bloem
2 deciliter dunne kokosmelk
1 ei, losgeklopt
1 mespuntje zout
kokosolie om in te bakken/of gewoon je bakboter (=minder gezond)
50 gram gedroogde en geraspte kokos
1,5 theelepel kaneel
2 eetlepels bruine basterdsuiker
Bereidingswijze
Maak van bloem, kokosmelk, ei en zout een mooi glad beslag. Laat het even rusten voor een kwartiertje en klop het dan nogmaals op. Bak nu in de kokosolie 8 mooie dunne flensjes of pannekoeken. Schep in een kom kokos, kaneel en de suiker door elkaar. Sprenkel er nu 3 eetlepels kokend heet water over en roer opnieuw. Sprenkel nu opnieuw 3 eetlepels kokend water erbij en maak een mooi glad mengsel. Laat dit ook even rusten voor 5 minuten en roer het dan nogmaals door. Bestrijk nu de warme flensjes aan de binnenkant, rol deze op en leg ze op een voorverwarmd bord. Heerlijk met wat poedersuiker erover heen!!!
WOW, hemels lekker!
Flensjes met kokossmaak
Ingrediënten
75 gram bloem
2 deciliter dunne kokosmelk
1 ei, losgeklopt
1 mespuntje zout
kokosolie om in te bakken/of gewoon je bakboter (=minder gezond)
50 gram gedroogde en geraspte kokos
1,5 theelepel kaneel
2 eetlepels bruine basterdsuiker
Bereidingswijze
Maak van bloem, kokosmelk, ei en zout een mooi glad beslag. Laat het even rusten voor een kwartiertje en klop het dan nogmaals op. Bak nu in de kokosolie 8 mooie dunne flensjes of pannekoeken. Schep in een kom kokos, kaneel en de suiker door elkaar. Sprenkel er nu 3 eetlepels kokend heet water over en roer opnieuw. Sprenkel nu opnieuw 3 eetlepels kokend water erbij en maak een mooi glad mengsel. Laat dit ook even rusten voor 5 minuten en roer het dan nogmaals door. Bestrijk nu de warme flensjes aan de binnenkant, rol deze op en leg ze op een voorverwarmd bord. Heerlijk met wat poedersuiker erover heen!!!
WOW, hemels lekker!
zaterdag 19 januari 2013 om 09:17
Rawfoodje is weer lekker op dreef!
Voel me gelukkig weer een stuk beter. Koorts is weg, eetlust is terug en de misselijkheid lijkt helemaal weg. Alleen ik hoest de longen nog uit mijn lijft dus hardlopen zit er voorlopig nog niet in. Als het maandag nog niet minder is toch mijn longen maar laten controleren bij de huisarts. Dat we geen herhaling gaan krijgen van vierenahalf jaar terug.
Voor de lopers staat er vandaag een echte gure wind (dat idee verzacht de pijn van het niet kunnen lopen een beetje).
Probeer maar zo weinig mogelijk te denken aan alle plannen die nu weer gevaar gaan lopen. Nieuwe plannen zijn nu eenmaal weer heel snel gemaakt als ik weer eenmaal wel lekker aan het opbouwen ben.
Het lijkt overigens dat het niet eens mijn gebrek aan weerstand maar gewoon weer een nieuwe virusgolf hier te zijn die me deze keer weer geveld heeft want ik hoor dat inmiddels van vele slachtoffers om me heen. En oudste zoon in vanmorgen zo wit als een lijk naar een cursus vertrokken. Oh wat gaat die arme jongen vandaag afzien. Maar hij heeft volgende week examen en wilde dus perse deze dag niet missen (tja kind van zijn moeder he). Terwijl ik nog heel wijs hem adviseerde dan juist vandaag lekker thuis te blijven en dan in ieder geval volgende week weer present te zijn.
Voel me gelukkig weer een stuk beter. Koorts is weg, eetlust is terug en de misselijkheid lijkt helemaal weg. Alleen ik hoest de longen nog uit mijn lijft dus hardlopen zit er voorlopig nog niet in. Als het maandag nog niet minder is toch mijn longen maar laten controleren bij de huisarts. Dat we geen herhaling gaan krijgen van vierenahalf jaar terug.
Voor de lopers staat er vandaag een echte gure wind (dat idee verzacht de pijn van het niet kunnen lopen een beetje).
Probeer maar zo weinig mogelijk te denken aan alle plannen die nu weer gevaar gaan lopen. Nieuwe plannen zijn nu eenmaal weer heel snel gemaakt als ik weer eenmaal wel lekker aan het opbouwen ben.
Het lijkt overigens dat het niet eens mijn gebrek aan weerstand maar gewoon weer een nieuwe virusgolf hier te zijn die me deze keer weer geveld heeft want ik hoor dat inmiddels van vele slachtoffers om me heen. En oudste zoon in vanmorgen zo wit als een lijk naar een cursus vertrokken. Oh wat gaat die arme jongen vandaag afzien. Maar hij heeft volgende week examen en wilde dus perse deze dag niet missen (tja kind van zijn moeder he). Terwijl ik nog heel wijs hem adviseerde dan juist vandaag lekker thuis te blijven en dan in ieder geval volgende week weer present te zijn.
