Lijf & Lijn
alle pijlers
Heel veel afvallen
donderdag 7 april 2022 om 10:05
Jarenlang heb ik een hoge dosis Seroquel gebruikt, een middel dat bekend staat om het veroorzaken van overgewicht. Bij mij was dat in wel heel ruime mate het geval, ik woog tegen de 150 kilo.
Nu heb ik de medicatie in overleg met de psychiater afgebouwd tot een lage dosis en sindsdien ben ik in een paar maanden 11 kilo afgevallen. De teller staat op 134 en dat is natuurlijk nog een schrikbarend hoog getal.
Ik ben tot op de tanden gemotiveerd om door te zetten, maar na de eerste euforie heb ik het nu even moeilijk. Wat ga ik voor een monsterproject aan en wanneer gaat het resultaat ergens op lijken? Ik ben gelukkig niet geneigd om op te geven of toe te geven aan eetbuien, maar ik kan steun gebruiken in dit proces.
Ik zou graag schrijven met vrouwen die in hetzelfde schuitje zitten en heel veel af moeten vallen.
Voor mij betekent dit hoge gewicht bijna alles. Ik word er fysiek door belemmerd, maar ook sociaal. Ik durf bijna niet naar buiten en zie bijna geen mensen. Ik ben me er elke seconde bewust van hoe zwaar ik ben.
Zijn er meer vrouwen die deze worsteling met een heel hoog gewicht kennen en die over hun ervaringen willen schrijven? Het gaat me niet om dieettips of eetlijstjes, maar om het leven met zo’ n hoog gewicht en het omgaan ermee. Het zou fantastisch zijn als we elkaar een hart onder de riem kunnen steken en voor wie daaraan toe is herkenning in het langdurige proces om een gezonder gewicht te bereiken.
Nu heb ik de medicatie in overleg met de psychiater afgebouwd tot een lage dosis en sindsdien ben ik in een paar maanden 11 kilo afgevallen. De teller staat op 134 en dat is natuurlijk nog een schrikbarend hoog getal.
Ik ben tot op de tanden gemotiveerd om door te zetten, maar na de eerste euforie heb ik het nu even moeilijk. Wat ga ik voor een monsterproject aan en wanneer gaat het resultaat ergens op lijken? Ik ben gelukkig niet geneigd om op te geven of toe te geven aan eetbuien, maar ik kan steun gebruiken in dit proces.
Ik zou graag schrijven met vrouwen die in hetzelfde schuitje zitten en heel veel af moeten vallen.
Voor mij betekent dit hoge gewicht bijna alles. Ik word er fysiek door belemmerd, maar ook sociaal. Ik durf bijna niet naar buiten en zie bijna geen mensen. Ik ben me er elke seconde bewust van hoe zwaar ik ben.
Zijn er meer vrouwen die deze worsteling met een heel hoog gewicht kennen en die over hun ervaringen willen schrijven? Het gaat me niet om dieettips of eetlijstjes, maar om het leven met zo’ n hoog gewicht en het omgaan ermee. Het zou fantastisch zijn als we elkaar een hart onder de riem kunnen steken en voor wie daaraan toe is herkenning in het langdurige proces om een gezonder gewicht te bereiken.
zondag 10 april 2022 om 11:32
Ik ben ook te zwaar - zo’n 15-20kg tov een gezonde bmi - en heb afgelopen 2 jaar een lifestyle coachings traject gedaan. Daar leer je dat er geen trucs zijn alleen discipline. En het is nu ook niet zo dat op miraculeuze wijze iedereen die dat programma doet dat opeens nu wel heeft.
Maar ik heb wel geleerd hoe het moet. En dat het veel meer is dan alleen gewicht afvallen. De belangrijkste dingen die je nodig hebt om succesvol af te vallen zijn voor mij:
- kleine doelen stellen
- niet crashen
- gezonde keuzes maken (en tegelijk kiezen voor lekker. Dat kan!)
- veel bewegen
- mindfulness
- goed slapen
- persoonlijke ontwikkeling
- lief zijn voor jezelf
- je eigen geluk op 1 zetten
Gewicht blijft voor mij een worstelen en ik heb goeie en slechte periodes wat betreft eten. Maar ik slaap veel beter, leef veel meer in het nu, voel me in balans, beweeg veel (wandel bijna dagelijks 1,5u - is vaak ook heel mindful), neem veel meer quality time voor mezelf en ben gestart met een hbo-opleiding.
Dus ondanks dat ik qua eten even een slechte periode heb voel ik me zo gelukkig als ik maar zijn kan binnen mijn huidige situatie.
Ik kan lifestylecoaching dus echt aanraden!
Maar ik heb wel geleerd hoe het moet. En dat het veel meer is dan alleen gewicht afvallen. De belangrijkste dingen die je nodig hebt om succesvol af te vallen zijn voor mij:
- kleine doelen stellen
- niet crashen
- gezonde keuzes maken (en tegelijk kiezen voor lekker. Dat kan!)
- veel bewegen
- mindfulness
- goed slapen
- persoonlijke ontwikkeling
- lief zijn voor jezelf
- je eigen geluk op 1 zetten
Gewicht blijft voor mij een worstelen en ik heb goeie en slechte periodes wat betreft eten. Maar ik slaap veel beter, leef veel meer in het nu, voel me in balans, beweeg veel (wandel bijna dagelijks 1,5u - is vaak ook heel mindful), neem veel meer quality time voor mezelf en ben gestart met een hbo-opleiding.
Dus ondanks dat ik qua eten even een slechte periode heb voel ik me zo gelukkig als ik maar zijn kan binnen mijn huidige situatie.
Ik kan lifestylecoaching dus echt aanraden!
Ik heb ook een killer body. Als ik maar lang genoeg op je hoofd blijf zitten ga je dood.
zondag 10 april 2022 om 12:16
Ik heb er eigenlijk geen last van. Sterker nog; ik krijg telkens nog weer een cadeautje in de vorm van dat ik me realiseer dat ik heel goed op gewicht ben! Is een heerlijk gevoel.Rozenwater schreef: ↑10-04-2022 10:29Aardbeienslof: dank je wel, ik vind Esmee van Kampen ook al zo sympathiek!
MadameCannibale: wat zonde dat je het sporten op moest geven vanwege een medisch probleem. Ik kan me goed voorstellen dat opnieuw gaan sporten de angst opriep dat dat medische probleem terug zou komen. En dan nog de hyperventilatie erbij. Ik hoop dat de WW in combinatie met het bewegen goed voor je zullen werken. Wat doe je nu aan beweging?
KleinMonstertje: Als het me lukt om naar buiten te gaan, houd ik me dat altijd voor ‘mensen hebben wel iets beters te doen dan zich met mij bezighouden’. Maar eenmaal buitenshuis krijgt de angst me toch in zijn greep. Ik zal wat meer lezen over de fysieke kant, want het voelt alsof ik overgenomen word door de angst. De helpende gedachten zijn dan ver te zoeken en er is alleen het paniekgevoel, het gevoel van weg willen en het gevoel dat ik niets meer kan.
Wat ontzettend indrukwekkend dat je een eind hebt weten te maken aan eetbuien. Ik denk dat het bij mij op een vergelijkbare manier werkt, ook ik heb een sober basisregime nodig om het vol te houden. Wat je beschrijft over dat je mag gaan leven als je bent afgevallen, is recht in de roos. Zo voel ik het ook heel erg, dat er eerst gewicht af moet en dat ik nu in de wachtkamer zit tot ik dat voor elkaar heb gekregen. Jammer dat je nog steeds het gevoel hebt dat je dik bent, terwijl je het eten al geruime tijd onder controle hebt.
Over de fysieke kant van een angstaanval zou ik zeker eens lezen. Het gaf voor mij veel verheldering. Je lichaam heeft prachtige reacties voor gevaarlijke situaties (leeuw op straat). Vecht, vlucht, bevries. Fysiek gebeurt er dan van alles, hogere hartslag, hyperfocus enzo, zodat je zo goed mogelijk met de gevaarlijke situatie kan omgaan. Alleen is je lichaam in dit geval iets te enthousiast markeert iets ongevaarlijks als gevaarlijk. Dat schijnt zelfs via een soort short cut in je brein te gaan. Als je dus zo’n aanval krijgt kun je denken: pff daar gaat m’n lichaam weer, is weer even in de war. Rustig blijven ademen, focussen op het hier en nu. Het is eigenlijk een hele mooie goede reactie van je lichaam, alleen op het verkeerde moment (er is geen leeuw).
zondag 10 april 2022 om 15:27
Hamerhaai en Maanmeisje, bedankt voor de tips!
Boannan, wat mooi om te lezen dat je je zoveel gelukkiger bent gaan voelen door het traject met de lifestyle coaching. Gestart met een HBO opleiding, gefeliciteerd! Wat een vooruitgang!
KleinMonstertje, je hebt jezelf inderdaad een prachtig cadeau gegeven door je lichaam naar een gezond gewicht te brengen en dat te behouden. Inspirerend ook, het is dus mogelijk! Goed uitgelegd, van de angst.
Vanavond eten bij mijn vader, ik loop daar naartoe, dat doe ik elke zondag. Hij woont niet zo ver weg, ongeveer 20 minuten lopen.
Boannan, wat mooi om te lezen dat je je zoveel gelukkiger bent gaan voelen door het traject met de lifestyle coaching. Gestart met een HBO opleiding, gefeliciteerd! Wat een vooruitgang!
KleinMonstertje, je hebt jezelf inderdaad een prachtig cadeau gegeven door je lichaam naar een gezond gewicht te brengen en dat te behouden. Inspirerend ook, het is dus mogelijk! Goed uitgelegd, van de angst.
Vanavond eten bij mijn vader, ik loop daar naartoe, dat doe ik elke zondag. Hij woont niet zo ver weg, ongeveer 20 minuten lopen.
zondag 10 april 2022 om 19:28
Wat vervelend voor je dat je zo moeilijk naar buiten kan. Het beperkt je wel erg op deze manier. Is er niemand van je familie of vrienden die 1 keer per week eens met je naar buiten kunnen om te fietsen of wandelen. Zo kunnen ze je opvangen als je het moeilijk krijgt. Als je hier in de buurt zou wonen dan zou ik graag eens met je willen wandelen.
maandag 11 april 2022 om 00:04
Goed dat je naar je vader loopt, twee vliegen in 1 klap, sociaal contact en beweging.
Ik hoop morgen weer gezond te gaan starten. Na deze negatieve periode vol eetbuien en rotgevoelens daaromtrent, besef ik ook dat ik niet langer zo door wil. Fingers crossed maar nieuw begin .. iedere dag is er 1.
Ik lees mee maar kan niet altijd reageren.
Ik hoop morgen weer gezond te gaan starten. Na deze negatieve periode vol eetbuien en rotgevoelens daaromtrent, besef ik ook dat ik niet langer zo door wil. Fingers crossed maar nieuw begin .. iedere dag is er 1.
Ik lees mee maar kan niet altijd reageren.
maandag 11 april 2022 om 15:05
Dat besef is al een eerste stap. En inderdaad elke dag is er één.MaggyMay schreef: ↑11-04-2022 00:04Goed dat je naar je vader loopt, twee vliegen in 1 klap, sociaal contact en beweging.
Ik hoop morgen weer gezond te gaan starten. Na deze negatieve periode vol eetbuien en rotgevoelens daaromtrent, besef ik ook dat ik niet langer zo door wil. Fingers crossed maar nieuw begin .. iedere dag is er 1.
Ik lees mee maar kan niet altijd reageren.
Hier gaat het best lekker, ondanks dat ik op vakantie ben
Ik schrijf netjes alle punten op in mijn ww app en het stimuleert me zeker om gezonde keuzes te maken. Wel ga ik elke dag iets over mijn aantal punten heen. Maar ik geniet er dan ook wel van dus vind het niet zo erg. We zijn in Limburg dus Bourgondisch eten is hier in overvloed. Gelukkig houd ik eigenlijk helemaal niet van vlaai, dat is voor mij prima te weerstaan. Maar ik houd wel van stoofvlees, bruin bier en van alle andere lekkernijen die deze streek bied. Gelukkig is het nu aspergetijd en daar ben ik ook dol op. En het hotel heeft een ontbijtbar met veel fruit, eieren op allerlei manieren klaargemaakt,en gezondere keuzes qua beleg zoals rosbief. Dus dat komt mooi uit.
maandag 11 april 2022 om 18:30
Blauwbloemetje, dat is lief! Ik heb het plan opgevat om elke dag even naar buiten te gaan voor een wandeling, als is het maar een half uurtje. Kijken wat de buitenlucht met me doet en of ik daadwerkelijk minder angstig word als ik vaker de deur uitstap.
MaggyMay, voel je niet verplicht te reageren. Ik ben het met MadameCannibale eens dat de realisatie dat het zo niet verder kan al een stap is. Ik hoop dat je meer grip kunt krijgen op je eetbuien en de negatieve gevoelens over jezelf. Zoals je zegt: iedere dag is er een. Wel akelig om te lezen dat je het zo moeilijk hebt, ik zou je zo graag anders gunnen.
MadameCannibale: Veel plezier in Zuid-Limburg, het is prachtig daar. Goed dat je ook tijdens je vakantie alles wat je eet bijhoudt en dat dat toch invloed heeft op de keuzes die je maakt. Ik kan me voorstellen dat het een hele klus is om je precies aan je punten te houden in zo’n gastronomisch gebied. Handig dat je niet gevoelig bent voor vlaai!
MaggyMay, voel je niet verplicht te reageren. Ik ben het met MadameCannibale eens dat de realisatie dat het zo niet verder kan al een stap is. Ik hoop dat je meer grip kunt krijgen op je eetbuien en de negatieve gevoelens over jezelf. Zoals je zegt: iedere dag is er een. Wel akelig om te lezen dat je het zo moeilijk hebt, ik zou je zo graag anders gunnen.
MadameCannibale: Veel plezier in Zuid-Limburg, het is prachtig daar. Goed dat je ook tijdens je vakantie alles wat je eet bijhoudt en dat dat toch invloed heeft op de keuzes die je maakt. Ik kan me voorstellen dat het een hele klus is om je precies aan je punten te houden in zo’n gastronomisch gebied. Handig dat je niet gevoelig bent voor vlaai!
maandag 11 april 2022 om 18:50
Net de uitnodiging van mijn zus aangenomen om op de verjaardag van mijn neef (is zo langzamerhand geen neefje meer) te komen eten. Ik ben al jaren niet op verjaardagen geweest omdat ik dat niet aandurf. Dus best een grote stap gezet! Ik kom wel op een tijdstip dat er weinig andere gasten zijn. Ik moet er een stukje voor lopen, ongeveer 2 kilometer. Kan ik kijken hoe dat gaat en hoe ik me erbij voel.
Ik vind het hartstikke spannend en krijg het nu al een beetje benauwd, maar… als dit lukt voel ik me vast best trots.
Ik vind het hartstikke spannend en krijg het nu al een beetje benauwd, maar… als dit lukt voel ik me vast best trots.
maandag 11 april 2022 om 23:59
Geweldig voornemen om naar de verjaardag van je neef te gaan, Dat zal hij leuk vinden, en je zus ook!
Ik gebruik soms rescue spray van Bach bloesem op m’n tong bij stress situaties, het geeft mij wel wat meer rust als ik het heb genomen.
Ik had een redelijk goede dag, heb zelfs wat gekookt, en geen eetbuien gehad vandaag. Wel een blikje fanta op ( was op locatie met werk en er leek niets anders dan drank en fris .. ) had achteraf gewoon water moeten vragen.
Op zich kleine overwinning, dag 1 zonder eetbui.
Ik gebruik soms rescue spray van Bach bloesem op m’n tong bij stress situaties, het geeft mij wel wat meer rust als ik het heb genomen.
Ik had een redelijk goede dag, heb zelfs wat gekookt, en geen eetbuien gehad vandaag. Wel een blikje fanta op ( was op locatie met werk en er leek niets anders dan drank en fris .. ) had achteraf gewoon water moeten vragen.
Op zich kleine overwinning, dag 1 zonder eetbui.
dinsdag 12 april 2022 om 16:29
En nu vind ik het zo spannend dat ik er pijn in mijn buik van heb! Door de uitnodiging aan te nemen en het hier op te schrijven heb ik de afspraak wel echt vastgezet. Ik kan er nu niet meer onderuit, ik heb het beloofd en nu moet ik het doen ook. De denkbeeldige leeuw laat zich al zien.
Ik denk wel dat ik er goed aan doe te gaan, al zegt nu alles in mij: “neeeeeeeeee!’
Als ik eenmaal bij mijn zus ben, dan zal het wel gaan, daar vermaak ik me vanzelf wel. Maar: wat moet ik aan? Gaat het wandelen wel goed? Raak ik in paniek? Ik vind dat je door angstklachten situaties in piepkleine compartimentjes gaat opdelen die allemaal eng zijn en waar je je allemaal zorgen over gaat maken.
Vanavond worden mijn boodschappen bezorgd en daar zitten een paar maaltijdsalades bij. Die eet ik best vaak, omdat daar voor kant-en-klaar nog veel groente in zit. Ik vind koken voor mezelf heel lastig en weet nooit hoe ik dat aan moet pakken. Er komt zoveel organisatie bij kijken! Koken jullie vaak?
MaggyMay, elke dag is er een! Goed gedaan!
Ik denk wel dat ik er goed aan doe te gaan, al zegt nu alles in mij: “neeeeeeeeee!’
Als ik eenmaal bij mijn zus ben, dan zal het wel gaan, daar vermaak ik me vanzelf wel. Maar: wat moet ik aan? Gaat het wandelen wel goed? Raak ik in paniek? Ik vind dat je door angstklachten situaties in piepkleine compartimentjes gaat opdelen die allemaal eng zijn en waar je je allemaal zorgen over gaat maken.
Vanavond worden mijn boodschappen bezorgd en daar zitten een paar maaltijdsalades bij. Die eet ik best vaak, omdat daar voor kant-en-klaar nog veel groente in zit. Ik vind koken voor mezelf heel lastig en weet nooit hoe ik dat aan moet pakken. Er komt zoveel organisatie bij kijken! Koken jullie vaak?
MaggyMay, elke dag is er een! Goed gedaan!
dinsdag 12 april 2022 om 17:36
Ik heb een gezin dus er moet elke dag wel gekookt worden. Als je het veel werk vind dan kun je ook grotere porties koken en die dan invriezen. Ik doe dat altijd ivm de sporten van de kinderen zodat ik na een hele dag wedstrijd niet hoef te koken. Je kunt bijvoorbeeld 2 keer per week koken dat is misschien te overzien. Ik vries alles kant en klaar in, pasta, stampot ,nasi, bami, curry gaat gewoon allemaal in porties de diepvries in en haal ik eruit en warm het op. Dat kan in de magnetron of in een pannetje. Je hebt bij veel supermarkten nu ook van die verspakketten waar je dan alleen rijst en evt vlees bij hoeft te doen, 1 keer koken en je hebt 3-4 porties. Die laten zich ook goed invriezen. Afwisselend een maaltijdsalade en je hebt de hele week gevarieerd eten en hoeft toch niet elke dag te koken.
dinsdag 12 april 2022 om 17:46
Ik maak bijna wekelijks een grote pan verse soep. Dat zorgt voor de nodige vitamientjes en een vol gevoel. Ik neem dan vaak rond een uur of 16.00 een kopje.
Bij Albert Heijn heb je pureersoep uit de koeling, dan hoef je het zelf niet eens meer te snijden.
Van kant en klare maaltijdsalades ben ik zelf niet zo’n fan eerlijk gezegd. Ik vind ze niet zo smakelijk en er zit vaak van die kleffe pasta in. Dan heb ik liever een broodje met boter er naast als koolhydraten, voor die calorieën.
Bij Albert Heijn heb je pureersoep uit de koeling, dan hoef je het zelf niet eens meer te snijden.
Van kant en klare maaltijdsalades ben ik zelf niet zo’n fan eerlijk gezegd. Ik vind ze niet zo smakelijk en er zit vaak van die kleffe pasta in. Dan heb ik liever een broodje met boter er naast als koolhydraten, voor die calorieën.
dinsdag 12 april 2022 om 22:24
Ik kook vrij basic, als het alleen voor mezelf is. Courgette in de grillpan, paprika erbij, wat champignons, in de oven wat gesneden stukjes rode aardappel en een kabeljauw in aluminiumfolie met olie erbij bijvoorbeeld. Maaltijdsalade bijvoorbeeld maar wel zelf gemaakt.
Of sperzieboontjes, stukje kip, wat zilvervliesrijst .. wat ik zeg vrij basic
Kan ook prima een bak yoghurt eten met wat bessen en granen. Moet dan alleen oppassen dat ik niet te weinig eet .. gevaar van eetbuien is er altijd. Heb zelden wat in huis maar rij gerust naar de pomp als ik NU chips ‘moet’ hebben.
Ik krijg wel altijd een beter gevoel als ik gezond heb gekookt ..
Of sperzieboontjes, stukje kip, wat zilvervliesrijst .. wat ik zeg vrij basic
Kan ook prima een bak yoghurt eten met wat bessen en granen. Moet dan alleen oppassen dat ik niet te weinig eet .. gevaar van eetbuien is er altijd. Heb zelden wat in huis maar rij gerust naar de pomp als ik NU chips ‘moet’ hebben.
Ik krijg wel altijd een beter gevoel als ik gezond heb gekookt ..
woensdag 13 april 2022 om 10:00
@boannan, een lifestylecoach klinkt inderdaad als een fijne manier om je leven meer in balans te krijgen, goede tip!
@rozenwater, wat goes dat je bij je zus en haar gezin gaat eten. Je zal zien dat het een succes wordt en dan wordt een volgende keer misschien ook wat makkelijker.
Vroeger kookte ik bijna elke dag zelf en dan ging ik één keer per week uit eten. Maar sinds Corona bestellen wij echt veel maaltijden bij thuisbezorgd. Dat is iets dat we echt moeten en gaan veranderen. Helaas is mijn partner nogal gemakkelijk en maakt hij vaak de beslissing om te bestellen. Terwijl de supermarkt vlakbij zit. Hij zal dat dus ook moeten veranderen.
@rozenwater, wat goes dat je bij je zus en haar gezin gaat eten. Je zal zien dat het een succes wordt en dan wordt een volgende keer misschien ook wat makkelijker.
Vroeger kookte ik bijna elke dag zelf en dan ging ik één keer per week uit eten. Maar sinds Corona bestellen wij echt veel maaltijden bij thuisbezorgd. Dat is iets dat we echt moeten en gaan veranderen. Helaas is mijn partner nogal gemakkelijk en maakt hij vaak de beslissing om te bestellen. Terwijl de supermarkt vlakbij zit. Hij zal dat dus ook moeten veranderen.
woensdag 13 april 2022 om 15:17
Bij mij heeft dat wel gewerkt, van Thuisbezorgd naar boodschappen bezorgd. Ik was ook wel verslaafd aan bezorgmaaltijden, terwijl het voor mijn portemonnee en mijn gewicht bepaald niet goed was. Om het makkelijker voor mezelf te maken, heb ik Thuisbezorgd helemaal afgezworen, een maaltijd bestellen daar doe ik simpelweg niet meer. Ik kan er nog wel gigantisch trek in hebben.
Ik vind het zo bewonderenswaardig dat jullie allemaal koken, ik ben daar voor mezelf nooit goed in geweest. Ben ook helemaal geen goede kokkin. De afgelopen tijd heb ik zo nu en dan soep gemaakt, maar dat werd maar een flauwe bedoening. Ik maakte die met verspakketten en volgde de instructies precies en toch vond ik het eindresultaat lafjes. Ik heb helemaal geen verstand van het op smaak brengen van gerechten. Geen idee hoe ik iets meer bite of pittigheid moet geven. En ik wil ook niet kwistig met zout gaan strooien.
Wat wel een succes was, was een plaatpizza met een verspakket. Ik vond het heel makkelijk om te maken en ook nog eens heel lekker. Ik kon met het pakket twee dagen pizza eten. Sindsdien heb ik dat vaker gedaan.
Ik vind het zo bewonderenswaardig dat jullie allemaal koken, ik ben daar voor mezelf nooit goed in geweest. Ben ook helemaal geen goede kokkin. De afgelopen tijd heb ik zo nu en dan soep gemaakt, maar dat werd maar een flauwe bedoening. Ik maakte die met verspakketten en volgde de instructies precies en toch vond ik het eindresultaat lafjes. Ik heb helemaal geen verstand van het op smaak brengen van gerechten. Geen idee hoe ik iets meer bite of pittigheid moet geven. En ik wil ook niet kwistig met zout gaan strooien.
Wat wel een succes was, was een plaatpizza met een verspakket. Ik vond het heel makkelijk om te maken en ook nog eens heel lekker. Ik kon met het pakket twee dagen pizza eten. Sindsdien heb ik dat vaker gedaan.
donderdag 14 april 2022 om 10:36
Ik ben nu nog aan het leren koken. Soms lekker, meestal oké, soms is het niet gelukt. Nou en? Ik leer het en ik zorg dat ik altijd nog wel iets in de vriezer heb voor als mijn gekookte maaltijd echt smerig is. Ik vond koken altijd maar irritant, de hele tijd wachten tot het gaar is. Maar inmiddels heb ik wat recepten die goed lukken en waar ik tijdens en ook vóór het koken al zin in krijg om het te maken. Probeer gewoon verschillende dingen, verspakketten, kookboeken, Smulweb, recepten op Albert Heijn (en dan meteen de ingrediënten in je online karretje doen). Ik woon alleen, dus kook meestal voor 2 of 4 personen (die recepten, he) en vries de overige porties dan in. Zo hoef je niet elke avond te koken.
Wat vind je lekker? Probeer daar eens wat verschillende recepten mee te vinden.
Als je de soep die je maakte flauw vindt, misschien is het dan ook de smaak die je gewend bent. Als ik zo'n verspakket soep van de AH klaarmaak bijvoorbeeld, doe ik er niet allebei de bouillonblokjes in van het pakket, maar eentje. (Ik hou niet zo van heel zoute soep.) Wel doe ik er wat peper en, afhankelijk van de soep, chilipoeder in of andere kruiden/specerijen. Koken is volgens mij ook je eigen smaak leren kennen.
Wat vind je lekker? Probeer daar eens wat verschillende recepten mee te vinden.
Als je de soep die je maakte flauw vindt, misschien is het dan ook de smaak die je gewend bent. Als ik zo'n verspakket soep van de AH klaarmaak bijvoorbeeld, doe ik er niet allebei de bouillonblokjes in van het pakket, maar eentje. (Ik hou niet zo van heel zoute soep.) Wel doe ik er wat peper en, afhankelijk van de soep, chilipoeder in of andere kruiden/specerijen. Koken is volgens mij ook je eigen smaak leren kennen.
donderdag 14 april 2022 om 17:36
Hagelslagjes, heb je een paar succesrecepten? Ik ben best benieuwd op welke gerechten je je zelfs voor het koken al verheugt.
Dat is scherp geformuleerd, koken is je eigen smaak ontdekken.
Maanmeisje, hoe maak jij je verse soep? Heb je aanbevelingen?
Als jullie zelf maaltijdsalade maken, wat doen jullie daar dan in?
Dat is scherp geformuleerd, koken is je eigen smaak ontdekken.
Maanmeisje, hoe maak jij je verse soep? Heb je aanbevelingen?
Als jullie zelf maaltijdsalade maken, wat doen jullie daar dan in?
donderdag 14 april 2022 om 18:12
Haha dat klopt, maar dat doe ik ook alhagelslagjes schreef: ↑13-04-2022 15:03@madamecannibale, je kunt ook bij de supermarkt bestellenIn het kader van: gewoontes verander je het snelst als je heel kleine stapjes neemt.
Ik bestel alles.Ondertussen weer terug van vakantie. Heerlijk genoten en bij terugkomst toch -1kg op de weegschaal. Vandaag bijna twee uur gefietst op de ebike met ook wat tussenpauzes. Onderweg kwam ik langs een zorgboerderij waar ik vers geteelde groentes en een scharrelkip heb gekocht. En verder heerlijk van het zonnetje en de omgeving genoten. Ik woon op de Veluwe dus rijd binnen een paar minuten in het bos en op de heidevlaktes.
@rozenwater, Als ik een salade maak dan doe ik er naast groente vaak wel wat extra vulling in. Ik probeer een maaltijdsalade vaak op te bouwen met groente, een eiwitbron en koolhydraten. Als eiwit voeg ik vaak ei, kip, of iets van vis toe zoals zalm of makreel of ik ga voor vega met kikkererwten of linzen. Als koolhydraten vaak iets van granen of soms eet ik er brood bij. Qua groentes varieert het heel erg, mijn absoluut favoriete slasoort is Romeinse sla, ik voeg vaak tomaatjes, komkommer, paprika, of wortel toe. Daarnaast eet ik vaak groente uit het seizoen, nu bijvoorbeeld asperges. Ik vind postelein ook heel lekker maar dan wel zelf geteeld of van de landwinkel, dan zijn de blaadjes goed dik en de steeltjes kort, die uit de supermarkt heeft hele lange steetjes en amper een bite. Als ik wat meer smaak wil voeg ik ook wel eens iets als ansjovis toe. Qua dressing voeg ik nooit zoveel toe. Soms maak ik zelf dressing van wat Griekse yoghurt en kruiden. Maar ik laat het ook vaak weg.
donderdag 14 april 2022 om 18:21
Verse soep… je kunt zoveel variëren, waar begin ik 
Het simpelste vind ik courgettesoep. Uien, knoflook, courgette en bouillonpoeder en zwarte peper. Dat vind ik vooral lekker even tussendoor in een mok of bij de lunch als opwarmertje.
Linzensoep voor wat gevulder en als maaltijd, of currysoep met kokosmelk en kip.
Heb je een staafmixer? Dat is wel een voorwaarde vind ik. Er zijn heel veel recepten online te vinden. Dus kijk vooral naar wat je lekker vindt en dat het verse ingrediënten zijn.
Ik kook ook niet graag, vind het ook niet bijster leuk. Daarom probeer ik om altijd binnen 20 minuten klaar te zijn. Het liefst met 1- of 2 pannen maximaal. Ik eet graag pasta en rijst, maar altijd volkoren of zilvervlies en de helft van de aanbevolen portie op het pak. De rest vul ik aan met heel veel groenten. Maar ook een stukje zalm met groene asperges en wat aardappels uit de oven kan heerlijk zijn.
Maak het een gewoonte. Dat duurt even maar het gaat steeds makkelijker naarmate je het vaker doet.
Het simpelste vind ik courgettesoep. Uien, knoflook, courgette en bouillonpoeder en zwarte peper. Dat vind ik vooral lekker even tussendoor in een mok of bij de lunch als opwarmertje.
Linzensoep voor wat gevulder en als maaltijd, of currysoep met kokosmelk en kip.
Heb je een staafmixer? Dat is wel een voorwaarde vind ik. Er zijn heel veel recepten online te vinden. Dus kijk vooral naar wat je lekker vindt en dat het verse ingrediënten zijn.
Ik kook ook niet graag, vind het ook niet bijster leuk. Daarom probeer ik om altijd binnen 20 minuten klaar te zijn. Het liefst met 1- of 2 pannen maximaal. Ik eet graag pasta en rijst, maar altijd volkoren of zilvervlies en de helft van de aanbevolen portie op het pak. De rest vul ik aan met heel veel groenten. Maar ook een stukje zalm met groene asperges en wat aardappels uit de oven kan heerlijk zijn.
Maak het een gewoonte. Dat duurt even maar het gaat steeds makkelijker naarmate je het vaker doet.
donderdag 14 april 2022 om 22:39
Bij elke supermarkt verkopen ze nu kruidenplantjes. Leer eens met die plantjes koken, bieslook met zijn heerlijk uiensmaak, verse koriander over Aziatisch eten, Basilicum over je pasta, als je smaken mist dan vindt je het in kruiden.Rozenwater schreef: ↑14-04-2022 17:36Hagelslagjes, heb je een paar succesrecepten? Ik ben best benieuwd op welke gerechten je je zelfs voor het koken al verheugt.
Dat is scherp geformuleerd, koken is je eigen smaak ontdekken.
Maanmeisje, hoe maak jij je verse soep? Heb je aanbevelingen?
Als jullie zelf maaltijdsalade maken, wat doen jullie daar dan in?
zondag 17 april 2022 om 14:39
Dat zijn veel bruikbare tips voor het koken, hartelijk dank!
Van mijn schoonzus heb ik wat bakjes eten voor in de vriezer gekregen, daar ben ik heel erg blij mee. Zij kookt ontzettend lekker en gezond, dus ik heb een mooie voorraad met verantwoord eten nu.
Met Pasen heb ik niks extra’s gegeten, al had ik wel zin in een uitgebreid Paasontbijt. Toch heb ik ervoor gekozen het sober te houden. Vanavond neem ik wel een stukje taart ter ere van mijn neef. Het is even geleden dat ik zoiets gegeten heb, ik heb er veel zin in. Daar laat ik het bij wat snoep of chips betreft, bij mijn zus staan ook altijd veel gezonde dingen op tafel, daar kan ik van pakken. Zij kookt net als mijn schoonzus ook altijd erg gezond en smakelijk.
Vandaag dus eten bij mijn zus en nu het er echt aankomt, heb ik het zwaar. Ik vind het heel spannend om te gaan. Als ik daar eenmaal ben, komt het vast wel goed, maar het op pad gaan vind ik echt heel erg eng.
Ik ga wel!
Van mijn schoonzus heb ik wat bakjes eten voor in de vriezer gekregen, daar ben ik heel erg blij mee. Zij kookt ontzettend lekker en gezond, dus ik heb een mooie voorraad met verantwoord eten nu.
Met Pasen heb ik niks extra’s gegeten, al had ik wel zin in een uitgebreid Paasontbijt. Toch heb ik ervoor gekozen het sober te houden. Vanavond neem ik wel een stukje taart ter ere van mijn neef. Het is even geleden dat ik zoiets gegeten heb, ik heb er veel zin in. Daar laat ik het bij wat snoep of chips betreft, bij mijn zus staan ook altijd veel gezonde dingen op tafel, daar kan ik van pakken. Zij kookt net als mijn schoonzus ook altijd erg gezond en smakelijk.
Vandaag dus eten bij mijn zus en nu het er echt aankomt, heb ik het zwaar. Ik vind het heel spannend om te gaan. Als ik daar eenmaal ben, komt het vast wel goed, maar het op pad gaan vind ik echt heel erg eng.
Ik ga wel!
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
