Lijf & Lijn alle pijlers

Low Carb High Fat - wie ook?

06-03-2015 20:46 52 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik ben sinds kort, op aanraden van vrienden, begonnen aan een dieet met zo weinig mogelijk koolhydraten en veel vet. Ik voel me er helemaal top bij. Geen honger, veel energie. Ik was begonnen omdat ik vaak last had van suikerdips maar ik ben ook 3 kg afgevallen, terwijl dat niet eens nodig was. Wie doet dit ook en vindt het leuk om tips en recepten uit te wisselen?
quote:bouwlamp schreef op 07 maart 2015 @ 10:17:

Voor de goede verstaander:



Het is niet zo dat het er om gaat zo vet mogelijk te eten. Dat is niet gezond. Ik probeer de porties groente groot te houden en neem er meer proteïne bij dan bij een 'traditionele' maaltijd. Deze vervangen de energie die een lichaam normaal uit koolhydraten haalt.



In die zin zou de titel anders moeten zijn, in plaats van low carb high fat is low carb high proteïne beter op zijn plaats.



Mijn lichaam krijgt nog koolhydraten binnen via brood, groente en (fruit)suikers. Echter is het (veel) te weinig om te voorzien in de dagelijkse energie behoefte en moet het lichaam wel aan de gang met de overige energiebronnen. En, omdat het lichaam niet het idee heeft in de spaarmodus te moeten werken (want we krijgen genoeg calorieën binnen), zal het metabolisme op peil blijven. Afvallen dus. Added bonus: geen bloedglucose rollercoaster waardoor je je van energie piek naar energie piek sleept.Je weet dat teveel eiwit net zo min gezond zijn als teveel vet? Teveel eiwit kan op den duur je organen beschadigen. Bovendien is er niks mis met koolhydraten. Je hersenen functioneren voornamelijk op koolhydraten bijvoorbeeld. Je hebt ze hoe dan ook nodig.
Ik denk dat de koolhydraatarme dieters hier zich voornamelijk zo fit en lekker voelen omdat ze minder suiker eten en al afgevallen zijn, door het afvallen zelf verandert je energiebehoefte en fitheid ook. Tel daarbij op dat velen ook voor het eerst in tijden weer lekker gaan bewegen en hop, tuurlijk voel je je beteer. Ik heb precies hetzelfde effect gevoeld bij een vetarm, koolhydraatrijk dieet.



Ik denk dat de grootste winst altijd zit in het bewuster, en daardoor vaak meer groenten, minder suiker eten.



Veel vlees eten is inmiddels bewezen slecht voor de gezondheid op lange termijn (niet door het vet, door de dierlijke basis). Daarnaast is een dieet met veel vlees, ei en zuivel zeer slecht voor het milieu en dierenwelzijn, ik neem ook niet aan dat jullie alles biologisch kopen. Kortom, van alle dieten is dit het minst duurzame.

Uiteindelijk is gewoon gematigdheid, variatie, bewegen en bewust zijn het enige houdbare dieet. Lees vooral 'het geheim van slanke mensen'. Die doen absoluut niet aan koolhydraatarm.
quote:bloemetje77 schreef op 07 maart 2015 @ 12:23:

Ik denk dat de koolhydraatarme dieters hier zich voornamelijk zo fit en lekker voelen omdat ze minder suiker eten en al afgevallen zijn, door het afvallen zelf verandert je energiebehoefte en fitheid ook. Tel daarbij op dat velen ook voor het eerst in tijden weer lekker gaan bewegen en hop, tuurlijk voel je je beteer. Ik heb precies hetzelfde effect gevoeld bij een vetarm, koolhydraatrijk dieet.



Ik denk dat de grootste winst altijd zit in het bewuster, en daardoor vaak meer groenten, minder suiker eten.



Veel vlees eten is inmiddels bewezen slecht voor de gezondheid op lange termijn (niet door het vet, door de dierlijke basis). Daarnaast is een dieet met veel vlees, ei en zuivel zeer slecht voor het milieu en dierenwelzijn, ik neem ook niet aan dat jullie alles biologisch kopen. Kortom, van alle dieten is dit het minst duurzame.

Uiteindelijk is gewoon gematigdheid, variatie, bewegen en bewust zijn het enige houdbare dieet. Lees vooral 'het geheim van slanke mensen'. Die doen absoluut niet aan koolhydraatarm.Voor dit soort dieten moet je moeite doen, en is er ook een placebo effect. Daarom gebruiken altenatieve genezers het ook graag. Geen suiker, geen zuivel, geen brood, wat een gedoe, daar ben je de hele dag mee bezig. En dus moet het wel effect hebben.
is gewoon het Atkins dieet wat je volgt. dat is ook veel vet, weinig koolhydraten. en dhr Atkins is overleden door zijn eigen dieet.
quote:chinchilla schreef op 07 maart 2015 @ 12:27:

is gewoon het Atkins dieet wat je volgt. dat is ook veel vet, weinig koolhydraten. en dhr Atkins is overleden door zijn eigen dieet.nee hij viel van een trap. Maar hij had wel ernstig overgewicht omdat hij zijn eigen dieet niet kon volhouden
Alle reacties Link kopieren
Haaaaai , ik eet al 2 jaar low carb en high vet, proteine en vitamine. Ik zie het dan ook niet als een dieet maar een bewuste manier van gezonder eten. Waarbij ik alle verborgen toegevoegde suikers uit de supermarkt zoveel mogelijk vermijd. Goed vol te houden hoor, maar dat is een relatieve term want volhouden hoort bij opgeven en dat is nou net wat een levensstijl verandering niet inhoudt.

Mijn lichaam verkeerd in opperbeste stemming, ik ben amper ziek, heb goede energie, een helder koppie en sport zeker 3/4 keer per week, inclusief kracht en cardio.



Het lgt aan welke vetten je eet of het een ongezond neveneffect gaat hebben op je lijf, en hetzelfde gaat op voor de koolhydraten die je nog wel tot je neemt. Noten of een koekje maakt het verschil in deze manier van eten.



Niet dat ik nooit meer een koekje eet. Maar voor velen is dat een dagelijks terugkerend iets en bij mij eens in de week of 2/3 weken.



Je metabolisme veranderd gaandeweg in je leven. Opgroeiende kinderen hebben koolhydraten nodig, maar na de jongvolwassenheid verander je, als je dan hetzelfde blijft eten als daarvoor, dus toen je nog in de groei was, en je hersenen groeien door tot je 25e, dan eet je daarna dus al gauw te veel, want je kan daarna met minder toe. En daarom zie je mensen gaanderweg ook dikker worden. Ze passen het eetpatroon niet aan wat het lijf nog werkelijk nodig heeft.



Maar goed, dat is waar ik naar leef, en werkt prima. Mijn vader eet al jaaaren op deze wijze zonder dat hij het zelf door heeft overigens haha maar hij is 67 en loopt nog marathons. Dan hoef ik me van mezelf niets aan te trekken van al het commentaar dat anders eten oproept. Voor mij werkt dit.
..popcorn?
Alle reacties Link kopieren
Je hersenen functioneren primair op suikers zolang je die tot je neemt. Als je lichaam geen suikers meer heeft gaat het over op vetverbranding maar ook vetverwerking in je lijf. Dus het vet dat je eet, wordt door je lichaam gebruikt ipv opgeslagen. Onder andere voor je hersenen.

Kinderen en jong volwassenen bij wie de hersenen nog in de groei of in ontwikkeling zijn hebben meer energie nodig voor hun hele lijf dat nog volop in beweging is. Dus die suikers kunnen dan geen kwaad.

En zijn dan inderdaad voor de hersenen ook fijn om op te draaien.

Maar de mensen deden ooit met veeeel minder suiker toe en ontwikkelden zich prima door tot intelligente wezens.
..popcorn?
Alle reacties Link kopieren
Ik ben ook afgevallen met deze etenswijze, en nu al enige tijd op mijn eigen natuurlijke gewicht.

Dus geen ondergewicht of overgewicht meer. En mijn cholesterol waarden zijn ook prima. Nogmaals, er zit nogal verschil in welke vetten je tot je neemt.
..popcorn?
Alle reacties Link kopieren
Suiker is zooi. Een volwassen vrouw heeft maar max 9 theelepels suiker per dag `nodig`.

Moet je eens kijken wat voor toegevoegde suikers je in allerlei alledaagse producten vind en hoe snel je dan over die 9 theelepels komt.

Zo schoon mogelijk eten is mijn advies. Niet te veel koolhydraten en zeker niets klaarmaken uit pakjes. Maar alles lekker vers.
..popcorn?
Alle reacties Link kopieren
En je zal genoeg commentaar krijgen, maar ondertussen ben je in ieder geval wel met je eigen gezondheid bezig.

Dus ik laat de mensen kletsen, heb alle dooddoeners al een keer gehoord. En ontkracht.
..popcorn?
Alle reacties Link kopieren
@sabbaticalmeds

Uiteraard is teveel niet goed. Anders krijgen je lever en nieren het zwaarder. En ik ben er niet op uit om koolhydraten totaal te weren. Zoals je zegt, ze zijn nodig. Maar koolhydraten uit brood, aardappelen of rijst en suikers zijn een gekend veroorzaker van rollercoaster bloedglucose waarden. Ik heb overgewicht en er is dan uiteindelijk DiabMel2 geconstateerd: heb een lichaam die daar dus niet goed mee overweg kan. Nu is het streven in zo'n situatie naar het normaliseren van de bloedglucose waarden, en het zelfcorrigerende vermogen van het lichaam proberen te herstellen (i.e. afvallen). En beperken van de koolhydraat inname is een goed middel gebleken.



@bloemetje

Gedeeltelijk met je eens. Zodra ik was begonnen merkte ik meteen dat ik meer energie aan het eind van de dag over had. Dat is inderdaad het gevolg van de onthouding van snelle koolhydraten en suikers. Toen moest het echte afvallen nog beginnen. En zoals ik al in een eerder bericht vertelde: ik heb genoeg beweging gehad in het jaar er voor, maar kwam maar niet door een plafond heen. En ook de energie die je erna zou moeten voelen (endorfine) bleef weg. Kortom, ik bleef vermoeid. En nu het plafond niet meer lijkt te bestaan, is het veel makkelijker geworden om lekker te bewegen.
Schijnt een ander licht
Alle reacties Link kopieren
quote:chinchilla schreef op 07 maart 2015 @ 12:27:

is gewoon het Atkins dieet wat je volgt. dat is ook veel vet, weinig koolhydraten. en dhr Atkins is overleden door zijn eigen dieet.



Dat hoor ik vaker van mensen. Echter, Atkins methode is om het lichaam in ketose te brengen. Dat is wat mij betreft een stapje te ver, en moeilijker vol te houden.



Maar goed: TS ging het om tips en eerste hands ervaringen. Over de verschillende methodes zijn genoeg discussies gevoerd en te vinden.
Schijnt een ander licht
Alle reacties Link kopieren
ach een low carb dieet komt meestal nooit hoger dan 100 gram eiwit. Ik geloof zelfs dat voedingscentrum 60 a 70 gram aanraad. Meds in de war met de bodybuilders dieet. Daar eet je heel veel eiwitten. soms wel 500 gram. Trouwens er bestaat geen 1 mens want waarom kan de ene wel tegen die medicatie en de ander niet. Omdat we allemaal verschillend zijn. Ik volg al meer dan 15 jaar een low carb dieet. Meer vet in mijn voeding zorgt voor beter stoelgang. Dus goed vol te houden. Brood oa prikkelt mijn darmen. Artsen weten nog steeds niet wat het is. Vermijden voor mij is de best methode.



Fase 3 van de meeste low carb dieet is om koolhydraten toe te voegen,alleen niet zoveel zoals voedingscentrum aanraad.
Het gaat niet om wie je bent,maar wie je kent!!
Alle reacties Link kopieren
Nola, goed te horen dat je op gewicht blijft. Ik wil zelf echt niet verder. Ik ben nu 60 kg bij 178 m en dat is me licht genoeg dus ik hoop dat het nu stopt. Want tegen heug en meug meer eten of toch weer koekjes en brood, dat wil ik ook eigenlijk niet.



Ik ben nu een beetje aan het plannen voor een cursus van een maand, waarbij ik ook niet thuis ben en overdag dus niet kan koken of een ei kan bakken. 's Avonds vind ik het prima - uit eten of zelf koken, maar ik zit te denken wat ik voor de lunch kan doen (ik weet dat op locatie wel een kantine is, maar dat wordt lastig met dit eetpatroon). Als jullie nog ideeën hebben voor snel en simpel, dan graag. Dit heb ik bedacht:

-Salades meenemen (met feta en avocado of zaden)

-noten en kaas en worst meenemen

-rolletjes ham met augurk en roomkaas

-yoghurt met fruit (maar dat eet ik ook al voor ontbijt)

-gekookt ei (voor manlief want een koud gekookt ei vind ik niet lekker)

-koolhydraatarm brood zoeken (ik woon niet in NL en heb het hier nog niet gezien)

-ik bak vooraf al die pindakaas/bananenmuffins maar die zijn na een paar dagen wel op

-overgebleven vlees meenemen (worst, kipfilet)

-soep ben ik niet dol op.





Offtopic: Ik vind het altijd wel grappig dat de grootste tegenstanders het zelf niet geprobeerd hebben maar tweedehands informatie gebruiken of hun eigen referentiekader. Zo lang je het niet geprobeerd hebt, moet je niet oordelen over volhouden en afvallen en placebo-effect. Net als een discussie over au pairs waar ik in antwoordde. Veel mensen postten over de gruwels die ze van anderen hadden gehoord of dat het hen zelf helemaal niets leek en alle apen en beren. Maar de mensen die het zelf hadden gedaan zijn vaak enthousiast.
Alle reacties Link kopieren
Van wikipedia: Atkins overleed in april 2003 op 72-jarige leeftijd. Hij kwam ten val op de stoep en raakte in coma. Doordat de hersenstam in de verdrukking was gekomen door de val, werd een aantal lichaamsfuncties ontregeld. Dat uitte zich in het vasthouden van vocht. Bovendien liep hij een virusinfectie op. Hierdoor woog hij bij zijn overlijden bijna 30 kg meer dan ten tijde van zijn ziekenhuisopname.



Toen bekend werd dat Atkins bij overlijden 117 kg woog[bron?], concludeerde men dat de dieetgoeroe zelf aan overgewicht leed. Op de dag na zijn ongeval was zijn gewicht echter vastgesteld op 88,5 kg[bron?]. Met een lengte van 1,82 m had hij dus een body mass index (BMI) van 26,7, wat voor mensen ouder dan 65 redelijk normaal is.
prima dat het voor jullie werkt maar voor mij niet. en ik heb ook diabetes2 en gebruik medicatie en heb ook nog eens overgewicht. nu probeer ik het zelf maar te doen, door zoveel mogelijk gezond te eten.
Alle reacties Link kopieren
Heb je het geprobeerd chinchilla, dat je zegt dat het voor jou niet werkt? Want ik hoor ook van mensen dat ze met dit dieet diabetes onder controle krijgen.
Alle reacties Link kopieren
Alle begin is moeilijk, omschakelen en wennen.
..popcorn?
Als je diabetes hebt kan je beter afvallen onder begeleiding van je huisarts/ diëtist
Alle reacties Link kopieren
De arts die betrokken is bij je diabetes zal je ook een dieet aanraden dat laag in koolhydraten zit. Maar beter niet zelf sleutelen als je niet zeker bent van je zaak.
..popcorn?
bij mij is het de POH, eind april wil ik een verwijzing voor een diëtist., misschien dat het me dan wel gaat lukken. dan hebben ze ook de meest relevante waardes om een dieet op te kunnen stellen. nu heeft het geen nut, omdat ik in januari ben geweest en eind april moet ik weer op kwartaal controle.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb nooit overgewicht gehad, maar was in de loop van de jaren steeds iets zwaarder geworden terwijl ik hetzelfde at en dat wilde ik niet meer.



Heb er 5 kilo afgekregen en dat blijft nu zo. Als de weegschaal verandert, trap ik gewoon weer een paar dagen op de rem.

Voordeel is ook wel dat ik niet echt van zoetigheid houd. Ben wel gek op nootjes en kaas.
quote:lime222 schreef op 06 maart 2015 @ 21:42:

Maar wie volgt dit dieet ook? Ik wil best discussiëren over het nut ervan, maar een opmerking als dat de auto niet wil starten zonder koolhydraten draagt wat mij betreft niet zoveel bij. Als je het niet geprobeerd hebt, weet je niet hoe het voelt. En ik voel me vele malen beter dan toen ik nog boterhammen bij de lunch en aardappelen of rijst bij het avondeten at! De auto start hier dus zeker wel. En ik val af (zelfs iets teveel, dus ik moet zorgen dat ik meer eet, maar ik heb niet zoveel honger meer).



Dit is ook een interessant artikel over vet: http://www.mikedonkers.com/verzadigd-ve ... olesterol/



Ik doe heel veel aan krachttraining en als ik geen koolhydraten eet dan trek ik het niet.Ieder lichaam is immers anders.Ik heb trouwens ook niet gezegt dat je het absoluut niet moet doen.Je kunt wel minderen met koolhydraten,niets mis mee (slechte suikers zoals in koekjes,chips etc...met mate kunnen deze geen kwaad)) maar alle koolhydraten helemaal weglaten lijkt mij niet erg gezond.Dat is ook iets wat Meds al zegt in een van haar eerste postingen.Ik ben zelf ook niet van plan om alle dieeten van deze wereld uit te proberen.Ik wil niet weten hoe het welbekende jojo-effect voelt.Ik hoef ook geen drugs te proberen om te weten hoe het voelt.Daar wil ik niet pas achterkomen als ik me niet lekker voel.Dat is absoluut geen aanval op je want iedereen zijn ding!



Tip:In lijnzaadbrood zitten er trouwens weinig koolhydraten.Ik lees dat sommige op het forum dat wel eens eten.Dat wil ik misschien een keer proberen gewoon om iets nieuws te proberen en om te weten hoe het smaakt.Silvervliesrijst heeft ook minder koolhydraten dan gewone rijst.
lime,wat betekent ''carnivoren''?Ik zag het in een van je postingen staan.Mocht je die vraag raar vinden,ik ben geen Nederlandse en ken dat woord niet.Maar wie niet vraagt die niets weet.
Alle reacties Link kopieren
Een carnivoor is een vleeseter.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven