Lijf & Lijn
alle pijlers
Paleo-principe: ervaringsdeskundigen?
donderdag 31 mei 2012 om 13:41
Ik heb een auto-imuunziekte. Daardoor veel pijn in mijn lijf en vaak last van mijn darmen. Mij is aangeraden om eens te kijken of het paleo-principe iets voor mij zou zijn.
De toegestane voedingsmiddelen zijn ontzurend dat zou een positief effect kunnen hebben. Vezels komen niet uit granen, maar uit groenten en dat zou positief kunnen werken op de darmen. Het klinkt allemaal wel aardig (heb al wat websites erop na geslagen), maar vroeg me af of er mensen zijn die ervaring hebben. Wat zijn de voordelen? En wat zijn de nadelen?
De toegestane voedingsmiddelen zijn ontzurend dat zou een positief effect kunnen hebben. Vezels komen niet uit granen, maar uit groenten en dat zou positief kunnen werken op de darmen. Het klinkt allemaal wel aardig (heb al wat websites erop na geslagen), maar vroeg me af of er mensen zijn die ervaring hebben. Wat zijn de voordelen? En wat zijn de nadelen?
Waar zit de any-key?
zondag 9 september 2012 om 19:37
Ik doe ook altijd een lepel (witte) amandelpasta door mijn smoothie, erg lekker. De witte pasta is wat zachter van smaak dan de bruine.
Rawfoodje, ik las in een ander topic dat je een recept had voor broccolisalade en gedroogde champignons. Zou je die hier ook kunnen plaatsen? Ik kan ze niet terug vinden namelijk.
Ik heb vandaag behoorlijk paleo-proof gegeten.
Ontbijt: shake van kokosmelk met uitgeperste citroen, banaan, mango, lijnzaad en eetlepel witte amandelpasta
lunch: salade van spinazie, tomaatjes, komkommer, cashewnoten, avocado, tonijn en ei met daarover wat olijfolie en balsamicoazijn
diner: bloemkoolrijst met zaden en pitten met bietensalade met appel en geitenkaas (die laatste is natuurlijk niet paleo).
Tussendoor toch behoefte aan suiker dus een zakje ministroopwafeltjes leeggegeten.. oeps!
Voor de rest ben ik wel tevreden, maar ik denk dat ik over het algemeen wat weinig heb gegeten. Ik heb gisteren 3 lessen gedaan in de sportschool , waaronder bodypump en spinning dus ik kon wel wat extra energie gebruiken. Wat denken jullie?
Rawfoodje, ik las in een ander topic dat je een recept had voor broccolisalade en gedroogde champignons. Zou je die hier ook kunnen plaatsen? Ik kan ze niet terug vinden namelijk.
Ik heb vandaag behoorlijk paleo-proof gegeten.
Ontbijt: shake van kokosmelk met uitgeperste citroen, banaan, mango, lijnzaad en eetlepel witte amandelpasta
lunch: salade van spinazie, tomaatjes, komkommer, cashewnoten, avocado, tonijn en ei met daarover wat olijfolie en balsamicoazijn
diner: bloemkoolrijst met zaden en pitten met bietensalade met appel en geitenkaas (die laatste is natuurlijk niet paleo).
Tussendoor toch behoefte aan suiker dus een zakje ministroopwafeltjes leeggegeten.. oeps!
Voor de rest ben ik wel tevreden, maar ik denk dat ik over het algemeen wat weinig heb gegeten. Ik heb gisteren 3 lessen gedaan in de sportschool , waaronder bodypump en spinning dus ik kon wel wat extra energie gebruiken. Wat denken jullie?
zondag 9 september 2012 om 20:18
Hey Desert, ja, daar heb ik nog een vraag over. Gooi je die bevroren spinazieblokjes ook bevroren in de smoothie? Ik gebruik altijd diepvriesfruit, dat haal ik 's avonds uit de vriezer en zet ik in de koelkast. Diepvriesspinazie zou voor mij handig zijn, want zo'n grote zak krijg ik echt niet elke week op.
Ik vind amandelpasta helemaal niet naar pindakaas smaken (helaas). Erg overheerstend zoals je schrijft inderdaad. Proef je het ook in je smoothie? Oh, boebele, ik heb de bruine, misschien eens de witte proberen.
Ik gebruik versgeperste jus (AH) in de smoothies, maar niet teveel ivm suikers. Is appelsap beter dan sinaasappelsap? Kokosmelk heb ik me nog niet aan gewaagd
Boebele, ik ken dit recept van rawfoodje, maar zit geen champignons in...dus misschien een andere die jij bedoelt?
En 3 (!!!!) lessen op de sportschool, wat fanatiek! Ik merk dat ik heel gemakkelijk te weinig eet wanneer ik paleo/primal eet en al helemaal op mijn sportdagen. Ga proberen wat paleo tussendoortjes te maken, geeft ook weer wat variatie.
Recept raw-broccoli salade:
1 grote brocoli (of 2 kleintjes), snij hiervan de roosjes zeer fijn
6 tomaten, fijn gesneden
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1 ui zeer fijn gesneden
4 teentjes knoflook, geperst
basilicum
oregano
Mix alles door elkaar in een grote schaal.
Dressing
1 kop rauwe cashewnoten (12 uur geweekt en afgespoeld)
1 / 4 kop extra vergine olijfolie
2 teentjes verse knoflook, fijngehakt
3 eetlepels agave siroop
1 / 4 theelepel zeezout
1 / 4 kop citroensap, vers geperst
Meng de dressing ingrediënten tot een gladde massa en giet dit over de salade.
Eet smakelijk !
Ik vind amandelpasta helemaal niet naar pindakaas smaken (helaas). Erg overheerstend zoals je schrijft inderdaad. Proef je het ook in je smoothie? Oh, boebele, ik heb de bruine, misschien eens de witte proberen.
Ik gebruik versgeperste jus (AH) in de smoothies, maar niet teveel ivm suikers. Is appelsap beter dan sinaasappelsap? Kokosmelk heb ik me nog niet aan gewaagd
Boebele, ik ken dit recept van rawfoodje, maar zit geen champignons in...dus misschien een andere die jij bedoelt?
En 3 (!!!!) lessen op de sportschool, wat fanatiek! Ik merk dat ik heel gemakkelijk te weinig eet wanneer ik paleo/primal eet en al helemaal op mijn sportdagen. Ga proberen wat paleo tussendoortjes te maken, geeft ook weer wat variatie.
Recept raw-broccoli salade:
1 grote brocoli (of 2 kleintjes), snij hiervan de roosjes zeer fijn
6 tomaten, fijn gesneden
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1 ui zeer fijn gesneden
4 teentjes knoflook, geperst
basilicum
oregano
Mix alles door elkaar in een grote schaal.
Dressing
1 kop rauwe cashewnoten (12 uur geweekt en afgespoeld)
1 / 4 kop extra vergine olijfolie
2 teentjes verse knoflook, fijngehakt
3 eetlepels agave siroop
1 / 4 theelepel zeezout
1 / 4 kop citroensap, vers geperst
Meng de dressing ingrediënten tot een gladde massa en giet dit over de salade.
Eet smakelijk !
zondag 9 september 2012 om 20:55
Hey ladies , ik lees mijn naam hier hihi... thanks Indigoblue. Desert, alles goed, lukt het nu beter, raak je verzadigd en al meer happy ?
Here you go Boebele!
Gedroogde champignons
Bakje champignons schoonborstelen en in ovenschaal leggen besprenkelen met olijfolie, pul-biber kruiden (rode hete pepervlokken dus zuinig aandoen... hihi.....), mespuntje hymalayazout, voor Paleo aanhangers:, mengsel van geklutste eieren erdoor heen roeren, lente uitje of rode ui. Ik eet dit rauw maar dat doe ik je niet aan... haha... dus oven op 200 graden en dan klein half uurtje? Dit weet ik niet precies omdat ik niet hoger dan 45 graden de boel droog.. Als je de champignons uit de oven haalt, een handje noten erover heen. Eet smakelijk !
Here you go Boebele!
Gedroogde champignons
Bakje champignons schoonborstelen en in ovenschaal leggen besprenkelen met olijfolie, pul-biber kruiden (rode hete pepervlokken dus zuinig aandoen... hihi.....), mespuntje hymalayazout, voor Paleo aanhangers:, mengsel van geklutste eieren erdoor heen roeren, lente uitje of rode ui. Ik eet dit rauw maar dat doe ik je niet aan... haha... dus oven op 200 graden en dan klein half uurtje? Dit weet ik niet precies omdat ik niet hoger dan 45 graden de boel droog.. Als je de champignons uit de oven haalt, een handje noten erover heen. Eet smakelijk !
zondag 9 september 2012 om 22:02
Diepvriesspinazie is juist prima hoor ik van eem rawfood ervaringspersoon. Maar dan met voorkeur voor Iglo geloof ik ivm vitaminen en dergelijk die daar beter inzitten. Weet t fijne er niet zo snel meer van. Ik deed hetzelfde, ook een avond van te voren in de koelkast en dan 1 blokje uit de vriezer voor de kou 
maar spinazie smoothie is niet mijn ding, ik juice nu vers
maar spinazie smoothie is niet mijn ding, ik juice nu vers
zondag 9 september 2012 om 22:55
Poeh, wat heftig dat die broccoli rauw moet zijn... denk dat ik hem even blancheer... stiekem 
Bedankt voor de recepten, ik ga ze binnenkort proberen!
Ik was na 3 lessen trouwens wel helemaal stuk hoor, maar ik ben wel gewend aan lange trainingen. Ik heb de marathon gelopen en ik ben in de aanloop daar naartoe regelmatig tussen de 2,5 en 3,5 uur aan het lopen geweest. Nu ik geblesseerd ben ben ik aangewezen op de sportschool, vandaar.
indigoblue, bedankt voor het recept. Ik had het dus over 2 verschillende recepten, niet over een broccolisalade met champignons..
Bedankt voor de recepten, ik ga ze binnenkort proberen!
Ik was na 3 lessen trouwens wel helemaal stuk hoor, maar ik ben wel gewend aan lange trainingen. Ik heb de marathon gelopen en ik ben in de aanloop daar naartoe regelmatig tussen de 2,5 en 3,5 uur aan het lopen geweest. Nu ik geblesseerd ben ben ik aangewezen op de sportschool, vandaar.
indigoblue, bedankt voor het recept. Ik had het dus over 2 verschillende recepten, niet over een broccolisalade met champignons..
maandag 10 september 2012 om 11:51
Ja, ik koop een grote zak diepvriesspinazie in blokjes, als het budget het toelaat uiteraard biologisch.
IDeaal!! ik neem om de dag een smoothie met ca 7/9 diepvriesblokjes spinazie(Dus recht uit de vriezer ja) De aardbeien zet ik inderdaad ook de avond vantevoren alvast in de koelkast.Voor de smoothie gebruik ik een half bakje (hele is ook lekker haha) Daarbij doe ik dus flevo appelsap vind ik veel lekkerder dan sinasappelsap (als smoothie onderdeel dan, want los is het verukkelijk) Ik weet niet of de ah 100% vruchtensap verkoopt zonder toevoegingen, flevosap is wel 100% vruchtensap (1,5 kilo appels per 1 liter en met nul toevoegingen, ook geen conserverings ed) dit alles in de blender
IDeaal dat AH diepvriesfruit voor smoothie;s!
Rawfoodje: ja het gaat echt lekker hier, al houd ik het niet meer bij heb hier en daar wat gezondigd, ecn mijn huid was echt weer een drama. Ik merk dat elke keer als ik brood het gegeten ik jeuk krijg aan mijn huid (gluten?)
In de middag eet ik tonijn met komkommer, eitjes en noten. Alleen de avond...tja..ik wil graag vlees minderen, maar lust zo weinig grr.....dus rawfoodrecepten met groente is echt om te gruwelen voor mij haha.
Tips voor lekker avondeten is dus zeer welkom...Ga deze week eens de courgettepasta proberen. En de bloemkoolrijst was een daverend succes. Alleen had ik het in de blender gedaan met flinke scheut olijfolie en wat knoflook, Daarna in de pan met een uitje 2 stukken bio-zalm en uiteraard weer een oh zo fout maar heerlijk sausje....rode wijn saus.... door de ''bloemkoolrijst' nog spinazie gedaan. Mijn man heeft nog net zien bord niet afgelikt
Laatste tijd verlang ik elke avond naar zoetigheid..zucht wat is paleo dan een straf. Ik heb een recept binnengekregen voor vanilliekoekjes via eetjegoedvoeljegoed. Maar dat is met palmsuiker.
Zou die suiker ook slecht zijn voor mijn acne, iemand enig idee?
IDeaal!! ik neem om de dag een smoothie met ca 7/9 diepvriesblokjes spinazie(Dus recht uit de vriezer ja) De aardbeien zet ik inderdaad ook de avond vantevoren alvast in de koelkast.Voor de smoothie gebruik ik een half bakje (hele is ook lekker haha) Daarbij doe ik dus flevo appelsap vind ik veel lekkerder dan sinasappelsap (als smoothie onderdeel dan, want los is het verukkelijk) Ik weet niet of de ah 100% vruchtensap verkoopt zonder toevoegingen, flevosap is wel 100% vruchtensap (1,5 kilo appels per 1 liter en met nul toevoegingen, ook geen conserverings ed) dit alles in de blender
IDeaal dat AH diepvriesfruit voor smoothie;s!
Rawfoodje: ja het gaat echt lekker hier, al houd ik het niet meer bij heb hier en daar wat gezondigd, ecn mijn huid was echt weer een drama. Ik merk dat elke keer als ik brood het gegeten ik jeuk krijg aan mijn huid (gluten?)
In de middag eet ik tonijn met komkommer, eitjes en noten. Alleen de avond...tja..ik wil graag vlees minderen, maar lust zo weinig grr.....dus rawfoodrecepten met groente is echt om te gruwelen voor mij haha.
Tips voor lekker avondeten is dus zeer welkom...Ga deze week eens de courgettepasta proberen. En de bloemkoolrijst was een daverend succes. Alleen had ik het in de blender gedaan met flinke scheut olijfolie en wat knoflook, Daarna in de pan met een uitje 2 stukken bio-zalm en uiteraard weer een oh zo fout maar heerlijk sausje....rode wijn saus.... door de ''bloemkoolrijst' nog spinazie gedaan. Mijn man heeft nog net zien bord niet afgelikt
Laatste tijd verlang ik elke avond naar zoetigheid..zucht wat is paleo dan een straf. Ik heb een recept binnengekregen voor vanilliekoekjes via eetjegoedvoeljegoed. Maar dat is met palmsuiker.
Zou die suiker ook slecht zijn voor mijn acne, iemand enig idee?
maandag 10 september 2012 om 15:23
Geen idee, palmsuiker vind ik heerlijk. Normaal op geroosterd brood maar dan kan nu niet. Ik heb het eigenlijk nog niet gegeten sinds ik met paleo bezig ben.
Ik heb voor een zoete trek chocolade van 85% in huis. Vaak maak ik ook wel het e.e.a. er zijn zoveel recepten te vinden op internet.
Ik voel me de laatste tijd wel iets meer verzadigd maar heb af en toe nog trek. Ik ga, denk ik, vanavond maar een brood in mekaar flansen Ik mis het wel om snel wat mee te nemen.en daardoor eet ik eigenlijk te weinig, want fruit heb ik dan wel maar dat is niet echt voldoende.
Ik heb voor een zoete trek chocolade van 85% in huis. Vaak maak ik ook wel het e.e.a. er zijn zoveel recepten te vinden op internet.
Ik voel me de laatste tijd wel iets meer verzadigd maar heb af en toe nog trek. Ik ga, denk ik, vanavond maar een brood in mekaar flansen Ik mis het wel om snel wat mee te nemen.en daardoor eet ik eigenlijk te weinig, want fruit heb ik dan wel maar dat is niet echt voldoende.
maandag 10 september 2012 om 15:36
Overigens gebruik ik ook vaak zoete aardappel, ik doe ze 4 minuten in de magnetron, draaien en weer 4 minuten. Vervolgens eet ik ze bij het ontbijt, met ei en tomaat, of met het avondeten.
Pompoen eet ik ook vaak bij het avondeten.Die heb ik dan in 8en gesneden, ingesmeerd met olie of cocosvet en doe het vervolgens 25 a 30 minuten in de oven. Zodra wat afgekoelt, prakken en in de koelkast doen.
Pompoen eet ik ook vaak bij het avondeten.Die heb ik dan in 8en gesneden, ingesmeerd met olie of cocosvet en doe het vervolgens 25 a 30 minuten in de oven. Zodra wat afgekoelt, prakken en in de koelkast doen.
maandag 10 september 2012 om 18:11
Die chia repen van desert zijn te gek!
Ik was een beetje sceptisch toen ik het uit de keukenmachine haalde, heel brokkelig en zo. Maar na een paar uur opstijven in de koelkast zijn ze EN hard EN super lekker. Weet alleen niet of je ze mee kan nemen naar werk of zo, of dat ze dan weer uit elkaar donderen. Morgen proberen
Net de raw brocolli salade gemaakt, ook die is lekker! Heb alleen wat minder knoflook gebruikt
Ik was een beetje sceptisch toen ik het uit de keukenmachine haalde, heel brokkelig en zo. Maar na een paar uur opstijven in de koelkast zijn ze EN hard EN super lekker. Weet alleen niet of je ze mee kan nemen naar werk of zo, of dat ze dan weer uit elkaar donderen. Morgen proberen
Net de raw brocolli salade gemaakt, ook die is lekker! Heb alleen wat minder knoflook gebruikt
maandag 10 september 2012 om 22:21
quote:desert70 schreef op 10 september 2012 @ 11:51:
En de bloemkoolrijst was een daverend succes. Alleen had ik het in de blender gedaan met flinke scheut olijfolie en wat knoflook, Daarna in de pan met een uitje 2 stukken bio-zalm en uiteraard weer een oh zo fout maar heerlijk sausje....rode wijn saus.... door de ''bloemkoolrijst' nog spinazie gedaan. Mijn man heeft nog net zien bord niet afgelikt
Je had er dus gewoon iets totaal anders van gemaakt? het klinkt wel erg goed trouwens, ga hem zo ook eens proberen. Ik zat vanmiddag te lunchen en toen kreeg ik vragen over wat ik aan het eten was (gebeurt wel vaker). gelukkig werd er niet raar gereageerd op mijn bloemkoolrijst wekte het eerder nieuwsgierigheid. Het ziet er ook zo "echt" uit.
Zou iemand het recept voor die chiarepen nog kunnen plaatsen? Ik weet het, spuit elf
Ik wilde eigenlijk de broccolisalade maken, maar ik heb toch gekozen voor boekweitnoedels met broccoli en amandelen. Boekweitnoedels zijn toch een stuk gezonder dan witte noedels en zó lekker.
Voor de rest wel paleo gegeten vandaag, afgezien van wat geitenkaas en een cakeje (tractatie) op mijn werk...
En de bloemkoolrijst was een daverend succes. Alleen had ik het in de blender gedaan met flinke scheut olijfolie en wat knoflook, Daarna in de pan met een uitje 2 stukken bio-zalm en uiteraard weer een oh zo fout maar heerlijk sausje....rode wijn saus.... door de ''bloemkoolrijst' nog spinazie gedaan. Mijn man heeft nog net zien bord niet afgelikt
Je had er dus gewoon iets totaal anders van gemaakt?
het klinkt wel erg goed trouwens, ga hem zo ook eens proberen. Ik zat vanmiddag te lunchen en toen kreeg ik vragen over wat ik aan het eten was (gebeurt wel vaker). gelukkig werd er niet raar gereageerd op mijn bloemkoolrijst wekte het eerder nieuwsgierigheid. Het ziet er ook zo "echt" uit.Zou iemand het recept voor die chiarepen nog kunnen plaatsen? Ik weet het, spuit elf
Ik wilde eigenlijk de broccolisalade maken, maar ik heb toch gekozen voor boekweitnoedels met broccoli en amandelen. Boekweitnoedels zijn toch een stuk gezonder dan witte noedels en zó lekker.
Voor de rest wel paleo gegeten vandaag, afgezien van wat geitenkaas en een cakeje (tractatie) op mijn werk...
dinsdag 11 september 2012 om 08:58
Ik mis ook zoetigheid! Hou niet van chocolade, maar wil gewoon 'rol koekjes...'
Mijn deels amber deels paleo slaat toch meer richting paleo. Dat oergondische kookboek is echt zo'n aanrader.
Volgende week gaat lastig worden, ga bergwandelen in Oostenrijkse Alpen. Eten wordt geregeld, dus vat veel.brood en pasta. iemand ideeën hoe er toch een paleozwaai aan te maken is?
Mijn deels amber deels paleo slaat toch meer richting paleo. Dat oergondische kookboek is echt zo'n aanrader.
Volgende week gaat lastig worden, ga bergwandelen in Oostenrijkse Alpen. Eten wordt geregeld, dus vat veel.brood en pasta. iemand ideeën hoe er toch een paleozwaai aan te maken is?
dinsdag 11 september 2012 om 10:17
Desert, fijn om te horen dat het beter met je gaat ! Ja, minderen met vlees zou weer een stapje verder zijn , ook veel beter voor je huid, lichaam en gestel en voor de dieren natuurlijk...... Google maar eens op de vegetarische slager, zo lekker! En niet van "echt" te onderscheiden ! Qua zoetneigingen dames, in de natuurwinkel zijn hele lekkere koeken enzo te vinden, zelfs stroopwafels ! En natuurlijk raw chocolate en de overheerlijke noten als snack! Hiernaast zijn er oneindige zoete receptjes te maken, op ontdekkingstocht blijven en het komt helemaal goed! Oh Lecco, Oostenrijk, die lekkere pannenkoekjes en torte ... help! Joh gewoon genieten, je loopt de boel er wel weer af inclusief de geraffineerde suikertroep en wellicht kan je er toch nog een gezonde draai aangeven!
dinsdag 11 september 2012 om 10:22
Voor de zoetekauwen !!!!
Heerlijke raw appeltaart
Bodem :
4 kopjes geweekte (1 nacht) raw amandelen
1 flinke kop volle zoete dadels
2 theelepeltjes echte vanille
Vulling :
2 kopjes rozijnen
2 kopjes klein gesneden zachte dadels
4 appels halve kleine citroen
1 theelepel kaneel
2 theelepels echte vanille
Voor bovenop :
1 gele appel
in schijfjes gesneden Gold kiwi
Bereiding :
Snijd de appels in stukken Besprenkel de appel met de citroen en kaneel. Meng de ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine. Druk dit geheel uit in een ronde schaal. Meng dan alle andere ingrediënten voor de vulling in de keukenmachine en verdeel dit over de schaal. Leg tot slot de schijfjes kiwi en de stukjes gele appel verdeeld over de bodem van de schaal .
Heerlijke raw appeltaart
Bodem :
4 kopjes geweekte (1 nacht) raw amandelen
1 flinke kop volle zoete dadels
2 theelepeltjes echte vanille
Vulling :
2 kopjes rozijnen
2 kopjes klein gesneden zachte dadels
4 appels halve kleine citroen
1 theelepel kaneel
2 theelepels echte vanille
Voor bovenop :
1 gele appel
in schijfjes gesneden Gold kiwi
Bereiding :
Snijd de appels in stukken Besprenkel de appel met de citroen en kaneel. Meng de ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine. Druk dit geheel uit in een ronde schaal. Meng dan alle andere ingrediënten voor de vulling in de keukenmachine en verdeel dit over de schaal. Leg tot slot de schijfjes kiwi en de stukjes gele appel verdeeld over de bodem van de schaal .
dinsdag 11 september 2012 om 18:42
dinsdag 11 september 2012 om 19:04
quote:boebele schreef op 10 september 2012 @ 22:21:
[...]
Je had er dus gewoon iets totaal anders van gemaakt? het klinkt wel erg goed trouwens, ga hem zo ook eens proberen. Ik zat vanmiddag te lunchen en toen kreeg ik vragen over wat ik aan het eten was (gebeurt wel vaker). gelukkig werd er niet raar gereageerd op mijn bloemkoolrijst wekte het eerder nieuwsgierigheid. Het ziet er ook zo "echt" uit.
Zou iemand het recept voor die chiarepen nog kunnen plaatsen? Ik weet het, spuit elf
Ik wilde eigenlijk de broccolisalade maken, maar ik heb toch gekozen voor boekweitnoedels met broccoli en amandelen. Boekweitnoedels zijn toch een stuk gezonder dan witte noedels en zó lekker.
Voor de rest wel paleo gegeten vandaag, afgezien van wat geitenkaas en een cakeje (tractatie) op mijn werk...
Eigenlijk wel haha.. Dat kwam meer voort uit toeval. Ik heb alleen een blender en daar moet iets vochtigs bij anders hakt hij helemaal niks. Vandaar mijn keuze voor de olijfolie. Ook de uien en knoflook eerst gesneden, daarna met een pietsje olijfolie door de blender...waarom apart weet ik niet, want uiteindelijk verdween het in dezelfde pan De zalm heb ik apart gebakken en lag er dus ook keurig naast, met daaroverheen de rode wijnsaus.
Omdat ik het zo;n saai gezicht vond, heb ik er wat groen doorheen gedaan, Spinazie dus
Ik wil graag mijn eigen sauzen maken die een stuk gezonder zijn, maar op dit moment ben ik al het maximale aan tijd en budget kwijt qua paleo. Dus ooit...
Boebele:
http://www.eetgoedvoeljeg ... hia-zaad-energiereep.html
quinoa met rozijnen, el honing, amandelen en een tl bio cacopoeder mmmm.......
Ik vond in de AH suikervrije dropjes, heerlijk! Wel met aspartaam..maarja... de chocoladerepen uit de natuurwinkel zijn inderdaad erg lekker maar zwaar aan de prijs, ik geef nu al meer dan het 3 tot 4 dubbele uit aan boodschappen
[...]
Je had er dus gewoon iets totaal anders van gemaakt?
het klinkt wel erg goed trouwens, ga hem zo ook eens proberen. Ik zat vanmiddag te lunchen en toen kreeg ik vragen over wat ik aan het eten was (gebeurt wel vaker). gelukkig werd er niet raar gereageerd op mijn bloemkoolrijst wekte het eerder nieuwsgierigheid. Het ziet er ook zo "echt" uit.Zou iemand het recept voor die chiarepen nog kunnen plaatsen? Ik weet het, spuit elf
Ik wilde eigenlijk de broccolisalade maken, maar ik heb toch gekozen voor boekweitnoedels met broccoli en amandelen. Boekweitnoedels zijn toch een stuk gezonder dan witte noedels en zó lekker.
Voor de rest wel paleo gegeten vandaag, afgezien van wat geitenkaas en een cakeje (tractatie) op mijn werk...
Eigenlijk wel haha.. Dat kwam meer voort uit toeval. Ik heb alleen een blender en daar moet iets vochtigs bij anders hakt hij helemaal niks. Vandaar mijn keuze voor de olijfolie. Ook de uien en knoflook eerst gesneden, daarna met een pietsje olijfolie door de blender...waarom apart weet ik niet, want uiteindelijk verdween het in dezelfde pan De zalm heb ik apart gebakken en lag er dus ook keurig naast, met daaroverheen de rode wijnsaus.
Omdat ik het zo;n saai gezicht vond, heb ik er wat groen doorheen gedaan, Spinazie dus
Ik wil graag mijn eigen sauzen maken die een stuk gezonder zijn, maar op dit moment ben ik al het maximale aan tijd en budget kwijt qua paleo. Dus ooit...
Boebele:
http://www.eetgoedvoeljeg ... hia-zaad-energiereep.html
quinoa met rozijnen, el honing, amandelen en een tl bio cacopoeder mmmm.......
Ik vond in de AH suikervrije dropjes, heerlijk! Wel met aspartaam..maarja... de chocoladerepen uit de natuurwinkel zijn inderdaad erg lekker maar zwaar aan de prijs, ik geef nu al meer dan het 3 tot 4 dubbele uit aan boodschappen
dinsdag 11 september 2012 om 19:21
Zo, ik kom ook weer even spieken hier. Heb net 2,5 week vakantie gehad en heb me vreselijk misdragen: stokbrood, croissants, veel pasta, veel chips, mc donalds, wijn, bier, enz. Met een dikke pens en heel erg rommelende darmen tot gevolg.
Nu weer op het rechte pad. Ik moet er wel weer een beetje aan wennen, heb snel trek. Of nou ja, trek.... eerder craving naar suiker, voor de rest voed ik mijn lijf weer zoals het hoort, dus echt trek heb ik natuurlijk niet.
Gisterenavond ook last van gehad, had echt zin om te snaaien. Niet gedaan en zojuist een gigantisch bord eten op. Ik had geen zin om moeilijk te doen, dus heb even kort spinazie gekookt, was bijna 400 gram, flinke hand geroosterde pijnboompitten erover, 2 gekookte eitjes erbij en nog 2 gerookte haringen. En nu zit ik heerlijk vol!
@desert; eet je die tonijn, komkommer enz. iedere lunch?
Nu weer op het rechte pad. Ik moet er wel weer een beetje aan wennen, heb snel trek. Of nou ja, trek.... eerder craving naar suiker, voor de rest voed ik mijn lijf weer zoals het hoort, dus echt trek heb ik natuurlijk niet.
Gisterenavond ook last van gehad, had echt zin om te snaaien. Niet gedaan en zojuist een gigantisch bord eten op. Ik had geen zin om moeilijk te doen, dus heb even kort spinazie gekookt, was bijna 400 gram, flinke hand geroosterde pijnboompitten erover, 2 gekookte eitjes erbij en nog 2 gerookte haringen. En nu zit ik heerlijk vol!
@desert; eet je die tonijn, komkommer enz. iedere lunch?
Uhm... stuff... and things
woensdag 12 september 2012 om 08:43
Meestal wel ja, beetje in afwachting tot ik meer heb ontdekt wat als (makkelijke en lekkere) lunch kan dienen.
In de middag eet ik 1/3 komkommer in stukjes gesneden, met een blikje tonijn in pikante saus (princess)
Ik haal de uien er wel uit (huhh ) Het geeft echt een goede energieboost maar vult niet de hele middag. SInds kort zit ik dus aan de quinoa met honing,cacao, noten en dat neem ik dan vaak 2 uur later.
Als ik amper tijd heb gooi ik in de avond in de wok: 1 biologische kip in stukjes, half bakje champignons/paddestoelen, gehalveerde schijfjes courgette, en op het laatst 2/3 eieren erdoorheen, flink blijven Ik doe er uiteraard een beetje ketjap bij (ben nog op zoek naar een paleovriendelijke versie, iemand? ) En voor de kip kipkruiden, of andere...wat je eigen smaak is...mmm klaar. superSimpel, vullend, gezond, snel.
Sinds gister deze aangeschaft:
Verstegen Kipmolen
Erg over te spreken, geen suikers en zout zoals bij de meeste andere mixen wel. Ingrediënten:
gedroogde groenten (20% sjalots, knoflookstukjes)
Specerijen (pepers, koriander)
20% zeekraal
citroenschillen
zonnebloemolie
tijm
In de middag eet ik 1/3 komkommer in stukjes gesneden, met een blikje tonijn in pikante saus (princess)
Ik haal de uien er wel uit (huhh ) Het geeft echt een goede energieboost maar vult niet de hele middag. SInds kort zit ik dus aan de quinoa met honing,cacao, noten en dat neem ik dan vaak 2 uur later.
Als ik amper tijd heb gooi ik in de avond in de wok: 1 biologische kip in stukjes, half bakje champignons/paddestoelen, gehalveerde schijfjes courgette, en op het laatst 2/3 eieren erdoorheen, flink blijven Ik doe er uiteraard een beetje ketjap bij (ben nog op zoek naar een paleovriendelijke versie, iemand? ) En voor de kip kipkruiden, of andere...wat je eigen smaak is...mmm klaar. superSimpel, vullend, gezond, snel.
Sinds gister deze aangeschaft:
Verstegen Kipmolen
Erg over te spreken, geen suikers en zout zoals bij de meeste andere mixen wel. Ingrediënten:
gedroogde groenten (20% sjalots, knoflookstukjes)
Specerijen (pepers, koriander)
20% zeekraal
citroenschillen
zonnebloemolie
tijm
woensdag 12 september 2012 om 20:31
Desert, ik heb Kikkoman tamari. Is glutenvrije sojasaus, dus zonder tarwe. Sojasaus is in principe niet strict paleo, maar ik gebruik het toch
Die kipmolen klinkt wel aardig! Normaal zitten die dingen vol met troep.
Hier vandaag een lekker tussendoortje in elkaar geflanst. Biogarde magere kwark (niet strict paleo) geraspte kokos, cacao en scheutje agavesiroop. Lekker en veel energie voor het sporten!
Die kipmolen klinkt wel aardig! Normaal zitten die dingen vol met troep.
Hier vandaag een lekker tussendoortje in elkaar geflanst. Biogarde magere kwark (niet strict paleo) geraspte kokos, cacao en scheutje agavesiroop. Lekker en veel energie voor het sporten!
donderdag 13 september 2012 om 10:41
Desert, het vult niet heel de middag omdat het volgens mij veel te weinig is. Gisteren heb ik om half 1 geluncht en om half 8 ´s avonds pas weer gegeten, zonder echte honger. Wel trek vlak voor het avondeten hoor, dat wel.
Kijk ook wel uit met die tonijn hoor, iedere dag tonijn is niet gezond, het is een roofvis en bevat redelijk veel kwik. Lust je ook andere soorten vis? Ik vind zelf gerookte vis erg lekker, maakt me dan niet uit wat voor vis.
Houd je van soep? Soep is zo gemaakt; ik fruit een uitje met eventueel knoflook, gebruik groentebouillonblokjes, gooi er groente naar keuze in (bv pompoen, prei of broccoli), koken, staafmixer erin en opfluffen met gehakt(balletjes), garnalen of bv gerookte zalm. Ik kan hier niet heel de middag op leven, maar een handje noten tussendoor met bv een appel geeft dan weer net even een boost tot het avondeten.
Nog een optie voor een lunch; een omelet. Kan je bijna iedere groente die je wel lust doorheen doen, denk aan courgette, wortel, paprika, ui, champignons, prei, tomaat. Of nog simpeler; gewoon uit de supermarkt; (boeren)soepgroenten of wokmixen door je omelet gooien. Snel klaar, makkelijk om mee te nemen.
Boekweitpannenkoeken ook een optie? Niet 100% paleo, wel goed vullend. Ik beleg ze met ijsbergsla (maar dat lust je niet geloof ik?), komkommer en gerookte zalm. Maar eigenlijk kan je alles er wel inrollen wat je lekker vind.
Kijk ook wel uit met die tonijn hoor, iedere dag tonijn is niet gezond, het is een roofvis en bevat redelijk veel kwik. Lust je ook andere soorten vis? Ik vind zelf gerookte vis erg lekker, maakt me dan niet uit wat voor vis.
Houd je van soep? Soep is zo gemaakt; ik fruit een uitje met eventueel knoflook, gebruik groentebouillonblokjes, gooi er groente naar keuze in (bv pompoen, prei of broccoli), koken, staafmixer erin en opfluffen met gehakt(balletjes), garnalen of bv gerookte zalm. Ik kan hier niet heel de middag op leven, maar een handje noten tussendoor met bv een appel geeft dan weer net even een boost tot het avondeten.
Nog een optie voor een lunch; een omelet. Kan je bijna iedere groente die je wel lust doorheen doen, denk aan courgette, wortel, paprika, ui, champignons, prei, tomaat. Of nog simpeler; gewoon uit de supermarkt; (boeren)soepgroenten of wokmixen door je omelet gooien. Snel klaar, makkelijk om mee te nemen.
Boekweitpannenkoeken ook een optie? Niet 100% paleo, wel goed vullend. Ik beleg ze met ijsbergsla (maar dat lust je niet geloof ik?), komkommer en gerookte zalm. Maar eigenlijk kan je alles er wel inrollen wat je lekker vind.
Uhm... stuff... and things
vrijdag 14 september 2012 om 23:14
Desert,
bedankt voor het recept! Ik heb de repen net gemaakt en ze staan nu in de koelkast, maar bij mij bleef het deeg heel erg korrelig. 2 eetlepels kokosolie is toch veel te weinig? Ik had ook eerst 2 eetlepels gestolde kokosolie toegevoegd, maar dat werkte dus niet. DAarna alsnog 2 eetlepels gesmolten olie erbij gedaan.
Weet niet of ze gelukt zijn hoor, dat zie ik morgen.
bedankt voor het recept! Ik heb de repen net gemaakt en ze staan nu in de koelkast, maar bij mij bleef het deeg heel erg korrelig. 2 eetlepels kokosolie is toch veel te weinig? Ik had ook eerst 2 eetlepels gestolde kokosolie toegevoegd, maar dat werkte dus niet. DAarna alsnog 2 eetlepels gesmolten olie erbij gedaan.
Weet niet of ze gelukt zijn hoor, dat zie ik morgen.
zaterdag 15 september 2012 om 13:09
Je hebt gelijk, ik liep tegen precies hetzelfde aan, stom dat ik daar niet aan dacht toen ik het recept neerzette!
Ik heb er héél veel meer kokosolie bij gedaan, gewoon op gevoel. En toen in de koelkast gelegd.
LEt wel: de repen moeten koel bewaard blijven anders verliezen ze hun 'vastheid'
Ik ben helaas niet zo creatief in de keuken, maar laatst dacht ik nog..als je van zaden en kokos zo;n reep kan maken, zou zoiets ook niet kunnen met bv honing en noten ofzo...
Ik heb er héél veel meer kokosolie bij gedaan, gewoon op gevoel. En toen in de koelkast gelegd.
LEt wel: de repen moeten koel bewaard blijven anders verliezen ze hun 'vastheid'
Ik ben helaas niet zo creatief in de keuken, maar laatst dacht ik nog..als je van zaden en kokos zo;n reep kan maken, zou zoiets ook niet kunnen met bv honing en noten ofzo...
