Lijf & Lijn
alle pijlers
Paleo-principe: ervaringsdeskundigen?
donderdag 31 mei 2012 om 13:41
Ik heb een auto-imuunziekte. Daardoor veel pijn in mijn lijf en vaak last van mijn darmen. Mij is aangeraden om eens te kijken of het paleo-principe iets voor mij zou zijn.
De toegestane voedingsmiddelen zijn ontzurend dat zou een positief effect kunnen hebben. Vezels komen niet uit granen, maar uit groenten en dat zou positief kunnen werken op de darmen. Het klinkt allemaal wel aardig (heb al wat websites erop na geslagen), maar vroeg me af of er mensen zijn die ervaring hebben. Wat zijn de voordelen? En wat zijn de nadelen?
De toegestane voedingsmiddelen zijn ontzurend dat zou een positief effect kunnen hebben. Vezels komen niet uit granen, maar uit groenten en dat zou positief kunnen werken op de darmen. Het klinkt allemaal wel aardig (heb al wat websites erop na geslagen), maar vroeg me af of er mensen zijn die ervaring hebben. Wat zijn de voordelen? En wat zijn de nadelen?
Waar zit de any-key?
zaterdag 15 september 2012 om 14:23
Ja, waarom zou dat niet kunnen? Al ben ik zelf niet zo'n honingliefhebber.
De repen zijn nog redelijk gelukt, maar zoals verwacht vallen ze wel uit elkaar als ik ze wil snijden. Ik weet ook niet of ik ze nou heel erg lekker vind. Ik zat op internet te lezen over chiazaad en het schijnt dus wel echt enorm gezond te zijn, dus met dat in mijn achterhoofd lukt het me wel om ze te eten.
Als iemand anders nog een ander recept met chiazaden heeft dan hou ik me aanbevolen....
De repen zijn nog redelijk gelukt, maar zoals verwacht vallen ze wel uit elkaar als ik ze wil snijden. Ik weet ook niet of ik ze nou heel erg lekker vind. Ik zat op internet te lezen over chiazaad en het schijnt dus wel echt enorm gezond te zijn, dus met dat in mijn achterhoofd lukt het me wel om ze te eten.
Als iemand anders nog een ander recept met chiazaden heeft dan hou ik me aanbevolen....
zondag 16 september 2012 om 14:53
Ik heb laatst ook zoiets in elkaar geflanst, gewoon op gevoel. Ik denk dat het het beste werken als de kokosolie zacht is, maar niet vloeibaar. Ik heb een soort chocoballetjes gemaakt met gehakte noten, gedroogd fruit, cacao en kokosolie. Daarna in kokos gerold. Eenmaal gehard in de koelkast kan ik ze in een bakje in de gewone kast bewaren. Heel lekker!!
Desert, de meeste mueslirepen zijn ook van een deel honing gemaakt, dus dat kan zeker. Zoiets, moet dan wel even in de oven. Honing is trouwens niet paleo (weet niet of je het wist) Ohja en die 100g suiker en die havermout in dat recept natuurlijk ook niet haha, maar goed, je kan er wel omheen werken en dingen vervangen. Een 'rauwe' mueslireep met honing moet ook kunnen, ik zou dan ook wat gedroogde kokos erin doen denk ik. En allemaal nootjes en zaadjes en wat gedroogde bessen en fruit. Lekker!!!
Ik heb vandaag gekeken voor raw cocoa nibs bij mjn Ekoplaza, maar helaas. Dit is meer iets van het andere topic (Eet jezelf mooi, slank en gelukkig) maar zet het hier ook neer. Volgende keer dat ik in de stad ben daar kijken, dan kunnen ze het bij 'mijn' Ekoplaza bestellen als het goed is.
Ik ga denk ik de kosten bijhouden de komende tijd. Ik ben benieuwd of het werkelijk zoveel duurder is dan wat we anders kwijt zijn. Ik denk eerlijk gezegd dat het wel meevalt. Ik vind het wel lekker simpel boodschappen doen steeds
Hoe gaat het bij jullie?
Desert, de meeste mueslirepen zijn ook van een deel honing gemaakt, dus dat kan zeker. Zoiets, moet dan wel even in de oven. Honing is trouwens niet paleo (weet niet of je het wist) Ohja en die 100g suiker en die havermout in dat recept natuurlijk ook niet haha, maar goed, je kan er wel omheen werken en dingen vervangen. Een 'rauwe' mueslireep met honing moet ook kunnen, ik zou dan ook wat gedroogde kokos erin doen denk ik. En allemaal nootjes en zaadjes en wat gedroogde bessen en fruit. Lekker!!!
Ik heb vandaag gekeken voor raw cocoa nibs bij mjn Ekoplaza, maar helaas. Dit is meer iets van het andere topic (Eet jezelf mooi, slank en gelukkig) maar zet het hier ook neer. Volgende keer dat ik in de stad ben daar kijken, dan kunnen ze het bij 'mijn' Ekoplaza bestellen als het goed is.
Ik ga denk ik de kosten bijhouden de komende tijd. Ik ben benieuwd of het werkelijk zoveel duurder is dan wat we anders kwijt zijn. Ik denk eerlijk gezegd dat het wel meevalt. Ik vind het wel lekker simpel boodschappen doen steeds
Hoe gaat het bij jullie?
zondag 16 september 2012 om 15:43
Wat leuk dat dit topic nog steeds loopt. Ik vind het zelf heel moeilijk om me eraan te houden eigenlijk. Maar ik heb sowieso een verstoorde relatie met eten. Niet in de zin van een eetstoornis, maar wel dat ik eten niet meer leuk vind. Ik heb geen inspiratie voor recepten, weet eigenlijk ook niet eens wat ik lekker vind.
Waar zit de any-key?
zondag 16 september 2012 om 16:29
Houston,
kun je hier geen inspiratie opdoen dan? Op het Amber Albarda topic staan ook veel recepten.
Ik heb net de gedroogde champignons gemaakt, erg lekker. Verder ook de avocado met noten en tofu, volgens mij staat die op het andere topic. Ook lekker en verrassend, omdat je de avocado moet bakken.
Nu heb ik nog steeds honger en zit ik te verzinnen wat ik nog meer zal gaan eten.
kun je hier geen inspiratie opdoen dan? Op het Amber Albarda topic staan ook veel recepten.
Ik heb net de gedroogde champignons gemaakt, erg lekker. Verder ook de avocado met noten en tofu, volgens mij staat die op het andere topic. Ook lekker en verrassend, omdat je de avocado moet bakken.
Nu heb ik nog steeds honger en zit ik te verzinnen wat ik nog meer zal gaan eten.
zondag 16 september 2012 om 19:30
quote:kruidentheetje schreef op 16 september 2012 @ 15:39:
Indigoblue, honing is juist wél paleo, alleen wel met mate.
Ohja, beperkt inderdaad.
Hier nog een artikel voor de geinteresseerden. Ik gebruik ook Agave siroop (ook met mate).
Houston, balen dat je je draai niet vindt met Paleo. Ik zou inderdaad rondkijken bij het Amber Albarda topic (Eet jezelf gezond, slank en gelukkig - of zoiets). Het topic is heel actief en iedereen heeft wel lekkere recepten. Je kunt daar ook al je vragen stellen. Hoe gaat het met je gezondheid? Jammer dat je niet (meer?) van eten kan genieten, althans, dat maak ik op uit je post. Hopelijk kan dat verbeterd worden. Wat voor dingen vind je lekker om te eten?
Indigoblue, honing is juist wél paleo, alleen wel met mate.
Ohja, beperkt inderdaad.
Hier nog een artikel voor de geinteresseerden. Ik gebruik ook Agave siroop (ook met mate).
Houston, balen dat je je draai niet vindt met Paleo. Ik zou inderdaad rondkijken bij het Amber Albarda topic (Eet jezelf gezond, slank en gelukkig - of zoiets). Het topic is heel actief en iedereen heeft wel lekkere recepten. Je kunt daar ook al je vragen stellen. Hoe gaat het met je gezondheid? Jammer dat je niet (meer?) van eten kan genieten, althans, dat maak ik op uit je post. Hopelijk kan dat verbeterd worden. Wat voor dingen vind je lekker om te eten?
dinsdag 18 september 2012 om 18:17
Klinkt lekker Desert! Hoe gaat het nu?
Ik lees ook het AA topic gaat wel snel!
Hier alles oké. Gister weer courgette- en winterpeennoedels met kip en cashewnoten. Lekkerrrr! Morgen honing-mosterd zalm met broccoli en gegrilde plakjes parmaham. Vanavond ben ik alleen, dus ik denk kwark met zaden/noten en een groente fruit sapje. Maar moet nog even kijken.
Ik lees ook het AA topic gaat wel snel!
Hier alles oké. Gister weer courgette- en winterpeennoedels met kip en cashewnoten. Lekkerrrr! Morgen honing-mosterd zalm met broccoli en gegrilde plakjes parmaham. Vanavond ben ik alleen, dus ik denk kwark met zaden/noten en een groente fruit sapje. Maar moet nog even kijken.
woensdag 19 september 2012 om 08:47
HEt gaat beter! De ochtenden zitten in mijn systeem een fruitsmoothie en later op de ochtend een of twee eitjes, als snack wat amandelen soms. De middag beginnen aardig in mijn systeem te komen, even aftasten nog met die quinoa en dat afwisselen met tonijn.komkommer.
Nu de avonden...mijn man lust alles en eet alles lekker makkelijk! Ik vind lekkere paleoproof avondgerechten ergmoeilijk, ook omdat we nu echt het maximale van ons boodschappenbudget hebben bereikt (van 40,- p/w naar 150,- )
Morgen eet mijn man en dochter spinaziesoep met walnoten (recept uit oergondisch genieten) en proef ik mee
ik heb altijd een heerlijk misosoepje anders, bomvol gevuld met champignons en bosui.
Vanavond eten man en dochter biologische 3 sterren vlees (worstjes) ik een kipje(beter voor mijn huid) met zoete aardappelstamppot, boerenkool en weer een verrekt fout sausje
@ Greenbean: ik vind die repen ook alleen op zijn tijd lekker, dus af en toe gooi ik wat zaadjes door een zoete fruitsmoothie proef je niks van en zo krijg je ze toch binnen!
Ik Probeer het AA te volgen, maar vind het te snel gaan en volg ook niet het 'clubje' met oa trotter. Ik neig ook meer naar paleo. Mijn man weegt voor het eerst onder de 80 kilo en hij sport heel fanatiek, hij wist niet of hij er blij mee moest zijn bang dat hij massa verliest. Maar hij is wel zijn buikje kwijt ha!
Nu de avonden...mijn man lust alles en eet alles lekker makkelijk! Ik vind lekkere paleoproof avondgerechten ergmoeilijk, ook omdat we nu echt het maximale van ons boodschappenbudget hebben bereikt (van 40,- p/w naar 150,- )
Morgen eet mijn man en dochter spinaziesoep met walnoten (recept uit oergondisch genieten) en proef ik mee
ik heb altijd een heerlijk misosoepje anders, bomvol gevuld met champignons en bosui.Vanavond eten man en dochter biologische 3 sterren vlees (worstjes) ik een kipje(beter voor mijn huid) met zoete aardappelstamppot, boerenkool en weer een verrekt fout sausje
@ Greenbean: ik vind die repen ook alleen op zijn tijd lekker, dus af en toe gooi ik wat zaadjes door een zoete fruitsmoothie proef je niks van en zo krijg je ze toch binnen!
Ik Probeer het AA te volgen, maar vind het te snel gaan en volg ook niet het 'clubje' met oa trotter. Ik neig ook meer naar paleo. Mijn man weegt voor het eerst onder de 80 kilo en hij sport heel fanatiek, hij wist niet of hij er blij mee moest zijn bang dat hij massa verliest. Maar hij is wel zijn buikje kwijt ha!
zaterdag 22 september 2012 om 18:18
Hallo allemaal,
zo stil hier.. in tegenstelling tot het amber-topic. Daar is het een drukte van jewelste
Ik heb met mezelf afgesproken dat ik een week helemaal paleo ga doen om te kijken hoe dat voelt/bevalt. Ik kom langzaam weer aan en dat wil ik niet! Ik denk dat ik toch teveel snack en snoep tussendoor.
Vanavond begin ik er direct mee: ik heb de brocollisalade gemaakt en de zoete aardappel en courgette staan in de oven. Het ruikt al lekker hier!
update: wow, dat was superlekker eten! De salade, maar ook de zoete aardappel uit de oven. Ik had de courgette met de kaasschaaf in dunne repen geschaafd en deze met wat olijfolie en parmezaanse kaas in de oven gezet. Heerlijk, misschien zonder kaas nog lekkerder.
Aanrader!
zo stil hier.. in tegenstelling tot het amber-topic. Daar is het een drukte van jewelste
Ik heb met mezelf afgesproken dat ik een week helemaal paleo ga doen om te kijken hoe dat voelt/bevalt. Ik kom langzaam weer aan en dat wil ik niet! Ik denk dat ik toch teveel snack en snoep tussendoor.
Vanavond begin ik er direct mee: ik heb de brocollisalade gemaakt en de zoete aardappel en courgette staan in de oven. Het ruikt al lekker hier!
update: wow, dat was superlekker eten! De salade, maar ook de zoete aardappel uit de oven. Ik had de courgette met de kaasschaaf in dunne repen geschaafd en deze met wat olijfolie en parmezaanse kaas in de oven gezet. Heerlijk, misschien zonder kaas nog lekkerder.
Aanrader!
zondag 23 september 2012 om 17:33
Back in Holland.
Dus zo ook maar weer eens terug naar paleo...
- ik heb ook meer met paleo dan met amber -
Vandaag nog geen goede dag, weinig in koelkast, geen supermarkten open in de buurt, maar morgen is er weer een nieuwe dag voor een nieuw begin!
Zo maar eens iets bedenken.
Die courgette-noedels klinken lekker - waar kan je zo'n julliette-snijder kopen? - mijn eigen snijstijl schiet tekort...
Dus zo ook maar weer eens terug naar paleo...
- ik heb ook meer met paleo dan met amber -
Vandaag nog geen goede dag, weinig in koelkast, geen supermarkten open in de buurt, maar morgen is er weer een nieuwe dag voor een nieuw begin!
Zo maar eens iets bedenken.
Die courgette-noedels klinken lekker - waar kan je zo'n julliette-snijder kopen? - mijn eigen snijstijl schiet tekort...
zondag 23 september 2012 om 18:39
Leuk als je weer meeschrijft, Lecco! Was je op vakantie of voor je werk weg?
Ik wil ook graag zo'n juliennesnijder. Ik zie dat ze er bij dille en kamille eentje verkopen, morgen maar eens langsfietsen dus!
Ik ben vandaag weer lekker aan het paleo'en en ga dat dus de hele week volhouden.
Ik ben vanmorgen begonnen met smoothie met mango, banaan, citroen, amandelpasta, rauw ei en chiazaad
Geluncht heb ik met een fritatta met allerlei groentes
tussendoor een kokoskoek gemaakt van ei en kokosrasp (ik vond hem niet zo lekker eigenlijk...)
En zometeen een stukje zalm met geroosterde wortel en zoete aardappel en geroerbakte spinazie.
Deze site is trouwens echt goed, staan echt lekkere dingen op:
http://nomnompaleo.com/recipeindex
Ik wil ook graag zo'n juliennesnijder. Ik zie dat ze er bij dille en kamille eentje verkopen, morgen maar eens langsfietsen dus!
Ik ben vandaag weer lekker aan het paleo'en en ga dat dus de hele week volhouden.
Ik ben vanmorgen begonnen met smoothie met mango, banaan, citroen, amandelpasta, rauw ei en chiazaad
Geluncht heb ik met een fritatta met allerlei groentes
tussendoor een kokoskoek gemaakt van ei en kokosrasp (ik vond hem niet zo lekker eigenlijk...)
En zometeen een stukje zalm met geroosterde wortel en zoete aardappel en geroerbakte spinazie.
Deze site is trouwens echt goed, staan echt lekkere dingen op:
http://nomnompaleo.com/recipeindex
maandag 24 september 2012 om 17:34
Chiazaad, tja, dat is weer zo'n hype op het moment.
Ik had er wel vaker over gelezen en wist dat het heel gezond was. Nu het zo makkelijk te krijgen is heb ik me er ook maar aan gewaagd. Maar of ik veel verschil merk? Neuh, eigenlijk niet. Al is mijn ontlasting sinds een dag of 3 wel beter, maar of dat nou daar mee te maken heeft weet ik niet.
Is het gelukt met het ontkiemen?
Het eten gisteren was trouwens echt heerlijk. Zo'n goed idee om die groentjes te roosteren. Ze worden superzacht van smaak!
En nu zit ik te hunkeren naar suiker... hmpf. Maar ik ga het niet doen. Ik wil dit echt een week volhouden en dan verder kijken. Dat maakt dat het wat beter vol te houden is.
Mijn menu voor vandaag:
ik wilde quinoa maken, maar ik had ineens te weinig tijd dus ben ik maar weer gegaan voor een makkelijke shake: bosvruchten, kokosmelk, lepel kokosolie, amandelpasta en een eitje.
Luncht was een ei met gehakt en verschillende soorten groentes.
Diner wordt waarschijnlijk zalm met bloemkoolpuree. En misschien weer courgette in plakjes uit de oven, die vond ik zeer geslaagd namelijk!
Ik had er wel vaker over gelezen en wist dat het heel gezond was. Nu het zo makkelijk te krijgen is heb ik me er ook maar aan gewaagd. Maar of ik veel verschil merk? Neuh, eigenlijk niet. Al is mijn ontlasting sinds een dag of 3 wel beter, maar of dat nou daar mee te maken heeft weet ik niet.
Is het gelukt met het ontkiemen?
Het eten gisteren was trouwens echt heerlijk. Zo'n goed idee om die groentjes te roosteren. Ze worden superzacht van smaak!
En nu zit ik te hunkeren naar suiker... hmpf. Maar ik ga het niet doen. Ik wil dit echt een week volhouden en dan verder kijken. Dat maakt dat het wat beter vol te houden is.
Mijn menu voor vandaag:
ik wilde quinoa maken, maar ik had ineens te weinig tijd dus ben ik maar weer gegaan voor een makkelijke shake: bosvruchten, kokosmelk, lepel kokosolie, amandelpasta en een eitje.
Luncht was een ei met gehakt en verschillende soorten groentes.
Diner wordt waarschijnlijk zalm met bloemkoolpuree. En misschien weer courgette in plakjes uit de oven, die vond ik zeer geslaagd namelijk!
maandag 24 september 2012 om 19:52
Hoi,
Ja, zeker rustig, maar het AA topic kan ik echt niet bijhouden wat betreft meeschrijven. Ik heb wel het boek van AA besteld om te lezen en ook The Primal Blueprint van Mark Sisson (meer paleo).
Greenbean, ik ben benieuwd naar je week helemaal paleo! Hoe doe je het nu, qua percentage? Ik denk dat ik all met al meer op 70/30% dan 80/20 of 90/10.
Klinkt goed die courgette, ik heb vanavond ook courgette op
Nom Nom Paloe gebruik ik ook regelmatig, heb ook de app op iPad. Echt een fijne site!
lecco, welkom terug! Ik heb mijn juliennesnijder van het merk JosephJoseph, hier in een kookwinkel gekocht, maar google anders gewoon op julienne schiller.
Hier begonnen met een smoothie van frambozen, aardbeien, scheute biologische appelpeersap en 2 handjes spinazie. 's Middags lunch op mijn werk (helaas elke dag en dat zijn dan tarweboterhammen, kan er niet omheen) tussendoor een gekookt eitje, gojibessen, wat gemengde nootjes, bleekselderij, komkommer en rode paprika en dan bovengenoemde avondeten.
Greenbean, ik lees dat de meningen verdeeld zijn over of quinoa paleo is of niet.
Mijn smoothie van vanmorgen was een beetje weinig. Eet meestal nog een lepel amandelpasta erbij ofzo. Ik ga binnenkort amandelmelk maken. Ben benieuwd. Kokosmelk heb ik nog niet in een smoothie durven proberen. Hoe smaakt dat?
Ja, zeker rustig, maar het AA topic kan ik echt niet bijhouden wat betreft meeschrijven. Ik heb wel het boek van AA besteld om te lezen en ook The Primal Blueprint van Mark Sisson (meer paleo).
Greenbean, ik ben benieuwd naar je week helemaal paleo! Hoe doe je het nu, qua percentage? Ik denk dat ik all met al meer op 70/30% dan 80/20 of 90/10.
Klinkt goed die courgette, ik heb vanavond ook courgette op
Nom Nom Paloe gebruik ik ook regelmatig, heb ook de app op iPad. Echt een fijne site!
lecco, welkom terug! Ik heb mijn juliennesnijder van het merk JosephJoseph, hier in een kookwinkel gekocht, maar google anders gewoon op julienne schiller.
Hier begonnen met een smoothie van frambozen, aardbeien, scheute biologische appelpeersap en 2 handjes spinazie. 's Middags lunch op mijn werk (helaas elke dag en dat zijn dan tarweboterhammen, kan er niet omheen) tussendoor een gekookt eitje, gojibessen, wat gemengde nootjes, bleekselderij, komkommer en rode paprika en dan bovengenoemde avondeten.
Greenbean, ik lees dat de meningen verdeeld zijn over of quinoa paleo is of niet.
Mijn smoothie van vanmorgen was een beetje weinig. Eet meestal nog een lepel amandelpasta erbij ofzo. Ik ga binnenkort amandelmelk maken. Ben benieuwd. Kokosmelk heb ik nog niet in een smoothie durven proberen. Hoe smaakt dat?
maandag 24 september 2012 om 19:55
Desert, biologische honing zou echt alleen puur natuur moeten zijn, dus geen suiker toegevoegd. Volgens mij worden bijen nooit suiker gevoerd, maar wordt er wel suiker toegevoegd aan goedkope honing. Klopt niet, imkers voeren bijen soms bij lees ik nu! Was een keer bij keuringsdienst van waarde, zal even zoeken....
maandag 24 september 2012 om 22:47
Indigo,
leuk dat je het boek van AP hebt besteld. Daar staan echt lekkere dingen in. Het is alleen niet helemaal paleo hoor. AP kookt toch wel met pasta en kazen e.d..
Ik ben ook benieuwd naar mijn paleo-week Ik doe het denk ik 90-10. Ik weet dat veel fruit eigenlijk niet echt paleo is, maar ik vind het zo lekker bij het ontbijt.. ik kan bijna niet zonder mijn smoothie 's ochtends. En ach, je kan ook doordraven. Ik vraag me af wat een banaan voor kwaad kan.
Mijn diner was weer erg lekker. De bloemkoolpuree was goed, maar hij was nog wat korrelig van structuur. Hoe doen jullie dat? IK had geen zin om de boel in de blender te doen, wordt dat ding zo vies van
Morgen ontbijten met mijn quinoa, hopelijk heb ik daar dan wel tijd voor.
En een smoothie met kokosmelk is heel erg lekker! Wel even wennen in het begin, maar ik vind smoothies met yoghurt nu ineens zo zuur terwijl ik daar eerst verslaafd aan was.
Ik zou zeggen: probeer het eens!
leuk dat je het boek van AP hebt besteld. Daar staan echt lekkere dingen in. Het is alleen niet helemaal paleo hoor. AP kookt toch wel met pasta en kazen e.d..
Ik ben ook benieuwd naar mijn paleo-week Ik doe het denk ik 90-10. Ik weet dat veel fruit eigenlijk niet echt paleo is, maar ik vind het zo lekker bij het ontbijt.. ik kan bijna niet zonder mijn smoothie 's ochtends. En ach, je kan ook doordraven. Ik vraag me af wat een banaan voor kwaad kan.
Mijn diner was weer erg lekker. De bloemkoolpuree was goed, maar hij was nog wat korrelig van structuur. Hoe doen jullie dat? IK had geen zin om de boel in de blender te doen, wordt dat ding zo vies van
Morgen ontbijten met mijn quinoa, hopelijk heb ik daar dan wel tijd voor.
En een smoothie met kokosmelk is heel erg lekker! Wel even wennen in het begin, maar ik vind smoothies met yoghurt nu ineens zo zuur terwijl ik daar eerst verslaafd aan was.
Ik zou zeggen: probeer het eens!
