Skinny Bitch

Over het algemeen komen er onder vleeseters meer tekorten voor dan onder veganisten. Die slikken namelijk braaf een paar B12-tabletjes per week en zijn verder zo bewust met hun voeding bezig dat daar genoeg in zit van alles wat ze nodig hebben. Een heleboel vleeseters denken misschien dat ze voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgen terwijl dat in veel gevallen niet zo is.

Toen ik veganist was slikte ik alleen drie B12-tabletjes per week, verder haal(de) ik alles wat ik nodig heb uit mijn voedsel. Ik heb weleens mijn bloed laten controleren en had geen enkel tekort. Ik ken genoeg mensen die wel vlees eten en er een hele batterij aan vitaminepillen naast (moeten) slikken. Wat is dan natuurlijker, vraag ik me af...

Veganisten kunnen nu inderdaad heel makkelijk B12 aanvullen met een pil. Vroeger kon dat niet en moest je je B12 uit dierlijke producten halen, vandaar.

Vind het boek leuk om te lezen, interessant en ben het met veel dingen eens. Probeer nu bewuster om te gaan met eten, vind ik zelf een goed resultaat van onder andere dit boek.

(begrijp overigens wel wat mensen zeggen van het taalgebruik e.d. bij mij wekte het eerst ook aversie op, maar nu kan ik er om lachen en de inhoud is toch belangrijker)

quote:elninjoo schreef op 11 april 2009 @ 18:31:

Ik vind 't dan weer vreemd dat de diehard vega's mensen die wel vis eten maar geen vlees, veroordelen. Ik ken mensen die geen vlees maar wel vis eten. Zij vinden slachtvee slecht behandeld, terwijl de vis minder te lijden heeft gehad. Ze kiezen overigens wanneer mogelijk dus wel voor wilde vis ipv kweek.Ik vind mensen die anderen veroordelen sowieso vreemd

@Elenas. Daar ben ik het helemaal mee eens. Je manier van eten is een eigen keuze en daar hoef je niet op beoordeeld te worden. Ik eet zelf ook geen vlees, geen vis ( geen gelatine, niks van dat alles) etc. Mensen in mijn omgeving wijzen dan gelijk op mijn schoenen en roepen: ja maar je draagt wel leren schoenen...



Toch snap ik niet waar dat dan vandaan komt. Ik antwoord steevast met: mijn schoenen eet ik ook niet op.... Bovendien bepaal ik zelf nog altijd wat ik eet en daar hoeven anderen mij niet op te beoordelen.



Stel je voor dat ik geen vlees eet maar enkel en alleen, ik noem maar iets, biefstuk eet, dan moet ik dat toch helemaal zelf weten of niet?

(Word al misselijk bij de gedachte maar allez...)



Discussies over al dan niet gezond eten zijn van belang maar de rest daar reageer ik niet op tenzij mensen echt geinteresseerd zijn.



Nog een kleine toevoeging: mensen denken ook gelijk je drijfveer te weten wanneer jij geen vlees eet.... dat vind ik nog het vermoeiendste...

Ik heb het boek ook gelezen, en was wat mij betreft wel een wake up call. Hoewel het grotendeels over Amerika gaat, en je de toestanden in Amerika wat betreft dieren niet klakkeloos gelijk kunt stellen aan die in Nederland denk ik.. Feit blijft dat dieren genadeloos worden afgemaakt voor een paar minuutjes culinair genot voor mensen, terwijl er prima alternatieven zijn waarbij geen moorden aan te pas komt. Wat betreft het consumeren van zuivel. Ik denk ook niet dat het al te goed is. Als melk al gezond is als het uit een koe komt (wat te betwijfelen valt aangezien die koe ook volgespoten wordt met antibiotica en weet ik wat) wordt het wel ongezonder gemaakt doordat de fabrikant het bewerkt en er van alles aan toevoegt. Eieren zijn niet altijd zo gezond als mensen denken omdat die uit een kip komen die niet gezond behandeld wordt. Denk aan het voorbeeld van zwangere vrouwen die roken en drinken. Dat heeft gevolgen voor een kind. Wanneer een kip giftige stoffen (bijv.) in zich krijgt, komt dit terecht in de eieren. Bovenstaande staat tenminste allemaal in het boek (niet dat ik dingen klakkeloos uit boeken overneem, maar ik kan hier wel inkomen) De eiwitten die je uit melk etc nodig hebt kun je bijvoorbeeld ook uit sojamelk halen. Je hebt niet perse dierlijke producten meer nodig, vandaag de dag. Als ik een keer yoghurt of melk neem is dat biologische.

BTW, de titel van het boek is gekozen als lokkertje om mensen aan het lezen te krijgen. Maar kennelijk werkt het niet haha!

Wordt er in het boek ook onderscheid gemaakt tussen biologisch en niet biologisch vlees? Ik eet altijd biologisch vlees, mede doordat "biologische dieren" (om het zo maar even te noemen) geen antibiotica etc. krijgen toegediend en beter voedsel krijgen. "Biologische dieren" worden dus niet volgespoten met van alles en nog wat.



Met betrekking tot het nut van zuivel (melk): daar kan over getwist worden. Maar het argument dat Aziatische mensen geen melk drinken, omdat ze lactose intolerant zijn is echt onzin. In China wordt bijv. gewoon melk van koeien gedronken.

Ik drink liever melk van koeien uit de regio, dan sojamelk. Het jammere aan sojaproducten vind ik dat die ook nog eens 'processed' moeten worden en wellicht is die soja vannuit de andere kant van de wereld vervoerd om hier te komen. Dan eet ik liever iets uit de regio. Wel biologisch, want dat is beter voor het milieu kwa gifstoffen en vooral ook broeikasgasuitstoot als gevolg van kunstmest.



Maar voor mij zijn dat eigenlijk alleen millieuredenen. Als ik iets aan mijn gezondheid zou willen doen, moet ik eerst maar eens gaan sporten of zo