Lijf & Lijn
alle pijlers
Te dik zijn etc deel 2
donderdag 19 juli 2018 om 19:00
Zo, heerlijk gegeten. Lamsgehakt rul gebakken met oa sumak en djinten. Tomaat en mais erdoor. Op een bietentortilla met ijsbergsla en raita van Griekse yoghurt met bietensap, knof en munt.
Kruiden zelf geteeld, gedroogd en gemengd. Groenten zelf geteeld, yoghurt zelf gefermenteerd en schaap eigenhandig geëlektrocuteerd, geslacht en uitgebeend. Natuurlijk. Zonder er door heen te zitten.
Nu een kopje eikeltjeskoffie van zelf geraapte eikeltjes.
Kruiden zelf geteeld, gedroogd en gemengd. Groenten zelf geteeld, yoghurt zelf gefermenteerd en schaap eigenhandig geëlektrocuteerd, geslacht en uitgebeend. Natuurlijk. Zonder er door heen te zitten.
Nu een kopje eikeltjeskoffie van zelf geraapte eikeltjes.
Vriendelijk.
zaterdag 18 augustus 2018 om 08:10
YouWish schreef: ↑17-08-2018 22:44Soli waarom moet ik alles 100 keer herhalen? Het is gewoon mijn mening en die gaat niet veranderen, hoelang je er ook over door blijft zeiken en zagen. Wat wil je nu in godsnaam van me horen? Ohh solo is ook zo’n pietlut met eten die niks lust, laat ik mijn mening maar gauw aanpassen voor haar. Hoe belangrijk vind je jezelf wel niet joh.
Wat een tere zieltjes altijd in dit soort topics.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 18 augustus 2018 om 08:20
Wat noem jij exotisch? Ik vind juist die eenpansprutjes waarbij men vanalles door elkaar mikt (rijst/groente/kruiden) saaier dan AVG waarbij je de ingredienten los van elkaar proeft en los van elkaar kunt opleuken met smaakmakers.depster schreef: ↑17-08-2018 17:12Even inbreken; AVG is ronduit saai. Ik heb altijd moeite met eten, eet snel te veel en te lekker. Als mijn hoofdmaaltijden geen feestje zijn, ga ik juist meer slechte dingen eten.
Dan ga ik liever voor een 'bijzonder of exotisch' als ik mijn eetpatroon daarmee gezond kan houden.
Franse keuken is net zo goed een vorm van AVG en dat is toch de wereldtop qua culinaire beleving.
zaterdag 18 augustus 2018 om 08:24
Ik mik liefst alles door elkaar, zodat de smaak van de groente gecamoufleerd wordt door de rest.redbulletje schreef: ↑18-08-2018 08:20Wat noem jij exotisch? Ik vind juist die eenpansprutjes waarbij men vanalles door elkaar mikt (rijst/groente/kruiden) saaier dan AVG waarbij je de ingredienten los van elkaar proeft en los van elkaar kunt opleuken met smaakmakers.
Franse keuken is net zo goed een vorm van AVG en dat is toch de wereldtop qua culinaire beleving.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 18 augustus 2018 om 08:46
En nog even voor de koolhydraatmijders:
https://www.nu.nl/gezondheid/5418941/vl ... orten.html
https://www.nu.nl/gezondheid/5418941/vl ... orten.html
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 18 augustus 2018 om 09:08
Doet mij denken aan de Groningse Rijsttafel, een gerecht die in het verleden veelvuldig gegeten werdt een boord van boten met veel nederlanders. Ingredienten, bruine bonen, rijst, gebakken ui, augurk, picalilly, rauwe ui, spekjes en nog wat dingen. Nou snap ik al de hele mix bruine boon en rijst niet maar goed. Dat flikker je allemaal door elkaar en tadah.
Hoe meer ingredienten je bij elkaar doet hoe minder je iets van elk individueel proeft schijnbaar. Ik heb dat zelf helemaal niet, bovenstaande at ik wel maar zonder de bruine boon. Dat verpeste het voor mij helemaal en dan zijn er mensen die dan zeggen van, ja maar met zoveel bij elkaar proef je dat toch niet meer. Wat is dan het nut van die bruine boon in dat gerecht ? Alsof het een schande is dat ik als Drents/Gronings boertje geen f***** bruine bonen eet, smerige droge dingen.
fietsen varen vrouwelijk doen
zaterdag 18 augustus 2018 om 09:28
Ik heb dat bijv met paprika, die smaak komt er voor mij altijd bovenuit. En dan helpt het niet om de paprika op mijn bord eruit te vissen, want die smaak zit dan al door het hele gerecht. En dan hoef ik het dus niet meer. Brrrr.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 18 augustus 2018 om 12:43
blijf dan lekker weg als je daar niet tegen kuntYouWish schreef: ↑17-08-2018 22:44Soli waarom moet ik alles 100 keer herhalen? Het is gewoon mijn mening en die gaat niet veranderen, hoelang je er ook over door blijft zeiken en zagen. Wat wil je nu in godsnaam van me horen? Ohh solo is ook zo’n pietlut met eten die niks lust, laat ik mijn mening maar gauw aanpassen voor haar. Hoe belangrijk vind je jezelf wel niet joh.
Wat een tere zieltjes altijd in dit soort topics.
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
zaterdag 18 augustus 2018 om 12:45
ik ken het alleen als captain's dinner en volgens mij zit de bruine bonen er doorheen om zo toch aan je eiwitten en zo te komen als vlees wat lastiger wordtzeefietser1 schreef: ↑18-08-2018 09:08Doet mij denken aan de Groningse Rijsttafel, een gerecht die in het verleden veelvuldig gegeten werdt een boord van boten met veel nederlanders. Ingredienten, bruine bonen, rijst, gebakken ui, augurk, picalilly, rauwe ui, spekjes en nog wat dingen. Nou snap ik al de hele mix bruine boon en rijst niet maar goed. Dat flikker je allemaal door elkaar en tadah.
Hoe meer ingredienten je bij elkaar doet hoe minder je iets van elk individueel proeft schijnbaar. Ik heb dat zelf helemaal niet, bovenstaande at ik wel maar zonder de bruine boon. Dat verpeste het voor mij helemaal en dan zijn er mensen die dan zeggen van, ja maar met zoveel bij elkaar proef je dat toch niet meer. Wat is dan het nut van die bruine boon in dat gerecht ? Alsof het een schande is dat ik als Drents/Gronings boertje geen f***** bruine bonen eet, smerige droge dingen.
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
zaterdag 18 augustus 2018 om 12:45
Maar dan smaakt toch helemaal niets meer echt lekker?
Ik eet eerst de groente (aangemaakt met kaas of dressing) en daarna kan ik genieten van mijn vis/vlees en aardappeltjes.
zaterdag 18 augustus 2018 om 12:47
maar jij kunt echt genieten van eten, voor Solo is eten volgens mij gewoon iets wat moet, niet iets waar je van geniet (toch Solo? )redbulletje schreef: ↑18-08-2018 12:45Maar dan smaakt toch helemaal niets meer echt lekker?
Ik eet eerst de groente (aangemaakt met kaas of dressing) en daarna kan ik genieten van mijn vis/vlees en aardappeltjes.
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
zaterdag 18 augustus 2018 om 13:12
zaterdag 18 augustus 2018 om 13:36
Dat kan heel goed, andere rederij andere naam. Wel synoniem aan elkaar trouwens. Captains Diner want de kapitein is een goedkope klootzak die zwaar bezuinigd op fatsoenlijk eten en dus Groningse Rijsttafel omdat Groningse Rederijen voornamelijk bekend stonden om hun goedkoopheid in bezuinigen op fatsoenlijk eten. Denk aan 1 ei per week, geen biefstuk en nog meer van dat soort fratsen.
fietsen varen vrouwelijk doen
zaterdag 18 augustus 2018 om 13:44
heeft niks met rederij te maken, het is een gerecht wat al eeuwen aan boord wordt geserveerd.zeefietser1 schreef: ↑18-08-2018 13:36Dat kan heel goed, andere rederij andere naam. Wel synoniem aan elkaar trouwens. Captains Diner want de kapitein is een goedkope klootzak die zwaar bezuinigd op fatsoenlijk eten en dus Groningse Rijsttafel omdat Groningse Rederijen voornamelijk bekend stonden om hun goedkoopheid in bezuinigen op fatsoenlijk eten. Denk aan 1 ei per week, geen biefstuk en nog meer van dat soort fratsen.
https://www.dekooktips.com/recepten/capt-dinn.htm
ik lees nu dat als een deel van de bonen, normaal gesproken kapucijners, vervangen wordt door witte rijst het Hollandse rijsttafel wordt genoemd
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
zaterdag 18 augustus 2018 om 14:07
Nou dan is dat er nu helemaal uit, en er staat daar weer een heerlijk geromantiseerd verhaaltje over de kapitein de slimste, goed opgeleid, dronk minder en keurig getrouwd. De slimste - niet waar, goed opgeleid - mwah, dronk minder - kapiteins waar ik mee gevaren heb dronken meer dan de rest en keurig getrouwd, ja thuis aan boord niet. De kapitein en dat stukje klopt, heeft juist het meeste geld om uit te geven aan de hoeren.rosanna08 schreef: ↑18-08-2018 13:44heeft niks met rederij te maken, het is een gerecht wat al eeuwen aan boord wordt geserveerd.
https://www.dekooktips.com/recepten/capt-dinn.htm
ik lees nu dat als een deel van de bonen, normaal gesproken kapucijners, vervangen wordt door witte rijst het Hollandse rijsttafel wordt genoemd
Alle hoeren zijn tegenwoordig verdwenen, iedereen van de officieren heeft min of meer dezelfde opleiding, alcolhol is ee bijna niet meer. Ergens vorige deel heb ik geschreven iets over een bqq en veel bier, was ook meteen de laatste keer dat ik alcohol gedronken heb aan boord.
Wat mij betreft steken ze dat captains dinner maar lekker in hun hol die kapiteins. Nu mooi filipijns kokjes die nog niet eens weten hoe ze gehaktballen met rode kool moeten maken. Kunnen hun ook niks aan doen, kapiteins van vroeger gooiden die rode kolen over boord want als je dat eet krijg je slecht weeer. Je kunt ook gewoon het weer bericht checken natuurlijk. Maar helaas daar waren ze te dronken voor.
Ach das wahr einmahl, als ik het daar nu met mijn bemanning over heb, de tijd voor het jaar 2000 noemen we dat min of meer de dark ages.
fietsen varen vrouwelijk doen
zaterdag 18 augustus 2018 om 14:20
Groente 'los' eten krijg ik niet voor elkaar. Dat moet gecamoufleerd worden.redbulletje schreef: ↑18-08-2018 12:45Maar dan smaakt toch helemaal niets meer echt lekker?
Ik eet eerst de groente (aangemaakt met kaas of dressing) en daarna kan ik genieten van mijn vis/vlees en aardappeltjes.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 18 augustus 2018 om 14:21
zaterdag 18 augustus 2018 om 14:46
Caloriegewijs vind ik dat dan weer een minder goed idee.redbulletje schreef: ↑18-08-2018 14:37Flink kaas erover en/of uitgebakken spekjes erdoor, sommige groentes zijn weer lekker met mayo.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zaterdag 18 augustus 2018 om 15:21
Vertel, wat doet wel terzake in dit topic? We hebben het namelijk al vanaf het begin over uiteenlopende onderwerpen. Onderwerpen die wel allemaal met eten te maken hebben.
