Actueel
alle pijlers
Nederlanders worden steeds dikker, wat te doen?
maandag 30 januari 2012 om 10:07
In het straatbeeld zie ik steeds vaker Erg Dikke Mensen. En dan bedoel ik niet een paar kilo extra rond de heupen (wat de meeste vrouwen nog wel siert..) maar dan bedoel ik echt een grote zwemband, een driedubbele onderkin en overbelaste kniegewrichten.
Ook uit de statistieken blijkt dat deze groep te dikke mensen toeneemt. En het leidt tot allerlei 'gevolgschade' zoals een hoger ziekteverzuim, grotere kans op chronische aandoeningen etc. Het probleem houdt zichzelf in stand, want iemand met 30 kilo overgewicht zal minder snel op de fiets springen.
De vraag is: wat kunnen we eraan doen?
- belasting op vet/ongezond eten?
- betere voorlichting op scholen?
- gezonde maaltijden verplicht stellen in bedrijfskantines?
- autogebruik ontmoedigen?
Nederlanders te dik
Ook uit de statistieken blijkt dat deze groep te dikke mensen toeneemt. En het leidt tot allerlei 'gevolgschade' zoals een hoger ziekteverzuim, grotere kans op chronische aandoeningen etc. Het probleem houdt zichzelf in stand, want iemand met 30 kilo overgewicht zal minder snel op de fiets springen.
De vraag is: wat kunnen we eraan doen?
- belasting op vet/ongezond eten?
- betere voorlichting op scholen?
- gezonde maaltijden verplicht stellen in bedrijfskantines?
- autogebruik ontmoedigen?
Nederlanders te dik
maandag 30 januari 2012 om 14:39
quote:yasuko schreef op 30 januari 2012 @ 14:31:
Het is echt niet zo dat gist voeding nodig heeft om te kunnen rijzen. Als je dit van mij niet aan wilt nemen kun je het navragen bij de universiteit van Wageningen.
Ik vind het altijd zo jammer dat mensen met broodbakken uitgaan van al die fabeltjes.
Daar heb je het al, bedacht in het laboratorium. Dat is dus precies mijn punt. In brood van de natuurwinkel kies je dus uit brood met gist (en suiker/honing/maltstroop) óf op basis van een zuurdesem. Dat gaat soms niet hard genoeg en dan wordt er alsnog soms gist toegevoegd, maar dit terzijde) Ik heb zelf bij meerdere echte bakkers gewerkt en als ik vanavond thuis mijn brood ga bakken gaat daar een klein schepje suiker bij omdat ik geen baksteen wil. En voor de rest helemaal niks wat slecht is. Meel. Water. Gist. En een heel klein beetje suiker voor het rijzen en een heel klein snufje zout.
Het enige (gist)brood dat gefabriceerd wordt zonder suiker, is fabrieksbrood. Allison en dat soort droge troep. En dat heeft niets, maar dan ook niets meer met een gezond oerprodukt te maken, wat brood zou moeten zijn en ook altijd is geweest. Van brood met een beetje suiker wordt je NIET dik.
En sorry voor de off topic!
Het is echt niet zo dat gist voeding nodig heeft om te kunnen rijzen. Als je dit van mij niet aan wilt nemen kun je het navragen bij de universiteit van Wageningen.
Ik vind het altijd zo jammer dat mensen met broodbakken uitgaan van al die fabeltjes.
Daar heb je het al, bedacht in het laboratorium. Dat is dus precies mijn punt. In brood van de natuurwinkel kies je dus uit brood met gist (en suiker/honing/maltstroop) óf op basis van een zuurdesem. Dat gaat soms niet hard genoeg en dan wordt er alsnog soms gist toegevoegd, maar dit terzijde) Ik heb zelf bij meerdere echte bakkers gewerkt en als ik vanavond thuis mijn brood ga bakken gaat daar een klein schepje suiker bij omdat ik geen baksteen wil. En voor de rest helemaal niks wat slecht is. Meel. Water. Gist. En een heel klein beetje suiker voor het rijzen en een heel klein snufje zout.
Het enige (gist)brood dat gefabriceerd wordt zonder suiker, is fabrieksbrood. Allison en dat soort droge troep. En dat heeft niets, maar dan ook niets meer met een gezond oerprodukt te maken, wat brood zou moeten zijn en ook altijd is geweest. Van brood met een beetje suiker wordt je NIET dik.
En sorry voor de off topic!
maandag 30 januari 2012 om 14:48
quote:a_nick_is_crini schreef op 30 januari 2012 @ 14:38:
[...]
En dit is een artikel van afgelopen vrijdag:
DEN HAAG – Brood van de ambachtelijke bakker bevat vaker te veel zout dan brood uit de supermarkt.
Dat concludeert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) op basis van onderzoek bij bakkers en supermarkten. Een vijfde van het brood in Nederland bevat te veel zout. Opvallend is het grote verschil in de hoeveelheden zout in ambachtelijk gebakken brood en brood uit de supermarkt. ‘In de ambachtelijke sector is 29 procent boven de norm tegen 7 procent bij de supermarkten’, aldus de onderzoekers.
Huismerk
De NVWA tekent daarbij aan dat vijf van de zeven supermarktbroden die te veel zout bevatten, voor rekening komen van een huismerk van die supermarkt. Bakkerijen die de norm hebben overschreden, hebben een schriftelijke waarschuwing gekregen, aldus de NVWA vrijdag. Voor brood geldt een maximumnorm voor keukenzout. ‘Op initiatief van de bakkerijbranche is de norm sinds 1 juli 2009 verlaagd van maximaal 2,5 procent keukenzout naar maximaal 2,1 procent.’ De sector is in gesprek met het ministerie van VWS over een verdere verlaging. De NVWA onderzocht bruinbrood, tarwebrood, melkbrood, volkorenbrood en witbrood.
Oke. Ik had moeten zeggen:
Sinds kort mag er minder zout in brood.
En nou niet op alle slakken zout leggen.
[...]
En dit is een artikel van afgelopen vrijdag:
DEN HAAG – Brood van de ambachtelijke bakker bevat vaker te veel zout dan brood uit de supermarkt.
Dat concludeert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) op basis van onderzoek bij bakkers en supermarkten. Een vijfde van het brood in Nederland bevat te veel zout. Opvallend is het grote verschil in de hoeveelheden zout in ambachtelijk gebakken brood en brood uit de supermarkt. ‘In de ambachtelijke sector is 29 procent boven de norm tegen 7 procent bij de supermarkten’, aldus de onderzoekers.
Huismerk
De NVWA tekent daarbij aan dat vijf van de zeven supermarktbroden die te veel zout bevatten, voor rekening komen van een huismerk van die supermarkt. Bakkerijen die de norm hebben overschreden, hebben een schriftelijke waarschuwing gekregen, aldus de NVWA vrijdag. Voor brood geldt een maximumnorm voor keukenzout. ‘Op initiatief van de bakkerijbranche is de norm sinds 1 juli 2009 verlaagd van maximaal 2,5 procent keukenzout naar maximaal 2,1 procent.’ De sector is in gesprek met het ministerie van VWS over een verdere verlaging. De NVWA onderzocht bruinbrood, tarwebrood, melkbrood, volkorenbrood en witbrood.
Oke. Ik had moeten zeggen:
Sinds kort mag er minder zout in brood.
En nou niet op alle slakken zout leggen.
maandag 30 januari 2012 om 15:30
Hoe werkt gist ...
Voorlichtingsbureau brood zegt dit.
Categorieën » Ingrediënten in brood
Hoe werkt gist?
Gist zet suiker om in alcohol en koolzuurgas (ook kooldioxide of CO2 genaamd). Het gaat de bakker vooral om de werking van het koolzuurgas. Dat vormt belletjes in het deeg, die niet kunnen ontsnappen. Deze ontelbare belletjes duwen het deeg omhoog. Tijdens het bakken vervliegt de alcoholdamp en het koolzuurgas. De belletjes zorgen voor de luchtige gaatjes in het brood
De oorsprong van de bovenstaande tekst .
Dus....,gist heeft suiker nodig om te kunnen werken.
Maar ... ik voel aankomen dat ik vanavond de frietpan uit de kast ga trekken, lekker een broodje kroket en een bord friet met mayo,curry en wie weet ook nog satésaus
Voorlichtingsbureau brood zegt dit.
Categorieën » Ingrediënten in brood
Hoe werkt gist?
Gist zet suiker om in alcohol en koolzuurgas (ook kooldioxide of CO2 genaamd). Het gaat de bakker vooral om de werking van het koolzuurgas. Dat vormt belletjes in het deeg, die niet kunnen ontsnappen. Deze ontelbare belletjes duwen het deeg omhoog. Tijdens het bakken vervliegt de alcoholdamp en het koolzuurgas. De belletjes zorgen voor de luchtige gaatjes in het brood
De oorsprong van de bovenstaande tekst .
Dus....,gist heeft suiker nodig om te kunnen werken.
Maar ... ik voel aankomen dat ik vanavond de frietpan uit de kast ga trekken, lekker een broodje kroket en een bord friet met mayo,curry en wie weet ook nog satésaus
maandag 30 januari 2012 om 15:45
quote:dunschiller schreef op 30 januari 2012 @ 15:30:
Hoe werkt gist ...
Voorlichtingsbureau brood zegt dit.
Categorieën » Ingrediënten in brood
Hoe werkt gist?
Gist zet suiker om in alcohol en koolzuurgas (ook kooldioxide of CO2 genaamd). Het gaat de bakker vooral om de werking van het koolzuurgas. Dat vormt belletjes in het deeg, die niet kunnen ontsnappen. Deze ontelbare belletjes duwen het deeg omhoog. Tijdens het bakken vervliegt de alcoholdamp en het koolzuurgas. De belletjes zorgen voor de luchtige gaatjes in het brood
De oorsprong van de bovenstaande tekst .
Dus....,gist heeft suiker nodig om te kunnen werken.
Maar ... ik voel aankomen dat ik vanavond de frietpan uit de kast ga trekken, lekker een broodje kroket en een bord friet met mayo,curry en wie weet ook nog satésaus Van dobben heeft tegenwoordig ook kaassoufles, nom nom nom!
Hoe werkt gist ...
Voorlichtingsbureau brood zegt dit.
Categorieën » Ingrediënten in brood
Hoe werkt gist?
Gist zet suiker om in alcohol en koolzuurgas (ook kooldioxide of CO2 genaamd). Het gaat de bakker vooral om de werking van het koolzuurgas. Dat vormt belletjes in het deeg, die niet kunnen ontsnappen. Deze ontelbare belletjes duwen het deeg omhoog. Tijdens het bakken vervliegt de alcoholdamp en het koolzuurgas. De belletjes zorgen voor de luchtige gaatjes in het brood
De oorsprong van de bovenstaande tekst .
Dus....,gist heeft suiker nodig om te kunnen werken.
Maar ... ik voel aankomen dat ik vanavond de frietpan uit de kast ga trekken, lekker een broodje kroket en een bord friet met mayo,curry en wie weet ook nog satésaus Van dobben heeft tegenwoordig ook kaassoufles, nom nom nom!
maandag 30 januari 2012 om 16:14
quote:Maja82 schreef op 30 januari 2012 @ 12:48:
[...]
Sinds ik wel genoeg eet (lees het lijstje met advies van het vedingscentrum) heb ik geen last mee van snaaibuien en kan ik veel makkelijker nee zeggen tegen iets wat minder goed ik voor de lijn. Heb ik een gebakje dan eet ik 1 boterham minder en neem ik de rest van de dag niets extra's meer. Tis of het een on het ander. bijvoorbeeld: 'sochtens een tractatie van een collega + chocomel in de middag omdat het zo koud is + een luxe toetje moet je niet doen. Doe je dat wel dan kan je er donder op zeggen dat je aankomt.
Ik kom niet aan, ik heb zelfs als jaaaren hetzelfde gewicht, ik loop ook niet te snaaien, ik eet 2 boterhammen (met kip of magere ham) en 2 droge crackers per dag.....Maar als ik meer brood eet, tsja dan kom ik dus WEL aan. De gevolgtrekkingen hier als je aanleg voor dik worden hebt dat je dan wel een luxe toetje zou nemen of loopt te snaaien! ik eet geeneens toetjes.
Als je aanleg hebt, dan is het dus gewoon een leven lang oppassen en NIET doen wat het Voedingscentrum aanraadt.
[...]
Sinds ik wel genoeg eet (lees het lijstje met advies van het vedingscentrum) heb ik geen last mee van snaaibuien en kan ik veel makkelijker nee zeggen tegen iets wat minder goed ik voor de lijn. Heb ik een gebakje dan eet ik 1 boterham minder en neem ik de rest van de dag niets extra's meer. Tis of het een on het ander. bijvoorbeeld: 'sochtens een tractatie van een collega + chocomel in de middag omdat het zo koud is + een luxe toetje moet je niet doen. Doe je dat wel dan kan je er donder op zeggen dat je aankomt.
Ik kom niet aan, ik heb zelfs als jaaaren hetzelfde gewicht, ik loop ook niet te snaaien, ik eet 2 boterhammen (met kip of magere ham) en 2 droge crackers per dag.....Maar als ik meer brood eet, tsja dan kom ik dus WEL aan. De gevolgtrekkingen hier als je aanleg voor dik worden hebt dat je dan wel een luxe toetje zou nemen of loopt te snaaien! ik eet geeneens toetjes.
Als je aanleg hebt, dan is het dus gewoon een leven lang oppassen en NIET doen wat het Voedingscentrum aanraadt.
maandag 30 januari 2012 om 16:22
quote:toetyfroety schreef op 30 januari 2012 @ 16:14:
[...]
Ik kom niet aan, ik heb zelfs als jaaaren hetzelfde gewicht, ik loop ook niet te snaaien, ik eet 2 boterhammen (met kip of magere ham) en 2 droge crackers per dag.....Maar als ik meer brood eet, tsja dan kom ik dus WEL aan. De gevolgtrekkingen hier als je aanleg voor dik worden hebt dat je dan wel een luxe toetje zou nemen of loopt te snaaien! ik eet geeneens toetjes.
Als je aanleg hebt, dan is het dus gewoon een leven lang oppassen en NIET doen wat het Voedingscentrum aanraadt.
Dat vind ik echt heel erg weinig voor een volwassen vrouw.
Het is niet goed als je van iets meer eten dan dit al aankomt.
Ik denk dat je verbranding op een heel laag pitje staat. Heb je misschien vaak streng gelijnd? In overleg met een dietiste zou je kunnen proberen die verbranding wat hoger te krijgen.
[...]
Ik kom niet aan, ik heb zelfs als jaaaren hetzelfde gewicht, ik loop ook niet te snaaien, ik eet 2 boterhammen (met kip of magere ham) en 2 droge crackers per dag.....Maar als ik meer brood eet, tsja dan kom ik dus WEL aan. De gevolgtrekkingen hier als je aanleg voor dik worden hebt dat je dan wel een luxe toetje zou nemen of loopt te snaaien! ik eet geeneens toetjes.
Als je aanleg hebt, dan is het dus gewoon een leven lang oppassen en NIET doen wat het Voedingscentrum aanraadt.
Dat vind ik echt heel erg weinig voor een volwassen vrouw.
Het is niet goed als je van iets meer eten dan dit al aankomt.
Ik denk dat je verbranding op een heel laag pitje staat. Heb je misschien vaak streng gelijnd? In overleg met een dietiste zou je kunnen proberen die verbranding wat hoger te krijgen.
maandag 30 januari 2012 om 16:28
quote:toetyfroety schreef op 30 januari 2012 @ 16:14:
[...]
Ik kom niet aan, ik heb zelfs als jaaaren hetzelfde gewicht, ik loop ook niet te snaaien, ik eet 2 boterhammen (met kip of magere ham) en 2 droge crackers per dag.....Maar als ik meer brood eet, tsja dan kom ik dus WEL aan. De gevolgtrekkingen hier als je aanleg voor dik worden hebt dat je dan wel een luxe toetje zou nemen of loopt te snaaien! ik eet geeneens toetjes.
Als je aanleg hebt, dan is het dus gewoon een leven lang oppassen en NIET doen wat het Voedingscentrum aanraadt.Het klinkt niet echt gezond, zo weinig eten.
[...]
Ik kom niet aan, ik heb zelfs als jaaaren hetzelfde gewicht, ik loop ook niet te snaaien, ik eet 2 boterhammen (met kip of magere ham) en 2 droge crackers per dag.....Maar als ik meer brood eet, tsja dan kom ik dus WEL aan. De gevolgtrekkingen hier als je aanleg voor dik worden hebt dat je dan wel een luxe toetje zou nemen of loopt te snaaien! ik eet geeneens toetjes.
Als je aanleg hebt, dan is het dus gewoon een leven lang oppassen en NIET doen wat het Voedingscentrum aanraadt.Het klinkt niet echt gezond, zo weinig eten.
maandag 30 januari 2012 om 16:30
Ik zeg ook niet dat je er geen aanleg voor kan hebben. Ik ben ook niet de slankste. Zit al jaren net over of net onder een BMI van 25.
Ik kon in mijn tienertijd veel eten omdat ik 4x per week sportte en alles op de fiets deed. Ik bleef het zelfde eten + bierdrinken toen ik op kamers gind. Waar ik ineens geen tijd meer had om te sporten.
Dat ik nu dus aan de zware kan ben is 100% mijn eigen schuld. Ik val ook voor geen meter af als ik ga dieeten. Als ik oplet wat ik eet ben ik stabiel. Wil ik afvallen dan moet ik gaan sporten. Van het voorjaar 2x per week hardgelopen en de kilo's smolten er af (0,5 kg per week). Voor mij een teken dat ik te weinig beweeg.
Ik kon in mijn tienertijd veel eten omdat ik 4x per week sportte en alles op de fiets deed. Ik bleef het zelfde eten + bierdrinken toen ik op kamers gind. Waar ik ineens geen tijd meer had om te sporten.
Dat ik nu dus aan de zware kan ben is 100% mijn eigen schuld. Ik val ook voor geen meter af als ik ga dieeten. Als ik oplet wat ik eet ben ik stabiel. Wil ik afvallen dan moet ik gaan sporten. Van het voorjaar 2x per week hardgelopen en de kilo's smolten er af (0,5 kg per week). Voor mij een teken dat ik te weinig beweeg.
maandag 30 januari 2012 om 16:36
quote:
Maja82 schreef op 30 januari 2012 @ 12:48:
[...]
Sinds ik wel genoeg eet (lees het lijstje met advies van het vedingscentrum) heb ik geen last mee van snaaibuien en kan ik veel makkelijker nee zeggen tegen iets wat minder goed ik voor de lijn. Heb ik een gebakje dan eet ik 1 boterham minder en neem ik de rest van de dag niets extra's meer. Tis of het een on het ander. bijvoorbeeld: 'sochtens een tractatie van een collega + chocomel in de middag omdat het zo koud is + een luxe toetje moet je niet doen. Doe je dat wel dan kan je er donder op zeggen dat je aankomt.
[quote]
Zo dan dat is wel erg weinig voor een hele dag.. daar kom ik echt niet mee weg.
mijn voedingspatroon:
Ontbijt 2 grote mokken koffie:met melk en suiker
daarop volgend 2 a 3 boterhammen met vleeswaren of kaas
of 2 boterhammen met gebakken ei met kaas en ham en altijd een grote beker melk erbij
Tussendoor een snack ( kan van alles zijn )
Een stuk fruit (meestal grote peer / sinaasappel )
Avondeten; óf een royale portie pasta met vlees groente en saus,
Of een porttie bami / nassi met sate en satesaus ( zelfbereid )
Of een flink bord aardappels en groenten en een flinke portie vlees ( 2 a 3 ons aardappels, de groente,minimaal 2 ons en het vlees minimaal 250 gram.
Met minder neemt mijn lichaam geen genoegen.
Maja82 schreef op 30 januari 2012 @ 12:48:
[...]
Sinds ik wel genoeg eet (lees het lijstje met advies van het vedingscentrum) heb ik geen last mee van snaaibuien en kan ik veel makkelijker nee zeggen tegen iets wat minder goed ik voor de lijn. Heb ik een gebakje dan eet ik 1 boterham minder en neem ik de rest van de dag niets extra's meer. Tis of het een on het ander. bijvoorbeeld: 'sochtens een tractatie van een collega + chocomel in de middag omdat het zo koud is + een luxe toetje moet je niet doen. Doe je dat wel dan kan je er donder op zeggen dat je aankomt.
[quote]
Zo dan dat is wel erg weinig voor een hele dag.. daar kom ik echt niet mee weg.
mijn voedingspatroon:
Ontbijt 2 grote mokken koffie:met melk en suiker
daarop volgend 2 a 3 boterhammen met vleeswaren of kaas
of 2 boterhammen met gebakken ei met kaas en ham en altijd een grote beker melk erbij
Tussendoor een snack ( kan van alles zijn )
Een stuk fruit (meestal grote peer / sinaasappel )
Avondeten; óf een royale portie pasta met vlees groente en saus,
Of een porttie bami / nassi met sate en satesaus ( zelfbereid )
Of een flink bord aardappels en groenten en een flinke portie vlees ( 2 a 3 ons aardappels, de groente,minimaal 2 ons en het vlees minimaal 250 gram.
Met minder neemt mijn lichaam geen genoegen.
maandag 30 januari 2012 om 17:21
Ik denk vooral betere voorlichting. Al het aanbod kun je niet wegnemen. Je kunt wel proberen de keuze van mensen te beïnvloeden. En vroeg mee beginnen, leg kinderen op de basisschool maar uit waarom ze beter water kunnen drinken in plaats van cola of een appel kunnen eten in plaats van chips. En wat het nut van bewegen/sporten is. Voedingsleer zou wat mij betreft een vast vak mogen zijn op zowel basisscholen als in het VO.
maandag 30 januari 2012 om 17:35
Het aanbod kun je inderdaad niet wegnemen, maar de marketing misschien wel beperken? Wel eens de reclameblokken rondom kinderprogramma's gezien?
Net als met sigaretten ook een reclameverbod voor ongezond voedsel, of in ieder geval op die zogenaamde gezondheidsclaims zoals het 'ik kies bewust' logo of 'natuurlijke producten'.
Net als met sigaretten ook een reclameverbod voor ongezond voedsel, of in ieder geval op die zogenaamde gezondheidsclaims zoals het 'ik kies bewust' logo of 'natuurlijke producten'.
maandag 30 januari 2012 om 17:44
quote:amarna schreef op 30 januari 2012 @ 11:15:
Bij de kinderen beginnen, denk ik.
Ik zie regelmatig kinderen in de bus met een zakje chips en een pakje drinken als ontbijt. Waarom moet dat?
Is het de ouders te veel werk even een boterham te smeren en een beker melk in te schenken? Of hebben ze geen zin om het gezeur van "lust ik niet" aan te horen?
Bovendien is er tegenwoordig altijd en overal frisdrank, chips en snoep verkrijgbaar. Toen ik kind was, kregen we alleen op zaterdag frisdrank en een bakje chips en mocht ik als ik uit school kwam 1 chocoladekaakje of speculaasje bij de thee, geen halve rol.En met als gevolg........... dat je nu mooi slank bent!
Bij de kinderen beginnen, denk ik.
Ik zie regelmatig kinderen in de bus met een zakje chips en een pakje drinken als ontbijt. Waarom moet dat?
Is het de ouders te veel werk even een boterham te smeren en een beker melk in te schenken? Of hebben ze geen zin om het gezeur van "lust ik niet" aan te horen?
Bovendien is er tegenwoordig altijd en overal frisdrank, chips en snoep verkrijgbaar. Toen ik kind was, kregen we alleen op zaterdag frisdrank en een bakje chips en mocht ik als ik uit school kwam 1 chocoladekaakje of speculaasje bij de thee, geen halve rol.En met als gevolg........... dat je nu mooi slank bent!
maandag 30 januari 2012 om 18:10
quote:12twister schreef op 30 januari 2012 @ 17:35:
Het aanbod kun je inderdaad niet wegnemen, maar de marketing misschien wel beperken? Wel eens de reclameblokken rondom kinderprogramma's gezien?
Net als met sigaretten ook een reclameverbod voor ongezond voedsel, of in ieder geval op die zogenaamde gezondheidsclaims zoals het 'ik kies bewust' logo of 'natuurlijke producten'.
Eens. Maar ga jij die strijd dan voeren? Ik leer mijn kinderen wel gewoon wat gezonde voeding is door ze een heel gevarieerd menu aan te bieden en iets bij proberen te brengen over voedingswaarden. Vind ik al vermoeiend genoeg.
Vanmiddag nog een product met "ik kies bewust" logo erop in handen gehad in het bedrijfsrestaurant van mijn bedrijf. Ambachtelijke eiersalade. Daar stond een calorieën labeltje op gedrukt met "89" als het aantal calorieën. Klinkt niet als heel erg veel voor die hoeveelheid van 50 gram, toch? En dan ga je beter kijken, blijkt die 89 calorieën te zijn voor de helft van de verpakking en 1 boterham. In zo'n bakje eiersalade zit dan gewoon bijna 180 calorieën maar DAT zetten ze er niet op...
En bij de ingrediënten stond onder andere glucose fructose stroop (HFCS in het Engels, als je dat Google-t wil je het nooit meer eten...) en verder een aantal E-nummers en allerlei onzinnige ingrediënten die geen enkel weldenkend mens in zijn of haar zelfgemaakte eiersalade zou doen.
Je hebt helemaal gelijk hoor. Maar ik zie dat helaas nog niet zo snel veranderen.
Het aanbod kun je inderdaad niet wegnemen, maar de marketing misschien wel beperken? Wel eens de reclameblokken rondom kinderprogramma's gezien?
Net als met sigaretten ook een reclameverbod voor ongezond voedsel, of in ieder geval op die zogenaamde gezondheidsclaims zoals het 'ik kies bewust' logo of 'natuurlijke producten'.
Eens. Maar ga jij die strijd dan voeren? Ik leer mijn kinderen wel gewoon wat gezonde voeding is door ze een heel gevarieerd menu aan te bieden en iets bij proberen te brengen over voedingswaarden. Vind ik al vermoeiend genoeg.
Vanmiddag nog een product met "ik kies bewust" logo erop in handen gehad in het bedrijfsrestaurant van mijn bedrijf. Ambachtelijke eiersalade. Daar stond een calorieën labeltje op gedrukt met "89" als het aantal calorieën. Klinkt niet als heel erg veel voor die hoeveelheid van 50 gram, toch? En dan ga je beter kijken, blijkt die 89 calorieën te zijn voor de helft van de verpakking en 1 boterham. In zo'n bakje eiersalade zit dan gewoon bijna 180 calorieën maar DAT zetten ze er niet op...
En bij de ingrediënten stond onder andere glucose fructose stroop (HFCS in het Engels, als je dat Google-t wil je het nooit meer eten...) en verder een aantal E-nummers en allerlei onzinnige ingrediënten die geen enkel weldenkend mens in zijn of haar zelfgemaakte eiersalade zou doen.
Je hebt helemaal gelijk hoor. Maar ik zie dat helaas nog niet zo snel veranderen.
maandag 30 januari 2012 om 18:15
Die eiersalade zit vol mayo, en dat zal wel moeten ook want de smaak van gekookt ei dat op die manier weken tot maanden houdbaar is gemaakt is te goor voor woorden. Kook zelf gewoon een eitje en maak het aan met wat yoghurt, desnoods een beetje mayo of zure room en doe er verse kruiden bij. Waarom moet alles gemaksvoer zijn?
maandag 30 januari 2012 om 18:18
Meten jullie ook je taille op?
ik zelf ben 50 jaar 162cm en weeg 59 kg en heb een tailleomtrek van 79 cm [bmi van 22]
ik weeg al jaren het zelfde maar toch is mn taille iets ja breder zeg maar gworden merk toch we naarmate ik ouder word de vetverdeling anders word
ik eet redelijk veel en vaak per dag
sochtends 3 br broodjes om 10 u bak magere yogert of vla
om 12 u brinta en liga
om 14u 3 stuks friut
en om 18u warm eten
tussendoor nu en dan dropje handje chips of noten of minimars
zou graag t vetrolletje op mn buik wat minderen
ik zelf ben 50 jaar 162cm en weeg 59 kg en heb een tailleomtrek van 79 cm [bmi van 22]
ik weeg al jaren het zelfde maar toch is mn taille iets ja breder zeg maar gworden merk toch we naarmate ik ouder word de vetverdeling anders word
ik eet redelijk veel en vaak per dag
sochtends 3 br broodjes om 10 u bak magere yogert of vla
om 12 u brinta en liga
om 14u 3 stuks friut
en om 18u warm eten
tussendoor nu en dan dropje handje chips of noten of minimars
zou graag t vetrolletje op mn buik wat minderen
maandag 30 januari 2012 om 18:19
quote:mienbillekesjeuken schreef op 30 januari 2012 @ 18:15:
Die eiersalade zit vol mayo, en dat zal wel moeten ook want de smaak van gekookt ei dat op die manier weken tot maanden houdbaar is gemaakt is te goor voor woorden. Kook zelf gewoon een eitje en maak het aan met wat yoghurt, desnoods een beetje mayo of zure room en doe er verse kruiden bij. Waarom moet alles gemaksvoer zijn?
Vraagje ...
Dus jij maakt smorgens eerst een eiersalade voor je naar je werk gaat,en doet dat in een bakje en dan op je werk op een broodje?
Ik wil niet weten hoe dat ruikt tegen lunchtijd ...
Die eiersalade zit vol mayo, en dat zal wel moeten ook want de smaak van gekookt ei dat op die manier weken tot maanden houdbaar is gemaakt is te goor voor woorden. Kook zelf gewoon een eitje en maak het aan met wat yoghurt, desnoods een beetje mayo of zure room en doe er verse kruiden bij. Waarom moet alles gemaksvoer zijn?
Vraagje ...
Dus jij maakt smorgens eerst een eiersalade voor je naar je werk gaat,en doet dat in een bakje en dan op je werk op een broodje?
Ik wil niet weten hoe dat ruikt tegen lunchtijd ...
maandag 30 januari 2012 om 18:24
quote:dunschiller schreef op 30 januari 2012 @ 18:19:
[...]
Vraagje ...
Dus jij maakt smorgens eerst een eiersalade voor je naar je werk gaat,en doet dat in een bakje en dan op je werk op een broodje?
Ik wil niet weten hoe dat ruikt tegen lunchtijd ...
Ja hoor, als ik dat al meeneem, en dan gaat het op mijn werk in de koelkast. Meestal neem ik overigens zelfgemaakte soep of sla mee, met brood. Hoe lang denk je dat het in die bakjes van Johma zit?
[...]
Vraagje ...
Dus jij maakt smorgens eerst een eiersalade voor je naar je werk gaat,en doet dat in een bakje en dan op je werk op een broodje?
Ik wil niet weten hoe dat ruikt tegen lunchtijd ...
Ja hoor, als ik dat al meeneem, en dan gaat het op mijn werk in de koelkast. Meestal neem ik overigens zelfgemaakte soep of sla mee, met brood. Hoe lang denk je dat het in die bakjes van Johma zit?
maandag 30 januari 2012 om 18:26
quote:leentjedb schreef op 30 januari 2012 @ 17:21:
Ik denk vooral betere voorlichting. Al het aanbod kun je niet wegnemen. Je kunt wel proberen de keuze van mensen te beïnvloeden. En vroeg mee beginnen, leg kinderen op de basisschool maar uit waarom ze beter water kunnen drinken in plaats van cola of een appel kunnen eten in plaats van chips. En wat het nut van bewegen/sporten is. Voedingsleer zou wat mij betreft een vast vak mogen zijn op zowel basisscholen als in het VO.
Ik vind alles best zolang het maar geen belastingeld kost. Ik ben van mening dat de ouders in eerste instantie verantwoordelijk zijn en er is internet waar je gratis van alles op kan zoeken.
Overigens is er geen consensus over wat nou gezond voedsel is, dat chips beter is dan een appel weet iedereen wel maar als ik kijk wat het voedingscentrum adviseert of de gemiddelde dietist, dan strookt dat toch niet met wat ik als gezond voedsel zie. Melk is bijvoorbeeld zeer omstreden maar het voedingscentrum is fervent voorstander van zuivel. Moet melk dan gepromoot worden in die voedingsles?
Ik denk vooral betere voorlichting. Al het aanbod kun je niet wegnemen. Je kunt wel proberen de keuze van mensen te beïnvloeden. En vroeg mee beginnen, leg kinderen op de basisschool maar uit waarom ze beter water kunnen drinken in plaats van cola of een appel kunnen eten in plaats van chips. En wat het nut van bewegen/sporten is. Voedingsleer zou wat mij betreft een vast vak mogen zijn op zowel basisscholen als in het VO.
Ik vind alles best zolang het maar geen belastingeld kost. Ik ben van mening dat de ouders in eerste instantie verantwoordelijk zijn en er is internet waar je gratis van alles op kan zoeken.
Overigens is er geen consensus over wat nou gezond voedsel is, dat chips beter is dan een appel weet iedereen wel maar als ik kijk wat het voedingscentrum adviseert of de gemiddelde dietist, dan strookt dat toch niet met wat ik als gezond voedsel zie. Melk is bijvoorbeeld zeer omstreden maar het voedingscentrum is fervent voorstander van zuivel. Moet melk dan gepromoot worden in die voedingsles?
maandag 30 januari 2012 om 18:37
quote:bloemetje77 schreef op 30 januari 2012 @ 18:26:
[...]
Ik vind alles best zolang het maar geen belastingeld kost. Ik ben van mening dat de ouders in eerste instantie verantwoordelijk zijn en er is internet waar je gratis van alles op kan zoeken.
Je bent als volwassene in de eerste plaats verantwoordelijk voor jezelf. Als jij je laat gaan, hoe kan je uberhaupt dan een voorbeeld voor je kind zijn?
[...]
Ik vind alles best zolang het maar geen belastingeld kost. Ik ben van mening dat de ouders in eerste instantie verantwoordelijk zijn en er is internet waar je gratis van alles op kan zoeken.
Je bent als volwassene in de eerste plaats verantwoordelijk voor jezelf. Als jij je laat gaan, hoe kan je uberhaupt dan een voorbeeld voor je kind zijn?
maandag 30 januari 2012 om 18:56
quote:Maja82 schreef op 30 januari 2012 @ 16:32:
Voor iedereen die zegt 'ik eet niet veel' Hou de eetmeter op t voedingscentrum eens bij. Je eet zo snel veel meer dan je denkt.Het voedingscentrum zegt de gekste dingen, als je je daarop moet verlaten dan heb je dus echt te weinig basiskennis over voeding. Ik zou zeggen: het internet staat voor u open!
Voor iedereen die zegt 'ik eet niet veel' Hou de eetmeter op t voedingscentrum eens bij. Je eet zo snel veel meer dan je denkt.Het voedingscentrum zegt de gekste dingen, als je je daarop moet verlaten dan heb je dus echt te weinig basiskennis over voeding. Ik zou zeggen: het internet staat voor u open!
