Actueel
alle pijlers
Stelling: te dik zijn is iemands eigen schuld
woensdag 4 juli 2018 om 09:04
Vanochtend stond een artikel in de telegraaf dat Nederlanders steeds dikker worden.
Meer dan de helft van de 20 plussers kampt inmiddels met matige tot extreem overgewicht.
Daaronder stond de stelling zoals in de topic opener beschreven is.
Te dik zijn is iemands eigen schuld.
Hoe denken jullie daarover? Waar denken jullie waar het probleem ligt?
To trapt af: zelf ben ik zon 5 kilo te zwaar en vind het lastig om deze eraf te krijgen. Ik begin vaak heel enthousiast met minder snoepen en meer bewegen maar al snel laat ik de teugels weer vieren. Blijkbaar wil ik het toch niet graag genoeg.
Ik was van het weekend in een dierentuin en schrok wel van het aantal dikke mensen om mij heen.
Ik geloof zeker dat er een groep is waarbij het niet iemand zijn eigen schuld is dat er overgewicht is maar ik denk dat deze groep wel relatief klein is.
Daarnaast geloof ik wel dat ieder pondje door het mondje gaat. Het is geen hogere wiskunde dat als je meer energie inneemt dan verbruikt je aankomt. Is het dan mensen hun eigen schuld? Misschien in zekere zin wel maar je kiest natuurlijk niet voor het dik zijn. Je kunt moeilijk stoppen met eten enkel andere keuzes maken en dat maakt het allemaal zo moeilijk. We moeten continu weerstand bieden tegen verleidingen en overal is volop eten.
Ik heb altijd respect voor mensen die goed die balans kunnen vinden en de juiste keuzes maken in hun eetpatroon want je voelt je uiteindelijk wel beter en bent gezonder.
Meer dan de helft van de 20 plussers kampt inmiddels met matige tot extreem overgewicht.
Daaronder stond de stelling zoals in de topic opener beschreven is.
Te dik zijn is iemands eigen schuld.
Hoe denken jullie daarover? Waar denken jullie waar het probleem ligt?
To trapt af: zelf ben ik zon 5 kilo te zwaar en vind het lastig om deze eraf te krijgen. Ik begin vaak heel enthousiast met minder snoepen en meer bewegen maar al snel laat ik de teugels weer vieren. Blijkbaar wil ik het toch niet graag genoeg.
Ik was van het weekend in een dierentuin en schrok wel van het aantal dikke mensen om mij heen.
Ik geloof zeker dat er een groep is waarbij het niet iemand zijn eigen schuld is dat er overgewicht is maar ik denk dat deze groep wel relatief klein is.
Daarnaast geloof ik wel dat ieder pondje door het mondje gaat. Het is geen hogere wiskunde dat als je meer energie inneemt dan verbruikt je aankomt. Is het dan mensen hun eigen schuld? Misschien in zekere zin wel maar je kiest natuurlijk niet voor het dik zijn. Je kunt moeilijk stoppen met eten enkel andere keuzes maken en dat maakt het allemaal zo moeilijk. We moeten continu weerstand bieden tegen verleidingen en overal is volop eten.
Ik heb altijd respect voor mensen die goed die balans kunnen vinden en de juiste keuzes maken in hun eetpatroon want je voelt je uiteindelijk wel beter en bent gezonder.
zaterdag 14 juli 2018 om 23:30
We merken het vanzelf wel een keertje
zaterdag 14 juli 2018 om 23:38
Ook bijna altijd hongergevoel (geen ADHD), maar ik vind het maar lastig om het te negeren. Ik ben er de laatste dagen mee aan het oefenen om niet meteen aan dat gevoel toe te geven en het eten een beetje uit te stellen. Minder tussendoortjes. Ik merk dat het went. Ik kon ook heel lang eten wat ik wilde zonder consequenties dus het is nu omschakelen. Er is discipline voor nodig en laat dat nou niet mijn sterkste kant zijn. Het is dat ik veel beweeg en groenten en fruit geen straf vind maar anders.
The owls are not what they seem.
zondag 15 juli 2018 om 07:31
En daar plukken we hier de vruchten van. Heel fijn.pejeka schreef: ↑14-07-2018 21:45Eerlijk gezegd, kan ik niks bedenken waarmee ik geen maat houd. Niet met eten, niet met geld uitgeven, niet met drinken, enz. Ik leef er goed van, begrijp me niet verkeerd, maar ik heb op geen enkel terrein de onbedwingbare drang om méér te willen dan goed voor me is, of buiten grenzen te gaan.
Vriendelijk.
Niets in huis halen is de beste remedie. Gelukkig kan ik me als ik door de supermarkt loop meestal aardig inhouden.
zondag 15 juli 2018 om 16:53
Neuh. Begrijp me goed, ik ben geen perfect mens en ik heb ook mijn fouten en falen, maar die liggen niet in het vlak van geen maat kunnen houden. Man en ik genieten van het leven en leven er zeer goed van, maar alles ruim binnen onze middelen en als het om eten gaat, zie wat ik hierboven beschreef. We eten altijd lekker, ik pas ervoor om margarine of halva-jam of andere producten in dat kader te gebruiken. Alles met roomboter en volle echte jam, enz. en dat geldt over de hele linie. Maar gewoon met mate. Liever een klein gerecht dat lekker is dan een bord vol dat "mwah, gaat wel" is. Modieuze trends qua superfoods of andere wondermiddelen doe ik niet aan mee, dus bij mij een quinoa of gojibessen in de kast. Gewoon verse frambozen en bramen, e.d. Ook geen "salades" die voor het merendeel lijken te bestaan uit parkietenzaad en een rauwe aubergine, met als highlight een stukje gestoomde kip dat eruit ziet als rubber en ook smaakt naar vlakgom. Sorry. Dan wordt het bij mij toch een confit de canard au lard, tranché en op een bedje van crudités.
Ik heb nog een receptenboek van bijna 200 jaar oud, mijn betovergrootmoeder is daarin begonnen om handgeschreven haar recepten op te teken, mijn overgrootmoeder heeft na haar moeder dat boek gekregen en haar eigen recepten eraan toegevoed, mijn oma idem dito, en zo is het bij mij gekomen. Soms, als er vrienden komen eten, pak ik zo'n 200 jaar oer-Nederlands recept erbij en maak dat, en ze staan dan verbaasd dat dat "Nederlandse keuken" is, want in hun verbeelding gaat die niet verder dan erwtensoep en hutspot.
Maar waar het aan het eind van de dag op neerkomt, is matigheid, genoeg bewegen, niet de hele dag door snoepen en snaaien, en dan kun je heus wel een keertje uit de band springen bij een speciale gelegenheid, of een etentje buiten de deur, of als er vrienden op bezoek zijn, die uitzonderingen kan je lijf dan echt wel aan. Waar het om gaat, is de dagelijkse maat houden.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 15 juli 2018 om 17:51
Ik denk dat daarin juist het verschil zit. Een etentje buiten de deur en vrienden op bezoek of op bezoek gaan bij vrienden zijn bij mij geen uitzonderingen. Die speciale gelegenheden die jij noemt zijn voor mij het normale dagelijkse leven .pejeka schreef: ↑15-07-2018 16:53Neuh. Begrijp me goed, ik ben geen perfect mens en ik heb ook mijn fouten en falen, maar die liggen niet in het vlak van geen maat kunnen houden. Man en ik genieten van het leven en leven er zeer goed van, maar alles ruim binnen onze middelen en als het om eten gaat, zie wat ik hierboven beschreef. We eten altijd lekker, ik pas ervoor om margarine of halva-jam of andere producten in dat kader te gebruiken. Alles met roomboter en volle echte jam, enz. en dat geldt over de hele linie. Maar gewoon met mate. Liever een klein gerecht dat lekker is dan een bord vol dat "mwah, gaat wel" is. Modieuze trends qua superfoods of andere wondermiddelen doe ik niet aan mee, dus bij mij een quinoa of gojibessen in de kast. Gewoon verse frambozen en bramen, e.d. Ook geen "salades" die voor het merendeel lijken te bestaan uit parkietenzaad en een rauwe aubergine, met als highlight een stukje gestoomde kip dat eruit ziet als rubber en ook smaakt naar vlakgom. Sorry. Dan wordt het bij mij toch een confit de canard au lard, tranché en op een bedje van crudités.
Ik heb nog een receptenboek van bijna 200 jaar oud, mijn betovergrootmoeder is daarin begonnen om handgeschreven haar recepten op te teken, mijn overgrootmoeder heeft na haar moeder dat boek gekregen en haar eigen recepten eraan toegevoed, mijn oma idem dito, en zo is het bij mij gekomen. Soms, als er vrienden komen eten, pak ik zo'n 200 jaar oer-Nederlands recept erbij en maak dat, en ze staan dan verbaasd dat dat "Nederlandse keuken" is, want in hun verbeelding gaat die niet verder dan erwtensoep en hutspot.
Maar waar het aan het eind van de dag op neerkomt, is matigheid, genoeg bewegen, niet de hele dag door snoepen en snaaien, en dan kun je heus wel een keertje uit de band springen bij een speciale gelegenheid, of een etentje buiten de deur, of als er vrienden op bezoek zijn, die uitzonderingen kan je lijf dan echt wel aan. Waar het om gaat, is de dagelijkse maat houden.
zondag 15 juli 2018 om 17:55
Komen hier ook regelmatig voor, maar niet elke dag. En als ik gewoon doordeweeks even bij een vriendin langswip voor een kop koffie, eet ik daar een koekje bij de koffie, maar geen hele punten taart of schalen borrelhappen. Dus in plaats van dat ik dat koekje dan thuis eet bij de koffie, eet ik dat bij haar, geen verschil dus.Blondie456 schreef: ↑15-07-2018 17:51Ik denk dat daarin juist het verschil zit. Een etentje buiten de deur en vrienden op bezoek of op bezoek gaan bij vrienden zijn bij mij geen uitzonderingen. Die speciale gelegenheden die jij noemt zijn voor mij het normale dagelijkse leven .
Maar als jij elke dag uitgebreide eetafspraken en borrelafspraken en party-afspraken hebt, ligt dat anders natuurlijk. Is ook makkelijker als je niet werkt, denk ik.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 15 juli 2018 om 17:58
Komen hier ook regelmatig voor, maar niet elke dag. En als ik gewoon doordeweeks even bij een vriendin langswip voor een kop koffie, eet ik daar een koekje bij de koffie, maar geen hele punten taart of schalen borrelhappen. Dus in plaats van dat ik dat koekje dan thuis eet bij de koffie, eet ik dat bij haar, geen verschil dus.Blondie456 schreef: ↑15-07-2018 17:51Ik denk dat daarin juist het verschil zit. Een etentje buiten de deur en vrienden op bezoek of op bezoek gaan bij vrienden zijn bij mij geen uitzonderingen. Die speciale gelegenheden die jij noemt zijn voor mij het normale dagelijkse leven .
Maar als jij elke dag uitgebreide eetafspraken en borrelafspraken en party-afspraken hebt, ligt dat anders natuurlijk. Is ook makkelijker als je niet werkt, denk ik.
Mijn man ik ik werken beiden fulltime, dus onze sociale afspraken concentreren zich meestal rond het weekeinde. Door de week zijn we gewoon blij als we, na rond 19.30 uur gegeten te hebben, nog een uurtje op de bank kunnen hangen na de afwas.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 15 juli 2018 om 20:04
Ik denk dat er weinig belangstelling voor zal zijn, want veel van de recepten zijn best bewerkelijk, in die zin dat je er toch gauw een uurtje of twee voor moet uittrekken. Moderne mensen zien dat niet meer zitten, die willen vooral snel en makkelijk en als het dan ook nog gezond is, is het meegenomen.
Ik heb ook nog handgeschreven menukaartjes van "informele" dineetjes bij mijn overgrootmoeder thuis (rond 1890).
- Amuse van zeevruchten
- Kalfsbouillon met preireepjes en vermicelli
- Gebakken tong met julienne van gekookte worteltjes en aardappelpuree
- Braadstuk met compote, gebakken aardappelen en sperziebonen
- Vanillepudding met bessen-roomsaus
- Mokka met bonbons, petit-fours en geconfijt fruit
Let wel, dit was geen feestdiner, geen bruiloftsmaaltijd, gewoon een avondje thuis met vrienden.
Ben benieuwd of er tegenwoordig nog mensen zijn die de moeite zouden nemen... (en dan moet ik eerlijk zijn, ik houd van uitgebreid koken voor vrienden, maar dit zou mijn krachten ook te boven gaan).
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 15 juli 2018 om 20:06
Inderdaad bijzonder zo’n handgeschreven receptenboek van zo lang geleden.
Ik heb een wat ‘recenter’ kookboek van de Amsterdamsche huishoudschool uit 1910. Er zitten vrij veel creatieve en luxe recepten tussen. Waarschijnlijk destijds voor de rijken.
Mijn schoonouders van in de ‘80 maken echt alles zelf. Zelfs in de zelfgemaakte ragout zit zelfgemaaakte boullion. Ze eten gewoon roomboter op brood. Ze zijn beiden hyperslank. Ik vroeg me altijd af hoe dat mogelijk was omdat ze veel eten. Na een weekend was dat duidelijk. Ze zijn altijd bezig met iets en zitten bijna niet stil.
Ik heb een wat ‘recenter’ kookboek van de Amsterdamsche huishoudschool uit 1910. Er zitten vrij veel creatieve en luxe recepten tussen. Waarschijnlijk destijds voor de rijken.
Mijn schoonouders van in de ‘80 maken echt alles zelf. Zelfs in de zelfgemaakte ragout zit zelfgemaaakte boullion. Ze eten gewoon roomboter op brood. Ze zijn beiden hyperslank. Ik vroeg me altijd af hoe dat mogelijk was omdat ze veel eten. Na een weekend was dat duidelijk. Ze zijn altijd bezig met iets en zitten bijna niet stil.
The owls are not what they seem.
zondag 15 juli 2018 om 20:13
Ben ook erg blij met dat boek. Was bijna in het vuilnis verdwenen, toen mijn oma in 1990 overleed, vond mijn tante dat aantekenboek in één van haar keukenkasten, en bladerde het even snel door en besloot toen "dat kan wel weg". Gelukkig was ik in de buurt en wist ik waarom het ging, mijn oma had me dat boek al eens laten zien, of een recept eruit overnemen, dus ik was er als de kippen bij om het weer uit de vuilniszak te halen...AudreyHorne schreef: ↑15-07-2018 20:06Inderdaad bijzonder zo’n handgeschreven receptenboek van zo lang geleden.
Ik heb een wat ‘recenter’ kookboek van de Amsterdamsche huishoudschool uit 1910. Er zitten vrij veel creatieve en luxe recepten tussen. Waarschijnlijk destijds voor de rijken.
Mijn schoonouders van in de ‘80 maken echt alles zelf. Zelfs in de zelfgemaakte ragout zit zelfgemaaakte boullion. Ze eten gewoon roomboter op brood. Ze zijn beiden hyperslank. Ik vroeg me altijd af hoe dat mogelijk was omdat ze veel eten. Na een weekend was dat duidelijk. Ze zijn altijd bezig met iets en zitten bijna niet stil.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 15 juli 2018 om 20:15
Voor de mensen die het leuk vinden om te zien hoe er vroeger gegeten en gedronken werd is er een hele leuke 3 seizoenen serie van de BBC, waarin een gezin met drie tieners gaat leven in een andere periode en ook hun eten gaat bereiden en opeten.
Er zijn de series Back in time for tea, Back in time for diner en Further back in time for diner.
Trailer: https://m.youtube.com/watch?v=AffhnF8emIg
Er zijn de series Back in time for tea, Back in time for diner en Further back in time for diner.
Trailer: https://m.youtube.com/watch?v=AffhnF8emIg
zondag 15 juli 2018 om 20:18
BBC heeft vaak van dat soort series. Een paar jaar geleden ook een familie die helemaal ging leven als een modale familie uit de Victoriaanse tijd (zeg ca. 1870/1880). Was heel leuk om te zien, en interessant bovendien.iris1969 schreef: ↑15-07-2018 20:15Voor de mensen die het leuk vinden om te zien hoe er vroeger gegeten en gedronken werd is er een hele leuke 3 seizoenen serie van de BBC, waarin een gezin met drie tieners gaat leven in een andere periode en ook hun eten gaat bereiden en opeten.
Er zijn de series Back in time for tea, Back in time for diner en Further back in time for diner.
Trailer: https://m.youtube.com/watch?v=AffhnF8emIg
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 15 juli 2018 om 20:32
Ja leuk hè. Er waren tijden dat rijke adelijke mensen echt veel te veel aten en dronken met alle lichamelijke gevolgen van dien. De moderne familie die dat in die serie na moest doen ontplofte bijna
zondag 15 juli 2018 om 21:48
Heb wel wat oude Italiaanse kookboeken van mijn moeder en oma. Varkenspoten in het zuur! Nog best lekker trouwens, zelf nooit gemaakt.
De Italiaanse keuken is niet zo veel verandert. Verschilt wel heel erg per streek, dat is wel leuk om te zien in oude boeken, dat verschil was vroeger veel groter dan nu. Veel jongere mensen eten tegenwoordig meer mainstream, traditionele gerechten worden niet echt meer veel gemaakt en gegeten.
De Italiaanse keuken is niet zo veel verandert. Verschilt wel heel erg per streek, dat is wel leuk om te zien in oude boeken, dat verschil was vroeger veel groter dan nu. Veel jongere mensen eten tegenwoordig meer mainstream, traditionele gerechten worden niet echt meer veel gemaakt en gegeten.
zondag 15 juli 2018 om 21:55
zondag 15 juli 2018 om 23:18
Een paar pagina's geleden hadden we het het over darmflora, en ik kwam net deze interessante link tegen
http://listverse.com/2018/07/15/10-fasc ... your-guts/
http://listverse.com/2018/07/15/10-fasc ... your-guts/
maandag 16 juli 2018 om 15:09
Ik ben momenteel het boek Broodbuik van William Davis aan het lezen. Dat was een x-aantal jaar geleden een enorme hype. Ik kwam het toevallig tegen in de bibliotheek en heb het maar geleend. Ik was er toen al nieuwsgierig naar, maar wilde het niet kopen. Zo'n boek lees ik toch maar één keer.
Enfin, de conclusie van dit boek is dat moderne tarwe ervoor zorgt dan men tegenwoordig te dik is. Als men geen tarwe (en eigenlijk alle andere moderne granen) meer eet, en dit vervangt door groente/fruit/vlees, dan er dan geen dikke mensen meer zullen zijn.
Toevallig zag ik laatst een documentaire dat over suiker in ons eten ging. Veel van de zaken die hier in gepresenteerd werden, staan ook in dit boek. Zoals vanaf wanneer er steeds meer mensen met overgewicht waren, het ontmoedigingsbeleid van overheden met betrekking tot het eten van vet ipv het eten van koolhydraten en suiker.
De conclusies zijn eigenlijk vergelijkbaar en dat is niet zo gek, want in veel tarweproducten zitten koolhydraten en suikers. Dus minder daarvan = minder overgewicht (heel kort door de bocht).
Maar ik kan mij voorstellen dat het voor sommige mensen soms niet meer duidelijk is, wat nu waar is en wat niet.
Ook omdat het soms in zo'n boek al niet duidelijk is waar het nu over gaat. In het boek Broodbuik gaat het over tarwe en volkoren, maar daar schaart de schrijver allerhande andere granen (en nog een paar andere zaken) ook onder. Nu schrijft hij dat wel ergens aan het begin van het boek, maar voor veel mensen zal de conclusie zijn tarwe/volkoren = slecht, dus spelt ed en glutenvrije producten mag weer wel (mbt glutenvrij zit er ook ergens een opmerking op dat deze voor buikvet zorgt).
Soms is het denk ik verwarrende om je te verdiepen in wat gezond is, dan wanneer je dit niet doet.
(Trouwens, geen idee waarom het boek nu zo'n hype was, want volgens mij is het voor de leek grotendeels onleesbaar door de wetenschappelijke termen.)
Enfin, de conclusie van dit boek is dat moderne tarwe ervoor zorgt dan men tegenwoordig te dik is. Als men geen tarwe (en eigenlijk alle andere moderne granen) meer eet, en dit vervangt door groente/fruit/vlees, dan er dan geen dikke mensen meer zullen zijn.
Toevallig zag ik laatst een documentaire dat over suiker in ons eten ging. Veel van de zaken die hier in gepresenteerd werden, staan ook in dit boek. Zoals vanaf wanneer er steeds meer mensen met overgewicht waren, het ontmoedigingsbeleid van overheden met betrekking tot het eten van vet ipv het eten van koolhydraten en suiker.
De conclusies zijn eigenlijk vergelijkbaar en dat is niet zo gek, want in veel tarweproducten zitten koolhydraten en suikers. Dus minder daarvan = minder overgewicht (heel kort door de bocht).
Maar ik kan mij voorstellen dat het voor sommige mensen soms niet meer duidelijk is, wat nu waar is en wat niet.
Ook omdat het soms in zo'n boek al niet duidelijk is waar het nu over gaat. In het boek Broodbuik gaat het over tarwe en volkoren, maar daar schaart de schrijver allerhande andere granen (en nog een paar andere zaken) ook onder. Nu schrijft hij dat wel ergens aan het begin van het boek, maar voor veel mensen zal de conclusie zijn tarwe/volkoren = slecht, dus spelt ed en glutenvrije producten mag weer wel (mbt glutenvrij zit er ook ergens een opmerking op dat deze voor buikvet zorgt).
Soms is het denk ik verwarrende om je te verdiepen in wat gezond is, dan wanneer je dit niet doet.
(Trouwens, geen idee waarom het boek nu zo'n hype was, want volgens mij is het voor de leek grotendeels onleesbaar door de wetenschappelijke termen.)
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
