Eten
alle pijlers
Bakken, bakken, bakken. Koekjes, koeken, cake.
zondag 26 juli 2020 om 23:47
Na het koken ben ik inmiddels verzot geraakt aan bakken. En dan voornamelijk koekjes en koeken. Iedere zondagochtend sta ik in de keuken om weer wat lekkers te bakken. Vooral omdat ik het leuk vindt want het meeste deel ik uit aan de buren omdat ik zelf een GBP heb gehad.
Wie bakt er ook graag en wil zijn/haar favoriete koekrecepten delen?
De afgelopen weken heb ik gebakken; amandelkoekjes, cake met citroen en Griekse yoghurt, speculaasjes en volgende week staan er gevulde koeken op het programma.
Kom maar door met die lekkere recepten. Buitenlandse recepten zijn zeker ook welkom.
Wie bakt er ook graag en wil zijn/haar favoriete koekrecepten delen?
De afgelopen weken heb ik gebakken; amandelkoekjes, cake met citroen en Griekse yoghurt, speculaasjes en volgende week staan er gevulde koeken op het programma.
Kom maar door met die lekkere recepten. Buitenlandse recepten zijn zeker ook welkom.
donderdag 19 november 2020 om 17:16
donderdag 19 november 2020 om 19:53
In mijn droom wel maar morgen gaan we het meemaken want dan ga ik naar de winkel haha.
vrijdag 20 november 2020 om 09:26
dit weekend moet er een taartje gemaakt worden. Dochter wil meedoen met HHB-kids dus heeft foto's nodig van bakwerk.
Dus 2 weken geleden speculaasjes met gespoten cholade figuurtjes.
Afgelopen maandag muffins met witte dierenkoppen van fondant
En dit weekend een boltaartje (waarschijnlijk een varkentje in de modder)
Dus 2 weken geleden speculaasjes met gespoten cholade figuurtjes.
Afgelopen maandag muffins met witte dierenkoppen van fondant
En dit weekend een boltaartje (waarschijnlijk een varkentje in de modder)
vrijdag 20 november 2020 om 10:44
Ha wat leuk dat dochter daaraan mee wil doen. Hopelijk komt ze erdoor. En oefenen is leuk en vooral lekker.mikado123 schreef: ↑20-11-2020 09:26dit weekend moet er een taartje gemaakt worden. Dochter wil meedoen met HHB-kids dus heeft foto's nodig van bakwerk.
Dus 2 weken geleden speculaasjes met gespoten cholade figuurtjes.
Afgelopen maandag muffins met witte dierenkoppen van fondant
En dit weekend een boltaartje (waarschijnlijk een varkentje in de modder)
zondag 22 november 2020 om 17:52
zondag 22 november 2020 om 18:14
Ik schuif net deze appel notentaart in de oven:
https://www.leukerecepten.nl/recepten/appel-notentaart/
Nu verder met shepherds pie met pompoen:
https://www.leukerecepten.nl/recepten/k ... herds-pie/
https://www.leukerecepten.nl/recepten/appel-notentaart/
Nu verder met shepherds pie met pompoen:
https://www.leukerecepten.nl/recepten/k ... herds-pie/
zondag 22 november 2020 om 19:00
Dat heb ik ook wel eens, en dan met name als er wat druk op staat. Bv voor een pavlova met kerst voor een groot gezelschap. Grrrr.
Ik maakte vorige week een speculaascake en gisteren voor het eerst carrot cake. Heel goed gelukt en zo lekker!
Eigenlijk ben ik meer een koker dan een bakker. Maar omdat we de laatste tijd meer thuis zijn in het weekend heb ik zin gekregen ook af en toe te bakken. Ik zag een paar lekkere recepten met speculaas of pepernoten dus daarvan probeer ik er volgend weekend een van.
zondag 22 november 2020 om 19:06
Ik ga volgend weekend maar gewoon saucijzenbroodjes bakken en voor de buurvrouw die vegetarisch is deze. https://www.lekkerensimpel.com/shakshuk ... n-broodje/
Haar man is zelfstandige dus die werkt thuis en die breng ik wel eens iets hartigs met vlees of gewoon een bordje nasi voor de lunch of een gevuld stokbroodje. Dus nu maar wat lekkers voor haar maken en dan krijgt haar man een lekker saucijzenbroodje.
Haar man is zelfstandige dus die werkt thuis en die breng ik wel eens iets hartigs met vlees of gewoon een bordje nasi voor de lunch of een gevuld stokbroodje. Dus nu maar wat lekkers voor haar maken en dan krijgt haar man een lekker saucijzenbroodje.
zondag 22 november 2020 om 19:07
Ziet er goed uit Oriander, lekker hoor.Oriander schreef: ↑22-11-2020 18:14Ik schuif net deze appel notentaart in de oven:
https://www.leukerecepten.nl/recepten/appel-notentaart/
Nu verder met shepherds pie met pompoen:
https://www.leukerecepten.nl/recepten/k ... herds-pie/
zondag 22 november 2020 om 19:11
Wat ontzettend aardig!prada schreef: ↑22-11-2020 19:06Ik ga volgend weekend maar gewoon saucijzenbroodjes bakken en voor de buurvrouw die vegetarisch is deze. https://www.lekkerensimpel.com/shakshuk ... n-broodje/
Haar man is zelfstandige dus die werkt thuis en die breng ik wel eens iets hartigs met vlees of gewoon een bordje nasi voor de lunch of een gevuld stokbroodje. Dus nu maar wat lekkers voor haar maken en dan krijgt haar man een lekker saucijzenbroodje.
zondag 22 november 2020 om 19:13
Haha, ik hou ervan om een beetje voor mensen te zorgen. En ik vind koken en bakken leuk maar door mijn GastricBypass kan ik niet zoveel op. Ik maak altijd voor een weeshuis dus de hulp op maandag krijgt ook altijd wat mee. Ik geniet als anderen genieten.
zondag 22 november 2020 om 19:16
Goed opgelost, zelf een klein beetje nemen en de rest gauw weggeven. Win-win.
zondag 22 november 2020 om 19:16
Had je de gardes en de schaal goed ontvet? Ik gebruik altijd citroensap, eiwit wordt altijd stijf. En ervoor zorgen dat er geen spatje eigeel in het eiwit zit.
zondag 22 november 2020 om 19:27
Jammer dat het niet lukte Prada, misschien inderdaad niet helemaal goed ontvet?
Hier vandaag pepernoten gebakken voor het pietendiploma van mijn zoontjes (één van de opdrachten). Voor het eerst in mijn leven de pepernoten laten mislukken. Ik denk dat ik te weinig bloem er in heb gedaan, ze zijn helemaal plat geworden. Gelukkig smaken ze wel lekker want de oudste keek al heel bang dat hij nou geen pietendiploma zou krijgen van Sinterklaas.
Hier vandaag pepernoten gebakken voor het pietendiploma van mijn zoontjes (één van de opdrachten). Voor het eerst in mijn leven de pepernoten laten mislukken. Ik denk dat ik te weinig bloem er in heb gedaan, ze zijn helemaal plat geworden. Gelukkig smaken ze wel lekker want de oudste keek al heel bang dat hij nou geen pietendiploma zou krijgen van Sinterklaas.
zondag 22 november 2020 om 20:27
Die Laura is allejez*s slecht voor de omvang van Mn heupenprada schreef: ↑23-09-2020 09:48Hier een link over bakken met amandelmeel
https://www.laurasbakery.nl/bakken-met-amandelmeel/
Gaat u anders ondertussen even wat voor u zelf doen. (Viktor)
zondag 22 november 2020 om 21:42
Yep, eerst zonder te ontvetten, toen met ontvetten. Toen werd het wel dikker maar toen ik de poedersuiker en de kleurstof erdoor spatelde werd het weer dunner. Toen was ik er klaar mee. Stort me maar weer op de koekjes en ik heb wat lekkere hartige dingen opgezocht dus dat komt wel goed. Volgende week bovenstaande gerechten en over twee weken in ieder geval een gevuld speculaas in een grote vorm voor vriendin en de hulp en dan eens kijken of een kerstbrood lukt. Dan kan ik die ook maken voor ze als dat goed uitpakt.FadeToBlack schreef: ↑22-11-2020 19:16Had je de gardes en de schaal goed ontvet? Ik gebruik altijd citroensap, eiwit wordt altijd stijf. En ervoor zorgen dat er geen spatje eigeel in het eiwit zit.
