Eten
alle pijlers
Cake-leek bakt cake (Is het idee)
zondag 23 maart 2014 om 15:07
Ik bak eigenlijk zelden cake, en anders deden we dat altijd met een mix. Nu heb ik me echter in m'n hoofd gehaald dat ik me uit ga leven en een cake ga bakken! Nu bak ik wel vaker dus maak ik me niet heel erg zorgen om de uitvoering, maar er is een ding:
De ene site maakt gebruik van enkel bloem, de andere site maakt gebruik van zelfrijzend bakmeel. Wat is gebruikelijk voor cake? (Of belangrijker, hoe krijg je de lekkerste cake?)
De ene site maakt gebruik van enkel bloem, de andere site maakt gebruik van zelfrijzend bakmeel. Wat is gebruikelijk voor cake? (Of belangrijker, hoe krijg je de lekkerste cake?)
maandag 24 maart 2014 om 20:49
maandag 24 maart 2014 om 20:49
quote:SuzanneSuus schreef op 23 maart 2014 @ 15:29:
200 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram suiker
200 gram boter ( zacht)
4 eieren
Snufje zout
Suiker en boter mixen, daarna 1 voor 1 de de eieren toevoegen, steeds volgend ei als het vorige ei is opgenomen
Dan nog even goed mixen en snufje zout
Tot slot snel het meel er door, niet te lang meer mixen
Ongeveer een uur op 160-160 graden
ipv zelfrijzenbakmeel patentbloem gebruiken
ik mis ook het zakje vanillesuiker en/of wat citroenrasp
200 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram suiker
200 gram boter ( zacht)
4 eieren
Snufje zout
Suiker en boter mixen, daarna 1 voor 1 de de eieren toevoegen, steeds volgend ei als het vorige ei is opgenomen
Dan nog even goed mixen en snufje zout
Tot slot snel het meel er door, niet te lang meer mixen
Ongeveer een uur op 160-160 graden
ipv zelfrijzenbakmeel patentbloem gebruiken
ik mis ook het zakje vanillesuiker en/of wat citroenrasp
maandag 24 maart 2014 om 21:16
Sense-1970 oh dat klinkt lekker citroenrasp er doorheen lekker fris! Wel een idee om wat te gaan varieren. Chocolade cake heb ik al eens gemaakt, ook altijd goed / lekker
En voordeel vind ik bij dit recept dat je meestal deze ingredienten wel gewoon in huis hebt. Hoef je niet een (duur) pakje cakemeel te hebben.
En voordeel vind ik bij dit recept dat je meestal deze ingredienten wel gewoon in huis hebt. Hoef je niet een (duur) pakje cakemeel te hebben.
Een voettocht van duizend kilometer begint met één stap (Lao Tse)
maandag 24 maart 2014 om 21:22
maandag 24 maart 2014 om 21:26
en dan kan er nog van alles door. Chocola, anijspoeder, beetje citroensap (ik pers een aantal citroenen en doe het sap in zo'n zakje voor ijsklontjes. Dan vries ik het in en kan per keer 1 ijs/citroenklontje uit de vriezer halen. Een klontje is ongeveer een eetlepel) appel ook lekker, walnoten, gemalen kokos, gebruik je fantasie!
Gaat u anders ondertussen even wat voor u zelf doen. (Viktor)
